Glose TSYE BK171, BM108
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1. Guide g n ral pour les essais de performance des milieux de culture Amendement 1 micro organismes pour essai recommand s pour les milieux de culture les plus usuels COMPASS est une marque de SOLABIA S A S Les mentions port es sur les tiquettes sont pr dominantes sur les formules ou les instructions d crites dans ce document Les informations et les sp cifications contenues dans cette fiche technique ont t tablies la date du 2011 09 06 Elles sont susceptibles d tre modifi es tout moment sans pr avis Code document BK171 F 2003 06 9 3 3 Biokar Diagnostics Rue des Quarante Mines ZAC de Ther Allonne B P 10245 F60002 Beauvais Cedex France T l 33 0 3 44 14 33 33 Fax 33 0 3 44 14 33 34 www biokar diagnostics fr2. 14 33 33 Fax 33 0 3 44 14 33 34 www biokar diagnostics fr REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES NF EN ISO 11290 1 V 08 028 1 F vrier 1997 Microbiologie des aliments M thode horizontale pour la recherche et le d nombrement de Listeria monocytogenes Partie 1 M thode de recherche NF EN ISO 11290 1 A1 V 08 028 1 A1 F vrier 2005 Microbiologie des aliments M thode horizontale pour la recherche et le d nombrement de Listeria monocytogenes Partie 1 M thode de recherche Amendement 1 Modification des milieux d isolement de la recherche de l h molyse et introduction de donn es de fid lit NF EN ISO 11290 2 V 08 028 2 Ao t 1998 Microbiologie des aliments M thode horizontale pour la recherche et le d nombrement de Listeria monocytogenes Partie 2 M thode de d nombrement NF EN ISO 11290 2 A1 V 08 028 2 A1 F vrier 2005 Microbiologie des aliments M thode horizontale pour la recherche et le d nombrement de Listeria monocytogenes Partie 2 M thode de d nombrement Amendement 1 Modification du milieu d isolement XP CEN ISO TS 11133 2 V 08 104 2 Janvier 2004 Microbiologie des aliments Guide pour la pr paration et la production des milieux de culture Partie 2 Guide g n ral pour les essais de performance des milieux de culture XP CEN ISO TS 11133 2 A1 V 08 104 2 A1 Fevrier 2011 Microbiologie des aliments Guide pour la pr paration et la production des milieux de culture Partie 2
3. G lose TSYE DOMAINE D UTILISATION La g lose TSYE est un milieu universel convenant pour un large ventail d emplois Etant donn son excellente nutritivit elle est essentiellement utilis e pour l isolement et la purification des microorganismes dont les colonies sont obtenues sur les milieux d isolement s lectif g lose PALCAM g lose Oxford COMPASS Listeria Agar destin s la recherche ou la num ration des Listeria en particulier de Listeria monocytogenes suivant les normes en vigueur PRINCIPES L association entre la Tryptone la peptone papa nique de soja l extrait de levure et le glucose r alise une synergie entre l apport protidique de la cas ine l apport glucidique du soja et du glucose ainsi que l apport vitaminique de l extrait de levure permettant l obtention d une croissance optimale pour un nombre lev de germes exigeants et non exigeants Le phosphate dipotassique agit comme substance tampon En maintenant le pH il permet d augmenter la capacit de r cup ration du milieu Le chlorure de sodium maintient l quilibre osmotique PREPARATION Mettre en suspension 47 0 g de milieu d shydrat BK171 dans 1 litre d eau distill e ou d min ralis e Porter lentement le milieu bullition sous agitation constante et ly maintenir durant le temps n cessaire sa dissolution __ R partir en tubes ou en flacons __ St riliser autoclave 121 C pendant 15 minutes MODE D E
4. MPLOI Isolement des colonies pour la recherche ou le d nombrement de Listeria monocytogenes Avec les tubes du milieu pr t liqu fier BM108 permettant chacun de pr parer une bo te de Petri de diam tre 90 mm faire fondre la g lose pendant le minimum de temps n cessaire sa reliqu faction totale __Refroidir et maintenir le milieu 44 47 C Couler en bo tes de Petri st riles Laisser solidifier sur une surface froide Faire s cher les bo tes couvercle entrouvert l tuve la surface des bo tes ainsi pr par es ensemencer en stries les colonies s lectionn es sur les milieux d isolement s lectifs de fa on permettre le d veloppement de colonies bien isol es Incuber 18 24 heures 37 C ou bien jusqu une dur e suffisante permettant d obtenir des colonies typiques de 1 2 mm de diam tre Ces colonies typiques seront soumises aux tests biochimiques d identification 1 3 Biokar Diagnostics Rue des Quarante Mines ZAC de Ther Allonne B P 10245 F60002 Beauvais Cedex France T l 33 0 3 44 14 33 33 Fax 33 0 3 44 14 33 34 www biokar diagnostics fr FORMULE TYPE pouvant tre ajust e de fa on obtenir des performances optimales Pour 1 litre de milieu D APIOA eges en ean eea raa ela A N E RE A AE IE SEN aa 17 0 g Peptone papa nique de soja eeeeeseeeeirteeeseerrirrnrnnsssrrrrennneneene 3 0 g Extrait autolyti
5. que de I VUre cssusssaminnitiesennementrens 6 0 g CDS en em do a 2 59 Phosphate DIPOIRSSIQUE Sn in 2 59 Chlorure de Sodi sr issen annees 5 0 g Agar agar baci riologiQue ssissussssntennnesnennnnneanbennnne 11 09 pH du milieu pr t l emploi 25 C 7 3 0 2 CONTR LE QUALITE Milieu d shydrat poudre blanc cr me fluide et homog ne Milieu pr par g lose ambr e R ponse culturale typique apr s 24 heures d incubation 37 C Microorganismes Croissance Listeria monocytogenes CIP 59 53 bonne score 2 Listeria monocytogenes CIP 78 31 bonne score 2 Listeria innocua ATCC 33090 bonne score 2 Listeria ivanovii CIP 78 42T bonne score 2 Staphylococcus aureus ATCC 25923 bonne score 2 STOCKAGE CONSERVATION Milieu d shydrat 2 30 C La date de p remption est mentionn e sur l tiquette Milieu pr par en bo tes 1 mois 2 8 titre indicatif Milieu pr par en tubes ou en flacons 6 mois 2 8 titre indicatif Milieu pr t liqu fier en tubes Stocker entre 2 et 25 C l abri de la lumi re La date de p remption est mentionn e sur l tiquette PRESENTATION Code Milieu pr t liqu fier en tubes Coffret de 50 tubes de 18 mL BM10808 Milieu d shydrat Flacon de 500 g BK171HA 2 3 Biokar Diagnostics Rue des Quarante Mines ZAC de Ther Allonne B P 10245 F60002 Beauvais Cedex France T l 33 0 3 44
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