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Annexe

1. Questions d analyse et de r flexion 1 Est ce que l eau color e a mont dans la carotte de fa on uniforme ou a t elle emprunt un trajet particulier Appuie ta r ponse au moyen d un dessin explicatif 2 Comment s appelle le syst me de cellules sp cialis es dans une plante qui lui permet d acheminer l eau vers les parties sup rieures et loign es des racines Consulte une r f rence 3 Y a t il pour les feuilles une meilleure fa on d obtenir l eau du sol 4 Comment s appelle le syst me de transport de l oxyg ne et des nutriments dans le corps humain Bloc E page 2 Sciences de la nature 8 ann e DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 18 Questionnaire Le syst me circulatoire Nom Date Avant Apr s avoir Commentaires d aborder ce abord ce sujet sujet indique si indique si l nonc est l nonc est vrai E ou vrai n ou faux F faux F Te MER intestins Le principal r le du sang est d apporter leau toutes les parties du corps NE transportent l oxyg ne D ne DS une temp rature constante 5 Le sang transporte les d chets produits par les cellules Naam DER ER c ur 7 Le c ur agit comme une pompe qui nettoie le sang puis le renvoie dans le corps T Le EE nutriments du sang re OOO chez les enfants et les adultes 10 Le monoxyde de carbone se fixe plus facilement aux globules rouges que l oxyg ne 1
2. DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 4 Exercice de r flexion Les caract ristiques de la vie Nom Date Partie A Indique quelles caract ristiques des tres vivants poss dent la plante l humain la roche et le robot 1 Se nourrit afin d obtenir de l nergie Produit des d chets Grandit se d veloppe et peut dans une certaine mesure r parer des dommages qui lui ont t caus s R agjit son environnement A une dur e de vie d termin e Se reproduit Est constitu e de cellules BOB i e Sciences de la nature Res DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 4 Exercice de r flexion Les caract ristiques de la vie suite Partie B R ponds aux questions suivantes au meilleur de tes connaissances 1 La mati re est compos e de particules De quoi sont compos s les tres vivants 2 Quelle est la plus petite unit de l tre vivant 3 Qu est ce qu une cellule 4 Y a t il un nombre minimum et un nombre maximum de cellules chez les tres vivants 5 D o viennent les cellules 6 Est ce que toutes les cellules sont identiques h page Bloc B Tio 1 64 Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 5 Diagrammes tiqueter Les cellules v g tale et animale Nom Date
3. DOCUMENTS LECTRONIQUES nom et pr nom de l auteur comme pour un livre point titre de l article entre guillemets fran ais virgule nom du document en italique virgule support c d rom site Web vid ocassette etc virgule lieu virgule organisme ou maison d dition virgule date point pour les sites Web entre crochets et sur une ligne part adresse Web virgule date de consultation Isaac Newton Encyclop die des sciences Larousse c d rom Paris Larousse 1995 LANDRY Isabelle Les plaques tectoniques L escale site Web Qu bec KaziBao Productions 2000 http www lescale net plaques 8 novembre 2000 La m t orologie M ga M t o partie 1 vid ocassette Ontario TVOntario 1999 PERSONNES RESSOURCES nom et pr nom de la personne point titre ou fonction qu occupe cette personne virgule m tier et formation virgule organisme ou soci t o elle travaille virgule date de l entrevue point LAMOUREUX Janelle Animatrice et interpr te biologiste Universit du Manitoba Centre Fort Whyte 3 d cembre 2001 REMARQUES G N RALES e Les r f rences bibliographiques doivent tre class es par ordre alphab tique e La premi re ligne de la r f rence est la marge de gauche mais la ou les lignes suivantes sont renfonc es e Dans une bibliographie qui comprend plusieurs types de documents les r f rences bibliographiques peuvent tre c
4. L enseignant peut attribuer un co t fictif aux mat riaux par exemple un b tonnet de bois co te 1 tandis qu une paille vaut 2 etc Par ailleurs il peut stipuler que le co t total du mat riel n cessaire la fabrication du prototype ne d passe pas 40 Comme dans le monde industriel la rentabilit pourrait tre favoris e Bloc H Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 29 Processus de design Le comment et le pourquoi suite Le remue m ninges et le consensus Avec toute la classe ou en groupes le remue m ninges est destin favoriser le jaillissement spontan des id es pouvant mener une solution sans aucune limitation ou restriction d aucune sorte Legendre 1993 cette tape il arrive aussi que l l ve travaille seul dans ce cas il sera appel faire le m me genre d exercice intellectuel qui consiste noter sur papier toutes les id es qui lui viennent spontan ment l esprit Une fois termin le bouillonnement initial d id es la classe le groupe ou l l ve peut commencer faire le tri des solutions qui semblent les plus prometteuses Peu peu une ou quelques solutions se d marquent des autres parfois la solution privil gi e repr sente une combinaison des solutions les plus int ressantes cette tape il arrive que les crit res soient remis en question ou explicit s davantage Le choix d une
5. l Les capillaires recueillent aussi le dioxyde de carbone et les d chets m taboliques des cellules J Le ventricule gauche se contracte et pompe le sang oxyg n dans l aorte qui transporte le sang vers les art res K Le sang est maintenant charg de d chets mais faible en oxyg ne Les capillaires qui transportent ce sang s unissent en veinules et les veinules en veines L Les capillaires permettent un transfert d oxyg ne et de nutriments aux cellules M Les veines transportent le sang riche en dioxyde de carbone vers le c ur elles sont munies de valvules pour faciliter la progression du sang N Le sang oxyg n passe de l oreillette gauche au ventricule gauche du c ur puis la valvule situ e entre l oreillette et le ventricule se referme page Bloc F E2 1 90 a Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 24 Test Les composantes du sang Nom Date Compl te le tableau suivant Composante Description g n rale taille apparence etc Fonction Autres renseigne ments Bloc F page 1 91 Sciences de la nature 8 ann e DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 25 R f rences bibliographiques Nom Date Voici des lignes directrices en mati re de pr sentation des r f rences bibliographiques pour diverses sources d inform
6. rouges continuent de circuler Trajet en 8 du sang sang riche en dioxyde toujours dans la m me es de carbone le sang direction Le c ur D E riche en 4 4 Revoir les notions apprises sur satone A parcours des globules EE le c ur notamment sa fonction le c t le c t droit du gauche du dans l annexe 21 Rappeler que c ur c ur le c ur pompe le sang et qu il y a deux pompes bien distinctes 5 R partir parmi les l ves le r le des cellules du corps des globules rouges du plasma et des poumons Distribuer les cartons et les faire circuler en respectant la direction des fl ches BIO F o SS TI Sd Sciences de la nature pentes DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 22 Exercice de simulation Le trajet du sang suite Poser les questions suivantes aux l ves Quel c t du c ur re oit le sang riche en oxyg ne des poumons Le c t gauche Quel c t du c ur re oit le sang riche en dioxyde de carbone provenant de toutes les parties du corps Le c t droit Quelle est la couleur du sang oxyg n Le sang est rouge carlate Quelle est la couleur du sang riche en dioxyde de carbone Le sang est d un rouge sombre contrairement la croyance populaire qui laisse croire qu il est bleu Pourquoi le c t gauche du c ur est il plus gros que le c t droit Le c t gauche est plus gros parce qu il doit po
7. son tour conduit le sang vers les art res Les art res se ramifient en art rioles et se transforment plus loin en un r seau de capillaires o se d roule le transfert d oxyg ne et de nutriments M me si les veines sn k nous paraissent bleues vers les cellules du corps Les capillaires recueillent aussi le dioxyde de cela ne veut pas dire carbone et les d chets m taboliques des cellules Plein de d chets charg que le sang est bleu de dioxyde de carbone et faible en oxyg ne le sang est maintenant rouge Elles semblent bleues sombre Les capillaires qui le transportent s unissent pour former des St voka Maver veinules qui leur tour convergent avec d autres pour former les veines l Le sang Le sang est form de quatre composantes les globules SAV EZ VOUS QUE Le sang constitue un tissu du corps humain En moyenne de rouges les globules blancs les plaquettes et le plasma Les 5 6 litres de sang coulent dans le corps globules rouges assurent le transport de l oxyg ne vers d un adulte Le sang est visqueux de les cellules du corps Les globules blancs aident couleur rouge vif lorsque riche en oxyg ne g ou lorsque expos l air Son odeur est prot ger le corps contre des infections Les plaquettes fade et son go t sal Toutes les cellules jouent un r le dans la coagulation du sang Le plasma est vivantes du corps humain n cessitent un la partie liquide du sang dans laquelle baigne
8. ves qu ils sagitde la 5 Il s agit de la seront appel s simuler ce respiration respiration cellulaire pulmonaire trajet Assigner un groupe de 4 8 l ves le r le des cellules du corps appel es galement cellules somatiques lis pour ra ue ne raient choisir de personnifier par l orteil_ l intestin exemple des cellules de l intes tin du bras du cerveau etc Placer ces cellules le long du parcours Elles attendent de recevoir de l oxyg ne Placer un autre l ve dans la zone des poumons Lui donner des cartons plac s de sorte que le c t rouge est mis en vidence 7 Assigner un groupe de 4 8 l ves le r le des globules rouges Les inviter se d placer les uns derri re les autres dans le m me sens traverser la zone des poumons afin de capter l oxyg ne puis distribuer cette oxyg ne carton rouge aux cellules du corps plac es ici et l sur leur passage cellule D O Suite cette premi re simulation repasser certaines notions fondamentales vues le long de ce parcours le r le des poumons le r le des globules rouges le r le la d pendance des autres cellules du corps Poser les questions suivantes aux l ves Que font les cellules du corps avec l oxyg ne Elles s en servent pour proc der la respiration cellulaire Elles produisent alors du dioxyde de carbone page Bloc F 1 86 Sciences de la
9. SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 35 Test Les maladies et les m canismes de d fense Nom Date 1 Explique la distinction qui existe entre les m canismes de d fense primaires et les m canismes de d fense secondaires du corps humain 2 Donne trois exemples de m canismes de d fense primaires 3 Donne trois exemples de m canismes de d fense secondaires 4 Donne trois exemples d innovat ions m dicales qui contribuent lutter contre des infections 5 Quela t depuis cent ans l impact social des techniques m dicales qui renforcent le syst me immunitaire du corps humain 6 Nomme quatre syst mes du corps humain et pour chacun d eux donne un exemple d une maladie qui l affecte particuli rement indique la cause de cette maladie et les mesures de pr vention qui semblent donner de bons r sultats Syst mes Maladies Cause Deux mesures pr ventives Bloc I A na 12 Sciences de la nature pentes DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 36 Consid rations relatives la dissection animale La dissection offre aux l ves la possibilit d observer et m me de manipuler directement des tissus animaux ou v g taux Toutefois il se peut que certains parents ou l ves d sapprouvent ce genre de pratique s assurer d tre pr par faire face la controverse qui ento
10. aux l ves de mieux comprendre de quelle fa on la technologie exploite les connaissances et les m thodes scientifiques pour arriver un grand nombre de produits et de solutions Les activit s de design prescrites par les programmes d tudes manitobains visent l application des notions scientifiques apprises en classe Le processus de design est une d marche que l on propose aux l ves pour aborder la r solution de probl mes technologiques Il r unit quelques tapes la fois bien d finies et souples Les humains abordent quotidiennement des probl mes technologiques de natures diverses des plus simples aux plus complexes Quelle vis doit on utiliser pour r parer un meuble Comment peut on contr ler distance une mission spatiale en direction de Jupiter Bien entendu il n existe pas qu une seule fa on d arriver une solution n anmoins certaines tapes communes caract risent l ensemble des d marches Le r le de l enseignant Le processus de design met en jeu un grand nombre d attitudes d habilet s et de connaissances Il privil gie la cr ativit la pers v rance la collaboration la curiosit la perspicacit le go t de l aventure la confiance en soi l appr ciation et la satisfaction du travail bien fait Il s agit l d tats d esprit qui caract risent la pens e scientifique et le g nie technologique L enseignant doit favoriser un climat propice au d veloppement de ces tats il doit stimuler renforc
11. cit au fur et mesure que la cellule cro t et elle peut aussi se replier sur elle m me pour cr er des pochettes externes ou internes 2 Le cytoplasme Tout ce qu il y a l int rieur d une cellule s appelle le protoplasme une substance g n ralement g latineuse et plus ou moins translucide constitu e d eau plus de 90 Si on exclut le noyau du protoplasme il reste le cytoplasme Une cellule est donc compos e d une membrane cellulaire d un noyau et d un cytoplasme qui occupe l espace entre les deux premiers Le cytoplasme distribue des substances telles que O et les nutriments aux diff rentes parties de la cellule Il maintient aussi les structures cellulaires en place 3 Les mitochondries Les mitochondries font partie du cytoplasme Elles ont une forme allong e semblable celle du rein On les repr sente souvent par une coupe transversale qui r v le leur int rieur une s rie de replis perpendiculaires la longueur Les mitochondries agissent comme les fournaises ou les centrales nerg tiques de la cellule elles utilisent l oxyg ne pour br ler du sucre et produire l nergie n cessaire pour faire fonctionner toutes les autres parties de la cellule C est donc dans les mitochondries qu a lieu la respiration cellulaire ne pas confondre avec la respiration pulmonaire la r action du glucose et de l oxyg ne pour produire de l nergie Deux d chets accompagnent cette production le dioxyde de carbone
12. des crit res e l explication des tests qui constitueront la mise l essai e toute autre information pertinente Bloc H page 1 99 q Sciences de la nature 8 ann e DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 29 Processus de design Le comment et le pourquoi suite L laboration plus d taill e du plan suscitera sans doute de nouvelles questions en rapport aux crit res C est pourquoi l on peut apporter des pr cisions d finitives aux crit res au moment de la planification Le sch ma ou le diagramme est un l ment important du plan gt i Dans un contexte scolaire le sch ma parce qu il permet au groupe ou toute autre personne de permet l enseignant de mieux visualiser le prototype De plus dans une explication conseiller les l ves et ainsi de scientifique un dessin est souvent compl mentaire aux mots diminuer le gaspillage de mat riaux Les l ves seront donc appel s d velopper leurs habilet s en dessin technique La fabrication du prototype Une fois le plan termin le groupe peut passer la m EEn lt fabrication de son prototype ou sa repr sentation La Latape He la tabricaton falk appel a RE us 3 RES des habilet s pratiques aux mains fabrication devrait tre conforme la planification minutieuses et au gros bon sens mais n anmoins le processus de design n est pas une d marche elle exploite aussi les
13. dispose d une v ritable arm e de soldats cellulaires qui le d fendent agressivement rapidement et efficacement contre les adversaires les plus coriaces qui ont r ussi franchir les lignes Les m canismes ci dessous ne sont expliqu s que sommairement Le fonction nement du syst me immu nitaire est extr mement complexe un grand nombre de joueurs et de sc narios microscopiques sont en jeu Les chercheurs en canc ro logie en allergologie et en maladies de toutes sortes sida scl rose en plaques diab te etc ont fait des perc es spectaculaires dans cet univers myst rieux mais il leur reste encore bien des nigmes r soudre de d fense primaires Ces soldats ce sont les globules blancs aussi appel s leucocytes qui se retrouvent dans le sang et dans la lymphe La lymphe est un liquide dans lequel baignent les cellules du corps Le liquide circule entre les cellules mais peut aussi tre v hicul dans des vaisseaux plus sp cialis s les vaisseaux lymphatiques Il y a des renflements nomm s ganglions lymphatiques plusieurs endroits le long de ces vaisseaux les aisselles le cou l abdomen l aine etc Lorsque le syst me immunitaire livre un combat acharn on ressent souvent un renflement des ganglions lymphatiques Les globules blancs sont produits pour la plupart dans la moelle osseuse Il existe de nombreux types de globules blancs humains dont voici les principales fonctions e Absorber
14. et dig rer des cellules ou des particules trang res rencontr es dans le sang ou dans la lymphe e _ Reconna tre des antig nes qui ont d j caus des infections e S cr ter des substances qui d truisent directement la cible des antig nes e Lib rer des anticorps dans une r gion infect e lorsqu ils y d tectent des microbes Les anticorps s accrochent aux antig nes et permettent aux globules blancs d identifier les intrus Bloc page 1 105 2 4 Sciences de la nature aes DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 31 Les m canismes de d fense du corps humain Renseignements pour l l ve suite Mieux vaut pr venir que gu rir Il existe quelques fa ons de venir en aide voire de renforcer le syst me immunitaire Tout d abord la consommation d eau potable et d aliments non contamin s diminue la possibilit d invasion du corps par des microbes dangereux La salubrit du milieu o l on vit au quotidien par exemple l air que l on respire les objets ou les tres vivants que l on touche est aussi un facteur important dans la transmission des microbes au corps Le lavement d une blessure et l utilisation de pansements pour prot ger toute blessure sur la peau peut aussi renforcer la barri re physique qu est normalement l piderme Les vaccins existent depuis 1796 Un vaccin est une dose de virus ou une dose de bact rie modifi e de sorte que l agent n
15. l int rieur de la maison les portes et les fen tres l entrep t la cl ture autour de la maison la cuisine Bloc C Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 13 Grille d observation L utilisation du microscope Nom Date L l ve utilise les deux mains pour transporter le microscope L l ve place correctement la lame L l ve commence avec l objectif le plus faible L l ve peut faire une mise au point L l ve s assure de ne pas frapper la platine lorsqu il descend le tube L l ve a pu observer les cellules faible et moyen grossissement L l ve repr sente clairement et fid lement par un dessin ce qu il a observ L l ve nettoie bien le lieu de travail et entrepose l quipement comme pr vu Bloc C page 1 75 6 Sciences de la nature pentes DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 14 Observation de la diffusion Nom Date Dessine ce que tu vois une fois que tu verses le colorant dans l eau Dans la premi re rang e dessine un b cher dans lequel les particules d eau sont repr sent es par des points bleus et le colorant par des points rouges Dans la deuxi me rang e dessine ce que tu vois r ellement D O 0 5 D ON DT D O b S e vV a t i o n CL p
16. le c ur le sang oxyg n Il faut donc d crire la fonction de ces vaisseaux sanguins en Les veines ont une paroi plus mince que les art res car la mentionnant que les art res transportent pression du sang est moins lev e dans ces vaisseaux qui le sang du c ur aux organes et que les ram nent le sang vers le c ur On retrouve l int rieur veines transportent le sang des organes des veines des valvules qui emp chent le reflux du sang 4 Les capillaires sont les vaisseaux sanguins les plus minces Leur paroi est constitu e d une seule couche de cellules C est au niveau des capillaires que s effectue le transfert de l oxyg ne et du dioxyde de carbone entre les cellules et le sang Le c ur et le trajet du sang Le c ur est surtout compos de tissu musculaire Il comprend quatre cavit s l oreillette droite l oreillette gauche le ventricule droit et le ventricule gauche Les c t s droit et gauche du c ur sont s par s par une paroi musculaire nomm e le septum Le c ur est form de deux pompes L une d elles envoie le sang vers les poumons et l autre vers les cellules du corps Le c t gauche du c ur envoie le sang riche en oxyg ne vers les cellules du corps Le c t droit du c ur envoie le sang riche en dioxyde de carbone vers les poumons Le sang riche en dioxyde de carbone arrive au c ur en AE de do provenance des cellules du corps par deux principaux l oxyg ne d un coup toutes l
17. les cellules du corps Toute cellule doit recevoir des nutriments et de l oxyg ne pour vivre C est le sang qui transporte ces substances toutes les cellules Le corps d un enfant est plus petit que celui d un adulte mais la circulation du sang se d roule de la m me fa on Lorsque le monoxyde de carbone est pr sent dans l atmosph re il se fixe aux globules rouges la place de l oxyg ne Priv s d oxy g ne les cellules et l organisme entier meurent Les poumons ne produisent pas le sang mais permettent l absorption de l oxyg ne et l vacuation du dioxyde de carbone Les cellules sanguines sont produites dans la moelle osseuse Les veines transportent le sang vers le c ur Ce sont les art res qui transportent le sang vers les cellules du corps Ce sont les plaquettes qui jouent un r le dans la coagulation du sang La peau finit par se r parer mais seulement apr s que l h morragie est arr t e par les plaquettes En fait le c ur pompe continuelle ment du sang vers le haut du corps ainsi que vers toutes les autres parties Les art res sont muscl es afin de faciliter la circulation du sang 15 Les art res sont des vaisseaux sanguins tr s muscl s page G A 1 82 Bloc F Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 20 Tableau des connaissances ant rieures Le syst me circulatoire No
18. pour faire circuler son sang c est plut t le placenta qui le nourrit lui fournit l oxyg ne et le d barrasse de ses d chets On peut facilement illustrer cet autre parcours du sang par l entremise d un exercice kinesth sique en apportant les modifications n cessaires Bloc F P i Fe ER A Sciences de la nature pentes DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 23 Exercice Le trajet du sang Nom Date Mets les phrases dans l ordre qui convient pour d crire le trajet du sang dans le syst me circulatoire sachant que le trajet commence avec l nonc D A Le dioxyde de carbone quitte le sang et est vacu par les poumons B Le sang p n tre dans le ventricule droit du c ur C Le ventricule droit se contracte et pompe le sang dans l art re pulmonaire qui transporte vers les poumons le sang riche en dioxyde de carbone D Le sang riche en dioxyde de carbone arrive par les veines caves l oreillette droite du c ur E Les art res apportent le sang oxyg n toutes les parties du corps Elles se ramifient en art rioles et se transforment en un r seau de capillaires F Les poumons transf rent de l oxyg ne au sang qui retourne au c ur par les veines pulmonaires G Le sang oxyg n entre dans l oreillette gauche du c ur H La valvule situ e entre l oreillette droite et le ventricule droit se referme pour emp cher le sang de revenir en arri re
19. r glage pr cis a potence la platine le diaphragme es valets la source d illumination le pied e gt nm En Sur ce diagramme la source Tek d illumination est install e sur ks le microscope alternativement on peut avoir un miroir pench qui refl te une illumination externe vers le diaphragme Pha l chantillon S sous la lamelle la lamelle la lame porte objet ne De source AE d illumination Consignes g n rales 1 Familiarise toi avec le nom des diff rentes parties du microscope Consignes de manutention 1 Souleve le microscope sans mouvement brusque en saisissant d une main la potence et en le soutenant en position verticale l aide de l autre main sous le pied Ne penche pas le microscope car cela pourrait faire tomber l oculaire situ l extr mit du tube optique 2 Assure toi que toute pr paration commerciale ou r alis e sur les lieux est propre non mouill e et ne peut salir les objectifs N appuie jamais sur la lame avec l objectif car cela pourrait faire d border du liquide sur l objectif ou m me casser la lame IP page a BoC CO TT Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 9 La manutention l utilisation et entretien d un microscope suite Consignes d utilisation 1 Place le microscope la potence tourn e vers toi 2 V rifie s il ne manque aucu
20. retrouves dans ton environnement imm diat et pr pares en le montage humide Tu dois utiliser un chantillon tr s mince de cet objet que tu peux tailler avec le scalpel Passe la lame une ou un autre l ve qui essaiera de deviner de quoi il s agit 3 Fais le montage humide de cellules v g tales tu peux pr lever au scalpel du tissu transparent l int rieur d un oignon Au lieu de d poser le sp cimen sur une goutte d eau ajoute plut t une goutte de colorant vert Observe les cellules au microscope et dessines en une repr sentation fid le Indique le grossissement sur tes dessins 4 Pr l ve d autres cellules animales ou v g tales toujours de fa on consciencieuse et respectueuse et pr pares en le montage humide Passe tes lames d autres l ves qui pourront essayer de deviner de quoi il s agit Bloc C page T7 re Sciences de la nature 8 ann e Regroupement 1 DES CELLULES AUX SYST MES ANNEXE 12 Test Les structures de la cellule Nom Remplis les espaces vides Fonction de la structure Dirige les activit s de la Structure mitochondrie membrane cellulaire Met en r serve diff rentes substances nutritives accumule des d chets ou des surplus d eau paroi cellulaire Contient de la chlorophylle et permet la photosynth se CAE Date Diagramme facultatif le cerveau la fournaise
21. talents artistiques fig e et rigide et c est pourquoi il est parfaitement et math matiques des l ves acceptable qu un groupe apporte des modifications son plan au fur et mesure que progresse la fabrication Dans certains cas il faudra m me revenir aux solutions propos es pendant le remue m ninges Ce va et vient est acceptable normal et m me souhaitable pourvu que les crit res soient respect s L enseignant doit cependant exiger que toute modification au plan soit inscrite sur des versions plus r centes Dans son valuation l enseignant voudra constater si le groupe a surmont les probl mes techniques qui se sont pr sent s au fur et mesure que le prototype s est concr tis La mise l essai du prototype La mise l essai permet d tablir de quantifier m me jusqu quel point le prototype satisfait aux crit res pr tablis Le prototype est alors soumis un ou plusieurs tests correspondant aux crit res Les r sultats de ces tests fournissent une base solide pour l valuation du prototype par le groupe Il se peut que certains groupes d l ves veuillent proc der des pr tests de leur prototype Les encourager le faire dans la mesure o l ch ancier et les mat riaux le permettent Des r sultats singuliers am neront un groupe r viser son prototype son sch ma son plan et m me son choix de solution L enseignant soucieux de faire vivre ses l ves un processus de design f
22. unicellulaires peuvent tre pr sents dans les grains de poussi re et les gouttelettes d eau Il r fute une fois pour toutes l id e de la g n ration spontan e des microbes ceux ci ne pouvant surgir qu partir d autres microbes Il d termine que le noyau cellulaire a une composition chimique diff rente du cytoplasme caract ris e par la forte pr sence d acide nucl ique par exemple l ADN Ces notions sont tudi es davantage en secondaire 1 Gr ce des techniques de fixation et de teinture de cellules il r ussit observer la mitose soit la transmission des chromosomes pendant la division cellulaire chez les plantes comme chez les animaux Ces notions sont tudi es davantage en secondaire 1 Ses grandes lignes ayant t tablies en moins d un si cle gr ce aux travaux de nombreux scientifiques la th orie cellulaire constitue dor navant un des fondements de toute tude biologique N anmoins il reste toujours des myst res lucider car m me les meilleurs microscopes optiques ne grossissent que 1500 fois environ Is mettent au point le premier microscope lectronique pratique pouvant grossir une image 7000 fois et permettant d observer des structures cellulaires en d tail Les microscopes lectroniques venir grossiront jusqu 500 000 fois l image des cellules pour permettre de discerner les mol cules qui constituent toute mati re vivante Bloc B Sciences de la nature
23. 1 Le sang est produit par poumons D c ur aux bras et aux jambes bo RE DS dans le cas d une blessure 14 Lorsque nous marchons notre c ur pompe du sang vers le haut du corps DE sanguins tr s muscl s page Bloc F 1 80 q Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 Nom 1 2 3 4 5 6 Bloc F ANNEXE 19 Questionnaire Le corrig Le sang absorbe la nourriture des intestins Le principal r le du sang est d apporter l eau toutes les parties du corps Les globules blancs dans le sang transportent l oxyg ne Le sang aide maintenir le corps une temp rature constante Le sang transporte les d chets produits par les cellules Il y a deux pompes distinctes dans le c ur Date Commentaires La nourriture est dig r e par le syst me digestif et les nutriments traversent la paroi de l intestin gr le et sont absorb s par le sang Le sang transporte ensuite les nutriments vers toutes les cellules du corps Le r le principal du sang est de transporter l oxyg ne et les nu triments toutes les cellules du corps Il permet aussi d vacuer le dioxyde de carbone et les d chets produits par les cellules Lorsqu il fait chaud ou qu on fait de l exercice les art rioles se dilatent pour envoyer plus de sang aux capillaires de la peau Cela permet de dissiper la
24. ES AUX SYST MES Regroupement 1 PORTFOLIO Fiche d identification Fiche d identification Nom de la pi ce Apprentissage vis connaissances habilet s attitudes Remarques et r flexions personnelles au sujet de ce travail Ton niveau de satisfaction par rapport ce travail 1 2 3 4 5 pas satisfait e tr s satisfait e du tout IA aa pas
25. EXE 30 Grille d auto valuation L activit de design Nom Date Oui Oui Non Commentaires tr s assez pas bien bien encore Jai particip la d termination des crit res pour l valuation des vid ocassettes et je comprends l importance des crit res dans le processus d valuation Jai particip la cueillette des donn es pour les trois vid o cassettes valu es J ai particip l analyse des donn es avec mes camarades Jai particip l laboration des tableaux ou des diagrammes servant exprimer les donn es Jai particip la r daction du rapport crit dans lequel mon groupe a relev les faiblesses et les forces de chacune des vid o cassettes J ai particip la s lection de la meilleure vid ocassette parmi les trois examin es et j ai appuy mon choix sur les crit res tablis Bloc H page 1 103 C Sciences de la nature 8 ann e DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 31 Les m canismes de d fense du corps humain Renseignements pour l l ve Nom Date Tout au long de sa vie l tre humain doit affronter de nombreux organismes ou substances qui malgr leur petite taille peuvent lui causer de graves ennuis Le corps humain dispose de divers m canismes de d fense pour les combattre Les m canismes de d fense primaires comprennent la peau l
26. Sciences de la nature 8 ann e Regroupement 1 DES CELLULES AUX SYST MES LISTE DES ANNEXES Annexe 1 Exercice Les causes possibles des maladies 1 59 Annexe 2 Ligne du temps La th orie cellulaire sssssososossenennenenerrreerrrrenesssssssrrrrreeeeeee 1 60 Annexe 3 Les jalons du d veloppement de la th orie cellulaire 1 61 Annexe 4 Exercice de r flexion Les caract ristiques de la vie 1 63 Annexe 5 Diagrammes tiqueter Les cellules v g tale et animale 1 65 Annexe 6 Structures cellulaires Renseignements pour l l ve 1 66 Annexe 7 Diagrammes tiqueter Le corrig 1 68 Annexe 8 Exercice analogique Le r le des structures 1 69 Annexe 9 La manutention l utilisation et l entretien d un microscope nnnennnnnnnnennnennne 1 70 Annexe 10 Dessin scientifique iusescneneescnsnesnduasnntineetnnnnston Duetstesnneesannolttes 1 72 Annexe 11 La pr paration de montages humides 1 73 Annexe 12 Test Les structures de la cellule aanannnnnnenennennnnnnnnnenrnrrrrrrrrrrennnnnnnnerrrrrrrree 1 74 Annexe 13 Grille d observation L utilisation du microcope aaaaannanannnnnonnnnnnnnnnnnn
27. a 2 valvule s ouvre puis se referme Les globules rouges sortent du c ur et de nouveaux globules entrent dans l oreillette Le cycle continue Poser la question suivante aux l ves O iront les globules rouges une fois qu ils auront travers la 2 valvule Ils seront projet s avec une tr s grande force pression l ext rieur du c ur Souligner le fait que chaque pompe ou ventricule effectue cette man uvre de 30 200 fois la minute selon les circonstances a page Bloc F G 1 88 Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 22 Exercice de simulation Le trajet du sang suite 8 Reprendre la simulation en invitant les l ves se replacer en ligne d attente l entr e de l oreillette pour d montrer la nature dynamique et la r gularit du c ur 9 Inviter les globules verbaliser le trajet dans l oreillette 10 Refaire le m me exercice mais cette fois avec deux groupes oreillettes Les l ves repr sentant les globules rouges expuls s par le c t gauche transportent des cartons rouges les l ves repr sentant les globules rouges expuls s par le c t droit transportent des cartons bruns PARTIE D LE TRANSPORT DES ALIMENTS ET DES D CHETS PAR LE SANG Facultatif En plus Enrichir l exercice sur le trajet du sang en y ajoutant le transport des nutriments et des d chets vers les syst mes digesti
28. adie Pr ciser les coordonn es et la contribution de ces intervenants 8 Quelle est l importance sociale de cette maladie 9 Quelles mesures pr ventives individuelles ou sociales semblent diminuer les risques de con tracter cette maladie ou qu elle fasse son apparition 10 Indiquez les sources bibliographiques consult es A pos HA Sciences de la nature Res DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 34 Exercice de r flexion Le corps humain un ch teau fort Nom Date Imagine que ton corps est un ch teau fort Le fort a trois lignes de d fense le mur les soldats et les renforts Ton corps a lui aussi trois lignes de d fense les surfaces externes du corps la peau les cils les larmes les agents internes les anticorps et les agents m dicaux les m dicaments Voici une liste de certains m canismes de d fense les cils les poils les larmes les globules blancs les plaquettes les anticorps le c rumen les antibiotiques la salive la peau la p nicilline la chimioth rapie les vaccins les sucs gastriques l hygi ne quotidienne la transplantation de moelle osseuse le mucus les pansements Place les m canismes dans la bonne colonne selon le r le qu ils jouent dans la protection du corps Le mur Les soldats Les renforts Ti page Bloc Sciences de la nature DES CELLULES AUX
29. age Bloc D re Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 15 La diffusion la perm abilit s lective et l osmose Renseignements pour l enseignant La diffusion est la tendance qu ont les substances se r partir uniform ment dans un milieu Les particules ou les mol cules de la substance qui se diffuse se d placent partir d endroits forte concentration vers des endroits faible concentration pour qu la longue la concentration de la substance diffus e soit uniforme travers le fluide Une membrane perm abilit s lective laisse passer les particules de certaines substances mais emp che les autres de passer La s lectivit peut s op rer au niveau de la taille des particules la fa on d un tamis microscopique par l entremise d attraction ou de r pulsion chimique ou gr ce des m canismes de transport actif comme s il y avait des gardes de s curit qui choisissaient et escortaient certaines particules au travers de la membrane La membrane cellulaire utilise ces trois m canismes de s lection Au cours des exp riences en laboratoire men es sur la perm abilit s lective d une membrane c est habituellement l eau qui joue le r le de substance se diffusant librement tandis qu une autre substance un solut tel que le sucre le sel etc ne peut pas traverser la membrane L osmose est la diffusion de l eau travers une
30. al en italique virgule mention du volume du num ro de la date du mois ou de la saison et de l ann e virgule mention de la premi re et de la derni re pages de l article li es par un trait d union ou de la page ou des pages cit es point AGNUS Christophe et Sylvie O DY La plan te Oc an L Express n 2403 24 novembre 1997 p 24 39 Des lacs au go t de sel Le Journal des jeunes vol 12 n 2 13 octobre au 9 novembre 2000 p 3 DUB Catherine Cancer diab te sida Alzheimer comment nous les vaincrons Qu bec Science vol 39 n 3 novembre 2000 p 28 35 BROCHURES OU AUTRES ARTICLES IMPRIM S nom de l auteur ou de l organisme point titre de la brochure virgule lieu de publication virgule organisme ou maison d dition virgule date de publication virgule nombre de pages point titre de la collection entre parenth ses point page Bloc G L A 1 92 Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 25 R f rences bibliographiques suite AMERICAN WATER WORKS ASSOCIATION L histoire de l eau potable Denver Colorado 1991 15 p F D RATION CANADIENNE DE L AGRICULTURE L agriculture au Canada Ottawa 1998 36 p SERVICE DES EAUX DU TRAITEMENT DES EAUX US ES ET DES D CHETS SOLIDES Winnipeg et l eau L eau une ressource indispensable Manitoba Ville de Winnipeg 13 p
31. antillon B C Elle conclut alors que 1 l chantillon ____ est le plus sal et que 2 l chantillon ___ est le moins sal parce que justifie ta r ponse Comment la membrane cellulaire agit elle comme une fronti re entre deux pays page Bloc D AE a Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 17 L observation du syst me de transport de l eau dans une plante Nom Date Lorsqu un arbre haut de plusieurs m tres s approvisionne en eau partir de ses racines il doit acheminer l eau par le tronc ses feuilles o se d roule la photosynth se C est aussi au niveau des feuilles que l arbre transpire beaucoup par temps chaud et qu il se d shydrate par temps venteux Comment l eau voyage t elle dans le tronc Y a t il certains trajets fixes vers la cime On peut observer une situation tr s analogue dans une tige de c leri ou une racine de carotte D marche 1 Procure toi une carotte ayant une quinzaine de centim tres de long 2 Taille le bout de la carotte de sorte lui enlever les deux derniers centim tres 3 Place la carotte l endroit dans un b cher contenant de l eau color e jusqu une profondeur de 5 cm 4 Laisse la carotte ainsi jusqu au lendemain 5 Retire la carotte du b cher et tranche la de fa on transversale comme si tu la tranchais en rondelles 8 cm du bout environ Examine le centre
32. ation soit des livres des encyclop dies des articles de revues ou de journaux des brochures ou autres imprim s des vid ocassettes des documents lectroniques et des personnes ressources LIVRES OU ENCYCLOP DIES e nom de l auteur ou de l auteure en majuscules virgule pr nom en toutes lettres point une auteure AUDET Marie deux auteurs AUDET Marie et Jean BOUCHARD trois auteurs AUDET Marie Jean BOUCHARD et Claire CHAMPAGNE quatre auteurs et plus AUDET Marie et autres sans auteur Grand dictionnaire encyclop dique Larousse titre du livre en italique virgule lieu de publication virgule maison d dition virgule date de publication virgule pages ou volumes consult s point titre de la collection entre parenth ses point COSTA DE BEAUREGARD Diane et Catherine DE SAIRIGN L eau de la source l oc an Paris Gallimard Jeunesse 1995 p 20 29 Collection Les racines du savoir nature DION Marie Claude et autres Jeux de v lo Sainte Foy Qu bec ditions MultiMondes 1998 p 91 93 Grand dictionnaire encyclop dique Larousse Paris Librairie Larousse vol 8 1985 HAWKES Nigel La chaleur et l nergie Montr al ditions cole Active 1997 p 8 11 Collection Flash Info ARTICLES DE REVUES OU DE JOURNAUX nom et pr nom de l auteur ou des auteurs comme pour un livre point titre de l article entre guillemets fran ais virgule nom de la revue ou du journ
33. chaleur et de maintenir une temp rature cons tante Lorsque la temp rature du corps baisse les art rioles se contractent et moins de sang parvient la surface de la peau Le sang perd donc moins de chaleur Les d chets produits par les cellules se rendent dans le sang pour ensuite tre achemin s vers les organes pouvant les excr ter Les c t s droit et gauche du c ur sont s par s par une paroi musculaire nomm e septum Le c t droit envoie aux poumons le sang riche en dioxyde de carbone tandis que le c t gauche envoie aux cellules du corps le sang page 1 81 C Sciences de la nature Regroupement 1 8 ann e DES CELLULES AUX SYST MES ANNEXE 19 Questionnaire Le corrig suite Le c ur agit comme une pompe qui nettoie le sang puis le renvoie dans le corps Chaque cellule doit recevoir des nutriments du sang La circulation du sang est diff rente chez les enfants et les adultes Le monoxyde de carbone se fixe plus facilement aux globules rouges que l oxyg ne Le sang est produit par les poumons Les veines transportent le sang du c ur aux bras et aux jambes La peau arr te les fuites de sang dans le cas d une blessure Lorsque nous marchons notre c ur pompe du sang vers le haut du corps Commentaires Le c ur agit comme une grosse pompe mais ne nettoie pas le sang Il l envoie simplement aux poumons et toutes
34. des tableaux etc Tout comme dans le processus de design classique les crit res se pr cisent au cours de la planification mais celle ci est plut t ax e sur le choix d une m thode pour valuer le produit conform ment ces crit res Trois m thodes d valuation s emploient dans le contexte de la salle de classe des tests de performance en laboratoire des sondages ou questionnaires aupr s de personnes qui utilisent ou connaissent le produit des recherches pour conna tre les r sultats de tests ou de sondages men s par d autres personnes ou organismes en rapport avec le produit Bloc H page 1 101 q Sciences de la nature ne DES CELLULES AUX SYST MES egroupemen ANNEXE 29 Processus de design Le comment et le pourquoi suite Chacune de ces m thodes requiert une planification et une analyse particuli res tant donn la nature vari e des produits de consommation Par exemple Comment faire pour assurer la validit des tests exp rimentaux La comparaison de produits semblables mais de divers fabricants est elle vraiment quitable Qu est ce qui constitue un chantillonnage valable de produits examin s ou de personnes sond es Comment viter la subjectivit dans un sondage Comment viter la confusion au niveau des questions pos es dans un sondage Quelles statistiques ou donn es sont issues d tudes valides Comment s assurer que l information
35. duit du grossissement de l oculaire par celui de l objectif utilis Consignes d entretien pour l enseignante ou l enseignant 1 3 4 Ranger le microscope pour qu il soit l abri de la poussi re sous une housse et dans une armoire Veiller prot ger les lentilles contre le d veloppement de moisissures par temps chaud et humide Entreposer de pr f rence dans un endroit frais et sec S assurer que le microscope reste propre m me lorsqu il est entrepos Au besoin essuyer la poussi re qui se serait d pos e sur les lentilles avec un chiffon doux qui ne peluche pas impr gn d alcool Ne pas employer d alcool pour nettoyer les surfaces peintes du microscope Conserver le mode d emploi la garantie et les renseignements sur le fabricant Un microscope de bonne qualit bien entrepos et entretenu peut servir pendant 30 ans Il s agit donc d un investissement long terme pour l cole BIO T n r E 4 Sciences de la nature 8 ann e Regroupement 1 DES CELLULES AUX SYST MES Nom ANNEXE 10 Dessin scientifique Date Dans le tableau qui suit dessine ce que tu as observ partir du microscope Titre de l observation Grossissement de l oculaire Grossissement de l objectif Grossissement total Titre de l observation Grossissement de l oculaire Grossissement de l objectif Grossissement total Titre de l observa
36. e Quand a eu lieu la premi re utilisation de cette technique m dicale Qui est responsable de la d couverte de cette tech nique m dicale Quelles r percussions cette innovation m dicale a t elle eues sur la sant publique Quelles controverses sont associ es cette technique m dicale Bloc page f 1 107 Sciences de la nature pentes DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 33 Feuille de route Le portrait d une maladie Date Noms Notez sur cette feuille de route les renseignements cl s que vous devez aborder 1 Quels sont les noms communs et le nom scientifique de la maladie 2 Quels sont les premiers sympt mes de cette maladie 3 Quels syst mes du corps humain sont atteints par la maladie Indiquez de quelle fa on et si l effet est direct ou indirect 4 Quelle est la cause de la maladie 5 Quelles sont des cons quences court et long terme le pronostic de la maladie court terme long terme a CL page Bloc I G2 1 108 Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 33 Feuille de route Le portrait d une maladie suite 6 Quels traitements existe t il d j ou cherche t on d velopper pour cette maladie 7 Quels sp cialistes ou organismes canadiens ont tudi ou tudient encore cette mal
37. er valoriser et illustrer par son propre comportement les attitudes scientifiques et technologiques L enseignant doit amener les l ves r soudre les probl mes de fa on autonome Il met leur disposition les outils n cessaires pour y parvenir L obtention d une solution satisfaisante qui r pond aux crit res est certes importante mais pas plus que la ma trise des tapes du processus de design Cet apprentissage exige du temps toutefois il permet aux l ves d approfondir leurs connaissances scientifiques dans des contextes pratiques Le processus de design en vue de fabriquer un prototype La d termination d un d fi technologique Au primaire et l interm diaire le processus de design vise la cr ation d un prototype pour r pondre un probl me particulier souvent appel d fi technologique l occasion l tape de la fabrication du prototype ne peut pas tre r alis e dans le contexte scolaire par exemple une station spatiale ou un parc zoologique L enseignant peut lancer le d fi technologique ou inviter les l ves le choisir eux m mes Il est important de montrer aux l ves comment cerner un d fi Bloc H page 1 97 IA Sciences de la nature 8 ann e Regroupement 1 DES CELLULES AUX SYST MES ANNEXE 29 Processus de design Le comment et le pourquoi suite tapes du processus de design Fabrication d un prototype d termination d un probl
38. es cellules vaisseaux sanguins la veine cave sup rieure taire ae a a b e transporte le sang venant du haut du corps et la veine Odres dten ruelles cave inf rieure transporte le sang venant du bas du corps Le sang se rend dans l oreillette droite CL page Bloc F IA 1 84 Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 21 Syst me circulatoire Renseignements pour l l ve suite L oreillette droite se contracte et envoie le sang dans le ventricule droit Une valvule situ e entre l oreillette et le ventricule s ouvre pour laisser passer le sang et se referme pour emp cher le reflux du sang Le ventricule droit se contracte son tour et envoie le sang dans l art re pulmonaire Une valvule situ e entre le ventricule et l art re pulmonaire s ouvre pour laisser passer le sang puis se referme L art re pulmonaire transporte le sang vers les poumons o il lib re le dioxyde de carbone et capte l oxyg ne Le sang maintenant riche en oxyg ne et rouge vif est ramen au c ur par les veines pulmonaires Le sang entre dans l oreillette gauche qui se contracte et traverse une valvule pour se rendre dans le ventricule gauche Le ventricule gauche a des parois plus paisses que le ventricule droit car il doit envoyer le sang vers toutes les cellules du corps Le sang traverse une valvule pour sortir du c ur et se rendre dans l aorte qui
39. es larmes le c rumen la salive les sucs gastriques les cils et les poils les m canismes de d fense secondaires constituent le syst me immunitaire proprement dit La peau offre une barri re physique aux organismes et aux substances qui pourraient s infiltrer facilement l int rieur du corps Cette barri re est form e de nombreuses couches de cellules coll es les unes aux autres La plupart des organismes microscopiques ne parviennent habituellement pas p n trer cette zone Il faut ajouter que la peau secr te galement le s bum et la sueur deux substances qui ont une composition chimique d favorable de nombreux micro organismes Par contre si la peau est gratign e les microbes ont soudain un acc s facile l int rieur du corps Les larmes permettent de transporter vers l ext rieur de l il des particules ou des organismes qui s y seraient introduits La composition chimique des larmes emp che aussi les bact ries ou les autres micro organismes de s tablir Le c rumen est la cire que produisent les oreilles pour prot ger ses composantes internes Il offre une barri re physique des particules et des organismes susceptibles d entrer dans le corps par le conduit auditif La salive s cr t e dans la bouche et les sucs gastriques pr sents dans l estomac et le canal digestif contiennent des acides et des enzymes puissants qui attaquent toutes les substances peu importe leur origine Les c
40. est plus infectieux mais suffisamment antig nique pour que le syst me immunitaire r agisse et produise des globules blancs qui reconna tront le vrai microbe s il y a une infection subs quente Si on n a pas r ussi pr venir la maladie divers types de traitement sont disponibles Les antibiotiques tels que la p nicilline sont des m dicaments qui inhibent ou tuent les bact ries ou les myc tes antig niques Ces m dicaments sont produits partir d autres bact ries ou myc tes ils constituent des poisons s lectifs qui ne font pas de tort aux cellules humaines mais qui nuisent biologiquement aux cellules bact riennes ou de myc tes Les antibiotiques n ont aucun effet sur les virus car ceux ci ne sont pas vivants Bien que les antibiotiques s av rent toujours tr s utiles en m decine l utilisation abusive de ces derniers a provoqu l volution de microbes tr s r sistants On peut injecter directement dans le sang des anticorps provenant de personnes d j immunis es contre la maladie Ils assurent une protection imm diate dans des cas o la maladie par exemple la rage se d veloppe trop rapidement pour que le corps puisse r agir un vaccin Cependant cette protection est de courte dur e Il y a des anticorps dans le lait maternel pour offrir une protection aux b b s car leur syst me immunitaire n est pas compl tement d velopp Dans des cas extr mes o le corps ne produit pas assez de globules blancs la
41. et l eau Les cellules animales et v g tales poss dent toutes les deux des mitochondries CL page Bloc C G IA 1 66 Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 6 Structures cellulaires Renseignements pour l l ve suite 4 Le noyau Le noyau est souvent facile rep rer dans une cellule parce qu il absorbe plus de colorant et donc devient plus fonc que le cytoplasme qui l entoure Le noyau n est pas toujours au milieu de la cellule et sa forme et sa taille peuvent varier Le noyau contient des renseignements g n tiques qui d terminent comment la cellule cro t fonctionne se reproduit et m me meurt Le noyau est entour d une membrane nucl aire qui agit comme une barri re entre lui et le reste de la cellule Lorsqu une cellule se divise en deux l information du noyau est copi e pour que chaque cellule fille re oive les m mes renseignements g n tiques mais tel n est pas le cas lorsque des cellules sexuelles sont produites ou lorsqu il y a des anomalies dans la division cellulaire 5 Les vacuoles Les vacuoles sont des entrep ts de nourriture ou d autres substances eau sucres gras etc que la cellule a produites ou capt es et qu elle peut utiliser plus tard Les vacuoles sont habituellement tr s grosses dans les cellules v g tales tandis qu elles sont plut t petites dans les cellules animales 6 La paroi cellulaire Seu
42. f et excr teur Se servir de cartons verts pour symboliser les aliments et de cartons noirs pour les d chets Pr ciser de nouveau le r le des globules rouges par rapport au plasma PARTIE E LE R APPROVISIONNEMENT EN GLOBULES ROUGES Facultatif En plus Les globules rouges sont essentiels au transport de l oxyg ne mais apr s de nombreux circuits dans le corps ils en viennent vieillir Heureusement la moelle osseuse en fabrique de nouveaux et le foie s occupe d liminer les globules us s C est la couleur brune des globules rejet s qui donne aux mati res f cales leur coloration typique Entamer un exercice qui incorpore le r approvisionnement en globules rouges PARTIE F LES OBSTRUCTIONS ET LES ATTEINTES AU TRAJET Facultatif En plus Il est assez facile d illustrer de nombreux probl mes associ s au trajet du sang par l entremise d un autre exercice Par exemple l obstruction d une art re peut entra ner la mort par asphyxie et l empoisonnement des cellules qui d pendent de cette art re pour tre oxyg n es et nourries Les art res jouent galement un r le important dans l limination des d chets des cellules On peut d montrer le danger que pr sente un caillot qui circule dans le plasma et qui peut occasionner un infarctus on ne sait trop o ni quand PARTIE G LE TRAJET DU SANG DANS LE F TUS Facultatif En plus Lorsqu il est dans le ventre de sa m re le f tus ne d pend pas de son propre c ur
43. i a certainement influ sur la fabrication du prototype Par exemple Y a t il des facteurs inattendus qui ont affect la performance de notre prototype Les crit res taient ils ad quats et les tests justes Les mat riaux et le temps allou s taient ils suffisants Quelles recherches scientifiques sont encore n cessaires pour mieux r ussir le prototype Le groupe a t il bien travaill ensemble Les meilleures id es ont elles t retenues La r solution du probl me technologique refl te t elle vraiment ce qui se passe dans la vie de tous les jours Pourquoi L tape de l valuation par les l ves permet l enseignant de d celer ce qu ils ont r ellement appris tout au long du processus de design Lui accorder une dur e suffisante car elle constitue le meilleur tremplin pour le prochain d fi technologique qui sera pr sent aux l ves Le processus de design en vue d valuer un produit de consommation partir de la 5e ann e une nouvelle variante du processus de design est abord e dans les programmes d tudes manitobains Il s agit de l valuation d un produit de consommation Ce processus de design ne comprend pas la fabrication d un prototype mais vise plut t simuler la prise de d cision du consommateur avant l achat d un produit sur le march Quelle est la meilleure peinture acheter quel garagiste devrais je confier la r paration de ma voiture Quel logiciel utiliser pour faire
44. identifie les structures de chacune des cellules Diagramme simplifi d une cellule v g tale Diagramme simplifi d une cellule animale oc 4 gt re E Sciences de la nature Res DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 6 Structures cellulaires Renseignements pour l l ve Nom Date Les principaux types de cellules sont les cellules v g tales et les cellules animales Il existe d autres types de cellules telles que les cellules de bact ries et de myc tes qui ont elles aussi leurs particularit s mais celles ci ne sont pas abord es ici Une cellule est une structure tr s complexe souvent compar e une norme usine au sein de laquelle une grande vari t d ouvriers et de machines effectuent diverses t ches Parmi les nombreuses parties constitutives d une cellule les parties suivantes nous int ressent particuli rement 1 La membrane cellulaire La membrane cellulaire est une enveloppe dynamique et flexible qui entoure toute la cellule et qui agit comme surface d entr e et de sortie pour un grand nombre de substances eau gaz sels sucres hormones etc qui la traversent Elle peut varier le flux vers l ext rieur ou l int rieur de la cellule de plusieurs substances importantes La membrane permet aussi de retenir les autres parties de la cellules de sorte qu elles ne se dispersent pas en tout sens La membrane s tire ou se r tr
45. ils et les poils composantes du syst me t gumentaire font obstacles aux particules qui pourraient entrer par les narines ou A dr tomber dans les yeux Mais leur r le est surtout dynamique telles que la paume de la actionn s par de petits muscles les cils et les poils peuvent balayer main ou la plante du pied des particules et des micro organismes pour les loigner des zones sont plus sujettes des d entr e plus accessibles Ce travail se fait parfois l aide de mucus infections par des myc tes dans lequel s embourbent les envahisseurs f page Bloc I L 1 104 DES CELLULES AUX SYST MES Sciences de la nature 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 31 Les m canismes de d fense du corps humain Renseignements pour l l ve suite Le syst me immunitaire Toute substance ou objet tranger qui p n tre l enceinte protectrice du corps humain est consid r comme un antig ne et provoque une riposte immunitaire des globules blancs Un antig ne peut tre un virus une bact rie une poussi re une charde du terreau ou m me une cellule d un autre organisme par exemple des globules du sang d un moustique cras Lorsqu un antig ne s infiltre dans la circulation sanguine il circulera aussi dans les vaisseaux lymphatiques C est habituellement dans les ganglions lymphatiques que de nombreux globules blancs affrontent un nouvel antig ne Le corps humain
46. lass s par cat gories toutefois ce genre de regroupement n est recommand que lorsque le nombre de sources consult es est consid rable e __L uniformit est le principe fondamental de toute bibliographie e __ l faut s assurer de noter tous les renseignements bibliographiques d s la premi re consultation car il est tr s difficile de retracer ces informations plus tard e Certains renseignements bibliographiques num r s ci dessus ne sont pas faciles rep rer parfois ils sont m me absents Se rappeler que le premier but d une bibliographie est de permettre aux lecteurs et aux lectrices qui la parcourront de pouvoir trouver les ouvrages cit s Bloc G page f 1 93 amp IA Sciences de la nature 8 ann e DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 26 Test L interd pendance des syst mes Nom Date Donne cinq exemples pr cis de l interd pendance qui peut exister entre les syst mes du corps humain Pour chaque exemple que tu choisis nomme les deux syst mes en jeu en les faisant figurer dans les cercles plac s de part et d autre du rectangle fl ches dans ce dernier explique clairement la nature de l interd pendance La d pendance devrait tre bidirectionnelle EXPLICATIONS 2 page Bloc G G 1 94 Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 27 Diagrammes Le poul
47. les les cellules v g tales ont une paroi cellulaire La paroi est compos e de cellulose une sorte de sucre produit par la cellule puis transport l ext rieur de la membrane cellulaire afin de fabriquer une enceinte solide autour de la cellule La paroi est assez rigide et conf re une certaine forme la cellule v g tale et l organisme par exemple les tiges ou les feuilles des plantes On peut sentir les parois cellulaires lorsqu on croque une tige de c leri Dans certaines plantes une substance plus r sistante s ajoute la cellulose pour former ce qu on appelle le bois La paroi cellulaire n est pas vivante Elle ne prot ge pas de fa on herm tique une cellule car elle pr sente de nombreuses ouvertures et pores par lesquelles peuvent passer les substances qui entrent et qui sortent de la cellule v g tale Puisque les animaux eux n ont pas de paroi cellulaire leurs organes doivent tre maintenus en place par d autres m canismes coquilles os ligaments etc 7 Les chloroplastes Seules les cellules v g tales poss dent des chloroplastes Le chloroplaste ressemble une pastille ovale qui contient des structures faisant penser des piles de 25 cents C est au sein des chloroplastes que la lumi re du Soleil est capt e pour effectuer la photosynth se fabrication du glucose partir d eau et de dioxyde de carbone La chlorophylle est un pigment vert essentiel la photosynth se qui donne aux chloroplastes le
48. m Date Remplis ce cadre au meilleur de ta connaissance Ce que je sais au sujet du c ur Ce que je sais au sujet du sang Ce que je sais au sujet des vaisseaux sanguins Bloc F page 1 83 C Sciences de la nature Res DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 21 Syst me circulatoire Renseignements pour l l ve Nom Date Le syst me circulatoire dans le corps humain comprend le c ur les vaisseaux sanguins et le sang Une des principales fonctions du sang est le transport de l oxyg ne et des nutriments vers toutes les cellules du corps En m me temps que ces substances sont transport es vers les cellules le sang peut aussi vacuer le dioxyde de carbone produit de la respiration cellulaire par les mitochondries et les autres d chets de chaque cellule Les vaisseaux sanguins Les art res sont des vaisseaux sanguins paroi paisse et Pire que la fonction des art res est de g transporter le sang oxyg n et que la Leur paroi est paisse pour pouvoir r sister la pression sang riche en dioxyde de carbone est lev e du sang Elle contient aussi du tissu musculaire pour inexact L art re pulmonaire par exemple t t fai i i transporte vers les poumons du sang riche que les art res puissent faire circuler le sang en Se fen dioxyde de carbone tandis que les contractant veines pulmonaires transportent vers
49. me techno logique r soudre L valuation de la solution choisie La solution r sout elle le probl me tout en tenant compte des crit res Y aurait il desam liorations apporter Quels nouveaux probl mes d coulent du processus I Les crit res HS d termin s au d but 1 n cessaires tout au long I L La mise l essai v rification du prototype par des tests bas s sur les crit res souci de pr cision et d objectivit SCIENTIFIQUE etUDE LE La fabrication concr tisation d une solution un prototype un dispositif une technique une repr sentation selon le plan Les crit res Le choix de crit res est essentiel au processus de design car ils orienteront l valuation du prototype Les l ves peuvent participer l laboration des crit res tels que les mat riaux les normes de performance du prototype etc mais l enseignant devra parfois pr ciser certains crit res li s la gestion de classe tels que le respect des normes de s curit l ch ancier la remise d un compte rendu etc Les crit res se pr cisent souvent au fur et mesure que les l ves avancent dans leur travail page C 1 98 q Le remue m ninges et le consensus bouillonnement des id es s lection d une ou de quelques solutions possibles d finition des tapes suivre et des r les des membres du groupe r alisation du sch ma pour la ou les solutions
50. membrane semi perm able de telle sorte que la concentration de solut est gale de part et d autre de la membrane L eau se d place d une zone de faible concentration du solut une zone de forte concentration du m me solut Les membranes cellulaires emploient l osmose tout comme les organes et les syst mes vivants par exemple le transport de l eau des racines la tige et vers les feuilles Le corps des poissons doit continuellement contrer l osmose de l eau dans l eau de mer l eau du corps tend s chapper du poisson moins sal dans l eau douce l eau tend entrer dans le corps du poisson plus sal que son milieu de vie BIO D T na 4 Sciences de la nature pentes DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 16 Exercice de r flexion L osmose Nom Date Une chimiste veut v rifier lequel de ses trois chantillons d eau est le plus sal et lequel est le moins sal Elle pr pare trois r cipients chacun divis en deux par une membrane semi perm able qui laisse passer l eau mais emp che les particules de sel de traverser Au d but de son test elle verse dans chaque section du r cipient le m me volume d eau comme suit BAC 1 BAC 2 BAC 3 membrane membrane membrane ai ii sb en DL oi Echantillon Echantillon B C Voici ce qu elle observe apr s quelques minutes Bac 1 Bac 2 Bac 3 membrane membrane membrane ai i i P ue a lu Echantillon Ech
51. mper le sang jusqu au bout des orteils et des doigts tandis que le c t droit ne fait que le pousser vers les poumons situ s tout pr s PARTIE C LE FONCTIONNEMENT DU COEUR Mat riel requis du ruban cache des cartons rouges d un c t bruns de l autre D marche w N Revoir avec les l ves les parties du c ur et la fonction de chacune d elles Pr senter un sch ma soit dans leur livre ou sur un transparent pour leur permettre de bien visualiser les diff rentes parties D limiter sur le plancher une oreillette et un ventricule du c ur Placer debout sur la ligne d limitant l oreillette du ventricule un l ve qui personnifiera la 1 e valvule Son r le sera de permettre au sang de p n trer dans le ventricule Placer 4 l ves soit deux de chaque c t du ventricule Les l ves doivent se faire face lls tiendront le r le de la paroi du ventricule et effectueront un mouvement de contraction pour expulser le sang hors du c ur travers la 22 valvule Placer un l ve la sortie du ventricule il sera la 2 valvule Choisir quelques l ves pour tenir le r le des globules rouges et leur demander de se diriger vers l oreillette La 1 valvule s ouvre et laisse passer 3 ou 4 globules rouges Puis elle se referme Les globules rouges sont dans le ventricule et ils ne peuvent plus faire marche arri re Les parois du ventricule qui se font face se rapprochent alors laissant peu d espace aux globules L
52. mple les rhumes s attrapent en hiver et les irritations cutan es apparaissent en t Les maladies sont dues l exc s de travail physique ou au manque de repos Les maladies sont provoqu es par un poison avec lequel la vermine rats asticots tiques etc infecte le corps de ses victimes Les maladies sont le r sultat d une mauvaise alimentation Les maladies apparaissent quand le corps subit des chocs physiques ou thermiques par exemple des coups d p e ou un bain dans de l eau trop froide Les maladies ont lieu lorsque le pouvoir divin cherche punir des personnes de leurs m faits ou de leur manque de ferveur religieuse Bloc B A Ti Sciences de la nature pentes DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 2 Ligne du temps La th orie cellulaire Nom Date Voici les grands jalons du d veloppement de la th orie cellulaire Choisis en un fais une courte recherche et r dige un paragraphe explicatif ce sujet Les principaux jalons sont en gras avant le XVII si cle Divers philosophes ou savants Les id es sur la vie avant l invention du microscope 1595 Hans et Zacharias Janssen Hollande Le premier microscope 1600 1665 Robert Hooke Angleterre Les cellules du li ge 1668 Francesco Redi Italie Les larves d insectes dans la viande avari e 1673 Antonie van Leeuwenhoek Hollande Les organismes microscopiq
53. nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 22 Exercice de simulation Le trajet du sang suite Que font ces cellules avec le dioxyde de carbone Elles tentent de s en d barrasser sinon elles pourraient mourir empoisonn es Qui tient le r le d boueur dans le sang Le plasma l une des 4 composantes du sang tient ce r le et se charge d vacuer une grande partie du dioxyde de carbone Reprendre la simulation et ajouter des acteurs pour tenir le r le du plasma Ils devront ramasser les cartons rouges qui seront maintenant retourn s du c t brun pour illustrer le fait que le sang n a plus tout fait la m me couleur clatante lorsqu il ne contient pas d oxyg ne PARTIE B LE TRAJET DU SANG Mat riel requis e du ruban cache e des cartons rouges d un c t bruns de l autre D marche 1 Dans la classe tasser les pupitres le long des murs Reproduire sur le plancher l aide de ruban cache le parcours n 2 de encadr ci ianh contre Ne pas oublier de placer les fl ches qui indiquent dans P quel sens le sang circule Il S serait pr f rable de le faire avant l arriv e des l ves Parcours n 2 oa oc 2 re D 3 Entamer une discussion avec poumons toute la classe partir de la cellule question suivante Dans le sang riche 5 f en dioxyde _ trajet du sang qu est ce qui fait de carbone en sorte que les globules
54. ne pi ce signale toute irr gularit l enseignante ou l enseignant 3 4 Regarde par l oculaire en l absence de toute pr paration afin de t assurer que le maximum de Assure toi que l objectif le plus faible est mis en place lumi re traverse le tube optique Le diaphragme permet de r gler l intensit de la lumi re pendant l observation Dispose la pr paration sur la platine La lamelle doit tre au dessus de la lame et bien au centre de l ouverture de la platine La lame est maintenue en place par les valets l aide de la vis macrom trique et en regardant du c t descends le tube le plus pr s possible de la lame en prenant garde de ne pas y toucher au risque de la casser Regarde ensuite dans l oculaire et remonte lentement le tube jusqu ce que la pr paration apparaisse nettement Compl te la mise au point avec la vis microm trique D termine quelles sont les zones int ressantes observer Centre le sujet d tude attention le d placement apparent de la lame se fait l inverse du d placement r el et observe le alors des grossissements plus forts en utilisant le revolver pour changer les objectifs Si tu as fait une bonne mise au point avec l objectif faible tu devrais obtenir facilement une bonne mise au point en tournant doucement la vis microm trique Ne tourne jamais la vis macrom trique lorsque l objectif moyen ou fort est en place Le grossissement total du microscope est le pro
55. nnnnnnnrnnnnnn 1 75 Annexe 14 Observation de la diffusion rttr ntre rrennennne nenn 1 76 Annexe 15 La diffusion la perm abilit s lective et l osmose Renseignements pour l enseignant esseesssssesssssrtrtrerrrrrrrrrrrrresssssssssrerrreere nne 1 77 Annexe 16 Exercice de r flexion L osmose rerne rrennn nn 1 78 Annexe 17 L observation du syst me de transport de l eau dans une plante nnnenenn 1 79 Annexe 18 Questionnaire Le syst me circulatoire ssssseeeseeeeeeeenenreerrerreresssssssrrrereereeee 1 80 Annexe 19 Questionnaire Le corrig ii iiiiiiieeeeerereeeeeeeeeeeenee 1 81 Annexe 20 Tableau des connaissances ant rieures Le syst me circulatoire 1 83 Annexe 21 Syst me circulatoire Renseignements pour l l ve 1 84 Annexe 22 Exercice de simulation Le trajet du sang sssssssssssssseeseererrrrrresssssssssrrrrrerreee 1 86 Annexe 23 Exercice Le trajet du Sang 1 90 Annexe 24 Test Les composantes du sang 1 91 Annexe 25 R f rences bibliographiques rnnr rttr trnerrrenn en 1 92 Annexe 26 Test L interd pendance des syst mes ssssssssssseeeeereenerrrrerrrrerenrsressrrrrrrrrreee 1 94 Annexe 27 Diagrammes Le pouls et la respirati
56. nt les globules apport r gulier d oxyg ne et de nutriments par le sang en leur absence les cellules rouges les globules blancs et les plaquettes Il transporte he peuvent survivre Le sang d une une grande partie du dioxyde de carbone des personne parcourt 100 000 km environ et hormones et les d chets m taboliques des cellules il alimente quelque 60 milliards de cellules Bloc F AE 2 Sciences de la nature pentes DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 22 Exercice de simulation Le trajet du sang PARTIE A LE TRAJET DU SANG MOD LE SIMPLIFI Mat riel requis e du ruban cache e des cartons rouges d un c t bruns de l autre D marche 1 Dans la classe tasser les pupitres le long des murs Parcours n 1 2 Reproduire sur le plancher l aide de ruban cache le i 2 aS parcours des globules parcours n 1 de l encadr ci contre Il serait pr f rable de le x Di aS Dans les Les globules rouges faire avant l arriv e des l ves poumons o remettent de l oxyg ne les globules S aux cellules et leur 7 aai la o 7 rouges T enlevent le dioxyde de i epasser au tableau ou sur lib rent le 3 AE carbone Dans les dioxyde de Qa cellules les mitochondries transparent le trajet du sang carbone et 8 br lent l oxyg ne d crit dans l annexe 21 captent et lib rent le K i AT e l oxyg ne 2 dioxyde de carbone 4 Faire savoir aux l
57. obtenue est jour tapes du processus de design valuation d un produit gs SCIENCES ET DE 14 D No lo G AN Le d fi e d termination d un d fi tel que Quelle sorte de d tergent devrais je acheter d termination de crit res d valuation par exemple le prix la composition chimique le pouvoir nettoyant etc f4 z A y La s lection et la r flexion Le choix d une m thode s lection du meilleur produit et H Je remue m ninges et valuation des justification H pans Pa me mple valuer soi m me diverses r flexion sur le plan et sur la H G marques du m me produit m thode employ e B mener un sondage e d termination de questions de K H C consulter des sources d information probl mes et d enjeux nouveaux s H i D etc PPRS r Les crit res i 4 se A ne d termin s au d but nl n cessaires tout au long H 1 SCIENTIFIQUE ETUDE vE La mise l essai e en fonction des crit res Lt e selon le choix de la m thode par le selon le plan par exemple exemple A tester les produits en laboratoire A planifier les tests effectuer B interroger des personnes B pr parer un questionnaire consigner l information et noter les rep rer une ou des revues r f rences bibliographiques sp cialis es ou pertinentes page Bloc H 1 102 Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANN
58. on nnnnnnnnnnesreeerenntrnrrnrrtrtnnrrrerrennnn nn 1 95 Annexe 28 Tableau La cueillette des donn es snsssssnnnnnnnrrtrnttrrrrrennrrrr rnnr r ttrrrrnerrenenn nn 1 96 Annexe 29 Processus de design Le comment et le pourquoi 1 97 Annexe 30 Grille d auto valuation L activit de design 1 103 Annexe 31 Les m canismes de d fense du corps humain Renseignements pour l l ve 1 104 Annexe 32 Tableau Les innovations m dicales 1 107 Annexe 33 Feuille de route Le portrait d une maladie 1 108 Annexe 34 Exercice de r flexion Le corps humain un ch teau fort 1 110 Annexe 35 Test Les maladies et les m canismes de d fense iiienerneeeeeeeeeeeeeseene 1 111 Annexe 36 Consid rations relatives la dissection animale ssssssssssnssennnrrrrrrrrrreeeeeeee 1 112 G IA 1 58 Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 1 Exercice Les causes possibles des maladies Nom Date Tu vis au XVI si cle avant l invention du microscope et la d couverte des micro organismes Indique si tu es d accord ou non avec les nonc s suivants et explique ton raisonnement Situations Je suis Je ne suis Je m explique d accord pas d accord Certaines maladies sont saison ni res par exe
59. orie cellulaire suite Explication 1839 Matthias Schleiden et Theodor Schwann Allemagne La base cellulaire de la vie 1839 Jan Evangelista Purkinje Boh me tch que Le protoplasme 1858 Rudolf Virchow Allemagne L origine cellulaire de la vie 1864 Louis Pasteur France La r futation de la g n ration spontan e 1869 Friedrich Miescher Suisse La composition du noyau 1882 Walther Flemming Allemagne La division cellulaire fin du XIX si cle Divers biologistes La th orie cellulaire 1938 James Hillier et Albert Prebus Canada Le microscope lectronique page 1 62 q la suite de leurs observations et des travaux de Dutrochet de Brown et d autres chercheurs ils avancent que les organismes vivants ne sont que des agr gats de cellules lls mettent la premi re hypoth se de la th orie cellulaire tout organisme est form de cellules et les fonctions de l organisme en entier ne repr sentent que la somme des fonctions ex cut es par ses cellules constitutives Il tudie de nombreux tissus animaux et v g taux et il utilise pour la premi re fois le terme protoplasme pour nommer la substance g latineuse observ e l int rieur de toutes les cellules Il observe des cellules en train de se reproduire et il formule l hypoth se que toute cellule vivante provient d autres cellules vivantes Ses tudes lui permettent de prouver que des organismes
60. ructueux comprendra la n cessit d accorder assez de temps pour r viser et recommencer une deux trois fois m me la fabrication de leur prototype Une mise l essai finale doit toutefois avoir lieu Les probl mes techniques qui persistent encore figureront dans l valuation d finitive et pourront servir de pistes pour de nouveaux d fis f a page Bloc H 1 100 q Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 29 Processus de design Le comment et le pourquoi suite L valuation de la solution choisie Enfin le processus de design se termine en quelque sorte par une auto valuation des l ves L valuation comporte en fait deux dimensions elle est un regard critique la fois sur le prototype et sur le processus lui m me L valuation du prototype s appuie sur les r sultats obtenus lors de la mise l essai mais elle se fonde d abord sur les crit res tablis au cours des premi res tapes Certains crit res requi rent une appr ciation plus subjective ou non quantifiable En fin de compte les l ves doivent traiter de questions telles que La solution r pond elle au d fi initial et tient elle compte des crit res Y a t il des am liorations apporter la solution Y a t il de nouveaux probl mes qui d coulent de la cr ation de ce prototype De plus les l ves peuvent valuer le processus lui m me car celui c
61. s les organismes vivants unicellulaires qu il nomme animalcules et les globules de sang humain d but du XIX si cle Les premi res lentilles puces et le microscope de Leeuwenhoek Divers opticiens d forment les images en les grossissant Il faut attendre 150 ans L am lioration du microscope pour que les microscopes optiques soient suffisamment perfectionn s pour permettre de mieux discerner des d tails l chelle cellulaire La persistance des anciennes croyances pose aussi un obstacle au d veloppement d explications originales sur les observations microscopiques 1824 Ce physiologiste examine la structure active de mati res vivantes et Henri Dutrochet France il avance que tous les tres vivants sont compos s de cellules Il La composition des tres vivants d couvre l osmose et son r le dans la vie des plantes 1833 Il observe un objet sombre et de forme sph rique dans toutes les Robert Brown Angleterre cellules v g tales et lui donne le nom de noyau Par la suite on Le noyau cellulaire constate la m me structure dans les cellules animales Brown d couvre aussi le mouvement d sordonn de particules microscopiques dans un liquide le mouvement brownien qui figure dans le d veloppement de la th orie atomique Bloc B page f 1 61 C Sciences de la nature 8 ann e Regroupement 1 DES CELLULES AUX SYST MES ANNEXE 3 Les jalons du d veloppement de la th
62. s et la respiration Nom Date Fr quence cardiaque 180 160 ST 140 75 Catherine 5 120 gE Isabelle o 100 d SE 80 3 o o 2 S 60 Ee 40 20 5 10 15 LR 7 P riode d activit physique Temps minutes Rythme respiratoire Catherine Isabelle Taux de respiration respirations minute 5 10 15 LR 7 P riode d activit physique Temps minutes Bloc H page 1 95 M RR q Sciences de la nature pentes DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 28 Tableau La cueillette des donn es Nom Date Voici titre d exemple un tableau qui pourrait te servir pour la cueillette des donn es servant l valuation des vid ocassettes De nombreuses cases sont vides afin que tu d termines toi m me les donn es que tu veux recueillir et analyser Titre de la Titre de la Titre de la vid ocassette vid ocassette vid ocassette Consid rations g n rales Co t Dur e Exercices physiques chauffement Degr de difficult Animatrice ou animateur Trame sonore CL page Bloc H GZ 1 96 a Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 29 Processus de design Le comment et le pourquoi Le processus de design en sciences de la nature Le processus de design en sciences de la nature permet
63. solution doit se faire par consensus car le Dans l industrie la planification est processus de design mise beaucoup sur la coll gialit I d autant plus importante que les s agit ici de s approprier une d cision collective ne ne PN Passe satisfaisante pour l ensemble du groupe Les habilet s de A ed communication de n gociation d coute de rapproche peuvent tre dispendieuses ou les ment et d inclusion sont videmment essentielles la cons quences d une erreur r ussite de cette tape du processus de design dangereuses Le plan et le sch ma Malgr le d sir des l ves de se lancer dans la fabrication de leur prototype imm diatement il est important de les Une a PR po amener comprendre la n cessit d une bonne SCeSsiHer une certaine perioce lanificati L lanificati d exploration par les l ves afin qu ils planification La plani ication consiste en un exercice se familiarisent davantage avec les mental dont le but est de visionner et d organiser l avance mat riaux ou les concepts ce qui devra tre fait par les membres du groupe pour scientifiques fabriquer un prototype ou pour laborer une repr sentation Le plan comprend habituellement e la solution ou les solutions retenues e le mat riel n cessaire e les mesures de s curit e les responsabilit s de chacun des membres e __ l ch ancier du projet e le sch ma du prototype e la mention
64. teau de dissection Les l ves doivent porter des gants de caoutchouc ou de plastique Les l ves ayant des affections cutan es acn boutons cloques crevasses ecz ma dermatose furoncle ger ures imp tigo verrues doivent prot ger ces endroits ou doivent s absenter de la classe pendant la dissection Le local doit tre bien a r surtout lorsque des sp cimens pr serv s sont utilis s Les instruments de dissection doivent tre utilis s avec s rieux ne tol rer aucun cart de conduite Une quantit suffisante de plateaux de dissection doit tre utilis e Des scalpels ou des lames de rasoir tranchant unique sont pr f rables Les lames de rasoir devraient avoir une bordure rigide et renforc e Il faut montrer aux l ves couper en s loignant de leur propre corps Les incisions devraient se faire dans la direction du fond du plateau de dissection La main qui ne tient pas le scalpel doit tre loign e de la zone de coupe Le sp cimen doit tre fix solidement au plateau de dissection par l entremise d aiguilles et de cire au fond du plateau a page Bloc J GA 1 112 DES CELLULES AUX SYST MES PORTFOLIO Table des mati res Sciences de la nature 8 ann e Regroupement 1 PI CE TYPE DE TRAVAIL DATE CHOISIE PAR P as Dee de DES CELLUL
65. tion Grossissement de l oculaire Grossissement de l objectif Grossissement total CAE a Bloc C Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 11 La pr paration de montages humides Nom Date Suis les directives suivantes pour pr parer tes premiers montages humides Un montage humide consiste placer un sp cimen au centre d une lame lui ajouter une goutte d eau ou de colorant et le recouvrir d une lamelle Mat riel requis e un microscope e des lames e des lamelles e un compte gouttes e du colorant vert e du colorant rouge e des pincettes e une lettre e d coup e dans un journal e un oignon e un scalpel utilise conform ment aux consignes de s curit D marche 1 R alise tout d abord le montage humide d un objet inanim c est dire de la lettre e Montage humide de la lettre e Examine la lettre e l il nu Observe son apparence Dessine ce que tu observes Mets une goutte d eau au centre d une lame Place la lettre e dans la goutte d eau sur la lame Place doucement une lamelle sur la goutte d eau en appuyant d abord l un des c t s de la lamelle 45 et en l abaissant lentement Cette d marche permet d viter les bulles d air Essuie le surplus d eau autour de la lamelle Dessine ce que tu observes au microscope 2 Choisis un objet inanim que tu
66. transplantation de moelle osseuse d une autre personne peut venir combler ce manque Il est toutefois difficile de trouver une moelle osseuse qui ne sera pas rejet e par celui qui la re oit Dans la plupart des cas on doit pr lever la moelle d un parent d un fr re d une s ur etc et cette proc dure est douloureuse la fois pour le donneur et pour le r cepteur La chimioth rapie d signe tout traitement d une maladie par m dicaments Ce terme est toutefois utilis le plus souvent en relation avec le cancer Il s agit alors de m dicaments qui ont pour but d liminer les cellules canc reuses dans l ensemble des tissus du corps Malheureusement ces m dicaments sont galement toxiques pour les cellules normales et pour certains organes La chimioth rapie est donc administr e lorsque des m thodes plus douces ou plus graduelles n ont pas r ussi enrayer la maladie Ti page Bloc I GH 1 106 Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 32 Tableau Les innovations m dicales Nom Date Utilise les r ponses de ton entretien avec une personne travaillant dans le domaine de la sant pour remplir le tableau suivant Cherche les informations qui te manquent dans des encyclop dies des revues scientifiques ou dans Internet Innovations m dicales vaccins antibiotiques Que se passait il avant que cette technique devienne populair
67. ues 1700 d but du XIX si cle Divers opticiens L am lioration du microscope 1824 Henri Dutrochet France La composition des tres vivants 1833 Robert Brown Angleterre Le noyau cellulaire 1839 Matthias Schleiden et Theodor Schwann Allemagne La base cellulaire de la vie 1800 1839 Jan Evangelista Purkinje Boh me tch que Le protoplasme 1858 Rudolf Virchow Allemagne L origine cellulaire de la vie 1864 Louis Pasteur France La r futation de la g n ration spontan e 1869 Friedrich Miescher Suisse La composition du noyau 1900 1882 Walther Flemming Allemagne La division cellulaire fin du XIX si cle Divers biologistes La th orie cellulaire 1938 James Hillier et Albert Prebus Canada Le microscope lectronique page Bloc B G2 1 60 a Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 3 Les jalons du d veloppement de la th orie cellulaire Nom Date Avant le XVII si cle Jusqu au XVII si cle sauf pour la composition et la structure de Divers philosophes ou savants l uf d oiseau on ne soup onnait pas l existence des cellules On Les id es sur la vie avant n imaginait pas non plus l organisation microscopique des tissus l invention du microscope vivants Pour expliquer la nature des tres anim s on s appuyait plut t sur une grande vari t de concepts religie
68. ur coloration verte Bloc C page Ti 4 Sciences de la nature 8 ann e DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 7 Diagrammes tiqueter Le corrig Diagramme simplifi d une cellule v g tale chloroplaste noyau mitochondrie vacuole membrane cellulaire paroi cellulaire cytoplasme Diagramme simplifi d une cellule animale noyau mitochondrie cytoplasme vacuole membrane cellulaire T7 Bloc C PAL Sciences de la nature DES CELLULES AUX SYST MES 8 ann e Regroupement 1 ANNEXE 8 Exercice analogique Le r le des structures Nom Date Apr s avoir crit le nom d une des structures de la cellule dans chaque case grise dessine une personne ou un objet qui joue dans la vie de tous les jours un r le analogue celui de la structure Co E S o oo mot cl mot cl mot cl mot cl Bloc C A 2 A Sciences de la nature ER DES CELLULES AUX SYST MES Regroupement 1 ANNEXE 9 La manutention l utilisation et entretien d un microscope Nom Date Le microscope est un instrument de pr cision prends en soin l oculaire L oculaire et les objectifs S renferment des lentilles a vis macrom trique pour la mise au point le tube optique le revolver les objectifs a vis microm trique pour le
69. ure cette d marche Pour que la dissection ait une r elle valeur p dagogique il importe qu elle soit bien structur e et men e avec s rieux dans un esprit scientifique La s curit des l ves doit tre au premier plan Questions se poser avant de faire une dissection Quels sont les objectifs du cours et sont ils mis en vidence par l activit de dissection propos e Quels organismes et combien de dissections sont n cessaires Peut on r duire le nombre de dissections par l entremise de documents vid o ou de d monstrations Y a t il des risques associ s l utilisation de tissus organiques p rim s obtenus au supermarch Y a t il des sites Web ou des logiciels qui seraient tout aussi efficaces qu une dissection pour atteindre les m mes objectifs R gles de s curit consid rer avant de proc der une dissection Tous les instruments de dissection doivent tre propres et st rilis s l avance Les l ves doivent tre bien avertis du danger de l utilisation de lames de scalpel Les l ves doivent se laver les mains avant et apr s la dissection et doivent viter de se toucher le visage ou de consommer toute boisson ou nourriture pendant la dissection Les l ves doivent porter des lunettes de s curit et des tabliers Les l ves doivent s assurer de s attacher les cheveux et de ne pas porter de v tements trop amples ou des bijoux qui risqueraient de s accrocher ou de pendre sur le pla
70. ux ou philosophiques par exemple le fluide vital la g n ration spontan e et l attribution divine de la vie 1595 Ce duo p re fils fabrique le premier microscope deux lentilles qui Hans et Zacharias Janssen grossit de trois dix fois une image On appelle les premiers Hollande microscopes des lentilles puces parce qu ils permettent de Le premier microscope mieux observer des cr atures et des objets minuscules d j connus 1665 l aide d une lentille puces il observe de petites bo tes Robert Hooke Angleterre dans une fine tranche de li ge un morceau d corce morte Parce Les cellules du li ge ces bo tes lui rappellent les cachots d une prison il les baptise du nom de cellules De fait Hooke n a pas observ de cellules v g tales vivantes mais plut t remarqu les parois cellulosiques qui entourent ces cellules et qui persistent apr s leur mort 1668 IIl m ne une exp rience c l bre qui d montre qu aucun asticot ne Francesco Redi Italie peut surgir spontan ment d une viande avari e Il faut d abord Les larves d insectes dans la qu une mouche ait d pos ses ufs sur la viande viande avari e 1673 Amateur d optique il r ussit fabriquer le premier microscope Antonie van Leeuwenhoek pouvant grossir les objets 300 fois Il observe une foule de d tails Hollande minuscules jusqu alors insoup onn s et il est le premier d crire Les organismes microscopique

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