Décret n°73-138 - Contact alimentaire
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1.2. dans les formes pr vues l article 2 ci dessus Ceux qui utilisent les rayonnement ionisants sont soumis aux prescriptions de la r gle mentation en vigueur Article 13 Les produits de nettoyage des mat riaux et objets destin s tre mis au contact des denr es alimentaires ne peuvent tre d tenus en vue de la vente mis en vente ou vendus que s ils comportent sur l emballage ou sur une tiquette a Leur d nomination g n rique b L indication de leur destination _c Le mode d emploi comportant notamment les indications de dosage D cret n 98 507 du 17 juin 1998 art 3 et pour les produits dont l emploi sans rin age n est pas autoris les indications relatives _ l obligation g n rale de faire suivre leur utilisation par un rin age l eau potable ou la vapeur d eau d D cret n 90 362 du 24 avril 1990 art 17 Le nom ou la raison sociale et l adresse d un responsable professionnel tabli sur le terri toire de l un des Etats membres des Communaut s europ ennes TITRE NI DISPOSITIONS G N RALES Article 14 Sans pr judice des dispositions des articles 5 et 6 de la loi susvis e du 2 juillet 1963 l emploi de toute mention inexacte de toute indica tion de tout signe de tout mode de pr sentation ou de publicit susceptible de cr er dans l esprit de l acheteur une confusion quel conque notamment sur le poids le volume la nature la composi tion la
3. cialement les viandes produits de la charcuterie fruits l gumes poissons et conserves Vu le d cret modifi et compl t du 22 janvier 1919 portant r gle ment d administration publique pour l application de la loi du 17 ao t 1905 Vu le d cret n 70 392 du 8 mai 1970 portant r glement d ad ministration publique pour l application de la loi du 1 ao t 1905 sur la r pression des fraudes en ce qui concerne le commerce des mar chandises irradi es susceptibles de servir l alimentation de l homme et des animaux 1 Modifi par D cret n 90 362 du 24 avril 1990 JO du 26 avril 1990 D cret n 92 631 du 8 juillet 1992 JO du 10 juillet 1992 D cret n 94 46 du 5 janvier 1994 JO du 19 janvier 1994 D cret n 98 507 du 17 juin 1998 JO du 24 juin 1998 2 Intitul ainsi modifi par d cret n 92 631 du 8 juillet 1992 Le Conseil d Etat entendu D cr te TITRE I Abrog par d cret n 92 631 du 8 juillet 1992 art 11 TITRE Il PRODUITS ET PROC D S DE NETTOYAGE DES MAT RIAUX ET OBJETS AU CONTACT DES DENR ES ALIMENTAIRES Article 10 Il est interdit d utiliser dans les industries et commerces de lali mentation des mat riaux ou objets destin s tre mis au contact de denr es alimentaires dont la propret n aura pas t assur e Article 11 D cret n 98 507 du 17 juin 1998 art 17 I Il est interdit de d tenir en vue de la vente de mettre e
4. modifi s destin s l ali mentation humaine autres que les plantes les semences les plants et les animaux ou entrant dans la composition des produits de net toyage des mat riaux et objets destin s entrer en contact avec des denr es produits et boissons destin s l alimentation de l homme ou des animaux Article 11 2 D cret n 94 46 du 5 janvier 1994 art 21 I L autorisation de diss mination volontaire toute fin autre ue la mise sur le march pr vue par l article 11 de la loi n 92 654 u 13 juillet 1992 relative au contr le de l utilisation et de la diss mination des organismes g n tiquement modifi s et modifiant la loi n 76 663 du 19 juillet 1976 relative aux installations class es pour la protection de l environnement est d livr e par arr t conjoint du ministre charg de la consommation et du ministre charg de lagri culture apr s accord du ministre charg de l environnement lors qu elles concernent les organismes g n tiquement modifi s destin s entrer dans la composition des produits utilis s pour le nettoyage des mat riaux et objets destin s entrer en contact avec des denr es produits et boissons pour l alimentation de l homme et des animaux IL L arr t est pris selon la proc dure et dans les d lais fix s au chapitre I du titre I du d cret n 94 46 du 5 janvier 1994 fixant les conditions de diss mination volontaire des organismes g n tiqu
5. teneur en principes utiles les qualit s substantielles l origine ou la destination d emploi est interdit en toutes circonstances et sous quelque forme que ce soit Article 15 Modifie le d cret du 15 avril 1912 Article 16 Les articles 5 7 et 13 du pr sent d cret entreront en vigueur un an apr s la publication de celui ci Article 17 Le garde des sceaux ministre de la justice le ministre de l cono mie et des finances le ministre de l agriculture et du d veloppement rural le ministre du d veloppement industriel et scientifique le ministre de la sant publique le ministre du commerce et de l artisa nat et le secr taire d Etat aupr s du ministre de l agriculture et du d veloppement rural sont charg s chacun en ce qui le concerne de l ex cution du pr sent d cret qui sera publi au Journal officiel de la R publique fran aise Fait Paris le 12 f vrier 1973 PIERRE MESSMER Par le Premier ministre Le ministre de l agriculture et du d veloppement rural JACQUES CHIRAC Le garde des sceaux ministre de la justice REN PLEVEN Le ministre de l conomie et des finances VAL RY GISCARD D ESTAING Le ministre du d veloppement industriel et scientifique JEAN CHARBONNEL Le ministre de la sant publique JEAN FOYER Le ministre du commerce et de l artisanat YVON BOURGES Le secr taire d Etat aupr s du ministre de l agriculture et du d veloppement rural BERNARD PONS
6. D CRET N 73 138 DU 12 F VRIER 1973 portant application de la loi du 1 ao t 1905 sur les fraudes et falsifications en ce qui concerne les proc d s et les produits utilis s pour le nettoyage des mat riaux et objets destin s entrer en contact avec des denr es produits et boissons pour l alimentation de l homme et des animaux 1 2 Journal officiel du 15 f vrier 1973 Le Premier ministre Sur le rapport du garde des sceaux ministre de la justice du ministre de l conomie et des finances du ministre de l agriculture et du d veloppement rural du ministre du d veloppement indus triel et scientifique du ministre de la sant publique et du ministre du commerce et de l artisanat B Vu la loi modifi e et compl t e du 1 ao t 1905 sur la r pression des fraudes dans la vente des marchandises et des falsifications des denr es alimentaires et des produits agricoles notamment ses articles 11 et 13 Vu le code de la sant publique et notamment son article L 657 Vu les articles 5 et 6 de la loi de finances n 63 628 du 2 juil let 1963 rectificative pour 1963 portant maintien de la stabilit conomique et financi re Vu le d cret du 15 avril 1912 portant r glement d administration publique pour l application de la loi du 1 ao t 1905 sur la r pres sion des fraudes dans la vente des marchandises et des falsifications des denr es alimentaires en ce qui concerne les denr es alimentaires et sp
7. e ment modifi s destin s l alimentation humaine autres que les plantes les semences les plants et les animaux ou entrant dans la composition des produits de nettoyage des mat riaux et objets desti n s entrer en contact avec des denr es produits et boissons desti n s l alimentation de l homme ou des animaux Article 11 3 D cret n 98 507 du 17 juin 1998 art 2 Les constituants dont l valuation toxicologique a t r alis e par un organisme scientifique sont galement consid r s comme auto ris s et entrent dans les cat gories mentionn es au 1 au 2 et au 4 du Il de l article 11 du pr sent d cret lorsque leur nature et leurs condi tions d utilisation dans des produits destin s au nettoyage des mat riaux et des objets entrant au contact d aliments y compris la d sinfection sont consid r es comme licites par l un des Etats membres de l Union europ enne ou parties contractantes de l accord instituant l Espace conomique europ en et font l objet d une publi _ cation officielle accessible tout op rateur conomique Article 12 Les proc d s d assainissement des mat riaux ou objets destin s tre mis au contact des denr es alimentaires qui mettent en uvre des rayonnements autres que les rayonnements ionisants sont sou mis des mesures d interdiction ou des prescriptions particuli res pour des raisons d hygi ne et de sant fix es dans des arr t s pris
8. ent s comme tant destin s des utilisations industrielles et soit doivent tre rinc s l eau potable ou la vapeur d eau apr s usage soit sont pr sent s comme servant au rin age de la vaisselle b Produits de nettoyage autres que ceux destin s au rin age de la vaisselle qui sont pr sent s comme pouvant ne pas tre rinc s l eau potable ou la vapeur d eau apr s usage 2 Des constituants pr sentant des effets d sinfectants ou conser vateurs qui sont autoris s dans les produits de nettoyage autres que ceux mentionn s au a et au b du 1 pr cit 3 Des constituants qui sont des organismes g n tiquement modi fi s mentionn s l avant dernier alin a du pr sent article 4 Des constituants qui appartiennent la 1 ou la 2 cat gorie des substances class es canc rog ne ou mutag ne ou toxique pour la reproduction et qui par d rogation au deuxi me alin a du I du pr sent article sont autoris s en tr s faibles concentrations ne d passant pas celles qui sont n cessaires pour leur faire jouer un r le de catalyseur Cet arr t pr cise le cas ch ant pour tous les constituants sus mentionn s leurs crit res de puret leurs concentrations maximales et minimales dans les produits de nettoyage et leurs conditions d utilisation Lorsque les constituants sont des organismes g n tiquement modifi s au sens de la loi n 92 654 du 13 juillet 1992 rela
9. n vente ou d utiliser pour le nettoyage des mat riaux et des objets destin s tre mis au contact de denr es alimentaires des produits de nettoyage labor s avec des constituants dont la pr sence dans ces produits cr erait un risque pour la sant Sans pr judice des dispositions mentionn es au IT ci dessous les produits utilis s pour le nettoyage ne doivent notamment pas tre labor s l aide de constituants comportant des pr parations enzymatiques obtenues partir de souches de micro organismes pathog nes ou toxicog nes des produits d riv s de tissus animaux ou v g taux infest s par des parasites par des agents pathog nes ou leurs toxines et impropres l alimentation humaine des substances dangereuses qui en application du chapitre I du titre IT du livre V du code de la sant publique sont class s dans l une des cat gories suivantes canc rog nes des 1 et 2 cat gories mutag nes des 1 et 2 cat gories toxiques pour la reproduction des 1 et 2 cat gories IL Un arr t conjoint des ministres respectivement charg s de la consommation de la sant de l agriculture et de l industrie pris apr s avis du Conseil sup rieur d hygi ne publique de France fixe la liste 1 Des constituants qui sont seuls autoris s dans les produits de nettoyage appartenant aux cat gories d sign es ci apr s a Produits de nettoyage qui sont pr s
10. tive au contr le de l utilisation et de la diss mination des organismes g n tiquement modifi s et modifiant la loi n 76 663 du 19 juillet 1976 relative aux installations class es pour la protection de l environne ment le m me arr t fixe galement a L identification de l organisme g n tiquement modifi autoris b Les conditions d emploi de l organisme compl t es le cas ch ant par des dispositions relatives l emballage l tiquetage et au mode d emploi du produit de nettoyage dans lequel il a t introduit y compris des conditions concernant des cosyst mes ou environnements particuliers Ce m me arr t d termine les conditions de concentration aux quelles doivent satisfaire tous les produits destin s au rin age de la vaisselle Article 11 1 D cret n 94 46 du 5 janvier 1994 art 21 L inscription sur la liste des constituants autoris s d organismes g n tiquement modifi s destin s entrer dans la composition des produits utilis s pour le nettoyage des mat riaux et objets destin s entrer en contact avec des denr es produits et boissons pour lali mentation de l homme et des animaux est soumise une valuation des risques pour la sant publique et l environnement selon la pro c dure et dans les d lais pr vus au chapitre IT du titre I du d cret n 94 46 du 5 janvier 1994 fixant les conditions de diss mination volontaire des organismes g n tiquement
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