Diapositive 1 - Charlebois Alimentation
Contents
1. Pr paration 25 minutes Cuisson 40 minutes Portions 6 portions Ingr dients 1 c soupe 15 ml huile v g tale 1 petit oignon hach 1 petit poivron rouge hach 1 gousse d ail minc e 1 c th 5 ml ch feuilles de thym s ch es et poivre 1 feuille de laurier 1 tasse 250 ml ketchup aux tomates Heinz 1 bo te 796 ml tomates en d s 1 c soupe 15 ml ch sauce Worcestershire Heinz et vinaigre de cidre de pommes Heinz 24 grosses coquilles s ches environ 2 tasses 500 ml brocoli cuit et hach 1 emb 250 ml fromage la cr me l ger en brique ramolli 1 1 2 tasse 375 ml cheddar r p en filaments Pr paration Dans un po lon profond faire chauffer l huile feu moyen Ajouter l oignon le poivron rouge l ail le thym et la feuille de laurier Faire cuire en remuant souvent jusqu ce que les l gumes aient ramolli Incorporer 3 4 de tasse 175 ml de ketchup les tomates la sauce Worcestershire et le vinaigre Amener bullition R duire le feu et laisser mijoter d couvert pendant 10 minutes Jeter la feuille de laurier R server Pr chauffer le four 350 F 180 C Faire cuire les coquilles selon le mode d emploi sur l emballage goutter et rincer les p tes sous un jet d eau froide jusqu ce qu elles soient assez froides pour qu elles puissent tre manipul es l aide d une spatule m langer le brocoli le fromage la cr me 1 tasse 250 ml2. de cheddar et le reste du ketchup jusqu homog n it l aide d une cuill re mettre la moiti de la sauce dans une cocotte de 9 po sur 13 po 3 L Farcir les coquilles du m lange de fromage en utilisant une cuill re pour diviser le m lange en parts gales D poser les coquilles c t farci vers le haut dans la cocotte l aide d une cuill re mettre l autre moiti de sauce sur les coquilles Couvrir et faire cuire 20 minutes D couvrir et parsemer du reste de fromage Poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu ce que le fromage soit fondu et bouillant Donne 6 portions herbes 10 Iip AP B Charlo En collaboration avec F You L E f 71 P 267 rue Marie Claude t 819427 6287 Plaisance QC t1 800 567 1222 l JOV 150 f 819 V7 Le J a LA
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