complètement food ! - Terroirs de Femmes
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1. 14 BOULEVARD HAUSSMANN 75438 PARIS CEDEX 09 01 57 08 50 00 RENDEZ VOUSSALON Discr tes et talentueuses les femmes artisans sont les vedettes du Salon Leur association Terroirs de Femmes wwulterroirs defemmes com parrain e entre autres par la chef Flora Mikula sera pr sente pour la premi re fois au Salon On prend son temps pour changer avec ces femmes de go t et d cou vrir leurs passions et leurs produits UNE BONNE P TE au lait cru en direct de la ferme de La Ro selle dans l Aveyron Aux commandes Brigitte Mazars avec la fa meuse tomme fra che indispensable pour l aligot mais aussi des sp cialit s comme l ensoleillade un fromage pate press e dont la cro te orang e est color e avec de la graine de rocouver www ferme de la roselle com UN PR CIEUX SAFRAN chez Val rie Galy dans le Gers et sa soci t Oct amp bre Pour cette ancienne h tesse de l air l pice pur luxe est un v ritable exhausteur de go t aussi bien pour des carottes confites que pour une panacotta Elle d cline des recettes maison comme le sirop le confit ou la ver rine de melon au safran www oct bre fr DES CARAMELS SUBTILS au beurre sal Bordier r alis s par Caroline Hubert pour L Ambre l la soci t qu elle a fond e avec son mari galement confiseur Parfum s au piment d Espelette au yuzu ou l orange cannelle ils existent as aussi sous forme de p tes tartiner M wuww lambri com UN2. TR SOR DE LA MER avec une cargaison de sardines mill sim es la barre de la Perle des Dieux Claudie Vardelle qui concocte des re cettes divines pour pater la galerie sardines au fromage de ch vre filets de sardines sans huile la cr ole ou l orientale ou mousse 4 de thon au curry Le tout dans des boites tr s vintage qu elle a cr es www laperledesdieux com ZEN GUEST STA NS compl tement food Le Salon Saveurs rassemble la cr me des artisans de France et d ailleurs Au menu le plus grand des march s pour toutes les kitchen victims et les gourmets gourmands s c y MUST HAVE SAVEURS POUR CUISINE D T Au Salon on fait des provisions de produits tonnants et d licats pour sublimer ses menus d t Mister Ice avec ses sorbets la to mate ou au mojito et ses glaces au Carambar ou marron whisky UN FILET D OR sur les salades avec les huiles d olive Moulin Paradis fum d cosse du Fumage artisanal d Arzon sans oublier leurs rillettes de sau mon et leurs taramas DES L GUMES DU SOLEIL avec une im pressionnante collection d antipasti en direct d Italie g L EVENEMENT QUI MONTE QUI MONTE Depuis quinze ans le Salon bat tous les records d affluence notamment au moment des f tes de fin d ann e Un succ s qui va crescendo et qui a justifi la cr ation d une troisi me dition Comme d habitude le premier rendez vous d hiver aura lie
3. u du 2 au 5 d cembre l Espace Champerret Il sera suivi d une autre dition du 9 au 11 d cembre qui prendra ses aises Paris Expo la porte de Versailles SALON MODE D EMPLOI L UTILE ET L AGR ABLE Arpenter les all es du Salon les mains libres On en a toutes r v C est d sormais possible gr ce deux nouveaux services UNE CONCIERGERIE pour d poser vos courses avant que des grooms ne vous aident les emporter jusqu votre place de parking UN SERVICE DE LIVRAISON pour 5 la course sur Paris et la petite couronne Salon Saveurs des plaisirs gourmands du 13 au 16 mai Espace Champerret 75017 Paris www salon saveurs com 07 MAI 11 Hebdomadaire Paris OJD 422851 Surface approx cm 597 N de page 180 Page 1 1 Ce DES FUM S SUBTILS avec le saumon L PHOTOS PATRICE GAVANOIMADAME FIGARO FRANCE FRIGNETILE FIGARO MAGAZINE BERNHARD MIMRELMANAUMADAME FIGARO ET D H TERROIRS El ments de recherche TERROIRS DE FEMMES ou WWW TERROIRSDEFEMMES COM marque label destin e commercialiser des produits 1274418200508 XIQ OTO 2 r alis s par des femmes toutes citations
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