Extasym Crystal
Contents
1. SECTION 2 Identification des dangers 2 1 Classification de la substance ou du m lange Classification selon la Directive 1999 45 C E Phrase s de risque R42 Peut entra ner une sensibilisation par inhalation Symbole s Xn Dangers pour la sant L inhalation r p t e de poussi res ou d a rosols d enzymes suite une manipulation inadapt e peut induire une sensibilisation et provoquer des r actions de type allergique chez les individus sensibilis s Irritation l g re de la peau Irritation l g re des yeux Dangers pour l environnement Pas de danger connu dans l tat actuel des connaissances Dangers physiques ou chimiques Pas de danger connu dans l tat actuel des connaissances Effet d une exposition excessive voir section 4 Classification selon le R glement 1272 2008 CE CLP Classification Sensibilisant respiratoire cat gorie 1 Phrase s de risque H334 Peut provoquer des sympt mes allergiques ou d asthme ou des difficult s respiratoires par inhalation FDS 25 juillet 2012 Page 1 1 soufflet viGNe 2 2 El ments d tiquetage Etiquetage selon la Directive 1999 45 CE Symbole de danger nocif Phrase s de risque R42 Peut entra ner une sensibilisation par inhalation Phrase s S S22 Ne pas respirer les poussi res S24 Eviter le contact avec la peau S36 37 Porter des v tements de protection et des gants approp2. 01 09 2008 R v A Le Pont Rouge RN 6 BP 125 69654 VILLEFRANCHE SUR SA NE T l phone 04 74 65 31 04 T l copie 04 74 60 36 27 Produit Product ng INN H SOUFFLET VIGNE MA Certificat alimentaire Food Certificate EXTASYM CRYSTAL EXTASYM THERMO EXTASYM CLARIFICATION EXTASYM MP EXTASYM MACERATION Nous vous certifions que les formulations de la gamme ci dessus respectent les pr conisations de l Arr t Fran ais du 19 Octobre 2006 concernant l emploi de pr parations enzymatiques dans la fabrication des denr es et boissons destin es l alimentation humaine We certify that the formulations of the range above fulfil the requirements of French decree of October 19 2006 about use of enzymes in food and drink manufacturing for human consumption Puret Cadmium Cadmium lt 0 5 mg kg chimique Mercure Mercury lt 0 5 mg kg Chemical Arsenic Arsenic lt 3 mg kg purity Plomb Lead lt 5 mg kg Micro organismes a robies m sophiles revivifiables lt 50 000 g Total viable counts i Salmonelles Salmonella sp Absence dans 25 g negative in 25 g Puret 5 Dico Coliforms Coliforms lt 30 g i Anaerobies sulfito r ducteurs lt 30 g Biological Anaerobic sulfate reducers iologica Fe na Staphylococcus aureus Absence dans 1 g negative in 1 g Activit antibact rienne Antibacterial activity Aucune negative Mycotoxines Mycot
3. Vinexiose DAOR S PR PARATION ENZYMATIQUE CONCENTR E lt POUR LE D BOURBAGE DES VINS BLANCS ET ROS S CLARIFICATION RAPIDE DES MO TS DIFFICILES FORTE TURBIDIT BASSE TEMP RATURE ETC AM LIORATION DE LA FILTRATION DES VINS COMPOSITION PECTINASES ISSUES D ASPERGILLUS NIGER NON OGM PR PARATION ENZYMATIQUE EXEMPTE D ACTIVIT CINNAMOYL EST RASE VITANT LA FORMATION DE PH NOLS VOLATILS Caract ristiques physiques Aspect poudre granul e Couleur beige Produit conforme au codex oenologique international et aux r glementations en vigueur Doses et mode d emploi D bourbage 0 5 1 g hl Dissoudre dans 10 fois son poids d eau dans un r cipient propre viter un ajout simultan d enzymes et de SO Ne pas m langer avec la bentonite Analyse physico chimique Cinnamoyl esterase lt 10 U g Autres composants Sulfate d ammonium maltodextrine Cadmium lt 0 5 mg kg Mercure lt 5 5 mg kg Arsenic lt 3 maka Plomb lt 5 mg kg Alimentarit Apte l laboration de produits destin s la consommation humaine directe dans le respect des r gles d utilisation Conditionnement et stockage Bo te PET de 100 g et 500 g Stocker l abri de la lumi re une temp rature lt 20 C dans un local sec et exempt d odeur DLUO 3 ans dans son emballage d origine Fiche technique mise jour 12 06 2012 Puret biologique Re a robies m sophi
4. THERMO EXTASYM CLARIFICATION EXTASYM MACERATION EXTASYM MP Se a Une soci t du Groupe Soufflet Le Pont Rouge RN 6 BP 125 LIMAS 69654 Villefra Tel 33 Dja 74 65 31 04 Fax 33 0 4 74 60 36 27 SA au capite J tal de 721 570 RCS Vifefranche sur Sa ne Tarare B 623 780 178 Responsable Qualit S curit Aude LEHNER SOUFE Le Pont Rot kovi aCNE hi CS 6054 Vil ranche M HA C dex SIR Y re Ae ve rA a ia se jour L r Sa ne Ce TVA FR 56 623 780 178
5. informations disponibles cotoxicit en milieu aquatique Pas d informations disponibles 12 2 Persistance d gradabilit Pas d informations disponibles 12 3 Potentiel de bioaccumulation Pas d informations disponibles 12 5 R sultats des valuations PBT et vPvB Voir section 2 3 12 6 Autres effets nocifs Pas d informations disponibles 12 4 Mobilit dans le sol Pour les donn es sur l tat physique la solubilit voir section 9 Remarques La pr paration est consid r e comme tant non dangereuse pour l environnement la mobilit la persistance la d gradabilit le potentiel de bioaccumulatfon la toxicit en milieu aquatique et les autres donn es relatives l co toxicit SECTION 13 Consid rations relatives l limination 13 1 M thodes de traitement des d chets d chets des r sidus emballage souill Evacuer les d chets conform ment aux r gles nationales locales en mati re de protection de l environnement Les eaux us es doivent tre vacu es vers une station d puration Le code de d chet doit tre attribu par l utilisateur en fonction de l application du produit SECTION 14 Informations relatives au transport R glementation europ enne pour le transport international ADR RID non applicable IMDG non applicable ADNR non applicable IATA non applicable SECTION 15 Informations r glementaires 15 1 R glementatio
6. GNe Protection des intervenants Porter un v tement de protection appropri Appareil de protection respiratoire isolant autonome SECTION 6 Mesures prendre en cas de dispersion accidentelle 6 1 Pr cautions individuelles quipement de protection et proc dures d urgence viter le contact avec les yeux la peau et les v tements Utiliser un quipement de protection ad quat voir Section 8 Consulter imm diatement un sp cialiste 6 2 Pr cautions pour la protection de l environnement Aucune mesure sp ciale n est requise 6 3 M thodes et mat riel de confinement et de nettoyage Petit d versement accidentel et fuite Eviter la formation de poussi res ou d a rosols Absorber avec mat riau adapt Placer dans un r cipient appropri Nettoyer la zone touch e avec beaucoup d eau Fuite ou d versement accidentel important Eviter la formation de poussi res ou d a rosols Emp cher l entr e dans les gouts les sous sols ou les endroits confin s Endiguer si n cessaire Absorber le produit d vers avec un mat riau inerte p ex du sable sec ou de la terre s che et placer dans un contenant d chets chimiques Recyclez si possible 6 4 R f rence d autres sections Voir section 8 pour les quipements de protection personnelle et section 13 pour l limination des d chets SECTION 7 Manipulation et stockage 7 1 Pr cautions prendre pour une manipulation sans da
7. anipulation et de stockage pr vues voir section 7 SECTION 11 Informations toxicologiques 11 1 Informations sur les effets toxicologiques Effets aigus potentiels sur la sant Inhalation Peut entra ner une sensibilisation par inhalation Ingestion Pas d informations disponibles Contact avec la peau Pas d informations disponibles Contact avec les yeux Pas d informations disponibles Toxicit aigu Pas d informations disponibles Irritation Corrosion Sensibilisation Effets chroniques potentiels pour la sant Effets chroniques Une fois sensibilis une vive r action allergique peut ventuellement se d clencher lors d une exposition ult rieure de tr s faibles niveaux Canc rog nicit Pas d informations disponibles Mutag nicit Pas d informations disponibles T ratog nicit Pas d informations disponibles Effets sur le d veloppement Pas d informations disponibles Effets sur la fertilit Pas d informations disponibles FDS 25 juillet 2012 Page 5 5 soufflet VIGNe Toxicit chronique Pas d informations disponibles Canc rog nicit Pas d informations disponibles Mutag nicit Pas d informations disponibles T ratog nicit Pas d informations disponibles Toxicit pour la reproduction Pas d informations disponibles SECTION 12 Informations cologiques 12 1 Toxicit Effets sur l environnement Pas d
8. e vacu es vers une station d puration Les conseils concernant la protection personnelle sont valides pour les hauts niveaux d exposition Adapter la protection personnelle en fonction du risque d exposition SECTION 9 Propri t s physiques et chimiques 9 1 Informations sur les propri t s physiques et chimiques essentielles Etat physique Poudre Couleur Beige Odeur L g re odeur de fermentation PH 4 6 concentration 1 Solubilit Soluble dans l eau Point de fusion cong lation seuil olfactif point initial d bullition et intervalle d bullition point d clair taux d vaporation inflammabilit solide gaz pression de vapeur densit de vapeur coefficient de partage n ocatnol eau temp rature de d composition temp rature d auto inflammabilit viscosit propri t s explosives propri t s comburantes Donn es non pertinentes 9 2 Autres informations Pas d information disponibles SECTION 10 Stabilit et r activit 10 1 R activit Non pertinent 10 2 Stabilit chimique Stable dans les conditions recommand es de stockage 10 3 Possibilit de r actions dangereuses N ant dans les conditions normales d utilisation 10 4 Conditions viter Voir les sections 5 et 7 10 5 Mati res incompatible Pas de recommandations sp ciales 10 6 Produits de d composition dangereux Ne se d compose pas dans les conditions de m
9. f r s Inhalation L inhalation de gouttelettes ou d a rosols en suspension peut provoquer une irritation des voies respiratoires Peut entra ner une sensibilisation par inhalation Les personnes sensibles peuvent d velopper de l asthme la suite de l inhalation de cette substance Ingestion Il n y a aucun effet aigu connu d une surexposition ce produit Contact avec la peau Le contact prolong ou r p t avec la peau peut provoquer des irritations Contact avec les yeux Peut causer une irritation des yeux rougeur SECTION 5 Mesures de lutte contre l incendie 5 1 Moyens d extinction Petit incendie Utiliser des poudres chimiques ou du gaz carbonique Gros indencie Utiliser des agents extincteurs appropri s pour les mati res environnantes 5 2 Dangers particuliers r sultant de la substance ou du m lange Risques d incendie d explosion inhabituels Pas de risque identifi en l tat actuel des connaissances Risque li aux produits de d composition thermique En cas d incendie peut produire des produits de d compositions toxiques et ou corrosifs 5 3 Conseils aux pompiers Mesures sp ciales de lutte contre l incendie L eau du r seau d extinction d incendie qui a t contamin e par ce produit doit tre conserv e en milieu ferm et ne doit tre d vers e ni dans le milieu aquatique ni aucun gout ou conduit d vacuation FDS 25 juillet 2012 Page 3 3 soufflet vi
10. fabrication de produit food ou feed sont dispens s d enregistrement REACH y compris de l tablissement de sc narios d exposition La l gislation en vigueur applicable ces domaines d application est prendre en compte Clause de non responsabilit Les informations contenues dans cette fiche de s curit sont consid r es la date de publication comme vraies et correctes Cependant la pr cision et l exhaustivit de ces informations ainsi que toute recommandation ou suggestion sont donn es sans garantie Les conditions d utilisation tant hors du contr le de notre soci t il appartient l utilisateur de d terminer les conditions de l utilisation s re de ce produit Les informations contenues dans cette fiche ne repr sentent pas des sp cifications analytiques pour ces sp cifications voir notre fiche technique Motif de r vision l ensemble de la fiche a t r vis e pour une mise en conformit avec le r glement CE 453 2010 FDS 25 juillet 2012 Page 7 7 Na 7 A SOUFFLET VIGNE MA Produit Product EXTASYM CRYSTAL Liste des substances Substances list C r ales contenant du gluten bl seigle orge Cereals containing gluten i e wheat rye barley avoine peautre kamut ou leurs souches hybrid es oats spels kamut or their hybridised strains and et produits base de ces c r ales products thereof Crustac s et produits base de crustac s C
11. les revivifiables Salmonelles Coliformes Ana robies sulfito r ducteurs Staphylococcus aureus Activit antibact rienne Mycotoxines soufflet viGNe BP lt 50 000 cfu g absence dans 25 g lt 30 cfu g lt 30 cfu g absence dans 1 g aucune absence de quantit d celable LES INFORMATIONS DE CETTE FICHE TECHNIQUE CORRESPONDENT L TAT ACTUEL DE NOS CONNAISSANCES ET SONT DONN ES TITRE INDICATIF SANS ENGAGEMENT OU GARANTIE LE PRODUIT DOIT TRE UTILIS CONFORM MENT LA R GLEMENTATION EN VIGUEUR VINEXTASE UNE MARQUE DE SOUFFLET VIGNE LE Pont Rouce RN6 69654 VILLEFRANCHE SUR SAONE 125 RGS 623 780 178 e oym h soufflet viGNe FICHE DE DONNEES DE SECURITE SECTION 1 Identification de la substance du m lange et de la soci t entreprise Nom commercial EXTAZYM CRYSTAL Synonyme Pr paration enzymatique poudre prot ine enzymatique Utilisations identifi es pertinentes de la substance ou du m lange et utilisations d conseill es Utilisation Biocatalyseur pour l industrie Identification Distributeur SOUFFLET VIGNE BP 125 69654 VILLEFRANCHE Cedex T l 04 74 65 31 04 Num ro d appel d urgence En France contacter le num ro ORFILA INRS 33 0 1 45 42 59 59 24h 24 7j 7 Ce num ro permet d obtenir les coordonn es de tous les centres anti poisons fran ais qui fournissent une aide m dicale gratuite hors co t d appel
12. nger Employer si possible en circuit ferm Utiliser avec une ventilation ad quate Employer un quipement de protection appropri Eviter tout contact avec les yeux la peau les voies respiratoires et les v tements 7 2 Conditions d un stockage s r y compris d ventuelles incompatibilit s Conserver dans un endroit frais et sec 7 3 Utilisation s finale s particuli re s M lange destin catalyser des r actions par voie enzymatique au cours du process industriel Section 8 Contr le de l exposition Protection individuelle 8 1 Param tres de contr le Limites d exposition professionnelle Mesures techniques Utiliser uniquement dans un environnement bien a r Mesures d hygi ne Ne pas manger ne pas boire et ne pas fumer pendant l utilisation Se laver les mains apr s avoir manipul ces compos s ainsi qu avant de manger de fumer d aller aux toilettes de m me qu la fin de la journ e 8 2 Contr les de l exposition quipement de protection individuelle Syst me respiratoire Porter un masque anti poussi re P3 Peau et corps Porter un v tement de protection appropri Yeux Masque complet Mains Porter des gants appropri s 25 juillet 2012 Page 4 4 soufflet viGNe Contr le d exposition li la protection de l environnement Pr venir les autorit s locales si des fuites significatives ne peuvent pas tres contenues Les eaux us es doivent tr
13. ns l gislation particuli res la substance ou au m lange en mati re de s curit de sant et d environnement Le m lange est conforme l article 16 du r glement 689 2008 relatif l exportation et l importation de produits chimiques dangereux Il est conforme au R glement 882 2004 relatif aux contr les officiels effectu s pour s assurer de la conformit avec la l gislation sur les aliments pour animaux et les denr es alimentaire et au R glement 178 2002 tablissant les principes g n raux et les prescriptions g n rales de la l gislation alimentaire instituant l Autorit europ enne de s curit des aliments et fixant des proc dures relatives la s curit des denr es alimentaires 15 2 Evaluation de la s curit chimique Le m lange n a pas fait l objet d une valuation sur la s curit chimique FDS 25 juillet 2012 Page 6 6 soufflet viGNe SECTION 16 Autres donn es Texte des phrases R H mentionn es aux sections 2 et 3 R42 Peut entra ner une sensibilisation par inhalation H334 Peut provoquer des sympt mes allergiques ou d asthme ou des difficult s respiratoires par inhalation Information suppl mentaires Le format de cette fiche de s curit est conforme au r glement CE 453 2010 Un num ro d enregistrement REACH peut tre attribu aux enzymes en raison de leurs applications techniques possibles Les enzymes utilis es comme auxiliaires de
14. oducts thereof Pr sent dans les mati res premi res utilis es pour le process de fermentation et consid r comme consomm par le microorganisme absent dans les tapes apr s la fermentation formulation Among the raw materials used in fermentation process and considered consumed by the microorganism absent in the steps after fermentation formulation Q O N o p Q o O TD N N TD o a Q S 3 TD o Q O Q FA 3 o E g es 32 TD Lu Q N ka O N o 2 5 O O TD s pa g ren o Q T E W Q Q eo O N o 2 5 O o TD a 0 TD o x lt o C lt Nom Name LEHNER AUDE Fonction Position Responsable Qualit S curit Date 01 09 2008 CERT Allerg ne E Cr 01 09 2008 R v A Le Pont Rouge RN 6 BP 125 69654 VILLEFRANCHE SUR SA NE T l phone 04 74 65 31 04 T l copie 04 74 60 36 27 o JNA AN SOUFFLET VIGNE f Certificat Non OGM Non OGM certificate Produit Product EXTASYM CRYSTAL EXTASYM THERMO EXTASYM CLARIFICATION EXTASYM MP EXTASYM MACERATION Nous vous certifions que la formulation ci dessus n est pas issue d organismes g n tiquement modifi s We certify that the formulation above is not issued from genetically modified microorganism Responsable Qualit S curit Aude LEHNER CERT Non OGM
15. oxins Absence de quantit d celable Negative by test Responsable Qualit S curit Aude LEHNER CERT Alimentaire 01 09 2008 R v A Le Pont Rouge RN 6 BP 125 69654 VILLEFRANCHE SUR SA NE T l phone 04 74 65 31 04 T l copie 04 74 60 36 27 SRE Certificat Produits aptes pour l laboration de vins bio selon le r glement UE n 203 2012 Le produit commercialis par SOUFFLET VIGNE EXTAZYM CRYSTAL est autoris pour l laboration de vins bio selon le REGLEMENT EXECUTIF UE N 203 2012 de la commission du 8 mars 2012 applicable partir du 1 Ao t 2012 Le 06 08 2013 Responsable Qualit S curit Aude LEHNER UML 157 Une soci t du Groupe Soufflet Le Pont Rouge RN 6 BP 125 LIMAS 69654 Villefranche sur Sa ne Cedex Tel 33 0 4 74 65 31 04 Fax 33 0 4 74 60 36 27 SA au capital de 721 570 RCS Vitefranche sur Sa ne Tarare B 623 780 178 TVA FR 66 623 780 178 al soufflet Id ViGNe Certificat Absence de CHLORAMPHENICOL En raison de la r cente alerte rapide de l UE relative l industrie des aliments du chloramph nicol nous vous informons sur notre position SOUFFLET VIGNE n a pas utilis de chloramph nicol dans la production des enzymes suivantes Produits Liquides EXTASYM THERMO LIQUIDE EXTASYM CLARIFICATION LIQUIDE EXTASYM MACERATION LIQUIDE Produits Poudre EXTASYM CRYSTAL EXTASYM
16. r ils n ont pas d impact sur la classification du m lange Pour le texte complet des phrases R H mentionn es dans cette section voir section 16 FDS 25 juillet 2012 Page 2 2 soufflet viGNe SECTION 14 Premiers secours 4 1 Description des premiers secours G n ralit s Protection des sauveteurs Rev tir un quipement de protection individuelle appropri voir Section 8 Transporter la personne incommod e l air frais Retirer les v tements et les chaussures contamin s Inhalation En cas d inhalation emmener l air frais Emp cher le refroidissement de la personne Maintenir la victime au repos en position demi assise En l absence de respiration recourir la respiration artificielle Consulter un m decin Ingestion En cas d ingestion rincer la bouche avec de l eau seulement si la personne est consciente Consulter un m decin si des sympt mes se d veloppent Contact avec la peau Rincer abondamment l eau courante Retirer les v tements et les chaussures contamin s Consulter un m decin si des sympt mes se d veloppent Contact avec les yeux Rincer abondamment l eau courante Consulter un m decin si des sympt mes se d veloppent Installations de S assurer que les dispositifs rince il automatiques et les douches de premiers secours s curit se trouvent proximit de l emplacement des postes de travail 4 2 Principaux sympt mes et effets aigus et dif
17. ri s Etiquetage selon le R glement 1272 2008 CE CLP Mention de danger Danger Symbole de danger Phrase H H334 Peut provoquer des sympt mes allergiques ou d asthme ou des difficult s respiratoires par inhalation Phrases P P261 viter de respirer les poussi res fum es gaz brouillards vapeurs a rosols P285 Lorsque la ventilation du local est insuffisante porter un quipement de protection respiratoire P304 P341 EN CAS D INHALATION s il y a difficult respirer transporter la victime l ext rieur et la maintenir au repos dans une position o elle peut confortablement respirer P342 P311 En cas de sympt mes respiratoires appeler un CENTRE ANTIPOISON ou un m decin P501 liminer le contenu r cipient selon la l gislation locale en vigueur 2 3 Autres dangers Le m lange n est pas consid r comme un m lange PBT ou VPVB SECTION 3 Composition Informations sur les composants Substance M lange M lange Composants dangereux PEN S 5 Classification DSD Classification CLP Nom amigue MCAS ALE NUE Dir 1999 45 EEC Reg 1272 2008 Polygalacturonase 9032 75 1 232 885 6 3 2 1 15 1 10 Xn R42 Resp Sens 1 H334 Pectine esterase 9025 98 3 232 807 0 3 1 1 11 1 5 Xn R42 Resp Sens 1 H334 Pectine lyase 9033 35 6 232 894 5 4 2 2 10 1 5 Xn R42 Resp Sens 1 H334 Les autres composants ne sont pas num r s ca
18. rustaceans and products thereof ufs et produits base d ufs Eggs and products thereof Poissons et produits base de poissons Fish and products thereof Arachides et produits base d arachides Peanuts and products thereof Soja et produits base de soja Soybeans and products thereof Lait et produits base de lait y compris le lactose Milk and products thereof including lactose Fruits coque savoir amandes Amygdalus Nuts i e Almond Amygdalus communis L Hazelnut communis L noisettes Corylus avellana noix Corylus avellana Walnut Juglans regia Cashew Juglans regia noix de cajou Anacardium Anacardium occidentale Pecan nut Carya occidentale noix de p can Carya illinoiesis ilinoiesis Wangenh K Koch Brazil nut Wangenh K Koch noix du Br sil Bertholletia Bertholletia excelsa Pistachio nut Pistacia vera excelsa pistaches Pi Macadamia nut C leri et produits base de c leri Celery and products thereof Moutarde et produits base de moutarde Mustard and products thereof Graines de s same et produits base de graines de Sesame seeds and products thereof s same Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de Sulphur dioxide and sulpites at concentrations of plus de 10 mg kg ou 10 mg litre exprim es en SO more than 10 mg kg or 10 mg litre expressed as SO Lupin et produits base de lupin Lupine and products thereof Mollusques et produit base de mollusques Mollusc and pr
Download Pdf Manuals
Related Search