FT-AUXILIA.FR rev.2
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1. AUXILIA BF Ecorces de levures pour vins issus n 4 de raisins de haute maturit ou de mo ts t C nolia Conseil Pr paration des vins de base la prise der Int r ts nologiques Ecorces de levures 100 biologiques Am liore les fins de fermentation difficile et diminue la production d acidit volatile par les levures Am liore la fermentescibilit des bases effervescente en adsorbant les inhibiteurs fermentaires Gustativement neutre Favorise l levage sur lies Composition et caract ristiques techniques e Ecorces de levures e Issues d une levurerie d di e uniquement la production de produits biotechnologique BIO partir de la souche m re sur un substrat de c r ales bio partir d un process 100 biologique e Ne contient pas d OGM et n a pas subi de traitement ionis AUXILIA est conforme aux normes du Codex nologique International AUXILIA est un produit issu de l agriculture biologique certifi par FR BIO 01 Doses d emploi e S utilise de 20 40 g hl e Dose limite autoris e 40 g hl R glement CE N 606 2009 FR BIO 01 Agriculture UE Mode d emploi e En fermentation primaire fractionner l apport en 2 fois 10 20 g hl o Au levurage incorporer directement dans le milieu de r hydratation ou d layer dans du mo t et incorporer directement la cuve o Ami fermentation incorporer en association avec 20 g hl d AZOFERM e En pr paration des bases de vin e2. ffervescent avant refermentation o Cuve Close D layer dans du vin et incorporer directement la cuve avant levurage o M thode Traditionnelle ou Ancestrale D layer dans du vin et incorporer sur cuv e assembl e non stabilis e tartriquement avant pr filtration maintenir au moins 48 h en contact avant filtration Pr cautions d emploi e Favorise autant les levures que les bact ries Suivre l volution de la population bact rienne notamment si la FML n est pas recherch e Conditionnements et conservation e Sachet de 1kg et 20 kg e Conserver dans son paquet d origine scell dans un endroit propre sec exempt d odeur et temp rature inf rieure 15 C NOLOGIE IMM L SAS 10 rue du Stade F 68240 Sigolsheim T l 33 3 89 47 32 33e Fax 33 3 89 47 33 34 www oenoliaconseil fr e E mail sigolsheim oenoliaconseil fr
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