Manuel d`utilisation
Contents
1. Cl de serrage de Panier 19 Goupille d entrainement 20 Chicane 21 T te d entra nement 22 Basculeur 23 Ecrou 24 R pe 25 Plaque signal tique 26 Brosse de nettoyage du panier 27 Pinceau de nettoyage D IN gt ECS 408079 fr ma 2014 04 m GUIA FIGURES N santos EZ Mel _ ECS 408079 fr ma 2014 04 ss Figure 2 Figure 3 Figure 8 ECS 408079 fr ma 2014 04 Figure 13 Figure 14 Figure 17 OMOR 408079 fr ma 2014 04 20 21 GUIA CERTIFICAT DE GARANTIE GARANTIE Depuis le 01 01 95 tous nos appareils sont conformes CE et rev tus du label CE Notre garantie est de vingt quatre mois partir de la date de fabrication figurant sur la plaque signal tique sauf en ce qui concerne les moteurs asynchrones compos d un rotor et d un stator qui sont garantis pour une dur e de 5 ans compter de leur date de fabrication La garantie est strictement limit e au remplacement gratuit de toute pi ce d origine reconnue par nous d fectueuse la suite d un d faut ou d un vice de construction et identifi e comme appartenant l appareil consid r Elle ne s applique pas aux avaries r sultant d une installation ou d une utilisation non conforme aux prescriptions accompagnant chaque appareil manuel d utilisation ou dans le cas d un manque vident d entretien ou de2. des produits la responsabilit globale de SANTOS tant limit e au prix de vente du produit livr et l ventuelle r paration des produits d fectueux En cas de r v lation d une d fectuosit pendant la p riode de garantie le Distributeur doit sauf accord contraire crit de SANTOS indiquer son client de cesser toute utilisation du produit d fectueux Une telle utilisation d gagerait SANTOS de toute responsabilit PLAQUE SIGNALETIQUE DE L APPAREIL SPECIMEN Pour tous les documents non livr s l avec l appareil Imprim s Fax s T l charg s i ECS 408079 fr ma 2014 04 2
3. il est conseill de placer l appareil sur une table ou un plan de travail de mani re avoir le bec de sortie du jus et les boutons poussoirs marche 11 et arr t 12 en face de soi hauteur pr conis e 90 cm adapter suivant l utilisateur Lors du nettoyage et de l installation manipuler avec pr caution le panier complet 5 pour ne pas d t riorer sa g om trie et nuire au bon fonctionnement de l appareil CONTRE INDICATIONS 1 Ne pas placer d aliments dans la goulotte en pressant avec le poussoir avant d avoir d marr la machine 2 L appareil n est pas pr vu pour traiter des aliments congel s e sN O aa 8 9 D noyauter les fruits avant de les passer dans la machine ex mangues abricots p che Ne pas passer les noyaux dans la machine La machine ne doit pas fonctionner sans surveillance Le nettoyage au jet d eau et sous pression n est pas autoris Ne jamais utiliser d ponge abrasive pour nettoyer le panier est interdit de faire fonctionner l appareil sur un plan de pose ayant une inclinaison sup rieur 10 par rapport l horizontal Les 4 pieds de la machine doivent toujours tre en appui sur ce plan L axe du moteur de la machine doit toujours tre vertical par rapport ce plan Pour des raisons de protection contre les risques d lectrocution ne pas plonger le socle dans l eau ou tout autre liquide D brancher l appareil avant toute intervention sur celui ci nettoy
4. le LNE Laboratoire National d Essais CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Secteur Tension d alimentation V 220 240 100 120 Fr quence Hz 50 60 50 60 Condensateur d marrage UF 80uF 260V 180uF 160V Protecteur de surcharge A 8 15 Relais de d marrage R f rence SANTOS Mod le N 28 Mod le N 68 28505 68505 28505B 68505B Moteur Puissance absorb e kW 1 3 1 3 Intensit absorb e A 7 14 5 Vitesse moteur tr mn 3000 3600 3000 3600 Temps d arr t de la machine 3 s maxi 3 s maxi Bruit Mesur 3000 tr min LAeq dB ref 20 75170 75 70 Dimensions et poids Hauteur mm Mod le N 28 Mod le N 68 510 603 Largeur mm 465 490 Profondeur mm 330 Poids net kg 24 25 6 Poids emball kg 26 7 28 3 Capacit conteneur Litres 14 Hauteur bec de cuve mm 2221225 Temp rature des produits trait s Mini 4 C Maxi 120 C OOD 408079 fr ma 2014 04 12 21 Sch ma lectrique 100 120V 50 60Hz N 28 Marron 2 Relais de d marrage Noir Condensateur S curit serrage Arr t cuve LJ Blanc Blanc Blanc Blanc Protecteur de surcharge Vert Jaune SS ECS 408079 fr ma 2014 04 GUIA Sch ma lectr
5. le march professionnel d sign ci apr s D signation Centrifugeuse Num ro de type 28 68 est conforme aux dispositions r glementaires d finies par l annexe 1 de la directive europ enne machines n 2006 42 CE et aux l gislations nationales la transposant e aux dispositions r glementaires des directives et r glements europ ens suivants o N 2006 95 CE Directive basse tension N 2004 108 CE Directive N 2002 95 CE Directive RoHS N 2002 96 CE Directive DEEE 1935 2004 CE R glement concernant les mat riaux et objets destin s entrer en contact avec des denr es alimentaires Normes europ ennes harmonis es utilis es pour donner pr somption de conformit s aux exigences essentielles des directives cit es pr c demment e NF EN 12547 A1 2010 Machines pour produits alimentaires Centrifugeuses Prescriptions relatives la s curit et l hygi ne La pr sente Norme europ enne est une norme de type tel que d fini dans ISO 12100 Lorsque les dispositions de la pr sente norme de type C sont diff rentes de celles mentionn es dans les normes de type ou les dispositions de la norme de types prennent le pas sur les dispositions des autres normes La pr sente norme donne les moyens de se conformer aux exigences de la directive machines n 2006 42 CE voir annexe ZA e NF EN 1678 A1 2010 Machines pour produits alimentaires Coupe l g
6. non observation des r gles l mentaires de s curit lectriques La garantie ne s applique pas en cas d usure naturelle Tout remplacement de pi ce sous garantie est effectu apr s renvoi de la pi ce d fectueuse en nos ateliers en port pay accompagn e d une copie de la D claration de conformit sur laquelle figure le num ro de s rie de l appareil Tout appareil est muni d une plaque signal tique conforme CE et dont un double figure dans la D claration de conformit N de s rie date de fabrication caract ristiques lectriques En cas d avarie grave jug e r parable uniquement dans nos ateliers et apr s accord pr alable de nos services tout appareil sous garantie est exp di par le Distributeur en port pay En cas de r paration ou reconditionnement d appareil hors garantie le transport aller retour est la charge du Distributeur Les pi ces et main d uvre sont factur es aux tarifs en vigueur tarif pi ces d tach es tarif horaire main d uvre Il peut tre fourni un devis pr alable Les moulins caf non munis de meules originales SANTOS ne sont pas pris sous garantie Les conditions de garantie r paration reconditionnement des moulins caf espresso font l objet d une notice sp cifique Notre garantie ne s tend pas au paiement de p nalit s la r paration des pr judices directs ou indirects et notamment tout manque gagner r sultant de la non conformit ou d fectuosit
7. panier complet 5 Laver l eau claire tous les l ments en contact avec les aliments le poussoir 3 le couvercle 2 la cuve 4 la chicane 20 et le conteneur pulpe 6 Fig 6 pem Mise en place de la goulotte d vacuation des produits 1 Placer la goulotte d vacuation 16 sur la cuve 4 2 Visser et serrer les 2 crous 17 sur les goujons de la cuve 4 Fig 7 RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE Cet appareil est marqu du symbole du tri s lectif relatif aux d chets d quipements lectriques et lectroniques Cela signifie que ce produit doit tre pris en charge par un syst me de collecte s lectif conform ment la directive 2002 96 CE DEEE partie Appareils Professionnels afin de pouvoir soit tre recycl soit d mantel afin de r duire tout impact sur l environnement Pour plus d informations vous pouvez contacter votre revendeur ou la Soci t SANTOS Pour l limination ou le recyclage des composants de l appareil veuillez vous adresser une soci t sp cialis e ou contactez la soci t SANTOS Les produits lectroniques n ayant pas fait l objet d un tri s lectif sont potentiellement dangereux pour l environnement Les mat riaux d emballage doivent tre limin s ou recycl s conform ment la r glementation en vigueur ECS 408079 fr ma 2014 04 BUDA CENTRIFUGEUSES N 28 et N 68 N CANTOS D une construction robuste pi ces constituantes en fonte d alumini
8. tre branch sur une prise de courant standard 2 p les terre L installation doit tre quip e d un disjoncteur diff rentiel et d un fusible calibr 16A La mise la terre de l appareil est obligatoire ATTENTION e Avant de brancher l appareil v rifier la concordance entre la tension du r seau lectrique et celle de votre appareil Sa valeur est indiqu e Soit sur la plaque signal tique situ e sous ou derri re l appareil Soit sur la plaque signal tique appos e sur la derni re page de ce manuel e Si le c ble d alimentation 10 est endommag il doit tre remplac soit par un revendeur agr SANTOS ou par la soci t SANTOS soit par des personnes de qualification similaire afin d viter un danger 12 MISE EN ROUTE 1 Enlever le poussoir 3 2 Mod le N 28 Faire pivoter d un demi tour la poign e de serrage 1 pour d verrouiller le couvercle 2 Fig 2 Modele 68 Faire pivoter d un quart de tour la poign e de serrage 1 pour d verrouiller le couvercle 2 Fig 2 3 Pour permettre le d montage du couvercle faire pivoter puis soulever le couvercle 2 Fig 3 ECS 408079 fr ma 2014 04 EN GUIA 4 Mod le N 28 Avec la cl 18 de serrage du panier d visser compl tement la vis 15 de fixation du panier tout en maintenant le panier immobile de l autre main Fig 4 Soulever la cuve 4 Le panier 5 doit sortir de son logement Fig 5 Enlever et laver l eau claire le
9. AREIL L arr t de l appareil s effectue en actionnant 1 soit le bouton poussoir arr t 12 2 soit en pivotant la poign e de serrage 1 de l avant vers l arri re 3 soit en d branchant la prise du cordon secteur 10 Nettoyage Manipuler avec pr caution le panier complet 5 pour ne pas d t riorer sa g om trie et nuire au bon fonctionnement de l appareil Pour le nettoyage du panier complet 5 il est conseill d utiliser la brosse 26 fournie avec la machine pour bien nettoyer les trous du tamis de filtration et les dents de la r pe 24 Fig 17 Ne jamais utiliser d ponge abrasive pour nettoyer le panier Le nettoyage sera plus facile si vous n attendez pas que les aliments aient s ch s dans la cuve le panier et le couvercle Pr cautions et risques Pendant la pr paration il est n cessaire de surveiller le niveau de remplissage du conteneur pulpe 6 pour viter un engorgement de la sortie de pulpe du couvercle 2 Cet engorgement peut provoquer un balourd dans le panier complet 5 et donc des risques de d t rioration de la machine La quantit de produits passer avant d atteindre le niveau de remplissage maximum du conteneur 6 est variable en fonction des produits trait s Si en cours de pr paration un balourd apparaissait bien avant que le conteneur pulpe ne soit rempli il est parfois bon de continuer passer des aliments pour permettre l limination de ce balourd Si
10. EMCA MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN IMPORTANT documents inclus dans ce manuel et conserver DECLARATION DE CONFORMITE CERTIFICAT DE GARANTIE 408 079 Mod le N 68 ECS 408079 fr ma 2014 04 GUIA SOMMAIRE DECLARATION CE DECONFORMITE soii doctora a deco do do do dol de ado 3 REGLES DE SECURITES e o g uui 4 INSTALLATION MANUTENTION in 4 CONTRE INDICATIONS oe ie 4 BRANCHEMENT LECTRIQUE L n n 5 ROUTE tn o 5 RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE eie eee tentent 6 CENTRIFU GEUSES N 28 et N68 oni ettet ette Ie Eniten 7 UTILISATION DE Otium e se 7 MISE EN ROUTE gt 1 a iz aa dna rat iota ira tiet o ttes 7 Montage et Dreparaltloricciuo II IA AAA AA A AS 7 U lisatiom asese a 8 ARRETDELAPPAREIN cocoa 8 Nettoyage RN REM 8 Pr cautions et TISqUBS x Tot d e Ran EY A JUN EI IN AAA CASA AAA ATAR 8 SEGURILES MAINTENANCE tels uu ANS etate 9 SECURITE DE PRESENCE DU COUVERCLE ET DE LA CUVE 9 SECURITE SURCHARGE M TEUR 3 55 1 ist eo 9 SECURITE SURCHAUFFE 2 3 2 3 1259 135 1194 nement AA n 9 SECURITE ACCES AUX OU TIDS e
11. age entretien maintenance 10 11 est interdit d utiliser des pi ces de rechanges autres que celles d origine certifi es SANTOS 11 Ne pas utiliser l appareil avec un cordon d alimentation endommag il doit tre remplac soit par un revendeur agr SANTOS ou par la soci t OOD 408079 fr ma 2014 04 GUIA SANTOS soit par des personnes de qualification similaire afin d viter un danger 11 Ne pas brancher plusieurs appareils sur la m me prise d alimentation 12 Ne pas utiliser l appareil en ext rieur 13 Ne pas placer l appareil proximit ou sur une source de chaleur 14 Cet appareil est un appareil professionnel destin exclusivement un usage professionnel n est pas pr vu pour un usage m nager 15 Cet appareil n est pas pr vu pour tre utilis par des personnes y compris les enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou des personnes d nu es d exp rience ou de connaissance sauf si elles ont pu b n ficier par l interm diaire d une personne responsable de leur s curit d une surveillance ou d instructions pr alables concernant l utilisation de l appareil convient de surveiller les enfants pour s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil BRANCHEMENT LECTRIQUE L alimentation lectrique de l appareil est disponible en deux voltages 220 240V 50 60 Hz monophas e 110 120V 50 60 Hz monophas Protection de ligne l appareil doit
12. i Fig 11 ATTENTION Pour une plus grande facilit de nettoyage ne pas laisser s cher de denr es dans la cuve 4 le panier complet 5 le couvercle 2 et le poussoir fruits 3 Il est conseill de proc der au nettoyage de toutes ces parties de l appareil aussit t le travail termin ECS 408079 fr ma 2014 04 e EMO santos Identifier avec pr cision la cause de l arr t de l appareil L appareil ne d marre pas Contr ler l alimentation secteur l tat du cordon d alimentation Contr ler la position de la cuve jus 4 sur centreur de cuve 7 la position du couvercle 2 sur la cuve jus le verrouillage de la poign e de serrage 1 L appareil s arr te suite une chauffe moteur la t lerie est chaude au niveau du bloc moteur D brancher la prise de courant et conformez vous aux points du chapitre s curit surchauffe moteur L appareil s arr te suite une surcharge voir le chapitre s curit surcharge moteur L appareil vibre en marche vide Cette vibration est provoqu e par un balourd ce balourd peut tre provoqu par e Une mauvaise mise en place du panier 5 v rifier sa bonne mise en place Une d t rioration de la g om trie du panier 5 v rifier et remplacer si n cessaire ECS 408079 fr ma 2014 04 GUIA 4 CANTOS REFERENCES NORMATIVES UL USA cUL Canada NSF USA GS Allemagne contr l par
13. ique 100 120V 50 60Hz CTN Blanc 2 Noir Relais de N d marrage Noir Condensateur Jaune Micro Marche interrupteur Arr t Blanc Blanc Protecteur thermique Vert Jaune PDT ECS 408079 fr ma 2014 04 GUIA Sch ma lectrique 220 240V 50 60Hz N 28 Blanc a blanc gt Rouge blanc Condensateur Bleu blanc Relais de d marrage Violet 2 Blanc Micro Arr t interrupteur Protecteur thermique Marron q Vert Jaune 0 AMOR 408079 fr ma 2014 04 m GUIA Sch ma lectrique 220 240V 50 60Hz N 68 Condensateur Jaune blanc lt 2 Rouge blanc blanc Bleu blanc Relais de Noir d marrage Vert Vert Blanc gt gt Blanc Jaune pr E Der Micro Arr t interrupteur Marche Q H Blanc Blanc Bleu Protecteur Blan E thermique 2 i 1 LS ECS 408079 fr ma 2014 04 pa GUIA N CANTOS TABLEAU DE TRADUCTION DES ELEMENTS DE LA MACHINE F Poign e de serrage Couvercle Poussoir Cuve Panier de centrifugation Conteneur pulpe Centreur de cuve Axe moteur Tige de serrage 10 Cordon alimentation 11 Bouton poussoir Marche 12 Bouton poussoir Arr t 13 Condensateur 14 Protecteur surchauffe 15 Vis de Panier 16 Goulotte d vacuation 17 Ecrou de cuve 18
14. isol toucher les 2 connexions du condensateur 13 la visualisation d un arc lectrique prouve la d charge du condensateur Fig 16 Pi ces d tach es IMPORTANT Il est interdit d utiliser des pi ces de rechanges autres que celles d origine certifi es SANTOS Cette machine ne n cessite aucun entretien particulier les roulements sont graiss s vie Si une intervention est n cessaire pour remplacer les pi ces d usure telles que la r pe le panier les composants lectriques ou autres se reporter la liste des composants voir la vue clat e en fin de manuel ou t l charger sur internet www santos fr Pour toute commande de pi ces d tach es voir r f rences sur la vue clat e en fin de manuel pr ciser le type le num ro de s rie de l appareil et les caract ristiques lectriques not s sous l appareil ENTRETIEN Le nettoyage au jet d eau et sous pression n est pas autoris Apr s utilisation nettoyer le panier complet la cuve le couvercle le conteneur pulpe le poussoir l eau claire ou avec un produit d tergent pour vaisselle pr vu cet effet Puis rincer et s cher Ne pas utiliser de produits ou de tissus abrasifs pour nettoyer le panier complet Le socle sera nettoy avec une ponge douce humide puis s ch s Mod le 68 si n cessaire nettoyer l crou d arbre 23 les basculeurs 22 et l ensemble de la t te d entrainement 21 l eau avec le pinceau fourn
15. o DC Due 9 MAINTENANCE oett tette 10 ENTRETIENS 4155252 2257 Go Ipod o ete tested 10 AIDE AU DEPANININDE2m aa 10 Lappareilmedemalfe 11 L appareil s arr te suite une chauffe moteur 11 L appareil s arr te suite une surcharge 11 L appareil vibre en marche vide Ade 11 REFERENCES NORMATIVES e do 12 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES a 12 Sch ma lectrique 100 120V 50 60Hz 28 13 Sch ma lectrique 100 120V 50 60Hz N 68 14 Sch ma lectrique 220 240V 50 60Hz 28 15 Sch ma lectrique 220 240V 50 60Hz N 68 16 TABLEAU DE TRADUCTION DES ELEMENTS DE LA MACHINE 17 FIGURES TU 18 CERTIFIGAT DE GARANTIE uu SR men n d ed ee ed tcs 21 PLAQUE SIGNALETIQUE DE XL APPAREIL inilio 21 AMOR 408079 fr ma 2014 04 DECLARATION CE DE LE FABRICANT SANTOS SAS 140 150 Av Roger SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LYON FRANCE D clare que l appareil destin tre mis sur
16. r les produits trait s trop important le protecteur de surchauffe se d clenche et coupe le moteur voir s curit surchauffe SECURITE SURCHAUFFE MOTEUR Mod les 110 120V 50 60Hz uniquement En cas de surchauffe moteur l appareil s arr te automatiquement Le protecteur est r armement automatique attendre le refroidissement du moteur 15 30 minutes avant de red marrer la machine Si le probl me persiste mettre l appareil hors tension d brancher la prise de cordon secteur 10 et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agr SANTOS SECURITE ACCES AUX OUTILS La centrifugeuse ne peut d marrer que si le couvercle et la cuve sont correctement positionn s sur le centreur de cuve 7 et que la poign e de serrage 1 est verrouill e Le desserrage de la poign e de serrage 1 provoque de la machine et l immobilisation des l ments en rotation en moins de 3 secondes La remise en marche de la centrifugeuse n cessite une nouvelle action volontaire sur le bouton poussoir Marche 11 Une rupture d alimentation du secteur provoque l arr t de la machine ECS 408079 fr ma 2014 04 MAINTENANCE N CANTOS Avant toute intervention sur la centrifugeuse il est imp ratif de d brancher l appareil secteur et de d charger le condensateur de d marrage du moteur D charge du condensateur A l aide d un tournevis manche
17. s Pour le blocage il est possible de tenir le panier avec une main Placer le couvercle 2 sur la cuve 4 tourner le couvercle pour engager les 2 oreilles dans les ergots des tiges de verrouillage Fig 12 Mod le N 28 Faire pivoter d un demi tour la poign e de serrage 1 pour bloquer et verrouiller le couvercle 2 Fig 2 Mod le 68 Faire pivoter d un quart de tour la poign e de serrage 1 pour bloquer et verrouiller le couvercle 2 Fig 2 Placer le poussoir fruits 3 dans la goulotte d introduction du couvercle 2 Fig 13 Positionner le conteneur pulpe 6 correctement par rapport la sortie de la goulotte d vacuation 16 Brancher la prise du cordon d alimentation 10 sur la prise de votre alimentation secteur Fig 14 Retirer le poussoir fruits 3 de la goulotte d introduction du couvercle 2 ECS 408079 fr ma 2014 04 GUIA Utilisation N CANTOS Mettre l appareil en marche en actionnant le bouton poussoir Marche 11 Placer le r cipient sous le bec de la cuve 4 Introduire les fruits ou les l gumes dans la goulotte d introduction du couvercle 2 et les pousser sur la r pe en rotation avec le poussoir fruits 3 4 Continuer cette op ration jusqu au remplissage du r cipient jus ou puisement de la quantit de fruits et de l gumes traiter Surveiller galement le niveau de pulpe dans le conteneur pulpe 6 ARRET DE L APP
18. toutefois celui ci persistait il faut proc der l arr t de la machine et au nettoyage du panier complet 5 Certains produits ont la facult d encrasser ou d obturer les trous du tamis il faut alors nettoyer plus fr quemment le panier complet 5 ECS 408079 fr ma 2014 04 js BULA N santos SECURITES MAINTENANCE SECURITE DE PRESENCE DU COUVERCLE ET DE LA CUVE Pour autoriser la mise en marche de la centrifugeuse le couvercle 2 et la cuve 4 doivent tre centr s en position sur le centreur de cuve 7 et serr s par la poign e de serrage 1 La mise en position verticale haute de la poign e de serrage sans la cuve ou sans le couvercle ne permet pas la mise en marche de la machine SECURITE SURCHARGE MOTEUR Mod les 220 240V 50 60Hz En cas de blocage du moteur corps tranger corps trop dur effort de pression avec le poussoir fruits sur les produits trait s trop important le disjoncteur 14 plac sous l appareil se d clenche et coupe l alimentation lectrique du moteur Fig 5 Rem diez au d faut r enclenchez le disjoncteur et red marrer la machine Si le probl me persiste mettre l appareil hors tension d brancher la prise de cordon secteur 10 et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agr SANTOS Mod les 110 120V 50 60Hz En cas de blocage du moteur corps tranger corps trop dur effort de pression avec le poussoir fruits su
19. um plastique technique et t le inox 18 10 la centrifugeuse est particuli rement bien adapt e pour produire des jus des coulis et des jus de sauces partir de fruits ou de l gumes utilis s par les professionnels des Restaurants Pizzerias Snacks Points de restauration Restaurants th mes Dot e d un moteur puissant qui entra ne en rotation un panier de centrifugation Panier de centrifugation La partie active et filtrante du panier est en acier inoxydable e Cuve en acier inoxydable embouti 18 10 avec bec en acier inoxydable pour r cup rer et canaliser les jus produits UTILISATION DE L APPAREIL MISE EN ROUTE Montage et pr paration 1 Monter la cuve 4 sur le centreur de cuve 7 en faisant bien attention de positionner le bec d coulement du jus dans l chancrure du centreur de cuve 7 pr vue cet effet Fig 8 Mod le N 28 Placer le panier complet 5 dans la cuve 4 en veillant sa bonne mise en place sur l axe moteur 8 La goupille d entra nement 19 doit entrer dans les saign es du panier complet 5 Fig 11 Modele 68 Placer la chicane 20 dans la cuve avec l ouverture dirig e vers le haut Placer la cuve 4 sur l appareil Tenir le panier par les 2 doigts et le d poser sur l arbre moteur 8 Fig 9 et Fig 10 Mod le N 28 Avec la cl 18 visser et serrer la vis de blocage du panier 15 Pendant cette op ration le panier descend de quelques millim tre
20. umes Prescriptions relatives la s curit et l hygi ne NF EN ISO 12100 1 et 2 2004 S curit s des Machines Principes g n raux de conception e NF EN 60204 1 2006 S curit s des machines quipement lectrique des machines R gles g n rales NF EN 1672 2 2005 Machines pour les produits alimentaires Notions fondamentales Prescriptions relatives l hygi ne NF EN 60335 1 2013 S curit des appareils lectrodomestiques et analogues NF EN 60335 2 64 2004 R gles particuli res pour les machines de cuisine lectriques usage collectif Fait VAULX EN VELIN le 01 10 2010 e Titre du signataire PRESIDENT DIRECTEUR GENERAL Nom du signataire Aur lien FOUQUET Signature ECS 408079 fr ma 2014 04 GUIA REGLES DE SECURITES 4 CANTOS Lors de l utilisation l entretien ou la mise au rebut de l appareil toujours veiller bien respecter les pr cautions l mentaires suivantes Lire la totalit de la notice explicative Note Pour faciliter la compr hension des paragraphes suivants veuillez vous r f rer aux sch mas situ s en fin de manuel INSTALLATION MANUTENTION ATTENTION Pour toutes les manutentions y compris le d ballage de la machine il est interdit d appr hender ou de soulever l appareil par la poign e de serrage 1 du couvercle Une seule personne est n cessaire la manipulation de l appareil Pour un confort d utilisation
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