Référentiel des activités professionnelles
Contents
1. Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s V rifier le raccordement et le fonctionnement des moteurs V rifier le fonctionnement de Pinstallation R gler les appareils de s curit et de e Fiches techniques des appareils e Instruments de mesure lectrique et fluidique e Mat riels d preuve et de d tection de fuite appropri s r gulation lorsque l installation est en T che r alis e r gime permanent tabli en autonomie _ Optimiser le fonctionnement de Pinstallation Consigner sur une fiche essais et contr les les r sultats R diger un rapport d intervention Respecter les r gles de s curit R sultats attendus L installation fonctionne selon les param tres nominaux d finis dans le dossier technique Le rapport de mise en service pr cise les valeurs de r glage des appareils de r gulation et s curit les tests d preuves d quipement sous pression les valeurs de mesure de temp rature et pression de fonctionnement la validation des proc dures obligatoires Les r gles de s curit sont respect es MENESR CNDP 34 Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air F5 maintenance pr ventive T5 1 Prise en charge de l installation et des informations manant du contrat d entretien T che r alis e en autonomie Donn es disponibles p2. Les contraintes sont identifi es Le client est pr venu de l intervention La liste chronologique des op rations effectuer est tablie La s curit des personnes du site et des biens est assur e MENESR CNDP Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air 35 T5 2 R aliser les op rations pr d finies li es aux visites planifi es T che r alis e en autonomie Donn es disponibles pour r aliser la t che e quipements techniques groupe de production d eau glac e e Outillage individuel et collectif e Mati re d uvre et pi ces n cessaires e Contrat de maintenance e Journal de bord e Habilitation lectrique Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s Intervention sur un groupe de production d eau glac e Faire un essai des lampes de signalisation V rifier la charge en fluide frigorig ne Rechercher les fuites V rifier tous les filtres de l installation V rifier des connexions lectriques et Pisolement lectrique Contr ler les qualit s de l huile du compresseur V rifier le fonctionnement de la r gulation et des s curit s Contr ler les param tres de fonctionnement de l installation Ranger les produits dangereux en respectant la l gislation R cup rer les huiles et les fluides usag s Trier les d chets convenablement Nettoyer la zone d
3. intervention e Mat riels et outillages adapt s e Mati re d uvre et pi ces n cessaires e Groupe de transfert e Bouteille de r cup ration e F t de r cup ration e Mat riel de nettoyage R sultats attendus Les op rations effectu es et les observations faites sont consign es L installation fonctionne normalement ou les anomalies techniques ou les d sordres de Pinstallation ventuels sont identifi s Les termes du contrat sont respect s MENESR CNDP 36 Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air F6 maintenance corrective T 1 Pr parer l intervention sur le site T che r alis e en autonomie Donn es disponibles pour r aliser la t che e Dossier technique d une installation de froid e Informations du client e Journal de bord e Autorisations e quipements techniques e Mat riel de protection de s curit individuelle de signalisation et de protection du site et des personnes Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s S informer sur l intervention demand e Responsable d faut affich Prendre connaissance du dossier e Cahier des charges fiches techniques des tablir un pr diagnostic partir des mat riels sch ma de principe informations du client e T l gestion D finir les mat riels n cessaires possibles Catalogue constructeur CD Rom Rechercher
4. gionellose dans les tablissements de sant Circulaire 2 mai 2002 DURE du rapport du Conseil sup rieur d Hygi ne publique de France PE venti i i l gionell l Circulaire 26 juin 2003 Pr vention du risque li aux l gionelles dans les tours a ror frig rantes des tablissements de sant Loi 9 ao t 2004 D claration des a ror frig rants articles L 1335 2 1 L 1335 2 3 CSP MENESR CNDP Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air 25 F1 v rification et analyse des syst mes T1 1 Prise en charge du dossier technique r dig par le bureau d tudes en vue d une r alisation T che r alis e en autonomie Donn es disponibles pour r aliser la t che e Dossier technique d une installation de chambre froide e Localisation de l installation Situations de travail relev es T Exemples Moyens utilis s Effectuer le relev de l tat des lieux en e Moyens agr s pour le travail en hauteur vue de la r alisation e Moyens de contr le dimensionnel R aliser main lev e les documents compl mentaires n cessaires la r alisation Effectuer le contr le des plans de r servation du g nie civil lectrique fluidique V rifier le planning de r alisation R sultats attendus Les absences de r servations sont consign es La faisabilit du dossier technique est v rifi e Le relev dimensionn
5. riels e Manuel d utilisation Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s Aider la prise en main d une chambre e Installation froide e Guide de mode de conduite de l installation et des quipements R sultats attendus Les proc dures de conduites et des consignes de s curit sont pr sent es et explicit es Le comportement du technicien renforce l image positive de l entreprise Le client s est appropri le fonctionnement de l installation et sait l utiliser en toute s curit MENESR CNDP Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air 41 UONE ESUI 2P UIEUI U2 2SUA e jU21 gt ne 12NDI dX ZL S2PNIZ P neainQ 2 INOA SJU2UI2 2 Sa HUNOJ ZZL s d nu 2 e JAWO APUY L LL AIS NP 21P1O U2 SIUI L 2BeUUE2P 2 12S1 P2Y C OL JanbasouSelp auued e 1245124921 UOIJEJJLJSUL J S JLEUL S UQJAWAS S2 131PNI 3 91 YUS 2 INS UONU2NIQUI IAZA L OL S221JIUeId SAJISIA XNE S221 SAlUJ2P2Id SUOLIZAO Sa 12S1 22Y S SL U21 2HU2 P J2HU02 NP JULULWA SUONEUOJUI S P 72 UONPI E SUI IP 261 U2 Slid L EL UONE P SUI AUN P 29IM2S U2 2SIW ZYL S2 QRUO 32 SIESS3 YL T ches sUONeSI PAI S P 2JONUOD p EL sjizuedde sap 2nb119212 U2WI2PIOD 32 26e QR C EL sanbipiny Xne2s21 S2p 26eJQU2SSE J2 JUZWAIPIODDLY ZEL S2JQU2SU2 SNOS S2JQUI2SU2 S P DLJA U2 2SIU J2 UOHe
6. Situations de travail relev es T che r alis e Exemples Moyens utilis s en autonomie Informer la hi rarchie sur l avancement R seau t l phonique ou autres moyens de des travaux communication e Ressources entreprise R sultats attendus Un compte rendu est r dig Une pr sentation comment e de l volution des travaux des difficult s rencontr es est r alis e T7 2 Fournir les l ments pour le bureau d tudes Donn es disponibles pour r aliser la t che e Dossier technique d une installation de chambre froide e Documents techniques des quipements e Sch mas fluidique et lectrique de l installation e Plans Situations de travail relev es T che r alis e Exemples Moyens utilis s en autonomie Collecter et classer des documents e Installation modificatifs e Guide de mode de conduite de Rechercher des solutions modificatives Pinstallation et des quipements R sultats attendus Les documents permettant de r aliser les dossiers de recollement sont collect s et transmis au bureau d tudes Les solutions modificatives sont propos es et justifi es MENESR CNDP 40 Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air T7 3 Expliquer au client la prise en main de l installation T che r alis e en autonomie Donn es disponibles pour r aliser la t che e Dossier technique des mat
7. l environnement sa propre s curit et la s curit d autrui En r gle g n rale le titulaire du baccalaur at professionnel doit avoir une attitude ax e sur le service notamment lorsqu il doit expliquer la progression de son travail chez un client ou lorsqu il doit discuter avec lui de la meilleure proc dure de travail adopter pour ne pas g ner le fonctionnement de l entreprise Cette volution est li e la complexit des mat riels et des quipements de production et d utilisation d nergie automatisation de la gestion des informations au maintien de la qualit de la production aux structures juridiques et administratives des engagements contractuels La prise en charge des activit s de maintenance et de gestion des syst mes frigorifiques et de conditionne ment de Pair se traduit par des interventions sur des mat riels pluritechnologiques en constante volution Ces interventions supposent de plus en plus que les intervenants sur ces syst mes ma trisent les technologies dans les quipements ainsi que les connaissances scientifiques et techniques relatives tant aux processus qu aux proc d s mis en uvre dans le fonctionnement des installations Le titulaire du baccalaur at professionnel remplit globalement les fonctions de r alisation des installations frigorifiques et de leur maintenance Les principales activit s professionnelles retenues sont les suivantes prend
8. l air T3 2 Raccordement et assemblage des r seaux fluidiques Donn es disponibles pour r aliser la t che e Dossier technique d une installation e Sch mas fluidiques de l installation e Plan d ex cution e Contraintes d intervention planning s curit e Permis de feu Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s Installation d une chambre froide e Moyens de fa onnage et d assemblage Fa onner des extr mit s des des tubes en cuivre changements de direction et les e quipements et mat riaux de brasage d rivations des tuyauteries frigorifiques e quipement et mat riaux d isolation en cuivre Mettre en position les tuyauteries et les e quipement de protection individuelle fixer e quipement de travaux en hauteur R aliser les raccordements viss s et bras s R aliser l isolation des tuyauteries T che r alis e R aliser et fixer les tuyauteries en autonomie d vacuation en PVC Installation d une centrale de traitement d air en application agroalimentaire Mettre en uvre et raccorder des composants en PER R aliser le montage des r seaux a rauliques R aliser l isolation des tuyauteries Effectuer la collecte et le tri des d chets R sultats attendus Les travaux sont r alis s en toute s curit Les r seaux fluidiques sont raccord s et fix s conform ment au plan d ex cution et dans le temps impa
9. R f rentiel des activit s professionnelles annexe la Descriptif de l activit professionnelle Contexte professionnel Contenu du travail et responsabilit s En fonction des instructions de travail le titulaire du baccalaur at professionnel planifie pr pare et effectue l assemblage de toutes les pi ces des syst mes frigorifiques qui seront ensuite mis en service En outre il entretient inspecte v rifie et r pare ces syst mes en cas de d faillance Il contr le toujours son propre travail et consigne son activit dans le registre normalement associ toute installation Il respecte tout moment les r glementations appropri es qui concernent Penvironnement la qualit la s curit et l efficacit nerg tique Il intervient galement lorsque les quipements arrivent en fin de vie Le technicien est responsable de la pr paration et de l ex cution de ses propres t ches conform ment aux instructions de travail qu il a re ues Un certain degr d autonomie est demand au titulaire du baccalaur at professionnel Il re oit toujours les instructions de travail de la part de son sup rieur hi rarchique mais la plupart du temps il est le seul intervenant chez le client et doit effectuer son travail en compl te autonomie Par ailleurs le titulaire du baccalaur at professionnel doit avoir le sens des responsabilit s Il doit effectuer son travail en prenant en compte les r glementations relatives
10. aliser la t che e Dossier technique de l installation d une chambre froide e Une chambre froide e Notices techniques constructeurs e Habilitation lectrique Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s Effectuer les essais r glementaires de e Appareils de mesure lectrique et Pinstallation selon la norme EN NF 378 fluidique en vigueur e Mat riels d preuve et de d tection de Effectuer la charge fluidique de fuite appropri s l installation e Pompe vide adapt e Pr r gler les appareils de s curit et e Fluide frigorig ne r gulation e quipements de charge V rifier les raccordements des masses au e Balance lectronique potentiel de la terre V rifier l isolement des r cepteurs R sultats attendus L installation est pr par e pour la mise en service Le type de fluide et la quantit sont adapt s l installation Les tests d tanch it sont effectu s La proc dure du tirage au vide est respect e Les r sultats des essais et contr le sont notifi s MENESR CNDP Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air 33 T4 2 Mise en service d une installation Donn es disponibles pour r aliser la t che e Dossier technique d une installation d un laboratoire dans une cuisine collective e Alimentation lectrique e Acc s aux diff rents locaux techniques e Habilitation lectrique
11. e V rifier le fonctionnement de Pinstallation R gler si n cessaire l installation Notifier son intervention Effectuer les v rifications n cessaires au bon fonctionnement Ranger les produits dangereux en respectant la l gislation R cup rer les huiles et les fluides usag s Trier les d chets convenablement Nettoyer la zone d intervention R sultats attendus Le d pannage est effectu l installation fonctionne normalement L installation est d consign e Les param tres de fonctionnement sont corrects La fiche d intervention est compl t e par le technicien et sign e par le client Une solution modificative en vue d une am lioration est propos e La s curit des personnes du site et des biens est assur e La zone d intervention est remise en tat Les manipulations des fluides et des huiles sont effectu es dans le respect de l environnement Les d chets sont vacu s ou tri s conform ment la l gislation La continuit du service est assur e MENESR CNDP Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air 39 F7 communication relation client T7 1 Rendre compte l entreprise Donn es disponibles pour r aliser la t che e Dossier technique d une installation de chambre froide e Documents techniques des quipements e Sch mas fluidique et lectrique de l installation e Plans
12. el des locaux est r alis Les contraintes acc s dimensions portage fixation ouvertures planification environnement sont prises en compte Le rapport de visite est r dig MENESR CNDP 26 Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air T1 2 Analyser les plans d une installation Donn es disponibles pour r aliser la t che e Dossier technique d une installation de tunnel de cong lation e Sch ma de l installation Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s Lire les sch mas de principe lectriques Abaques mat riels d une chambre froide e Guides de choix Identifier les fonctions principales de e Notices techniques Pinstallation sur le sch ma e Diagrammes enthalpiques Associer les fonctions identifi es aux T che r alis e Composants en autonomie Justifier le dimensionnement des composants de l installation Rechercher les grandeurs physiques nominales de l installation temp ratures pressions puissances intensit tension R sultats attendus Le sch ma lectrique permet le fonctionnement de l installation Le calibre d un appareil de protection la section d un conducteur et la compatibilit des mat riels lectriques sont adapt s Le diam tre d une tuyauterie la puissance nominale des composants fluidiques la nature du fluide frigorig ne sont compatibles Les grandeurs physi
13. ion et mise en place des ensembles et sous ensembles T che r alis e en autonomie Donn s disponibles pour r aliser la t che e Sch mas fluidiques d une installation de chambre froide e Plan d ex cution e Contraintes d intervention planning s curit e Donn es et recommandations des constructeurs Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s Rep rer et tracer la position de chacun e Moyens de tra age des composants frigorifiques e Moyens agr s pour le travail en hauteur Tracer le cheminement des r seaux en e Moyens de contr le dimensionnel respectant les formes n cessaires la e Moyens de levage bonne circulation des fluides selon les e Mat riels et quipements de protection normes en vigueur li s aux risques professionnels Mettre en place les composants et e Dispositifs de fixation accessoires des circuits et les fixer R sultats attendus Les composants frigorifiques sont prot g s de la poussi re et de l humidit La nature des fixations est adapt e au support et au poids des mat riels Les composants frigorifiques sont implant s conform ment au plan d ex cution dans le temps imparti et parfaitement fix s Les formes et les pentes des canalisations trac es sont conformes aux r gles de l art Le trac des canalisations est rationnel et optimis 30 MENESR CNDP Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de
14. jUe duu L EL J2RUEUD UN P JU2WI2DUEUUOPIO 3 SL J2RUEU UN p uogesiueSIo L SL Comp tences UONe PJSUI ZUN P UOHU2MAUI P I3 UONESI P21 2P SOD S P UONPID21dd LL uone e SUI ZUN P Sue d S2 12SAJEUVY Z LL S2PN2 p ne21nQ 2 1ed 281Pp21 2nbIUUY gt a 121550 np ISIYI U2 2SUd L LL R f rentiel de certification annexe Ib Mise en relation des t ches et des comp tences Comp tences MENESR CNDP X modifier reparer Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air choisir une solution technologique C3 9 Implanter fa onner raccorder c bler C4 1 Utiliser un langage technique C2 92 Suivre un chantier sur le site C3 1 Repr senter graphiquement des installations frigorifiques et de conditionnement d air C1 9 Interpr ter classer analyser C1 3 Concevoir dimensionner C1 1 Collecter Identifier lister relever des donn es C9 1 Planifier le chantier C3 3 Mettre en service C3 4 Contr ler r gler C3 5 Maintenir C4 9 mettre recevoir des informations 42
15. mmables compl mentaires au pr visionnel Les quipements de s curit sont adapt s la situation de travail Les proc dures li es aux risques professionnels en fonction de l activit sont mises en uvre Les acc s sont identifi s et permettent un libre acc s en tout point Les autorisations administratives sont obtenues dans les d lais Les propositions de solutions sont optimales pour la r alisation des travaux outils qualit mat riels L ensemble des risques professionnels et du plan particulier de s curit et de protection de la sant PPSPS le plan de pr vention PDP et le tri et l vacuation des d chets sont pris en compte 28 Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air MENESR CNDP Ordonnancement d un chantier T che r alis e en autonomie Donn es disponibles pour r aliser la t che e Dossier technique d une installation de chambre froide e Localisation de l installation Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s Planifier les activit s cf pr c demment Planning pr visionnel de r alisation hebdomadaires en tenant compte des e Compte rendu de r union de interventions des autres corps de m tier coordination de chantier R partir en fonction des comp tences des e Ressources disponibles quipiers et de leur niveau d habilitation e Liste des approvisionnements G rer les consommables
16. n cessaires e R gles de s curit normes textes l intervention r glementaires Communiquer les informations relatives e Dossier technique labor cahier des aux travaux et aux conditions clauses techniques particuli res d ex cution Catalogues et documentations des Rassembler les l ments de d roulement produits y compris de langue anglaise du chantier pour en d terminer les co ts Moyens actuels de communication et R unir les l ments pr paratoires en vue d information de participer une r union de chantier e Information sur la qualification et les liminer les d chets occasionn s lors de titres d habilitation des personnes Pintervention disponibles e Lieu situation l atelier sur le chantier R sultats attendus Les consommables n cessaires l intervention sont g r s Installation maintenance Les d lais de r alisation sont respect s Les d chets sont tri s et limin s sur des sites habilit s en respectant les normes environnementales La transmission pr alable des informations utiles au bon d roulement du chantier est communiqu e La production d une fiche de gestion du chantier permet d en d finir le co t Le plan de pr vention PDP est pris en compte MENESR CNDP Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air 29 F3 r alisation des installations et suivi de chantier T3 1 Implantat
17. n ordre du site F7 Communication relation client T7 1 Rendre compte l entreprise T7 2 Fournir les l ments pour le bureau d tudes T7 3 Expliquer au client la prise en main de l installation F fonction de l entreprise T t che confi e au professionnel Domaines d intervention Afin de limiter les t ches vis es celles qui s inscrivent en autonomie dans le domaine de comp tence du titulaire du baccalaur at professionnel les situations de travail sont d finies par le niveau de puissance frigorifique des installations concern es Pour le froid industriel Installations frigorifiques mono tag es d tente directe positif 150 kW puissance frigorifique maximum chambre froide meuble frigorifique refroidisseur de liquide n gatif 150 kW puissance frigorifique maximum chambre froide cong lateur meuble frigorifique centrale de production de froid centralis e centrale de production d eau glac e et ou eau glycol e 150 kW Pour le conditionnement d air en proc d s industriels Armoire de conditionnement de Pair 150 kW puissance frigorifique maximum Pompe chaleur 150 kW puissance frigorifique maximum Centrale de conditionnement de Pair 3 Une armoire de climatisation constitue un caisson de traitement d air vertical Elle s installe g n ralement directement dans la pi ce climatiser Cette solution est adopt e pour climatiser une salle info
18. on et de s curit en autonomie Panne individuelle tudier les sympt mes e Mat riel de signalisation Effectuer la mesure des grandeurs e Mat riel de protection du site physiques e Proc dure de protection du site et des Interpr ter correctement les mesures personnes e Mat riel de mesure et de contr le R sultats attendus La m thodologie de diagnostic est rationnelle L utilisation des appareils de mesure est correcte Les sympt mes de dysfonctionnement sont correctement identifi s Le dysfonctionnement est identifi MENESR CNDP 38 Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air T6 3 R aliser le d pannage la remise en ordre du site T che r alis e en autonomie Donn es disponibles pour r aliser la t che e quipements techniques e Journal de bord e Normalisation e R glement int rieur de l entreprise du client e Habilitation lectrique Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s Isoler le circuit d panner e Mat riels et outillages adapt s Consigner linstallation e quipements techniques mat riel de Effectuer le remplacement des pi ces ou rechange ou de d pannage outillage des composants d fectueux e Protection individuelle Remettre en service avec m thode e Mat riel de rechange ou de d pannage Prendre les mesures conservatoires si le d pannage imm diat est impossibl
19. our r aliser la t che e Dossier technique d une installation frigorifique e Autorisations e Contrat de maintenance e Journal de bord de l installation Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s Prendre connaissance du dossier et du e Recours ventuel la hi rarchie appel contrat t l phonique Rechercher ventuellement des e Catalogue constructeur CD Rom informations techniques assistances techniques site Internet compl mentaires ordinateur t l phone Analyser les contraintes e Outillage collectif et quipements de Choisir les moyens outillage mati re s curit fournisseurs de l entreprise d uvre s curit levage nacelle e Mat riel de protection et de s curit Localiser les installations individuelle Identifier les composants de l installation Mat riel de signalisation Valider l organisation de l intervention Mat riel de protection du site D finir une proc dure d intervention e Proc dure de protection du site et des e prot ger les biens personnes prot ger les personnes eprot ger le site R sultats attendus Les caract ristiques g n rales de linstallation sont identifi es Le travail contractuel est identifi ainsi que sa p riodicit Les informations compl mentaires sont obtenues L ensemble des moyens outillage mati re d uvre s curit levage nacelle est mis disposition
20. ques sont d termin es interpr t es et associ es des moyens de mesures ou des capteurs T1 3 Appr ciation des co ts de r alisation et d intervention d une installation Donn es disponibles pour r aliser la t che e Dossier technique d une installation de chambre froide e Localisation de l installation Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s Participer l valuation des co ts de e Catalogue fournisseur R A mise en uvre des mat riels installer T che r alis e Consulter un document fournisseur pour en autonomie la fourniture de mat riel consommable tablir un bon d approvisionnement de mat riel compl mentaire R diger le bon d approvisionnement interne la soci t R sultats attendus Le mat riel consommable identifi est conforme la documentation pr conis e par le fournisseur L appr ciation des co ts est correctement tablie MENESR CNDP Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de Vair 27 F2 organisation de chantier T2 1 Organisation d un chantier T che r alis e en autonomie Donn es disponibles pour r aliser la t che e Dossier technique d une installation de chambre froide e Bons de commande e Bons de livraison e Planning de r alisation e Descriptif des mat riels installer e Descriptif des t ches r aliser Situations de
21. re en charge les installations pr parer la mise en uvre r aliser le montage de l installation pr parer la mise en service des installations mettre en service les installations surveiller les installations conduire les installations suivre la coordination des entretiens et des travaux assurer le d pannage des installations g rer l installation en fin de vie communiquer avec les clients et les usagers le personnel de l entreprise les constructeurs et les fournisseurs MENESR CNDP 22 Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air Pr sentation du baccalaur at professionnel Le baccalaur at professionnel sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de Pair se situe directement dans la continuit des formations de niveau BEP des fili res frigorifique et lectrotechnique Ce baccalaur at professionnel pr pare essentiellement l entr e dans la vie active dans le secteur industriel de la production de froid et de la cha ne du froid pour la conservation alimentaire Apr s une exp rience professionnelle de r alisation gr ce aux comp tences profession nelles acquises en formation et sur le terrain le titulaire du baccalaur at professionnel peut occuper des fonctions de premier encadrement Comme d crit pr c demment la prise en compte de la conservation des denr es l volution des quipements nerg tiques l a
22. rmatique Une centrale de traitement d air permet de pr parer une qualit d air sp cifi e pour une application donn e Exemple s chage de denr es en agroalimentaire MENESR CNDP 24 Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air Textes de r f rence Installation ou Texte r glementaire Intitul du texte r glementaire sujet Nature Date 7 d cembre Fluides frigorig nes utilis s dans les quipements D cret P E U ra Eik 1992 modifi frigorifiques et climatiques R cup ration de certains fluides frigorig nes Arr t 10 f vrier 1993 utilis s dans les quipements frigorifiques et Fluides climatiques Mgorngenes Contr le de l tanch it des l ments assurant le Arr t 12 janvier 2000 confinement des fluides frigorig nes utilis s dans les quipements frigorifiques et climatiques R glement 29 juin 2000 Interdiction des HCFC r glement 2037 2000 europ en D cret 87 11 d cembre Liste des maladies d claration obligatoire 1072 1987 5 Mise en uvre de bonnes pratiques d entretien 31 d cembre i pr 5 Circulaire des r seaux d eau dans les tablissements de sant 1998 Le et les b timents recevant du public Arr t s Pour Paris arr t pr fectoral du 27 avril 1999 pr fectorau Entretien des a ror frig rants X L gionellose lutte contre venti i gi Circulaire 22 avril 2002 Pr vention du risque de l
23. rriv e de technologies de l information la maintenance des installations la transformation des march s de travaux ladaptation et le respect des nouvelles r glementations li es aux directives des quipements sous pressions DESP le d cret europ en d application la r glementation de la manipulation des fluides frigorig nes la qualification des proc dures et le marquage CE de l installation impliquent de nouveaux modes de mise en uvre de nouveaux modes d organisation une gestion plus rationnelle des t ches et plus rigoureuse des moyens une responsabilisation plus grande des quipes techniques Selon la r glementation en vigueur pour la manipulation des fluides le titulaire du baccalaur at professionnel Technicien du froid et du conditionnement de l air est d clar comp tent pour r aliser la manipulation des fluides renseigner les fiches signal tiques les fiches d intervention et les certificats de contr le d tanch it Les besoins r sultant de la diversit des entreprises et du contexte professionnel dans lequel elles interviennent de la r alisation des ouvrages ou des produits de l volution des march s et des moyens mis en uvre de l organisation du travail ont permis de d limiter les activit s du titulaire du baccalaur at professionnel Technicien du froid et du conditionnement de l air des missions effectu es dans les fonctions principales d crites ci des
24. rti Les extr mit s des canalisations frigorifiques non raccord es sont prot g es de la poussi re et de l humidit Les formes et les pentes des canalisations r alis es sont conformes aux prescriptions Les assemblages sont r alis s Les canalisations frigorifiques sont isol es Le suivi de la sous traitance est effectu Le chantier est propre MENESR CNDP Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air 31 C blage et raccordement lectrique des appareils T che r alis e en autonomie Donn es disponibles pour r aliser la t che e Dossier technique d une installation de chambre froide e Sch mas lectriques de linstallation e Plan d ex cution e Contraintes d intervention planning s curit habilitation lectrique e Documents constructeurs e Textes r glementaires et normes Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s Pr c blage d une armoire lectrique de cham e Moyens agr s pour le travail en hauteur bre froide de 10 kW lectrique en atelier e Outillage adapt aux travaux lectriques Implanter l appareillage lectrique EPI Poser les goulottes C bler les appareils et rep rer les conducteurs Raccordement lectrique sur site des com posants r gulation s curit et puissance Effectuer la collecte des d chets R sultats attendus L implantation des mat riel
25. s est conforme au descriptif Le c blage est conforme aux sch mas lectriques Les mat riels lectriques sont raccord s Le chantier est propre les d chets sont vacu s Contr le des r alisations T che r alis e en autonomie Donn es disponibles pour r aliser la t che e Dossier technique d une installation de chambre froide e Sch mas fluidiques et lectriques de l installation e Plan d ex cution e Habilitation lectrique Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s Contr le de r alisation d une chambre froide e Moyens agr s pour le travail en hauteur V rifier l alimentation lectrique section Moyens de contr le dimensionnel des conducteurs tension protection e Appareils de mesures Contr ler les connexions et e Mat riels d preuve et de d tection de raccordements lectriques et fluidiques fuite appropri s Effectuer les essais d tanch it s fluidiques V rifier le fonctionnement de l armoire R sultats attendus Les v rifications sont effectu es avec m thode Les erreurs sont identifi es et corrig es L armoire lectrique est op rationnelle L installation est tanche MENESR CNDP 32 Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air F4 mise en service T4 1 Essais et contr les T che r alis e en autonomie Donn es disponibles pour r
26. sous Fonctions et t ches associ es F1 V rification et analyse des syst mes T1 1 Prise en charge du dossier technique r dig par le bureau d tudes en vue d une r alisation T1 2 Analyser des plans d une installation T1 3 Appr ciation des co ts de r alisation et d intervention d une installation F2 Organisation de chantier T2 1 Organisation d un chantier T2 2 Ordonnancement d un chantier F3 R alisation des installations et suivi de chantier T3 1 Implantation et mise en place des ensembles et sous ensembles T3 2 Raccordement et assemblage des r seaux fluidiques T3 3 C blage et raccordement lectrique des appareils T3 4 Contr le des r alisations F4 Mise en service T4 1 Essais et contr les T4 2 Mise en service d une installation 1 D cret 99 1046 du 13 d cembre 1999 modifi transposant la directive europ enne 97 23 du 29 mai 1997 compl t e par Parr t du 15 mars 2000 2 Communaut europ enne CE MENESR CNDP Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air 23 FS Maintenance pr ventive T5 1 Prise en charge de l installation et des informations manant du contrat d entretien T 5 2 R aliser les op rations pr d finies li es aux visites planifi es F6 Maintenance corrective T6 1 Pr parer l intervention sur le site T6 2 tudier des sympt mes analyser l installation rechercher la panne diagnostiquer T6 3 R aliser le d pannage la remise e
27. travail relev es Exemples Moyens utilis s tablir la liste du mat riel d ex cution e Catalogues constructeurs d installation de v rification et de e Catalogues fournisseurs s curit e Documentation et fiches techniques des Contr ler les mat riels livr s leurs mat riels r f rences et le quantitatif Identifier les contraintes sp cifiques du Sur le chantier une installation i i aP E inna chantier relatives Pacc s e Les mat riels installer et leur descriptif A ag ii approvisionnement aux autorisations e Plan particulier de s curit et de valuer les besoins sp cifiques li s la protection de la sant PPSPS manutention et la r alisation e Plan de pr vention PDP Mettre en place le poste de travail Choisir les quipements de protection individuelle EPI n cessaires sa propre s curit li s l intervention Mettre en uvre les proc dures li es aux risques professionnels sp cifiques au chantier Permis de feu r gles de s curit babilitations lectriques fluidiques brasure DESP R sultats attendus La commande est conforme Les plans permettent la r alisation des adaptations n cessaires pour rendre compatibles les mat riels entre eux La liste compl mentaire de mat riel commander est r dig e nomenclature qualitative et quantitative des petits mat riels accessoires annexes et conso
28. ventuellement des assistances techniques site Internet informations techniques ordinateur t l phone compl mentaires e Outillage collectif et quipements de Choisir les moyens outillage mati re s curit fournisseurs de l entreprise d uvre s curit levage nacelle S identifier aupr s du client valuer les risques de l intervention sur le site Prendre des mesures conservatoires D finir une proc dure d intervention Prot ger le site prot ger les biens et les marchandises prot ger les personnes R sultats attendus Les l ments de dysfonctionnement transmis sont identifi s et correctement interpr t s Les informations compl mentaires sont obtenues Le pr diagnostic est correctement tabli Les mat riels et outillage sont s lectionn s correctement Les contraintes d acc s et de s curit sont identifi es Le client est pr venu de l intervention MENESR CNDP Sp cialit Technicien du froid et du conditionnement de l air 37 T6 2 tudier les sympt mes analyser l installation rechercher la panne diagnostiquer Donn es disponibles pour r aliser la t che e quipements techniques e Journal de bord e Dossier technique e Signalisation e Habilitation lectrique Situations de travail relev es Exemples Moyens utilis s T che r alis e Effectuer une recherche logique de la e Mat riel de protecti
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