Publication 360F, Recommandations pour les
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1. Sans frais en Ontario e En personne aux Centres ServiceOntario http www ontario ca en residents index htm Fin de floraison d but de nouaison Chapitre 8 Raisin2. 000 L d eau ha MilStop rend la solution l g rement alcaline Ne pas m langer en cuve avec des modificateurs de pH de l huile ni des produits incompatibles avec des solutions alcalines MilStop a une action curative et non pr ventive Serenade ASO Assure une ma trise partielle du blanc Voir le tableau 2 6 Degr s d efficacit des pesticides p 13 et la rubrique Bacillus subtilis Serenade ASO Serenade MAX p 15 Mildiou Revus Pristine WG Sovran Dikar Polyram DF Maestro 80 DF ou Supra Captan 80 WDG Folpan 80 WDG Cuivre en vaporisateur Guardsman oxychlorure de cuivre Gavel 75 DF 500 mL ha 675 735 g ha 300 g ha 5 5 kg ha voir l tiquette 2 0 kg ha voir l tiquette 1 25 kg ha 3 kg 6 kg de chaux 1 000 L 3 kg 6 kg de chaux ha 2 25 kg ha Les grappes sont tr s sensibles au mildiou jusqu 4 semaines apr s la floraison Respecter des intervalles de 7 10 jours entre les pulv risations Utiliser l intervalle le plus court si le temps est pluvieux Revus Il est recommand d utiliser un adjuvant non ionique 0 125 v v Ne pas utiliser Revus en association avec un adjuvant m lang en cuve avec du soufre sur des c pages sensibles au soufre Pour pr venir l apparition d une r sistance apr s chaque application de Revus passer un produit d un groupe diff rent Ne pas d passer quatre applications par saison de croissance Ne pas utiliser si des l sions sporulantes sont
3. 1 12 kg ha partie du feuillage abritant les fruits Pour viter l apparition de r sistances pratiquer une rotation Pristine WG 420 735 g ha entre les produits appartenant diff rents groupes chimiques Vangard et Scala Ne pas utiliser ces produits en alternance Serenade ASO 5 0 15 0 L ha Elevate Ne pas utiliser Elevate si l on attend de la pluie dans les 6 heures qui suivent le traitement Pristine la dose sup rieure procure une ma trise partielle Serenade ASO Procure une ma trise partielle Voir le tableau 2 6 Degr s d efficacit des pesticides p 13 et la rubrique Bacillus subtilis Serenade ASO Serenade MAX p 15 Pr cautions e Lire l tiquette et prendre toutes les pr cautions n cessaires Certains c pages sont sensibles au soufre au cuivre aux produits Dikar Dikar plus Zolone Flint Pristine Thionex ou d autres produits Voir le tableau 8 5 Sensibilit relative des c pages aux maladies p 225 pour plus de d tails e Pour conna tre le d lai d attente avant les vendanges le d lai de non retour dans les zones trait es le nombre maximal d applications et le groupe chimique voir le tableau 8 4 Produits utilis s sur le raisin p 223 Gestion des r sistances Pour retarder l apparition d une r sistance aux fongicides aux acaricides et aux insecticides observer les consignes de gestion des r sistances donn es sous R sistance des ravageurs aux insecticides fongicides et acar
4. My 5 gt ha Ontario aa Publication 360F Recommandations pour les cultures fruiti res RECOMMANDATIONS POUR minist re de l Agriculture de l Alimentation et scumesrumeres 2010 2011 des Affaires rurales de l Ontario Chapitre 8 Raisin Fin de floraison d but de nouaison Les produits sont num r s en fonction du groupe d insecticide ou de fongicide auquel ils appartiennent Maladie ou insecte Produit Dose Remarques Fin de floraison d but de nouaison Cicadelles Utiliser un des produits num r s pour la lutte contre Voir les remarques relatives aux cicadelles sous Fleurs naissantes les cicadelles sous Fleurs naissantes d but de chute d but de chute de la coiffe de la coiffe si les op rations de d pistage indiquent la n cessit d une intervention Phylloxera Movento 240 SC 365 mL ha Seulement les hybrides fran ais et les cultivars Vinifera sont sur la feuille sensibles ce ravageur Thionex 50 W voir l tiquette Movento agit lentement il faut parfois attendre 2 3 semaines avant de voir des r sultats Respecter un intervalle d au moins 30 jours entre deux applications cons cutives Movento se diffuse dans les jeunes feuilles au fur et mesure qu elles se d ploient Voir l tiquette de Movento pour plus de d tails Thionex Peut tre phytotoxique br lure des feuilles pour certains cultivars d hybrides fran ais dont Baco Noir Scarab e japonais I
5. icides p 27 Voici les pr cautions prendre pour viter l apparition rapide d une r sistance aux fongicides e Ne pas utiliser moins que la dose indiqu e sur l tiquette e Ne pas utiliser Nova Sovran Flint Lance Revus ni Pristine comme fongicide action pr ventive en pr sence de l sions sporulantes de la maladie combattue e Utiliser suffisamment d eau pour assurer un bon recouvrement de la zone abritant les fruits D lais d attente avant les vendanges Communiquer directement avec les transformateurs et tablissements vinicoles qui le raisin est destin pour conna tre le d lai d attente qu ils exigent Les d lais d attente indiqu s au tableau 8 4 Produits utilis s sur le raisin p 223 sont ceux qui figurent sur les tiquettes des produits Dans certains cas la r glementation aff rente aux r sidus de produits chimiques dans les produits finis le vin en l occurrence est beaucoup plus s v re Bien des transformateurs exigent de leurs producteurs qu ils respectent des d lais d attente avant les vendanges plus longs que ceux qui sont indiqu s sur le mode d emploi des produits Certains transformateurs et tablissements vinicoles ont galement des politiques restrictives concernant l emploi de certains produits antiparasitaires ils peuvent limiter le nombre de pulv risations ou interdire de traiter la culture apr s un stade pr cis Consulter l acheteur pour de plus amples renseignements Volumes de boui
6. la floraison et les 5 semaines qui suivent Il est important d en assurer la protection continue par un traitement pr ventif Respecter des intervalles de 7 10 jours entre les pulv risations Utiliser l intervalle le plus court si le temps est pluvieux Sovran est phytotoxique pour certains cultivars de cerisiers voir l tiquette veiller ce que la d rive n atteigne pas de cultures sensibles Flint Ne pas utiliser sur le raisin Concord sous peine d endommager la culture Pristine Pour contrer les r sistances employer la dose sup rieure Ne pas utiliser sur les raisins Concord ni Fredonia ni sur des c pages apparent s car ils risqueraient d en souffrir Pristine Sovran Flint Ne pas utiliser ces produits en alternance Pour pr venir l apparition d une r sistance ne pas d passer deux applications de l un ou l autre de ces produits par saison de croissance Ne pas utiliser si des l sions sporulantes sont visibles Pristine et Lance Ne pas utiliser ces produits en alternance Pour pr venir l apparition d une r sistance ne pas d passer deux applications de l un ou l autre de ces produits par saison de croissance Nova Lance Pour pr venir l apparition d une r sistance ne pas faire plus de deux pulv risations cons cutives d un m me produit Ne pas d passer deux applications de chaque produit par saison de croissance Ne pas utiliser si des l sions sporulantes sont visibles MilStop Appliquer dans 1
7. llie Des volumes d eau suffisants sont n cessaires pour assurer un recouvrement complet par les bouillies fongicides acaricides ou insecticides Plus la saison progresse et plus le feuillage devient dense plus les volumes d eau doivent tre grands La gestion de la partie a rienne am nagement de haies de vignes enl vement des feuilles et claircissages des sarments ainsi qu un bon calibrage du pulv risateur sont tr s importants pour assurer un recouvrement complet de la culture Il est impossible d obtenir un bon recouvrement et de traiter efficacement les vignes si les volumes d eau sont insuffisants Certains types de pulv risateurs sont m me d assurer le m me recouvrement avec moins d eau qu il n en faut avec d autres types d appareils Consulter les fournisseurs de mat riel ou des consultants professionnels au sujet de la quantit d eau n cessaire pour assurer un recouvrement complet Lire et respecter les exigences pr cis es sur l tiquette du produit relativement aux volumes d eau employer Fin de floraison d but de nouaison Chapitre 8 Raisin Comment commander la publication 360 recommandations pour les cultures fruiti res e En ligne ServiceOntario Publications https www publications serviceontario ca ecom e Par t l phone au Centre de service de ServiceOntario Lundi vendredi 8h 30 17 h 416 326 5300 416 325 3408 TTY 1 800 668 9938 Sans frais au Canada 1 800 268 7095 ATS
8. midan 50 WP 2 5 kg ha Le scarab e japonais est un ravageur sporadique qui se nourrit de plus de 300 esp ces de v g taux La surveillance est indispensable pour d celer sa pr sence et mesurer l ampleur des dommages caus s par son alimentation Si les dommages sont circonscrits un traitement insecticide localis peut suffire ma triser la situation Le traitement ne met toutefois pas la culture l abri d une nouvelle infestation Pourriture noire Nova 40 W 200 g ha Sovran est phytotoxique pour certains cultivars de cerisiers voir l tiquette veiller ce que la d rive n atteigne pas de cultures Sovran 240 g ha sensibles Flint 50 WG 140 g ha Flint Ne pas utiliser sur le raisin Concord sous peine Pristine WG 735 g ha d endommager la culture Pristine Sovran Flint Ne pas utiliser ces produits en alternance Polyram DF voir l tiquette Pour pr venir l apparition d une r sistance ne pas d passer deux applications de l un ou l autre de ces produits par saison de croissance Fin de floraison d but de nouaison Chapitre 8 Raisin Maladie ou insecte Blanc o dium Produit Sovran Flint 50 WG Pristine WG Lance WDG Nova 40 W Microscopic Sulphur ou Kumulus DF Dikar MilStop Serenade ASO Dose 300 g ha 140 g ha 420 735 g ha 315 g ha 200 g ha voir l tiquette 12 6 kg ha 5 5 kg ha 5 6 kg ha 9 0 15 0 L ha Remarques Les grappes sont tr s sensibles au blanc pendant
9. visibles Sovran Pour pr venir l apparition d une r sistance ne pas d passer deux applications par saison de croissance Sovran est phytotoxique pour certains cultivars de cerisiers voir l tiquette veiller ce que la d rive n atteigne pas de cultures sensibles Ne pas utiliser Sovran si des l sions sporulantes sont visibles Pristine Pour contrer les r sistances employer la dose sup rieure Ne pas utiliser sur les raisins Concord ni Fredonia ni sur des c pages apparent s car ils risqueraient d en souffrir Pristine et Sovran Ne pas utiliser ces produits en alternance Pour pr venir l apparition d une r sistance ne pas d passer deux applications de l un ou l autre produit par saison de croissance Ne pas utiliser si des l sions sporulantes sont visibles Cuivre en vaporisateur et Guardsman oxychlorure de cuivre Ne pas appliquer sur les c pages Seibel De Chaunac Fin de floraison d but de nouaison Chapitre 8 Raisin Maladie ou insecte Produit Dose Remarques Pourriture grise Rovral 1 5 kg ha Si le c page est sensible la pourriture grise p ex Gamay Noir Botrytis Pinot Noir Pinot Gris Riesling Chardonnay et Seyval Blanc et que Vangard 75 WG 750 g ha le temps est pluvieux durant la floraison ou la p riode qui la suit Scala 2 0 L ha une pulv risation imm diatement apr s la floraison peut tenir en chec les infections latentes Diriger cette pulv risation sur la Elevate 50 WDG
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