EN AMOUREUX H
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1. KAVIARI 0334425300507 GTG OTO 2 14 BOULEVARD HAUSSMANN 75438 PARIS CEDEX 09 01 57 08 50 00 L ITALIE EN AMOUREUX xi BARQUEMENT POUR PISE FLORENCE ROME OU VENISE PAR LA MAGIE D UN D NER LES YEUX DANS LES YEUX N OUPS DE Ci P LL NOMIQUE PITES DE LA P NINS niw f LL ail Eee ne CICCHETTI PETITS METS ENTRE AMIS Son nom vocateur d un doux cli quetis de fourchette nous invite pi corer en italien Claudio Puglia qui l on doit La Romantica et ses d cli naisons lance avec Cicchetti un nou veau concept de tapas fa on P nin sule aux Batignolles Mode d emploi LA SALLE un tr s long bar et ses ta bourets s enroulent autour de la cui sine o les pr parations sont r alis es sous nos yeux En t te t te ou entre amis on a aussi le choix plus intime de tables traditionnelles L ASSIETTE cicchetti partir de 8 ou grosses portions pour des plats ori ginaux travaill s avec l huile d olive produite par Claudio Puglia dans la r gion de Naples et pain maison vw 20 rue Clapeyron 75008 T l 06 7410 09 94 El ments de recherche SASSOTONDO TRATTORIA TOSCANE Quatri me opus de son propri taire Fr d ric Hubig Schall cette trattoria contemporaine propose dans ses deux salles intimistes autour d un patio ar bor le meilleur de l Italie prix doux POUR LA SAINT VALENTIN le chef pisan Michele Dalla Valle non2. cera dans son menu amoureux 40 ufcroustillant pur e de c leri rave _etthon fum de Sicile raviolis de co quillages calamars et artichaut bar grill asperges blanches de Monte Grappa et condiments au vinaigre balsamique et cannolo de mascar pone et rhubarbe Belle carte des vins ET AUSSI entr e plat 16 au d jeuner menu 34 pour le diner v 40 rue Jean Pierre Timbaud 75011 T l 01 43 55 57 00 KAVIARI marque de caviar toutes citations GUY MARTIN ITALIA L ITALIE ETOILEE Aucune concession ici un d cor de carte postale Le cadre de l ex Sen sing est rest le m me contemporain et chic Les origines savoyardes du ma tre des lieux attestent de l exi gence de sa cuisine italienne r ali s e sous sa houlette par deux jeunes chefs talentueux un homme etune femme originaires de la Botte POUR LA SAINT VALENTIN Guy Martin proposera un menu des amoureux en petites portions 85 salade ti de de poulpes su pions et moules tartelette aux champignons et peccorino risotto venere poireaux et gambas pap pardelle au sugo de canard saint pierre snack aux courgettes ettomates confites entrec te brai s e et pommes de terre rattes le tout suivi d un c ur g nois au cho colat et la cr me vanill e ET AUSSI pour 30 de plus un ac cord sp cial mets et vins avec une s lection de 4 verres de vin
3. s transalpins w 19 rue Br a 75006 T l 0143 27 08 80 08 09 FEV 13 Hebdomadaire Paris OJD 422851 Surface approx cm 467 N de page 136 Page 1 1 MN ITALIA F Al fare pes PHOTOS JUSTIN CREEDY SMITH ET D R
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