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1. ATTENTION Le couple de serrage des vis des conducteurs d alimentation du bornier doit tre gal 1 5 2 Nm 10 3 Introduction des douilles de fixation Pour une fixation correcte de l appareil au meuble introduirsez d apr s la figure les douilles fournies sur la fa ade Apr s avoir positionn l appareil dans le logement pr vu fixez le au meuble avec les vis La douille permet d obtenir une inclinaison de la vis d environ 30 Apr s avoir fix l appareil couvrez la douille avec les caches fournis 3 25 HSE Instructions pour l installateur FR BE 10 4 Positionnement du four N utilisez pas la porte comme un levier pour encastrer le four dans le meuble N exercez pas de pressions excessives sur la porte ouverte Il est conseill d installer le four avec l aide d une deuxi me personne La base d appui du four doit tre compl te d apr s les figures ci apr s L appareil est con u pour tre encastr dans des meubles 550 2 quelqu en soit le mat riau 4 condition qu il r siste la chaleur La figure ci contre illustre les encombrements indicatifs de l appareil S eoe y Pour le positionnement sous Q Eo les plans de travail respectez TS
2. 200 160 MANETTE DU THERMOSTAT DU FOUR Cette manette permet de s lectionner la O temp rature de cuisson Tourner la manette dans le sens des aiguilles d une montre sur la valeur souhait e comprise entre 50 C et 280 C VOYANT DU THERMOSTAT Lorsqu il clignote il indique que le four chauffe oO pour atteindre la temp rature s lectionn e par D l interm diaire de la manette du thermostat Une fois que le four a atteint la temp rature s lectionn e le voyant cesse de clignoter et 4 reste allum jusqu l extinction du four Le voyant s allume galement au d but du cycle de nettoyage automatique pyrolyse et reste allum tant que le cycle n est pas termin 97 FR BE Instructions pour l utilisateur HORLOGE DE PROGRAMMATION Avec l horloge du programmateur il est possible de visualiser l heure courante et de s lectionner une cuisson programm e BLOCAGE DE LA PORTE Ce voyant s allume uniquement l activation du O cycle de nettoyage automatique MANETTE DE FONCTIONS Tournez la manette en sens horaire ou inverse O horaire pour s lectionner une des fonctions d crites ci apr s Voir 7 CUISSONS DANS LE FOUR 98 Instructions pour l utilisateur FR BE 6 5 Horloge programmateur Aiguille cuisson manuelle ou temporis e B Aiguilles heures minutes C Manette de r glage D Aiguille d marrage
3. D montez la vitre interne en la tirant d licatement par l arri re vers le haut en suivant le mouvement indiqu par les fl ches 1 Ensuite tirez la vitre par l avant vers le haut 2 De cette mani re on d gage de leurs logements les 4 pivots fix s la vitre sur la porte du four D montage des vitres interm diaires Deux vitres interm diaires sont accoupl es au moyen de 4 blocs D montez les vitres interm diaires en les soulevant vers le haut Nettoyage Vous pouvez maintenant nettoyer la vitre externe et les vitres d mont es Utilisez du papier absorbant de cuisine En cas de crasse persistante lavez avec une ponge humide et du d tergent neutre Remise en place des vitres Remettez les vitres en place en suivant les op rations de d montage en sens inverse Repositionnez la vitre interne en veillant centrer et encastrer dans leurs logements les 4 pivots fix s la vitre sur la porte du four par une l g re pression Instructions pour l installateur FR BE 10 INSTALLATION DE L APPAREIL 10 1 Branchement lectrique La plaque d identification avec les donn es techniques le num ro de s rie et le marquage est plac e dans une position bien visible sur l appareil N enlevez jamais la plaque La mise la terre est obligatoire selon les modalit s pr vues par les normes de s curit de l installation lectrique Si l appareil est reli au secteur par
4. ER BE o A L lt J r f t A K gt amp e pE Avertissements g n raux yN 2 AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE CONSULTER LES INSTRUCTIONS D INSTALLATION POUR LES CONSIGNES DE SECURITE POUR APPAREILS ELECTRIQUES OU AU GAZ ET POUR LES FONCTIONS DE VENTILATION DANS VOTRE INTERET ET POUR VOTRE SECURITE LA LOI ETABLIT QUE L INSTALLATION ET L ASSISTANCE DE TOUS LES APPAREILS ELECTRIQUES SOIENT EFFECTUEES PAR DU PERSONNEL QUALIFIE CONFORMEMENT AUX NORMES EN VIGUEUR NOS INSTALLATEURS RECONNUS GARANTISSENT UN TRAVAIL SATISFAISANT LES APPAREILS AU GAZ OU ELECTRIQUES DOIVENT TOUJOURS ETRE DEBRANCHES PAR DES PERSONNES COMPETENTES AVANT DE BRANCHER L APPAREIL CONTROLEZ QUE LES DONNEES FIGURANT SUR LA PLAQUE CORRESPONDENT A CELLES DU RESEAU AVANT D EXECUTER LES TRAVAUX D INSTALLATION ENTRETIEN VERIFIEZ QUE L APPAREIL EST DEBRANCHE DU SECTEUR LA FICHE A BRANCHER SUR LE CABLE D ALIMENTATION ET LA PRISE CORRESPONDANTE DEVRONT ETRE DU MEME TYPE ET CONFORMES AUX NORMES EN VIGUEUR LA PRISE DEVRA ETRE ACCESSIBLE POUR PERMETTRE LE BRANCHEMENT D UN APPAREIL ENCASTRE NE JAMAIS DEBRANCHER LA FICHE EN LA TIRANT PAR LE CABLE SI LE CABLE D ALIMENTATION EST ABIME CONTACTER IMMEDIATEMENT LE SERVICE D ASSISTANCE TECHNIQUE QUI SE CHARGERA DE LE REMPLACER IL EST OBLIGATOIRE D EFFECTUER LA MISE A LA TERRE EN SUIVANT LES MODALITES PREVUES PAR LES CONSIGNES DE SECURITE DE L EQUIPEMENT ELECTRIQUE
5. e A NARR B ANR A la fin des op rations s chez minutieusement les parties humides 8 5 1 D montage des glissi res Le d montage des glissi res est un avantage de plus pour nettoyer les parties lat rales en outre effectuez cette op ration chaque fois qu on utilise le cycle de nettoyage automatique sur certains mod les uniquement e Pour d monter les glissi res tirez la structure vers l int rieur du four pour la d gager de l encastrement A puis Hi extrayez la des logements situ s l arri re lt B e Au terme du nettoyage r p tez les op rations qu on vient de d crire pour repositionner les glissi res Instructions pour l utilisateur FR BE 8 6 Nettoyage de la plaque pizza sur certains mod les uniquement Lavez la plaque pizza s par ment comme suit en proc sant comme suit laissez la pierre pizza l int rieur du four et activez la fonction de pyrolyse lorsque la pierre aura refroidi passez un chiffon humide en microfibre pour liminer les r sidus ventuels e Avant de la nettoyer enlevez les r sidus br l s sur la pierre avec une spatule m tallique ou un racloir pour le nettoyage des plans de cuisson en vitroc ramique e Pour un nettoyage optimal la pierre doit tre encore ti de ou bien nettoyez la l eau chaude e Utilisez des ponges m talliques ou du scotch brite non abrasif tremp s dans du citron ou du
6. JUSTE APRES L INSTALLATION EFFECTUER UN ESSAI DE L APPAREIL EN SUIVANT LES INSTRUCTIONS REPORTEES CI APRES S IL NE FONCTIONNE PAS DEBRANCHER L APPAREIL ET CONTACTER LE CENTRE D ASSISTANCE TECHNIQUE LE PLUS PROCHE NE JAMAIS TENTER DE REPARER L APPAREIL N UTILISEZ JAMAIS NI LAISSEZ DE MATERIAUX INFLAMMABLES A PROXIMITE DE L APPAREIL OU DANS LE COMPARTIMENT DE RECHAUFFAGE POUR ALIMENTS PENDANT LE FONCTIONNEMENT L APPAREIL DEVIENT TRES CHAUD ATTENTION NE TOUCHEZ PAS LES ELEMENTS CHAUFFANTS A L INTERIEUR DU FOUR L UTILISATION DE CET APPAREIL EST INTERDITE DE LA PART DES PERSONNES Y COMPRIS LES ENFANTS AUX CAPACITES PHYSIQUES ET MENTALES REDUITES OU DEPOURVUES D EXPERIENCE DANS L UTILISATION D APPAREILLAGES ELECTRIQUES MOINS QU ELLES NE SOIENT SURVEILLEES O INSTRUITES PAR DES PERSONNES ADULTES ET RESPONSABLES POUR LEUR SECURITE Avertissements g n raux FR BE N AUTORISEZ PAS LES ENFANTS A S APPROCHER DE L APPAREIL PENDANT LE FONCTIONNEMENT O DE L UTILISER COMME UN JOUET N INTRODUISEZ PAS D OBJETS METALLIQUES POINTUS COUVERTS OU USTENSILES DANS LES FENTES DE L APPAREIL SI L APPAREIL EST INSTALLE DANS UNE CARAVANE OU SUR UNE EMBARCATION NE L UTILISEZ JAMAIS EN GUISE DE CHAUFFAGE N UTILISEZ PAS DE JET DE VAPEUR POUR NETTOYER L APPAREIL LA VAPEUR RISQUE D ATTEINDRE LES PARTIES ELECTRIQUES DE LES ENDOMMAGER ET DE PROVOQUER DES COURTS CIRCUITS NE PAS MODIFIER CET APPAREIL N UTILISEZ PAS DE SPRAYS
7. O les dimensions indiqu es au paragraphe 10 4 1 i Positionnement sous les plans de 4 Pra RE travail N ce Pour la mise en place en E ID colonne respectez les NT 591 dimensions indiqu es au F Sq paragraphe 10 4 2 Positionnement en colonne en tenant compte du fait que dans la partie sup rieure arri re le meuble devra pr senter une ouverture de 35 40 mm de profondeur Pour les installations sous le plan de travail assurez vous que la partie arri re inf rieure du meuble dispose d une ouverture d environ 60 mm d apr s les figures suivantes Pour le positionnement et la fixation d un ventuel plan de cuisson consultez les instructions fournies avec ce genre d appareil 121 FR BE Instructions pour l installateur 10 4 1 Positionnement sous les plans de travail O1 O9 a dn co 60 co Sa Q NS SSS 490 500 560 10 4 2 Positionnement en colonne 554 Aee 240 35 40 Ql 0 E Ql 0 Ql 560 122
8. PROXIMITE DE L APPAREIL MENAGER LORSQU IL EST EN FONCTION N UTILISEZ PAS DE SPRAYS TANT QUE LE PRODUIT EST ENCORE CHAUD Le fabricant d cline toute responsabilit en cas de dommages subis par les personnes et les choses dus au non respect des prescriptions susmentionn es ou d coulant de l alt ration m me d une seule partie de l appareil et de l utilisation de pi ces d tach es non originales 87 ER BE 88 Avertissements pour l limination n 3 RESPECT DE L ENVIRONNEMENT 3 1 Notre respect de l environnement Aux termes des Directives 2002 95 CE 2002 96 CE 2003 108 CE relatives la r duction de l utilisation de substances dangereuses dans les quipements lectriques et lectroniques ainsi qu l limination des d chets le symbole de la poubelle barr e appliqu sur l appareillage indique que le produit doit tre collect s par ment des autres d chets la fin de sa vie utile L utilisateur devra donc confier l appareillage destin la mise au rebut aux centres de collecte s lective des d chets lectriques et lectroniques ou le remettre au revendeur au moment de l achat d un appareillage quivalent raison d un contre un La collecte s lective ad quate pour l envoi successif de l appareillage mis au rebut vers le recyclage le traitement et l limination cologiquement compatible contribue viter les effets n gatifs possibles sur l environnement et sur la sant
9. cialement tudi e pour la cuisson de la pizza et d riv s A gt Pelle pizza utile pour enfourner ais ment la _ pizza et la poser sur la plaque Protection plaque pizza pour couvrir la plaque pizza lorsqu on ne l utilise pas Structure en tube rond pour tournebroche sert de support au tournebroche Broche du tournebroche utile pour la cuisson du poulet et des aliments qui demandent une cuisson uniforme sur toute leur surface e Les accessoires du four pouvant tre au contact des aliments sont construits avec des mat riaux conformes aux prescriptions de la directive CEE 89 109 du 21 12 88 et par le D L 108 du 25 01 92 e Accessoires sur demande Demandez les accessoires d origine fournis ou en option aux Centres d Assistance Agr s e Utilisez uniquement les accessoires d origine 91 ER BE 92 Instructions pour l utilisateur 5 1 Utilisation de la grille Les grilles sont munies d un dispositif de blocage m canique de s curit qui en emp che l extraction accidentelle Pour une introduction correcte de la grille contr lez que ce dispositif de blocage est tourn vers le bas d apr s la figure ci apr s Pour l extraction soulevez l g rement le c t ant rieur de la grille pendant qu on l enfile sur les glissi res lat rales i Le dispositif de blocage m canique ou le dosseret s il est pr sent doit toujours tre tourn vers l arri re du four I
10. et favorise le recyclage des mat riaux qui le composent L limination ill gale du produit de la part de l utilisateur entra ne l application de sanctions administratives Le produit ne contient pas de substances dont la quantit est jug e dangereuse pour la sant et l environnement conform ment aux directives europ ennes en vigueur 3 2 Votre respect de l environnement Pour l emballage de nos produits nous utilisons des mat riaux non polluants et donc compatibles avec l environnement et recyclables Nous vous remercions de collaborer en proc dant une limination correcte de l emballage Informez vous aupr s de votre revendeur ou aupr s des organisations locales comp tentes pour conna tre l adresse des centres de collecte recyclage limination des d chets N abandonnez pas l emballage ni des parties de ce dernier et ne le laissez jamais sans surveillance Ces derniers peuvent repr senter un danger d asphyxie pour les enfants notamment les sachets en plastique Il est n cessaire galement de mettre la d charge correctement votre ancien appareil Important remettez l appareil au centre le plus proche autoris collecter les appareils lectrom nagers obsol tes Une limination correcte permet de r cup rer intelligemment les mat riaux pr cieux Avant de jeter votre appareil il est important de d monter les portes et de laisser les plaques dans leur position d utilisation pour viter que le
11. ACTUELLEMENT EN VIGUEUR L APPAREIL A ETE FABRIQUE POUR L UTILISATION SUIVANTE LA CUISSON D ALIMENTS TOUT AUTRE USAGE EST IMPROPRE LE FABRICANT DECLINE TOUTE RESPONSABILITE EN CAS D UTILISATIONS DIFFERENTES DE CELLES QUI FIGURENT DANS CE MANUEL y CET APPAREIL A ETE CONCU POUR CUIRE LES ALIMENTS NE PAS L UTILISER EN ju GUISE DE CHAUFFAGE ll K CET APPAREIL EST MARQUE CONFORMEMENT A LA DIRECTIVE EUROPEENNE N 2002 96 CE RELATIVE AUX APPAREILS ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUES WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT WEEE ELLE DEFINIT LES NORMES DE RAMASSAGE ET DE RECYCLAGE DES APPAREILS USAGES EN VIGUEUR SUR TOUT LE TERRITOIRE DE L UNION EUROPEENNE N OBSTRUEZ PAS LES OUVERTURES NI LES FENTES D AERATION ET la D EVACUATION DE LA CHALEUR NE PAS S APPUYER NI S ASSEOIR SUR LA PORTE OUVERTE DE L APPAREIL LA PLAQUE D IDENTIFICATION AVEC LES DONNEES TECHNIQUES LE NUMERO DE SERIE ET LE MARQUAGE EST APPLIQUEE DANS UNE POSITION BIEN VISIBLE SUR L APPAREIL N ENLEVEZ JAMAIS LA PLAQUE _ AVANT DE METTRE L APPAREIL EN FONCTION ENLEVEZ TOUS LES FILMS DE PROTECTION POUVANT SE TROUVER A L INTERIEUR ET A L EXTERIEUR VEILLEZ A CE QU AUCUN OBJET NE RESTE COINCE DANS LA PORTE DU FOUR PENDANT L UTILISATION L APPAREIL DEVIENT TRES CHAUD POUR TOUTE EL OPERATION IL EST VIVEMENT CONSEILLE DE METTRE DES GANTS THERMIQUES 84 Avertissements g n raux EVITEZ ABSOLUMENT D UTILISER DES EPONG
12. cuisson Le programmateur permet de s lectionner la cuisson manuelle la minuterie ou de programmer la dur e de cuisson Activer la fonction et la temp rature souhait es avant de programmer la dur e de la cuisson 6 5 1 R glage de l heure Pour la mise au point de l heure exacte tirez la manette C et tournez la en sens inverse horaire 6 5 2 Cuisson semi automatique Ce r glage permet uniquement l arr t automatique du four en fin de cuisson Tournez la manette C en sens inverse inverse horaire pour r gler dans la fen tre A la dur e de la cuisson 6 5 3 Cuisson automatique Ce r glage permet d allumer et d teindre le four de mani re compl tement automatique Tournez la manette C en sens inverse inverse horaire pour r gler dans la fen tre A la dur e de la cuisson Tirez en la tournant en sens inverse horaire la manette C en faisant co ncider l aiguille D et l heure de d but de cuisson souhait e 6 5 4 Fin de cuisson A la fin de la cuisson le four s teint automatiquement et simultan ment une sonnerie intermittente se met en marche 6 5 5 Arr t de la sonnerie On peut d sactiver la sonnerie manuellement en tournant la manette A en sens inverse horaire jusqu l affichage du symbole FX dans la fen tre B Pour utiliser le four manuellement apr s une programmation tournez la manette C jusqu l affichage du symbole fil dans la fen tre A 99 100 Instructions pour l utilis
13. d utiliser le 2 et le 4 niveau GRIL VENTILE L air produit par la turbine adoucit la vague de chaleur nette g n r e par le gril permettant galement de griller de fa on optimale des aliments tr s pais Id al pour les gros morceaux de viande ex jarret de porc Instructions pour l utilisateur SOLE VENTILEE La combinaison de la turbine et de la seule r sistance inf rieure permet de terminer plus rapidement la cuisson On pr conise ce syst me pour st riliser ou pour terminer la cuisson d aliments d j bien cuits en surface mais pas l int rieur exigeant pour cela une chaleur sup rieure mod r e Id al pour tout type d aliment CIRCULAIRE La combinaison de la turbine et de la r sistance circulaire l arri re du four permet la cuisson d aliments diff rents sur plusieurs niveaux condition qu ils exigent les m mes temp ratures et le m me type de cuisson La circulation d air chaud assure une r partition instantan e et uniforme de la chaleur Par exemple il sera possible de cuisiner simultan ment sur plusieurs plaques du poisson des l gumes et des biscuits sans jamais m langer les odeurs ni les saveurs Pour les cuissons sur plusieurs niveaux on conseille d utiliser le 2 et le 4 niveau TURBO La combinaison de la cuisson ventil e et de la cuisson traditionnelle permet de cuisiner avec une extr me rapidit et efficacit des aliments
14. deux c t s avec les f deux mains soulevez la vers le haut en formant un angle d environ 30 et extrayez la Co Q El 30 TT f Pour remonter la porte introduisez les charni res dans les fentes pr vues cet effet sur le four en s assurant que les rainures C sont compl tement pos es contre les fentes Abaissez la porte puis sortez les pivots des trous des charni res 116 Instructions pour l utilisateur FR BE 9 3 D montage des vitres internes On conseille de les nettoyer constamment Pour faciliter les op rations de nettoyage on peut d monter la porte voir 9 2 D montage de la porte et la placer sur un chiffon ou bien l ouvrir et bloquer les charni res pour l extraction des vitres Les vitres qui composent la porte peuvent tre enti rement d mont es en suivant les instructions ci apr s la porte est bloqu e en position ouverte d apr s le paragraphe 9 2 D montage de la porte Cette op ration pourrait tre n cessaire m me pendant l extraction des vitres si la porte se d bloquait accidentellement Attention avant d extraire les vitres v rifier si au moins une des charni res de 117 ER BE 118 Instructions pour l utilisateur D montage de la vitre interne
15. quelconque 95 96 Instructions pour l utilisateur 6 3 Avertissements et conseils g n raux pour l utilisation Toutes les cuissons doivent tre effectu es avec la porte ferm e Durant la cuisson ne couvrez pas la sole du four avec des feuilles d aluminium et ny posez pas de casseroles ou de l chefrites pour viter d endommager la couche d mail Si vous souhaitez utiliser du papier sulfuris placez le de fa on ce qu il ne g ne pas la circulation d air chaud l int rieur du four Pour une cuisson optimale on conseille de z placer le plat au centre de la grille Pour viter les effets de la vapeur ventuellement contenue dans le four ouvrez la porte en deux fois laissez la entrouverte environ 5 cm pendant 4 ou 5 secondes puis ouvrez la compl tement Si la pr paration exige des interventions sur les aliments laissez la porte ouverte le moins longtemps possible pour viter que la temp rature l int rieur du four ne baisse trop vite et ne compromette le bon d roulement de la cuisson En fin de cuisson pour viter des formations excessives de condensation sur la vitre interne du four on conseille de ne pas laisser trop longtemps les aliments chauds l int rieur de la cavit Instructions pour l utilisateur FR BE 6 4 Description des commandes du panneau frontal Toutes les commandes et les contr les de l appareil sont r unis sur le panneau frontal 5
16. un branchement fixe il faut pr voir sur la ligne d alimentation un dispositif d interruption omnipolaire conforme aux consignes d installation plac dans une position facile d acc s et proche de l appareil Si vous utilisez un branchement par l interm diaire d une fiche et d une prise assurez vous que celles ci sont du m me type Evitez d utiliser des r ducteurs des adaptateurs ou des shunts car ils pourraient provoquer des surchauffes et des br lures Fonctionnement 220 240 V utilisez un c ble 220 240V tripolaire de type HO5V2V2 F c ble de 3 x 1 5 mm Q 1 5 mm eomm L extr mit du fil de mise la terre jaune vert brancher sur l appareil devra d passer d au moins 20 mm ATTENTION Les valeurs indiqu es se r f rent la s lection du conducteur interne 119 ER BE 120 Instructions pour l installateur 10 2 Remplacement du c ble En cas de remplacement du c ble d alimentation d montez le carter en desserrant les vis pour acc der au bornier Remplacez le c ble La section du c ble ne doit pas tre inf rieure 1 5mm 3 x 1 5 Assurez vous que les c bles four ou plan de cuisson ventuel suivent le parcours optimal de mani re viter tout contact avec le four
17. vinaigre e N utlisez pas de d tergents e Ne lavez pas au lave vaisselle e Ne faites pas tremper la pierre e La pierre humide ne peut tre utilis e que 8 heures apr s le nettoyage e A l usage la surface de la pierre pourrait se craqueler Ce n est autre que la dilatation normale subie des temp ratures lev es par les maux de rev tement de la pierre 111 112 Instructions pour l utilisateur X 8 7 Pyrolyse nettoyage automatique du four La Pyrolyse est un proc d de nettoyage automatique haute temp rature qui dissout la salet Ce proc d permet de nettoyer l int rieur du four avec une facilit extr me Durant le premier cycle de nettoyage automatique des odeurs desagreables peuvent se degager elles sont dues l evaporation normale des substances huileuses de fabrication Ce phenomene est tout a fait normal et disparait apres le premier cycle de nettoyage Avant de commencer le cycle de nettoyage automatique assurez vous que le four ne contient pas d aliments ni d abondants r sidus de d bordement de cuissons pr c dentes Pendant le cycle de pyrolyse un dispositif de blocage de la porte emp che toute tentative d ouverture SI LE FOUR EST INSTALLE SOUS UN PLAN DE CUISSON S ASSURER QUE PENDANT LE CYCLE DE NETTOYAGE AUTOMATIQUE LES BRULEURS OU LES PLAQUES ELECTRIQUES DU PLAN SONT ETEINTS Instructions pour l utilisateur FR BE 8 7 1 Avant de faire d marrer le cycle d
18. ES METALLIQUES ET DES RACLOIRS TRANCHANTS SUSCEPTIBLES D ENDOMMAGER LES SURFACES UTILISER DES PRODUITS NORMAUX NON ABRASIFS EN UTILISANT LE CAS ECHEANT UN OUTIL EN BOIS OU EN PLASTIQUE RINCEZ SOIGNEUSEMENT ET SECHEZ AVEC UN CHIFFON DOUX OU UNE PEAU Q DE DAIM E EVITEZ DE LAISSER SECHER DANS LE FOUR DES RESIDUS D ALIMENTS A BASE DE SUCRE TELS QUE LA CONFITURE ELLES RISQUENT SI ELLES SECHENT TROP LONGTEMPS D ABIMER L EMAIL QUI RECOUVRE L INTERIEUR DU FOUR N UTILISEZ PAS DE VAISSELLE OU DE RECIPIENTS EN PLASTIQUE LES HAUTES 7J TEMPERATURES A L INTERIEUR DU FOUR RISQUENT DE FAIRE FONDRE CE MATERIAU ET D ENDOMMAGER L APPAREIL N UTILISEZ PAS DE BOITES NI DE RECIPIENTS FERMES A U INTERIEUR DE L APPAREIL DES SURPRESSIONS RISQUENT DE SE PRODUIRE A L INTERIEUR DES RECIPIENTS DURANT LA CUISSON AVEC RISQUE D EXPLOSION NE LAISSEZ PAS L APPAREIL SANS SURVEILLANCE DURANT LA CUISSON CAR DES GRAISSES ET DES HUILES PEUVENT S EN ECOULER LES GRAISSES ET LES HUILES PEUVENT S INCENDIER DURANT LA CUISSON NE COUVREZ PAS LA SOLE DU FOUR AVEC DES FEUILLES D ALUMINIUM ET N Y POSEZ PAS DE CASSEROLES O DE LECHEFRITES POUR EVITER D ENDOMMAGER LA SURFACE EMAILLEE NE VERSEZ PAS D EAU DIRECTEMENT SUR LES LECHEFRITES DURANT UNE CUISSON SI LES SURFACES SONT ENCORE TRES CHAUDES LA VAPEUR D EAU RISQUE DE PROVOQUER DES BRULURES ET D ENDOMMAGER LES SURFACES EMAILLEES NE PROCEDEZ A LA CUISSON QUE LORSQUE LA PORTE EST FERMEE 85
19. Sommaire 1 AVERTISSEMENTS POUR L UTILISATION 84 2 AVERTISSEMENTS POUR LA SECURITE sassssssssessssesssssrrrrressrrrrrrrerrrrere gt 86 3 RESPECT DE L ENVIRONNEMENT 88 4 FAMILIARISEZ AVEC VOTRE FOUR 89 5 ACCESSOIRES DISPONIB ES 2 aan 90 6 UTILISAMON DU FOURS eee te ne en 95 7 CUISSONS DANS LE FOUR iii 100 8 NETTOYAGE ET ENTRETIENS 28 2 2 108 9 ENTRETIEN EXTRAORDINAIRES 115 10 INSTALLATION DE L APPAREIL iii 119 INSTRUCTIONS POUR L UTILISATEUR elles contiennent les conseils Sc d utilisation la description des commandes et les op rations correctes de nettoyage et d entretien de l appareil INSTRUCTIONS POUR L INSTALLATEUR elles sont destin es au xX technicien qualifi qui doit effectuer l installation la mise en service et le contr le fonctionnel de l appareil Des informations compl mentaires sur les produits sont disponibles sur le site www smeg com 83 FR BE Avertissements g n raux yN 1 AVERTISSEMENTS POUR L UTILISATION CE MANUEL FAIT PARTIE INTEGRANTE DE L APPAREIL CONSERVEZ LE EN BON RE ETAT ET PORTEE DE MAIN PENDANT TOUT LE CYCLE DE VIE DE L APPAREIL AVANT D UTILISER L APPAREIL NOUS CONSEILLONS DE LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AINSI QUE TOUTES LES INDICATIONS QU IL CONTIENT L INSTALLATION DOIT ETRE EFFECTUEE PAR DU PERSONNEL QUALIFIE ET CONFORMEMENT AUX NORMES EN VIGUEUR CET APPAREIL EST PREVU POUR UN EMPLOI DE TYPE DOMESTIQUE ET EST CONFORME AUX DIRECTIVES CEE
20. Turbo QI I Statique ventil Statique ventil Statique Circulaire Turbo Statique ventil Statique Turbo Circulaire Turbo Statique Circulaire Statique A A Z A x QA Les temps indiqu s dans les tableaux suivants ne comprennent pas les temps de pr chauffage et sont indicatifs me Instructions pour l utilisateur FR BE POSITION DE LA GLISSIERE PARTIR er hs TEMPS EN MINUTES DU BAS 2 190 200 25 30 2 180 190 15 20 160 170 160 170 160 160 170 150 160 150 160 160 170 160 2 et 4 160 170 16 20 2 et 4 160 170 16 20 gt Pour les cuissons sur plusieurs niveaux on recommande d utiliser OIN N N N N N N N N N N ON exclusivement les fonctions f ainsi que le 1 et le 3 niveau 107 ER BE gt D 108 Instructions pour l utilisateur 8 NETTOYAGE ET ENTRETIEN NE PAS UTILISER DE JET DE VAPEUR POUR NETTOYER L APPAREIL On conseille d utiliser les produits de nettoyage distribu s par le constructeur N utilisez pas de produits de nettoyage base de chlore d ammoniaque ou d eau de Javel sur les parties en acier ou trait es en surface avec des finitions m talliques ex anodisations nickelages chromages 8 1 Nettoyage des surfaces Pour une bonne conservation des surfaces du four nettoyez les r guli rement apr s chaque utilisation apr s les avoir laiss es refroidir 8 2 Nettoyage ord
21. ateur 7 CUISSONS DANS LE FOUR ECO La combinaison entre le gril et la r sistance inf rieure est particuli rement indiqu e pour les cuissons sur un seul niveau faibles consommations d nergie STATIQUE Gr ce la chaleur en provenance simultan ment du haut et du bas ce syst me permet de cuisiner des types d aliments particuliers La cuisson traditionnelle appel e galement statique ou thermoradiante est indiqu e pour cuisiner un plat la fois Id al pour tous les r tis le pain les tartes et en particulier pour les viandes grasses comme l oie ou le canard GRIL La chaleur manant de la r sistance du gril permet d obtenir d excellents r sultats surtout avec les viandes de petite moyenne paisseur et combin au tournebroche si pr vu il permet un dorage uniforme en fin de cuisson Id al pour les saucisses les c telettes le bacon Cette fonction permet de griller uniform ment de grandes quantit s d aliments en particulier la viande 37 ou 4 niveau GRIL TOURNEBROCHE Le tournebroche fonctionne en combinaison avec la r sistance du gril permettant un dorage parfait des aliments STATIQUE VENTILE Le fonctionnement de la turbine associ la cuisson traditionnelle assure des cuissons homog nes m me en cas de recettes complexes Id al pour biscuits et tartes galement cuits simultan ment sur plusieurs niveaux Pour les cuissons sur plusieurs niveaux on conseille
22. diff rents sur plusieurs niveaux sans transmissions d odeurs ni de saveurs Id al pour les gros volumes d aliments exigeant des cuissons intenses Pour les cuissons sur plusieurs niveaux on conseille d utiliser le 2 et le 4 niveau PYROLYSE Lorsqu on s lectionne cette fonction le four atteint des temp ratures atteingant 500 C qui d truisent tous les r sidus gras qui se forment sur les parois du four PIZZA sur certains mod les uniquement Le fonctionnement de la turbine associ au gril et la r sistance inf rieure assure des cuissons homog nes galement en cas de recettes complexes Il est parfait non seulement pour les pizzas mais aussi pour les biscuits et les tartes 101 ER BE 102 7 1 Instructions pour l utilisateur Conseils et suggestions pour la cuisson 71 1 Conseils g n raux On conseille d enfourner les aliments apr s avoir pr chauff le four En cuisinant sur plusieurs niveaux on conseille d utiliser une fonction ventil e Z l S pour obtenir une cuisson uniforme tous les niveaux En g n ral il est impossible de r duire les temps de cuisson en augmentant la temp rature les aliments risquent d tre trop cuits l ext rieur et pas assez cuits l int rieur Durant la cuisson de g teaux ou de l gumes une condensation excessive peut se d poser sur la vitre Pour viter ce ph nom ne ouvrez la porte deux fois environ durant la cuisso
23. e nettoyage automatique La Pyrolyse peut tre effectu e tout moment du jour ou de la nuit si l on veut b n ficier du tarif d gressif nocturne e Sortez tous les accessoires du four ainsi que la protection sup rieure d apr s la figure e D montez les gjlissi res voir 8 5 1 D montage des gJlissi res e Au terme du cycle de nettoyage lorsque le four a refroidi introduisez les glissi res en r p tant dans l ordre inverse les op rations effectu es pr c demment e Assurez vous que la porte du four est bien ferm e Pour programmer la dur e du cycle de nettoyage r f rez vous au sch ma suivant DUREE DU PEU SALE MOYENNEMENT NETTOYAGE SALE 90 MIN 135 MIN 180 MIN Durant le cycle de nettoyage automatique les turbines mettent un bruit plus intense d l augmentation de la vitesse de rotation ce fonctionnement con u pour favoriser la dissipation de la chaleur est tout fait normal la fin de la pyrolyse la ventilation continue automatiquement pendant un temps suffisant pour viter la surchauffe des parois des meubles et de l avant du four 113 FR BE Instructions pour l utilisateur 8 7 2 S lection du cycle de nettoyage Tournez la manette de s lection de la fonction pour s lectionner le cycle de nettoyage Pyrolyse P Pour d marrer le cycle de nettoyage Pyrolyse il faut en s lectionner la dur e d un minimum d 1 h 30 min un maximu
24. es superposer e Pour d congeler la viande on conseille d utiliser une grille positionn e au deuxi me niveau pour y placer les aliments ainsi qu une l chefrite au premier niveau De cette mani re les aliments ne sont pas au contact du liquide de d cong lation e _ Couvrez les parties les plus d licates d une feuille d aluminium e l est conseill pour une p te bien lev e de positionner un r cipient contenant de l eau sur la sole du four 7 1 5 Conseils de cuisson au Gril et au Gril ventil e Avec la fonction Gril 7I vous pouvez galement griller vos viandes en les enfournant dans le four froid on conseille de le pr chauffer si vous souhaitez modifier l effet de cuisson e Avec la fonction Gril ventil DE on conseille en revanche de pr chauffer le four avant de mettre les viandes griller e _ On recommande de disposer les aliments au centre de la grille 7 2 Pour conomiser l nergie Pour conomiser l nergie durant le fonctionnement de l appareil on peut prendre les mesures suivantes e Arr tez la cuisson quelques minutes avant que le temps normalement n cessaire ne se soit coul La cuisson se poursuivra pendant les minutes restantes gr ce la chaleur qui s est accumul e l int rieur du four e R duisez au minimum les ouvertures de la porte pour viter toute dispersion de chaleur e Utilisez la fonction ECO pour les cuissons sur un seul niveau e Nettoyez constamment l int rie
25. frites ou dans la chambre de cuisson e _ Eliminez les ventuelles pellicules de protection l ext rieur et l int rieur de l appareil y compris les accessoires comme les plats les l chefrites la plaque pizza ou le couvercle de la sole e Avant d utiliser l appareil pour la premi re fois enlevez tous les accessoires de la chambre de cuisson et lavez les d apr s les indications fournies au chapitre 8 NETTOYAGE ET ENTRETIEN Chauffez l appareil vide la temp rature maximale afin d liminer les ventuels r sidus de fabrication qui risquent de transmettre des odeurs d sagr ables aux aliments 6 2 Description g n rale 6 2 1 Plaques d enfournement Le four dispose de 5 plaques permettant de positionner les l chefrites et les grilles des hauteurs diff rentes Les hauteurs d insertion sont comprises comme allant du bas vers le haut voir figure 6 2 2 Ventilation de refroidissement L appareil est dot d un syst me de refroidissement qui se met en marche au d marrage d une cuisson Le fonctionnement de la ventilation cr e un flux d air normal qui sort au dessus de la porte et peut continuer pendant un court moment m me apr s l arr t du four l l 6 2 3 Lampes d clairage interne Les lampes du four s allument en ouvrant la porte sur certains mod les uniquement ou en s lectionnant une fonction
26. inaire quotidien Pour nettoyer et entretenir les surfaces cuivre laiton peintes etc n utilisez que des produits sp cifiques ne contenant pas de substances abrasives ni acides base de chlore Mode d emploi versez le produit sur un chiffon humide et passez le sur la surface rincez soigneusement et essuyez avec un chiffon doux ou en microfibre 8 3 Taches d aliments ou r sidus Evitez absolument d utiliser des ponges m talliques et des racloirs tranchants susceptibles d endommager les surfaces Utilisez les produits normalement pr conis s non abrasifs en vous servant ventuellement d ustensiles en bois ou en plastique Rincez soigneusement et s chez avec un chiffon doux ou une peau de chamois Evitez de laisser s cher l int rieur du four des r sidus d aliments 7 base de sucre tels que la confiture S ils s chent trop longuement ils risquent d ab mer l mail qui recouvre l int rieur du four Instructions pour l utilisateur FR BE 8 4 Nettoyage des vitres de la porte Elles doivent toujours rester bien propres Utilisez du papier essuie tout en cas de salet r sistante lavez les avec une ponge humide et un d tergent ordinaire Ne pas utiliser de d tergents abrasifs ou corrosifs pour le nettoyage des l ments en verre de la porte ex produits en poudre d tachants et ponges m talliques Evitez les mat riaux r ches abrasifs ou les racloirs m talliques tranchants po
27. laire d apr s la figure et introduisez la plaque pizza Veillez ce que la plaque soit correctement introduite dans son logement Pour la cuisson utilisez la fonction pizza amp N utilisez la plaque pizza que pour les usages d crits dans ce manuel ne l utilisez pas par exemple sur les plans de cuisson au gaz ou en vitroc ramique ou dans des fours qui ne sont pas pr vus pour cet accessoire Si l on veut mettre de l huile sur la pizza il est conseill de le faire apr s sa sortie du four car d ventuelles taches d huile pourraient compromettre l aspect esth tique et fonctionnel de la plaque pizza Sur les mod les qui le pr voient si l on n utilise pas la plaque pizza couvrir la sole avec le couvercle fourni 5 5 Utilisation de la pelle pizza sur certains mod les uniquement Saisissez toujours la pelle pizza par le manche en bois puis enfournez et d fournez la pizza On conseille de saupoudrer l g rement la surface en acier de farine pour faciliter le coulissement des produits frais qui en raison de l humidit qu ils contiennent risquent d adh rer l acier A A Instructions pour l utilisateur FR BE 6 UTILISATION DU FOUR 6 1 Avant d utiliser l appareil e Enlevez les ventuelles tiquettes l exception de la plaque contenant les donn es techniques appliqu es sur les plats les l che
28. m de 3 heures Tournez la manette en sens inverse inverse horaire pour r gler la dur e de la pyrolyse dans la fen tre du programmateur Une minute apr s le d but du cycle de nettoyage Pyrolyse un bloque porte intervient et emp che l ouverture de la porte L intervention de ce bloque porte est signal e par l allumage du symbole 9 A la fin du cycle de nettoyage le bloque porte reste actif jusqu ce que la temp rature l int rieur du four ait atteint le seuil de s curit Quand le four aura refroidi ramassez les r sidus du nettoyage automatique avec un chiffon humide en microfibre Pour s lectionner un cycle de nettoyage retard le cycle de nettoyage peut tre programm de mani re ce qu il d marre une heure pr tablie Apr s avoir s lectionn la dur e du cycle tirez en la tournant en sens inverse horaire la manette en faisant co incider l aiguille et l heure de d but de cuisson souhait e S7 Il est impossible de s lectionner une fonction lorsque le bloque porte est activ Attendez que l indicateur s teigne 114 Instructions pour l utilisateur FR BE 9 ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE P riodiquement le four exige de petites interventions d entretien ou de remplacement des pi ces sujettes usure telles que les joints les lampes etc Les instructions sp cifiques de chaque intervention de ce type sont d crites ci apr s D branchez le four avant tou
29. n en faisant tr s attention 7 1 2 Conseils pour la cuisson des viandes Les temps de cuisson surtout pour ce qui concerne la viande d pendent de l paisseur de la qualit des aliments et des go ts du consommateur On conseille d utiliser un thermom tre pour viandes durant la cuisson des r tis ou simplement d appuyer avec une cuiller sur la viande il est pr t lorsqu il est ferme dans le cas contraire poursuivre la cuisson pendant quelques minutes 7 1 3 Conseils pour la cuisson des g teaux et biscuits Utilisez de pr f rence des moules g teaux fonc s en m tal ils permettent une meilleure absorption de la chaleur La temp rature et la dur e de cuisson d pendent de la qualit et de la consistance de la p te V rifiez si le g teau est cuit l int rieur la fin de la cuisson piquez un cure dent au sommet du g teau Si la p te ne colle pas au cure dent le g teau est cuit Si le g teau retombe apr s son d fournement r duisez la temp rature s lectionn e de 10 C lors de la cuisson successive en s lectionnant ventuellement un temps de cuisson sup rieur Instructions pour l utilisateur FR BE 7 1 4 Conseils pour la d cong lation et le levage e On recommande de positionner les aliments congel s dans un r cipient sans couvercle au premier niveau du four e __ D congelez le produit hors de son emballage e Disposez les aliments d congeler de fa on homog ne en vitant de l
30. ntroduisez compl tement les grilles ou les l chefrites dans le four jusqu l arr t 5 2 Utilisation de la grille d appui Introduisez la grille l int rieur de la l chefrite d apr s la figure On peut ainsi cuire des aliments en recueillant la graisse tout en la s parant des aliments que l on est en train de cuisiner Instructions pour l utilisateur FR BE 5 3 Utilisation du tournebroche Au cours des cuissons au tournebroche positionnez la structure en tube rond sur la troisi me glissi re voir 6 2 1 Plaques d enfournement Une fois qu on a introduit le tube rond la partie fa onn e doit rester tourn e vers l ext rieur d apr s la figure Ensuite pr parez le tournebroche en embrochant la pi ce r tir au moyen des fourchettes clip fournies Pour manipuler ais ment le tournebroche avec l aliment embroch vissez la poign e fournie Apr s avoir pr par le tournebroche avec la pi ce r tir posez le sur la glissi re d apr s la figure Introduisez la tige dans le trou d tail B de mani re l embrayer dans son moteur Veillez ce que le cliquet soit correctement plac sur la glissi re d tail A 93 ER BE 94 Instructions pour l utilisateur 5 4 Utilisation de la plaque pizza sur certains mod les uniquement Lorsque le four est froid enlevez du fond le couvercle circu
31. s enfants par jeu ne puissent s enfermer l int rieur II est galement n cessaire de couper le c ble d alimentation lectrique et de le retirer avec la fiche 2 O O O Q O Instructions pour l utilisateur 4 FAMILIARISEZ AVEC VOTRE FOUR PANNEAU DE COMMANDES PROTECTION SUPERIEURE LAMPES SUPPORTS POUR GRILLES ET LECHEFRITES ELEMENT POUR LE TOURNEBROCHE TURBINE DU FOUR SOLE INFERIEURE sur certains mod les uniquement LOGEMENT DE LA PLAQUE A PIZZA O DU COUVERCLE sur certains mod les uniquement 89 ER BE Instructions pour l utilisateur 5 ACCESSOIRES DISPONIBLES REMARQUE Certains mod les ne sont pas quip s de ces accessoires 90 Grille utile pour y placer les r cipients contenant des aliments en train de cuire Grille utile pour y placer les r cipients AN contenant des aliments en train de cuire Prafite LLIS pour l utilisation avec les glissi res extractibles Grille pour l chefrite poser au dessus d une l chefrite pour la cuisson d aliments qui peuvent goutter L chefrite utile pour recueillir le jus des aliments pos s sur la grille plac e au dessus L chefrite de four profonde utile pour la cuisson de tartes de pizzas et de g teaux Instructions pour l utilisateur FR BE Plaque pizza sp
32. te intervention exigeant l acc s des pi ces sous tension Si le probl me n a pas t r solu en effectuant l entretien ordinaire ou en pr sence d autres types de pannes contactez le service d assistance le plus proche 9 1 Remplacement de la lampe d clairage S il faut remplacer une lampe us e ou grill e d montez les glissi res voir 8 5 1 D montage des glissi res Ensuite enlevez le couvercle de la lampe avec un outil par ex un tournevis n 7 E EE Enlevez la lampe en l extrayant tel qu on l indique Sur certains mod les uniquement les lampes sont de type halog ne il ne faut donc pas les toucher directement avec les doigts mais se munir d une protection isolante Remplacez l ampoule par une ampoule identique 40W Remontez correctement le couvercle en laissant le fa onnage de la vitre interne tourn vers la porte Enfoncez le couvercle fond de mani re ce qu il adh re parfaitement la douille 115 FR BE Instructions pour l utilisateur 9 2 D montage de la porte 9 2 1 Avec des pivots Ouvrez compl tement la porte Introduisez deux pivots dans les trous des charni res A des deux charni res situ es contre ces derni res et accrochez les Saisissez la porte des
33. ur de l appareil 103 FR BE Instructions pour l utilisateur 7 3 Tableau des cuissons METS pons FONCTION PATES LASAGNES 3 kg PATES AU FOUR ROTI DE VEAU CARRE DE PORC PALETTE DE PORC LAPIN ROTI ROTI DE DINDE COPPA ROTIE POULET ROTI COTE DE PORC FILET DE PORC FILET DE B UF TRANCHES DE FOIE SAUCISSES BOULETTES DE VIANDE TRUITE SAUMONNEE 104 ea a a AIAH EIA Statique Statique Statique ventil Statique ventil Turbo Circulaire Statique ventil Turbo Turbo Gril ventil Gril Gril Gril ventil Gril ventil Gril Sole ventil e CS Instructions pour l utilisateur FR BE POSITION DE LA GLISSIERE A PARTIR TEMPERATURE TEMPS EN MINUTES DU BAS 1 ou 2 220 230 40 50 1 ou 2 220 230 40 2 180 190 70 80 2 180 190 70 80 2 180 190 90 100 2 180 190 70 80 2 180 190 110 120 2 180 190 190 210 2 190 200 60 70 D Fo Ace 4 250 280 3 250 280 3 250 280 4 250 280 3 250 280 3 250 280 2 160 170 35 40 105 Instructions pour l utilisateur METS POIDS FONCTION LU O O Oooo TARTE A LA CONFITURE TARTE A LA CONFITURE PATE BRISEE TORTELLINIS FARCIS GATEAU PARADISO GATEAU PARADISO CHOUX GATEAU DE SAVOIE GATEAU DE RIZ GATEAU DE RIZ BRIOCHE o TARTE AUX POMMES CROISSANTS sur plusieurs niveaux BISCUITS SABLES sur plusieurs niveaux Statique ventil Circulaire
34. ur nettoyer les portes en verre du four car ils peuvent rayer la surface 8 5 Nettoyage de l int rieur du four Pour une bonne conservation du four il faut le nettoyer r guli rement apr s l avoir laiss refroidir e Extrayez toutes les parties amovibles e Nettoyez les grilles du four avec de l eau chaude et des d tergents non abrasifs rincez et essuyez e Pour faciliter le nettoyage on peut enlever la porte voir paragraphe 9 2 D montage de la porte Il est conseill de faire fonctionner le four au maximum pendant environ 15 20 minutes apr s l utilisation de produits sp cifiques afin d liminer les r sidus qui se sont d pos s l int rieur du four A la fin des op rations il est conseill de bien s cher les parties humides 109 ER BE 110 Instructions pour l utilisateur Sur les mod les pizza uniquement effectuez les op rations suivantes avant de nettoyer la sole du four Retirez d abord la plaque pizza puis la base sur laquelle elle est positionn e La base doit tre soulev e vers le haut de quelques millim tres puis extraite vers l ext rieur Soulevez de quelques centim tres vers le haut l extr mit de la r sistance inf rieure et nettoyez la sole Pour replacer la base d appui de la plaque pizza poussez la contre le panneau sur le fond du four et abaissez la pour de mani re ce que la plaquette de la r sistance s encastre dans la base

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