COUNTERTOP DEEP FRYERS
Contents
1. L appareil doit tre utilis uniquement dans une position plate et horizontale Changez l huile r guli rement ou selon le besoin voir la Section Op ration la page 7 la Vieuse huile sale a un point d clair plus bas que l huile propre Remplissez jusqu au niveau d huile correct Ne remplissez pas trop voir les points C et D dans la Section Fonctions et commandes la page 5 Ne pas remplir le panier plus qu moiti plein L huile chaude est inflammable loignez les flammes nues de l huile chaude et des vapeurs d huile D branchez l appareil teignez le et laissez le refroidir avant de le nettoyer ou de d placer Ne pas faire fonctionner sans surveillance N utilisez pas l appareil dans les lieux publics et ou autour des enfants L appareil et ou l huile peut tre chaud m me si le voyant d alimentation ou le voyant Pr t de temp rature n est pas allum Ne pas faire fonctionner si l appareil a t endommag ou ne fonctionne pas correctement en tout cas Ne pas utiliser avec un cordon endommag Ne pas acc der l interrupteur Reset de s curit voir Interrupteur Reset de s curit la page 7 moins que la friteuse est en surchauffe la temp rature de l huile atteit 430 F Ne pas nettoyer l appareil avec la laine d acier Jetez l huile d une mani re cologiquement responsable WINCO DWL Industries Co SS ACO Caract ristiques et commande2. LISTES Intertek Conforms to UL STD 197 ee Oil Countertop Fryer 16 lbs 120V 60 1 1800 Counter top Fryer 32 Ibs 120V 60 2x15 1800 One 1 dedicated 20 Amp circuit with a single outlet is reguired for each fryer head Two separate dedicated 20 Amp circuits with a single outlet for each fryer head is required BEFORE OPERATING ANY EQUIPMENT READ AND FAMILIARIZE YOURSELF WITH THE USE AND SAFETY INSTRUCTIONS WINCO would like to thank you for purchasing this equipment It s important to save these instructions for future reference Save the original box and packaging for use in packaging and shipping the equipment if services are needed E NCO Table of Contents Package Contents asumaa sms 3 Unpacking the Equipment nn 4 Function and PUN OSC 5 4 Warming Lapelis 6 0 oos oo ei 4 Installation Guidelines 00 0 000 0000 sess neee 5 Safety 4 49 1014 0 pk 5 Features and Controls Sn es 6 CaCO g EE A E E A EE 7 ON DS orra A A EA 7 Safety Reset SWitCh wecccvetsessures avevcvessvstesansecaysacssedessaessnsueesubenases 7 Clean Me UML s sassi 8 TROUDICSIOOUIIG EA a die 9 Wiring Diagram 4 SETE 10 MAKA aaa 11 Fire Safety Inlor mation ns 12 Package Contents All units come with a Use amp Care Manual warranty registration card and the following as noted EFS 16 EFS 16 unit includes base and removable electrical power head with heating element and wire mesh heating el
3. ask an experienced supervisor Unpacking the Equipment DISPOSE OF ALL PACKAGING MATERIALS IN AN ENVIRONMENTALLY RESPONSIBLE MANNER 1 Remove all packing materials and tape as well as any protective plastic and cardboard from the unit 2 Clean any glue residue left over from the plastic or tape 3 Place the unit in the desired position and height SAVE THE ORIGINAL BOX AND PACKAGING FOR USE IN PACKAGING AND SHIPPING THE EQUIPMENT IF SERVICES ARE NEEDED Function and Purpose This unit is intended to be used for deep frying foods in commercial food service operations only It is not intended for household industrial or laboratory use Before using this equipment it must be cleaned and dried thoroughly see Cleaning section on page 8 Clean all surfaces before use Failure to clean surfaces before using the unit could cause food contamination This fryer is a medium duty appliance capable of a wide variety of frying applications WINCO DWL Industries Co Warning Labels This manual contains a number of precautions to follow to help promote safe use of this equipment Throughout the manual you will see additional warnings to help alert you to potential hazards Warnings affecting your personal safety are indicated by A waaninc Mention A CAUTION Hot surface Do not touch Disconnect power supply and allow surface to cool before servicing HOT A ATTENTION Surface chaude
4. quiconque de toucher cet quipement sauf s ils sont plus de 18 ans soient correctement form s et supervis s et avoir lu et compris ce manuel Les propri taires doivent aussi veiller ce qu aucun clients visiteurs ou d autres personnes non autoris es d entrer en contact avec cet quipement Il est de la responsabilit du propri taire et de l op rateur de rester alerte tous les dangers pos s par le fonctionnement de cet quipement S il y a incertitude quant une t che particuli re ou la m thode appropri e d utiliser cet quipement demandez un superviseur exp riment D ballage d Equipment JETEZ TOUS LES MATERIAUX D EMBALLAGE EN RESPECTANT L ENVIRONNEMENT 1 Retirer tout le mat riel et la bande d emballage ainsi que tout plastique de protection et de carton partir de l unit 2 Nettoyer les r sidus de colle laiss s par le plastique ou ruban 3 Place the unit in the desired position and height Placer l appareil dans la position et la hauteur souhait es GARDEZ LA BOITE ORIGINALE ET LEMBALLAGE POUR UNE UTILISATION D EN EMBALLAGE ET DE TRANSPORT DE L APPAREIL SI VOUS AVEZ BESOIN DES SERVICES Fonction et Objet Fonction et Objet Cet appareil est destin tre utilis seulement pour des aliments de friture en services alimentaires commerciaux II n est pas destin usage domestique industriel ou de laboratoire Avant d utiliser cet quipementn il faut le nettoyer et s che
5. Ne pas toucher La puissance de d connexion lectrique et laisser refroidir la surface avant l entretien Warnings related to possible damage to equipment are indicated by sun NOTE Note is used to notify users of installation operation or maintenance information that is important but not hazard related Please remember that this manual and the warning labels do not replace the need to be alert to properly train and supervise operators and to use common sense when using this eguipment sk Proper Grounding This machine is provided with a three pronged grounding plug The outlet to which this plug is connected must be properly grounded If the receptacle is not the proper grounding type contact an electrician DO NOT under any circumstances cut or remove the third ground prong from the power cord or use any adapter plug f USE A GROUNDED OUTLET DO NOT ADD AN ADAPTOR TO THE PLUG Installation Guidelines 1 The fryer must not be installed under combustible materials and the minimum clearance from combustible construction must be 6 15cm from the sides and back of the fryer The area surrounding the fryer should be kept free and clear of combustible materials 2 All deep fryers must be installed with at least 16 40 6cm space between the fryer and surface flames from adjacent cooking equipment 3 Equipment must be installed by qualified persons in accordance with federal
6. On Off est allum Fiche cordon endommag Appelez le service Les d bris d aliments coinc s sur ou entre l l ment D branchez l appareil laissez l unit refroidir de chauffage puis nettoyez l l ment pour liminer les d bris alimentaires Friteuse ne fonctionne pas rae ek Linterrupteur Reset de s curit est active Les causes possibles sont l huile sale trop peu d huile dans le puits de friture ou les l ments de chauffage ne sont pas en position correcte OU Reportez vous a Interrupteur Reset de s curit de ce manuel Si le probleme persiste contactez le service Aucune de ces r ponses ci dessus Appelez le service Le thermostat ou l ment chauffant est en panne Appelez le service Linterrupteur Reset de s curit est active Les causes possibles sont l huile sale trop peu d huile L huile n est pas chauff e et le dans le puits de friture ou les l ments de chauffage voyant Pr t de temp rature est ne sont pas en position correcte allum ou Reportez vous interrupteur Reset de s curit de ce manuel Si le probl me persiste contactez le service Le niveau d huile est bas teignez l appareil laissez refroidir puis ajoutez l huile jusqu ce qu il soit au dessus du bas niveau d huile Defaillance de la commande du thermostat Appelez le service Voyant d fectueux Appelez le service L huile est trop chaude Le voyant Pr t de temp rature ne sallume
7. cool laisser refroidir la et laisserre before servicing surface avant l entretien Mise la terre correcte Cette machine est quip e d une fiche trois broches La prise sur laquelle cette fiche est branch e doit tre correctement mise la terre Si la prise n est pas le type de mise la terre contactez avec un lectricien NE PAS en aucun cas couper ou enlever la troisi me broche de terre partir du cordon d alimentation ou utiliser un adaptateur UTILISER UNE PRISE AVEC MISE 4 LA TERRE NE PAS AJOUTER UN ADAPTATEUR SUR LA FICHE Guide d installation 1 La friteuse ne doit pas treinstall e sous les mati res combustibles et la distance minimale a partir desmateriaux combustibles doit tre de 6 15cm sur les c t s et l arri rede la friteuse Les alentours de la friteuse doivent tre maintenus a l cartdes matieres combustibles 2 Toutes les friteuses doivent tre install es avec au moins 16 40 6cm d espace entre la friteuse et les surface des flammes a partir de mat rielde cuisson adjacent 3 L quipement doit tre install par personne qualifi e conform ment aux lois f d rales provinciales etlocales 4 La friteuse doit treinstall e sous une hotte en conformit avec la derni re dition de laNorme Pour le Contr le de Ventilation et laProtection contre l incendie des Op rations de Cuisson Commerciaux lanorme NFPA 96 5 Siun extincteur est utilis pour une flamme de
8. l huile assurez vous degarder extincteur une distance de deux pieds de la friture pour viter les claboussures d huile 6 Placez la friteuse de sorte que les pieds avant sont au moins 4 pouces dubord du comptoir Cela permettra de r duire la possibilit de la friteuse a tre accidentellement pouss hors du comptoir 7 Gardez la zone l avant de la friteuse pour un acc s libre pendant l op ration 8 Eloignezlappareil et le cordon d alimentation desflammes des br leurs lectriques ou de chaleur excessive 9 Utilisez uniquement des prises de terre correspondant la tension nominale 10 Ne pas utiliser de rallonge avec cetappareil 11 Ne vaporisez pas le liquide ou agent sur l appareil ou l ext rieur de l appareil 12 ATTENTION Pour r duire le risquede choc lectrique cuisez seulement dans le contenant amovible de la friteuse 13 ATTENTION Utilisez un fild alimentation adapt 750C 14 ATTENTION Un moyen decollecte de graisse appropri doit tre mis en place avant l op ration 15 ATTENTION Risque d incendieou de choc lectrique Seulement faites fonctionner cet appareil avec le potd huile en place 16 Utilisez le fil en cuivre etaluminium pour les connexions d alimentation NOTE Si l appareil est en panne vous devez d brancher l alimentation lectrique avant le service effectu par technicien qualifi EFS 32 doit toujours avoir deux cordons branch s pour un bon fonctionnement et les
9. la position A 2 Poussez les deux prises sur l l ment f chauffant l avant de sorte que les prises soient juste l ext rieur de l l ment chauffant la position B Figure 5 Ins rez le couvert d l ment en treillis m tallique M 4 Remplir ou ajouter de l huile le shortening solide pour le puits F Toujours maintenir le niveau d huile entre le Haut niveau d huile C et le Bas niveau d huile D comme indiqu sur le support vertical d l ment J Voir Figure 1 Ne pas remplir trop ou pas assez 5 Reglezla Molette de contr le de thermostat A la temp rature d sir e le Voyant de Pr t de Temp rature G indique lorsque les l ments sont mis sous tension Si la graisse v g tale solide est utilis enveloppez l l ment chauffant autour de la graisse et r glez la temp rature entre 200 250 F pour que la graisse puisse fondre lentement car il couvre les l ments chauffants La graisse fondue ne doit pas d passer le rep re de haut niveau ni devrait pas descendre en dessous du rep re de niveau bas trouv sur le support vertical d l ment J Cela permettra de r duire la fum e et le risque d incendie 6 Pr chauffez l huile pour atteindre la temp rature de cuisson recommand e Lorsque le Voyant de Pr t de Temp rature G r alise un cycle l huile atteint la temp rature de consigne AVERTISSEMENT Risque d incendie La surchauffe des vapeurs d huile ou
10. well of a two well unit Each well operates independently and may be operated at different temperatures 1 The EFT 32 requires the use of two cords Be sure to unplug both cords prior to moving testing or repairing this product 2 Remove basket s 1 from fryer 3 Insert Wire Mesh Heating Element Cover M Figure 5 1 Place two rear wire feet inside heating element in spot A 2 Push two front wire feet over heating element at the front so feet are just outside the heating element in spot B VARAD eee os Figure 5 Insert Wire Mesh Heating Element Cover M 4 Fill or add oil solid shortening to the Well F Always maintain oil level between High Oil Level C and Low Oil Level D as indicated on the Element Holder Vertical Support Bracket J See Figure 1 DO NOT under fill or over fill 5 Adjust the Thermostat Control Dial A to the desired temperature the Temperature Ready Light G indicates when the elements are energized If solid shortening is used pack the fat around the heating element and set the temperature between 200 250 F so the fat will melt slowly as it covers the heating elements The melted fat should not exceed the high level mark nor should it drop below the low level mark found on the Element Holder Vertical Support Bracket J This will reduce smoking and risk of fire 6 Allow the oil to preheat and come up to recommended cooking temperature The Temperature Ready Light G will
11. 00 Un 1 circuit sp cial de 20 amp res avec une seule prise est n cessaire pour chaque t te de friteuse Deux distincts circuits sp ciaux de 20 amp res avec une prise unique pour chaque t te de friteuse est n cessaire AVANT DE FAIRE FONCTIONNER UN QUIPEMENT LISEZ ET VOUS FAMILIARISEZ AVEC LES INSTRUCTIONS D UTILISATION ET DE SECURITE WINCO voudrais de vous remerci pour l achat de cet quipement Il est important de conserver ces instructions pour r f rence ult rieure Gardez la bo te originale et l emballage pour une utilisation de l emballage et l exp dition de l quipement si vous avez besoin des services WINCO DWL Industries Co E NCO Table des mati res Contenus dans le package ssscccccsccssssssssscceccessssssssceesees 14 D ballage d quipement eeenoononooooooooennooooooooeeeeee 15 FONCHONE ODE ERNEST 15 Etiquettes d avertissement neeeoooooeeoooooooononoonooeoooe eee 15 Guide d installation 16 Pr cautions de s curit 0000 00000 0 00 00 0000 0000 16 Caract ristiques et commandes eeevvononooooooooooeeeeeeee 17 OOS AUN OU Mase na 18 Conseils pour NUIIC sssssssscccccrcccccsssssssccesesssccccccssssesessses 17 Interrupteur Reset de s curit eeeeeoooooonennonooooooooee 18 Nettoyage d quipement messes 19 SAUNA e Ce 20 Sch ma de c blage a isata aan aaasta 21 Garantie eee
12. 1 C est la placepour contenir l huile et r aliser la cuisson L l ment chauffant est suspendudans cette composante VOYANT DE PRET DE TEMPERATURE Figure 1 Ce voyant indiqueque l l ment est chauff Une fois la temp rature atteinte le voyants teint L appareil continuera maintenir la chaleur et la la temp ratureavec le cycle ON OFF Ce n est pas un voyant ON OFF H VOYANTD ALIMENTATION Figure 1 Illndigue que l appareil est branch et mis sous tension ASSEMBLAGE DEPANIER DE FRITURE Figures 1 4 Avec la poign e amovible SUPPORTVERTICAL D ELEMENT Figure 1 59 BARRE DE SUPPORT DE PANIER Figure 1 CROCHETES DE PANIER Figure 4 CD COUVERT D ELEMENT EN TREILLIS METALLIQUE Figure 3 4 NS COUVERCLE DE PUITS Figure 4 TETE D ALIMENTATION ELECTRIQUE Figures 3 6 7 TETE D ALIMENTATION ELECTRIQUE Figures 3 7 Figure 4 Panier et Accessories ee NCO Operation Suivez les m mes instructions pour chaque puits d une unit deux puits Loperation de chaque puits est independante et peut fonctionner des temperatures diff rentes 1 EFT 32 n cessite l utilisation de deux cordons Veillez d brancher les deux cordons avant de d placer tester ou r parer ce produit 2 Retirez le s panier s I de la friteuse 3 Ins rez le couvert d element en treillis m tallique M Figure 5 1 Ins rez les deux prises arri re int rieure de l l ment chauffant
13. 1 year from the date of purchase provided that the product warranty registration has been received by WINCO within 30 days from the date of purchase Examples of circumstances NOT covered under WINC0 s warranty but not limited to these circumstances are e Acts of God fire water damage burglary accident theft e Freight damage e Improper alteration or installation of equipment e Use of after market or generic parts e Services made by anyone other than an authorized service agent e Unauthorized lubricants e Normal wear of parts including feet fuses switches lamps etc e Improper cleaning or use of improper cleaning agents on appliance e Misuse or abuse this includes but is not limited to dropping the unit or any of it s components Procedure To Submit A Warranty Claim Warranty may not be honored if warranty registration has not been previously submitted to WINCO within 30 days of purchase Attempts to service appliance by unauthorized personnel may void the warranty 1 Warranty registration must have been received within 30 days from the date of purchase 2 RETURN AUTHORIZATION MUST BE ISSUED from WINCO customer service For warranty service Customer Service 9 WINCO 12765 166th Street Cerritos CA 90703 Phone 1 888 946 2652 Customer Service 9 WINCO 65 Industrial Road Lodi NJ 07644 Phone 1 888 946 2682 E mail warranty wincous com 3 You will be asked to provide item date of purcha
14. E FOR THEM ANY OTHER OBLIGATION OF LIABILITY IN CONNECTION WITH SAID EQUIPMENT WINCO DWL Industries Co ME ANCO In Case of Fire Contact the local fire department Spray the fire extinguisher over the well cover or non flammable blanket Disconnect power to unit This will seal off additional oxygen thus smothering the fire This will cut off power to the heating elements and allow the oil to cool reducing the flash point temperature and making it easier to IMPORTANT stop the fire Immediately cover the well with the well cover and or a s age ha e a the fire heavy non flammable blanket or canvas Mes This is high voltage equipment be sure main This will cut off oxygen to the fire disconnect is OFF before proceeding CAUTION DO NOT attempt to fight a grease fire by spraying the fire extinguisher directly on the burning shortening dk The force will cause the burning shortening to be sprayed on adjoining eguipment making it difficult to contain the fire Only use a fire extinguisher filled with CO or Halon for flammable liguids and oils and suitable for electric powered eguipment DO NOT use water or water based extinguisher on a grease fire WINCO DWL Industries Co WINCO DWL Industries Co Intertek Conforme a UL STD 1026 Conforme a UL STD 197 ap Oil Friteuse comptoir profond 16 lbs 120V 60 1 1800 Friteuse comptoir profond 32 lbs 120V 060 2x15 18
15. Well s F with water and dish washing liquid Lower Electrical Power Head 0 to the down position The soapy water mixture can then be heated to approximately 200 250 F for a few minutes to clean unit t s important that the unit doesn t run dry as it will cause the element to burn out 10 Make sure Electrical Power Head 0 and cords do not come in contact with water Spray cleaning solution onto soft cloth and wipe unit clean 11 Rinse thoroughly 12 Dry thoroughly after cleaning NOTE AVERY SMALL AMOUNT OF SOAP LEFT IN THE WELL CAN RUIN THE OIL ANY WATER REMAINING IN THE WELL WILL CAUSE VIOLENT BOILING AND SPUTTERING WHEN OIL IS HOT 13 Cleaning the Heating Element P If considerable carbon has collected on the Heating Element s P it can be burned off by operating the unit with a dry well at a temperature setting of 250 F 121 1 C for a few minutes The deep fryer will automatically shut down which will also serve as a test of the Safety Reset Switch B Refer to Safety Reset Switch on page 6 Turn the Thermostat Control Dial A back to the OFF position and brush off loose carbon and clean and dry the well thoroughly 14 Cleaning the exterior surfaces Keep all surfaces of the unit free of splashed shortening or other foreign particles by washing with hot water and soap Rinse and wipe off excess water Polish with a dry soft cloth WINCO DWL Industries Co 7 u Wy h d F 4 4 m NA
16. aisser l huile refroidir r duire la temp rature de point d clair et le rendre plus facile d arr ter le feu IMPORTANT p e see Pe LAN sent tie eh NE PAS enlever la couverture ou le couvercle jusqu p l arriv e des pompiers L huile peut se rallumer inflammable C est un quipement haute tension assurez vous P y9 que la d connexion principale est sur OFF avant de proc der ATTENTION NE PAS tenter decombattre un feu de graisse par la pulv risation de l extincteur directementsur le raccourcissement de br lure La force peut provoquer le raccourcissement de combustion pulv riser surles quipements avoisinants ce qui rend difficile de contenir le feu Utilisez uniquement un extincteur rempli avec CO2ou Halon pour les liquides inflammables et huiles appropri es pour l quipement lectrique aliment NE PAS utiliser l eau ou l extincteur a base d eau sur un feu de graisse WINCO DWL Industries Co
17. cycle off when the oil has reached the set temperature AWARNING Fire Hazard Overheated oil or oil vapors can ignite causing a fire Monitor oil temperature quality and level Use and maintain oil vapor removal system 7 Dry food product or remove ice crystals from food prior to frying 8 Load each basket NEVER more than half way full 9 Carefully lower the basket into the cooking oil Food should remain in fryer as per manufacturers recommended cooking time 10 When food is finished hook the basket on the Basket Support Bar K using the Basket Hooks L This will allow the excess oil to drain back into the well Prepare as directed by food manufacturer Oil Tips 1 Use oil that is recommended for frying foods 2 Cook at temperatures that are recommended by food manufacturer 3 Change oil when oil becomes noticeably darkened from food particles that burn when subjected to prolonged heat 4 Change oil when there is a noticeable foul odor or when the oil smells like the food cooked in it 5 To re use oil use a few layers of cheese cloth to filter excess particles only after oil has cooled 6 Cover oil overnight using the Well Cover M provided Safety Reset Switch The units are equipped with a switch that cuts off power if the oil temperature reaches 430 F 221 C This switch has a manual reset The reset switch is located on the back of the unit Figure 2 The switch will activate if th
18. de l huile peut s enflammer et provoquer un incendie Surveillez la temp rature la qualit et le niveau d huile Utilisez et entretenez le syst me d limination des vapeurs d huile 7 S cher les aliments ou enlever les glaces dans les aliments avant la friture 8 Remplissez chaque panier JAMAIS plus de la moiti pleine 9 Abaisser avec pr caution le panier dans l huile de cuisson Les aliments doivent rester dans la friteuse respectant le temps de cuisson recommand par les fabricants de nourriture 10 Lorsque la friture d aliments est termin e accrochez le panier sur la barre de support de panier K l aide des crochets de panier L Cela permettra l exc s d huile de s couler dans le puits Pr parez comme indiqu par le fabricant de nourriture Conseils pour huile 1 Utilisez l huile qui est recommand e pour la friture des aliments 2 Faites cuire des temp ratures qui sont recommand es par le fabricant de nourriture 3 Change oil when oil becomes noticeably darkened from food particles that burn when subjected to prolonged heat Changez l huile lorsque I huile devient nettement assombrie par les particules alimentaires qui br lent lorsqu ils sont soumis un chauffement prolong 4 Changez l huile quand il y a une forte odeur naus abonde ou lorsque l huile sent la nourriture cuite dans celui ci 5 Pour r utiliser l huile utiliser quelques couches de gaze pour filtrer les particu
19. deux cordons doivent tre d branch s avant toute maintenance ou entretien de l quipement 16 T ANCO NE LAISSEZ JAMAIS UNE CORDON BRANCHE ET UN CORDON DEBRANCHE AVERTISSEMENT rA Risque de br lure Ne touchez pas les surfaces chaudes ou chauff es liguid tout appareil chauffe ou en fonctionnement Les liquides chauds et les aliments peuvent br ler la peau Laisser le liquide chaud refroidir avant de le manipuler Ne laissez pas tomber ou renverser de l eau dans l huile chaude car elle peut provoquer Eclaboussement d huile chaude sortante de la cuve A AVERTISSEMENT Risque d incendie La surchauffe des vapeurs d huile ou de l huile peut s enflammer et provoquer un incendie Surveillez la temp rature la qualit et le niveau d huile Utilisez et entretenez le syst me d limination des vapeurs d huile Faire chauffer l huile avec pr caution Si l huile fume r duire le feu Ne pas laisser l appareil sans surveillance Si le feu se produit teindre l appareil couvrir jusqu refroidissement Ne pas mettre l eau dans l huile chaude ou enflamm e Ne faites pas fonctionner avec de l huile sous la barre d huile L huile sale a un point d clair plus bas Remplacer l huile sur une base r guli re Maintenir le niveau d huile correct Utiliser un syst me d vacuation de la vapeur d huile capot pour r duire l accumulation de graisse et d huile sur les surfaces de paroi ou de plafond Pr cautions de s curit
20. e ON but fryer is operating normally It is advisable to use a fryer thermometer to check desired temperature Too much oil in well Reduce the amount of oil in well ANS Too much food in basket Reduce the amount of food in basket Oil boils over top when frying Too much water in food Dry food product or remove ice crystals from food prior to frying Service and Repair There are no user serviceable parts within this appliance DO NOT send unit to WINCO without first contacting our customer To avoid serious injury or damage never attempt to repair the unit service department or replace a damaged power cord yourself See Limited Eguipment Warranty section on page 11 for details 8 WINCO DWL Industries Co OT CO Wiring Diagram POWER SUPPLY 120V AC 60Hz i GROUND mo LIMIT SWITCH 20 5A 125V T125 EFS 16 amp EFT 32 THERMOSTAT 122 374 F 50 190 C 16A 250Vac POWER INDICATOR LAMP 120V GREEN TEMPERATURE READY LIGHT 120V RED HEATING ELEMENT 1800W 120V SAFETY RESET SWITCH 446 F 230 C 16A 250V T125 WINCO DWL Industries Co 9 L ANCO Limited Equipment Warranty WINCO commercial appliances are warranted when installed in accordance with instructions in this manual and subjected to normal use WINCO commercial appliances are warranted only to the first purchaser from the dealer distributor WINCO equipment parts and labor are warranted for a period of one
21. e oil temperature reaches 430 F Before resetting the safety switch check for these causes Possible causes for the safety reset switch to activate are e Dirty oil e Too little oil in fry well e Heating elements not in proper lowered position TO RESET THE TEMPERATURE SAFETY SWITCH 1 Wait until the oil has cooled to 300 F 149 C or below 2 Remove the switch cover by unscrewing counterclockwise 3 Use a pen or similar narrow tool and press the reset button down The button should stay in the depressed position 4 Replace the switch cover and secure by screwing clockwise If unable to reset the safety reset switch or the safety reset switch continues to trip contact WINCO Technical Service i Removeable Electrical Power Head slips easily into and out of the holder on the back of the unit Figure 6 Removing Replacing Electrical Power Head WINCO DWL Industries Co OO INCO Cleaning To maintain the appearance and increase the service life clean your unit daily 1 Unplug the unit 2 Allow the unit and oil to cool completely before cleaning AWARNING Burn Hazard Do not touch hot liquid or heating surfaces while unit is CAUTION 74 Hot liguids and food can burn skin Allow the hot liquid to cool before handling Do not drop or spill water into hot oil as it will spray or splatter the hot oil out of the tank heating or operating 3 Do not immerse the cord plug or Removeable Electr
22. eee ai ekat aaa EAE 22 Informations de s curit pour incendie ss 23 Contenus dans le package Toutes les unit s sont quip es d un manuel d utilisation et d entretien une carte d enregistrement de garantie et la suivante comme indiqu EFS 16 e Unit EFS 16 Comprend une base et une t te lectrique amovible avec l ment chauffant et couvert pour l ment chauffant e Amovible puits avec couvercle e Panier de friteuse avec poign e amovible e Poign e pour soulever le panier de friture EFS 32 e Unit EFS 32 Comprend une base et deux t tes lectriques amovibles chacune avec un l ment chauffant et deux couvert e 2amovibles puits avec couvercle e 2 paniers friture avec poign es amovibles e 2 poign es pour soulever le panier de friture WINCO DWL Industries Co E INCO Regles de securite Information pour friteuse profonde Pour assurer la s curit de l installation et de l op ration s il vous pla t lire attentivement et comprendre les instructions suivantes moins que les op rateurs sont suffisamment form s et supervis s il y a un risque de blessure grave Les propri taires de ce mat riel ont la responsabilit de s assurer que cet quipement est utilis correctement et en toute s curit et de suivre strictement toutes les instructions contenues dans ce manuel et les exigences de la loi locale provinciale et f d rale Les propri taires devraient ne pas permettre
23. ement cover e Removable well with well cover Fry basket with with removable handle e Handle for lifting fry basket EFS 32 EFS 32 unit includes base and 2 removable electrical power heads each with a heating element and wire mesh heating element cover e 2 removable wells each with a well cover e 2 fry baskets each with removable handle e 2 handles for lifting fry baskets 2 WINCO DWL Industries Co A 41NCO Safety Rules amp Information for Deep Fryer To ensure safe installation and operation please carefully read and understand the following statements Unless the operator is adequately trained and supervised there is a possibility of serious injury Owners of this equipment bear the responsibility to make certain that this equipment is used properly and safely and to strictly follow all of the instructions contained in this manual and the requirements of local state or federal law Owners should not permit anyone to touch this equipment unless they are over 18 years old are adequately trained and supervised and have read and understood this manual Owners should also ensure that no customers visitors or other unauthorized personnel come in contact with this equipment It is the responsibility of the owner and the operator to remain alert to any hazards posed by the function of this equipment If there is ever uncertainty about a particular task or the proper method of operating this equipment
24. eur l arri re de l appareil Figure 6 Retrait remplacement de la t te d aliemntation lectrique WINCO DWL Industries Co E NCO Nettoyage Pour conserver l apparence et augmenter la dur e de vie nettoyez votre unit tous les jours 1 Debranchez l appareil 2 Laissez refroidir l appareil et l huile compl tement avant le nettoyage 7 A AVERTISSEMENT Risque de br lure Ne touchez pas les surfaces chaudes ou chauffees liguid tout appareil chauffe ou en fonctionnement Ne touchez pas le liquide chaud ou les surfaces de chauffage lorsque l appareil chauffe ou en fonctionnement 3 Ne pas immerger le cordon la fiche ou la t te lectriqueamovible 0 dans l eau ou tout autre liquide AVERTISSEMENT Risque de choc lectrique Conserver l eau et d autres liquides de p n trer l int rieur de l appareil Liquide l int rieur de l appareil pourrait provoquer un choc lectrique Ne pas pulv riser de l eau ou des produits de nettoyage Le liquide pourrait contacter avec les composants lectriques et causer un court circuit ou un choc lectrique Ne pas utiliser l appareil si le cordon d alimentation est endommag ou a t modifi 4 Retirez la t te d alimentation lectrique 0 et le couvert d l ment en treillis m tallique M Figure 7 5 Retirez les grosses particules de nourriture du puits l aide d une cumoire ou d une spatule NE PAS immerger la t te d ali
25. hnician The EFS 32 must always have both cords plugged in for proper operation or both cords unplugged prior to any maintenance or service of the equipment NEVER leave one cord plugged in and one cord unplugged MNCO Safety Precautions ca AWARNING Burn Hazard Do not touch hot liquid or heated surfaces while unit is heating or operating Hot liquids and food can burn skin Allow the hot liquid to cool before handling Do not drop or spill water into hot oil as it will spray or splatter the hot oil out ofthe tank Fire Hazard Overheated oil or oil vapors can ignite causing a fire Monitor oil temperature guality and level Use and maintain oil vapor removal system v dk Heat oil carefully If oil smokes reduce heat Do not leave unit unattended If fire occurs turn unit off cover until cool Do not put water on hot or flaming oil Do not operate with oil below low oil mark Dirty oil has a lower flash point Replace oil on a regular basis Maintain correct oil level Use an oil vapor removal system hood to reduce oil and grease buildup on wall or ceiling surfaces Unit must only be used in a flat level position 2 Change oil regularly or as necessary see Operation section on page 7 Old dirty oil has a lower flash point than clean oil 3 Fill to correct level with oil Do not overfill see items C amp D in the Features and Controls section on page 5 Do not overfill basket Do n
26. i r g N 4 N f A Troubleshooting Chart ISSUE MIGHT BE CAUSE BY RECOMMENDED SOLUTION Unit is not plugged in Check power source plug unit in Power switch has not been turned on Check that the unit is correctly plugged in and Power On Off switch has been turned on Plug cord damaged Call for service Food debris stuck on or between heating element Unplug the unit let unit cool then clean on or around elements to remove food debris Safety Reset Switch activated Possible causes are dirty oil too little oil in fry well or heating elements not in proper lowered position Deep fryer not working or Refer to Safety Reset Switch see page 7 section of this manual If problem persists call for service None of the above Call for service Thermostat or heating element has failed Call for service Safety Reset Switch has activated Possible causes are dirty oil too little oil in fry well Oil is not heating up and or heating elements not in proper lowered position Temperature Ready Light is ON or Refer to Safety Reset Switch section of this manual If problem persists call for service Oil level low Turn unit off allow to cool then add oil until it is Oil gets too hot above the low oil line Thermostat control malfunction Call for service Faulty indicator light Call for service Oil has reached the desired set temperature Use fryer normally Temperature Ready Light does not cycl
27. ical Power Head 0 in water or any other liquid AWARNING Electrical Shock Hazard Keep water and other liquids from entering the inside of the unit Liquid inside the unit could cause an electrical shock Do not spray water or cleaning products Liquid could contact the electrical components and cause a short circuit or an electrical shock Do not use unit if power cord is damaged or has been modified 4 Remove the Electrical Power Head 0 and Wire Mesh Heating Element Cover M Figure 7 5 Remove any large food particles from the well using a slotted spoon or spatula DO NOT immerse the Removeable Electrical Power Head in water For easy cleaning the Removeable Electrical Power Head and Heating Element can be completely separated from the base unit Figure 7 Preparation for Cleaning the Unit 6 Carefully remove the Well s F from the unit to filter or discard used oil 1 Tie 2 or 3 layers of cheesecloth over the top of an empty bucket leaving slack in cheesecloth to keep oil from over flowing the edges of bucket when draining the well NOTE BUCKET MUST BE LARGE ENOUGH TO HOLD ALL OF THE OIL IN WELL BE SURE THE OIL HAS COOLED DO NOT REMOVE OR CLEAN HOT OIL 8 Strain oil through cheesecloth into the bucket NOTE DO NOT CLEAN THE UNIT WITH STEEL WOOL 9 Use a damp cloth or sponge dipped in soapy water to clean the unit and Well s F rinse and dry thoroughly May also fill the
28. les en exc s qu apr s l huile a refroidi 6 Couvrir l huile durant la nuit en utilisant le couvercle de puits M fourni Interrupteur Reset de s curit Les unit s sont quip es d un interrupteur qui coupe l alimentation si la temp rature de l huile atteint 430 F 221 C Cet interrupteur a un r armement manuel l interrupteur Reset de s curit est situ l arri re de l appareil Figure 2 Linterrupteur sera activ si la temp rature de l huile atteint 430 F Avant de r initialiser l interrupteur de s curit v rifier ces causes Les causes possibles pour que l interrupteur est activ sont les suivantes e Huile sale e Trop peu d huile dans le puits de friture e l ments chauffants ne sont pas en position basse correcte POUR RESET L INTERRUPTEUR DE SECURITE DE TEMPERATURE 1 Attendez jusqu ce que l huile ait t refroidie 300 F 149 C ou au dessous 2 Retirez le couvercle de l interrupteur en devissant dans le sens antihoraire 3 Utilisez un stylo ou similaire outil et appuyez sur le bouton RESET Le bouton doit rester dans la position enfonc e 4 Replacez le couvercle du commutateur et fixez le en vissant dans le sens horaire S il est impossible de reset l interrupteur Reset de s curit ou le bouton Reset de s curit continue se d clencher contactez avec le Service technique WINCO La t te d aliemntation lectrique amovible se glisse facilement dans et hors du port
29. mentation lectrique amovible dans l eau Pour faciliter le nettoyage la t te d alimentation lectrique amovible et l l ment de chauffage peuvent tre compl tement s par s de l unit de base Figure 7 Pr paration au nettoyage de l unit 6 Retirez soigneusement le s puits F de l unit pour filter ou jeter l huile us e 1 Attacher 2 ou 3 couches de gaze sur le dessus d un bucket vide laissant du mou dans la gaze pour garder l huile de d border les bords du bucket lors de la vidange du puits WINCO DWL Industries Co NOTE LE BUCKET DOIT ETRE ASSEZ GRAND POUR CONTENIR TOUTE L HUILE DANS LE PUITS ASSUREZ QUE L HUILE AIT REFROIDI NE PAS ENLEVER OU NETTOYER L HUILE CHAUDE 8 Egouttez l huile a travers une tamine dans le bucket NOTE NE PAS NETTOYER LAPPAREIL AVEC LAINE D ACIER 9 Utilisez un chiffon humide ou une ponge imbib e d eau savonneuse pour nettoyer l appareil et le s puits F rincez et s chez soigneusement Peut aussi remplir le s puits F avec l eau et le liquide vaisselle Abaissez la t te d alimentation lectrique 0 la position basse Le m lange de l eau savonneuse peut alors tre chauff environ 200 250 C pendant quelques minutes pour nettoyer l appareil Il est important si l appareil n est pas s ch sec cela fera l l ment de br ler 10 Assurez vous que la t te d alimentation lectrique 0 et les cordons ne sont pas en contact avec de l ea
30. n the back side of EFS 16 EFT 32 see Safety Reset Switch on page 7 HIGH OIL LEVEL Figure 3 This is the maximum level mark for the well Do not fill with oil above this mark because it may cause oil to overflow the well after the basket of food has been added LOW OIL LEVEL Figure 3 This is the minimum level mark for the well Do not operate with oil below this level as the oil may overheat and start a fire WELL LIFTING HANDLES Figure 1 Used to lift the well in and out of the unit for oil disposal and cleaning REMOVABLE WELL Figure 1 Holds the oil and is where the cooking takes place The heating element is suspended in this component TEMPERATURE READY LIGHT Figure 1 This light indicates that the element is heating Once the temperature has been reached the light will go out Unit will continue to maintain heat and temperature with light cycling on and off This is not an ON OFF light G POWER INDICATOR LIGHT Figure 1 Indicates unit is plugged in and power is on FRY BASKET ASSEMBLY Figures 1 4 with removeable handle ELEMENT HOLDER VERTICAL SUPPORT BRACKET Figure 1 BASKET SUPPORT BAR Figure 1 BASKET HOOKS Figure 4 CO WIRE MESH HEATING ELEMENT COVER Figure 3 4 WELL COVER Figure 4 REMOVABLE ELECTRICAL POWER HEAD Figures 3 6 7 HEATING ELEMENT Figures 3 7 Figure 4 Basket and Accessories ANCO Operation Follow these same instructions for each
31. ndons fortement de CONSERVER L EMBALLAGE ORIGINAL pour la dur e de cette garantie WINCO ne sera pas responsable pour toute r clamation de dommages int r ts qui peuvent survenir pendant le transport entrant notre centre de service e Le fret sur les services de retour ou les remplacements seront pr pay s par WINCO le fabricant e Cette garantie ne couvre pas les pannes caus es par un mauvais entretien tel que d crit dans nos manuels d op ration la n gligence l abus les dommages dus l exc s d eau le feu l installation incorrecte ou l utilisation incorrecte ou les d fectueux syst mes lectriques WINCO se r serve le droit d inspecter les retours et de d terminer si le produit re u pr sente l un des signes de mauvais usage ou d abus comme indiqu ci dessus LES DISPOSITIONS DE LA GARANTIE CI DESSUS SONT UNE D CLARATION COMPLETE ET EXCLUSIVE ENTRE L ACHETEUR ET WINCO WINCO N ASSUME NI N AUTORISE TOUTE PERSONNE ASSUMER QUELQUE AUTRE OBLIGATION DE RESPONSABILIT EN RELATION AVEC CE MAT RIEL WINCO DWL Industries Co ME NCO En cas d incendie Contactez avec le service d incendie local Vaporisez l extincteur sur le couvercle de puits ou la D connectez l unit de l alimentation lectrique couverture non inflammable Cela permettra de sceller l oxyg ne suppl mentaire ainsi d touffer Cela permettra de couper l alimentation lectrique des l ments ef e feu chauffants et l
32. ot fill basket more than half full Hot oil is flammable keep open flames away from hot oil and oil vapors Unplug unit turn off and let it cool before cleaning or moving Do not operate unattended Do not operate unit in public areas and or around children The unit and or oil may be hot even though the Power Light or Temperature Ready Light is not on 10 Do not operate if unit has been damaged or is malfunctioning in any way 11 Do not use with a damaged cord 12 Do not access the Safety Reset Switch see Safety Reset Switch section on page 7 unless the fryer has overheated oil reaches 430 F 13 Do not clean the unit with steel wool 14 Dispose of oil in an environmentally responsible manner er a 4 WINCO DWL Industries Co OU NCO Features and Controls for Counter top Deep Fryer EFS 16 amp EFT 32 Carrying Handle Safety Reset Switch is on the back of the unit Heating Element will be under ELEMENT COVER y 2 s LL i PN A A NEA Figure 3 Oil Level Indicator inside Weli WINCO DWL Industries Co GQ THERMOSTAT CONTROL DIAL Figure 1 Used to set or adjust the temperature of the oil The numbers on the dial correspond with the oil temperature The 0 position is off 3 SAFETY RESET SWITCH amp COVER Figure 2 Remove cover to access the reset switch If the oil reaches a temperature of 430 F 221 C this switch cuts power to the unit Switch is o
33. pas mais la friteuse fonctionne normalement Il est recommand d utiliser un thermom tre pour v rifier la temp rature d sir e Trop d huile dans le puits R duire la quantit d huile dans le puits L huile est bouillonnee sur le Trop d aliments dans le panier R duire la quantit d aliments dans le panier dessus lors de la friture Trop d eau dans les aliments S cher les aliments ou enlever les glaces dans les aliments avant la friture Entretien et r paration L huile a atteint la temp rature d sir e pr vue Utilisez la friteuse normalement Voici aucune pi ce r parable dans cet appareil sans avoir contact avec notre service de client le Pour viter des blessures graves ou des dommages ne tentez jamais Voir la Section Garantie limite d quipement la page 11 pour plus de r parer l appareil ou de remplacer le cordon d alimentation de d tails endommag par vous m me NE PAS envoyer de l unit chez WINCO 20 WINCO DWL Industries Co OS NCO Schema de c blage THERMOSTAT 122 374 F 50 190 C 16A 250Vac ALIMENTATION VOYANT VOYANT DE ELECTRIOUE D ALIMENTATION PRET DE ELEMENT DE 120V CA 60Hz N 69 ELECTRIOUE TEMPERATURE CHAUFFAGE 120V 120V 1800W 120V VERT ROUGE mo INTERRUPTEUR DE FIN DE COURSE INTERRUPTEUR RESET DE S CURIT 20 5A 125V T125 446 F 230 C 16A 250V T125 EFS 16 amp EFT 32 WINCO DWL Industries Co ANCO Garantie Limite d Equi
34. pement Les appareils commerciaux WINCO sont garantis lorsgu ils sont install s conform ment aux instructions de ce manuel et soumis a des conditions normales d utilisation Les appareils commerciaux WINCO ne sont garantis que pour le premier acheteur du detaillant distributeur Les quipements WINCO pi ces et main d uvre sont garantis pour une p riode d un 1 an compter de la date d achat condition que l enregistrement de la garantie de produit a t re u par WINCO dans les 30 jours compter de la date d achat Des exemples de circonstances non couvertes par la garantie WINCO mais ne se limite pas ces conditions sont les suivantes e Cas de force majeure d incendie de d g ts par eau de cambriolage d accident et de vol e Dommage par transport e Modification ou installation incorrecte d quipement e Utilisation de pi ce d apres vente ou g n rique e Services effectu s par une personne autre qu un technicien agr Lubrifiants non autoris s e Usure normale des pi ces y compris les pieds fusibles interrupteurs lampes etc e Nettoyage inappropri ou utilisation de produits de nettoyage inappropri s sur appareil e Mauvaise utilisation ou abus ce qui inclut mais ne se limite pas faire tomber l appareil ou l un de ses composants PROC DURE POUR PR SENTER UNE DEMANDE DE GARANTIE La garantie ne peut tre honoree si l enregistrement de la garantie n a pas ete pr alablement so
35. r compl tement voir la Section Nettoyage la page 8 Nettoyez WINCO DWL Industries Co toutes les surfaces avant de l utiliser Si vous ne nettoyez les surfaces avant d utiliser l appareil il pourrait causer la contamination des aliments Cette friteuse est un appareil moyen capacit avec une grande vari t d applications de friture Etiquettes d avertissement Ce manuel contient un certain nombre de pr cautions suivre pour aider promouvoir une utilisation s re de cet appareil Tout au long de ce manuel vous verrez les suppl mentaires avertissements pour vous aider alerter sur les dangers potentiels Les avertissements concernant votre s curit personnelle sont indiqu s par LE AN ro Avertissements relatifs l endommagement ventuel de l quipement sont indiqu es par arrenmion NOTE La note est utilis e pour informer les utilisateurs des informations importantes concern es l installation l op ration ou l entretien mais pas de danger S il vous plait rappelez vous que ce manuel et les tiquettes d avertissement ne remplacent pas la n cessit d tre vigilant de bien former et superviser les op rateurs et d utiliser le bon sens lors de l utilisation de cet quipement A CAUTION ATTENTION Hot surface Surface chaude Do not touch Ne pas toucher Disconnect power La puissance de supply and allow d connexion lectrique surface to
36. s pour Friteuse a comptoir profonde EFS 16 amp EFT 32 Poign e de transport l interrupteur Reset de s curit se situe l arri re de n appareil sera SOUS couvercle de l l ment Figure 3 Indicateur du niveau d huile l int rieur du puits WINCO DWL Industries Co A MOLETTE DE CONTROLE DE THERMOSTAT Figure 1 Utilis pour r gler ou ajuster la temperature de l huile Les chiffres surle cadran correspondent la temp rature de I huile La position 0 pour s teindre INTERRUPTEURRESET DE SECURITE amp COUVERCLE Figure 2 Retirez le couvercle pour acc der aubouton de Reset Si l huile atteint une temp rature de 430 F 221 C ce commutateur coupe alimentationde l appareil Linterrupteur est surla face arri re de l EFS 16 EFT 32 Voir lasection Interrupteur Reset de s curit a la page 7 HAUT NIVEAU D HUILE Figure 3 C est le rep rede niveau maximum pour le puits Ne pas remplir avec l huile au dessus de cettemarque car il peut causer l d bordement de l huile apr s que le panier estrempli par les aliments BAS NIVEAU D HUILE Figure 3 C est le rep re de niveauminimum pour le bien Ne faites pas fonctionner avec l huile en dessous de ceniveau sinon l huile peut tre surchauffee et provoquer un incendie POIGNEE DE LEVAGE DEPUITS Figure 1 Utilis e pour soulever le puits dans et hors de l unit d limination deshuiles et de nettoyage PUITS AMOVIBLE Figure
37. se receipt of purchase company dealer item was purchased from and a detailed description of the issue you are having 4 The customer service rep will determine the best course of action If it is determined item needs to be returned a return authorization will be issued You will be given complete details on how to complete the return process 5 If item is to be returned to WINCO it must be packaged in its Original carton This ensures there will be no freight damage of item coming back to WINCO Freight damage will not be covered by the warranty NOTE e Freight to our repair centers must be prepaid We strongly recommend that you SAVE THE ORIGINAL PACKAGING for the duration of this warranty WINCO will not be responsible for any claims for damages that may occur during inbound transportation to our service facility e Freight on return services or replacements will be prepaid by WINCO the manufacturer e This warranty does not cover product failures caused by improper maintenance as outlined in our operations manuals neglect abuse damage due to excess water fire improper set up or use of inadequate or faulty electrical systems WINCO reserves the right to inspect returns and determine if product received shows any of the signs of misuse or abuse as listed above THE FOREGOING WARRANTY PROVISIONS ARE A COMPLETE AND EXCLUSIVE STATEMENT BETWEEN BUYER AND WINCO WINCO NEITHER ASSUMES NOR AUTHORIZES ANY PERSONS TO ASSUM
38. state and local codes 4 The fryer should be installed under a hood in accordance with the latest edition of the Standard for Ventilation Control and Fire Protection of Commercial Cooking Operations NFPA 96 5 Ifa fire extinguisher is used for a flame up of oil be sure to keep extinguisher at a distance of two feet from the fry well to avoid splashing the oil 6 Place the deep fryer so the front feet are at least 4 inches from the edge of the counter top This will reduce the chance for the fryer to be accidentally pushed off the counter top 7 Keep the area at the front of the fryer clear for unobstructed access during operation 8 Keep unit and power cord away from open flames electric burners or excessive heat 9 Use only grounded electrical outlets matching the nameplate rated voltage 10 Do not use an extension cord with this equipment 11 Do not spray controls or outside of unit with liquids or leaning agents 12 CAUTION To reduce the risk of electric shock cook only in removable fryer container 13 CAUTION Use supply wire suitable for 75 C 14 CAUTION A suitable grease collecting means must be in place before operating appliance 15 CAUTION Risk of fire or electric shock Only operate this appliance with the oil pot in place 16 Use copper aluminum wire for power supply connections NOTE In the case of the appliance malfunctioning you must disconnect the power supply prior to service by qualified tec
39. u Pulv risez la solution de nettoyage sur un chiffon doux et essuyez l appareil 11 Rincez compl tement 12 Apr s le nettoyage s chez compl tement NOTE UNE TRES PETITE QUANTITE D EAU SAVONNEUSE DANS LE PUITS PEUT RUINER LHUILE L EAU RESTANT DANS LE PUITS CAUSE LA VIOLENTE BOUILLANTE ET LA PULVERISATION QUAND LHUILE EST CHAUDE 13 Nettoyage d l ment chauffant P Si le carbone consid rable accumul e sur l l ment chauffant 5 P il peut tre br l en actionnant l appareil avec un puits sec 250 F 121 1 C pendant quelques minutes La friteuse s arr te automatiquement qui servira galement comme un test de l interrupteur Reset de s curit B Reportez vous interrupteur Reset de s curit la page 6 Tournez la molette de commande du thermostat A vers la position OFF et brossez le carbone et nettoyez et s chez le puits compl tement 14 Nettoyage des surfaces ext rieures Gardez toutes les surfaces de l appareil sans raccourcissement clabouss ou d autres particules trang res par lavage l eau chaude et savonneuse Rincez et essuyez l exc s d eau Polissez avec un chiffon sec et doux ee AITA Tableau de d pannage QUESTION PEUT ETRE CAUSEE PAR RECOMMENDED SOLUTION L appareil n est pas branch V rifiez la source d alimentation branchez l appareil l interrupteur d alimentation na pas t activ V rifiez que l appareil est correctement branch et Power
40. umis a WINCO dans les 30 jours suivant l achat Les tentatives pour appareil par personnel non autoris peut annuler la garantie 1 L enregistrement de la garantie doit tre re u dans les 30 jours compter de la date d achat 2 LAUTORISATION DE RETOUR DOIT ETRE DELIVREE par le Service de client le WINCO Pour service de garantie Quest de la Rivi re Mississippi contactez avec le Service de clientele WINCO 12765 166eme Rue Cerritos CA 90703 Tel 1 888 946 2652 Est de la Riviere Mississippi contactez avec le Service de client le WINCO 65 Rue Industrielle Lodi NJ 07644 Tel 1 888 946 2682 E mail warranty wincous com 3 Il vous sera demand de fournir les informations telles que item date d achat ticket de caisse societe revendeur article achet et une description d taill e du probl me que vous rencontrez 4 Le repr sentant du Service de client le d terminera le meilleur plan d action S il est d termin que l article doit tre retourn une autorisation de retour sera mise On vous donnera plus de d tails sur la fa on de proc der au retour 5 Si l article doit tre retourn WINCO il doit tre emball dans son carton d origine Cela garantit qu il n y aura pas endommag durant le transport de l article de revenir WINCO Les d g ts caus s ne seront pas couverts par la garantie NOTE e Le Fret nos centres de r paration doit tre pr pay Nous vous recomma
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