Manuel d`utilisation
Contents
1. VOLLRATH a Setting ne Standard Manuel d utilisation ELEMENT DE RECHAUD ELECTRIQUE UNIVERSEL Article Description V Watts Fiche 46060 El ment de r chaud lectrique universel 120V 160 275 2 3 A 5 15P 46110 l ment de r chaud lectrique universel 230V 120 230 1 0 A 46115 l ment de r chaud lectrique universel 230V 120 230 1 0 A Merci d avoir achet cet appareil de cuisson sur comptoir Vollrath Avant d utiliser cet appareil lisez et familiarisez vous avec le mode d emploi et les consignes d utilisation qui suivent CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR REFERENCE ULT RIEURE Conservez l emballage et le carton d origine Lemballage devra tre reutilise pour exp dier l appareil si une r paration est n cessaire VOLLRATH TH Ws SERVICE BUFFET ET SUR TABLE CONSIGNES DE SECURITE Pour garantir un fonctionnement str lisez les avertissements suivants et comprenez leur signification Ce manuel contient des consignes de s curit pr sent es ci dessous Lisez les attentivement A AVERTISSEMENT Un avertissement indigue la presence d un danger gui peut causer des blessures graves un deces ou des deg ts materiels importants s il est ignore A ATTENTION Une mise en garde indigue la presence d un danger gui causera ou pourra causer des blessures mineures ou des deg ts materiels si elle est ignoree REMAROUE Une remarque signale des informations importantes sur l installation l u2. comme d termin par un technicien certifi Vollrath Tout travail sous garantie doit tre autoris l avance par la Vollrath Company LLC Pour des d tails sur la proc dure de r clamation sous garantie voir le mode d emploi et les consignes de s curit fournies avec chaque produit Aucun recours ne sera propos pour un produit retourn qui s av re conforme aux sp cifications Aucun recours ne sera propos pour une garantie non enregistr e comme indiqu ci dessous LIMITATION DE RESPONSABILIT LA VOLLRATH COMPANY LLC NE POURRA TRE TENUE POUR RESPONSABLE DE DOMMAGES INDIRECTS OU ACCESSOIRES DE TOUTE SORTE SUR LA BASE D UNE NEGLIGENCE OU AUTRE DELIT CIVIL VIOLATION DE GARANTIE OU TOUT AUTRE PRINCIPE 6 MANUEL D UTILISATION WUC UW AAA AAA AAA AA AAA KA A AA AA KAA A AAA AAA A AAA AULA SERVICE BUFFET ET SUR TABLE Vy PROCEDURE DE GARANTIE Pour tous les appels de service sous garantie la procedure et les informations suivantes sont obligatoires Toutes les demandes sous garantie commenceront par un appel l assistance technique Vollrath ena NOU Un professionnel de l assistance technique essaiera de diagnostiquer le probl me et fournira des details sur la marche suivre Numero de la personne qui appelle Adresse ville et code postal Num ros de mod le et de serie Date et justificaif re u d achat Nom du revendeur chez qui l appareil a ete achet REMARQUE Vollrath n acceptera pas l
3. ct avec les composants lectriques et de causer un court circuit ou une d charge lectrique Ne vaporisez pas d eau ou de produits nettoyants N utilisez pas l appareil si le cordon d alimentation est abime ou a t modifi 5 Branchez la fiche lectrique E sur une prise de terre indiquant la tension nominale de la plaque signal tique 6 Prechauffez l eau dans les compartiments en les couvrant avec des bacs a aliments vides ou des couvercles Tournez le s lecteur C sur position HI ou 2 Prechauffez pendant 45 minutes 7 Installez des bacs pr vus pour contenir des aliments chauds et charges d aliments chauds dans l appareil prechauffe Utilisez uniquement des recipients pour aliments concus pour amp tre utilises avec les rechauds specifigues 8 Placez les couvercles sur les bacs a aliments Laissez les couvercles en place jusqu ce que vous serviez les aliments 9 R glez le thermostat C pour maintenir la temp rature s re de maintien au chaud des aliments La position LO ou 1 correspond une basse puissance de chauffe Sur les mod les voyants F un voyant 1 s allume La position HI ou 2 correspond une haute puissance de chauffe Sur les mod les voyants F les deux voyants 2 s allument 10 V rifiez r guli rement la temp rature des aliments Ajustez le thermostat au besoin REMARQUE Surveillez de pr s la temp rature des aliments pour maintenir la s curit des aliments Les ser
4. d AAAALAAAALAAAALAAAAAAAAALALI The Vollrath Company L L C 1236 North 18th Street Sheboygan WI 53081 3201 U S A Standard 800 62 Fax 800 752 5
5. e et l acheteur sera responsable de tous les frais de main d uvre encourus pour l ex cution de la r paration ou du remplacement Pour faire jouer la JTN l acheteur devra retourner la Vollrath Company LLC tout produit sauf les quipements au gaz installation permanente Eo moins de 50 kg 110 Ibs ou situ a un rayon de plus de 80 km Le miles d un technicien certifi d sign par la Vollrath Company LLC pour effectuer es r parations sous garantie Si un technicien Vollrath ne peut tre contact consultez le site Web pour y trouver un centre de SAV Pour le poids et les dimensions du produit reportez vous au I de produits Aucun recours ne sera disponible pour des produits qui ont ete endommages par accident ou negligence suite a une mauvaise installation par manque de supervision ou d installation ad quate pour cause d utilisation d installation ou d utilisation incorrecte contraire aux instructions d installation et d utilisation ou pour d autres causes ne r sultant pas de vices de mat riel ou de d fauts de fabrication A la demande de l acheteur la Vollrath Company LLC r parera ou remplacera ces produits pour un prix raisonnable Aucun recours ne sera propose pour les trancheuses dont la lame n a pas t aff t e ja les instructions d aff tage dans le manuel d utilisation Aucun recours ne sera propos pour les mixeurs endommag s suite au changement d engrenages pendant le fonctionnement ou la surcharge de l appareil
6. e garantie est de 1 an Postes de travail a induction ServeWell La p riode de Ecumoires une piece oe gt de 1 an pour la table et de 2 ans pour les Batteries de cuisine Tribute Intrigue et Classic Select Trancheurs La p riode de garantie est de 10 ans pour les engrenages et de 5 ans pour les courroies La garantie Jacob s Pride ne couvre pas le rev tement Kool Touch les rev tements anti la vente adh sifs et les manches en silicone 12 Melangeurs Boxer Garantie echange de 1 an 13 Vollrath produits Redco La periode de garantie est de 2 ans 14 Gammes de produits Optio Arkadia La periode de garantie est de 90 jours 15 Tous les produits anti adh sifs po les et surfaces La p riode de garantie est de 90 jours pour les surfaces anti adhesives CETTE GARANTIE REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE EXPRESSE OU TACITE Y COMPRIS TOUTE GARANTIE TACITE DE QUALITEE MARCHANDE OU D ADAPTATION A UNE UTILISATION PARTICULIERE Comme seule responsabilit de la Vollrath Company LLC et seul recours de l acheteur en cas de violation de garantie la Vollrath Company LLC r parera ou au choix remplacera le produit ou le composant d fectueux gratuitement aux exceptions pr s ci dessous Pour les compresseurs de r frig ration et la seconde ann e de garantie sur les rampes chauffantes Cayenne et les mixeurs la Vollrath Company LLC fournira uniquement la pi ce de rechange ou r par
7. es produits envoy s si la proc dure correcte n a pas t suivie Important POUR FAIRE UNE DEMANDE SOUS GARANTIE VOUS DEVEZ ENREGISTRER VOTRE GARANTIE ENREGISTREZ VOTRE GARANTIE AUJOURD HUI EN LIGNE Enregistrez votre produit en ligne sans attendre sur www Vollrathco com ja Jan AU WEB Si vous n avez pas acc s au Web enregistrez la en remplissant le formulaire d enregistrement envoyer par fax au bureau Vollrath Co LLC U pays d achat ENREGISTREMENT DE LA GARANTIE Nom DE L ENTREPRISE Nom DU PRINCIPAL CONTACT COURRIEL ADRESSE S gt VILLE CODE POSTAL 6 Pays T L PHONE FAX O MOD LE NUMERO D ARTICLE NUM RO DE S RIE TYPE DE L ENTREPRISE Restaurant service limit J Restaurant service complet 1 Bars et tavernes Supermarch J Libre service J Divertissement H tel h bergement Companies a riennes Entreprises industrie C Ecols primaires secondaires J Universit s J H pitaux _ Soins au long cours Maison de repos J Arm e 1 Prisons MOTIF DE S LECTION DE NOTRE PRODUIT Restaurant service limit J Restaurant service complet Bars et tavernes Supermarch J Libre service J Divertissement H tel h bergement Companies a riennes AIMERIEZ VOUS RECEVOIR LE CATALOGUE DE NOS GAMMES COMPL TES ET RESTER DANS NOTRE FICHIER D ADRESSES Oui J Non 7 VAKAA AAA A AAA AAA AAA AAA AAA AAA AAA AA AAA AAA AAA AAA4 MANUEL D UTILISATION Setting p the Standar
8. ez pas l appareil s il a t endommag ou s il fonctionne mal FONCTION ET OBJET ja RE Cet appareil est destin une utilisation en combinaison avec un r chaud pour garder les aliments des temp ratures de service ad quates D BALLAGE ET INSTALLATION INITIALE Lorsque vous n en avez plus besoin jetez tout le mat riel d emballage en respectant l environnement MANUEL D UTILISATION CARACT RISTIQUES ET COMMANDES Figure 1 Caract ristiques et commandes de l l ment chauffant de r chaud lectrique universel mod le 110 V en photo a SOCLE Placez le sur un socle de r chaud une tag re ou un autre quipement sp cialement con u pour contenir un l ment chauffant de rechaud lectronique ELEMENT CHAUFFANT Chauffe le bac d eau SELECTEUR ARRET BAS HAUT La position centrale est OFF ARRET La position LO ou 1 correspond a une basse puissance de chauffe La position HI ou 2 correspond a une haute puissance de chauffe CORDON D ALIMENTATION E FICHE ELECTRIQUE La fiche lectrique de terre se branche sur une prise de terre F VOYANTS certains mod les Indique quand l appareil est aliment en mode Chauffe Un voyant allum indique que l l ment chauffant fonctionne a basse puissance Deux voyants indiquent que l l ment chauffant fonctionne haute puissance MODE D EMPLOI 77 nee Er Les surfaces et aliments chauds peuvent causer des br lures Laissez refroid
9. ir les surfaces chaudes avant manipulation Ne faites pas tomber de l eau sur la surface de cuisson sous peine de projections de graisse AVERTISSEMENT Risque de br lure Ne touchez pas les aliments chauds le liquide ou les surfaces de chauffe quand l appareil chauffe ou fonctionne Utilisez deux l ments chauffants pour chaque r chaud de grande taille et un l ment chauffant par r chaud demi taille En cas de doute renseignez vous aupr s de votre fournisseur d quipement REMARQUE N utilisez pas avec des l ments chauffants de r chaud bouteille de carburant et flamme nue AAA AKAA AA AAA A A A A AAA KA A AA AA KAA A AAA KAA AA AA AULA 1 Placez le socle de rechaud l tag re ou autre quipement sur une surface stable et plane 2 Ins rez la base A de l l ment chauffant dans le socle sur l tag re ou autre quipement Voir la figure 1 3 Placez le bac d eau sur le socle l tag re ou l quipement 4 Remplissez le bac d eau propre comme indiqu ou recommand par le fabricant REMARQUE N utilisez pas sans eau dans le bac AVERTISSEMENT Risque d lectrocution Emp chez toute infiltration d eau et autres liquides dans l appareil Linfiltration de liquide dans l appareil risque de causer une lectrocution N utilisez pas de cordon d alimentation endommag Ne remplissez pas trop les compartiments les bacs ou les plateaux Du liquide risque d entrer en conta
10. ntie est de 5 ans Pi ces d tach es La p riode de garantie est de 90 jours Po les et articles de cuisson a rev tement La p riode de garantie est de 90 jours Syst me de rivets EverTite La garantie couvre les rivets desserr s seulement a vie Rampes chauffantes Cayenne La p riode de garantie est de 1 an plus une p riode de 1 an suppl mentaire sur les pieces des element chauffants seulement Tous les produits de la collection Jacob s Pride y compris les suivants sont assortis d une garantie a vie Cuill res a servir une piece certifi es NSF Ustensiles Spoodle certifi s NSF Cuill res ultra solides certifi es NSF avec manche ergonomique ES arroser ultra solides certifi es Articles vendus sans garantie Lames de hachoirs viande Ampoules de fours convection et pr sentoirs d aliments chauds Joints de porte de four Vitre de porte de four Vitre de vitrine pr sentoir d aliments chauds Etalonnage et installation des Plaques de cuisson induction Ultra et Professional Plaques de cuisson a induction Mirage et Commercial Pelles extra robustes manche ergonomique o Pinces une pi ce Louches une pi ce extra robustes Fouets a manche en nylon quipements au gaz Lames de trancheuse d coupeuse en d s pr paration des aliments sur table Redco et Vollrath La p riode de garantie est de 2 ans La p riode d
11. roidir l appareil avant de le nettoyer 3 Enlevezles bacs d eau et jetez l eau AAVERTISSEMENT Risque d lectrocution Emp chez toute infiltration d eau et autres liquides dans l appareil Linfiltration de liquide dans l appareil risque de causer une lectrocution Ne vaporisez pas d eau ou de produits nettoyants Du liquide risque d entrer en contact avec les composants lectriques et de causer un court circuit ou une d charge lectrique N utilisez pas l appareil si le cordon d alimentation est abime ou a t modifi 4 Enlevez avec pr caution l l ment chauffant du socle de tag re ou de l quipement 5 Lorsque vous retirez des bacs aliments chauds de l appareil munissez vous de gants de four ou de maniques pour vous prot ger les mains Laissez compl tement refroidir l appareil et l eau Enlevez les bacs d eau et jetez l eau Essuyez l ext rieur de l appareil avec un chiffon humide propre N utilisez pas de produits ou nettoyants abrasifs ni de tampons recurants pour nettoyer l appareil sous peine d endommager la finition 10 Essuyez bien tout r sidu de savon doux ou de nettoyants chimiques Les r sidus risquent de corroder la surface de l appareil REMARQUE Ne plongez pas le cordon la fiche ou Pappareil dans l eau ou un autre liquide SIVONVYS MANUEL D UTILISATION 3 VOLLRATH WS SERVICE BUFFET ET SUR TABLE DEPANNAGE TABLEAU DE DEPANNAGE Probleme La cause en e
12. st peut tre Mesure corrective L appareil ne chauffe pas sur LO ou L appareil n est pas branche Branchez le 1 ou H ou 2 El ment chauffant d fectueux Remplacez l l ment chauffant SAV ET R PARATIONS Cet appareil ne contient aucune pi ce r parable par l utilisateur Pour viter toute blessure grave ou tout dommage s v re n essayez jamais de r parer l appareil ou de remplacer vous m me un cordon d alimentation endommag N envoyez aucun appareil directement la Vollrath Company Contactez le service de r paration professionnel qualifi indiqu ci dessous Service technique VOLLRATH 1 800 628 0832 SERVICE BUFFET ET SUR TABLE Vy REMARQUES KAKA AAA AA AAA AAA AA AAA A AAA AA A A A A A A A A A UU UUW AAA MANUEL D UTILISATION SIVONVYS 5 VOLLRATH SS SERVICE BUFFET ET SUR TABLE GARANTIE DE LA VOLLRATH Co L L C La Vollrath Company L L C garantit que les produits qu elle fabrique et distribue seront d pourvus de vices de mat riaux et de fabrication pendant une p riode d un an sauf dispositions contraires ci dessous La garantie court sur 12 mois partir de la date d installation initiale Re u de l utilisateur final 1 2 3 4 9 10 Melangeurs La p riode de garantie est de 2 ans 11 Des prolongations de garantie sont disponibles au moment de Compresseurs de r frig ration La p riode de gara
13. tilisation et la maintenance mais ne pr sentant pas de danger Pour votre securite Ces consignes de s curit doivent tre suivies a tout moment sous peine de blessures Pour r duire le risque de blessures et d endommagement de l appareil m Utilisez l appareil uniquement sur une prise de terre correspondant la tension nominale de la plaque signaletique m Utilisez l appareil l horizontale sur une surface plane m Utilisez uniquement avec les socles de rechaud des tag res et autres quipements sp cialement con us pour ce type d l ment chauffant m N utilisez pas cet appareil sans placer un bac d eau dessus m N utilisez pas sans eau dans le bac m N utilisez pas de rallonge lectrique avec cet appareil Ne branchez pas cet appareil sur une barrette d alimentation ou un cordon d alimentation a prises multiples m Debranchez l appareil teignez le et laissez le refroidir avant de le nettoyer ou de le deplacer m Ne vaporisez pas les commandes ou l ext rieur de l appareil avec des liquides ou des produits nettoyants m Ne nettoyez pas l appareil la laine d acier m Tenez l appareil et son cordon d alimentation l cart des flammes nues des br leurs lectriques ou d une chaleur excessive m N utilisez pas l appareil sans le surveiller m N utilisez pas l appareil dans des lieux publics et ou proximit d enfants m L appareil risque d tre encore chaud bien que le voyant soit teint m N utilis
14. vices d hygi ne publique des Etats Unis pr conisent le maintien des aliments chauds a 60 C 140 F minimum pour viter la prolif ration des bact ries Maintenez l eau et la temp rature au niveau correct Enlevez p riodiquement le bac contenant les aliments et v rifiez le niveau d eau Ajoutez de l eau au besoin 11 V rifiez p riodiquement le niveau d eau Au besoin ajoutez de l eau 12 Une fois que vous aurez fini d utiliser l l ment chauffant tournez le thermostat C sur OFF position centrale et debranchez l appareil 13 Lorsque vous retirez des bacs aliments chauds de l appareil munissez vous de gants de four ou de maniques pour vous prot ger les mains 14 Laissez compl tement refroidir l appareil et l eau 15 Enlevez les bacs d eau et jetez l eau KAKA AA AAA AAA AAA AA AAA A AA AA A A A A A A A A A A AAA AAA AAA SERVICE BUFFET ET SUR TABLE TIL NETTOYAGE Pour maintenir l apparence et augmenter la dur e de service nettoyez chaque jour l appareil AY aE AVERTISSEMENT Risque de br lure Ne touchez pas les aliments chauds le liquide ou les surfaces de chauffe quand l appareil chauffe ou fonctionne Les surfaces et aliments chauds peuvent causer des br lures Laissez refroidir les surfaces chaudes avant manipulation Ne faites pas tomber de l eau sur la surface de cuisson sous peine de projections de graisse L 1 Debranchez l appareil 2 Laissez compl tement ref
Download Pdf Manuals
Related Search