1-42-008059 FT Bavarois Alaska-express Fraise 100614
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1. Condifa SAS Fiche technique 28 30 rue La Fayette 67023 Strasbourg Cedex 1 T l 33 0 3 88 39 83 16 Code article 1 42 008059 Ident Release F3531 002 Identification produit Bavarois Alaska express Fraise PF Description du produit Pr paration froid en poudre pour mousse bavaroise la fraise avec morceaux de fruits Sur base g latine bovin D claration GTIN UC 4014826406010 D nomination l gale Bavarois Alaska express Fraise Pr paration en poudre pour Mousse Bavaroise et Garniture P tissi re Bavarois Mousse Remarque r glementaire Mentions possibles sur packaging sans conservateurs sans colorants avec morceaux de fraises fabriqu en France Repr sentations possibles sur le packaging morceaux de fraise carte de France Bleu blanc rouge 100 g de pr paration pour Bavarois Alaska Express Fraise contiennent l quivalent de 73 1 g de fraise fra che Fabricant Condifa S A S 28 30 rue La Fayette B P 80035 F 67023 STRASBOURG Cedex Nomenclature douani re 2106909841 Date de p remption consommer de pr f rence avant le 12 mois Aspect Poudre fluide de couleur rose p le avec morceaux de fruits Go t Fraise fruit Odeur Fraise Unit de Etui de 1kg conditionnement Version 002 sous r serve de modifications26 02 2015 Fiche technique Code article 1 42 008059 Ident Release F3531 002 Condifa SAS 28 30 rue La Fayette 67023 Strasbourg Cedex 1 T l 332. sirop de glucose poudre de betterave rouge g latine bovine LACTOSE amidon modifi acidifiant E 330 ar me poudre de betterave rouge Traces ventuelles de GLUTEN OEUF SOJA Fiche technique AE 28 30 rue La Fayette 67023 Strasbourg Cedex 1 T l 33 0 3 88 39 83 16 1 42 008059 F3531 002 Bavarois Alaska express Fraise PF LUPIN FRUITS A COQUES CELERI MOUTARDE SESAME Mode d emploi et Valeurs nutritionnelles Ingr dients Remarques Pr paration nergie nergie Acides gras satur s lucides Sucres rot ines O U G Z m m D A D pld O On Q Q On On O On Bavarois Alaska express Fraise 200 g Eau 20 25 C 300 g Chantilly sucr e de 50g 100g litre 1000 g 1kg de Bavarois Alaska express Fraise mis en oeuvre selon la recette ci dessus permet de r aliser au choix 14 litres de mousse bavaroise 120 portions de 60g 2 cadres de 40 x 60 x 3 5 cm D layez la pr paration avec l eau rajoutez environ 200 g de chantilly puis incorporez le reste de la chantilly en m langeant d licatement Produit non Produit pr par pr par Unne voocfana _1006 aDa t kcal amp 2 D gt o co L NI M lo oj o o OI olol N A l A al SI Il SI w Rep res Nutritionnels Jounaliers RNJ pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal Ces valeurs et les portions peuvent varier selon l ge le sexe et l activi
3. 0 3 88 39 83 16 Identification produit Bavarois Alaska express Fraise PF Informations logistiques UC Unit d exp dition Couche GTIN 4014826406010 04014820000078 Nombre UC 1 6 72 Nombre UE 12 Nombre Couche Poids net 1000 g 6 000 kg 72 000 kg Poids brut 1063 g 6 558 kg 78 696 kg Longueur cm 12 37 5 120 Largeur cm 8 17 80 Hauteur cm 17 5 17 8 17 8 Ingr dients Composition mati res premi res sucre poudre avec morceaux de fraises 5 5 fraises lyophilis es sirop de glucose poudre de betterave rouge g latine bovine LACTOSE amidon modifi acidifiant E 330 ar me poudre de betterave rouge Traces ventuelles de GLUTEN OEUF SOJA LUPIN FRUITS A COQUES CELERI MOUTARDE SESAME Version 002 sous r serve de modifications26 02 2015 Origine g ographique Allemagne Argentine Bulgarie Chine Communaut Europ enne Pologne Communaut Europ enne Allemagne Communaut Europ enne Communaut Europ enne Various countries Communaut Europ enne Origine vari tale betterave sucre fraise betterave rouge bl boeuf lait de vache Pomme de terre Mais bl betterave sucre divers betterave rouge Palette 03027031014643 576 96 6 576 000 kg 654 568 kg 120 80 163 Code article Ident Release Identification produit Liste d ingr dients Z18461 002 sucre poudre avec morceaux de fraises 5 5 fraises lyophilis es
4. 002 Identification produit Bavarois Alaska express Fraise PF Crit res microbiologiques Unit Maximum Commentaire Saueus o 100 o 1 000 ASU L01 00 37 A robie nombre total de UFC g 100 000 ASU L06 00 18 germes Been LS o Clostridiums UFC g 10 000 Salmonelles dans 25 g 0 ASU L01 00 20 Crit res physico chimiques 5 IR Drying 130 C 15 3 3 Electrolutically 10 20 C Oui Non contient du boeuf B lacto adapt aux v g talien juif a Version 002 sous r serve de modifications26 02 2015
5. t physique Version 002 sous r serve de modifications26 02 2015 Condifa SAS Fiche technique 28 30 rue La Fayette 67023 Strasbourg Cedex 1 T l 33 0 3 88 39 83 16 Code article 1 42 008059 Ident Release F3531 002 Identification produit Bavaroi is Alaska express Fraise PF Allerg nes Contenu Contamination Non Ingr dients sources Commentaire dans la potentielle recette C r ales contenant du gluten et d riv s de c r ales bl contamination crois e ufs et d riv s contamination crois e Poisson et d riv s Arachide et d riv s Soja et d riv s Lupin et d riv s Lait et d riv s Lactose inclus lactose de fruits coque Croise D noix D noi de cou D noi de p can D noi au Bres D none de macama O O oo OSS ooo noi de Queensland O O RE C ien et d nv s D D onamnatonoans e Mourarde er d riv s O O f Joonamimatoncrosse S same et d nv s O a O Oo oonamnatoncros e SO2 et sulfite qt si 3 mg kg gt 10mg kg contamination crois e contamination crois e LACTOSE LACTOSE contamination crois e contamination crois e contamination crois e contamination crois e i i B lt lt x Version 002 sous r serve de modifications26 02 2015 Condifa SAS Fiche technique 28 30 rue La Fayette 67023 Strasbourg Cedex 1 T l 33 0 3 88 39 83 16 Code article 1 42 008059 Ident Release F3531
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