PROVGREEN PURE WINE
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1. P MARTIN PRODUITS VIALATTE D eo iTe PROVGREEN PURE WINE Prot ines de pois s lectionn es pour le collage et l affinage des vins CARACTERISTIQUES PROVGREEN PURE WINE est une pr paration 100 v g tale formul e partir de prot ines de pois s lectionn es pour leurs propri t s de floculation et leur r activit avec les tanins des vins PROVGREEN PURE WINE se pr sente sous la forme d une fine poudre jaune clair PROPRIETES NOLOGIQUES e Floculation rapide avec les particules en suspension dans les vins accompagn e d une clarification optimum e Am lioration des qualit s organoleptiques des vins limination des tanins agressifs et de l amertume avec en final plus de souplesse et de rondeur en bouche e Meilleure expression aromatique des vins avec une valorisation des notes fruit es e Obtention de bourbes bien tass es mieux qu avec un traitement base de colle animale e Bonne pr paration des vins la filtration pr mise en bouteilles APPLICATIONS e Clarification des vins blancs rouges et ros s e Collage affinage des vins blancs rouges et ros s DOSE D EMPLOI Dose recommand e 5 15 g hL Dose maximale l gale selon la r glementation europ enne en vigueur 50 g hL MODE D EMPLOI Disperser PROVGREEN PURE WINE dans 10 fois son poids d eau M langer la suspension pour obtenir une solution homog ne Incorporer au volume traiter Bien homog n iser L utilisation d une2. pompe doseuse ou d un DOSACOL est vivement conseill e Pr caution d utilisation ll est conseill de maintenir la suspension de PROVGREEN PURE WINE homog ne tout au long de lincorporation dans le volume traiter Pour le traitement des vins blancs et ros s l gers un adjuvant de collage tel que la bentonite des tanins ou du sol de silice doivent tre associ s PROVGREEN PURE WINE Une fois pr par e la suspension de PROVGREEN PURE WINE doit tre utilis e le jour m me 121 2013 1 2 SAS SOFRALAB 79 av A A Th venet BP 1031 MAGENTA 51819 EPERNAY Cedex France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www martinvialatte com fl SOFRALAB The Oenological Company SFE MARTIN PRODUITS AVA VIaALATTE DE COLLAGE Produit pour usage nologique Utiliser conform ment la r glementation en vigueur INGREDIENTS Prot ines de pois Non issu d OGM non allerg ne CONDITIONNEMENT Sac de 1 kg Sac de 5kg CONSERVATION Emballage plein scell d origine l abri de la lumi re dans un endroit sec et exempt d odeur Emballage ouvert utiliser rapidement A utiliser de pr f rence avant la DLUO inscrite sur l emballage Les informations figurant ci dessus correspondent l tat actuel de nos connaissances Elles sont donn es sans engagement ou garantie dans la mesure o les conditions d utilisation sont hors de notre contr le Elles ne d gagent pas l utilisateur du
3. respect de la l gislation et des donn es de s curit en vigueur Ce document est la propri t de SOFRALAB et ne peut tre modifi sans son accord 121 2013 2 2 SAS SOFRALAB 79 av A A Th venet BP 1031 MAGENTA 51319 EPERNAY Cedex France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www martinvialatte com i SOFRALAB The Oenological Company
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