Home

Profil de la culture du rutabaga au Canada, 2012

1. SPAS 5 Blanc j dommage important On en sait peu sur sa distribution et sa fr quence dans cette Donn es province toutefois la situation n est pas pr occupante Present non F z disponibles Situation PREOCCUPANTE Le ravageur est pr sent dans les zones de croissance des cultures commerciales de la province On en sait peu sur la repartition de sa population et la fr quence des closions dans cette province La situation est pr occupante en raison des dommages conomiques possibles Non Le ravageur n est pas pr sent dans les zones de croissance des cultures commerciales au O present meilleur de nos connaissances Donn es EON Pi a On ne trouve pas d information sur le ravageur dans cette province Aucune donn e n a t Gris d clar es d clar e concernant ce ravageur 48 Bibliographie Cutcliffe J A et U C Gupta novembre 1987 Effect of foliar sprays of boron applied at different stages of growth on incidence of brown heart in rutabagas Canadian journal of Soil Science 1987 67 3 705 708 Gerber H S 1994 Major Insect and Allied Pests of Vegetables in British Columbia British Columbia Ministry of Agriculture Victoria BC 78 pp Markle G J Baron et B Schneider 1998 Food and Feed Crops of the United States ou Edition Revised R
2. tat de r valuation de l ARLA H homologation compl te RE cases jaunes r valuation en cours RES cases jaunes examen sp cial en cours tel que publi dans la note de r valuation de l ARLA REV2013 06 Examen sp cial de 23 mati res actives RES cases jaunes r valuation et examen sp cial en cours RU cases rouges r vocation de l utilisation par le titulaire de l homologation AG cases rouges abandon graduel de l utilisation d la r valuation par l ARLA partir du 15 novembre 2013 26 Pucerons Puceron cendre du chou Brevicoryne brassicae puceron vert du pecher Myzus persicae puceron du navet Lipaphis erysimi Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les pucerons se nourrissent de la s ve qu ils sucent Leur salive peut transmettre des virus la plante h te ou tre toxique pour cette derni re Si les pucerons sont nombreux ils alt rent la couleur du feuillage font recroqueviller ce dernier et endommagent les bourgeons en croissance Les pucerons excr tent une substance gluante le miellat qui peut couvrir les feuilles et le collet et favoriser la croissance d une moisissure appel e fumagine Cycle de vie la fin du printemps les pucerons se d placent des plantes h tes sur lesquelles ils ont pass l hiver aux rutabagas La population comprend surtout des femelles parth nog tiques dont les jeunes naissent vivants certaines p riodes de l ann e d
3. conomique m t o pr visions bas es sur la m t o mod le de pr diction recommandation d un conseiller agricole premi re apparition du ravageur ou de son cycle de croissance apparition de dommages sur la culture stade ph nologique de la culture suite 37 Tableau 11 Moyens de lutte adopt s contre les mauvaises herbes dans la production de rutabaga au Canada suite Intervention Pratique Organisme nuisible rotation des pesticides pour d jouer l acquisition de r sistances amendements du sol biopesticides utilisation d arthropodes comme agents de lutte biologique am nagement de l habitat et de l environnement couvert v g tal barri res physiques d sherbage m canique utilisations cibl es de pesticides pulv risation en bandes pulv risations du p rim tre pulv risateurs d bit variable GPS etc Practiques sp cifiques sarclage manuel Qu bec Gramin es annuelles Mauvaises herbes feuilles larges annuelles Gramin es vivaces Cette pratique ne s applique pas ou n est pas pertinente ce ravageur Mauvaises herbes feuilles larges vivaces Mauvaises herbes de la famille des crucif res Les informations concernant la pratique de lutte contre ce ravageur sont inconnues Source Les intervenants dans les provinces productrices du rutabaga Ontario
4. l Annexe 1 pour obtenir des explications d taill es sur le codage couleur des donn es Les donn es proviemment du Profil de la culture du rutabaga au Canada 2010 21 Tableau 8 Moyens de lutte adopt s contre les insectes nuisibles dans la production de rutabaga au Canada Mouche Fausse Pi ride Pratique Organisme nuisible Pucerons du di Altises teigne des de la cruciferes rave vari t s r sistantes d placement de la date d ensemencement ou de r colte rotation des cultures s lection de l emplacement de la culture optimisation de la fertilisation Prophylaxie r duction des dommages d origine m canique claircissage taille cultures pi ges ou traitement du p rim tre de la culture barri res physiques d sinfection de l quipement fauchage paillage pyrod sherbage modification de la densit v g tale espacement des rangs ou des lignes de cultures taux de semis profondeur d ensemencement ou de plantation gestion de l eau ou de l irrigation Pr vention limination ou gestion des r sidus de r colte en fin de saison limination des r sidus de r colte ou du mat riel v g tal infest travail du sol sarclage limination des h tes facultatifs mauvaises herbes semis naturels plantes sauvages suite 22 Tableau 8 Moyens de lutte adopt s contre les insectes nuisibles dan
5. et selon l esp ce ils peuvent avoir une ou plusieurs g n rations par an La g n ration du printemps est la plus destructrice parce qu elle co ncide avec la germination Le vers gris panach passe l hiver sous la forme de pupe dans les r gions plus chaudes du Canada Sous sa forme adulte noctuelle bless e le vers gris noir est pouss vers le nord par le vent atteignant le Canada en provenance des tats Unis Lutte antiparasitaire Lutte culturale viter les champs r put s infest s par les vers gris Les anciens pr s r cemment transform s en terres de culture sont plus vuln rables aux infestations Pour pr voir la pr sence de larves on peut utiliser des pi ges ph romone Vari t s r sistantes Aucune Lutte chimique On ma trise normalement les vers gris au moyen des insecticides utilis s pour combattre la mouche du chou Se reporter au tableau 9 pour consulter la liste des produits insecticides homologu s pour la lutte contre le vers gris Enjeux relatifs aux vers gris 1 Il faut homologuer de nouveaux pesticides Altise des cruciferes Phyllotreta cruciferae et altise des navets Phyllotreta striolata Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les altises adultes se nourrissent des cotyl dons et des jeunes feuilles des semis en train de lever cr ant ainsi de petites criblures Les pousses fortement endommag es mourront et si les dommages sont tendus il peut tre n cessaire
6. une fertilisation excessive un espacement important entre les pieds et un temps chaud et humide peut aboutir au fendillement de la racine Les fissures peuvent servir de portes d entr e aux bact ries provoquant 5 la pourriture molle On peut combattre les mauvaises herbes gr ce un travail du sol fr quent et faible profondeur 2 5 5 cm lorsque la culture est s che Cela aide conserver l humidit et les l ments nutritifs tout en am liorant l a ration du sol La r colte n a lieu qu la maturit de la plante La qualit et la saveur sont optimales lorsque les racines sont tout fait m res et ont t expos es aux gel es Les racines immatures sont am res et si les rutabagas sem s t t sont laiss s dans le champ jusqu la fin de l automne les racines tendent devenir fibreuses et se lignifier Les rutabagas sont tr s expos s aux meurtrissures qui peuvent d g n rer en pourriture pendant l entreposage Les meurtrissures peuvent ne pas tre apparentes tant que la r colte n a pas t entrepos e pendant trois quatre mois La r colte par temps chaud ou humide et l entreposage de racines humides peuvent r duire l aptitude l entreposage en rendant la r colte plus susceptible aux maladies se d clarant apr s la r colte Les racines r colt es par temps sec ont tendance ratatiner et se ramollir si l humidit pendant l entreposage est insuffisante La r colte p
7. Publication 838F Guide de protection des cultures l gumi res 2012 2013 838F 2013 Supplement 8385 en anglais seulement http www omafra gov on ca french crops vegpubs vegpubs htm Publication 75 Guide de lutte contre les mauvaises herbes 2012 2013 Ministere de L Agriculture et de L Alimentation de L Ontario http www omafra gov on ca french crops pub75 pub75toc htm 44 Sp cialistes provinciaux et coordonnateurs provinciaux du Programme des pesticides usage limit Province Minist re Sp cialiste des cultures Coordonnat seto n E SENTO des pesticides usage limit Minist re de l Agriculture de P Alimentation et des Marion Paibomesai Jim Chaput Ontario Affaires rurales de i marion paibomesai ontario ca jim chaput Contario ca l Ontario Minist re de l Agriculture des P cheries et de Denis Giroux Luc Urbain Qu bec P Alimentation du Qu bec d giroux videotron ca Luc urbain mapaq gouv qc ca Minist re de P Agriculture et des P ches de la Nouvelle cosse tattrisc gov ns ca Steven Tattrie Nouvelle Viliam Zvalo Ecosse Vzvalo perennia ca Perennia www perennia ca Rachael Cheverie rcheverie Cperennia ca Ministere de P Agriculture des le du P ches et de Prince l Aquaculture de douard l Ile du Prince sdmackinnon gov pe ca smmellish Cgov pe ca Edouard Susan MacKinnon Shauna Mellish 45 Organismes nationaux et provinciaux
8. au Canada suite Pratique Organisme nuisible Hernie Rhizoctone commun Mildiou Blanc seuil d intervention conomique m t o pr visions bas es sur la m t o mod le de pr diction recommandation d un conseiller agricole premi re apparition du ravageur ou de son cycle de croissance Aides la d cision apparition de dommages sur la culture stade ph nologique de la culture rotation des pesticides pour d jouer l acquisition de r sistances amendements du sol biopesticides entreposage en atmosph re contr l e Intervention utilisations cibl es de pesticides pulv risation en bandes pulv risations du p rim tre pulv risateurs d bit variable GPS etc Cette pratique ne s applique pas ou n est pas pertinente ce ravageur Les informations concernant la pratique de lutte contre ce ravageur sont inconnues Source Les intervenants dans les provinces productrices du rutabaga Quebec le du Prince Edouard et Terre Neuve et Labrador 12 Tableau 6 Fongicides et biofongicides homologu s pour la lutte contre les maladies en production de rutabaga au Canada Ingredient adit Classification Mode d action Site cible Groupe de pit aere Organisme nuisable r sistance valuation complexe INI cytochrome azoxystrobine m thoxy acrylate C3 respiration bc1 ubiqui
9. d eau Cette alt ration de la couleur va du brun p le au brun fonc et peut se trouver dans une ou plusieurs petites zones diss min es au centre de la racine Le rutabaga a d abord besoin du bore vers le stade cinq feuilles lorsque la racine commence prendre du volume Il faut appliquer des granules de bore avant ou pendant l ensemencement puis faire une application foliaire Au moment o le c ur brun se d veloppe il est habituellement trop tard pour intervenir au moyen d applications de bore Les rutabagas cultiv s dans les sols renfermant moins de 0 5 ppm de bore soluble sont plus susceptibles au c ur brun Le cultivar York est moins sensible au c ur brun que le cultivar Thomson Laurentian Les plantes assimilent le bore plus facilement lorsque l humidit du sol est convenable En p riodes de s cheresse le bore n est pas facilement assimilable par la plante La mati re organique du sol qui am liore la r tention d eau peut tre une source de bore dans les sols acides Toutefois un pH sup rieur 7 0 peut galement nuire l assimilation du bore Extr mes de temp rature et faible clairage La mont e en graines ou la floraison peuvent tre un probl me chez les cultures sem es ou repiqu es t t Le rutabaga est une plante bisannuelle sa racine se forme durant la premi re ann e de croissance et ses tiges fleurissent dans la deuxi me ann e apr s une p riode d exposition au froid Si les
10. d ensemencer de nouveau Les larves se nourrissent de la racine et peuvent mutiler leur surface Les altises s vissent principalement au printemps et s attaquent la plupart des crucif res Cycle de vie Les altises adultes passent l hiver dans la couverture de feuilles mortes des haies et des tourni res qui entourent les champs Les adultes se nourrissent de mauvaises herbes crucif res et de cultures spontan es jusqu ce que la culture h te merge L altise est g n ralement univoltine L altise adulte pr f re le temps chaud et ensoleill les dommages sont plus importants au cours de ces p riodes Les altises adultes pondent leurs ufs dans le sol pr s des racines des plantes h tes et les larves se nourrissent des racines des v g taux La pupaison a lieu dans le sol La nouvelle g n ration d adultes commence merger en juillet Pendant cette p riode les adultes se nourrissent de cultures crucif res puis ils cherchent des lieux d hivernation l automne Lutte antiparasitaire Lutte culturale On devrait viter les plantations h tives On peut employer une forte densit d ensemencement pour r duire les dommages caus s par les insectes Quand il fait chaud on peut utiliser l irrigation pour noyer les adultes L altise compte peu de pr dateurs naturels Certaines gu pes la d vorent mais pas en nombre suffisant pour assurer une ma trise compl te du parasite Vari t s r sistantes L
11. de la ma s fausse teigne des crucif res ver de l epi du ma s chlorantraniliprole Diamide 28 SURI f Re ryanodine l gionnaire uniponctu e pi ride du chou mineuses des feuilles c cidomyie du chou fleur sphinx du tabac sphinx de la tomate vers gris panach Vers gris noir vers gris moissoneur vers gris chlorpyrifos Organophosphate 1B gris 8 dos rouge mouche du chou cyperm thrine Pyr thro de pyr thrine Modulateurs du canal sodique RE Altise des crucif res 4 ous 2 j Pucerons mineuses diptera diazinon Organophosphate Inhibiteurs de l ac tylcholinest rase 1B altises mouche des racines PERE Bloqueurs s lectifs de l alimentation flonicamide flonicamide 4 9C Pucerons des homopt res dos NE ne Emp cher que les pucerons se nourissent pour viter de huile min rale pesticide inorganique Non classifi NC p q p P r pandre le virus de la mosa que du navet 25 Tableau 9 Insecticides et bioinsecticides homologu s pour la lutte contre les insectes nuisibles en production de rutabaga au Canada suite Ingr dient Groupe de tat de r 8 i Classification Mode d action Aa p o e sa Organisme nuisable 1 actif r sistance valuation PEE o tr Agonistes du r cepteur nicotinique imidaclopride N onicotinoide de l ac tylcholine nAChR 4A Pucerons altises cicadelles malathion Organophosphate Inhibiteurs de l ac tylcholinest rase 1B H Pu
12. e Il est crucial d homologuer des insecticides risque r duit pour lutter contre la mouche du chou afin de remplacer les insecticides organophosphat s et de g rer la r sistance e Il est urgent d laborer de nouvelles strat gies de lutte contre la mouche du chou dans le rutabaga e Ona besoin de meilleures strat gies de lutte antiparasitaires y compris d approches biologiques et culturales pour lutter contre la larve du taupin e La r sistance aux insecticides est une pr occupation chez la fausse teigne des cruciferes en raison de sa capacit d velopper rapidement une r sistance Tableau 7 Pr sence des insectes nuisibles dans les cultures de rutabaga au Canada Terre Insecte Ontario Qu bec ds Neuve et Labrador Pucerons Mouche du chou Fausse arpenteuse du chou Fausse teigne des crucif res Pi ride de la rave Vers gris Altises Altise des cruciferes Altise des navets Larve de taupin Pr sence annuelle localis e avec pression faible mod r e du parasite OU pr sence sporadique g n ralis e avec faible pression OU pr sence sporadique localis e avec pression faible mod r e OU le parasite n est pas pr occupant Parasite non pr sent Aucune donn e obtenue I Source Les intervenants dans les provinces productrices du rutabaga 2 P s Le 1114 2 Veuillez vous reporter
13. molle bact rienne Des blessures graves aux feuilles caus es par le blanc peuvent galement pr disposer les tissus du col la pourriture molle bact rienne La maladie peut se propager rapidement pendant l entreposage Lutte antiparasitaire Lutte culturale L efficacit de la lutte contre la pourriture molle bact rienne d pend des mesures pr ventives utilis es notamment le suivi de pratiques culturales optimales et de mesures d sinfection strictes Le recours des pratiques culturales comme une rotation de 4 ou 5 ans avec des cultures non crucif res et des cultures non h tes facilitera la pr vention des infections chez le rutabaga Il ne faut pas entreposer les racines endommag es ou infect es Les entrep ts et les bo tes doivent tre nettoy s fond et d sinfect s avant d tre utilis s pour une nouvelle r colte Vari t s r sistantes ll n existe aucune vari t r sistante Lutte chimique Il n existe aucune m thode Enjeux relatifs la pourriture molle bact rienne pourriture du col Aucun enjeu n a t relev Virus de la mosa que du navet TUMV Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Le virus de la mosa que du navet cause le jaunissement et la chute pr matur s des vieilles feuilles des plants de rutabaga leur donnant une forme lanc e col de cygne Les plus jeunes feuilles peuvent se tordre et devenir marbr es En d but de saison l infection cause un r tr
14. om SIO kov KO int Asie 16 Blanc Erysiphe Polygonia oitenta N Om korako oeno e kr Kor l E omo LS 17 Rhizoctones Rhizoctonia solani sise 18 Pourriture molle bact rienne pourriture du col Erwinia carotovora sous esp ce carotovora esp ce kaa pop o E E E E A TETTE 19 Virus de la mosa que du navet TuMV ircre erie a EE EEEE EEE ER EEE TE ESEE 19 likis ees lezas E TE TTT TTT EET A E T E EATE OA AE ETO EEEE TRER 21 PriINCIpAUX enjeux ea e EE EET E AE EERE E E DON AND EE EE E T KAND ERTE 21 Pucerons Puceron cendr du chou Brevicoryne brassicae puceron vert du p cher Myzus persicae puceron du navet Lipaphis erysimi eriein aE CEES EAEE TEE EEEE EE E 27 Mouche du chou Delia radicum sise 27 Fausse arpenteuse du chou Trichoplusia ni ss 28 Fausse teigne des cruciferes Plutella xylostella ses 29 Pi ride de la rave Pieris rapae ss sss sss SN EA NS NS 30 Vers gris Vers gris noir Agrotis ipsilon vers gris panach Peridroma saucia 30 Altise des crucif res Phyllotreta cruciferae et altise des navets Phyllotreta striolata 31 Larve de taupin Melanotus COMMUNIS siennes 32 Mauvaises herbes n ar I NG UL SNO LNS NEES IG MULO 34 Principaux enjeux ss ns sunan sn kn e o ea R r AE nin on AN 34 Mauvaises herbes annuelles et bisannuelles ss 40 Mauvais s herbes vivaces inserer SEU EG MELELE ES EIES 41 RESSO CES Sus ASD EK NE ED NN E LNA OGNI 43 Ressources en mati r
15. par le vent Le champignon p n tre les racines par des blessures et les poils racinaires et provoque un renflement et une distorsion des racines Des spores motiles sont rel ch es des racines infect es et nagent dans le film hydrique jusqu d autres racines Lutte antiparasitaire Lutte culturale D pister r guli rement les plants Pratiquer une rotation d au moins sept ans sans crucif res apr s qu un champ ait t infest On peut faire une rotation de trois ans entre les cultures de crucif res en sol sain Ne pas pandre de fumier d animaux nourris d esp ces infect es dans les champs o l on cultivera des crucif res Effectuer des analyses du sol pour s assurer de maintenir une teneur lev e en calcium et en magn sium dans le sol de m me que d un pH de plus de 7 2 viter de planter le rutabaga dans les champs qui ont des ant c dents connus de hernie Faire attention de ne pas introduire l agent pathog ne dans de nouveaux champs par le repiquage de plants infect s ou le transport de sol et d quipement contamin s Nettoyer et d sinfecter les instruments aratoires avant d entrer dans un autre champ On devrait enherber les terres infest es par exemple avec des plantes fourrag res pendant au moins sept ans pour emp cher le d placement de sol On devrait galement combattre les mauvaises herbes sensibles cette maladie Vari t s r sistantes Il existe des vari t s r sistantes La va
16. surfaces r duites ont t cr es la suite de consultations aupr s des intervenants et sont utilis es par l Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire ARLA et l Environmental Protection Agency des tats Unis afin de d signer les r gions o des essais sur les r sidus chimiques dans les champs en culture doivent tre effectu s pour appuyer l homologation de l usage de nouveaux pesticides Le choix des r gions est effectu en fonction d un certain nombre de param tres y compris le type de sol et le climat mais il ne tient pas compte des zones de rusticit des plantes Pour de plus amples renseignements consultez la directive 2010 05 de l ARLA intitul e R visions apport es aux exigences en mati re d essais sur les r sidus chimiques dans des cultures au champ www hc sc gc ca cps spc pubs pest pol guide dir2010 05 index fra php Produit pour Asociaci n Mexicana de la Industria Fitosanitaria A C Produit par Analyses spatiales et applications g omatiques Division de l agriculture Statistique Canada f vrier 2001 Pratiques culturales Le rutabaga cro t le mieux dans les sols argileux loameux mod r ment acides bien drain s ameublis une bonne profondeur et renfermant de la mati re organique Les sols bien drain s sont indispensables la r colte automnale ou hivernale Le rutabaga pousse galement bien dans les loams et les loams sableux mod r ment acides Dans les
17. un champ Le travail r p t du sol avant la plantation et les fa ons culturales post rieures permettent de r duire le nombre de mauvaises herbes qui germent La surveillance des mauvaises herbes annuelles devrait se faire durant les deux ou trois premi res semaines apr s la lev e des mauvaises herbes si on doit intervenir apr s la lev e On devrait choisir la distance entre les rangs de fa on favoriser la fermeture des rangs La rotation des cultures peut perturber le cycle vital des mauvaises herbes vivaces et bisannuelles en autorisant diverses options de lutte et diverses pratiques culturales qui d favorisent la croissance normale des mauvaises herbes La rotation entre les cultures feuilles larges et les cultures gramin es constitue une occasion pour combattre les mauvaises herbes feuilles larges dans les cultures gramin es et les mauvaises herbes gramin es dans les cultures feuilles larges l aide d herbicides s lectifs La mise en place de cultures abris comme les c r ales d hiver peut supprimer la croissance des mauvaises herbes apr s la r colte et r duire au minimum l rosion et l assimilation de nutriments au cours de l hiver Vari t s r sistantes Choisir les vari t s de rutabaga qui l veront rapidement et donneront un peuplement vigoureux qui supprimera en les privant de lumi re par son ombrage les mauvaises herbes en train de germer Lutte chimique Les herbicides actuellement tiq
18. H do H Agriculture et Agriculture and Agroalimentaire Canada Agri Food Canada Profil de la culture du rutabaga au Canada 2012 Pr par par Programme de r duction des risques li s aux pesticides Centre de la lutte antiparasitaire Agriculture et Agroalimentaire Canada Li Canada Premi re dition 2005 Profil de la culture du rutabaga au Canada N de catalogue A118 10 23 2005F PDF Deuxi me dition 2011 Profil de la culture du rutabaga au Canada 2010 N de catalogue A118 10 23 2011F PDF ISBN 978 1 100 98175 8 N d AAC 11649F Troisi me dition 2014 Profil de la culture du rutabaga au Canada 2012 N de catalogue A118 10 23 2014F PDF ISBN 978 0 660 22080 2 N d AAC 12198F Sa Majest la Reine du chef du Canada repr sent e par le ministre de l Agriculture et de l Agroalimentaire 2005 2011 2014 Version lectronique affich e l adresse www agr gc ca cla profilsdeculture Also available in English under the title Crop Profile for Rutabaga in Canada 2012 Pour de plus de d tails rendez vous au www agr gc ca ou composez sans frais le 1 855 773 0241 Pr face Les profils nationaux des cultures sont produits dans le cadre du Programme de r duction des risques li s aux pesticides PRRP qui est un programme conjoint d Agriculture et Agroalimentaire Canada AAC et de l Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire ARLA Ces documents fo
19. Prophylaxie optimisation de la fertilisation emploi de semences pures d sinfection de l quipement fauchage paillage pyrod sherbage modification de la densit v g tale espacement des rangs ou des lignes de cultures taux de semis profondeur d ensemencement ou de plantation Pr vention gestion de l eau ou de l irrigation lutte contre les mauvaises herbes dans les terres non en culture lutte contre les mauvaises herbes dans les ann es sans r colte travail du sol sarclage 36 suite Tableau 11 Moyens de lutte adopt s contre les mauvaises herbes dans la production de rutabaga au Canada suite Mauvaises Mauvaises Mauvaises gt herbes herbes herbes de di Gramin es Gramin es i Pratique Organisme nuisible feuilles feuilles la famille annuelles vivaces larges larges des annuelles vivaces crucif res Surveillance surveillance et inspection des champs cartographie des mauvaises herbes dans le champ registres de mauvaises herbes r sistantes analyse du sol utilisation de dispositifs lectroniques portatifs dans les champs pour acc der aux donn es sur l identification des insectes et sur la lutte dirig e utilisation d une technologie agricole de pr cision GPS SIG pour recueillir des donn es et cr er une carte des insectes Aides la d cision seuil d intervention
20. Qu bec le du Prince Edouard et Terre Neuve et Labrador 38 Tableau 12 Herbicides et bioherbicides homologu s pour la lutte contre les mauvaises herbes en production de rutabaga au Canada 2e Groupe de tat de r i Ingr dient actif Classification Mode d action SN p 3 3 a Organisme nuisable r sistance valuation carfentrazone thyle Triazolinone Inlulnton de la promporpovnuogens 14 H Mauvaises herbes feuilles larges annuelles oxydase PPO Chardon des champs parties pig s vesce matricaire P Acides pyridine Action de type acide indole ac tique inodore PRE liseron laiteron des champs parties clopyralide EV 4 pig es s ne on vulgaire luzerne spontan e petite carboxylique auxines synth tiques 2 herbe poux petite oseille r pression marguerite blanche r pression de Inhibition de la synthese de lipides Mauvaises herbes annuelles EPRE pas l inhibtion de l ACCase j H chiendent souchet comestible ES Inhibition de l ac tolactate synthase 5 Sulfonylur e ALS ac tohydroxyacide synthase 2 Moutarde des champs m thyle AHAS Aryloxyph noxypropionate Inhibition de l ac tyl coenzyme A P fluazifop P butyl FOP carboxylase ACCase 1 Gramin es Morelle d Amerique morelle noire de l Est digitaire f EE Inhibition de la division cellulaire sanguin e astringente no pied de coq m tolachlore Chloroac tamide e o 15 H amaran
21. a vari t American Purple Top poss de une certaine r sistance l altise Lutte chimique Se reporter au tableau 9 Insecticides homologu s pour la lutte contre les insectes nuisibles en production de rutabaga au Canada pour obtenir une liste de produits de lutte contre les altises homologu s La m thode de bassinage utilis e pour combattre la mouche du chou aidera galement lutter contre l altise et il est souvent non n cessaire de proc der une pulv risation foliaire suppl mentaire Enjeux relatifs l altise 1 Les altises sont pr sentes chaque ann e et leur population semble en hausse Les plants sont plus vuln rables au stade des cotyl dons ainsi que lors des stades foliaires 2 et 3 Les pesticides homologu s actuels sont efficaces Toutefois 1l faut homologuer un insecticide syst mique pouvant tre utilis pendant les premi res tapes de croissance de la culture 2 Les plantes racines sont galement sensibles aux larves des altises l automne Il faut homologuer des agents de protection des cultures de rutabaga pour lutter contre altises au stade larvaire Larve de taupin Melanotus communis Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les larves se nourrissent des racines et des graines dans le sol Cycle de vie T t au printemps les taupins pondent autour des racines de gramin es Les larves closent environ une semaine plus tard et selon l esp ce passent d une c
22. able celle du rutabaga et concurrencer la culture pour la lumi re l eau et les nutriments Si on ne parvient pas les ma triser elles ralentissent la croissance du rutabaga et en abaisseront les rendements Les gramin es annuelles croissent rapidement et sont capables d exercer une concurrence pour les ressources n cessaires ce qui en fait un probl me grave Une fois tablies elles tol rent facilement les extr mes d humidit et de temp rature Elles sont tr s difficiles extirper des champs infest s et elles ont besoin d tre combattues avant qu elles ne forment leurs graines qui sont abondantes Pour le rutabaga l tape critique de la lutte contre les mauvaises herbes annuelles est le d but de la saison de croissance Cycle de vie Les gramin es et les mauvaises herbes feuilles larges annuelles parach vent leur cycle de vie de la graine la graine en une ann e Les plantes annuelles de printemps germent au d but de cette saison et elles croissent afin de produire des graines au cours de P t ou de l automne de la m me ann e Les plantes annuelles d hiver commencent leur croissance l automne forment une rosette et produisent leurs graines au d but de l ann e suivante Les mauvaises herbes annuelles sont tr s aptes se diss miner gr ce la production de quantit s importantes de graines La plupart des terres arables sont infest es en tout temps par des graines de mauvaises herbes annue
23. ale Eviter l arrosage excessif des plants repiqu s Proc der une rotation minimale de trois ans comprenant des c r ales et des gramin es Les semis et les feuilles devraient tre conserv s aussi secs que possible Un espacement ad quat entre les plants est important pour permettre la circulation de l air Comme les carences en nutriments augmentent la vuln rabilit des plantes aux maladies la fertilisation aide les semis combattre l infection Vari t s r sistantes Aucune Lutte chimique Se reporter au tableau 6 Fongicides homologu s pour la lutte contre les maladies en production de rutabaga au Canada pour conna tre les fongicides homologu s contre le mildiou Enjeux relatifs au mildiou 1 Il faudrait utiliser des produits en alternance pour g rer la r sistance Blanc Erysiphe polygoni Renseignements sur l organisme nuisible Dommages La maladie se pr sente sous forme de moisissure poudreuse qui appara t sur la surface sup rieure des feuilles et qui peut s taler sur l ensemble de la feuille y compris la surface inf rieure Au stade avanc les feuilles virent au jaune meurent pr matur ment et tombent Cela peut mener une r duction de la croissance et du rendement et rendre la r colte m canique difficile Cycle de vie Il existe plusieurs races physiologiques du champignon pathog ne d E polygoni et elles s attaquent une grande diversit d esp ces v g tales Le champig
24. ance e Il serait utile de d velopper de nouvelles vari t s r sistantes toutes les races de la hernie des crucif res Tableau 4 Pr sence des maladies dans les cultures de rutabaga au Canada N ouvelle le du Prince Terre Neuve Ecosse Edouard et Labrador Maladie Ontario Qu bec Nervation noire Hernie Mildiou Blanc Rhizoctone commun Pourriture molle bact rienne pourriture du col Virus de la mosa que du navet Pr sence annuelle localis e avec pression faible mod r e du parasite O pr sence sporadique g n ralis e avec faible pression OU pr sence sporadique localis e avec pression faible mod r e OU le parasite n est pas pr occupant Le parasite est pr sent et pr occupant cependant on conna t peu sur sa distribution sa fr quence et son importance Aucune donn e obtenue l F P F Source Les intervenants dans les provinces productrices du rutabaga 2 PTT z Veuillez vous reporter l Annexe 1 pour obtenir des explications d taill es sur le codage couleur des donn es Les donn es proviemment du Profil de la culture du rutabaga au Canada 2010 F La maladie est g n ralis e avec la pression faible Les donn es sur fr quence n a t signal 10 Tableau 5 Moyens de lutte adopt s contre les maladies dans la production de rutabaga au Canada Pratique Organisme nuisible Hernie Rhizoctone commun Mildiou Blanc vari t s r sistant
25. arves et des ufs de la fausse arpenteuse Les virus peuvent tre un moyen important de lutte le ravageur tant susceptible de nombreux types Les larves peuvent tre 28 infect es par un virus de la poly drose nucl aire Cependant ce virus n est pas commercialis Bacillus thuringiensis commercialis est efficace Vari t s r sistantes Aucune Lutte chimique Les pulv risations chimiques peuvent tre efficaces Les insecticides homologu s sont num r s au tableau 9 Insecticides homologu s pour la lutte contre les insectes nuisibles en production de rutabaga au Canada Enjeux relatifs la fausse arpenteuse du chou Aucun enjeu n a t relev Fausse teigne des crucif res Plutella xylostella Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les larves de la fausse teigne des cruciferes se nourrissent aux d pens des feuilles du rutabaga Les premiers stades larvaires y percent des trous et les larves plus g es se nourrissent sur leur face inf rieure Lorsque le dommage est grave les feuilles peuvent prendre une teinte argent e Le collet de la plante peut parfois tre endommag Cycle de vie La plupart des ann es cet insecte n hiverne pas au Canada et les nouvelles infestations sont attribuables aux insectes qui sont souffl s du Nord des tats Unis avec le vent Les larves de la premi re g n ration se nourrissent de mauvaises herbes crucif res avant de se d placer vers les culture
26. bec et l Ile du Prince Edouard voir le tableau 2 Tableau 2 R partition de la production de rutabaga au Canada 2012 2012 hectares production nationale Colombie Britannique 5 Albert xr Ontario 748 Nouveau Brunswick 1 Nouvelle cosse le du Prince douard Terre Neuve et Labrador Canada Statistique Canada Tableau 001 0013 Superficie production et valeur la ferme des l gumes annuel CANSIM base de donn es site consult 2014 01 24 Zones des essais au champ des cultures principales et des cultures surface r duite en Am rique du Nord Puerto Rico Ep Projection conique conforme de Lambert Zone 1 Zone 1A Zone 2 Zone 3 Zone 4 chelle 1 28 000 000 250 0 250 500 kilom tres Zones des essais au champ des cultures principales et des cultures surface r duite en Am rique du Nord Zone 5 Zone 5A Zone 5B Zone 6 Zone 7 Zone 7A Zone 8 Zone 9 Zone 10 Zone 11 Zone 12 Zone 17 Zone 13 Zone 18 Zone 14 Zone 19 Zone 15 Zone 20 EM zone 18 Zone 21 Produite pour Associacion Mexicana de la Industria Fitosanitaria A C Produite pour Analyses spatiales et applications g omatiques Division de l agriculture Statistique Canada f vrier 2001 Figure 1 Zones des essais au champ des cultures principales et des cultures surface r duite en Am rique du Nord Les zones d essai au champ des cultures sur grandes surfaces et sur
27. cerons fausse arpenteuse du chon plende de la tave tetranyques charan on du poivre asticot fo ES allost riq es du Fausse arpenteuse du chou larve de la fausse teigne spin toram Spinosyne r cepteur de l ac tylcholine 5 H kore ET des crucif res pi ride de la rave nicotinique nAChR ason allosteriqies du Fausse arpenteuse du chou larve de la fausse teigne spinosad Spinosyne r cepteur de l ac tylcholine 5 H ses KN ds des crucif res pi ride de la rave nicotinique nAChR sulfoxaflor Sulfoxaflor EPRE KdN recepteur IEONUVE 4C H Pucerons de l ac tylcholine nAChR kj D eh Agonistes du r cepteur nicotinique thiam thoxame N onicotino de de l ac tylcholine nAChR 4A Pucerons cicadelle de l aster Source Base de donn es sur les tiquettes de l Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire http www hc sc gc ca cps spc pest registrant titulaire tools outils label etiq fra php La liste comprend tous les ingr dients actifs qui taient homologu s au 3 janvier 2014 L tiquette indique le mode d emploi autoris du pesticide et doit tre consult e pour savoir comment appliquer le produit Il ne faut pas se fier aux renseignements du pr sent tableau pour prendre des d cisions concernant l application des pesticides ou leur utilisation Source Insecticide Resistance Action Committee IRAC MoA Classification Scheme April 2012 www irac online org site consult en janvier 2014
28. chimique Se reporter au tableau 9 Insecticides homologu s pour la lutte contre les insectes nuisibles en production de rutabaga au Canada Enjeux relatifs la mouche du chou 1 Il faut trouver une autre strat gie abordable pour lutter contre la mouche du chou dans la culture du rutabaga 2 Ilest crucial que l on homologue des insecticides risque r duit pour lutter contre la mouche du chou afin de remplacer les insecticides organophosphat s et de g rer la r sistance Fausse arpenteuse du chou Trichoplusia ni Renseignements sur l organisme nuisible Dommages En se nourrissant des feuilles l insecte les crible de trous au contour irr gulier Les plantes gravement infest es se rabougrissent Cycle de vie Comme la fausse arpenteuse du chou pr f re les climats chauds elle cause de graves probl mes seulement dans les r gions du sud du Canada o elle peut tre trivoltine alors qu elle est univoltine dans les provinces de l Atlantique Les ufs sont pondus sur la face inferieure des feuilles tout pres des rebords apres s tre nourrie la larve se pupifie sur le feuillage Lutte antiparasitaire Lutte culturale Ne pas cultiver le rutabaga pres de champs de brocoli de chou de chou fleur ou d autres cruciferes h tifs viter de planter des cultures h tive et tardive de rutabaga l une pr s de l autre Plusieurs esp ces de gu pes de fourmis de col opt res et de mouches se nourrissent des l
29. cissement des racines La perte de feuillage rend la r colte m canique plus difficile Cycle de vie Le virus passe l hiver dans les tissus vivants y compris dans les cultures d hiver de canola dans certaines mauvaises herbes crucif res et certains plants de rutabaga spontan s ainsi que dans les racines de rutabaga infect es provenant des entrep ts qui sont jet es t t au 19 printemps Le virus est transmis seulement par les pucerons dont bon nombre d esp ces sont des vecteurs du virus Le virus n est pas transmis par les semences Lutte antiparasitaire Lutte culturale Eviter de cultiver le rutabaga proximit des champs de canola d hiver La plantation ne devrait pas se faire tard dans la saison Combattre le rutabaga spontan On devrait sortir sans tarder des entrep ts les rutabagas de rebut Isoler les champs ensemenc s tard des champs ensemenc s t t Vari t s r sistantes Il n existe aucune vari t r sistante Lutte chimique tant donn que les pucerons peuvent porter et transmettre le virus dans une p riode relativement courte les insecticides visant contr ler les populations de pucerons sont inefficaces contre la propagation du virus Enjeux relatifs au virus de la mosa que du navet Aucun enjeu n a t relev Insectes et acariens Principaux enjeux e Il faut homologuer de nouveaux insecticides risque r duit pour lutter contre les nombreux ravageurs du rutabaga
30. cune Lutte chimique Les insecticides homologu s sont mentionn s dans le tableau 9 Insecticides homologu s pour la lutte contre les insectes nuisibles en production de rutabaga au Canada 29 Enjeux relatifs la larve de la fausse teigne des crucif res 1 La r sistance aux produits homologu s pose probl me car ce ravageur peut rapidement acqu rir une r sistance aux pesticides Pi ride de la rave Pieris rapae Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les d pr dations des larves se pr sentent sous la forme de gros trous irr guliers faits par les larves qui s alimentent Le feuillage est souill par des boulettes d excr ments vert fonc Cycle de vie Les ufs sont pondus un la fois sur la face inf rieure des feuilles et donnent des larves la robe vert velout Ces derni res se nourrissent de feuilles et se pupifient sur la plante ou sur des d bris v g taux lorsque leur p riode d ingestion de nourriture est termin e deux trois semaines Sur le feuillage on peut observer simultan ment diverses tapes du cycle biologique de la pi ride de la rave On compte de trois cinq g n rations par ann e Les pupes passent l hiver fix es aux vieilles plantes ou des d bris Lutte antiparasitaire Lutte culturale Ne pas cultiver le rutabaga pr s de champs de brocoli de chou et de chou fleur h tifs ni d autres crucif res viter de planter des cultures h tive et tardive de
31. de lutter contre la larve de taupin surtout pour les cultures racines qui pr sentent une longue saison de croissance comme le rutabaga la pomme de terre et la carotte 33 Mauvaises herbes Principaux enjeux e Il faut des herbicides contre les mauvaises herbes crucif res bourse pasteur radis sauvage etc e Il faut homologuer des herbicides contre les mauvaises herbes feuilles larges annuelles comme le ch nopode annuel et certaines herbes comme le p turin annuel e Jl est n cessaire d homologuer de nouveaux herbicides de pre plantation e De l int r t a t d montr pour l homologation d un herbicide de pre plantation ou de pr lev e action prolong e qui ma triserait la population de mauvaises herbes dans les cultures sous filet de mailles 34 Tableau 10 Pr sence des mauvaises herbes dans les cultures de rutabaga au Canada Nouvelle le du Prince Terre Neuve Mauvaise herbe Ontario Qu bec Re an UG Mauvaises herbes 4 feuilles larges annuelles Spargoute des champs Amarante racine rouge Petite herbe poux Morelle velue Renou e persicaire Mauvaises herbes feuilles larges vivaces Chardon des champs Matricaire inodore Gramin es annuelles Echinochloa pied de coq Gramin es vivaces Chiendent Mauvaises herbes de la famille des crucif res Bourse pasteur Barbar e vulgaire Moutarde des champs Radis sauvage Tabouret des champs V lar fauss
32. de producteurs mara chers Conseil Qu becois de l horticulture CQH http www cqh ca Horticulture Nova Scotia http hortns com Newfoundland and Labrador Horticultural Producers Council Incorporated http www hortnl com Ontario Fruit and Vegetable Growers Association http www ofvga org Prince Edward Island Horticultural Association peihort Cpei aibn com Canadian Horticultural Council http www hortcouncil ca National Conseil canadien de l horticulture http www hortcouncil ca fr conseil canadien de le horticulture aspx 46 Annexe 1 D finition des termes et des codes de couleur pour les tableaux de pr sence des ravageurs des profils de culture Les tableaux 4 7 et 11 fournissent respectivement de l information sur la fr quence des maladies des insectes et acariens et des mauvaises herbes dans chaque province du profil de culture Le code de couleurs des cellules des tableaux est bas sur trois informations soit la distribution du ravageur la fr quence et l importance du ravageur dans chaque province tel qu indique dans le tableau suivant Pr sence Renseignements sur la pr sence kioj Fr quence Distribution Pression du ravageur couleur lev e Si le ravageur est pr sent la possibilit de propagation et de perte de culture est lev e et des mesures de contr le doivent tre Etendue La mises en oeuvre m me s il s agit de population des petites po
33. e de lutte et de gestion int gr es de la culture du rutabaga au Canada 43 Sp cialistes provinciaux et coordonnateurs provinciaux du Programme des pesticides usage limit 45 Organismes nationaux et provinciaux de producteurs mara chers 46 PNA LC TE PO I Tm EE A PR TE SE EE RO TS UP A ET 47 Bibhogr phie sise tent TTT TTT TTT TITT nn tente et st Ut Lt Eine A 49 Liste des tableaux et figure Tableau 1 Renseignements sur la production du rutabaga l chelle nationale 1 Tableau 2 R partition de la production de rutabaga au Canada 2012 2 Tableau 3 Calendrier de production et de lutte antiparasitaire de la culture du rutabaga au Canada 7 Tableau 4 Pr sence des maladies dans les cultures de rutabaga au Canada 10 Tableau 5 Moyens de lutte adopt s contre les maladies dans la production de rutabaga au Canada 11 Tableau 6 Fongicides et biofongicides homologu s pour la lutte contre les maladies en production de rutabaga au C nad sise TTT TETTE TTITTT TO TTTTTTTTT TTT neue 13 Tableau 7 Pr sence des insectes nuisibles dans les cultures de rutabaga au Canada 21 Tableau 8 Moyens de lutte adopt s contre les insectes nuisibles dans la production de rutabaga au Canada 22 Tableau 9 Insecticides et bioinsecticides homologu s pour la lutte contre les insectes nuisibles en production de ritabana a Ca
34. e girofl e Pr sence annuelle g n ralis e avec pression mod r e du parasite OU pr sence annuelle localis e avec forte pression OU pr sence sporadique g n ralis e avec forte pression Pr sence annuelle g n ralis e avec faible pression du parasite OU pr sence sporadique g n ralis e avec pression mod r e OU pr sence sporadique localis e avec forte pression Pr sence annuelle localis e avec pression faible mod r e du parasite OU pr sence sporadique g n ralis e avec faible pression OU pr sence sporadique localis e avec pression faible mod r e OU le parasite n est pas pr occupant Le parasite est pr sent et pr occupant cependant on conna t peu sur sa distribution sa fr quence et son importance Aucune donn e obtenue l Source Les intervenants dans les provinces productrices du rutabaga Veuillez vous reporter l Annexe 1 pour obtenir des explications d taill es sur le codage couleur des donn es 35 Tableau 11 Moyens de lutte adopt s contre les mauvaises herbes dans la production de rutabaga au Canada Pratique Organisme nuisible Gramin es annuelles Mauvaises herbes feuilles larges annuelles Gramin es vivaces Mauvaises herbes feuilles larges vivaces Mauvaises herbes de la famille des crucif res d placement de la date d ensemencement ou de r colte rotation des cultures s lection de l emplacement de la culture
35. epesticides qc ca default aspx Sant Canada Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire http www hc sc gc ca cps spc pest index fra php Publications Bien identifier les probl mes sur des transplants de crucif res MAPAQ http www agrireseau qc ca lab documents Crucif c3 a res 2001 pdf Bien identifier les probl mes sur des transplants de crucif res MAPAQ http www agrireseau qc ca lab documents Maladies 20transplants 20crucif c3 a8res pdf Howard J R Garland J A et Seaman W J 1994 Maladies et ravageurs des cultures l gumi res au Canada Soci t canadienne de phytopathologie et Societe d entomologie du Canada 616 pp MAAO Lutte int gr e contre les ennemis des cultures des crucif res en Ontario 2008 publication n 701 Agdex 252 www ServiceOntario ca MAAO L gumes choux mara chers brocoli choux de Bruxelles chou chou fleur raifort chou fris chou rave radis rutabaga http www omafra gov on ca french crops hort cole crops html MAAO Publications concernant les cultures http www omafra gov on ca french crops publications html Turnips and Rutabagas Production Guide publication n 1400A Agdex 250 600 avril 2005 http www gov pe ca agriculture index php3 number 69770 amp lang E en anglais seulement 43 MAAO Recommandations pour les cultures l gumi res 2010 2011 publication n 363F http www omafra gov on ca french crops vegpubs vegpubs htm
36. es d placement de la date d ensemencement ou de r colte rotation des cultures s lection de l emplacement de la culture optimisation de la fertilisation Prophylaxie r duction des dommages d origine m canique ou caus s par les insectes claircissage taille utilisation de semences saines d sinfection de l quipement fauchage paillage pyrod sherbage modification de la densit v g tale espacement des rangs ou des lignes de cultures taux de semis profondeur d ensemencement ou de plantation gestion de l eau ou de l irrigation limination ou gestion des r sidus de r colte en fin de saison Pr vention taille ou limination des r sidus de r colte infest s travail du sol sarclage limination des h tes facultatifs mauvaises herbes semis naturels plantes sauvages d pistage et pi geage suivi des parasites au moyen de registres analyse du sol surveillance m t orologique pour la pr vision des maladies utilisation de dispositifs lectroniques portatifs dans les champs pour acc der aux donn es sur l identification des insectes et sur la lutte dirig e Surveillance utilisation d une technologie agricole de pr cision GPS SIG pour recueillir des donn es et cr er une carte des insectes suite 11 Tableau 5 Moyens de lutte adopt s contre les maladies dans la production de rutabaga
37. es pucerons m les apparaissent Leur apparition est suivie de l accouplement puis de la ponte Les faibles populations de certaines esp ces peuvent augmenter rapidement par temps chaud et sec et coloniser compl tement les parties sup rieures de la plante Lutte antiparasitaire Lutte culturale Eviter de cultiver les cultures h tive et tardive de rutabaga l une pr s de l autre Le rutabaga devrait tre cultiv le plus loin possible des champs de ma s ce dernier tant un h te important des pucerons Des pr dateurs naturels peuvent abaisser les effectifs des pucerons plus particuli rement vers la fin de la saison Vari t s r sistantes Aucune Lutte chimique On a recours aux pulv risations chimiques uniquement si les pucerons sont suffisamment nombreux pour provoquer le fl trissement des feuilles par temps sec ou s il y a lieu de s inqui ter de la transmission de virus Les insecticides homologu s pour la lutte contre les pucerons sont mentionn s dans le tableau 9 Enjeux relatifs aux pucerons 1 Il faut homologuer de nouveaux pesticides pour lutter contre les pucerons Mouche du chou Delia radicum Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Cet insecte est le principal ravageur du rutabaga au Canada Les larves ou asticots se nourrissent des racines dans lesquelles elles creusent des galeries Les plantes peuvent en mourir tre affaiblies ou se rabougrir Les rendements peuvent diminuer Les
38. eut tre manuelle ou m canis e La r colte m canis e peut meurtrir les racines ce qu il faut donc veiller r duire au minimum particuli rement chez les racines destin es l entreposage long terme On peut conserver les racines neuf mois pendant l hiver et le printemps mais il faut prendre des pr cautions particuli res pour maintenir la qualit du rutabaga pendant cette p riode Pour pr venir la propagation des micro organismes pathog nes pouvant provoquer des pourritures pendant l entreposage 1l faut nettoyer et d sinfecter l entrep t et les r cipients d entreposage Les conditions optimales d entreposage sont une temperature de l air variant autour de 0 C et une humidit relative de plus de 95 Le tableau suivant tableau 3 d crit les pratiques de production et les activit s des travailleurs li es au rutabaga pour la saison de croissance Tableau 3 Calendrier de production et de lutte antiparasitaire de la culture du rutabaga au Canada Mars Fertilisation et chaulage avant la plantation selon les analyses de Soin du sol sol application de phosphore de potassium et de bore selon les besoins g Lutte contre les sm Mai maladies Traitement fongicide des semences dans certaines provinces Lutte contre les de i A Traitement insecticide des semences dans certaines provinces insectes et les acariens Lutte contre les Solis Sido Travail du sol et pulv risation de pr lev e
39. hada Sss ten een KN entr Sn RE ebo E RU E ns 25 Tableau 10 Pr sence des mauvaises herbes dans les cultures de rutabaga au Canada 35 Tableau 11 Moyens de lutte adopt s contre les mauvaises herbes dans la production de rutabaga au Canada 36 Tableau 12 Herbicides et bioherbicides homologu s pour la lutte contre les mauvaises herbes en production de r tababa auCanadas ss E RAR Ra nn nn E nt nt R me EN Rite IE 39 Figure 1 Zones des essais au champ des cultures principales et des cultures surface r duite en Am rique du Nord 4 Profil de la culture du rutabaga au Canada Le rutabaga Brassica napus Vari t napobrassica fait partie de la famille Brassicaceae Cultiv e depuis le 17 si cle en Scandinavie ou en Russie cette plante est un croisement entre le navet Brassica rapa et le chou Brassica oleracea Les immigrants europ ens ont introduit le rutabaga en Am rique du Nord au d but du 19 si cle La racine du rutabaga est constitu e d une v ritable racine et d une v ritable tige Le haut de la tige forme un collet ce qui distingue le rutabaga du navet Le rutabaga est bisannuel ayant besoin de deux ann es pour compl ter son cycle vital de la graine la graine Cependant une seule saison est n cessaire pour la production de la racine comestible le produit du commerce Production v g tale Apercu du secteur On consomme la racine de rutabaga comme l gume et on s en sert aussi traditionnelleme
40. inerea fos tyl Al phosphonates d thyle Mode d action inconnu 33 Mildiou Hyaloperonospora parasitica 13 Tableau 6 Fongicides et biofongicides homologu s pour la lutte contre les maladies en production de rutabaga au Canada suite lnerede ni Classification Mode d action Site cible P TONDE w EIE ders Organisme nuisable actif r sistance valuation m talaxyl M pour le line Al synthese d acides ARN polym rase I 4 H Pythium spp pourriture traitement des nucl iques des semences semences TTT pyrazole Cest complex II succinate 7 H Moisissure grise p py carboxamide da ko d hydrog nase Botrytis cinerea G1 biosynthese de st rol ca A D dan 1a propiconazole triazole biosynth se de st rol 3 H Blanc dans des membranes erg11 cyp51 complexe III cytochrome OTE blane pyraclostrobine m thoxy carbamate C3 respiration bc1 ubiquinol oxydase au 11 H Ro ae site Qo gene cyt b p soufre compos inorganique RER e AEA kiss M H Blanc plusieurs sites lr I baso comp m cytoc iome Br lure helminthosporienne trifloxystrobine oximino acetate C3 respiration bc1 ubiquinol oxidase at 11 H Alternaria sp Qo site cyt b g ne Source Base de donn es sur les tiquettes de l Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire http www hc sc gc ca cps spc pest registrant titulaire tools outils label etiq fra php La liste comprend tous les ingr dients actifs qui taie
41. infection se g n ralisant les sympt mes peuvent appara tre n importe o sur la plante qui commence se rabougrir Les racines peuvent pr senter des tissus vasculaires noircis Cycle de vie L agent pathog ne bact rien peut passer l hiver sur les d bris v g taux sur lesquels il peut subsister jusqu deux ann es se propager l int rieur de la plante ainsi que sur la surface externe des semences La bact rie infecte toute une gamme de crucif res cultiv es et de mauvaises herbes Elle peut se propager dans le champ par l eau les insectes l quipement les animaux et les humains Pour la propagation de la maladie il faut de l eau libre provenant de la ros e de la pluie ou de l irrigation L agent pathog ne p n tre par les hydathodes sur la bordure des feuilles ou dans les zones de l sions dues des agents m caniques Beaucoup d pid mies peuvent tre attribu es la propagation de la maladie dans le lit de semence Les semences infect es sont le principal vecteur de la maladie et un lot de semences comptant peine cinq graines infect es sur 10 000 peut causer une forte incidence de la maladie dans le champ Lutte antiparasitaire Lutte culturale viter d effectuer des travaux au champ lorsque les plantes sont mouill es Combattre les mauvaises herbes de la famille des crucif res Pratiquer une rotation de quatre ans Nettoyer et d sinfecter l quipement qui a t utilis dans
42. inq ann es dans le sol se nourrir de racines et de graines Il faut au moins trois ann es aux larves pour parachever leur cycle de vie Tout au long de l ann e on trouve dans le sol des larves de taupin de toutes les tailles et de tous les ges les g n rations se chevauchant toujours Les larves arriv es maturit se pupifient l automne et sortent au printemps sous forme de taupins Les larves de taupin sont souvent nombreuses dans les sols qui ont t enherb s pendant plusieurs ann es Cependant elles affectent de plus en plus les champs cultiv s pendant un certain nombre d ann es Elles sont galement plus abondantes dans les sols lourds et mal drain s Lutte antiparasitaire Lutte culturale On devrait viter les champs ayant d j subi des infestations graves ou qui 1l y a peu taient encore enherb s Pour r duire les populations on devrait effectuer des rotations 32 avec des cultures non h tes L installation de pi ges app t s au printemps ou l automne est un moyen de d tecter la pr sence des larves Vari t s r sistantes Aucune Lutte chimique Aucune Enjeux relatifs la larve de taupin 1 2 Il n y a pas de m thode de lutte efficace contre la larve de taupin Il faut laborer des strat gies de lutte contre ce ravageur y compris des pratiques culturales et des mesures biologiques Il est n cessaire d homologuer de fa on continue de nouveaux produits permettant
43. is e par transplantation Le d marrage des plants repiquer se fait la fin mars et la mise en place dans le champ la fin avril On devrait cultiver sans trop les exposer au froid des plants courts et vigoureux ce qui peut promouvoir la mont e en graines plus tard dans la saison On peut utiliser des tunnels ou un paillage de plastique pour augmenter la pr cocit Les vari t s de rutabaga diff rent peu entre elles pour ce qui est de la maturation bien que Thomson Laurentian tende tre plus vigoureux Dans la culture des plants repiquer ceux ci ne doivent pas tre soumis un faible clairage ni d importantes diff rences entre les temp ratures diurnes et nocturnes Le rutabaga est bien adapt aux conditions de croissance fra ches et humides Les temp ratures se situant entre 15 C et 20 C favorisent la croissance Bien que les plantes tol rent les gel es on ne les laisse habituellement pas dans les champs plus tard que la fin octobre Les rutabagas peuvent tol rer pendant une p riode limit e des temp ratures d peine 3 C Cependant si une gel e intense se prolonge plus de 24 heures la racine peut geler prendre une apparence vitreuse et ne pas se pr ter l entreposage ni la vente Le rutabaga peut endurer des p riodes de s cheresse pendant lesquelles l humidit du sol est minime mais sa croissance ralentira L exc s d eau r duit aussi la croissance Une croissance rapide due
44. lles et les graines de certaines esp ces peuvent rester viables dans le sol pendant de nombreuses ann es en germant lorsque les conditions sont propices Les mauvaises herbes bisannuelles germent au printemps produisent une rosette et demeurent l tat v g tatif au cours du premier t Elles passent l hiver sous forme de rosettes puis produisent une tige florale qui portera des graines au cours du second t Les plantes d origine meurent ensuite la fin de la deuxi me ann e de croissance Lutte antiparasitaire Lutte culturale On devrait combattre les mauvaises herbes croissant le long des routes dans les foss s et en bordure des champs le long des cl tures par la tonte ou par la plantation de gramin es vivaces Pour la culture du rutabaga on devrait choisir un champ aussi exempt que possible de mauvaises herbes Dans la saison pr c dente on devrait effectuer dans ce champ un d pistage pour d terminer les esp ces de mauvaises herbes auxquelles on peut s attendre et d terminer si on peut les combattre dans la culture Les semences achet es devraient tre certifi es pour s assurer qu elles renferment les quantit s les plus faibles possible de graines 40 de mauvaises herbes Pour r duire le transport des mauvaises herbes par l quipement on devrait au d part de chaque champ nettoyer le sol et les d bris qui y adh rent Les pandages de fumier peuvent aussi introduire des mauvaises herbes dans
45. loams sableux les racines tendent prendre une forme allong e plus particuli rement par temps sec et lorsque la culture est dense On cultive rarement le rutabaga en sol sablonneux parce que le sable grossier peut tre abrasif et blesser les tissus racinaires Les racines bless es supportent mal l entreposage prolong La formation d une cro te sur le sol peut causer des probl mes dans les sols lourds des champs assujettis une rotation n assurant pas suffisamment de mati re organique parce que cette cro te peut emp cher la lev e des cotyl dons Pour ma triser de facon acceptable les insectes et les maladies il faut au moins quatre ou cinq ann es de rotation sans crucif res Une rotation d au moins sept ans peut tre n cessaire dans les champs infest s par l agent de la hernie Pendant cette p riode on devrait galement combattre les mauvaises herbes crucif res qui peuvent aussi h berger cet agent pathog ne Le rutabaga devrait succ der au chaume engrais vert de culture c r ali re plut t qu l enherbement de l gumineuses vivaces telles que la luzerne ou le tr fle afin de r duire la possibilit d apparition de maladies et les d g ts des ravageurs qui prosp rent dans les milieux enherb s p ex larves fils de fer et limaces Pour cro tre le rutabaga n a besoin que d une faible quantit d azote situation plus facile ma triser apr s le chaume qu apr s la culture de l gumineu
46. mauvaises herbes Plantation des cultures du d but la mi juin destin es l entreposage La plantation cette date permet aux racines de se d velopper un calibre ad quat au cours des temp ratures fra ches d automne et donne des racines de meilleure qualit Soin du sol Fumure de surface i Lutte contre les E Juin Surveillance et pulv risation au besoin maladies Lutte contre les i DRE o Surveillance et pulv risation au besoin insectes et les acariens Lutte contre les pe mo 5 Pulv risation de postlev e mauvaises herbes Soin des plantes Surveillance et irrigation au besoin Lutte contre les prL Surveillance et pulv risation au besoin Juillet maladies Lutte contre les koka zi Surveillance et pulv risation au besoin insectes et les acariens Lutte contre les TETIS Activit s limit es mauvaises herbes Soin des plantes Surveillance et irrigation au besoin r colte h tive Soin du sol Activit s limit es Lutte contre les Ne i Surveillance et pulv risation au besoin Ao t maladies Lutte contre les nd nk Surveillance et pulv risation au besoin insectes et les acariens Lutte contre les Anse Activit s limit es mauvaises herbes Soin des plantes R colte et entreposage Soin du sol Travail de la terre Sources Ontario Recommandations pour les cultures l gumi res 2010 2011 Publication 363F du MAAARO Turnip and Rutabaga Production Guide Atla
47. nol oxydase au 11 H Rhizoctone commun site Qo gene cyt b souche QST 713 Bacillus subtilis et les F6 lipides et synth se de disrupteurs microbiens de Mildio moisiss re blanche de Bacillus lipopeptides membranes de cellules 44 H j ke kie membrane k Sclerotinia sclerotiorum subtilis fongicides produits pathog nes souche QST 713 l F Rhizoctone commun de Bacillus Bacillus subtilis et les Li N disrupteurs microbiens de i ia F6 lipides et synthese de pourriture de racine subtilis lipopeptides membranes de cellules 44 H f LR membrane N phytophtor enne traitement du fongicides produits pathog nes sol pythienne et fusarien captan phtalimide Activit de contact sur M4 Fonte des semis pourriture plusieurs sites des racines g n ral biosynth se de la f TEN m thionine propos cyprodinile anilino pyrimidine DI synthese a ades g ne cgs MAP kinase Moisissure grise gt amin s et de prot ines Eseoj 9 12 iu fludioxonil ph nylpyrrole histidine dans la Botrytis cinerea E2 transduction de signal R transduction du signal osmotique os 2 HOG1 fludioxonil pour MAP histidine kinase dans Carie des es le traitement des ph nylpyrrole E2 signal transduction la transduction de signal 12 ce fonte des semis semences osmotique os 2 HOG1 fluopicolide pyridinyl methyl Mitose et division d localisation de proteins 43 H Moisissure grise benzamide cellulaire de type spectrine Botrytis c
48. non se propage au moyen de spores dispers es par le vent Le champignon passe l hiver sur les d bris de plantes crucif res les mauvaises herbes et les semences La maladie s aggrave lorsque l humidit relative est faible ainsi que lors d un stress hydrique Lutte antiparasitaire Lutte culturale viter les semis denses et enfouir par labour les r sidus de culture apr s la r colte Isoler les champs de rutabaga de ceux o l on cultive d autres crucif res et ma triser les mauvaises herbes crucif res En cas d infection grave pratiquer des rotations sans crucif res Surveiller les signes d infection pendant la saison de croissance Vari t s r sistantes Aucune Lutte chimique Se reporter au tableau 6 Fongicides homologu s pour la lutte contre les maladies en production de rutabaga au Canada pour conna tre les fongicides homologu s contre le blanc Enjeux relatifs au blanc Aucun enjeu n a t relev Rhizoctones Rhizoctonia solani Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Rhizoctonia solani cause la fonte des semis la tige noire et la pourriture des racines du rutabaga et d autres crucif res cultiv es Les semences pourrissent avant la germination ou encore les semis meurent et ne sortent pas du sol Les infections de la tige sur les jeunes plants de petite taille peuvent donner lieu une pourriture fonc e d pouillant la plante de la surface ext rieure de son cor
49. nt homologu s au 3 janvier 2014 L tiquette indique le mode d emploi autoris du pesticide et doit tre consult e pour savoir comment appliquer le produit Il ne faut pas se fier aux renseignements du pr sent tableau pour prendre des d cisions concernant l application des pesticides ou leur utilisation Source Fungicide Resistance Action Committee FRAC Code List 2013 Fungicides sorted by mode of action including FRAC code numbering www frac info site consult en janvier 2014 tat de r valuation de l ARLA H homologation compl te RE cases jaunes r valuation en cours RES cases jaunes examen sp cial en cours tel que publi dans la note de r valuation de l ARLA REV2013 06 Examen sp cial de 23 mati res actives RES cases jaunes r valuation et examen sp cial en cours RU cases rouges r vocation de l utilisation par le titulaire de l homologation AG cases rouges abandon graduel de l utilisation d la r valuation par l ARLA partir du 15 novembre 2013 14 Nervation noire Xanthomonas campestris pv campestris Renseignements sur l organisme nuisible Dommages La nervation noire est une maladie tr s grave des cultures de crucif res Les tissus foliaires infect s pr sentent des l sions jaun tres en forme de V la marge des feuilles et la chlorose peut gagner le centre de la feuille Dans cette zone les nervures prennent une teinte brun fonc ou noire L
50. nt pour nourrir les animaux d levage Le rutabaga se conserve bien en entrep t et est disponible toute l ann e ce qui a contribu le rendre plus populaire aupr s des consommateurs Le rutabaga est employ toutes les sauces il peut tre incorpor aux recettes de tous les jours dans les muffins et le g teau de No l tre servi en plat d accompagnement en trempette pil ou en casserole ou encore en frites cuites au four ou en grande friture Le rutabaga est relativement faible en calories et est une bonne source de vitamine C d acide folique et de fibres Le tableau 1 contient des donn es sur la production et la valeur de la culture l chelle nationale Tableau 1 Renseignements sur la production du rutabaga l chelle nationale 50 056 000 t Production canadienne 2012 1 863 ha Valeur la ferme 2012 21 5 millions Rutabaga frais offerts aux consommateurs canadiens 2012 Statistique Canada Tableau 001 0013 Superficie production et valeur la ferme des l gumes annuel CANSIM base de donn es site consult 2014 01 24 Inclut les rutabagas et les navets 1 0 kg personne Source Agriculture et Agroalimentaire Canada Aper u statistique de l industrie des l gumes du Canada 2012 No d AAC 12162F PDF R gions productrices Le rutabaga est cultiv commercialement dans certaines provinces du Canada La plus grande partie de la production se situe en Ontario au Que
51. ntic Provinces Vegetable Crops Guide to Pest Management 2005 Agriculture Services Co ordinating Committee 1400 Agdex No 250 600 April 2005 7 Soin des plantes Septembre octobre Facteurs abiotiques limitant la production Sensibilit aux herbicides Le rutabaga est extr mement sensible aux herbicides d riv s d acides ph noxy carboxyliques employ s pour le traitement de grandes cultures voisines par exemple Les semis de rutabaga peuvent montrer des petites l sions caus es par ces herbicides ou ne montrer aucun signe visible Cependant des traces ou m me des concentrations non d cel es de r sidus de ces herbicides peuvent d classer la r colte Les rutabagas sont aussi sensibles aux r sidus d herbicides laiss s par les cultures pr c dentes Il faut viter d implanter le rutabaga dans des champs dont le sol contient des r sidus d herbicides car la culture pourrait en souffrir Si on a appliqu un herbicide contenant la m tribuzine comme mati re active sur des cultures tels la pomme de terre et le soja l ann e auparavant le rutabaga cultiv dans ce champ l ann e suivante en souffrira tr s probablement C ur brun Le c ur brun galement connu sous le nom de c ur aqueux est un d sordre de la racine de rutabaga qui se manifeste lorsqu il y a carence dans le sol du bore assimilable par la plante Les racines pr sentent alors des zones brunes qui peuvent sembler molles et imbib es
52. ompl te RE cases jaunes r valuation en cours RES cases jaunes examen sp cial en cours tel que publi dans la note de r valuation de l ARLA REV2013 06 Examen sp cial de 23 mati res actives RES cases jaunes r valuation et examen sp cial en cours RU cases rouges r vocation de l utilisation par le titulaire de l homologation AG cases rouges abandon graduel de l utilisation d la r valuation par l ARLA partir du 15 novembre 2013 39 Mauvaises herbes annuelles et bisannuelles Gramin es annuelles chinochloa pied de coq Echinochloa crusgalli s taire verte Setaria viridis bl spontan Triticum aestivum p turin annuel Poa annua Mauvaises herbes feuilles larges annuelles spargoute de champs Spergula arvensis morelle velue Solanum sarachoides ortie royale Galeopsis tetrahit kochia balais Kochia scoparia renou e persicaire Polygonum persicaria gnaphale des vases Gnaphalium uliginosum radis sauvage Raphanus raphanistrum pomme de terre spontan e Solanum tuberosum renou e liseron Polygonum convolvulus galinsoga cili Galinsoga ciliata G quadriradiata v lar fausse girofl e Erysimum cheiranthoides rorippe d islande Rorippa islandica bourse pasteur Capsella bursa pastoris matricaire inodore Matricaria maritima Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les mauvaises herbes feuilles larges peuvent atteindre une taille sembl
53. plantes gravement infest es d p rissent et restent en place dans le rang la diff rence des plantes coup es au ras du sol par les vers gris La pr sence de quelques galeries dans les racines du rutabaga rend la r colte invendable 27 Cycle de vie La mouche du chou est bivoltine ou trivoltine Les pupes passent l hiver dans le sol pr s des racines de la plante h te Les mouches adultes sortent au printemps et pondent des ufs blancs et ovales la base de la tige des plantes h tes ou proximit de celles ci dans des crevasses du sol Les ufs closent en trois sept jours Lutte antiparasitaire Lutte culturale Ne pas cultiver le rutabaga proximit d autres cultures de crucif res Eviter de planter des cultures h tive et tardive de rutabaga l une pr s de l autre Il devrait y avoir une rotation des cultures Beaucoup d insectes utiles pr sents naturellement peuvent aider r duire les populations de la mouche du chou Terre Neuve et Labrador le col opt re staphylinide Aleochara bilineata tue beaucoup de pupes et se nourrit des ufs Dans le cadre du Programme de r duction des risques li s aux pesticides une strat gie de r duction des risques est actuellement mise en uvre pour lutter contre la mouche du chou qui s attaque aux cultures de crucif res www agr gc ca fra 7id 1288805416537 Vari t s r sistantes Sur le march on trouve quelques vari t s moins susceptibles Lutte
54. plants transplanter sont soumis de basses temp ratures sous 5 C lorsqu ils ont moins de 10 semaines ils d velopperont des tiges florales La dur e de vernalisation varie selon la vari t On croit cependant qu il suffit de trois cinq nuits autour de 3 C pour la production de tiges florif res Les plants ou les semis en plein champ peuvent souffrir de basses temp ratures mais les plants g s de plus de dix semaines qui sont repiqu s ont besoin de plusieurs nuits des temp ratures de cong lation pour initier la floraison Une difformit des racines de forme cylindrique allong e des plants repiqu s peut tre provoqu e par un manque de lumi re des plants repiqu s et par des diff rences importantes entre les temp ratures diurnes et nocturnes Il importe d assurer une bonne a ration au cours de la journ e pour aider r duire les temp ratures par temps radieux et ensoleill Il serait b n fique d lever les temp ratures nocturnes au dessus de 10 C au moyen d un chauffage d appoint mais la faisabilit et la rentabilit d une telle pratique sont douteuses De retarder l ensemencement peut tre utile car la culture est moins susceptible de monter en graines et ses racines seront mieux form es Maladies Principaux enjeux Il est n cessaire d homologuer de nouveaux fongicides pour lutter contre des maladies comme la hernie la rhizoctonie et le mildiou et pour g rer la r sist
55. pulations ravageurs est g n ralement tablie Mod r e Si le ravageur est dans les r gions pr sent la possibilit de productrices de la propagation et de perte de culture Annuelle Le province Dans une est mod r e la situation doit tre ravageur est ann e donn e des surveill e et des mesures de pr sent sur 2 closions peuvent contr le peuvent tre mises en ou 3 ann es survenir dans oeuvre dans une n importe quelle Donn es region don e r gion Faible Si le ravageur est pr sent Pr sent disponibles de la province il cause des dommages n gligeables aux cultures et les mesures de contr le ne s av rent pas n cessaires Localis e Les populations sont localis es et se trouvent uniquement dans des zones dispers es ou limit es de la province lev e voir ci dessus Blanc Mod r e voir ci dessus Faible voir ci dessus Blanc Sporadique Le ravageur est pr sent 1 ann e sur 3 dans une region donn e de la province Etendue voir ci dessus Elevee voir ci dessus Mod r e voir ci dessus Faible voir ci dessus Blanc Localis e voir ci dessus Elevee voir ci dessus Mod r e voir ci dessus Blanc Faible voir ci dessus Blanc 47 Situation NON pr occupante Le ravageur est pr sent dans les zones de croissance des cultures commerciales de la province mais ne cause pas de
56. ri t York r siste la plupart des races de hernie tandis que Kingston r siste toutes Lutte chimique On peut fumiger le lit de semence si on n utilise pas un sol exempt de pathog nes Enjeux relatifs la hernie 1 Il est n cessaire d homologuer des pesticides contre la hernie 2 Il serait utile de d velopper de nouvelles vari t s r sistantes toutes les races de la hernie des crucif res Mildiou Peronospora parasitica Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les sympt mes apparaissent sous forme de taches angulaires jaun tres et distinctes sur la face sup rieure des feuilles et sous forme de plaques blanches et duveteuses sur la face inf rieure des feuilles qui sont des croissances myc liennes La totalit des racines du rutabaga peut tre envahie affichant alors une couleur interne plus fonc e Au stade avanc de la maladie des fissures ou des fentes apparaissent 16 Cycle de vie La maladie se propage plus facilement par temps frais et humide et elle affecte le rutabaga au printemps et l automne Des temp ratures entre 10 C et 15 C et une humidit libre sur les feuilles offrent des conditions optimales pour la production de spores et de nouvelles infections Les spores sont dispers es par le vent et les gouttes de pluie Le champignon passe l hiver sur les semences dans les mauvaises herbes crucif res et possiblement dans le sol Lutte antiparasitaire Lutte cultur
57. rutabaga l une pr s de l autre Un certain nombre d esp ces de gu pes et de mouches sont des pr dateurs de la pi ride Bacillus thuringiensis fait partie des insecticides bact riens pr f r s Le virus de la granulose qui provoque des taux importants de mortalit chez les larves n est cependant pas commercialis au Canada Vari t s r sistantes Aucune Lutte chimique Si les larves causent de graves dommages aux feuilles on peut utiliser des insecticides Les insecticides homologu s sont num r s au tableau 9 Insecticides homologu s pour la lutte contre les insectes nuisibles en production de rutabaga au Canada Enjeux relatifs la pi ride de la rave Aucun enjeu n a t relev Vers gris Vers gris noir Agrotis ipsilon vers gris panache Peridroma saucia Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Le vers gris noir et le vers gris panach peuvent ravager les rutabagas Ils s attaquent aux tr s jeunes plantes dont la lev e est r cente Plus tard ils se nourrissent galement du collet et laissent de profondes mutilations ou galeries dans la racine Les d g ts 30 peuvent survenir au printemps et galement plus tard au cours de la saison de croissance Les infestations de fin de saison sont difficiles d celer et souvent on ne les remarque pas avant la r colte Cycle de vie Les vers gris passent par les stades de l uf de la larve de la pupe et de l adulte
58. s Les ufs sont pondus sur le feuillage des cultures h tes Lorsque la p riode d ingestion de nourriture est termin e la larve se tisse un cocon et se pupifie sur la culture h te Cet insecte peut compter de trois six g n rations annuelles Le temps chaud et sec peut faire exploser les populations cependant dans des conditions m t orologiques froides et humides ce parasite ne cause pas de probl mes importants Une pid mie de ce ravageur peut appara tre soudainement surtout s il y a des champs de chou proximit Lutte antiparasitaire Lutte culturale Ne pas cultiver le rutabaga pr s d autres cultures de crucif res viter de planter des cultures h tive et tardive de rutabaga l une pr s de l autre La lutte est favoris e par la rotation des cultures et l loignement le plus grand possible de la culture de l emplacement des plantations des ann es ant rieures L enfouissement profond des d bris v g taux se trouvant dans le champ tard dans la saison permet de r duire le nombre d adultes qui pourraient hiverner dans le champ La fausse teigne est la proie de plusieurs gu pes Diadegma insulare et Microplitis plutellae notamment L insecticide bacterien Bacillus thuringiensis est efficace mais dans d autres pays on a signal l apparition de souches r sistantes de la fausse teigne L emploi de pi ges ph romone peut aider pr dire la pr sence de larves Vari t s r sistantes Au
59. s ann es Cycle de vie Les gramin es et les mauvaises herbes feuilles larges vivaces peuvent vivre quelques ann es ou de nombreuses ann es Elles s installent g n ralement partir de divers types de syst mes racinaires bien que beaucoup d entre elles se propagent galement par semences La plupart des graines de mauvaises herbes vivaces germent au printemps et les plantes croissent tout l t Pendant cette p riode elles tendent leur syst me racinaire 41 suscitant l apparition de nouvelles plantes le long des racines et augmentant elles m mes de taille Les pratiques de travail du sol peuvent briser les syst mes racinaires souterrains et aider propager les mauvaises herbes vivaces L tape critique des dommages est au d but de la saison de croissance comme c est le cas des autres groupes de mauvaises herbes Lutte antiparasitaire Lutte culturale Voir les moyens de lutte culturale contre les mauvaises herbes annuelles et bisannuelles Le travail du sol est moins efficace contre les mauvaises herbes vivaces que contre les mauvaises herbes annuelles en raison des vastes syst mes racinaires des vivaces Vari t s r sistantes Utiliser des vari t s de rutabaga qui l vent rapidement et produisent un couvert v g tal dense qui prive de lumi re les mauvaises herbes en train de germer Lutte chimique Beaucoup de mauvaises herbes feuilles larges et de gramin es vivaces ne peuvent pas tre combat
60. s la production de rutabaga au Canada suite Mouche Fausse Pi ride Pratique Organisme nuisible Pucerons du chou Altises teigne des de la crucif res rave d pistage et pi geage suivi des parasites au moyen de registres analyse du sol surveillance m t orologique pour la mod lisation des degr s jours utilisation de dispositifs lectroniques portatifs dans les champs pour acc der aux donn es sur l identification des insectes et sur la lutte dirig e Surveillance utilisation d une technologie agricole de pr cision GPS SIG pour recueillir des donn es et cr er une carte des insectes seuil d intervention conomique m t o pr visions bas es sur la m t o mod le de pr diction par ex mod lisation degr s jours recommandation d un conseiller agricole premi re apparition du ravageur ou de son cycle de croissance Aides la d cision apparition de dommages sur la culture stade ph nologique de la culture suite 23 Tableau 8 Moyens de lutte adopt s contre les insectes nuisibles dans la production de rutabaga au Canada suite Mouche pause Pratique Organisme nuisible Pucerons Altises teigne des du chou e cruciferes rotation des pesticides pour d jouer l acquisition de r sistances amendements du sol biopesticides utilisation d arthropodes comme agents de lutte biologique organismes
61. ses fixant l azote Au moins deux ann es de l gumineuses dans la rotation sont avantageuses pour la structure du sol et sont b n fiques pour autant que le rutabaga ne suive pas imm diatement la culture d une l gumineuse Lorsque l on choisit des champs destin s au rutabaga il importe galement de pr voir la possibilit des arri res effets des herbicides On doit viter les champs o subsistent les herbicides appliqu s pendant les ann es ant rieures puisque la culture est susceptible d en souffrir Avant l ensemencement ou la plantation il faut une analyse du sol afin de d terminer les besoins en engrais Le sol ne doit pas renfermer trop d azote Une teneur limit e en azote entra ne une croissance lente et constante et elle am liore la forme la taille et la qualit de dur e d entreposage de la racine Le mieux en mati re de fumure est une application g n rale incorpor e au sol avant la mise en place Les engrais situ s trop pr s de la racine entra nent son d veloppement excessif sa d formation et en cons quence des taux lev s de d chet de triage Les principaux l ments nutritifs appliqu s comprennent le phosphore le bore le magn sium et le gypse soufre Au besoin on devrait appliquer de la chaux pour maintenir le pH du sol dans l intervalle de 6 0 6 8 Le rutabaga peut tre directement ensemenc ou repiqu dans le champ Il importe d utiliser des semences de qualit cer
62. te racine rouge r pression seulement panic inhibition des AGTLC i AN i d automne s taire verte glauque g ante panic capillaire souchet comestible E Inhibition de la division cellulaire napropamide Ac tamide inhibition des AGTLC 15 H Mauvaises herbes annuelles quizalofop p thyle Aryloxyph noxypropionate Inhibition de l ac tyl coenzyme A 1 H Gramin ss Ontario et Qu bec FOP carboxylase ACCase trifluraline Dinitroaniline HRSROn ds emular 3 H Mauvaises herbes annuelles microtubules Source Base de donn es sur les tiquettes de l Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire http www hc sc gc ca cps spc pest registrant titulaire tools outils label etiq fra php La liste comprend tous les ingr dients actifs qui taient homologu s au 8 janvier 2014 L tiquette indique le mode d emploi autoris du pesticide et doit tre consult e pour savoir comment appliquer le produit Il ne faut pas se fier aux renseignements du pr sent tableau pour prendre des d cisions concernant l application des pesticides ou leur utilisation Source Herbicide Resistance Action Committee HRAC Classification of Herbicides According to Site of Action www hracglobal com site consult en janvier 2014 Les groupes r sistants aux herbicides reposent sur le syst me de classification de la Weed Science Society of America tel que signal par le HRAC 3 tat de r valuation de l ARLA H homologation c
63. te ou orale reli e la publication Les erreurs signal es aux auteurs seront corrig es dans les mises jour ult rieures Agriculture et Agroalimentaire Canada tient remercier les sp cialistes des cultures provinciaux les sp cialistes de secteur et les producteurs agricoles pour leur aide pr cieuse la collecte d informations pour la pr sente publication Pour toute question sur le profil de la culture veuillez communiquer avec le Programme de r duction des risques li s aux pesticides Centre de la lutte antiparasitaire Agriculture et Agroalimentaire Canada 960 avenue Carling difice 57 Ottawa Ontario Canada KIA 0C6 pmc cla info agr gc ca Table des mati res Production vegetale sur IAE AEA A ren en ot 1 Aper u U SeCleUT ss EA IES A EGI A EE ES 1 atoj kuj KOJNI legia e Er Me re To Ton TO E nes A TTT TTT TTT TETTE TT ITE 2 Pratiques culturales ss sis Klal enko vo la a en init ae tn ee bene ro 4 Facteurs abiotiques limitant la production sise 8 Sensibilit AUX herbicides areno TTT TTT TETTE TETTE TN 8 Cour IE Ee Tro Re An TTT TTT TTT TTT TTT TTT TL 8 Extr mes de temp rature et faible clairage ses 8 Maladies ent nn ne RS TTT Ft nine nn die AE En As Etre 10 PFIN IDAUXONJE K sk se AR ST a A I ss las ERA fn Re E enk dm 10 Nervation noire Xanthomonas campestris DV campestris rene 15 Herme Plasmodiophora brassicae sise 15 Mi diou Peronospora parasitica sss sss ko
64. tex un sympt me commun ment appel tige noire Sur les racines arriv es maturit les l sions de la pourriture des racines galement appel e crater rot peuvent tre d prim es spongieuses et brunes bordure tirant sur le pourpre Elles peuvent voluer en gros crat res noirs irr guliers ayant l aspect de gales L infection peut se manifester dans le champ ou en entrep t Cycle de vie L agent pathog ne provient du sol et il survit l hiver sous forme de myceliums ou de scl rotes dans le sol et dans les r sidus v g taux L agent infecte les blessures et s attaque directement la cuticule Les semis qui pr sentent une faible croissance sont plus vuln rables la maladie Dans les champs les infections peuvent tre plus graves lorsque les mesures de lutte contre la larve des racines sont inad quates La contamination des cellules de stockage par de la terre peut augmenter la propagation et la gravit de la maladie pendant l entreposage Lutte antiparasitaire Lutte culturale viter de planter trop profond ment et dans des sols trop froids et humides viter les champs mal drain s ou ceux qui ont un historique de rhizoctone crater rot Il importe d assurer une circulation convenable d air entre les plantes et une rotation avec des cultures c r ali res ou un engrais vert Combattre les insectes ad quatement et veiller causer le moins possible de blessures m caniques a
65. tifi es L ensemencement peut commencer d s que le sol peut tre travaill au printemps Le rutabaga destin l entreposage est plant du d but la mi juin ce qui permet son d veloppement pendant la fra cheur automnale Les rutabagas ensemenc s t t peuvent ne pas convenir la r colte automnale ni l entreposage parce qu ils peuvent se lignifier et perdre beaucoup de leurs qualit s gustatives L optimum de germination se situe entre 16 et 19 C cependant la germination est possible dans un sol dont la temp rature est d peine 5 C Pour une profondeur uniforme d ensemencement il faut un lit de semence uni texture fine L ensemencement se fait la densit de 225 500 g de semences l hectare et la profondeur de 0 6 1 5 cm Les semences sont espac es de 11 15 cm l int rieur de rangs dont l espacement est de 50 90 cm Pour la production de primeurs on utilise une grande distance l int rieur du rang et une courte distance pour l obtention de petites racines L espace entre les plants modifie le calibre des racines et la date de la r colte On se sert de semoirs de pr cision pour espacer uniform ment et pr cis ment les semences ne pas avoir claircir les jeunes plants et obtenir une r colte tr s uniforme Si l claircissage est n cessaire il se fait normalement lorsque les plantes ont de 4 8 cm de hauteur La production de rutabaga h tif peut tre r al
66. tm MAAO Recommandations pour les cultures l gumi res 2009 2010 publication n 363 Publication 363F Suppl ment Recommandations pour les cultures l gumi res 2010 2011 www ServiceOntario ca Rutabaga and Turnip Vegetable Crops Production Guide for the Atlantic Provinces 2005 Agriculture Services Co ordinating Committee 1400A Agdex No 250 600 April 2005 http www nr gov nl ca nr agrifoods crops veg pdfs turnip pdf 49 LI cultures Ontario Formation en ligne sur la LI http www omafra gov on ca IPM french index html 50
67. tues efficacement une fois qu elles sont tablies dans la culture de rutabaga Il faut donc les combattre pendant les ann es qui pr c dent la culture du rutabaga Enjeux relatifs aux mauvaises herbes 1 Il est n cessaire d homologuer des herbicides contre les mauvaises herbes de la famille des crucif res par ex la bourse pasteur et le radis sauvage 2 Il est n cessaire d homologuer des herbicides contre les mauvaises herbes annuelles feuilles larges comme le ch nopode blanc et certaines gramin es annuelles comme le p turin annuel 3 De l int r t a t d montr pour l homologation d un herbicide de pr plantation ou de pr lev e action prolong e qui maf triserait la population de mauvaises herbes dans les cultures sous filet de mailles ou pour l homologation d un produit qui pourrait tre appliqu en grande quantit travers le filet de mailles afin de r duire la population de mauvaises herbes 4 Il est n cessaire d homologuer de nouveaux produits appliquer en preplantation Ressources Ressources en mati re de lutte et de gestion int gr es de la culture du rutabaga au Canada Sites Web Agri R seau http www agrireseau qc ca Agri R seau Phytoprotection http www agrireseau qc ca rap navigation aspx sid 1186 amp pid 0 amp r LI cultures Ontario Formation en ligne sur la LI ttp www omafra gov on ca IPM french index html Sage Pesticides http www sag
68. uet s en tant qu agent de lutte pour les cultures de rutabaga fonctionnent bien contre les gramin es annuelles et certaines mauvaises herbes feuilles larges produisant de petites graines La plupart des mauvaises herbes feuilles larges et des gramin es annuelles peuvent tre combattues dans le rutabaga au moyen d un herbicide r siduel de pr lev e appliqu sur le sol Cet herbicide peut fournir une protection contre les plantules et les mauvaises herbes en germination qui dure toute la saison D s que les rutabagas l vent peu d herbicides sont disponibles pour combattre les mauvaises herbes feuilles larges pr sentes dans la culture Des herbicides syst miques et s lectifs permettent de combattre les gramin es dont la lev e survient apr s celle des cultures Se r f rer au tableau 12 Herbicides homologu s pour la lutte contre les mauvaises herbes en production de rutabaga au Canada Mauvaises herbes vivaces Gramin es vivaces chiendent Elitrigia repens Mauvaises herbes feuilles larges vivaces menthe des champs Mentha arvensis verge d or feuilles de gramin e Solidago graminifolia Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Se reporter la description des dommages dans la section portant sur les mauvaises herbes annuelles et bisannuelles Les mauvaises herbes vivaces peuvent devenir tr s grosses et exercer une forte concurrence en particulier si elles sont tablies depuis plusieur
69. un champ infest avant d entrer dans d autres champs Le traitement des semences l eau chaude 50 C pendant 15 minutes limite la propagation de la maladie N utiliser que des semences certifi es saines liminer les plantes malades du champ et les d truire Vari t s r sistantes Aucune Lutte chimique Il n existe aucun moyen de lutte Enjeux relatifs la nervation noire Aucun enjeu n a t relev Hernie Plasmodiophora brassicae Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Les plantes malades deviennent chlorotiques et leur croissance est ralentie Elles peuvent fl trir en partie pendant les journ es chaudes Sous la partie charnue de la racine hypocotyle 1l se forme de grandes excroissances sph riques en forme de massue qui sont infect es par des bact ries secondaires responsables de la pourriture 15 Cycle de vie Le champignon survit dans le sol sous forme de spores dormantes La terre reste contamin e au moins sept ans apr s une attaque de maladie Certaines mauvaises herbes de la famille de la moutarde comme le radis sauvage et la moutarde des champs maintiennent ou intensifient le niveau d infestation ann e apr s ann e Les sols frais humides et acides pH inf rieur 7 2 favorisent la maladie Le champignon est transmis par le sol et propag par des semis infect s du fumier contamin l eau l quipement agricole les animaux les chaussures et le sol souffl
70. urnissent des renseignements de base sur les pratiques culturales et les moyens de lutte dirig e et pr sentent les besoins en mati re de lutte antiparasitaire ainsi que les probl mes auxquels les producteurs sont confront s Les renseignements contenus dans les profils de culture sont recueillis au moyen de vastes consultations aupr s des intervenants Les renseignements sur les pesticides et les techniques de lutte sont uniquement fournis titre d information On ne saurait y voir l approbation de n importe lequel des pesticides ou des techniques de lutte discut s Les noms commerciaux qui peuvent tre mentionn s visent faciliter pour le lecteur l identification des produits d usage g n ral Leur mention ne signifie aucunement que les auteurs ou les organismes ayant parrain la pr sente publication les approuvent Pour obtenir de plus amples renseignements sur la culture de rutabaga le lecteur est invit consulter les guides de production publi s par les provinces et les sites Web des minist res provinciaux qui sont num r s la rubrique Ressources la fin du pr sent document Aucun effort n a t pargn pour assurer le caract re complet et l exactitude des renseignements trouv s dans la publication Agriculture et Agroalimentaire Canada n assume aucune responsabilit pour les erreurs les omissions ou les affirmations explicites ou implicites contenues dans toute communication cri
71. utgers The State University Meister Publishing Co Willoughby Ohio Richard Claude et Guy Boivin dir 1994 Maladies et ravageurs des cultures l gumi res au Canada Soci t canadienne de phytopathologie et Societe d entomologie du Canada 616 pp Turnip and Rutabaga Management Schedule a guide to weed insect and disease management in turnip and rutabaga in Nova Scotia Updated June 4 2013 http www perennia ca Pest 20Management 20Guides Vegetables 2013 RutabagaZ202013 pdf Soci t de protection des plantes du Qu bec Noms des maladies des plantes au Canada Names of plant diseases in Canada Qu bec 1992 MAAO Lutte int gr e contre les ennemis des cultures des crucif res en Ontario 2008 publication n 701 Agdex 252 www ServiceOntario ca Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire Sant Canada http www hc sc gc ca cps spc pest index fra php Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire 1998 Lignes directrices sur les r sidus chimiques Dir98 02 Agence de r glementation de la lutte antiparasitaire Sant Canada http www hc sc gc ca cps spc pubs pest _pol guide dir98 02 index fra php Virus de la mosa que du navet TuMV sur le rutabaga MAAARO Agdex 258 635 http www omafra gov on ca french crops facts 00 143 htm Vegetable Production Guide 2012 Beneficial Management Practices for Commercial growers in British Columbia http www agf gov bc ca cropprot prodguide h
72. utiles et am nagement de l habitat oj couvert v g tal barri res physiques E ph romones par ex confusion sexuelle m thode autocide pi geage utilisations cibl es de pesticides pulv risation en bandes pulv risations du p rim tre pulv risateurs d bit variable GPS etc Cl tures Practiques sp cifiques Minitunnels filet de mailles Cette pratique ne s applique pas ou n est pas pertinente ce ravageur Les informations concernant la pratique de lutte contre ce ravageur sont inconnues Source Les intervenants dans les provinces productrices du rutabaga Quebec le du Prince douard et Terre Neuve et Labrador 24 Tableau 9 Insecticides et bioinsecticides homologu s pour la lutte contre les insectes nuisibles en production de rutabaga au Canada Ingr dient Groupe de c Brec 1 Classification Mode d action koJ 2 Organisme nuisable actif r sistance L gionnaire unipunct e fausse arpenteuse du chou ver b 5 gt de l epi du ma s larve de la fausees teigne des carbaryl Carbamate Inhibiteurs de l ac tylcholinest rase 1A KRONI E 8 cruciferes pi ride de la rave Lygus spp cercopes des pr s cicadelle six points punaises Pentatomidae L gionnaire unipunct e l gionnaire de la betterave vers gris noir fausse arpenteuse du chou pyrale du so Modulateurs du r cepteur
73. ux racines pendant leur croissance Il importe de nettoyer et de st riliser r guli rement les outils et les cellules de stockage Vari t s r sistantes Aucune Lutte chimique Il n existe pas de fongicide que l on peut appliquer dans les champs pour combattre le rhizoctone Il existe cependant plusieurs traitements des semences Habituellement r alis par les semenciers le traitement des semences permet de maintenir les probl mes dus au rhizoctone un niveau minimal Enjeux relatifs aux rhizoctones 1 Il faut homologuer d autres fongicides pour lutter contre les rhizoctones et g rer la r sistance 18 Pourriture molle bact rienne pourriture du col Erwinia carotovora sous esp ce carotovora esp ce Pseudomonas Renseignements sur l organisme nuisible Dommages Le sommet des plants touch s para t faible ou se d tache facilement de la racine Les tissus racinaires ramollissent pourrissent et deviennent malodorants et l ext rieur de la racine reste intact Cycle de vie Les bact ries de la pourriture molle sont pr sentes dans le sol dans les l gumes pourris et sur certaines parties des plants h tes Elles s introduisent dans les rutabagas par les blessures caus es par l alimentation des insectes par la pourriture s che et par les blessures physiologiques telles que le fendillement ou les blessures m caniques Les temp ratures lev es et l humidit du sol favorisent la pourriture

Profil de la culture du rutabaga au Canada, 2012

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents