LES BENTONITES OF
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1. 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www oenofrance com SOFRALAB The Oenological Company fl2. OENRANCE STABILISANTS LES BENTONITES OF Argiles collo dales Montmorillonites sodiques CARACTERISTIQUES Les BENTONITES OF sont s lectionn es pour leur haut pouvoir adsorbant vis vis des prot ines e Elles assurent une bonne clarification et stabilisation des vins blancs et ros s e Employ es la suite d une g latine les bentonites OF vitent les probl mes de surcollage Particuli rement indiqu es dans les mo ts et les vins issus de vendanges botrytis es les BENTONITES OF liminent les polyph noloxydases et pr viennent ainsi les casses oxydasiques PROPRIETES NOLOGIQUES L adsorption des mati res colorantes permet de d tacher les mo ts et les vins blancs et de stabiliser la couleur en vinification rouge sans affecter les qualit s aromatiques des vins contrairement aux charbons Utilis es avant fermentation pour le d bourbage les BENTONITES OF d barrassent les mo ts des particules en suspension et ainsi e les prot gent de l oxydation e les d tachent efficacement diminuent les quantit s de fer pr parent le levurage en liminant la flore indig ne r duisent la teneur en prot ines absorbent les r sidus de pesticides provenant des traitements de la vigne permettent d obtenir des vins plus riches et plus fins en ar mes En outre la pr sence de BENTONITES OF r gularise la fermentation DOSE D EMPLOI Les doses d emploi seront d termin es par des essais pr alables au laboratoi
3. re elles sont comprises entre 25 et 100 g hl maximum MODE D EMPLOI Les BENTONITES OF se pr parent l eau laisser gonfler une heure environ la quantit n cessaire dans 10 20 fois son poids d eau Pr caution d utilisation Produit pour usage nologique et exclusivement professionnel Utiliser conform ment la r glementation en vigueur CONDITIONNEMENT Les BENTONITES OF se pr sentent sous forme poudre o grains de couleur diff rente selonles vari t s SAS SOFRALAB 79 av A A Th venet CS 11031 51530 MAGENTA France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www oenofrance com SOFRALA 243 2015 1 2 ee The Cansiogical Company OEN RANCE STABILISANTS CONSERVATION Emballage plein scell d origine l abri de la lumi re dans un endroit sec et exempt d odeur Emballage ouvert utiliser rapidement A utiliser de pr f rence avant la DLUO inscrite sur l emballage Les informations figurant ci dessus correspondent l tat actuel de nos connaissances Elles sont donn es sans engagement ou garantie dans la mesure o les conditions d utilisation sont hors de notre contr le Elles ne d gagent pas l utilisateur du respect de la l gislation et des donn es de s curit en vigueur Ce document est la propri t de SOFRALAB et ne peut tre modifi sans son accord RE 22 Th t CS 11031 51530 MAGENTA Fr 79 av A A Th venet A France T l 33 3 26 51 29
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