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Profil de la culture de la fraise au Canada

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1. des parasites de faible mod r e Parasite absent 50 Renseignements sur le parasite Dommages Les mauvaises herbes annuelles sont habituellement les plus ind sirables dans la production de fraises car elles ralentissent la croissance des fraisiers et diminuent leur rendement Parmi les monocotyl dones de cette cat gorie pr sentes dans les fraisi res mentionnons le p turin annuel l avoine sauvage l chinochloa pied de coq et les c r ales spontan es de la rotation Cycle vital Les mauvaises herbes annuelles hivernantes germent en automne hivernent l tat v g tatif fleurissent au printemps et produisent leurs graines avant de mourir Les annuelles estivales germent au printemps fleurissent et produisent leur fruit l t ou l automne et meurent avant l hiver Les dicotyl dones annuelles sont habituellement les mauvaises herbes les plus r pandues dans les fraisi res Les plus importantes sont celles dont les semences ne sont pas tu es par la fumigation du sol comme le m lilot D autres comme le laiteron ou le s ne on produisent de grandes quantit s de graines que le vent disperse et qui peuvent envahir les fraisi res apr s la fumigation Certaines mauvaises herbes comme le pourpier potager peuvent reprendre leur croissance si leurs racines restent en contact avec le sol humide Lutte Chimique Une fois les plantes bien
2. Renseignements sur le parasite Dommages Le ravageur s attaque d abord aux jeunes folioles repli es au centre de la plante Il passe ensuite aux vieilles feuilles aux tiges et aux stolons ce qui les raccourcit et leur donne un aspect rude En cas d infestation grave les plantes subissent une perte radicale de leur vigueur se rabougrissent tandis que les rendements diminuent On confond souvent les dommages de ce ravageur avec ceux de l hiver ou d un herbicide Cycle vital Un temps sec et chaud favorise le d veloppement du tarson me Cet acarien se transmet facilement des plantes infest es aux plantes saines par les outils les v tements et autres moyens Lutte Chimique Il importe que les pulv risations se fassent sous forte pression et d bit lev pour atteindre les tarson mes bien dissimul s Si l on constate les dommages du tarson me pendant ou apr s la r colte un traitement pourrait tre n cessaire apr s la r g n ration lorsque les plantes reprennent leur croissance puis deux semaines plus tard Les produits homologu s comprennent l endosulfan le dicofol et le diazinon Si l on applique de l endosulfan contre les lygus ou les aphrophores on pourra se passer des traitements contre 32 le tarson me Lorsque des traitements sont n cessaires on devrait les effectuer d s que possible apr s le d but de la croissance au printemps Culturale On devrait
3. Pratiques culturales Le fraisier ne forme pas de racines profondes la plupart de ces derni res se trouvant moins de 15 cm de profondeur Il exige un sol bien drain d au moins 20 cm de profondeur Il faudrait viter les sols d argile lourde qui s gouttent lentement La fraise peut se cultiver dans un sol grossier et sablonneux mais il faut conduire attentivement la fertilisation et l irrigation pour obtenir de bons rendements La culture sur buttes se pratique souvent dans les sols peu perm ables Une teneur mod r ment lev e en mati re organique est souhaitable de l ordre de 7 30 Le pH optimal du sol se situe entre 6 0 et 6 5 mais l on peut obtenir une production acceptable jusqu pH 7 5 La culture de la fraise ne tol re pas la s cheresse et a r guli rement besoin d irrigation On arrose souvent par aspersion les champs productifs en juin Les cultures productives en juin des r gions c ti res de la C B peuvent souvent se passer d irrigation car le fruit est cueilli avant la p riode chaude et s che de l t Toutefois apr s la r g n ration des fraisi res en juillet l irrigation est souvent n cessaire pour permettre un bon regain Les vari t s remontantes sont souvent cultiv es sur buttes avec irrigation localis e ou au goutte goutte et paillis de plastique La rusticit hivernale des cultivars varie beaucoup de 4 10 C Les cultivars commerciaux les plus en vogue pou
4. Enjeux 1 Il faut des produits efficaces de lutte et un programme de lutte Renseignements sur le parasite Dommages L anthracnose cause des l sions sur les p tioles et les grappes la pourriture du fruit et parfois celle du collet On observe souvent la maladie dans les cultures sous paillis de plastique qui r chauffe le sol et le microclimat autour des plantes Les dommages peuvent tuer la plante Cycle vital L infection exige des conditions chaudes et pluvieuses Les fraises peuvent tre infect es dans les p pini res o on pratique l arrosage par aspersion Si le temps est chaud et pluvieux pendant la fructification l anthracnose peut se manifester sur les fraises Les fruits tous les stades de m rissement peuvent tre affect s On ne conna t pas de cas de cette maladie en Colombie Britannique Lutte Chimique Aucun produit de lutte n est homologu au Canada contre cette maladie Dans les fraisi res infest es la fumigation forte dose peut am liorer la situation Culturale Le paillis de plastique employ dans les syst mes annuels a pour effet concret d accro tre les claboussures d eau ce qui acc l re la propagation Il faudrait planifier les rotations des cultures de mani re ne pas cultiver de fraises pendant plusieurs ann es avant de replanter des fraisiers Les plantes devraient tre paill es afin d viter la propagation des spores par les clabou
5. la commercialisation Lutte Chimique Le seul produit homologu est la dodine Culturale La largeur des rangs devrait tre r duite 30 cm pour favoriser l a ration et le s chage rapide du feuillage L irrigation devrait tre effectu e le matin ou en d but d apr s midi afin que le feuillage ait le temps de s cher avant le coucher du soleil Moyens de rechange Il faudrait surveiller les l sions foliaires la saison durant Cultivars r sistants Les vari t s r sistantes sont notamment Cavendish Honeoye Scotland Vantage et Vibrant Enjeux Aucun identifi Renseignements sur le parasite Dommages La maladie occasionne de pi tres rendements et des pertes importantes chez les plantes les fraisiers infect s ne produisant pas de nouvelles racines Les racines des plantes gravement infect es noircissent et pourrissent Cycle vital La cause de la maladie est complexe faisant intervenir plusieurs champignons ainsi que certains facteurs environnementaux de stress comme les dommages du froid un exc s d eau pr s des racines et le tassement du sol Dans certains cas la maladie a t imput e l interaction entre le n matode radicicole et des champignons particuliers du sol 20 Lutte Chimique Il n existe pas de traitement chimique r alisable La fumigation du sol avant la plantation peut att nuer le probl me court terme en r duisant
6. tre mis en place l apparition des nouvelles feuilles r Litte contre les maladies Surveiller les taches foliaires examiner les signes de pr sence de la st le rouge sur les Avril poursuite de la SE ni racines appliquer des moyens de lutte au besoin croissance Surveiller les acariens les pr dateurs le charan on de la racine du fraisier la larve de Lutte contre les insectes taupin et la larve de tipule examiner les signes de pr sence de pucerons sur les nouvelles feuilles appliquer des moyens de lutte au besoin Lutte contre les insectes D sherber manuellement biner les rangs et travailler le sol entre les rangs au besoin appliquer de l herbicide contre les mauvaises herbes r siduelles dans les nouvelles plantations Soins des plantes Pulv riser des engrais foliaires si la croissance est lente irriguer au besoin Entreprendre la lutte contre le botrytis l closion des premi res fleurs surveiller Lutte contre les maladies A on D x T l apparition du blanc et des taches foliaires appliquer des moyens de lutte au besoin Mai apparition et Surveiller les acariens les pr dateurs le charan on de la racine la larve de taupin la larve de tipule et les pucerons appliquer des moyens de lutte au besoin commencer surveiller l apparition des punaises et appliquer des moyens de lutte imm diatement la premi re floraison Lutte contre les A A i Pe b Eliminer manuel
7. Fumigant RE N matodes A Qu bec principalement dans les p pini res de ichloroprop ne nl 1 Employ seulement en N en Ontario et au 3 Dichloroprop ne Fumigant RE N matodes A Qu bec principalement dans les p pini res de chloropicrine propagation 1 Les noms commerciaux communs s ils figurent entre parenth ses visent faciliter l identification du produit Cela n quivaut aucunement une recommandation de son emploi N 2 La classification chimique est celle du Compendium of Pesticide Common Names voir http www hclrss demon co uk class_pesticides html 3 Le groupe de mode d action repose sur la classification pr sent e dans la Directive d homologation DIR 99 06 tiquetage en vue de la gestion de la r sistance aux pesticides compte tenu du site ou du mode d action des pesticides de l Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire ARLA 4 H homologation compl te produit autre qu risque r duit RE en r valuation UA usage abandonn BI homologation compl te biologique FR homologation compl te produit risque r duit faible risque OP homologation compl te produit de remplacement d un organophosphor NH non homologu Les pr parations commerciales ne sont pas toutes class es comme risque r duit Celles qui renferment cet ingr dient actif peuvent ne pas toutes tre homologu es pour cette culture Consulter l tiquette
8. iprodione le polysulfure de calcium le thiophanate m thyl le thirame et la vinclozoline Culturale La r g n ration et le travail du sol au cultivateur rotatif au d but du printemps peuvent enlever et d truire les feuilles et les d bris de fruits h bergeant le pathog ne Une surfertilisation l azote avant la r colte peut provoquer une croissance excessive et faciliter la pourriture L cartement entre les rangs et la largeur de ces derniers permet une circulation ad quate d air et le s chage rapide des feuilles Le moment de l irrigation devrait tre choisi de mani re ce que les feuilles et les fleurs s chent rapidement La ma trise des mauvaises herbes permet de r duire l humidit autours des plants et le transfert de la maladie La cueillette devrait tre compl te et on devrait liminer les fruits pourris l cart de la fraisi re Les fraises cueillies devraient tre gard es l ombre jusqu leur d part de la fraisi re Une b che r fl chissante couvrant les plateaux de cueillette contribue r duire le r chauffement Les fruits devraient tre refroidis 1 C d s que possible apr s la cueillette pour ralentir le d veloppement de la maladie Moyens de rechange En Nouvelle cosse les pulv risations s effectuent en fonction des conditions m t orologiques Elles d butent 10 de floraison et se poursuivent en fonction des instructions sur les emballages des produits et des
9. parasite Inefficace r sistance rarement utilis Performances variables dans certaines r gions utilis au Manitoba contre ces parasites A Utilis en Colombie Britannique uniquement performances variables Noctuelle du fraisier 44 Est du Canada seulement Produit ingr dient actif organisme mu Dim thoate Endosulfan Malathion 1 Mode d action groupe de r sistance Classification Diph nyl thanes Insecticide du gr des thiophosphates d amide aliphatique Insecticide thiophosphor aliphatique Insecticide du groupe i 2A des cyclodi nes Efficacit du Parasites ou groupe produi Son Putilisation actif selon de parasites cibl s ee PARLA 5 Statut de Pingr dient 3 H points om s 1B RE P Cicadelle de la pomme A de terre P cercopes Enrouleuses et lieuse Charan on de la racine I du fraisier T tranyque deux I points RE Cicadelle de la pomme de terre Notes Performances variables R sistance du parasite r pandue dans de nombreuses r gions Performances variables R sistance du parasite r pandue dans de nombreuses r gions Performances variables R sistance du parasite mais efficacit acceptable dans certaines r gions Nocif pour des esp ces utiles R sistance du parasite Peu utilis contre ce parasite Une certaine utilisation signal e dans
10. Efficacit du produit selon Putilisation recommand e Statut de l ingr dient Parasites ou groupe actif selon de parasites cibl s PARLA Limaces es ou T tranyque rouge DOS A A NU RE Tipules des prairies et tipules de marais R Mor an deux A AP Mor an Notes Performances variables en Colombie Britannique Application g n rale au d but du printemps ou entre les rangs pendant la floraison ou la r colte Colombie Britannique seulement Performances variables non utilis Colombie Britannique seulement non utilis peu efficace contre le t tranyque deux points et le tarson me du fraisier Colombie Britannique seulement rarement utilis contre ce parasite utilis en Saskatchewan A N est plus homologu 2003 tats Unis Efficacit limit par la r sistance acquise par le parasite Performances pouvant tre variables en Colombie Britannique nouvelle homologation 1 Les noms commerciaux communs s ils figurent entre parenth ses visent gt L l identification du produit Cela n quivaut aucunement une recommandation de son emploi 2 La classification chimique est celle du Compendium of Pesticide Common Names voir http www hclrss demon co uk class_pesticides html 3 Le groupe de mode d action repose sur la classification pr sent e dans la Directive d homologation DIR 99 06 tiquetage en vue de la gestion de l
11. la mi septembre de sorte que la plupart des ufs auront t pondus et pourront donc tre d truits quand ils seront enfouis par le labour Moyens de rechange La surveillance pour d celer le ravageur devrait tre hebdomadaire de mai juillet Cultivars r sistants Aucun Enjeux Aucun identifi Renseignements sur le parasite Dommages Ravageurs occasionnels des fraisiers les thrips peuvent causer d importants dommages au fruit Les fraises sont fissur es prennent une coloration bronz e et sont impropres la commercialisation Une prolif ration peut n pargner presque aucune fraise d une fraisi re Cycle vital Les thrips adultes arrivent du sud le printemps la faveur des courants a riens Parfois la migration co ncide avec la floraison du fraisier qui attire les thrips L insecte tant adulte qu immature se cache dans des endroits prot g s et s active la nuit Il suce le fruit en 39 particulier en des endroits prot g s comme le calice et dans les d pressions entourant les graines Lutte Chimique Aucun produit n est homologu pour combattre le thrips sur les fraisiers Les moyens de lutte contre les punaises lygus permettent aussi de supprimer les thrips Une bonne ma trise exige la pulv risation d importants volumes forte pression parce que les thrips se cachent dans les parties abrit es du calice Culturale Aucun moyen d
12. sistance la maladie Nom Organisation Trpede Kai BeN Type de recherche ravageur particuliers Rien mco fo SSS CE Mackene S Can D kme meanma fom E EC E S E a a S ee E RS a P Bristow Bristow Puyallup WSU U WSU U Maladies dies me rouge Lutte es moyens non moisissure me a DEEE de lutte Min se de l Ont El Prier ARE DR ES SE P Hicklenton AAC CRAHA Cultivars EE E A E E Mise au point de syst mes iti d avertissement avant et apr s la P O Thibodeau IRDA Qu bec Maladies Moisissure grise gt pres r colte pour combattre la moisissure grise Identification des sources de r sistance la punaise terne chez le fraisier tude R Hallett Guelph CAO Insectes Punaise terne de l h r dit chez les vari t s remontantes et estimation des valeurs de seuil pour le cultivar Seascape Eed S lection et valuation de cultivars de fraisiers remontants et productifs en juin r sistant la maladie et donnant des fruits de qualit p ex forte teneur en antioxydants longue dur e de conservation et r sistance aux S Khanizadeh AAC CRDH Maladies insectes ravageurs et aux maladies TBaumam Ba UCEV Abbotsford C B Abbots UCEV Abbotsford C B d C B Conduite aa la culture estimation du ne et essais de vari t s V Broks Brookes AAC CRAP AAC CRAP Agassiz rw rw EE ges pesticides a emploi limit et dosag
13. urinamuetoutebrome Tnefficace contre le p turin annuel ou le brome contre le p turin annuel ou le brome d un acide i Gk annuelles aryloxyph noxy ma Monocotyledones o Pas tr s Pacman contre le chiendent vivaces propionique Monocotyl dones annuelles Dicotyl dones pen autre D i de y Traitement de pr plantation ou dans l ann e pr c dant la Herbicide Fes 3 Glyphosate gt plantation uniquement Quelques cultivars sensibles des organophosphor Sp Se Dicotyl dones vivaces vivaces doses sup rieures pas efficace aux doses inf rieures ES ES Monocotyl dones eae Ne ma trise pas le p turin annuel Beaucoup de Herbicide du groupe annuelles monocotyl dones annuelles s chappent et repoussent Napropamide SES CR Men EE y pP p des amides Dicotyl dones Ne maitrise pas Ia stellaire moyenne ni le s ne on ma trise pas la stellaire moyenne ni le s ne on annuelles Dicotyl dones Utilisation signal e au Qu bec seulement principalement Herbicide du groupe annuelles pour combattre la violette des champs et l oxalide Oxyfluorf ne des nouvelle homologation en Colombie Britannique pour nitroph nyl thers Oxalide combattre les dicotyl dones annuelles hivernantes en tant ue pulv risation de dormance Violette des champs Violette des champs que p ne Monocotyl dones Herbicide du groupe y aeda i ER annuelles Utilisation signal e en Saskatchewan en pulv risa
14. Sae R e AA taia es 9 FruitsiditformeS SSSR RSR a E E E E E N E E fu 9 Qualite dusone nae RS TE I A N E ANN NS 9 Apport quilibr en TIUNCNLSS S SSH dns eee A ee dc nn nets 10 METE LCR ER E E ER PNR RENE RU EE Principaux enj UR EEE RE EL LS A Re re ER NE ne cn es te 11 Principales maladies nisan hand GRR ee A RE RU Er re en 13 Botrytis ou moisissure grise Botrytis cinered ss 13 St le rouge Phytophthora fragaria f sp fragaria ss 14 Tache commune WMycosphacrellafrasarae eines nette tar 15 Blanc Sphaerotheca macularis f Sp fragariae ss 16 Pourriture cuir dite aussi am re Phytophthora cactorum ss 16 Maladies de moindre importance nine nn tin dirdiestiidse 17 Tache angulaire Xanthomonas fragariae ssssstinnnnansnensnsMennnete sms 17 Anthracnose Colletotrichum ACUIATUN ss na Msn nt on het d ess ut ta 18 Moisissure chevelue Rhizopus Spp 240 time tiennent Niels 18 Br lure des feuilles Phomopsis ODSOUrANS ja ner nds ad nen insigne Set as 19 Tache pourpre Diplocarpon dridnd sssSsRnten Ten ne cie nee 20 Pourriture noire des racines Pythium Rhizoctonia Fusarium Spp 20 Fl trissement verticillien Verticillium dahliae et V albo atrum 00s0nesnssnsooonens0sssses00e 21 Vir setphytoplasMme sia a a A A en ne nn ne er 22 Pourriture du collet Phytophthora cactorum et autres esp ces sessossssssesseessesssersseseeseee 23 Insectes ef acariens msie
15. antifongiques sont n cessaires pour viter de perdre la r colte Cultivars r sistants La plupart des vari t s affichent une certaine r sistance mais elles peuvent succomber la maladie pendant des p riodes pluvieuses prolong es Chambly Jewel et Vantage sont tr s r sistantes alors que Puget Reliance Shuksan et Kent sont tr s susceptibles Enjeux 1 La susceptibilit plus grande de certaines vari t s r centes la maladie est pr occupante 2 Il faut homologuer le propiconazole au Canada C est un produit efficace 15 Renseignements sur le parasite Dommages Le blanc attaque les fleurs les feuilles et les fruits et peut entra ner de lourdes pertes de production dans des conditions de chaleur humide Les fleurs infect es se couvrent d un myc lium blanc qui peut les d former ou les tuer ce qui m ne une mauvaise pollinisation et une faible nouaison La couleur des feuilles malades vire au pourpre rouge tre Les feuilles pr sentent des points ou des t ches mauves de petite taille Le fruit vert infect peut cesser de m rir ce qui produit une fraise dure rugueuse et craquel e La fraise m re infect e peut tre ferme ou molle et pulpeuse et elle pr sente habituellement un go t plut t fade ou amer qui la rend impossible commercialiser Cycle vital Le pathog ne hiverne sur les d bris v g taux sous la forme de myc lium mais il peut aussi sur
16. conditions m t orologiques Cultivars r sistants Certaines vari t s pr sentent une r sistance mod r e la plupart sont susceptibles lorsque la saison est pluvieuse Redcoat est tr s susceptible 13 Enjeux 1 La ma trise du botrytis est tr s importante pour l industrie et le pathog ne a d j acquis une r sistance beaucoup de produits disponibles Certains de ces produits ne sont pas appliqu s au bon moment par rapport la r colte ou aux p riodes d infection En d pit de l existence de plusieurs produits la lutte actuelle repose fortement sur le captane Les producteurs ont besoin d une formation l application des bonnes mesures de lutte au moment opportun Il faut poursuivre la recherche dans l est du Canada pour construire un mod le de pr diction et de traitement de la maladie en fonction des conditions m t orologiques Renseignements sur le parasite Dommages La maladie peut provoquer de graves pertes de fraisiers et de faibles rendements Les plantes gravement infect es sont sous aliment es et rabougries Elles finissent par se fl trir et mourir Cycle vital La maladie est caus e par un organisme de type fongique Phytophthora fragariae var fragariae transmis par le sol et attaquant les racines Cet organisme n attaque que les fraisiers mais il peut subsister plusieurs ann es dans le sol m me en l absence de fraisiers L infection survient d
17. d but de l automne Il faudrait toujours appliquer du compost ou du fumier le printemps suivant la fumigation On ne devrait employer que des plants certifi s exempts de n matodes Il est essentiel de garder la terre d gag e de mauvaises herbes et de v g tation entre les cultures pour r duire les populations de n matodes mais les sols sensibles l rosion par l eau ou le vent devraient recevoir une culture de couverture pour l hiver Les cultures de couverture comme le tr fle et le sarrasin devraient tre exclues des rotations de la culture de la fraise car elles constituent les h tes pr f r s des n matodes radicicoles Le bl ou l orge repr sentent les meilleurs choix du groupe des c r ales Une autre strat gie de r duction des populations de n matodes consiste fixer le rapport de carbone l azote dans le sol entre 11 1 20 1 cette fin on pourra utiliser des combinaisons quilibr es de fumier de poulet pour l azote et de paille pour le carbone Moyens de rechange On a obtenu des r sultats avec des cultures de couverture comme l illet d Inde le radis ol agineux le sorgho herbac et d autres mais cette m thode exige un niveau lev de gestion et est souvent peu praticable Cultivars r sistants Certaines vari t s opposent une r sistance au n matode radicicole 41 Enjeux 1 Il faut de la recherche sur la r sistance et la tol rance des vari t s aux n matode
18. du nombre de graines qui se d veloppent sa surface Si un groupe de graines ne se d veloppe pas la partie sous jacente du fruit ne grossit pas et ne m rit pas Il en r sulte un fruit difforme repli vers l int rieur ou pr sentant des pointes multiples ou une forme en ventail fasciation Tout facteur qui emp che le d veloppement des graines peut entra ner la d formation du fruit notamment une mauvaise pollinisation les dommages caus s par le gel ou la gr le la fleur ou au fruit des temp ratures lev es et des vents ass chants pendant la floraison la maladie les insectes qui se nourrissent de la fleur ou du fruit les courtes journ es automnales les dommages des herbicides des facteurs g n tiques vari t s et des d s quilibres des nutriments Qualit du sol De mauvaises conditions du sol peuvent causer une mauvaise croissance et la mort des plants pendant l ann e d implantation Une tr s forte acidit du sol peut contribuer une mauvaise croissance Le fraisier a des racines peu profondes et tol re peu les sels Le drainage hivernal contribuera lessiver les sels du sol On devrait analyser l eau d irrigation pour en doser les sels en solution et pendant les mois d t l irrigation devrait viser tenir les sels sous la zone des racines Les sels peuvent causer des dommages dans le sud ouest de la C B Richmond mais ce probl me tr s localis n existe pas dans la plus grande pa
19. du produit pour conna tre les d tails particuliers de son homologation Il ne faut pas baser les d cisions concernant les traitements antiparasitaires sur le pr sent tableau Consulter le site Web suivant pour obtenir plus de renseignements sur l homologation des pesticides http www eddenet pmra arla gc ca 4 0 4 0 asp 5 A ad quat le produit antiparasitaire selon l utilisation recommand e maintient la maladie sous le seuil de nuisibilit conomique OU assure une lutte acceptable AP ad quat provisoirement l antiparasitaire bien qu ayant la capacit d assurer une lutte acceptable poss de des qualit s qui peuvent le rendre insoutenable pour certaines utilisations ou toutes les utilisations I inad quat l antiparasitaire selon l utilisation recommand e ne maintient pas la maladie sous le seuil de nuisibilit conomique OU n assure pas une lutte acceptable Source s Sp cialistes de la province et base de donn es L D Net de l ARLA 26 Tableau 4 Disponibilit et usage des pratiques de lutte antiparasitaire pour la production de fraises au Canada Pratique ravageur Moisissure grise St le rouge Tache commune Blanc Pourriture cuir Travail du sol limination et gestion des r sidus Gestion de l eau D sinfection de l quipement cartement des rangs et profondeur d ensemencement limination des h tes alternants mau
20. en est pas l tape de la commercialisation Des insecticides biologiques fongiques sont galement l essai et pourraient tre commercialis s Il importe de bien identifier l insecte pour tablir le bon moment de la pulv risation On peut estimer le stade vital et les effectifs de charan ons au moyen d une capture vesp rale au filet fauchoir normalement les adultes s alimentent en soir e ou par la recherche des larves et des pupes le printemps parmi les racines que l on aura d gag es Cultivars r sistants Aucun Enjeux 1 Il faut homologuer le thiam thoxame l imidaclopride et la clothianidine pour combattre le charan on noir de la vigne car les produits actuellement homologu s sont tr s nocifs pour les pr dateurs naturels 2 Il faut poursuivre la recherche sur les m thodes de pi geage et la lutte biologique 30 Renseignements sur le parasite Dommages L anthonome de la fleur du fraisier est le charan on le plus nuisible de l est du Canada Il n est pas consid r comme tel en Colombie Britannique et il l est rarement dans les Prairies L insecte cause des d g ts conomiques aux fleurs et aux boutons floraux ce qui peut r duire la production de fraises Les d pr dations sont habituellement plus graves dans les vieilles fraisi res o des populations r sidentes peuvent s implanter Cycle vital On compte une g n ration par ann e et l adulte
21. fraisiers touch s Des sympt mes similaires la jaunisse de l aster affectent certaines vari t s de l est du Canada Cycle vital La plupart des virus de la fraise sont transmis par des pucerons et dans une moindre mesure par les n matodes les aleurodes et d autres insectes suceurs Cependant il y a relativement peu de propagation secondaire dans la fraisi re Des ailes poussent aux pucerons du fraisier qui peuvent s envoler avant la mise en place de nouvelles fraisi res et infecter de nouvelles plantes par des virus aussit t que les premi res feuilles sortent du collet Par la suite les pucerons ail s ou apt res propagent les virus d autres plantes la faveur de leurs d placements en qu te de jeunes feuilles Bien que toutes les plantes soient cultiv es en vertu de programmes de certification de leur tat indemne de viroses il peut survenir des probl mes occasionnels lorsque des virus sont pr sents mais asymptomatiques dans de jeunes plants Les virus causent des sympt mes diff rents selon leur type et la vari t du fraisier Des vari t s susceptibles Hood par exemple peuvent donner des signes de rabougrissement ainsi que de jaunissement de marbrure ou de fris e Des vari t s plus tol rantes peuvent afficher peu de sympt mes si ce n est le rabougrissement et une baisse de la taille des fraises et du rendement en fraises Les phytoplasmes causant des maladies similaires la jaunisse de l aste
22. hiverne dans des zones prot g es long des cl tures et des haies sous le paillis Les dommages surviennent la ponte lorsque l anthonome femelle pond un uf la fois l int rieur des boutons floraux et entaille la tige de la fleur quelques centim tres sous le bouton ce qui fait fl trir et s cher le bouton La larve se d veloppe dans le bouton pendant quatre semaines pupifie et merge au milieu de l t l adulte se nourrit de pollen Lutte Chimique Les produits homologu s comprennent le carbofuran la lambda cyhalothrine la cyperm thrine et le m thoxychlore Culturale Il faudrait surveiller l activit de l anthonome Un bon d sherbage particuli rement des dicotyl dones est essentiel la ma trise de l anthonome de la fleur du fraisier La r g n ration de la fraisi re devrait suivre de peu la r colte De longues rotations des cultures biennales ou triennales sont favorables Moyens de rechange Aucun identifi Cultivars r sistants Aucun Enjeux Aucun identifi Renseignements sur le parasite Dommages Ce ravageur est tr s pr occupant dans les r gions productrices de fraises de partout au Canada causant des dommages conomiques au fruit Les adultes et nymphes se nourrissent de toutes les parties de la plante en su ant la s ve en d truisant les embryons des graines et emp chant la croissance du tissu du fruit sous la graine Les frai
23. l le du Prince douard seulement Une certaine utilisation signal e dans l le du Prince douard seulement Largement utilis contre ce parasite G n ralement efficace bien que les performances soient variables en Parfois utilis en Ontario et au Qu bec Performances variables R sistance du parasite Performances variables R sistance du parasite Utilisation limit e ou restreinte Performances variables Utilisation limit e Homologu mais non utilis contre ce parasite inefficace Utilisation signal e au Manitoba et en Ontario uniquement contre ce parasite Courte r manence nocif pour des esp ces utiles Utilisation signal e au Manitoba uniquement contre ce parasite Colombie Britannique Nocif pour des esp ces utiles M thomyl M thoxychlore Insecticide du groupe des carbamoyloximes Insecticide organochlor Anthonome de la fleur du fraisier 45 Utilisation tr s limit e signal e au N B et au Manitoba uniquement Utilisation signal e au le N B uniquement contre ce parasite Mode Produit d action ingr dient Classification groupe actif organisme de r sistance M tald hyde 4 M P en Molluscicide granules Insecticide organophosphor 1B Insecticide du groupe des thiophosphates de ph nyle Parathion 1 Insecticide du groupe des dim thylcarbamates Pirimicarbe 1 21 FE
24. la saison est pluvieuse La maladie affecte toutes les tapes de d veloppement du fruit de la floraison la commercialisation apr s la r colte La pourriture peut toucher les fleurs leur tige ainsi que les fraises vertes ou m res Les parties infect es de la plante se couvrent d une mousse grise constitu e de spores qui se communiquent facilement aux autres fruits et fleurs Apr s la r colte la maladie peut se propager rapidement des fruits pourris aux fruits sains rendant impossible la commercialisation de chargements entiers Cycle vital Le pathog ne hiverne dans les vieilles feuilles et les fruits laiss s au sol Au printemps le champignon produit des spores qui infectent les fleurs Le champignon se propage des parties de la fleur au jeune fruit vert mesure qu il se d veloppe Lutte Chimique Il faut pratiquer des pulv risations r guli res pour emp cher la maladie de s tablir dans la fleur et le fruit en d veloppement Les premi res pulv risations ont lieu l ouverture des fleurs et elles se succ dent tous les sept jours On pratique la rotation des diff rents groupes chimiques afin de d jouer la r sistance de la maladie Dans les r gions s ches l application de chlorothalonil au d but du printemps ou apr s la r colte l automne peut r duire efficacement le botrytis Les antiparasitaires employ s comprennent le boscalid le captane le chlorothalonil le fenhexamide le folpet l
25. parfois observer des masses de spores voquant de minuscules grappes de raisins Le botrytis et le rhizopus peuvent tous deux tre pr sents sur le m me fruit Lutte Chimique Le polysulfure de calcium est le seul produit homologu Le captane employ pour combattre le botrytis aide galement combattre la moisissure chevelue Culturale La lutte contre les mauvaises herbes peut contribuer r duire les pertes caus es par ce pathog ne en diminuant l humidit ambiante autour des plantes et la transmission de la maladie La r g n ration et le travail du sol au cultivateur rotatif au d but du printemps permettent d liminer et de d truire les restes de feuilles et de fruits L application d engrais peut optimiser la croissance des feuilles La surfertilisation azot e avant la r colte peut provoquer une croissance excessive et accro tre l incidence de la moisissure Le r glage de et de la largeur des interlignes et des rangs permet la circulation ad quate de lair et le s chage rapide des feuilles On devrait minuter l irrigation pour que les fleurs et les feuilles s chent rapidement La cueillette devrait tre compl te et on devrait liminer les fruits pourris l cart de la fraisi re Les fraises cueillies devraient tre gard es l ombre jusqu leur d part de la fraisi re Une b che r fl chissante couvrant les plateaux de cueillette contribue r duire le r chauffement Les fr
26. sans Virus Moyens de rechange Un certain nombre d insectes utiles aident combattre les pucerons et en r duire les populations un niveau inoffensif mais la lutte par ce moyen n est pas toujours assez efficace pour la protection contre les virus et il peut se r v ler n cessaire d appliquer un insecticide Les organismes utiles comprennent la coccinelle convergente Hippodamia convergens les chrysopes planipennes le syrphe ceinture Episyrphus balteatus et des gu pes parasites notamment l aph line Aphelinus mali Il faudrait surveiller la pr sence de pucerons 34 Cultivars r sistants Aucun Enjeux 1 Il faut homologuer l ac tamipride l imidaclopride et la pym trozine contre les pucerons 2 Onest pr occup par l incidence croissante des virus en C B Renseignements sur le parasite Dommages Les galeries creus es par les larves de taupins peuvent tuer les plantes et r duire les rendements Les larves peuvent galement p n trer dans les fruits en contact avec le sol ce qui les rend impropres la commercialisation Une fois que la larve a p n tr dans le fruit il est impossible de la d celer ou de l en faire sortir Cycle vital Les larves de taupins peuvent tre tr s nombreuses dans les p turages enherb s depuis longtemps Enfouies dans le sol elles peuvent survivre trois ou quatre ans creusant des galeries dans le collet et les racines
27. www hclrss demon co uk class_pesticides html 3 Le groupe de mode d action repose sur la classification pr sent e dans la Directive d homologation DIR 99 06 tiquetage en vue de la gestion de la r sistance aux pesticides compte tenu du site ou du mode d action des pesticides de l Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire ARLA 4 H homologation compl te produit autre qu risque r duit RE en r valuation UA usage abandonn BI homologation compl te biologique FR homologation compl te produit risque r duit faible risque OP homologation compl te produit de remplacement d un organophosphor NH non homologu Les pr parations commerciales ne sont pas toutes class es comme risque r duit Celles qui renferment cet ingr dient actif peuvent ne pas toutes tre homologu es pour cette culture Consulter l tiquette du produit pour conna tre les d tails particuliers de son homologation Il ne faut pas baser les d cisions concernant les traitements antiparasitaires sur le pr sent tableau Consulter le site Web suivant pour obtenir plus de renseignements sur l homologation des pesticides http www eddenet pmra arla gc ca 4 0 4 0 asp 5 A ad quat le produit antiparasitaire selon l utilisation recommand e maintient la maladie sous le seuil de nuisibilit conomique OU assure une lutte acceptable AP ad quat provisoirement l antiparasitaire bien qu a
28. 994 ISBN 1 879906 08 2 58 Tableau 11 Personnes ressources pour la recherche sur la lutte antiparasitaire dans la production de fraises au Canada da T R r Nom Organisation ype de acka Type de recherche ravageur particuliers Universit de Guelph Am lio Aa ila lt Vous Nouvelles vari t s r sistance la A Dale Coll ge d agriculture de ration se terie P Ontario CAO g n tique P AAC Centre de recherches Techniques am lior es de production A Jamieson alimentaires et horticoles de Cultivars et de distribution de fraises de qualit l Atlantique CRAHA sup rieure Institut de recherche et Mise au point de syst mes A C Kushalappa developpement a Maladies Moisissure grise g AV ETUSSEMENE AVANE apres E agroenvironnement Qu bec r colte pour la ma trise de la RDA moisissure grise tudes de s lection et sur la lutte pour am liorer la production de fraises en Maladies Ontario et les cultures horticoles dans uelph CA i i l B Hughes Guelph CAO cultivars le Nord S lection de cultivars rustiques avec am lioration de la qualit et du rendement _ B Martin Corvallis OSU U Identification des virus AAC Centre de recherches B Vernon E Insectes Larves de taupin Cultures pi ges et insecticides C B Am lio C Kempler AAC CRAP Agassiz ration Nouvelles vari t s g n tique s lections avanc s selon leurs caract ristiques agronomiques et de AAC Centre de recherches colog
29. E EEOAE aai 59 Profil de la culture de la fraise au Canada La fraise cultiv e genre Fragaria fait partie de la famille des rosac es roses Les vari t s modernes cultiv es pour la production fruiti re sont habituellement des croisements entre des esp ces comme Fragaria vesca fraisier des bois F virginiana fraisier de Virginie F chiloensis fraisier du Chili et F moschata capronier D autres sources de g nomes comprennent F x ananassa croisements de F virginiana et F chiloensis et F x bringhurstii Fragaria vesca a t cultiv e pour la premi re fois par les Romains en 200 av J C La fraise pousse dans toutes les r gions temp r es du monde En Am rique du Nord on la cultive pour la production fruiti re depuis environ 1835 Renseignements g n raux sur la production Production canadienne 24 521 tonnes 2003 5 593 hectares Valeur la ferme 2003 53 M Consommation au Canada 42 000 t frais 2001 16 490 t transform es Exportations 2002 Importations 2002 Source s Statistique Canada R gions productrices La fraise se cultive dans toutes les provinces Les principales provinces productrices sont le Qu bec 36 de la production nationale l Ontario 32 la Colombie Britannique 15 et la Nouvelle cosse 7 9 devant le Nouveau Brunswick 2 8 le Manitoba 2 7 P Alberta 1 l le du Prince douard 0 9 Terre Neuve 0 9 et la Saskatchewan 0 5
30. Lambda cyhalothrine Cyperm thrine Deltam thrine Diazinon Insecticide du groupe des pyr thrino des Insecticide du groupe des pyr thrino des Insecticide du groupe des pyr thrino des Insecticide du groupe des pyrimidinyl phosphorothioates i 8 0 S E i a a izi A A ser ee el gus Ca C o a Charan on de la racine P du RE a S TT Charan on de la racine du fraisier Tipules Performances variables moment non opportun pour les fraises en Ontario et d autres provinces Nocif pour des esp ces utiles Utilis dans l est du Canada et au Manitoba uniquement contre ce parasite Performances variables Nocif pour des esp ces utiles Performances variables Nocif pour des esp ces utiles Rarement utilis contre ce parasite En Colombie Britannique uniquement contre le charan on de la racine du fraisier Performances variables Efficace uniquement contre les adultes Performances variables Nocif pour des esp ces utiles Utilisation signal e uniquement au Manitoba et en Ontario Nocif pour des esp ces utiles Performances variables Nocif pour des esp ces utiles Efficace uniquement contre les adultes Nocif pour des esp ces utiles Utilis en Ontario contre ce parasite Nocif pour des esp ces utiles Performances variables r sistance du parasite Utilisation signal e au Manitoba uniquement contre ce
31. Profil de la culture de la fraise au Canada Pr par e par Programme de r duction des risques li s aux pesticides Centre sur la lutte antiparasitaire Agriculture et Agroalimentaire Canada Avril 2005 Eei Agriculture and Agriculture et C d g d j Agri Food Canada Agroalimentaire Canada and d Profil de la culture de la fraise au Canada Centre sur la lutte antiparasitaire Programme de r duction des risques li s aux pesticides Agriculture et Agroalimentaire Canada 960 avenue Carling immeuble 57 Ottawa Ontario K1A 0C6 CANADA Le pr sent profil se fonde sur un rapport pr par contractuellement 01B68 3 0042 par Janice Elmbhirst Elmbhirst Diagnostics amp Research 5727 rue Riverside Abbotsford BC Canada VAX 1T6 Les auteurs sont reconnaissants l Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire ARLA aux repr sentants des services provinciaux de lutte antiparasitaire aux sp cialistes de l industrie et aux producteurs des efforts qu ils ont consacr s la collecte des renseignements n cessaires ainsi qu l examen et la validation du contenu de la pr sente publication Les noms commerciaux le cas ch ant visent faciliter au lecteur l identification des produits qui sont d usage g n ral Leur mention ne signifie aucunement que les auteurs ou les organismes mentionn s les approuvent Les renseignements sur les pesticides et les techniques de lutte
32. a r sistance aux pesticides compte tenu du site ou du mode d action des pesticides de l Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire ARLA 4 H homologation compl te produit autre qu risque r duit RE en r valuation UA usage abandonn BI homologation compl te biologique FR homologation compl te produit risque r duit faible risque OP homologation compl te produit de remplacement d un organophosphor NH non homologu Les pr parations commerciales ne sont pas toutes class es comme risque r duit Celles qui renferment cet ingr dient actif peuvent ne pas toutes tre homologu es pour cette culture Consulter l tiquette du produit pour conna tre les d tails particuliers de son homologation Il ne faut pas baser les d cisions concernant les traitements antiparasitaires sur le pr sent tableau Consulter le site Web suivant pour obtenir plus de renseignements sur l homologation des pesticides http www eddenet pmra arla gc ca 4 0 4 0 asp 5 A ad quat le produit antiparasitaire selon l utilisation recommand e maintient la maladie sous le seuil de nuisibilit conomique OU assure une lutte acceptable AP ad quat provisoirement l antiparasitaire bien qu ayant la capacit d assurer une lutte acceptable poss de des qualit s qui peuvent le rendre insoutenable pour certaines utilisations ou toutes les utilisations I inad quat l antiparasita
33. aces laiss es elles m mes recouvriront les fraisiers de leur feuillage et ralentiront leur croissance 51 Cycle vital Les mauvaises herbes vivaces forment des rhizomes des souches ou des tubercules qui survivent la mort de leurs parties a riennes Cela les rend difficiles combattre en particulier lorsque les organes vivaces peuvent chapper la fumigation du sol Les plantes vivaces simples se r g n rent annuellement partir de la racine ou du collet et elles ne se reproduisent que par voie sexu e Les plantes vivaces rampantes se r g n rent partir des racines des pousses et d autres structures et leur reproduction peut tre la fois sexu e et asexu e v g tative Des fragments de racine peuvent former une nouvelle plante Ce groupe de mauvaises herbes est le plus difficile combattre Lutte Chimique Plusieurs produits sont homologu s contre les mauvaises herbes vivaces Des fumigants du sol aident galement en traitement de pr plantation contre les n matodes entraver le d veloppement des mauvaises herbes Culturale Les principales strat gies consistent viter les champs infest s et emp cher l implantation des infestations Il faudrait employer un cycle de rotation pour combattre les plantes vivaces lorsque les fraisiers ne sont pas plant s On devrait arracher les plantules de mauvaises herbes la main ce qui est praticable quand l infestation est localis e Il
34. ance 3 aliphatique Boscalid Fongicide du 3 groupe des anilides Fongicide du Captane groupe des M phtalamides Fongicide du Chlorothalonil groupe des M aromatiques Fongicide azot M Dodine Fongicide d Fenhexamide as 17 groupe des anilides Fongicide du Folpet Folpan groupe des M phtalamides Fos tyl aluminium Organostanniques Polysulfure de calcium Produit min ral Moisissure grise Nouveau Fongicide du Iprodione groupe des 2 imidazoles Statut de Efficacit du l ingr dient Maladies parasites produit selon LE selon ou groupe de l utilisation Notes PARLA parasites cibl s recommand e Maximum de 5 applications par saison risque d acquisition d une r sistance Employ dans toutes les provinces Tachecommune commune Ea Application l automne ou au d but du H Moisissure grise I A PP printemps seulement Tache pourpre A H Br lure des feuilles Employ dans l est du Canada seulement tache comme A7 Maximum de 4 applications par saison co t Le lev et risque d acquisition de r sistance la H Moisissure grise A q q gt plupart des producteurs l appliquent 1 2 fois par saison me 3 F RE I A Employ principalement dans l est du Canada Maximum de 2 applications au printemps 2 H St le rouge A en automne la plupart des producteurs l appliquent seu
35. ann e de la mise en place est pr occupant Il faut qu un sp cialiste fasse de la recherche sur les options de lutte contre les mauvaises herbes dans les fraisi res et aide l homologation de nouveaux produits Il faut mettre au point des m thodes efficaces de lutte sans herbicide y compris la mise essai de pratiques comme le passage la flamme l arrosage l eau chaude et le traitement des interlignes la vapeur Le manque de services comp tents de d pistage est pr occupant On a besoin de nouveaux herbicides de postlev e non r manents contre les dicotyl dones des fraisi res Il s agirait d un important outil de promotion de la lutte int gr e dans cette culture On a besoin de produits pour combattre les bromes le s ne on la mauve feuilles rondes et la pr le Il faut homologuer le cl thodime contre le p turin annuel Des m thodes et des outils am lior s sont n cessaires pour combattre le pissenlit le chardon des champs et le chiendent Il faut cr er des herbicides et des bioherbicides s lectifs Il faut am liorer les techniques de traitement localis En Saskatchewan 1l faut homologuer le 2 4 D qui n est actuellement homologu que dans l est du pays Dans l le du Prince douard la lutte contre les moutardes est difficile Au Nouveau Brunswick il faut am liorer la lutte contre les dicotyl dones vivaces Le clopyralide est homologu mais la gamme de plantes qu il co
36. ans un sol frais et humide des temp ratures de 1 10 C Les p riodes les plus dommageables d infection co ncident avec la formation de nouvelles racines adventives l automne et de nouvelles racines nourrici res au d but du printemps Le mauvais drainage aggrave fortement la maladie qui se manifeste souvent dans les zones basses des fraisi res Lutte Chimique Le m talaxyl M est homologu pour application automnale seulement On a constat une r sistance du pathog ne au m talaxyl en Colombie Britannique Le fos tyl aluminium s applique en pulv risation au printemps ou l automne principalement absorb par les feuilles il atteint les racines par translocation Des fumigants du sol appliqu s avant la plantation comme de m tam sodium contre les n matodes contribuent galement la suppression de la st le rouge Culturale L emploi de plants certifi s indemnes est la fa on la plus importante de combattre cette maladie On ne plante les fraisiers que dans des emplacements bien drain s en sachant qu un sol l ger est moins propice la maladie Le fraisier ne devrait pas tre cultiv r p tition dans le m me champ Il faudrait viter les champs qui ont d j t affect s gravement par la maladie Lorsque la maladie est pr sente 1l faudrait am liorer le drainage souterrain et d hiver entre les rangs Moyens de rechange Il est important de surveiller l apparition des si
37. au minimum les populations de n matodes Culturale La meilleure fa on de combattre la pourriture noire des racines consiste favoriser une croissance saine et optimale dans la fraisi re Il faudrait planter seulement des plants certifi s dans un sol fertile et bien drain On devrait viter les sols o la profondeur de la nappe phr atique fluctue beaucoup Dans la rotation qui serait longue deux ou trois ann es devraient s parer les cultures de fraises L am lioration du drainage hivernal par le sous solage entre les rangs ou la plantation sur buttes peuvent tre b n fiques Pendant la v g tation il faudrait du paillis entre les rangs afin de r duire le tassement du sol et prot ger le collet et les racines contre les dommages de l hiver Le paillis enrichit galement le sol en mati re organique Il faudrait irriguer seulement au besoin en vitant toutefois les conditions de s cheresse dans la fraisi re L apport d azote devrait tre mod r pour la croissance des racines et on devrait appliquer les herbicides le cas ch ant en rotation Le maintien au minimum des r sidus d herbicide dans le sol permettra une croissance plus vigoureuse des racines Moyens de rechange Aucun identifi Cultivars r sistants Comme plusieurs organismes peuvent causer la pourriture noire des racines les vari t s ne r agissent pas uniform ment la maladie Enjeux Aucun identifi Renseigneme
38. charan on de la racine du fraisier Otiorynchus ovatus et le charan on gris des racines Otiorynchus singularis mais aucun n est aussi destructeur que le charan on noir otiorhynque de la vigne Ce dernier hiverne sous forme de ver blanc dans les 5 20 cm sup rieurs du sol Il pupifie en mai L adulte merge du sol en mai et au d but de juin Il se nourrit activement du feuillage et des parties a riennes du fraisier la nuit en juin et juillet Les jeunes adultes commencent pondre la fin juin avant le d but de la r colte Les larves sont pr sentes d ao t avril Lutte Chimique La lutte vise l adulte qui doit tre limin avant la ponte Contrairement aux pulv risations visant les larves celles qui visent les adultes sont foliaires Elles ne devraient tre appliqu es que dans les endroits o l on constate des entailles fra ches sur les feuilles Les produits homologu s comprennent la lambda cyhalothrine la cyperm thrine et le carbofuran Culturale Il faudrait surveiller les champs pour d celer la pr sence d entailles fra ches sur les feuilles en particulier avant la floraison et pendant la r colte Les fraisiers situ s pr s d anciennes plantations de petits fruits de p turages ou de terrains bois s subissent habituellement les premi res attaques On devrait donc les surveiller attentivement Moyens de rechange Le pi geage ph romonal fait l objet de recherches mais n
39. cidence la plus grave pour les fraisi res est la combinaison du n matode radicicole Pratylenchus spp et du fl trissement verticillien dans l est du Canada La combinaison de ces deux ravageurs aggrave leurs dommages respectifs Cycle vital Chez la plupart des n matodes la reproduction sexu e est la norme et elle peut survenir dans un h te infect Pondus par la femelle les ufs passent de l h te au milieu ext rieur Les ufs traversent les trois stades de d veloppement des jeunes avant que le n matode ne soit de nouveau infectieux pour un autre h te Les n matodes c cidog nes restent en vie quand les plants sont d terr s et exp di es Ils sont donc facilement propag s dans les mat riels de reproduction en p pini re D autres n matodes se nourrissent de la surface des racines et sont d habitude d log s quand on d terre les plants La plupart des n matodes des racines sont plus destructeurs dans les sols sablonneux que dans les sols argileux Lutte Chimique Des fumigants peuvent tre appliqu s avant la plantation Les produits homologu s sont notamment le m tam sodium le bromom thane le 1 3 dichloroprop ne et la chloropicrine Culturale la fin du printemps pr c dant l ann e de transplantation il faudrait pr lever des chantillons dans les nouvelles fraisi res pour y d celer la pr sence de n matodes afin de pouvoir r aliser au besoin une fumigation la fin de l t ou au
40. des fraisiers Dommages par le froid Le froid peut endommager les boutons les fleurs et les fruits immatures du fraisier La gelure est plus courante dans les parties basses de la fraisi re Un paillis de paille entre les rangs peut contribuer rafra chir la fraisi re en emp chant le r chauffement diurne du sol La temp rature critique pour les dommages d pend de plusieurs facteurs notamment la vari t le stade de d veloppement et des conditions climatiques comme la temp rature la vitesse du vent et la dur e des conditions n fastes Les dommages provoqu s au collet par le gel sont galement courants et peuvent tuer les fraisiers Les fleurs endommag es par le gel peuvent s cher ou tomber avant de former un fruit ou produire un fruit difforme On peut att nuer les dommages au moyen de l irrigation par aspersion lors de p riodes de froid ainsi que par le recours des minitunnels Des esp ces r sistantes au gel ou floraison tardive sont moins sensibles la gelure des fleurs Dommages par les herbicides On peut parfois confondre les dommages des herbicides avec les dommages des insectes ou des maladies La d rive de 2 4 D ou une contamination par cet herbicide peut entra ner une d formation des fruits Les dommages du terbacile de la simazine ou d un autre herbicide peuvent ressembler ceux de maladies cryptogamiques ou virales Fruits difformes La taille et la forme du fruit d coulent principalement
41. des fraisiers nouvellement plant s Lutte Chimique Les produits homologu s pour le traitement des semences de cultures pi ges comprennent la carbathiine le thirame et le lindane Aucun produit n est homologu pour application sur les fraises afin de combattre ce ravageur Culturale Une culture pi ge comme le bl permet de r duire quelque peu les populations de larves de taupins La culture pi ge attire les larves et les tue si la semence est trait e avec un insecticide Pour les nouvelles fraisi res on devrait mettre ces cultures pi ges en place au printemps quand la plupart des larves se trouvent pr s de la surface du sol On les ensemence 10 jours avant la culture de fraises Elles devraient rester dans le sol jusqu l tablissement des fraisiers La cueillette devrait s effectuer au moment opportun pour qu il n y ait pas de fruits trop m rs qui attirent les larves Moyens de rechange Les larves de taupins sont souvent ramen es en surface par le travail de la charrue ou du pulv riseur pour ensuite tre d vor es par des oiseaux comme les corneilles et les go lands Cela ne suffit pas assurer leur ma trise On peut employer le pi geage et la surveillance Cultivars r sistants Aucun Enjeux 1 Les larves de taupins repr sentent une menace grave pour l industrie et aucun produit efficace n est homologu contre ces ravageurs On a besoin de toute urgence de produits nouv
42. e d autres maladies foliaires On s inqui te de la stagnation apparente de la mise au point de biopesticides Des produits de lutte biologique sont actuellement homologu s aux tats Unis et ils avaient fait l objet de recherches au Canada par ex Trichoderma spp Il faut des outils pour mesurer pr cis ment le degr de r sistance aux pesticides Il faut homologuer de nouveaux produits contre la st le rouge qui pourraient s ins rer dans la rotation des produits tablis On a besoin de pouvoir utiliser la fumigation du sol pour combattre les n matodes et le fl trissement verticillien Il faut homologuer de nouveaux produits pour combattre le blanc contre lequel il n existe pas de fongicides efficaces Il faut intensifier la recherche pour tudier la physiologie du champignon du blanc afin de mieux choisir le moment de l application des fongicides et de mettre au point des programmes de lutte int gr e Il faut homologuer de nouveaux produits contre l anthracnose la tache commune et d autres maladies causant des tache foliaires la tache pourpre et la br lure des feuilles Ces maladies repr sentent un probl me croissant pour certains cultivars r cents Il faut mettre au point des programmes de lutte int gr e contre la tache angulaire et d anthracnose Les virus propag s par les pucerons repr sentent un probl me croissant principalement chez les mat riels de reproduction en p pini re Il faut intensif
43. e lutte identifi Moyens de rechange La surveillance devrait tre hebdomadaire Cultivars r sistants Aucun Enjeux Aucun identifi Renseignements sur le parasite Dommages Les limaces se nourrissent de fraises en train de m rir Les trous qu elles y creusent rendent les fruits impropres la commercialisation Les dommages aux feuilles sont habituellement insignifiants sauf si elles d truisent les points v g tatifs des jeunes plantes Le ravageur n est normalement un probl me que lorsque la saison est pluvieuse ou que les fraisiers sont plant s c t d herbes hautes de buissons ou d autres zones humides La plupart des esp ces de limaces ne sont actives que la nuit ou l ombre d un feuillage dense Le ravageur s abrite sous le paillis de paille de la fraisi re et peut y hiverner Lutte Chimique Si les limaces sont nombreuses on devrait les combattre avant qu elles ne grimpent dans les fraisiers L application devrait avoir lieu le soir la base des plantes ou dans les tourni res lorsque le ravageur est actif et que le temps est sec Pendant la floraison et la production des fruits l application ne devrait s effectuer qu entre les rang es La plupart des insecticides sont toxiques pour la limace et une pulv risation visant d autres ravageurs comme les punaises lygus ou les charan ons supprimera galement la limace condition que le feuillage n
44. e ou la tol rance des ravageurs beaucoup de produits actuellement homologu s Il faut des produits nouveaux compatibles avec la lutte int gr e moins dangereux et pr sentant un faible risque pour ma triser les ravageurs des fraisiers un prix raisonnable Actuellement les producteurs doivent compter sur des organophosphor s l endosulfan et des pyr thrino des qui peuvent tre nocifs pour des esp ces utiles Il faut mettre au point de nouveaux produits de lutte biologique et les homologuer par ex des champignons parasites On craint que la gamme largie de produits antiparasitaires offerts aux producteurs tats uniens ne menace la comp titivit de l industrie canadienne La gamme limit e de strat gies de surveillance et de lutte de seuils d intervention et de produits efficaces contre de nombreux ravageurs des fraisiers tels que le charan on de la racine du fraisier les larves de taupins les vers blancs larves de hanneton et les thrips est pr occupante Il faut un insecticide pour les fraisiers remontants parce que le d lai d attente avant la r colte de leurs fruits est court Ce probl me est un facteur limitant de la production en Ontario Les nouveaux acaricides homologu s tels que l abamectine sont pr occupants le mode d emploi prescrivant uniquement l application apr s r colte ce qui leur enl ve beaucoup d utilit Il faudrait am liorer les m thodes d identification des ravageurs et donner
45. e soit pas trop dense et que le paillis de paille ne soit pas trop pais Les produits homologu s comprennent le phosphate ferrique le m tald hyde et le m thomyl Culturale la r g n ration on devrait enfouir le paillis de paille et les d bris v g taux la faveur du travail du sol Il faudrait combattre les mauvaises herbes et faucher les cultures de couverture Les herbes hautes et les mauvaises herbes prot gent la limace et peuvent l attirer Un travail du sol deux fois pendant la saison r duira les populations L irrigation devrait tre effectu e t t le matin pour permettre aux plantes de s cher avant le coucher du soleil Un bon drainage du sol et des rang es plus cart es favorisant la circulation de lair contribuent combattre le ravageur Moyens de rechange Aucun identifi Cultivars r sistants Aucun 40 Enjeux Aucun identifi Renseignements sur le parasite Dommages Les n matodes pathog nes se nourrissent des racines des fraisiers et ils diminuent la production de racines nourrici res causant ainsi l affaiblissement et le rabougrissement des fraisiers Habituellement les d g ts ne sont pas r partis galement dans la fraisi re et ils peuvent tre graves si les n matodes sont nombreux Les n matodes c cidog nes forment des galles sur les racines Les n matodes du genre Xiphinema transmettent galement des maladies virales du fraisier L in
46. e terre la framboise ou la luzerne Certaines cultures de couverture comme l illet d Inde le radis ol agineux et le ray grass peuvent r duire l inoculum de Verticillium ou les n matodes dans le sol mais leur conduite est tr s exigeante 21 et elles ne sont pas toujours r alisables La rotation des cultures peut contribuer viter la maladie lorsque V albo atrum est le principal pathog ne Moyens de rechange Aucune identifi e Cultivars r sistants On ne devrait pas planter de vari t s susceptibles en particulier Shuksan ou Honeoye dans les endroits o la maladie causera probablement des pertes Tribute Tristar et Vantage poss dent une certaine r sistance Enjeux Aucun identifi Renseignements sur le parasite Dommages Les virus peuvent constituer un grave probl me r duisant la vigueur et le rendement des fraisiers Les pertes les plus consid rables surviennent lorsque les plants sont infect s en p pini re Une fois infect s ils transmettent leurs virus aux plantes issues de leurs stolons Ces quatre derni res ann es la C B a connu une mont e de l incidence et de la gravit des sympt mes viraux dans la premi re ann e de plantation dans plusieurs vari t s comme Totem et Rainier auparavant asymptomatiques Des tests r cents ont confirm la pr sence des virus de la marbrure de la fris e et du jaunissement du bord des feuilles chez les
47. eaux et efficaces pour combattre ces larves par exemple le fipronil et la clothianidine 35 Insectes et acariens de moindre importance Renseignements sur le parasite Dommages Les larves se nourrissent de racines causant les plus graves dommages leur deuxi me ann e de croissance Les plantes fl trissent perdent de la vigueur finissent par s affaisser et meurent Les plantations sont des plus susceptibles dans leur premi re ann e Cycle vital Les Phyllophaga ont un cycle de vie de trois ans tandis que le hanneton europ en et le scarab e japonais ont des cycles de vie d un an Les larves hivernent dans le sol et se nourrissent de racines jusqu 10 12 cm de profondeur Lutte Chimique Aucun moyen de lutte chimique Culturale Il ne faudrait pas planter de fraisiers apr s une culture de gazon de ma s de pommes de terre de fraises ou de c r ales ou de gramin es tous des h tes des Phyllophaga Il faudrait inclure rotation des l gumineuses fourrag res et des cultures horticoles en rang es dans la rotation ou avant de planter des fraisiers pour briser la terre enherb e ou le sol de p turage Il faudrait garder les fraisi res et leurs abords exempts de mauvaises herbes pendant que l envol bat son plein mai et juin La jach re et le travail fr quent du sol peuvent galement r duire les populations de vers blancs par la destruction physique des larves et des nym
48. emblables ceux de l anthracnose peuvent se manifester sur les stolons et les tiges 19 Lutte Chimique Aucun produit chimique n est homologu au Canada Les moyens employ s pour combattre la tache foliaire et la tache pourpre agiront galement sur la br lure des feuilles Culturale Les moyens employ s pour combattre la tache foliaire et la tache pourpre agiront galement sur la br lure des feuilles Moyens de rechange Aucun identifi Cultivars r sistants Aucun Enjeux Aucun identifi Renseignements sur le parasite Dommages Les plantes affect es par la tache pourpre survivent mal l hiver et l ann e suivante leur rendement risque d tre r duit Les feuilles infect es portent de nombreuses taches irr guli res tirant sur le pourpre qui se r unissent et dess chent les feuilles La maladie est le plus importante dans l est du Canada Cycle vital Les spores du pathog ne sont transport es par les courants atmosph riques et sont aussi propag es par les claboussures de pluie Toutes les parties vertes du fraisier sont susceptibles l infection bien que celle ci soit le plus visible sur les feuilles et les calices Le tissu foliaire est d truit et la capacit photosynth tique diminue ce qui ralentit la croissance et le d veloppement de la plante Le calice infect devient plus susceptible la moisissure grise qui rend le fruit impropre
49. entent de les rafra chir et de les entreposer de fa on att nuer l incidence de la pourriture des fruits La fraise se cueille la main et la p nurie de main d uvre est fr quente Le froid l hiver est le principal facteur abiotique affectant le fraisier au Canada En Colombie Britannique les sols gorg s d eau pendant l hiver et les fluctuations de temp rature les redoux surtout dans les r gions c ti res constituent les principaux facteurs qui tuent ou endommagent les plants Les principaux ennemis du fraisier sont les maladies fongiques et les insectes Des mesures de prophylaxie lutte contre les mauvaises herbes la s lection de l emplacement des fraisi res une r g n ration ad quate apr s la r colte peuvent r duire l incidence des ravageurs La culture sur buttes sous paillis ou les deux contribue galement att nuer la pression exerc e par les parasites Le paillis de paille est souvent employ dans l est du Canada mais non dans le Lower Mainland r gions c ti res et la vall e du Fraser de Colombie Britannique cause des pluies hivernales Beaucoup de vari t s de fraisiers d pendent de la pollinisation pour produire des fruits charnus bien d velopp s avec un rendement lev Une mauvaise pollinisation qui peut tre due au manque de pollinisateurs p ex d abeilles au froid et aux pluies abondantes aux grandes feuilles couvrant les fleurs peut aboutir des fruits diffo
50. es P ches de la Colombie Britannique dition 2002 2003 Crop Profile for Strawberries in British Columbia minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique mars 2003 Culture du fraisier en Ontario Publication 513F minist re de l Agriculture et de l Alimentation de l Ontario 2000 STRAND Larry L Integrated Pest Management for Strawberries Publication 3351 University of California State wide IPM Project Division of Agriculture and Natural Resources 1994 57 Field Guide to Noxious and Other Selected Weeds of British Columbia R CRANSTON et D RALPH minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique et B WIKEEM minist re des For ts de la Colombie Britannique 2000 Guide de lutte int gr e contre les mauvaises herbes dans les cultures de fraises K MCCULLY minist re de l Agriculture des P ches et de l Aquaculture du Nouveau Brunswick et K JENSEN Agriculture et Agroalimentaire Canada Kentville N B 2004 Sp cialiste des gouvernements provinciaux communications personnelles Consommation des aliments au Canada n au catalogue 32 229 X1B Statistique Canada 2002 Production de fruits et l gumes n au catalogue 22 003 X1B Statistique Canada Division de l agriculture Section des cultures horticoles f vrier 2003 Banques de donn es statistiques de la FAO FAOSTAT Organisation des Nations unies
51. es des r sidus 60
52. es herbes pendant l automne et l hiver Lutte contre les maladies Appliquer des moyens pour entraver le d veloppement de la st le rouge Octobre et novembre Lutte contre les insectes Surveiller la pr sence de la larve de tipule appliquer des moyens de lutte au besoin l apr s r colte Lutte contre les mauvaises herbes Lutte contre les Appliquer un herbicide radiculaire pour l hiver si ce n est pas d j fait faucher le gazon mauvaises herbes et les herbes hautes qui pourraient abriter des mulots pendant l hiver f Appliquer des moyens de lutte contre la st le rouge jusqu au 30 nov si ce n est pas d j Novembre et d cembre Lutte contre les maladies fait l apr s r colte Lutte contre les insectes Surveiller la pr sence de mulots et de cerfs et appliquer des moyens de lutte au besoin Source Adapt de Strawberry Crop Profile BC Crop Profiles 2002 2004 minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique mars 2003 Source s Tracy HUEPPELSHEUSER minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique Facteurs abiotiques limitant la production Principaux enjeux e Il faut s lectionner de nouveaux cultivars de fraisiers r sistant aux gel es et une inondation temporaire e Jl faut travailler au niveau r gional sur les questions touchant le sol comme les besoins en oligo l ments
53. es rang es et sur l emplacement des futures plantations appliquer de l engrais en bandes le long des nouveaux plants pratiquer le drainage pour les futures plantations Soins du sol Juillet et ao t soins apr s la r colte Travailler le sol pour r duire les inoculums appliquer des moyens de lutte au besoin Lutte contre les maladies dans les zones de faible croissance chercher les signes de maladies des racines et du collet Poursuivre la surveillance des acariens des pr dateurs du charan on de la racine et des Lutte contre les insectes pucerons chercher des signes de la pr sence de larves de taupins dans les emplacements de futures plantations et appliquer des mesures de lutte au besoin Lutte contre les Appliquer un herbicide avant la fauche pour combattre les mauvaises herbes tablies mauvaises herbes d sherber manuellement ou biner au besoin Somsdusa Travailler le sol pour fracturer le sol compact et am liorer le drainage hivernal Lutte contre les maladies Poursuivre la surveillance des maladies appliquer des moyens de lutte au besoin Septembre l apr s r colte Poursuivre la surveillance des acariens des pr dateurs du charan on de la racine et des Lutte contre les insectes 5 pucerons appliquer des moyens de lutte au besoin Surveiller les mauvaises herbes dans les fraisi res d sherber manuellement au besoin appliquer un herbicide radiculaire contre les plantules de mauvais
54. ez les vari t s tr s susceptibles Cycle vital Le champignon peut survivre sur des plants conserv s froid et sur des d bris v g taux dans le sol La maladie se d veloppe et se propage par temps humide des temp ratures situ es entre 7 et 25 C Les spores sont transport es par les claboussures de pluie ou l irrigation L infection survient sur des feuilles ou des tiges qui restent humides pendant au moins 12 heures Lutte Chimique Les pulv risations visant le botrytis permettent habituellement de combattre aussi cette maladie mais une application de fongicide peut tre n cessaire au d but du printemps ou sur les vari t s tr s susceptibles Chez les vari t s susceptibles les pulv risations devraient avoir lieu de 7 14 jours avant le d but de l closion des fleurs Les infections automnales n ont g n ralement pas besoin d tre combattues par des fongicides Les produits homologu s comprennent le captane le sulfate de cuivre tribasique et thiophanate m thyl Culturale Il faudrait employer des plants certifi s exempts de maladies Le fauchage et le travail du sol au cultivateur rotatif pour supprimer les d bris de feuilles mortes au printemps ou la r g n ration apr s la r colte peuvent contribuer r duire l incidence de la maladie Moyens de rechange Un d pistage r gulier des sympt mes en particulier pour les vari t s susceptibles contribue tablir si des traitements
55. faudrait appliquer des m thodes rigoureuses proc dures pour viter la propagation de racines de tubercules ou de rhizomes d autres champs On devrait avoir ma tris les mauvaises herbes avant la pr paration du sol pour viter de les propager partout dans le champ Un labour profond qui retourne compl tement le sol constitue un moyen efficace de lutte culturale contre le souchet Moyens de rechange Aucun identifi Enjeux Voir les questions cl s au d but de la section des mauvaises herbes 52 Tableau 9 Produits de lutte contre les mauvaises herbes classification et rendement pour la production de fraises au Canada Mode Statut de Efficacit du Produit ingr dient 12 d action l ingr dient Parasites ou groupe produit selon 3 1 Classification ee D Rare actif organisme groupe de actif selon de parasites cibl s l utilisation r sistance PARLA recommand e Dicotyl dones AP Plantations tablies maturit seulement apr s la r colte Herbicide du groupe annuelles seulement Esp ces r sistantes et tol rantes le s ne on p Clopyralide d Ri 4 CR es pyridines ex Peu efficace contre beaucoup de dicotyl dones des Dicotyl dones vivaces AP fraisi res Herbicide d riv Dicotyl dones Utilisation signal e au Manitoba et dans Chlorthal d un acide phtalique annuelles i T le du Prince douard seulement Herbicide d riv Monocotyledones AP merfcacecontr te p
56. gnes de cette maladie dans les zones humides des fraisi res Cultivars r sistants Certaines vari t s pr sentent une r sistance ou une tol rance la st le rouge mais peuvent devenir infect es en pr sence de certaines races du champignon Les cultivars Annapolis Cavendish Sparkle Puget Reliance Rainier et Bountiful sont r put s r sistants ou tol rants la plupart des races de ce pathog ne 14 Enjeux 1 Le co t lev de l Aliette et du Ridomil m talaxyl et la r sistance du pathog ne au m talaxyl signal e dans certains champs sont pr occupants 2 Il faut homologuer des produits nouveaux et efficaces contre la st le rouge comme la f namidone et le fluazinam 3 Il faudrait homologuer des produits biorationnels efficaces par ex des engrais d riv s de l acide phosphorique et les mettre la disposition des producteurs canadiens 4 Il faut plus de recherche pour mettre au point des m thodes efficaces de lutte biologique et de lutte culturale 5 Il faut s lectionner de nouveaux cultivars de fraises r sistant aux races actuelles du pathog ne Renseignements sur le parasite Dommages Lorsque les taches sont nombreuses la tache commune peut r duire la vigueur des fraisiers leur rendement et la qualit des fruits Une infection mineure ne cause pas de dommages importants L infection de la tige des fleurs peut causer la chute de ces derni res ch
57. ie et habitudes de certains C Vincent et de d veloppement sur Insectes insectes importants des cultures l horticulture CRDH horticoles et lutte contre ces insectes Impact du d sherbage m canique sur D Benoit AAC CRDH Mauvaises herbes Recherche de techniques durables de Mauvaises lutte adapt es l est de l Ontario avec J Madill Guelph CAO herbes paillis et soutien du programme des herbicides emploi limit AAC Centre de recherches J Potter du Sud sur la N matodes N matode R sistance du fraisier pour la lutte phytoprotection et les radicicole contre les n matodes aliments CRSPA Southwest Crop Consulting Mauvaises Lutte appliqu e contre les mauvaises C Mouritzen Se STOP 8 Mauvaises herbes ppaq Chilliwack C B herbes herbes qualit en fonction des conditions de les patrons d mergence des mauvaises Pucerons acariens Insecticides moyens de lutte ES Crop Consult Ltd Insectes et chenilles punaises noy D Henderson pn biologique d pistage dans le champ et Vancouver C B maladies lygus moisissure w y E prise ete seuils d intervention lutte int gr e Minist re de l Agriculture valuation de nouveaux cultivars et de de l Alimentation et du C Neeser D veloppement rural de Cultivars l Alberta MAADRA Crop Diversification Centre South existant en Alberta herbes Elmhirst Diagnostics amp x _ J Elmhirst Research Abbotsford C B Fongicides r
58. ier la recherche sur l identification des virus et la d termination de strat gies de lutte contre leurs vecteurs Il faut de meilleurs m canismes de d pistage et d valuation des virus et d autres pathog nes pour les plantes m res vendues au pays et l tranger Il faut s lectionner des cultivars r sistant au botrytis la st le rouge au blanc la tache commune et aux virus On est sans cesse pr occup par l absence de services comp tents de d pistage On craint que les producteurs n h sitent se lancer dans des pratiques de lutte int gr es plus intensives alors que les co ts sont prohibitifs ou que les risques sont inacceptables 11 Tableau 2 Degr d occurrence des maladies dans la production de fraises au Canada Degr d occurrence Occurrence annuelle r pandue avec pression lev e des parasites Occurrence annuelle localis e avec pression des parasites de faible mod r e OU occurrence sporadique r pandue avec pression des parasites de faible mod r e Parasite absent DNR Donn es non re ues pour ce parasite de la province en question Sources Sp cialistes des provinces 12 EER EEO Renseignements sur le parasite Dommages Ce pathog ne est la principale cause de pourriture botrytis de la fraise Si on ne le ma trise pas par un programme de pulv risation on peut s attendre perdre beaucoup de fruits chaque ann e en particulier si
59. ire selon l utilisation recommand e ne maintient pas la maladie sous le seuil de nuisibilit conomique O n assure pas une lutte acceptable NU non utilis Source s Sp cialistes de la province et base de donn es L D Net de l ARLA 46 Performances variables en Colombie Britannique Aussi N utiliser sur aucune production v g tale export e aux Tableau 7 Disponibilit et usage des pratiques de lutte contre les insectes pour la production de fraises au Canada Ke N aj s a gt 5 al z S v Aj sl x E a v a SI A 5 TD i dj z g A z H 2 2 olaj 21515 Pratique ravageur 2 32 lt l2 3 2 amp 2l S17 o a al amp 2 oj F g Z Os a CS S S a g 5 S s 5 jE O lt EH Travail du sol limination et gestion des r sidus Gestion de l eau D sinfection de l quipement cartement des rangs et profondeur d ensemencement limination des h tes alternants mauvaises herbes adventices Fauchage paillis passage la flamme Pr vention Vari t s r sistantes D placement de la date d ensemencement ou de r colte Rotation des cultures Cultures pi ges et traitement du p rim tre des champs Utilisation de semences saines Optimisation de la fertilisation R duction des dommages d origine m canique ou de ceux des insectes claircissage taille S lection de l emplacement de la culture D pistage et
60. isoler le plus possible les nouvelles plantations des vieilles fraisi res infest es ou des coins de fraises sauvages Il faudrait n utiliser que des plants sains Moyens de rechange Habituellement des acariens pr dateurs naturels suffisent combattre le tarson me du fraisier Si les insecticides d truisent ces acariens le tarson me peut devenir un probl me Un d pistage r gulier sur le terrain permet de d celer les probl mes avant la survenue de d g ts importants Cultivars r sistants Aucun Enjeux 1 Il faut homologuer l abamectine l acramite et le bif nazate L abamectine vient d tre homologu 2003 mais seulement pour le traitement apr s la r colte ce qui limite son efficacit 2 L emploi du dicofol est pr occupant car il est plus efficace contre le t tranyque deux points et que l acquisition de r sistance est fr quente 3 On craint les effets nocifs du diazinon pour les organismes utiles Renseignements sur le parasite Dommages Le t tranyque deux points se nourrit du dessous des feuilles su ant les sucs des plantes et causant des mouchetures blanch tres sur la face sup rieure des feuilles S il est nombreux il peut faire s cher et brunir les feuilles Le rendement peut s en trouver r duit en particulier en pr sence de populations importantes en d but de saison Les populations augmentent rapidement et la culture peut subir de lourds d g ts
61. its en d veloppement Le paillis devrait tre appliqu l hiver ou l closion des premi res fleurs pour prot ger le d veloppement des fruits Pendant les p riodes de fructification l irrigation devrait tre effectu e entre 11 et 15 h sans d passer deux heures pour que les fraisiers soient secs avant le cr puscule L eau la surface du sol ne devrait pas s clabousser sur les fruits La cueillette devrait se faire au d but de la journ e d s que les fraisiers sont secs Les fraises devraient tre manutentionn es avec pr caution et rafra chies au moins 4 C imm diatement apr s la cueillette Les fruits malades devraient tre sortis du champ en particulier si la pourriture cuir est grave S il se forme des flaques ou si le sol est compact il faudrait sous soler la plantation au moins une fois l an de pr f rence entre ao t et le d but septembre Moyens de rechange Aucun identifi Cultivars r sistants Aucun Enjeux 1 La pourriture cuir est pr occupante en Ontario o elle est la deuxi me maladie de la fraise en importance Maladies de moindre importance Renseignements sur le parasite Dommages La bact rie Xanthomonas fragariae infecte les tiges les feuilles et les collets des fraises sauvages et cultiv es Elle infecte galement le calice rendant les fraises non commercialisables La maladie devient parfois un probl me quand le temps est frais ou
62. lanche Io pissenlit vergerette du Canada mures verge d or du Canada IE E e E O ortie royale Galeopsis JR ON N nee 0 ES E O n pervi re des pr s EM RS OS ON 49 Degr d occurrence Principales dicotyl dones mw aa ra NE suite _ pr ledeschamps _ pr ledeschamps champs RS me EE es ____ch nopode blanc E Ee LE E eee SN O ON nn mauve feuilles rondes RE E I ascl piade de Syrie VE AE l moutarde des champs E E E I sisymbre deLo sel M OT a T a sisymbre lev M ON O OS EEE v lar fausse girofl e M OT ON ON _ morelle noire OI NE LOOO oxalid violette des Ro e Viola En EE EE E a Ce C iue scorie 0 ON OR E CO ropie pong R E o E C osso B D E O S ET B e e Cannes E e NT CE crenorninom mincor E S T a ieron pong Ne NN CE teron des ram EE CN CE mieperus pero 0 I M OO Dee O D me D RS e Occurrence annuelle localis e avec pression lev e des parasites OU occurrence sporadique r pandue de pression lev e des parasites Occurrence annuelle r pandue avec pression des parasites de faible mod r e Occurrence annuelle localis e avec pression des parasites de faible mod r e OU occurrence sporadique r pandue avec pression m tri ti i w HLE A nii w j i i I I
63. lement 1 2 fois par an A A Risque d acquisition de r sistance mod r H P J snicilli AP lev entrave galement du d veloppement ourature penmeruenne de la pourriture p nicillienne eee LL I D but printemps ou apr s la r colte RE Cladosporiose de la seulement employ principalement pour fraise I entraver le d veloppement du blanc I 24 d action Produit ingr dien gr sou 4 a uen Classification STOEPE actif organisme de r sistance 3 M talaxyl M Fongicid du 4 groupe des anilides Fongicide du M tam sodium groupe des M2 dithiocarbamates Bromure de m thyle Fumigant 8 Fongicide du Pyraclostrobine groupe des 11 strobilurines Soufre Produit min ral M2 Fongicide du Thiophanate m thyl groupe des 1 benzimidazoles Fongicide du Thirame groupe des M dithiocarbamates Mode EN Es l En g RS Statut de l ingr dient actif selon PARLA RE Maladies parasites ou groupe de parasites cibl s St le rouge N matodes Pourridi s et pourritures des racines Fl trissement verticillien n matodes Pourridi s et pourritures des racines Fl trissement verticillien Anthracnose o Moisissure grise blanc Tache commune ie HEN Moisissure grise 25 Efficacit du produit selon l utilisation D commandi A nouveau Ea I A I A O o Notes Maximum de 2 applica
64. lement les mauvaises herbes r fractaires aux herbicides mauvaises herbes Poursuivre les pulv risations d engrais foliaires au besoin cueillir et commercialiser les Soins des plantes fruits disposer les stolons dans les rang es de nouveaux plants enlever des boutons floraux des plants moins vigoureux Poursuivre la lutte contre le botrytis surveiller le blanc et les taches foliaires appliquer Lutte contre les maladies des moyens de lutte au besoin A Surveiller les acariens les pr dateurs le charan on de la racine la larve de taupin la Lutte contre les insectes 3 A s H larve de tipule les pucerons et les punaises commencer la surveillance de l aphrophore Lutte contre les mauvaises herbes closion des boutons floraux Lutte contre les insectes Juin floraison d veloppement et m rissement des fruits puis cueillette __ l ann e Lutte contre les y x Terminer le d sherbage manuel avant la r colte mauvaises herbes Pr lever des chantillons de feuillage imm diatement apr s la r colte au besoin Soins des plantes entreprendre la r g n ration faucher le sommet des plants r duire la largeur des rangs et enfouir les d bris v g taux irriguer au besoin Pr lever des chantillons de sol imm diatement apr s la r colte au besoin appliquer de l engrais en bandes le long des rang es semer une culture de couverture entre l
65. longue survie de ces pathog nes dans le sol l ext rieur d un h te ou dans des conditions d favorables Les infections peuvent survenir des temp ratures fra ches mod r es La pourriture du collet peut tre un probl me dans les fraisi res ou parties de fraisi res de l est du Canada o le drainage est inad quat Les blessures du collet ou les dommages du gel augmentent le risque de pourriture du collet Lutte Chimique Il n existe pas de produits homologu s La fumigation du sol avant la plantation pour combattre les n matodes peut contribuer entraver le d veloppement de la maladie Culturale Il faudrait choisir des sols bien drain s ou cultiver les fraisiers sur buttes On devrait prot ger les collets des fraisiers des dommages du gel Les moyens de lutte contre la pourriture noire des racines peuvent galement tre efficaces Moyens de rechange Aucun identifi Cultivars r sistants Aucun Enjeux 1 Le m talaxyl M et le fos tyl aluminium sont homologu s contre la st le rouge Phytophthora et ils combattent la pourriture du collet Il faut tendre le mode d emploi de ces produits pour pouvoir les homologuer contre cette maladie 23 Tableau 3 Produits de lutte contre les maladies classification et rendement pour la production de fraises au Canada Mode d action Produit ingr dient groupe SA actif organisme 1 RESTE Ton de r sist
66. lturale La ma trise des mauvaises herbes l int rieur et proximit imm diate des fraisi res contribue maintenir les lygus un faible niveau Il faudrait d truire les mauvaises herbes pendant que la punaise est au stade de la nymphe et ne peut pas voler Si les mauvaises herbes ne sont pas d truites les punaises adultes gagneront la fraisi re lorsque les mauvaises herbes s cheront Moyens de rechange Les pr dateurs naturels sont notamment les g ocorin s les nabid s et les chrysopes Le ravageur est parasit par plusieurs braconides et quelques tachinaires Aucun de ces insectes n emp che le ravageur de provoquer des dommages conomiques lorsqu il est nombreux En Californie et dans une exploitation en C B il a t d montr qu un appareil aspirateur mont sur tracteur supprimait jusqu 60 des lygus en un seul passage Cultivars r sistants Certaines vari t s de fraisiers pourraient mieux r sister aux d g ts et pr sentent moins de graines dans leur partie apicale Les vari t s floraison tardive tendent h berger plus de ravageurs au stade critique du d veloppement des fleurs Enjeux 1 Il faut homologuer l ac tamipride contre la punaise terne 2 L emploi de la cyperm thrine et de l endosulfan toxiques pour les abeilles et les pr dateurs naturels de le t tranyque deux points est pr occupant Il pourrait aboutir une augmentation des populations d acariens
67. matode utile Sterinernema feltiae a donn des r sultats prometteurs contre la tipule Cultivars r sistants Aucun Enjeux 1 Il faudrait des recherches plus pouss es sur l emploi de n matodes utiles contre ce ravageur 37 Renseignements sur le parasite Dommages Bien que la cicadelle de la pomme de terre ne soit pas un ravageur important du fraisier dans la plupart des provinces elle peut causer d importants dommages en Ontario en certaines ann es La nymphe et l adulte sucent la s ve depuis la face inf rieure des feuilles causant des t ches blanch tres sur la face sup rieure Une grave infestation peut aboutir un feuillage marbr qui peut se faner et friser par temps chaud La plante manque de vigueur et les fraises sont souvent petites et collantes cause du miellat qu excr te le ravageur La cicadelle peut galement tre le vecteur des pathog nes causant la jaunisse de l aster et la phyllodie p tale vert du fraisier Cycle vital Un courant de vent nous am ne la cicadelle chaque ann e des tats Unis Elle s tablit d abord dans les luzerni res pour ensuite se disperser dans les fraisi res et d autres cultures h tes On compte plusieurs g n rations par ann e Lutte Chimique X peut falloir plus d un traitement pour ma triser plusieurs g n rations de cicadelles Le produit de lutte homologu est le malathion Culturale Auc
68. mauvaises herbes en particulier des monocotyl dones est cruciale pour vaincre ces ravageurs l automne l adulte est moins susceptible de retourner aux plantations exemptes de mauvaises herbes Moyens de rechange Aucun identifi Cultivars r sistants Aucun Enjeux Aucun identifi Renseignements sur le parasite Dommages Bien que la noctuelle du fraisier ne soit pas tr s commune dans les fraisiers elle a d j caus des dommages tendus La larve se nourrit du collet du fraisier perforant la base des p tioles et d truisant ainsi la repousse La plus grande partie du collet finit par tre d vor e et les tiges sont endommag es Les vieilles fraisi res sont plus vuln rables que les jeunes Le ravageur pond sur la paille les plantes et dans les d bris v g taux laiss s dans la fraisi re Il n y a pas d infestation la premi re ann e parce que la ponte a lieu l automne Dans la deuxi me ann e les d g ts peuvent tres localis s et l on peut observer du fl trissement Pendant les troisi me et quatri me ann es les populations sont plus nombreuses et de plus grandes superficies de la fraisi re peuvent tre ravag es Lutte Chimique Des insecticides peuvent tre appliqu s la fin de mai lorsque la larve se nourrit des p tioles Les produits homologu s comprennent le diazinon et le chlorpyrifos Culturale On devrait d truire les vieilles fraisi res
69. mbat et le moment des applications sont tr s limit s Il faut homologuer le sulfentrazone En Ontario on est pr occup par le fait que les producteurs des tats Unis et d autres r gions du Canada ont acc s des produits qui ne sont pas autoris s en Ontario simazine propyzamide Des produits homologu s peuvent tre phytotoxiques pour le fraisier Les soci t s agrochimiques doivent exprimer leur volont d largir le mode d emploi de leurs produits 48 Tableau 8 Degr d occurrence des mauvaises herbes dans la production de fraises au Canada Principales ce ca Ep a meN ___ p turinanuel annuel po pu Telle Re E RES M EE brome qe digitaire EN I CO eo M S panic d automne E OS OO 2 s taire verte 2 LE SR E A Staire glauque RE c r ales spontan es ONE ie Se Hati capillo ___ paniccapillaire __ B FI vivaces et souchet mm SNS DE E o a l agrostide blanche O E a __liseron des champs convolvulus Je IE a sarrasin de Tartarie B ON OS OS _ renou eliseron E EN _ renoncule rampante ME LE EEE __renoncule cre ON OS A matricaire inodore matricaireinodore B D E O stellaire moyenne H g m c raiste vulgaire gaillet grateron Galium tr fle hybride Alsike tr fle blanc spargoute des champs gnaphale des vases marguerite b
70. nn de nn sassen centres nent er ne nn rare st Sites DO PrinCIpAUX ENJEUX enneunen anna anus E EN a a e i 28 Principaux insectes et acariens sessoesocssessoesocssecsoesooesessoesoossosssesooesossoessoesocssessossosssesossssessesss J Charan on noir de la vigne Otiorhynchus sulcatus ss 30 Anthonome de la fleur du fraisier Anthonomus signatus ssessssssssssssseseesseseesseseessssesssssee 31 Punaise terne Lygus lineolaris et autres Iygus 31 Tarson me du frasier Phytonemus palliduis ut re den ati d tient dde ant 32 T tranyque deux points Tetranychus urticae ss 33 Pucerons de l chalote Myzus ascalonicus et du fraisier Chaetosiphon fragaefolii 34 Larves de taupins Agriotes obscurus et A lineatus ss 35 Insectes et acariens de moindre Importance RER RE Tele 36 N matodes esp ces Pratylenchus Meloidogyne Xiphinema et Paratylenchus 41 Mauvaises herbes sses essssessesseescarserieseosceso sotsie nn asiaa Seter oea a a ri 49 Piineipa X SEUL oirein e a a Ge cn e N a a 48 Mauvaises herbes Smilies cinia a A E E A NES 51 Mauvaise ET eT T O LEE RE NT e a aa AE LE a Ne a oiai 51 Vert br 57 LS SL K PEA EEE EEEE EEEE EEE EEEE NEEE EOE ONA Li d ETA E NEE SEENE AEEA E EEEN TETE 57 Bibliographic sn iautrsesaerenanise inua tarder etaient stone DT Ressources pour la lutte int gr e et la conduite intensive des cult
71. nts sur le parasite Dommages La maladie peut causer le fl trissement et la mort de plantes isol es ou de petits groupes de plantes dans l t suivant la plantation Souvent les plantes sont rabougries par la maladie Cycle vital Le pathog ne p n tre dans la plante par les racines et circule suivant un mouvement ascendant par le syst me vasculaire Il inhibe le transfert de l eau et des nutriments vers les feuilles La maladie a des effets plus graves dans les sols sablonneux l gers o des n matodes radicicoles ont l s les racines ainsi que dans les plantations de fraises succ dant la pomme de terre et la framboise Cette maladie est plus r pandue dans le sud de l int rieur de la Colombie Britannique et moins dans la vall e du Fraser Deux esp ces existent en Ontario l une plus pr sente dans le nord l autre dans le sud il existe galement plusieurs races Dans les provinces de l Atlantique la principale esp ce est V albo atrum V dahliae peut survivre plusieurs ann es dans les champs V albo atrum ne persiste pas plus d un an ou deux et peut donc tre limin par la rotation des cultures Lutte Chimique La fumigation du sol avant la plantation pour combattre les n matodes peut r duire temporairement l incidence de la maladie sans toutefois l liminer Culturale Un an avant la plantation il faudrait fumiger le sol Les fraisiers ne devraient pas succ der la pomme d
72. ont n cessaires pour valuer l efficacit d un l cher et d une introduction planifi s de ces ennemis naturels Cultivars r sistants Aucun Enjeux Aucun identifi Renseignements sur le parasite Dommages Les larves se nourrissent des racines du collet et des feuilles des fraisiers Dans une nouvelle plantation elles peuvent raser les plants Les pires dommages surviennent au printemps Cycle vital Parmi les h tes de la tipule se trouvent le fraisier et les monocotyl dones gramin es les populations tant maximales dans les sols mouill s et lourds Le ravageur ne pose habituellement pas de probl me dans une nouvelle fraisi re qui l automne pr c dent tait en gramin es Lutte Chimique Le parathion et le diazinon notamment sont homologu s pour combattre ce ravageur dans les fraisiers Ces produits devraient tre appliqu s avant le travail du sol pour la mise en place d une nouvelle plantation donc en octobre ou t t au printemps Le champ trait devrait rester au repos au moins une ou deux semaines avant d tre travaill pour donner au produit pulv ris le temps d agir Culturale On devrait combattre les mauvaises herbes en particulier l automne l hiver et au d but du printemps Moyens de rechange Il faudrait inspecter fr quemment les nouvelles plantations pour y d celer des signes de dommages Appliqu s selon les r gles de l art un n
73. ordent Il suffit d une petite population de pucerons pour causer des dommages les plantes affect es se trouvant en zones parses dans la fraisi re Outre les d g ts qu il cause le puceron de l chalote peut tre le vecteur de virus Le puceron du fraisier cause rarement des dommages directs mais il est le vecteur de virus Cycle vital Les h tes de ces ravageurs comprennent de nombreuses mauvaises herbes stellaire moyenne et rosier glantier Les nymphes du puceron de l chalote hivernent dans le collet des fraisiers ou dans les mauvaises herbes Le puceron passe des mauvaises herbes aux fraisiers au tout d but du printemps lorsque l on supprime les mauvaises herbes Les pucerons ail s quittent la fraisi re en juin mais ils y reviennent la m1 ao t Les nymphes du puceron du fraisier hivernent dans le collet des fraisiers ou sous forme d ufs noirs sur les vieilles feuilles Les pucerons sont le plus abondants au printemps lorsque les plantes sont en croissance rapide On compte plusieurs g n rations chaque ann e Lutte Chimique Les produits homologu s comprennent le dim thoate le pirimicarbe le diazinon et le malathion Culturale La lutte contre les virus repose sur la coop ration entre producteurs voisins qui doivent tous tre unis pour combattre les pucerons Il faudrait combattre les mauvaises herbes en particulier la stellaire moyenne On ne devrait utiliser que des plantes certifi es
74. par temps chaud et sec lorsque les plantes se couvrent de poussi res On peut craindre des baisse de rendement de 10 15 quand pendant la r colte on compte de 30 60 acariens par foliole Cycle vital Le t tranyque deux points hiverne sous la forme femelle adulte dans les d bris v g taux Les adultes commencent s alimenter la fin du printemps et en t puis pondent Les femelles f cond es ou non peuvent produire des ufs et pondre Leur f condit de 90 110 ufs en moyenne peut atteindre 200 ufs Les femelles f cond es engendrent des m les et des femelles Les non f cond es n engendrent que des m les Ce mode de reproduction sans accouplement explique en partie le taux d augmentation rapide de la population Les femelles attirent les m les par une ph romone lib r e peu avant l mergence des deutonymphes femelles sous forme adulte Lutte Chimique La rotation des acaricides homologu s devrait d jouer l acquisition d une r sistance Les produits homologu s comprennent l abamectine la clofent zine le pyridab ne et le dicofol Culturale Un exc s d engrais azot peut accro tre les populations de t tranyques Le fauchage et la r g n ration peuvent r duire les populations en les privant d aliments Les cultures faisant cran aux poussi res comme le ma s prot gent les fraisi res contre ces derni res Moyens de rechange En remplacement de la pulv risation on peu
75. phes ou leur exposition aux pr dateurs comme les oiseaux Moyens de rechange Aucun identifi Cultivars r sistants Aucun Enjeux Aucun identifi Renseignements sur le parasite Dommages Les d g ts les plus graves et la plus grande r duction du rendement sont dus aux larves Au d but du printemps les larves se nourrissent des jeunes feuilles non ouvertes et endommagent galement les fruits verts imm diatement apr s la floraison Les chenilles sont des ravageurs p riodiques qui souvent n exigent pas de mesures de lutte Cycle vital Leurs h tes sont notamment le fraisier le chardon la vesce le tr fle et une grande vari t d autres plantes Le papillon nocturne commence voler vers la fin de la r colte de fraises 36 Lutte Chimique Si une pulv risation s impose pour prot ger les fraises contre les blessures il faudrait l effectuer quand des toiles entourent les jeunes feuilles aux premiers signes de floraison Les produits homologu s comprennent le diazinon le malathion et le carbaryl Culturale Aucune m thode identifi e Moyens de rechange La surveillance pour d celer les ravageurs devrait tre hebdomadaire Un taux de 10 de fraisiers infest s de chenilles est le seuil habituel d intervention pour la pulv risation Les chenilles ont plusieurs pr dateurs naturels comme les gu pes parasites Cependant des travaux suppl mentaires de recherche s
76. pi geage Prophylaxie Suivi des parasites au moyen de registres Cartographie de la r partition des mauvaises herbes dans les champs Analyse du sol Surveillance Surveillance m t orologique pour la pr vision des maladies Mise au rebut des produits infect s Assujettissement des d cisions d intervention des seuils Biopesticides Ph romones M thode autocide Organismes utiles et am nagement de l habitat Rotation des pesticides pour d jouer l acquisition de r sistances Couvert v g tal et barri res physiques Entreposage en atmosph re contr l e Intervention Pr vision en vue des applications Techniques innovantes Pesticides sp cifiques et prise en consid ration des organismes utiles Rien n indique que la pratique est utilisable ou qu elle est utilis e Non disponible Source s Information sur chaque parasite dans le profil sur la culture 47 Mauvaises herbes Principaux enjeux Il y a un besoin d inclure des doses r duites ou des combinaisons de produits sur les tiquetages des herbicides En Ontario il y a un besoin d am liorer l tiquetage car les tiquettes des produits ne pr sente pas la liste compl te des mauvaises herbes contre lesquelles le produit est efficace Le manque de produit de traitement de postlev e des dicotyl dones en particulier au cours de l
77. plantation Ne Chlorac tamides RS FRE S m tolachlore annuelles ma trise pas le p turin annuel Monocotyl dones Pa 2 f Ne maise pas te purin annuel ni te brome Ne ma trise pas le p turin annuel ni le brome Herbicides du annuentes Terbacile d il LOUDE GES UTACLES Dicotyl dones ec e rendements varient selon l esp ce Pi tre ma trise du annuelles s ne on et de la ec e moyenne Monocotyl dones AP Uniquement dans l ann e de plantation Ne ma trise pas le Herbicide du groupe annuelles p turin annuel Trifluraline Le des dinitroanilines Dicotyl dones I AP On ne ma trise pas le s ne on la morelle l amarante le annuelles ch nopode blanc Beaucoup d chapp es de culture 54 Mode Statut de Efficacit du Produit ingr dient Classification d action l ingr dient Parasites ou groupe produit selon actif organisme groupe de actif selon de parasites cibl s Putilisation r sistance PARLA recommand e 2 4 D Herbicides deriv s d un acide ph noxycarboxylique Est du Canada seulement On ne ma trise que quelques dim thylamine mauvaises herbes phytotoxique pour les cultivars 1 Les noms commerciaux communs s ils figurent entre parenth ses visent faciliter l identification du produit Cela n quivaut aucunement une recommandation de son emploi 2 La classification chimique est celle du Compendium of Pesticide Common Names voir http
78. plus de formation aux producteurs et aux d pisteurs 28 Tableau 5 Degr d occurrence des insectes nuisibles dans la production de fraises au Canada Degr d occurrence Principaux insectes oran an ae E EN eee M EE O BE SEE M charan on de la racine du fraisier 2 N E es es larves fils de fer anthonome de la fleur du fraisier Insectes de moindre importance enrouleuses cicadelle de la pomme de terre limaces aphrophores ou cercopes vers blancs larves de hannetons noctuelle du fraisier thrips des fleurs tipules des prairies et autres tipules lieuse omnivore papillon de nuit gris altises harpale du fraisier A K n matodes Occurrence annuelle localis e avec pression des parasites de faible mod r e OU occurrence sporadique r pandue avec pression des parasites de faible mod r e Parasite absent 29 Principaux insectes et acariens Renseignements sur le parasite Dommages Les larves causent les dommages les plus tendus se nourrissant des racines Le syst me racinaire des plantes attaqu es s affaiblit Les plantes se rabougrissent puis meurent Si les adultes sont nombreux ils peuvent ravager le feuillage en s en nourrissant Les autres charan ons sont notamment le charan on sombre Sciopithes obscurus le charan on stries rugueuses Otiorynchus rugosostriatus le
79. pluvieux Elle se manifeste dans les p pini res des r gions productrices de l est du Canada et des Prairies Cycle vital Le pathog ne survit dans les feuilles s ches infect es les tissus foliaires enfouis dans le sol ou le collet des plants infect s Pendant la pluie ou l irrigation par aspersion les bact ries se trouvant dans les tissus de feuilles s ches s activent et se propagent aux plantes saines gr ce aux gouttelettes d eau Le d veloppement et la propagation de la tache angulaire sont favoris s par les pluies prolong es et le temps frais Le d veloppement est maximal lorsque le maximum diurne se situe entre 15 et 20 C et que le minimum est inf rieur au point de cong lation ou pr s de celui ci Lutte Chimique Le seul produit homologu est le sulfate de cuivre tribasique mais il n est pas tr s efficace 17 Culturale Les feuilles s ches devraient tre retir es du champ Dans les nouvelles plantations la source premi re de la maladie se trouve dans les plants infect s ce qui souligne l importance d employer des plants sains La bact rie se trouvant dans des plants infect s peuvent survivre au moins une ann e l entreposage des plants au froid Moyens de rechange Il faudrait proc der au d pistage de la pr sence de la maladie Cultivars r sistants Deux ou trois vari t s sont mod r ment r sistantes comme Redcoat et Veestar mais la plupart sont plut t susceptibles
80. pour l agriculture et l alimentation Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire Sant Canada L D Net recherche d tiquettes dans l EERE janvier 2004 http eddenet pmra arla gc ca 4 0 4 0 asp Ressources pour la lutte int gr e et la conduite intensive des cultures de fraises au Canada Berry Production Guide for Commercial Growers minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique dition 2002 2003 Crop Profile for Strawberries in British Columbia minist re de l Agriculture de l Alimentation et des P ches de la Colombie Britannique mars 2003 Culture du fraisier en Ontario Publication 513F minist re de l Agriculture et de l Alimentation de l Ontario 2000 Guide de lutte int gr e contre les mauvaises herbes dans les cultures de fraises K MCCULLY minist re de l Agriculture des P ches et de l Aquaculture du Nouveau Brunswick et K JENSEN Agriculture et Agroalimentaire Canada Kentville N B 2004 Fruit Guide 2003 minist re de l Agriculture et de l Alimentation du Manitoba Compendium of Strawberry Diseases J MAAS dir APS Press 1987 ISBN 0 89054 054 3 The strawberry a book for growers and others N CHILDERS dir 2003 ISBN 0 938378 11 Integrated Pest Management for Strawberries Publication 3351 L STRAND University of California State wide IPM Project Division of Agriculture and Natural Resources 1
81. r les climats nordiques appartiennent aux types donnant une seule r colte au printemps ou au d but de l t compter de l ann e suivant la plantation Les cultivars remontants ou h m rop riodiques fleurissent et produisent tout le long de la saison de culture en donnant une petite r colte l ann e de leur plantation Les cultivars double r colte ou h m rop riodiques traditionnels commencent produire une ann e apr s la plantation mais la plupart conviennent mieux au potager familial qu la production commerciale Les vari t s productives en juin pourvoient la principale r colte de l t tandis que les vari t s remontantes h m rop riodiques produisent de juin jusqu aux premi res gel es En C B la production des fraisiers remontants n alimente que les march s du frais locaux elle constitue environ 1 de la production totale de fraises de la province et elle exige une conduite plus intensive que les fraisiers productifs en juin Sous les climats froids courte v g tation le rendement de tous les cultivars culmine habituellement l ann e suivant la plantation Les producteurs canadiens peuvent choisir parmi de nombreux cultivars d apr s la qualit des fruits la r sistance aux ravageurs et aux maladies st le rouge ou pourriture noire des racines le moment de la r colte et l adaptation aux march s du frais et du surgel Les plants sont vendus un an Ils sont racines nue
82. r sont propag s par des cicadelles Lutte Chimique X faudrait appliquer un aphicide syst mique et r manent lorsque l on observe des pucerons dans de nouvelles plantations On devrait ensuite combattre les pucerons chaque fois qu ils r apparaissent En outre on devrait combattre les pucerons des fraisi res tablies se trouvant proximit des nouvelles plantations Les plants destin s aux nouvelles plantations devraient tre certifi s produits sp cialement pour r duire l infection au minimum Il faudrait liminer les mauvaises herbes des fraisi res car elles abritent outre les cicadelles plusieurs types de pucerons pouvant propager des maladies virales Moyens de rechange Aucun identifi Cultivars r sistants On devrait viter les vari t s susceptibles Hood par exemple et ne pas les planter pr s de plantations tablies de vari t s tol rantes 22 Enjeux Aucun identifi Renseignements sur le parasite Dommages La pourriture du collet rabougrit les fraisiers qui produisent de petites feuilles Plus ou moins rapidement au cours de la saison les fraisiers se n crosent leur incision les tissus vasculaires ou les autres tissus du collet se r v lent enti rement bruns Les m mes phytophthoras attaquent aussi les racines y provoquant une pourriture brune tirant sur le noir Cycle vital Les phytophthoras produisent des spores r sistantes qui assurent la
83. res Cartographie de la r partition des mauvaises herbes dans les champs Analyse du sol Surveillance Surveillance m t orologique pour la pr vision des maladies Mise au rebut des produits infect s Assujettissement des d cisions d intervention des seuils Biopesticides Ph romones M thode autocide Organismes utiles et am nagement de l habitat Rotation des pesticides pour d jouer l acquisition de r sistances Couvert v g tal et barri res physiques Es Entreposage en atmosph re contr l e Intervention Pr vision en vue des applications Techniques innovantes Pesticides sp cifiques et prise en consid ration des organismes utiles Rien n indique que la pratique est utilisable ou qu elle est utilis e Non disponible Source s Information sur chaque parasite dans le profil sur la culture 56 Vert br s Oiseaux Des oiseaux comme l tourneau sansonnet les corneilles les merles les bruants les fringillid s et la bernache du Canada peuvent parfois ravager les fraisi res Ils avalent les fraises enti res ou les picotent en partie Plusieurs moyens de lutte existent filets dispositifs visuels et sonores d effarouchement Cerfs Le cerf peut ravager les fraisi res Il d vore les feuilles et les nouvelles pousses ce qui affaiblit les fraisiers et r duit leur rendement Dans la plupart des provinces on fai
84. rmes et un rendement de faible valeur marchande Tableau 1 Calendrier de la production de fraises et de la lutte contre ses parasites au Canada l ann e Janvier et f vrier Soins du sol Pr lever des chantillons de sol pour les nouvelles plantations si ce n est d j fait Enlever les feuilles mortes avant la nouvelle pousse r duire la largeur des rang es et Soins des plantes z incorporer les feuilles au sol Soins du sol Incorporer la culture de couverture d hiver s il y a lieu appliquer et incorporer la chaux PAL le compost et le fumier pour les nouvelles plantations s il y a lieu Enlever et d truire les feuilles mortes pour combattre la moisissure des fruits le blanc et les taches foliaires Hi Mars d but de la Lutte contre les maladies croissance Surveiller le t tranyque deux points et ses pr dateurs appliquer de l acaricide au besoin surveiller dans les zones de faible croissance la pr sence du charan on de la racine du fraisier de la larve de taupin et de la larve de tipule appliquer des moyens de lutte au besoin Lutte contre les Entreprendre la suppression manuelle des mauvaises herbes d hiver appliquer un mauvaises herbes herbicide contre les contre les mauvaises herbes r siduelles Soins des plantes Mettre les plants en place irriguer au besoin Soins du sol Appliquer un engrais complet par bandes appliquer le premier engrais aux plants venant roue d
85. rtie du Canada 9 Apport quilibr en nutriments Il faut un apport quilibr en nutriments pour que la croissance des fraisiers soit optimale Les nutriments peuvent tre pr sents dans le sol mais selon les conditions ils peuvent ne pas tre assimilables ou se trouver en concentrations toxiques pour les plantes Le pH du sol peut influencerleur disponibilit et habituellement on pand de la chaux pour relever le pH des sols acides Les analyses foliaires et les analyses du sol aident d terminer les besoins en engrais On recommande g n ralement des pulv risations foliaires d oligo l ments pendant la saison de croissance si on constate des carences 10 WETE LES Principaux enjeux Il faudrait harmoniser le syst me d homologation des produits avec celui des tats Unis pour diminuer la concurrence croissante sur le march int rieur des fraises import es de pays qui disposent de plus de fongicides par ex les tats Unis et le Mexique On est pr occup par la forte d pendance de la lutte contre le botrytis l gard du captane et il faut homologuer de nouveaux fongicides d j disponibles l tranger Il faut mettre au point des programmes de lutte int gr e contre le botrytis Certaines r gions ont des programmes efficaces mais les ressources sont limit es Il faut largir le mode d emploi de certains produits Des produits homologu s contre le botrytis sont galement efficaces contr
86. s Gr ce l Ontario Strawberry Plant Propagation Program les producteurs de l Ontario peuvent compter sur un approvisionnement fiable de plants de qualit sup rieure exempts de virus qui optimise la lutte contre un certain nombre de parasites comme la st le rouge le fl trissement verticillien la pourriture noire des racines le tarson me du fraisier et les n matodes Des p pini res de Nouvelle cosse produisent et exp dient aussi des plants certifi s exempts de virus vers la plupart des provinces Les producteurs de Colombie Britannique importent la plus grande partie de leurs plants de p pini res de Californie centrale par l interm diaire de distributeurs de l Oregon et du Washington Probl mes li s la production Les fraisi res ont un bon rendement pendant plusieurs ann es mais la taille du fruit tend diminuer au fil du temps Les cultures destin es au march du frais peuvent tre enfouies la charrue apr s la deuxi me r colte pour maintenir la taille du fruit et r duire l incidence des parasites Les fraises destin es la transformation peuvent tre r colt es pendant trois ans parfois quatre Au Canada la cueillette de la plupart des fraises produisant en juin a lieu en juin et juillet Il se produit galement des fraises de vari t s remontantes dont le temps de la cueillette est plus long Les producteurs commerciaux tendent cueillir les fruits avant qu ils ne soient trop m rs et t
87. s c cidog nes aux n matodes stylet et ceux du genre Xiphinema 2 Le manque de nouveaux fumigants efficaces du sol et d autres techniques de lutte est pr occupant 42 Tableau 6 Produits insecticides classification et rendement pour la production de fraises au Canada Mode Produit d action ingr dient Classification groupe actif organisme de r sistance Abamectine Avermectine E3 Amblyseius fallacis Produit biologique Insecticide du gr des thiophosphates de benzotriazine Azinphos m thyl Bacillus thuringiensis var kurstaki Produit biologique Insecticide du groupe des carbamates Insecticide du groupe des m thylcarbamates de benzofuranyle Carbofuran Statut de l ingr dient actif selon PARLA EN EI Efficacit du produit selon l utilisation recommand e Parasites ou groupe de parasites cibl s T tranyque deux points T tranyque deux points cercopes charan on de la racine du fraisier S Oa semmana oss A aa S aphrophores ou A cercopes Cu ue Charan on de la racine P a I A du fraisier cercopes A A Anthonome de la fleur du fraisier 43 Notes l Application apr s la r colte seulement contre ce apr s la r colte seulement contre ce parasite Nocif pour les esp ces utiles Nouvel usage pour cette culture risque lev d acquisition de r sistance
88. s une certaine mesure tandis que Redcrest Independance Firecracker et Puget Summer sont tr s susceptibles Enjeux l 2 Il faut de nouveaux fongicides qui existent mais qui ne sont pas homologu s contre le blanc ou qui ne sont pas homologu s au Canada Il faut plus de recherche pour tudier le moment propice des pulv risations afin d en accro tre l efficacit Renseignements sur le parasite Dommages Cette maladie que l on confond souvent avec la moisissure grise peut diminuer le rendement de 30 Le fruit vert porte des l sions brunes tandis que le fruit m r en porte dont la couleur d lav e du rose p le tirant sur le pourpre empi te sur le reste du fruit Le tissu de la l sion est coriace et son go t est souvent amer La pr sence de seulement quelques fraises infect es suffit alt rer la saveur des produits de transformation 16 Cycle vital Le temps pluvieux favorise cette pourriture qui peut se manifester tous les stades de d veloppement du fruit Lutte Chimique Aucun moyen de lutte disponible Culturale L emplacement des plantations devrait avoir un bon sol et un bon drainage Il faudrait am liorer ce dernier dans les zones gorg es d eau Dans l est du Canada le moyen le plus efficace est un pais paillis de paille dans l interligne qui en pr venant les claboussures d eau emp che les spores du sol d atteindre les fru
89. ses ainsi d form es sont impropres la commercialisation Cycle vital Les adultes hivernent dans la v g tation et le chaume et mergent au printemps Ils commencent se nourrir sur les bourgeons floraux et l extr mit des pousses des fraisiers ce qui conduit la perte de fleurs Les femelles pondent en avril et au d but de mai dans les tissus v g taux Les nymphes mergent une semaine plus tard et se nourrissent des graines en d veloppement pendant et apr s la floraison ou sur le r ceptacle des fraises en d veloppement Ce faisant elles tuent les tissus environnants ce qui m ne l obtention de petites fraises poss dant beaucoup de graines ligneuses qui m rissent mal Les punaises du genre Lygus poss dent une large gamme d h tes notamment le fraisier le framboisier des mauvaises herbes le tr fle et des cultures l gumi res 31 Lutte Chimique La d formation de la fraise peut provenir d autres blessures et il faudrait donc bien en identifier la cause avant le traitement Le moment de la pulv risation devrait tre choisi pour tuer les nymphes leurs premiers stades Le traitement chimique devrait s effectuer d s que la nymphe s active dans les fraisiers Il faudrait limiter le nombre de traitements en choisissant soigneusement les pulv risations Les produits homologu s sont notamment la cyperm thrine l endosulfan la lambda cyhalothrine et la deltam thrine Cu
90. sont uniquement fournis titre d information On ne saurait y voir l approbation d aucun des pesticides ni d aucune des techniques de lutte discut s La publication n est pas cens e servir de guide de production Pour obtenir le genre de renseignements cette fin les producteurs devraient consulter les publications de leur province Rien n a t pargn pour assurer le caract re complet et l exactitude des renseignements trouv s dans la publication Agriculture et Agroalimentaire Canada n assume aucune responsabilit pour les erreurs les omissions ou les affirmations explicites ou implicites contenues dans toute communication crite ou orale reli e la publication Les erreurs signal es aux auteurs seront corrig es dans les actualisations ult rieures Table des mati res Renseignements g n raux sur la production ssescesseessesocsscescsescoesccsseccoesocsocecoesoesscesoesoesseessee D R PIONS DrOMUCICES RSS RS M unes caso ae den Dates 5 Pratig s CUITUPAIES En Re EDR e ae a a a s Eeo e en a SESA 5 Probl mes li s la production eessessoesocssecscesocsscesoesccsscescesooescesceccoesocsseecoesocsscesossocsseessesoesseessee Facteurs abiotiques limitant la production seessesssecesocesoocsoocsssecesocesocescoosesoeessecssocesocsssossssesss D Pincipatx EN JEU LR en a a E E a A R ne de 9 Dommages par l roid nine mn AEE rte lea 9 Donmages parles herbicides tissus nee RE
91. ssures de pluie et les d bris devraient tre retir s du champ apr s la r g n ration Moyens de rechange Il faudrait pratiquer le d pistage de la maladie Cultivars r sistants Certaines vari t s r centes sont dot es d une r sistance l anthracnose mais toutes les vari t s employ es en Ontario sont susceptibles Enjeux 1 Il faut homologuer des produits efficaces contre cette maladie car actuellement aucun produit chimique n est homologu cette fin au Canada Renseignements sur le parasite Dommages D habitude ce parasite se manifeste apr s la r colte mais il peut se d velopper sur les fraises m res par temps chaud dans les fraisi res Les fruits infect s ramollissent rapidement et se d composent en laissant couler leurs sucs C est ce qui distingue la moisissure chevelue de la moisissure grise 18 Cycle vital Rhizopus spp survit sur les d bris de culture dans le sol quand les plantes h tes ne sont pas pr sentes Les spores sont transport es par le vent et les insectes Elles infectent seulement les blessures des fruits m rs Des structures minuscules mais caract ristiques les sporanges produisent les spores et elles ont l aspect d une sph re au bout d une tige d environ 2 mm ressemblant un cheveu Les sporanges sont blanches leur formation et noircissent maturit Le botrytis ne forme pas de sporanges bien que l on puisse
92. t appel des cl tures et des produits r pulsifs pour pr venir les dommages Des essais ont permis d observer que le cerf pr f rait certaines vari t s Campagnols Les campagnols peuvent causer de graves dommages lorsqu ils sont nombreux mais les d g ts peuvent tre variables Les blessures sont habituellement caus es en hiver sous une couverture de neige protectrice Il peut y avoir des dommages souterrains tendus qui ne sont pas visibles en surface jusqu ce que les plantes tombent ou ne r ussissent pas produire leurs feuilles Les d g ts des campagnols co ncident habituellement avec la pr sence d herbes hautes et de mauvaises herbes dans les fraisi res ou proximit qui offrent protection et lieux propices la reproduction La lutte contre les mauvaises herbes repr sente donc un aspect important de la ma trise des campagnols Les herbicides et des fauchages ras fr quents sont aussi efficaces sinon plus que les app ts empoisonn s pour combattre les campagnols Le pi geage des campagnols est rarement efficace Taupes Les taupes creusent des tunnels en laissant des monticules de terre Les manifestations d activit des taupes dans les fraisi res peuvent trahir la pr sence du charan on de la racine du fraisier Le pi ge pince constitue le moyen de lutte le plus efficace Bibliographie Berry Production Guide for Commercial Growers minist re de l Agriculture de l Alimentation et d
93. t l cher des acariens pr dateurs dans les nouvelles fraisi res environ dix jours apr s les pulv risations aphicides Cette pratique peut y tablir des acariens pr dateurs Ces acariens se nourrissent du 33 t tranyque deux points mais 1l faut un certain temps avant que le nombre de ravageurs ne diminue Si l on applique des pulv risations contre d autres ravageurs il faudrait choisir des produits chimiques inoffensifs pour les acariens pr dateurs Certains pr dateurs survivent habituellement aux pulv risations de dim thoate et de diazinon On devrait pr sumer qu aucun pr dateur ne survivra des pulv risations de cyperm thrine ou de carbofuran Environ 25 des producteurs de la C B font appel l acarien pr dateur Amblyseius Jallacis Cultivars r sistants Certaines vari t s comme Annapolis Bounty Glooscap Governor Simcoe et Kent semblent mieux r sister que d autres au t tranyque deux points Enjeux 1 Il faut homologuer l abamectine l acramite et le bif nazate L abamectine est homologu e depuis 2003 mais seulement titre de traitement apr s la r colte ce qui limite son efficacit Renseignements sur le parasite Dommages Les dommages du puceron de l chalote raccourcissent et paississent les tiges florales ce qui produit des fleurs difformes et emp che la fructification La plante enti re peut se rabougrir et ses feuilles jaunissent et se t
94. tablis le traitement herbicide peut se faire de deux fa ons soit en pulv risation g n rale ou en bande sur la rang e avec travail du sol de l interligne Un herbicide de pr plantation contribue r duire les besoins de main d uvre pour combattre les mauvaises herbes la premi re ann e Des fumigants du sol employ s avant la plantation contre les n matodes aident galement entraver le d veloppement des mauvaises herbes Culturale Les producteurs peuvent graduellement puiser le r servoir de graines de mauvaises herbes du sol de leurs fraisi res en combattant les mauvaises herbes des tourni res et d autres terrains non productifs et en les emp chant de grener dans les cultures cette fin ils peuvent avoir recours au d sherbage m canique ou manuel si les mauvaises herbes ne sont pas trop nombreuses Les cultures de couverture et le paillage sciure copeaux de bois d chets de tonte de gazon foin exempt de mauvaises herbes paille propre ou fumig e plastique noir sont des techniques qui aident combattre les mauvaises herbes La plantation devrait s effectuer dans un sol aussi exempt que possible de mauvaises herbes La rotation des cultures contribue briser le cycle de croissance des mauvaises herbes Moyens de rechange Aucun identifi Enjeux Voir les questions cl s au d but de la section des mauvaises herbes Renseignements sur le parasite Dommages Les mauvaises herbes viv
95. tions l automne la plupart l appliquent seulement une fois r sistance dans certaines fraisi res et certaines races de Phytophthora Traitement de pr plantation seulement usage restreint sols sablonneux seulement entrave temporaire seulement du d veloppement du parasite ou du pathog ne Traitement de pr plantation seulement emploi tr s limit dans les p pini res de propagation seulement Maximum de 5 applications par saison risque lev d acquisition de r sistance Seul produit m nager homologu pour les fraisiers mais quelques producteurs l appliquent avant la floraison ou apr s la r colte pour entraver le d veloppement des maladies Risque lev d acquisition de r sistance la moisissure grise et au blanc Non employ contre la moisissure grise ou la tache commune une application seulement contre le blanc Emploi tr s limit Un peu employ seulement dans l est du Mode d action Statut de Pintar rei Fe sis die Maladies parasites produit selon Produit ingr dient Jassification oupe l ingr dient utilisati actif organisme Classification de actif selon oueroupejde luntian Alis 2 4 parasites cibl s recommand e esisin PARLA 5 Tribasique Canada possibilit d emploi contre la Tache angulaire I moisissure grise en production biologique r sistance 1 3 Employ seulement en N en Ontario et au Dichl
96. tions Paraquat des ammoniums RE localis es seulement quaternaires Dicotyl dones X annuelles Monocotyl dones BR y Ne matrise pas te p turin annue Ne matrise pas le p turin annuel ma trise pas le p turin annuel herbicide du groupe annuelles Propyzamide des chlorac tamid es chlorac tamides Monocotyl dones Ma trise inconstante beaucoup de mauvaises herbes sont vivaces tol rantes ne sont qu entrav es dans leur d veloppement 53 Fluazifop P butyl Mode Statut de Efficacit du Produit ingr dient d action l ingr dient Parasites ou groupe produit selon Classification Notes actif organisme groupe de actif selon de parasites cibl s l utilisation r sistance PARLA recommand e LL Monocotyl dones Une seule application par saison Ne ma trise pas le p turin S thoxydime des le d veloppement de beaucoup de mauvaises herbes Ne ma trise pas le p turin annuel Beaucoup de mauvaises herbes s chappent et repoussent Peut seulement tre Monocotyl dones CES p Herbicides du nuel utilis dans un sol de pH lt 5 6 Nouvelle Ecosse En Simazine groupe des Colombie Britannique peut seulement tre utilis dans les chlorotriazines localit s c ti res Dicotyl dones On ne ma trise pas les moutardes la stellaire moyenne annuelles l amarante r fl chie le ch nopode blanc le s ne on 2 T Monocotyl dones Peut tre appliqu seulement dans l ann e de
97. uits devraient tre rafra chis 4 C d s que possible apr s la cueillette pour ralentir le d veloppement de la maladie Une cueillette pr coce avant que le fruit ne soit trop m r peut r duire les pertes Moyens de rechange Aucun identifi Cultivars r sistants Les diff rences de susceptibilit entre les cultivars sont cependant mal connues Enjeux Aucun identifi Renseignements sur le parasite Dommages Le pathog ne produit sur une foliole des taches pourpre rouge tre circulaires qui en s agrandissant voluent en l sions en forme de V sur la bordure de la feuille La maladie peut affaiblir les fraisiers par la destruction du vieux feuillage Les fraisiers affaiblis peuvent avoir un rendement diminu l ann e suivante Dans les ann es tr s favorables la maladie la br lure des feuilles peut d folier les plantes et parfois les tuer Sous les climats chauds l agent de la br lure peut aussi causer la pourriture molle des fruits Cycle vital Le pathog ne Phomopsis obscurans survit dans les l sions des vieilles feuilles Les spores produites dans ces l sions se propagent aux feuilles saines la faveur des claboussures de la pluie La maladie survient d habitude la fin de l t ou de l automne Elle est favoris e par le temps humide Des structures sporog nes apparaissent sous la forme de points noirs au centre sombre des taches de la br lure Des sympt mes s
98. un moyen de lutte identifi Moyens de rechange Les cultures devraient tre surveill es hebdomadairement Cultivars r sistants Aucun Enjeux Aucun identifi Renseignements sur le parasite Dommages La nymphe de ces cercopes suce la s ve de la plante ce qui fait paissir et tordre les feuilles et les tiges et raccourcir les p doncules des fraises Une population importante peut r duire le rendement et l cume produite crachats de coucou est ennuyante pour les cueilleurs Cycle vital Les h tes de ces ravageurs comprennent le fraisier le tr fle et un certain nombre de mauvaises herbes et d ornementales Les cercopes produisent une mati re cumeuse en se nourrissante du fraisier Ce dernier peut se r tablir apr s leur d part Les populations peuvent tre plus nombreuses pr s des zones herbeuses ou lorsque des mauvaises herbes dicotyl dones se trouvent pr s de la v g tation Lutte Chimique On peut appliquer un traitement chimique si l insecte a caus des probl mes l ann e pr c dente ou si l on observe sa pr sence Les pulv risations contre les lygus ou les pucerons sont galement efficaces contre les cercopes Un traitement pour combattre ces derniers peut tre nocif pour les abeilles Les produits homologu s sont notamment la lambda cyhalothrine l endosulfan le naled et l azinphos m thyl 38 Culturale Une bonne ma trise des
99. une certaine utilisation signal e en Ontario Le quart de la superficie trait en C B Moins efficace contre le tarson me du fraisier Peut tre rendu moins efficace par certains insecticides utilis s contre d autres parasites Rarement utilis au Manitoba seulement dans le cas de ce parasite L le du Prince douard mentionne une utilisation limit e seulement utilis au Manitoba A Utilisation signal e au Manitoba seulement Performances variables l Utilisation signal e au Manitoba seulement conte ce signal e au Manitoba seulement contre ce A parasite Homologu seulement pour le traitement avant la r colte dans l est du Canada seulement Tue les acariens pr dateurs utiles Phytotoxique pour certaines vari t s Homologu pour l est du Canada seulement non utilis contre ce parasite Phytotoxique Apr s la r colte en Colombie Britannique seulement rarement utilis Produit ingr dient actif organisme Chlorpyrifos Classification Insecticide du groupe des pyrimidinyl phosphorothioates Mode Efficacit du UE Statut de d action RER produit selon E Pingr dient Parasites ou groupe Putilisation 8 de P actif selon de parasites cibl s ee r sistance PARLA J Noctuelle du fraisier EEE Notes Est du Canada seulement galement utilis au Manitoba contre ce parasite Ars R gulateur de croissance des acariens
100. ures de fraises au Canada Liste des tableaux Tableau 1 Calendrier de la production de fraises et de la lutte contre ses parasites au Canada 7 Tableau 2 Degr d occurrence des maladies dans la production de fraises au Canada 12 Tableau 3 Produits de lutte contre les maladies classification et rendement pour la production de fraises au Canada 558 nt nn ne on tnt lat nue item tt set 24 Tableau 4 Disponibilit et usage des pratiques de lutte antiparasitaire pour la production de fraises u Canada RS RO nn Mr Re Re Rs as ne 27 Tableau 5 Degr d occurrence des insectes nuisibles dans la production de fraises au Canada 29 Tableau 6 Produits insecticides classification et rendement pour la production de fraises au Canada ss un ann nn ones ns Nas 43 Tableau 7 Disponibilit et usage des pratiques de lutte contre les insectes pour la production de fraises au Canada Sn nee nai an ane desde 47 Tableau 8 Degr d occurrence des mauvaises herbes dans la production de fraises au Canada 49 Tableau 9 Produits de lutte contre les mauvaises herbes classification et rendement pour la production de fraises au Canada hs neue naar les 53 Tableau 10 Disponibilit et usage des pratiques de lutte contre les mauvaises herbes pour la production de fraises au Canada inimaat donnaient est 56 Tableau 11 Personnes ressources pour la recherche sur la lutte antiparasitaire dans la production d fraises au Canada fee RO BR Nat a A R
101. vaises herbes adventices Fauchage paillis passage la flamme Pr vention Vari t s r sistantes D placement de la date d ensemencement ou de r colte Rotation des cultures Cultures pi ges et traitement du p rim tre des champs Utilisation de semences saines Optimisation de la fertilisation R duction des dommages d origine m canique ou de ceux des insectes claircissage taille Prophylaxie D pistage et pi geage Suivi des parasites au moyen de registres Cartographie de la r partition des mauvaises herbes dans les champs Analyse du sol Surveillance Surveillance m t orologique pour la pr vision des maladies Mise au rebut des produits infect s Assujettissement des d cisions d intervention des seuils Biopesticides Ph romones M thode autocide Organismes utiles et am nagement de l habitat Rotation des pesticides pour d jouer l acquisition de r sistances Couvert v g tal et barri res physiques Intervention Entreposage en atmosph re contr l e Pr vision en vue des applications Rien n indique que la pratique est utilisable ou qu elle est utilis e Non disponible Source s Information sur chaque parasite dans le profil sur la culture 27 Insectes et acariens Principaux enjeux e On est pr occup par le peu d insecticides disponibles et par la r sistanc
102. vivre dans le collet des plantes infect es Les spores sont dispers es par le vent et elles ne vivent pas longtemps Pour survivre il leur faut un tissu v g tal vivant Les conditions sont id ales pour l infection quand la surface des feuille est s che l humidit relative est importante et l air est frais chaud Sur les fruits en train de m rir le champignon cro t d abord sous chaque graine les soulevant de la surface du fruit Ensuite le champignon blanc poudreux se r pand sur la surface du fruit Lutte Chimique On devrait appliquer des fongicides d s qu on observe la maladie en particulier quand il fait chaud et humide Si la maladie a constitu un probl me l ann e pr c dente les pulv risations pr c dent l apparition des sympt mes Le traitement n est habituellement pas n cessaire apr s la r colte en ao t ou septembre sauf pour les vari t s remontantes et celles qui sont tr s susceptibles Les produits homologu s comprennent le soufre le polysulfure de calcium et le thiophanate m thyl Culturale Les plantations devraient tre r g n r es peu apr s la r colte afin de d truire le vieux feuillage infect Moyens de rechange La surveillance des premiers signes de la maladie s effectue au printemps et l automne lorsque les journ es sont chaudes et que les ros es sont abondantes en soir e Cultivars r sistants Hood Totem et Benton tol rent le blanc dan
103. yant la capacit d assurer une lutte acceptable poss de des qualit s qui peuvent le rendre insoutenable pour certaines utilisations ou toutes les utilisations I inad quat l antiparasitaire selon l utilisation recommand e ne maintient pas la maladie sous le seuil de nuisibilit conomique OU n assure pas une lutte acceptable NU non utilis Source s Sp cialistes de la province et base de donn es L D Net de l ARLA 55 Tableau 10 Disponibilit et usage des pratiques de lutte contre les mauvaises herbes pour la production de fraises au Canada Pratique ravageur Annuelles Vivaces Travail du sol limination et gestion des r sidus Gestion de l eau D sinfection de l quipement Pr vention cartement des rangs et profondeur d ensemencement limination des h tes alternants mauvaises herbes adventices Fauchage paillis passage la flamme Vari t s r sistantes D placement de la date d ensemencement ou de r colte Rotation des cultures Cultures pi ges et traitement du p rim tre des champs Utilisation de semences saines Optimisation de la fertilisation R duction des dommages d origine m canique ou de ceux des insectes claircissage taille Prophylaxie S lection de l emplacement de la culture D pistage et pi geage Suivi des parasites au moyen de regist

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