Les références par production - Chambre d`Agriculture des Bouches
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1. Si l ensemble des co ts de production sont d taill s on peut arriver jusqu au calcul d une marge CHAMBRE D AGRICULTURE BOUCHES DU RHONE PRODUIT Rendement X prix de vente Aides la production Charges op rationnelles Directement li es la production Charges de structure sp cifiques Amortissement des outils sp cifiques Charges de structure communes Frais g n raux 1 Co ts bruts 2 Co ts directs 3 Co t total de Marge brute revient Marge directe Marge nette CHAMBRE D AGRICULTURE 22 Avenue Henri Pontier 13626 AIX EN PROVENCE CEDEX 1 www agri13 fr e 2 pel 7 V r 4 KR Les r f rences par production De DAS R A quoi servent elles w 4 L y CHAMBRE gt Pour les exploitants Pour situer son atelier par rapport au co t de production de r f rence Pour l introduction de nouvelles productions sur l exploitation gt Pour les conseillers techniques et d entreprise Pour servir de r f rence lors du conseil aux producteurs gt Pour la r alisation d tudes conomiques Pour faire des tudes conjoncturelles sur une production particuli re Une limite prendre en compte 1 modification des hypoth ses de d part modification des r sultats Conclusion Ne peut servir que de base de r flexion Des exemples concrets la Chambre d agriculture R actualisation de la brochure Op2. CHAMBRE D AGRICULTURE BOUCHES DU RHONE Les r f rences par production CHAMBRE D AGRICULTURE 22 Avenue Henri Pontier 13626 AIX EN PROVENCE CEDEX 1 www agri13 fr Les r f rences par production CHAMBRE De quoi parle t on Une estimation des co ts de plantation et de production du rendement et du chiffre d affaires l hectare ou au m pour une culture donn e en fonction d une conduite culturale d finie Que contiennent elles Contenu variable en fonction de la demande co ts de plantation de production chiffre d affaires Comment sont elles constitu es partir d enregistrements r alis s sur des exploitations A dire d experts Par des recherches documentaires e 2 DA YV li S e y VW zZ g 7 Y 4 as 3 CE Les ret rences par production ST 2 4 U9 Pe Qen Y CHAMBRE Mode d emploi Une tape essentielle la d finition de l itin raire technique retenu Description d taill e 1 De l itin raire conduite culturale engrais protection phytosanitaire rendement Des temps de travaux Des approvisionnements plants quipements divers emballages et du mat riel employ s 2 Calcul des co ts de production Interrogation de fournisseurs Utilisation de base de donn es 3 Calcul du chiffre d affaires En fonction du prix de vente retenu et du rendement 4 Calcul d une marge ventuelle
3. timiser la production des l gumes sous abris R actualisation pour les 8 productions existantes Des itin raires techniques et temps de travaux dire d experts Des co ts de productions par discussion avec des fournisseurs et des experts Ajout d une nouvelle production la fraise hors sol Co ts de production de la prune Enregistrement des temps de travaux et approvisionnements d taill s sur les parcelles de plusieurs exploitations notimiser lo production gt E mARTLE inE pge Ta e CL QUI 5 Construction d un co t type de production Le partir de ces donn es 2 om mt 3 Et AUSSI des co ts de plantation et de production de la vigne de l olivier et de l amandier CHAMBRE D AGRICULTURE 22 Avenue Henri Pontier 13626 AIX EN PROVENCE CEDEX 1 www agri13 fr
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