"Le Feuillet du Moutonnier" Bulletin n°25
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1. vani 7 La v rification du bon fonctionnement de l installation de traite i aa to PAC 2015 aMEnIr QS TEEVEE OVIN la Orge 700g 400 g est un des aspects fondamentaux de la qualit du lait et de PONE Los A S o E ki E La FDO vous invite cl turer la matin e par un repas convivial T l tat sanitaire de la mamelle Un contr le annuel OPTITRAITE ne Deux agneaux ourteau soja ou colza 100g 0g Inscription au repas au 05 63 48 83 16 est obligatoire pour la livraison en AOC Roquefort tous les 18 CMV type 14 14 20 g 20 g mois dans le cadre de la conditionnalit x 26 novembre 2014 Lavaur Cotation de l agneau fran ais Exemple de ration pour des brebis viandes en lactation base de foin de l gumineuses pures volont Le d but de l ann e 2014 a t marqu par une courbe de cotation en dent de scie une baisse saisonni re de d but d ann e et une remont e spectaculaire des prix d s f vrier Le cours de l agneau est mont jusqu 6 85 kg de carcasse mi avril cr ant un r el pic autour de P ques qui n avait pas t observ depuis quelques ann es Euros kg 6 8 6 6 6 4 62 Pour ces contr les OPTITRAITE vous pouvez contacter les agents certifi s de la Maison de l Elevage 05 63 48 83 18 du service qualit de Conf d ration de Roquefort ou des installa teurs agr s x Aide aux coprologies Depuis 2 ans une action r gionale lt O G DS concernant la2. ovin lait Ration Alimente Ae Atanon Quantit kg Les phyto strog nes produites par les l gumineuses sur pied si Technique La Maison de l Elevage organise dans ses locaux une journ e e ES men elles sont attaqu es par des insectes ou des champignons ne Des l gumineuses en lactation d analyse de fourrage Les r sultats sont disponibles et com Fourrages i Kae sont d aucun dangers pour les brebis en lactation ment s au fur et mesure sur place Cette organisation collec Foin luzerne 2 me coupe 1 5 kg 7 m WETE aT tive permet de proposer des tarifs pr f rentiels N h sitez pas Par contre elles peuvent provoquer des avortements en fin de faire appel votre technicien pour les pr l vements Orge 700 8 gestation et sont responsables de l infertilit en p riodes de lutte Cotation de l agneau fran ais Car crie To test ana A2 200 g pour les brebis comme pour les m les x 17 octobre 2014 Montredon L CMV type 14 14 20g ovin viande AG FDO Exemple de ration pour des brebis laiti re en d but de Ratton Concentr s apport s 5semaines _ UE Actualit eee ROSES PEERIAETI a a ne APEE Fe traite avec une production objective de 2 5 de lait jour RS LR as nn he dr on Rs 10h salle de la Mairie Montredon Labessonni Venez nom Orge 500 g 200 g x C A L d hi Pa Un agneau ontrole des machines a tratre breux participer cet change et aux r flexions sur les sujets RARA CMV type 14 14 20g 20g Oa
3. Le feuillet Maison de l Elevage EDE du Tarn F d ration D partementale Ovine Comit Interprofessionnel de l Agneau du Tarn Des l gumineuses en lactation Valeur alimentaire de fourrage pur sources INRA 2007 R colt s en foin ou en enrubannage les l gumineuses luzerne ou tr fles violet en pure autorisent des cono mies de concentr s azot s en lactation Ka ES MAPS a RP EBIE 2 Sommaire at Les conditions de r colte sont importantes et doivent favo Foin de luzerne 25 Ge JUS ja a 25 e x Agenda Actualit riser nservation feuill ns Il ncen ser la conservation des feuilles dans lesquelles se concen ER s5 77 180 119 97 27 103 trent toutes les prot ines et une bonne partie de l nergie x Resultats mou onn Dans ces conditions les l gumineuses notamment la lu ASUS 55 0 71 179 113 79 26 128 Marges brutes ovin viande 2013 zerne sem e en pure diminuent tr s fortement voir com pl tement dans certains cas le recours un compl ment azot Ces fourrages pr sentent galement la particularit d tre riches en calcium et pauvres en phosphore c est dire compl mentaire d un concentr base de c r ales Perspectives R forme de la PAC 2015 Agenda Foin de gramin es To 85 0 63 88 58 73 3 1 3 9 qualit moyenne Sanitaire Vaccin vivant mode d emploi x 08 octobre 2014 Albi Journ e Analyse de fourrage L gumineuses et probl mes sanitaires
4. sieurs niveaux Seuls les montants des majora tions aide la contractualisation et aide producti vit qualit seront garanties L aide de base sera elle impact e par les transferts et stabilisa teurs budg taires Attention d claration AO Pour le contr le administratif du ratio d agneau ven dus brebis l agriculteur devra d clarer des informa tions suppl mentaires sur sa d claration AO Nombre de brebis d tenues campagne n 2015 Nombre de brebis d tenues campagne n 1 2014 Nombre d agneaux vendus n 1 2014 nombre d agneaux n s n 1 2014 Les contr les en exploitation de ce ratio se fera sur justificatifs papier A partir de 2017 il est pr vu de contr ler ce ratio par le nombre d agneau notifi s par brebis et par an de d tails et des r c dent er n 24 el plus ations sur Le P L simu onni Feuillet du Mout au moins un mois avant la mise la reproduction M me si une vaccination pr coce peut para tre nir PAR souhaitable il s agit de vacciner des animaux immuno comp tents Ainsi la vaccination contre la toxoplasmose ne peut intervenir que sur des brebis de plus de 4 mois Au del de ces quelques recommandations r ussir une vacci nation c est s organiser d finir une strat gie vaccinale et anti ciper certains vaccins ne sont disponibles que sur commande compte tenu de leur faible temps de stockage Ren e De Cr moux Ins
5. 58 2 4 agneaux produits brebis an qui s expliquent par le syst me de reproduction choisi les syst mes 3 en 2 se rapprochent de 135 mises bas par an la race et la synchronisation artificielle des chaleurs etc Des marges de progr s existent Pour exemple le Kg tot EMP Kg brebis EMP DR N N N UT UT un N vi n YU _ en w O c O w T w pe en ae Si T T T 2009 2011 2013 R sultats techniques 2013 1 3 sup SAU Ha 75 86 SFP Ovine Ha 44 46 Chargement apparent Brebis ha 8 1 8 2 Nombre de brebis 339 349 Productivit nbr agnx produits brebis an 1 31 1 62 Taux de mise bas 95 101 Prolificit nbr d agneaux n s mise bas 161 179 Taux de mortalit des agneaux 15 3 13 1 Total des Concentr s EMP an kg 207 209 Prix moyen agneaux tout type 113 118 Tiers sup rieur des levages ceux dont la marge brute brebis est la meilleure Les quantit s de concentr s globales consomm es se maintien nent entre 200 et 210 kg depuis quelques ann es et restent loin des consommations des ann es 1998 2000 environ 160 kg EMP an Il faut veiller avenir optimiser les quantit s de concentr s consomm s qui repr sentent pr s de 70 des charges de l atelier ovin en 2013 Prix d agneau lev mais charges toujours en hausse Le prix moyen des agneaux est de 113 pour cette campagne 2013 tout agneau confondu
6. M me avec la crise de d but 2013 les prix sont rest s lev s Mais m me un prix l g rement su p rieur les leveurs ont vendu un peu moins d agneaux En con s quence le produit ovin baisse de 5 en moyenne et atteint 182 brebis Le groupe de t te reste un niveau plus lev avec 235 brebis Les charges op rationnelles augmentent encore et atteignent 86 brebis contre 67 en 2010 et 72 en 2011 Pour rappel elles se situaient autour de 50 brebis dans les ann es 2000 et avaient atteint un niveau record de 75 en 2008 Les charges alimentaires repr sentent selon les ann es entre 60 et 70 du total des charges op rationnelles En cons quence la marge brute en 2013 96 brebis et 32473 au total est en baisse par rapport 2012 La campagne 2013 peut se r sumer par e Des r sultats techniques en l g re diminution et des prix d agneaux lev s e Des charges des niveaux jamais atteints R sultats conomiques 2013 1 3 sup Produit brut EMP 182 2 234 9 Charges alimentaires EMP 60 5 60 7 Total des charges EMP 86 4 95 87 Marge brute SFPO 762 8 1121 Marge brute EMP 95 7 139 Marge brute totale de l atelier 32473 46621 Perspective 2014 La campagne qui s ach ve risque d tre impact e par les mau vais fourrages r colt s en 2013 tant d un point de vue tech nique alimentation m diocre qu
7. a 2014 avec une boucle lectronique et au m me num ro tous les x 5 d cembre 2014 Albi cotation de l agneau fran ais tait inf rieur de 48 cen times son tr s haut niveau de 2013 7 et se rappro chait de sa valeur 2012 Plus d infos Service Ovin de la Maison de l levage T l 05 63 48 83 16 accueil elevage tarn fr ND OA SN RE KO KO D APEA P 9 2 1 9 D EA Source FNO et France Agrimer Maison de l Elevage EDE du Tarn animaux n s avant le 1 juillet 2010 Ces chantiers de d bouclage rebouclage sont faire avant le 31 d cembre 2014 Pour plus d informations contacter la Maison de l Ele vage au 05 63 48 83 20 BULLETIN N 25 Octobre 2014 Forum Transmission Reprise Vous avez plus de 55 ans et vous vous interrogez sur la cessa tion d activit Le forum Transmission Reprise est fait pour vous ateliers d information rencontre d experts rencontre de jeunes en recherche d exploitation Formation et inscription la Chambre d Agriculture du Tarn au 05 63 48 83 83 Marges Brutes ovin viande 2013 AY tainosys ELEVAGE La conjoncture de la production ovin viande est rest e bonne en 2013 La preuve en est faite par les bilans GTE Gestion Technico Economique Ces r sultats sont issus de plus d une centaine d exploitations ovines allaitantes du Tarn suivies en appui technique par les techniciens des organisations de producte
8. lutte contre le parasi 7 tisme a t d ploy e La CRSSA Caisse R gionale des Solidarit Sant Animale ainsi que PALMA aident les analyses coprolo giques faites sur l ann e 2014 Pour les leveurs int ress s n h sitez pas contacter l ALMA au 05 63 48 83 16 L action sanitaire ensemble Tarn Ovinpiades Tarnaises Comme l an dernier les moutonniers du Tarn ont d cid de r unir les jeunes des lyc es agricoles lors des Ovinpiades des Jeunes Bergers Les preuves d partementales se d rouleront le 26 novembre 2014 sur le lyc e de Flamarens Lavaur Cette manifestation se d roulera en parall le du concours de juge ment de b tail organis par les JA Une trentaine de jeunes du d partement devront passer sur diff rents ateliers tri manipulation de brebis parage d onglons reconnais sance de races L objectif tant d al ler au contact des brebis et de mieux M Depuis la consommation morose de cet t pluvieux et 2010 a 5 8 connaitre la production Tous les le galement de la chute du prix du cinqui me quartier r a io tirent les prix la baisse Pourtant les disponibilit s fran ca _ x Fin de l lectronisation veurs el na rants ni QUES a veni aises taient elles aussi la baisse 2 des abattages 54 Pp E a PERRIN Sn de A615 eike carcasse ala in du mols d aoot d3 2013 Pour rappel l Electronisation des troupeaux consiste boucler
9. conomique Quel que soit le contexte de march les carts majeurs de r sultats viennent des leveurs et des exploitations la cl est d adapter et ma triser son syst me de production et d optimi ser certains crit res techniques chasse aux brebis improduc tives l organisation de la reproduction la limitation de la mor talit des agneaux R forme de la PAC 2015 O O Comme nous vous l avons pr sent dans le dernier Feuillet du Moutonnier la nouvelle PAC 2015 2020 est plut t positive pour l levage ovin Vous trouverez ci dessous les points propres l levages ovins et importants retenir Aide Ovine Mise en place janvier 2015 e Produire minimum contractualisation acheteur idem AO 2014 Produire soit Aide Productivit ou Qualit eEtre un nouvel install ICHN 2014 70 ha en 2016 Seuls les nouveaux b n fi ciaires certains bovins lait auront une 50 ha 50ha 75ha progressivit de 4 ans Vaccins vivants mode d emploi Les vaccins vivants sont des vaccins dans lesquels l agent infec tieux pr sent parasites virus ou bact ries a conserv sa capa cit de se multiplier mais ne pr sente plus de caract re patho g ne On parle encore de vaccin att nu Chez les ovins les vaccins contre la chlamydiose CEVAC Chlamydia OVILIS Chlamydia la toxoplasmose OVILIS Toxovax ou encore lec thyma Ecthybel entrent dans cette cat gorie Pour une ef
10. fi cacit optimale l utilisation d un vaccin vivant doit suivre un ensemble de recommandations qui vont concerner Le stockage et la conservation du vaccin Les vaccins vivants sont particuli rement sensibles aux condi tions de conservation et d administration Ils doivent tre con serv s entre 2 et 8 C l abri de la lumi re Puis apr s re constitution ils doivent tre employ s imm diatement Le choix de la population vacciner Le vaccin ne pourra avoir une action protectrice que pour des animaux qui ne sont pas d j infect s malades ou phase d incubation de la maladie La population vacciner agnelles adultes m les lots particuliers est d finir en fonction des risques encourus propres l exploitation ou au contexte r gio nal Le moment de la vaccination Les recommandations sont variables en fonction des vaccins Cependant il est souvent recommand de ne pas vacciner les brebis gravides voire d viter la p riode de lutte se positionner e D tenir 50 brebis minimum Aide de base 0 4 agneau vendu brebis e Application transparence GAEC Aide la Contrat pass avec le premier we ePlus de 0 8 agneau vendu brebis ou eEn signe officiel de qualit ou En 2014 l ICHN a t revaloris e de 15 Un compl ment de 70 ha sur 75 ha va tre mis en place progressive ment sur 2 ans 96 en 2015 et 100 Rapp l aide ovine sera une aide la brebis avec plu
11. titut de l Elevage Pour que les animaux r pondent correctement au vaccin cela suppose e qu ils soient en bonne sant e qu ils soient correctement d parasit s C4 AT ET CAD viter notamment de vacciner contre la chlamydiose des animaux pr sentant une hyperthermie que le v t rinaire soit consult avant d envisager l administration d un traitement avant ou apr s vaccination Les traitements im munod presseurs cortico des sont notamment viter en cas de vaccination contre l ecthyma L administration d antibiotiques susceptibles d tre actifs contre les chlamydies est bien videm ment d conseill e en cas de vaccination vis vis de la chlamy diose
12. urs et de la Maison de l Elevage La seule ombre au tableau des charges qui conti nuent de grimper et qui p nalisent fortement les leveurs R sultats techniques en l g re baisse et consommation de concentr mattriser Le taux de mise bas remonte l g rement 95 c est dire que tiers sup rieur a tous les ans des r sultats techniques plus lev s sur 100 brebis 95 seulement produisent La chasse aux brebis improductives reste donc une priorit La prolificit qui tait en avec une productivit de 1 62 Ces leveurs avec un taux de mise bas sup rieur 100 maitrisent la mortalit des agneaux progression depuis quelques ann es se r tracte 1 61 agneaux 13 11 m me avec une prolificit lev e 179 mise bas La mortalit des agneaux continue ces fluctuations et atteint 15 26 Pour rappel ce taux tait bien moindre il y a une dizaine d ann es entre 13 et 14 entre 1998 et 2002 et a ten dance augmenter Conclusion de ces r sultats techniques le taux de productivit num rique diminue l g rement par rapport l an pass 1 31 agneaux produits par brebis en 2013 Comment l expliquer Certains levages ont t impact s par le passage du virus de Schmallenberg SBV Mais surtout l hiver et le prin temps 2013 tr s pluvieux ont eu des cons quences sur la sortie des troupeaux l herbe et l tat des brebis Il existe toujours de grandes h t rog n it s de 0
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