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1. MODE D EMPLOI CODE ARTICLE 94108 5222 AVANTEC SIEGE Bd Sebastien Brant Parc d Innovation 67400 ILLKIRCH Tel 88 66 67 24 Fax 88 67 01 76 AVANTEC RHONE ALPES Tel 72 02 95 45 Fax 72 02 98 84 AVANTEC PROVENCE COTE D AZUR Tel 9127 12 25 Fax 91 27 13 49 NOVODIRECT GMBH Tel 07851 7069 Fax 07851 75362 No MATA 22 date 04 95 Pour la mise en service de ses appareils ainsi que pour son service apr s vente BIOBLOCK SCIENTIFIC a choisi AVANTEC REFERENCE USINE DESIGNATION POLARIMETRE POLAX L AVANTEC ILE DE FRANCE 5 bis rue du Pont des Halles 94150 RUNGIS Tel 45 12 30 30 Fax 45 12 30 33 AVANTEC MIDI PYRENEES Tel 61 44 02 89 Fax 61 44 13 42 AVANTEC NORD Tel 20 47 19 71 Fax 20 47 12 16 BIOBLOCK SCIENTIFIC SUISSE Tel 061 9013700 Fax 061 9013776 POLARIMETRE POLAX L Introduction Le polarim tre Polax L est quip d une source lumineuse diode lumineuse LED 589nm et d un bouton poussoir permettant d ajuster la luminescence de deux demi plages gauche et droite un m me niveau d intensit visualis travers un oculaire Lorsque cet ajustement est r alis l angle de rotation produit par l chantillon est lu directement sur l afficheur num rique Avant utilisation ter la vis de protection transport figure 1 Figure 1 Sp cifications du Polax L2. la demi plage gauche la plus clair e foncera progressivement jusqu devenir la plus sombre Entre ces deux tats on obtient l quiluminescence des deux demi plages L affichage cet instant indique l angle de rotation produit par l chantillon DOCS Z ro Echantillon Faire la lecture ce point R aliser l quiluminescence avec soin Tout en alternant l utilisation des commutateurs de rotation droite et gauche afin de d terminer le point o les luminosit s de chaque demi plage s inversent diminuer graduellement l tendue de la rotation de l analyseur puis rel cher les commutateurs l quiluminescence Il est conseill de r aliser la m me mesure 8 5 fois de suite et de prendre comme r sultat la moyenne des valeurs ainsi obtenues 6 Pour des mesures fiables 6 1 Des chantillons tr s concentr s ou visqueux peuvent n tre pas homog nes ou absorber la lumi re polaris e et r duire la visibilit des demi plages rendant difficile _ l estimation de leurs luminosit s Bien homog n iser l chantillon et attendre quelques minutes sa stabilisation avant d en faire la mesure 6 2 Si l chantillon est turbide ou contient des particules en suspension le filtrer si possible avant mesure Plus le trajet optique est long plus la lumi re polaris e sera absorb e au del d un certain degr de transparence la mesure est impossible 6 3 Pour des chantillons disponibles uniquement en petite
3. Gamme de mesure et r solution d angle 179 5 180 0 05 S chelle saccharim trique selon ICUMSA 130 130 S 0 1 S Source lumineuse Diode lumineuse LED filtre interf rentiel 589nm 1 V rifications pr liminaires 1 1 D s r ception d baller l instrument En cas de dommage ventuel survenu au cours du transport mettre dans les 48h les r serves d usage aupr s du transporteur i3 1 2 V rifier qu il ne manque aucun accessoire Figure 3 L appareil est livr avec un tube d observation longueur 100mm figure 3 1 un tube d observation longueur 200mm figure 3 2 un thermom tre figure 3 3 une housse anti poussi re en vinyle un mode d emploi 3 3 1 3 Connecter l appareil l alimentation secteur 220V 50Hz 2 Composants du Polax L 2 1 Face avant et chambre chantillon figure 4 A Commutateurs de fonctionnement B Oculaire C Couvercle de la chambre chantillon D Support de tube polarim trique E Thermom tre F Afficheur num rique G S lecteur de l unit d affichage ZERO SET E Figure 5 A Commutateurs de fonctionnement figure 5 Commutateur de rotation droite Tourne l analyseur en mode lent vers la droite Commutateur de rotation Tourne l analyseur en mode lent gauche vers la gauche Pouss en m me temps que la touche R ou L il fait tourner l analyseur en mode rapide vers la droite ou la gauche La
4. norme internationale S L afficheur indiquera les mesures selon cette norme si le s lecteur d unit de mesure situ sur l avant de l appareil est couliss vers la droite N
5. quantit un tube 100mm volume r duit 1 2ml peut tre command en option 6 4 Mutarotation Exemple le glucose mis en solution existe dans un premier temps sous forme d x Gl cose puis s isom rise progressivement en f Glucose Les deux isom res pr sentant des pouvoirs rotatoires tr s diff rents la lecture de l angle de rotation produit par une solution de glucose fraichement pr par e partir de glucose en poudre varierait constamment jusqu atteinte de l quilibre De nombreuses substances pr sentent ce ph nom ne dit de mutarotation et ne doivent tre mesur es qu quilibre 7 Exploitation des r sultats La loi de Biot d finit la relation suivante en polarim trie of XIxC avec valeur lue sur le polarim tre angle de rotation ol pouvoir rotatoire sp cifique avec t temp rature de mesure et D longueur d onde mesure g n ralement 20 C et 589 3nm raie D du sodium C longueur du tube d observation dm concentration du solut g 100mi 7 1 Calcul de concentration Si le pouvoir rotatoire sp cifique de l chantillon solut est connu sa concentration peut tre calcul e comme suit C 100 1x o Exemple une solution aqueuse de sel de sodium d acide ascorbique L est mesur e dans une tube de 100mm dm et un angle de rotation a 3 25 est obtenu Le pouvoir rotatoire sp cifique du sel de sodium d acide ascorbique L en solution aqueuse est 116 Donc C 1
6. remise z ro n est possible que lorsque ce t moin est allum 4 Remarque En mode lent l analyseur effectue un mouvement de rotation de 0 05 chaque fois que le commutateur est actionn En mode rapide l analyseur effectue un mouvement de rotation continu tant que commutateur est enfonc 2 2 Face arri re figure 6 H Commutateur marche arr t Fusible 1A J Connecteur d entr e alimentation secteur 220 V 50H2z j Figure 6 3 Utilisation des tubes polarim triques Le Polax L est livr en standard avec 2 tubes polarim triques longueur 100 et 200mm Pour des chantillons transparents translucides l utilisation du tube 200mm fournira des mesures plus pr cises L utilisation du tube 100mm doit tre r serv aux chantillons color s susceptibles d absorber la lumi re La lumi re polaris e traverse le tube en son centre un chantillon non homog ne ou contenant des impuret s en suspension risque de fausser la mesure Il est alors conseill de le filtrer au pr alable Tube polarim trique figure 7 Pi ge bulle pires caoutchouc 00 Capuchon vissant de fermeture Obturateur verre Insertion de l chantillon figure 8 D visser un des capuchons de fermeture une des extr mit s du tube ter l obturateur verre et l anneau de caoutchouc Verser l chantillon dans le tube maintenu verticalement jusqu ce qu un l ger exc s de liquide forme un m nisque en ha
7. ro Lorsque la plage de droite Pousser le commuteur de est la plus claire rotation droite R jusqu l quiluminescence Lorsque la plage de gauche Pousser le commuteur de est la plus claire rotation gauche L jusqu l quiluminescence Pousser le commutateur de mise z ro ce Remarque Si l quiluminescence le t moin de mise z ro n est pas allum faire tourner l analyseur de 180 4 5 Mesure d un chantillon Remplir un tube polarim trique avec l chantillon et l introduire dans l appareil Regarder dans l oculaire les demi plages droite et gauche ne sont pas clair es de la m me mani re 5 1 La plage droite est plus clair e rotation droite chantillon dextrogyre Pousser le commutateur d avance rapide et le commutateur de rotation droite On observera le changement suivant de luminescence des demi plages figure 10 la demi plage droite la plus clair e foncera progressivement jusqu devenir la plus sombre Entre ces deux tats on obtient l quiluminescence des deux demi plages L affichage cet instant indique l angle de rotation produit par l chantillon TPM i Z ro Echantillon Faire la lecture ce point 5 1 La plage gauche est plus clair e rotation gauche chantillon levogyre Pousser le commutateur d avance rapide et le commutateur de rotation gauche On observera le changement suivant de luminescence des demi plages figure 14
8. 00 amp 1 x o 3 25 x 100 1 x 116 325 116 2 80 La concentration de cet chantillon est de 2 80 g 100mI 7 2 D termination de pouvoir rotatoire sp cifique Peser pr cis ment une quantit connue d une substance optiquement active la dissoudre dans un solvant optiquement inactif il est conseill de noter le type de solvant et la concentration utilis e o 100 amp 1 xC 7 3 Liquides purs Si le pouvoir rotatoire du liquide est connu l quation suivante permet de v rifier la puret d une solution ou d identifier celle ci o 1 xd avec d densit 8 Graduation en S ICUMSA 8 1 D finition En 1932 une graduation en S a t choisie par PICUMSA International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis Cette chelle est utilis e dans la mesure du taux de saccharose Pour 26 000 g de saccharose pur mesur dissout dans de l eau de mani re obtenir 100ml de solution une rotation de 34 626 est mesur e avec un tube d observation de 200mm 589 3nm raie D du sodium et 20 C Cette valeur correspond au point 100 de l chelle saccharim trique 1 S correspond un angle de rotation de 0 34626 et 1 de rotation correspond 2 8880 S Cette relation peut tre utilis e pour d terminer le taux de saccharose dans une mati re inconnue en utilisant un poids de 26 000 grammes et en mesurant l angle de rotation de la m me fa on 8 2 Lecture selon la
9. ut du tube Faire coulisser l obturateur verre sur le m nisque Cette m thode vite la pr sence de bulles l int rieur du tube Placer l anneau de caoutchouc sur l obturateur et revisser le capuchon Si des bulles se sont form es malgr tout les d placer dans le pi ge bulle Obturateur verre Echantillon Coulisser nu Figure 8 4 Mise z ro 4 1 Connecter le Polax L l alimentation secteur et basculer l interrupteur marche arr t sur la position marche pour mettre l appareil sous tension 4 2 L affichage digital indique 000 ou 0 0 sur l chelle S Bien que la diode constituant la source lumineuse s allume d s que l appareil est sous tension il est conseill d attendre sa stabilisation environ 5 minutes avant de proc der des mesures 4 3 Mise z ro figure 9 4 3 1 Remplir un tube polarim trique avec de l eau distill e et installer le tube sur le support pr vu cet effet dans l appareil V rifier que le t moin de mise z ro est allum Si le t moin de mise z ro n est pas allum cela signifie que l analyseur est loign de la position z ro de plus de 3 Presser la touche de rotation rapide et une des touches droite ou gauche jusqu allumage du t moin de mise z ro Figure 9 4 3 2 Lorsque le t moin de mise z ro est allum regarder dans l oculaire et r aliser l quiluminescence entre les 2 demi plages puis pousser le commutateur z
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