Téléchargez les modalités d`admission 2015
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1. entr e l ann e suivante Ils devront dans ce cas adresser un nouveau dossier de candidature Programmes Date des preuves Sujets 1 QCM Culture m tier Ce questionnaire vise valuer vos connaissances basiques du m tier dans 6 grands domaines organisation d une cuisine connaissance des produits connaissance de la gastronomie grands noms ouvrages sp cialis s connaissance du mat riel de cuisine et des termes culinaires Vous devrez i r pondre dans chacun de ces domaines une s rie de questions en choisissant Bachelor Prochaines sessions parmi les r ponses propos es Ce questionnaire sera rempli et corrig de fa on Restaurateur Paris 4 et 20 mai informatique Il comportera galement des questions de culture g n rale Bordeaux 6 et 26 mai 2 Test d anglais Ce test vise valuer votre niveau d anglais courant dans les domaines suivants r daction grammaire conjugaison vocabulaire compr hension d un document oral Il sera administr de fa on informatique Les candidats de langue native anglaise sont dispens s du test Publication des r sultats d admissibilit Les r sultats d admissibilit vous seront communiqu s par courrier dans les deux semaines suivant l preuve Les candidats d clar s admissibles recevront un courrier de convocation pour l entretien Epreuve orale L ensemble des candidats d clar s admissibles est re u par2. inscrire la S curit Sociale Etudiante et vous acquitter des frais aff rents pour information la cotisation pour l ann e scolaire 2014 2015 s l ve 213 EEE EEE EEE Groupe FERRANDI Paris une cole de la 28 rue de l Abb Gr goire 7N 75006 PARIS _DE_ T l 33 0 1 49 54 17 84 Ci CCI PARIS ILE DE FRANCE FERRAND I L COLE FRAN AISE DE GASTRONOMIE PARIS MODALITES DE PAIEMENT Acompte non remboursable de 1 500 Pinscription Paiement du solde de l ann e scolaire En une seule fois et au plus tard avant le 30 octobre 2015 Ou par pr l vement chelonn en 7 mensualit s d octobre 2015 avril 2016 En cas de d part en cours d ann e tout semestre entam est d d but du 1 semestre 1 septembre 2015 d but du 2 semestre 1 f vrier 2016 FINANCEMENT DES ETUDES Pour les tudiants du campus Bordeaux Contacter St phanie MERILLOU Responsable Programmes Sup rieurs T 33 0 5 56 79 51 03 E MAIL smerillou bordeaux cci fr Pour les tudiants du campus Paris a Bourses Les formations Bachelor ouvrent droit aux bourses de l enseignement sup rieur CROUS www crous paris fr de janvier avril 2015 Pr ts tudiants L Ecole a n goci des tarifs pr f rentiels aupr s de banques partenaires n h sitez pas nous contacter pour avoir plus de renseignements En fonction de votre situation vous pouvez rencontrer sur rdv notre ass
3. un jury compos d enseignants et de personnel administratif de l cole Cet entretien tr s important a pour objectifs d valuer votre aptitude pour la formation choisie votre motivation et la coh rence de votre projet professionnel Programmes Date des preuves De f vrier mai 2015 Bachelor Restaurateur sur convocation ou Restaurateur option p tisserie Go mmenwiron 4 Groupe FERRANDI Paris une cole de la 28 rue de l Abb Gr goire 7N 75006 PARIS DE T l 33 0 1 49 54 17 34 GC CCI PARIS ILE DE FRANCE FERRAND I L COLE FRAN AISE DE GASTRONOMIE PARIS PUBLICATION DES RESULTATS ET CONFIRMATION D ADMISSION Les r sultats admis liste d attente non admis seront disponibles sur le site internet dans les deux semaines suivant l preuve orale Vous recevrez parall lement un courrier de confirmation Afin de valider votre inscription les candidats admis devront nous retourner au plus tard dans les 2 semaines apr s la notification d admission et en tout tat de cause la date limite indiqu e dans le courrier les documents suivants Le bulletin d inscription compl t et sign Un ch que d acompte de 1 500 libell l ordre de la CCIR Paris IdF Ferrandi acompte non remboursable L engagement de paiement sign Le dossier m dical d ment compl t Le formulaire d affiliation la s curit sociale Vous devrez payer la cotisation pour la s cur
4. COLE FRAN AISE DE GASTRONOMIE PARIS BACHELOR MODE D EMPLOI RENTREE Date de rentr e 31 ao t 2015 Nombre de places disponibles la rentr e 2015 pour le Bachelor restaurateur option cuisine 70 places Paris 28 places Bordeaux Nombre de places disponibles la rentr e 2015 pour le Bachelor restaurateur option p tisserie 12 places Paris 12 places Bordeaux PLACEMENT EN ENTREPRISE STAGES EN FRANCE ET A L ETRANGER Pour les stages en France 1 et 2 ann e l cole accompagne les tudiants dans la recherche de leur stage et prend en charge leur placement gr ce son r seau d entreprises partenaires Les tudiants qui souhaitent r aliser leur stage de 3 ann e l tranger doivent prendre l initiative de la recherche de l entreprise d accueil L quipe p dagogique valide toutefois le choix de l entreprise FRAIS D INSCRIPTION NON REMBOURSABLES 80 FRAIS DE FORMATION 1 ann e 2 ann e 3 ann e Frais de scolarit 8 500 8 500 8 500 Tenue professionnelle 300 300 60 Equipement professionnel 350 S minaire professionnel 440 TOTAL 9 150 9 240 8 560 Un restaurant en self service est votre disposition Co t d un repas environ 5 Une participation aux frais pourra tre demand e pour toute visite ou s jour professionnels ventuels Vous devrez galement vous
5. FERRAND I L COLE FRAN AISE DE GASTRONOMIE PARIS PROGRAMMES SUPERIEURS BACHELOR FERRANDI Restaurateur et Restaurateur option p tisserie Modalit s d admission 2015 Campus de Paris et de Bordeaux Document lire attentivement et conserver par le candidat 4 mars 2015 Groupe FERRANDI Paris une cole de la 28 rue de l Abb Gr goire JS 75006 PARIS DE T l 33 0 1 49 54 17 34 C CCI PARIS ILE DE FRANCE FERRAND I L COLE FRAN AISE DE GASTRONOMIE PARIS SOMMAIRE Modalit s d admission 2015 Conditions d amis siOfisssommmnmnmismnmimmmemamtomnnnan 3 Organisation g n rale des s lections 3 D p t du dossier de candidature css mmoibietesnettemnsereeelcianaieleeetsieuatiues 3 Calendrier et d roulement des preuves 4 Publication des r sultats et confirmation d admission 5 Candidate ANIQRRS ne nn eee 5 Bachelor mode d emploi A e e E 6 Organisation dela T0rmatOfiiansersiisnisrani onanoi 6 Recherche d entreprise pour les stages eesssoosesnrresereettrnnrrsrrrrrenrnnnresrrrenne 6 Frais de formatio ns aniam sis mener reine i EE 6 Modalites de paiement scissioni aa iaaii 7 Financement des CtuUdeS 7 a 7 Ci el guand NOUS COLE nu lu 8 E Ee n A E E T E y Groupe FERRANDI Paris une cole de la 28 rue de l Abb Gr goire JS 75006 PARIS DE T l 33 0 1 49 54 17 34 C CCI PARIS ILE DE FRANCE FERRAND I L COLE FRAN AISE DE GASTRON
6. OMIE PARIS MODALITES D ADMISSION 2015 CONDITIONS D ADMISSION Etre titulaire d un bac g n ral ou technologique ou quivalence R ussir les preuves de s lection ORGANISATION GENERALE DES SELECTIONS La s lection des candidats s effectue en 3 tapes successives chaque tape est liminatoire 1 Analyse du dossier lettre de motivation dossier scolaire si vous avez une exp rience dans nos m tiers stage travail d t n h sitez pas joindre votre dossier l appr ciation du professionnel qui vous a suivi 2 Epreuves crites de pr s lection 3 Epreuve orale sous forme d entretien de motivation Bachelor Restaurateur Inscriptions Epreuves crites a Du 15 janvier au 30 Prochaines sessions mai 2015 Paris 4 et 20 mai Bordeaux 6 et 26 mai DEPOT DU DOSSIER DE CANDIDATURE A partir du 15 janvier 10 heures t l chargez le dossier de candidature pour la prochaine rentr e sur notre site internet www ferrandi paris fr Ce dossier disponible apr s avoir rempli le formulaire en ligne est nous renvoyer compl t par courrier avec les pi ces demand es au plus tard aux dates de cl ture d inscription ci dessus Les dossiers incomplets vous seront syst matiquement retourn s Si vous rencontrez des difficult s pour imprimer le dossier de candidature n h sitez pas nous contacter afin que nous vous l adressions par courrier Vous pour
7. ant LIEU Bordeaux Parc des Expositions Hall 1 Lyon Halle Tony Garnier Rennes Parc des expositions de Rennes Lille Grand Palais Halls Paris et Bruxelles Brest Parc des expositions de Penfeld Marseille Parc expo Chanot Hall 1 Paris Cit Internationale Universitaire Paris Porte Versailles une cole de la GC CCI PARIS ILE DE FRANCE
8. istante sociale pour vous renseigner sur les aides financi res possibles N h sitez pas la contacter Madame M lanie COPART T 33 0 1 49 54 29 79 e mail mcopart ferrandi paris fr CONTACTS RENSEIGNEMENTS PARIS Virginie PAUTROT Assistante P dagogique T 33 0 1 49 54 17 34 29 19 Fax 33 0 1 49 54 17 99 E MAIL vpautrot ferrandi paris fr RENSEIGNEMENTS BORDEAUX St phanie MERILLOU Responsable Programmes Sup rieurs amp 33 0 5 56 79 51 03 E MAIL smerillou bordeaux cci fr Groupe FERRANDI Paris une cole de la 28 rue de l Abb Gr goire 7N 75006 PARIS _DE E ee T C CCI PARIS ILE DE FRANCE FERRAND I L COLE FRAN AISE DE GASTRONOMIE PARIS e A Paris lors des journ es portes ouvertes les 6 et 7 f vrier 2015 e A Bordeaux lors des journ es portes ouvertes le 7 f vrier et le 28 mars 2015 e sur les salons suivants DATE du 9 au 11 janvier 2015 du 16 au 18 janvier 2015 du 16 au 17 janvier 2015 du 16 au 17 janvier 2015 23 et 24 janvier 2015 23 et 24 janvier 2015 31 janvier 2015 du 6 au 8 mars 2015 Groupe FERRANDI Paris 28 rue de l Abb Gr goire 75006 PARIS T l 33 0 1 49 54 17 34 NOM DU SALON Salon du lyc en et de l tudiant Salon de l Etudiant Salon du lyc en et de l tudiant Salon du lyc en et de l tudiant Salon Azimut Salon du lyc en et de l tudiant Studyrama Tourisme H tellerie Restauration Salon de l Etudi
9. it sociale tudiante avant la date de la rentr e Sans r ponse de votre part dans les d lais indiqu s votre inscription sera annul e CANDIDATS ETRANGERS Les candidats poss dant un dipl me tranger devront produire un document attestant de son quivalence avec le dipl me fran ais requis Bac minimum Si vous r sidez en France vous pouvez vous adresser au Rectorat de votre acad mie afin d obtenir cette attestation Les coordonn es des rectorats sont sur le site http www education gouv fr cid3 les rectorats services departementaux education nationale html Si vous r sidez l tranger vous pouvez adresser votre demande CIEP ENIC NARIC France www enic naric net Par ailleurs dans la mesure o nos formations se d roulent en fran ais les candidats non francophones doivent ma triser la langue fran aise Nous demandons tous les candidats de fournir un document attestant d un niveau B2 au TEF Test d Evaluation du Fran ais Pour toute information compl mentaire concernant le TEF consultez le site http www francais cci paris idf fr Les d lais d obtention des documents et de passage du TEF tant d environ 4 mois nous vous conseillons d en faire la demande d s votre pr inscription 5 Groupe FERRANDI Paris une cole de la 28 rue de l Abb Gr goire 7N 75006 PARIS _DE T l 33 0 1 49 54 17 34 GC CCI PARIS ILE DE FRANCE FERRAND I L
10. rez suivre l volution de votre dossier sur notre site internet Un identifiant et un code d acc s vous seront fournis par mail lors de votre demande de dossier de candidature en ligne Les admissions se faisant au fur mesure des inscriptions nous vous recommandons de nous adresser votre dossier dans les meilleurs d lais Groupe FERRANDI Paris une cole de la 28 rue de l Abb Gr goire JS 75006 PARIS DE T l 33 0 1 49 54 17 34 CI CCI PARIS ILE DE FRANCE FERRAND I L COLE FRAN AISE DE GASTRONOMIE PARIS CALENDRIER ET DEROULEMENT DES EPREUVES a S lection des dossiers Apr s traitement de votre dossier vous recevrez un courrier vous informant de la suite donn e votre candidature convocation aux preuves crites ou dossier refus Si vous r sidez l tranger les modalit s de d roulement des s lections vous seront pr cis es apr s r ception de votre dossier de candidature En effet l organisation mat rielle des preuves varie en fonction de votre localisation g ographique a Epreuves crites Les candidats devront imp rativement se pr senter aux preuves munis de leur convocation et d une pi ce d identit Ces preuves se d roulent sur le site de l cole Les candidats qui passent avec succ s cette tape sont d clar s admissibles et convoqu s pour l preuve orale Les candidats non admissibles auront la possibilit de se repr senter au concours d
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