Palmarès Concours Général Agricole
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1. 02 43 01 24 60 EB 02 43 02 62 06 contact secoue fr www secoue fr FILETS DE POULETS Gastronome Distribution Groupe Gastronome Ancenis jaune Zone Industrielle de l Hermitage 44154 Ancenis 02 51 14 23 26 B 0251142565 communication gastronome fr wWww gastronome fr SAS Doux Frais Ets de S rent Le Janz ZI la Croix Ballais 56460 Serent 02 97 73 21 00 B 02 97 75 99 93 f aline jegou doux com www doux com Fermiers de Challans Vend e Challans All e de la Jariette BP 533 85300 Challans 02 51 49 78 16 B 02 51 93 14 56 volaillesdechallans wanadoo fr www volaillesdechallans com Gastronome Distribution Groupe Arg Gastronome Ancenis blanc Zone Industrielle de l Hermitage 44154 Ancenis 02 51 1423 26 B 0251142565 communication gastronome fr wWww gastronome fr Etablissements Bodin et Fils Groupe Gastronome Douce France jaune Les Terres Douces BP 154 85210 Sainte Hermine 02 51 97 89 90 E 02 51 27 36 88 communication gastronome fr Gastronome Distribution Groupe Gastronome Brz Gastronome Gourmand blanc Zone Industrielle de l Hermitage 44154 Ancenis 02 51 1423 26 E 0251142565 communication gastronome fr WWW gastronome fr Brz Gastronome Distribution Groupe Gastronome Gastronome Gourmand jaune Zone Industrielle de l Hermitage 44154 Anc2. 89 31 20 E 05 58 89 39 30 sa paris wanadoo fr www maison paris fr g 2 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Les Fleurons de Samatan Fleurons de Samatan Route de Cazaux Saves 32130 Samatan 0562623317 EB 05 62 62 44 85 info fleuronsdesamatan com www fleuronsdesamatan com ga SA Etablissement Paris Paris Route de Dax 40360 Pomarez 05 58 89 31 20 B 05 58 89 39 30 f sa paris wanadoo fr www maison paris fr gs Feyel Artzner Feyel Rue Jean Pierre Clause BP 10021 67012 Strasbourg cedex 03 88 19 20 00 B 03 88 19 20 01 phoudebert feyel artzner com Le Manoir Alexandre SAS Le Manoir Alexandre Village Artisanal la Bouysse 12500 Espalion 05 65 48 05 01 B 05 65 48 37 37 contact manoir alexandre fr www manoir alexandre fr Ja EARL Lou Castagnes L embuca re Loyle L Embuca re 82350 Albias 05 63 31 15 90 B 05 63 31 16 80 ga FILETS DE CANARD Gastronome Nueil Douce France ZI le Proulin 79250 Nueil les Aubiers 05 49 65 40 32 B 05 49 65 48 15 communication gastronome fr M daille d Or Arg vente sur place M daille d Argent 2 vente par correspondance M daille de Bronze ff se visite h bergement en chambre d h tes
3. DE D EMPLOI Les distinctions sont ainsi repr sent es Modes de commercialisation Divers m daille d Or vente sur place vinissu de X m daille d Argent 2I vente par correspondance l agriculture Arg RD n biologique m daille de Bronze ff _ se visite Brz h bergement en chambre d h tes Produits divers CUISSES DE POULETS St les Volailles du P rigord Le Croquant jaune La Cave 24120 Terrasson Lavilledieu 05 53 51 72 30 B 05 53 50 16 29 info volailles du perigord com Arriv Auvergne SAS Les Fermiers d Auvergne ZI Le Coquet BP 24 03260 Saint Germain des Foss s 04 70 58 42 00 B 04 70 58 42 49 anne claire morel arrive fr www maitrecoq fr SAS Doux Frais Ets de S rent Le Janz ZI la Croix Ballais 56460 Serent 02 97 73 21 00 B 02 97 75 99 93 aline jegou doux com www doux com Bodin La Volaille Biologique Groupe Gastronome Le Picoreur noir Les Terres Douces BP 54 85210 Hermine 02 51 97 89 90 E 02 51 27 36 68 bodin bio gastronome fr www volaille bio com Gastronome Distribution Groupe Gastronome Gastronome Gourmand jaune Zone Industrielle de l Hermitage 44154 Ancenis 02 51 14 23 26 EB 02 51 1425 65 communication gastronome fr WWW gastronome fr PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Ets Secou SA Vicomte ZAC le Tertre BP 1 53420 Chailland
4. PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE 2007 4 GRICUITYy JN KIN 157 Res y SA 1H944 ONCOURS G N RAL amp PARI S S G N RA MIN OD AO S UR Les m daill s du Concours G n ral Agricole D coupes de Volailles Date d dition 23 07 2007 PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE Pr sentation Depuis sa cr ation en 1870 le Concours G n ral Agricole CGA s est donn pour objectif de distinguer PO les meilleurs repr sentants de chaque cat gorie de produits alimentaires S Il s agit exclusivement de produits agricoles ou issus en premi re transformation de produits agricoles To g r colt s sur le territoire fran ais Ils sont d origine fermi re artisanale ou industrielle ONCOURS ap i paS i Q G N RAL Organis sous le contr le de l Etat ce qui garantit son impartialit le CGA a lieu chaque ann e et se A PARIS S d roule dans le cadre du Salon International de l Agriculture Rs Genet LA S LECTION Le CGA r glement par un arr t du Minist re de l Agriculture et de la P che associe le plus troitement possible la profession sa conception et son volution les pr l vements sont effectu s par les agents de l Etat ou sous leur contr le les pr s lections s v res aboutissent n admettre en phase finale que des produits d une qualit certaine Les jugements sont rendus par 3400 jur s ind pendants constitu s en jurys repr sentant l
5. enis 02 51 14 23 26 EB 02 51 14 25 65 communication gastronome fr wWww gastronome fr Ets Secou SA Vicomte ZAC le Tertre BP 1 53420 Chailland 02 43 01 24 60 E 02 43 02 62 06 contact secoue fr www secoue fr MAGRETS DE CANARD Foie Gras Dominique Laborde Arg Route de Caoubet 40250 Maylis 05 58 97 77 74 EB 05 58 97 77 44 ga M daille d Or Arg vente sur place M daille d Argent 2x vente par correspondance M daille de Bronze ff se visite h bergement en chambre d h tes Produits divers MAGRETS DE CANARD Les Fermiers Occitans Le Clos du Canard Rue de Melou 81100 Castres 05 63 59 07 53 B 0563721475 info fermiers occitans com www fermiers occitans com g Coudray Ozbolt Fr d ric Donzy le Pr 58220 Donzy 03 86 39 47 65 E 03 86 39 37 19 coudray ozbolt wanadoo fr ga Ferme de Pleinefage SCEA Tribier Pleinefage 24590 Paulin 05 53 28 81 88 E 05 53 59 42 97 pleinefage free fr www pleinefage com g zi La Quercynoise Maistres Occitans Route de Figeac 46500 Gramat 0565101515 E 05 65 10 15 28 infos laquercynoise com www laquercynoise com g g Le Canard chez Degert Le Canard chez Degert 650 chemin de Mondenx 40180 Clermont 05 58 55 33 04 B 05 58 55 33 05 TJ i SA Etablissement Paris Paris Route de Dax 40360 Pomarez 05 58
6. ensemble d une fili re producteurs et transformateurs n gociants et distributeurs techniciens sommeliers et restaurateurs consommateurs avertis LA VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FRAN AISE La finalit du CGA est de confronter Les meilleurs des chantillons au sein d une cat gorie bien d finie et homog ne de produits lors des d gustations effectu es par des experts Il met l accent sur leurs caract ristiques sensorielles apr s avoir v rifi qu ils correspondent bien aux normes officielles La s lectivit des preuves moins de 23 des inscrits obtiennent une m daille moins de 8 une m daille d or apporte aux candidats une r f rence externe solide et un gage de qualit AOC Label Rouge Agriculture biologique LES PRODUITS L HONNEUR Le CGA met en comp tition les meilleurs produits des provinces fran aises vins produits laitiers vins de liqueur eaux de vie rhums et punchs pommeau cidres et poir s bi res jus de fruits produits ol icoles huiles de noix piments d Espelette vanilles produits apicoles hu tres truites fum es foies gras volailles abattues d coupes de volailles et lapins Chaque ann e il s ouvre de nouveaux secteurs de production et de transformation En 2006 la vanille a fait son entr e au concours LA MARQUE COLLECTIVE Pour l ensemble des concours les r compenses consistent en dipl mes de m dailles d or d argent et de bronze Vous reconna trez le
7. s produits m daill s la marque collective d pos e l INPI elle comporte un embl me la feuille de ch ne la mention Concours G n ral Agricole le mill sime de l ann e o la distinction a t obtenue la nature de la r compense or argent bronze la mention Minist re de l Agriculture et de la P che Le rappel de distinctions est autoris sur les emballages jusqu la fin de la premi re ann e suivant l ann e d obtention soit fin 2008 pour une m daille obtenue en 2007 pour les produits laitiers les foies gras les produits avicoles les cidres ne b n ficiant pas d une AOC les jus de fruits artisanaux et industriels les bi res les rhums blancs ainsi que les punchs produits sur une p riode plus ou moins longue de l ann e et pour lesquels l ensemble de la quantit commercialisable n est pas disponible au moment du pr l vement Pour les vins vins de liqueurs les eaux de vie les rhums vieux les pommeaux les produits ol icoles les cidres AOC les jus de fruits fermiers le piment d Espelette les produits apicoles et la vanille ces produits dont la quantit commercialisable est d j enti rement produite au moment du pr l vement sont pr sent s en lots clairement d finis la r compense peut tre mentionn e sans limitation de temps ma s pour la seule production issue du lot prim et sous la seule appellation revendiqu e lors de l inscription au concours PALMAR S MO
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