Volume 7, No 3
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1. t Centre d ins mination porcine du Qu bec inc ourrier VOLUME 7 N 3 HIVER 2004 Centre d ins mination porcine du Qu bec inc Bel encouragement continuer de progresser Il y a quelques mois le CIPQ inc proc dait un sondage aupr s de sa client le afin de d gager quels l ments de notre offre de service taient appr ci s et quels taient les axes qui m ritaient une am lioration C est la firme L ger Marketing qui avait t retenue pour r aliser ce mandat Au total ce sont 1 174 questionnaires qui ont t exp di s par voie postale Chaque questionnaire comprenait deux 2 formu laires un 1 pour les propri taires des fermes et l autre pour les utilisateurs Un total de 411 questionnaires ont t retourn s au sondeur Les r sultats obtenus sont statistiquement fiables et peuvent tre g n ralis s l ensemble des producteurs utili sant les services du CIPQ inc La marge d erreur maximale s ap pliquant aux r sultats portant sur l chantillonnage total s tablit 3 9 dans un intervalle de confiance de 95 19 fois sur 20 La majorit des r pondants sont des naisseurs finisseurs dans une proportion de 65 et pratiquent l levage de porcs depuis plus de dix 10 ans Une grande majorit des r pondants 86 utilisent l ins mination artificielle plus de 80 dans leur troupeau LES R SULTATS Globalement le CIPQ inc jouit d un2. Que mange le porc Combien p se t 1l Que fait on avec le lisier Est ce a sent mauvais Toutes ces questions trouvent les vraies r ponses Le mat riel est orient pour une client le cible d ge scolaire mais demeure tr s informatif pour toute personne qui ne conna t pas ou peu la production porcine Cet tablissement sorti de l imagination des producteurs est sous la direction du service de l extension du PSC et g r par Mme Cindy Jelinsk1 Le financement de l ordre d un million de dollars requis pour la mise sur pied du centre a t recueilli en moins de deux ans 50 de cette somme provient des produc teurs de porcs ou de leurs associations une autre tranche de 29 provient de fournisseurs reli s la production et la balance des gouvernements provinciaux et f d raux Ce concept ing nieux qui permet de d montrer ce qui se fait r ellement dans nos levages sans mettre en danger l int grit sanitaire des animaux permettra de d mystifier la production et d aller au del des pr jug s Il ne faudrait donc pas se sur prendre si d autres projets du m me genre soient mis de l avant ailleurs contribuant ainsi rehausser l image de la production porcine aupr s du public Si l envie vous prend d aller visiter ce centre contacter la tr s gentille Cindy Jelinski au 1 866 744 8687 1 866 PIG TOUR pour r server Les visiteurs observent une salle de mise bas par des fen tre
3. tr s haut degr de satis faction de la part de sa client le en effet 96 des r pondants se sont dits satisfaits ou tr s satisfaits des services qui leur sont rendus par le CIPQ inc Ce sondage nous permet de mieux d coder quelles sont les attentes particuli res que les pro ducteurs ont en regard de l ins mination titre d exemple 1l leur tait demand de prioriser par ordre d importance cinq 5 facteurs li s la pratique de l ins mination en allouant cinq 5 points au plus important quatre 4 points au second plus impor tant etc Voici ce que cela a donn e S curit sanitaire 4 3 e Qualit g n tique 3 4 e Fiabilit des approvisionnements 3 2 e Livraison et encadrement technique 2 1 e Prix des produits 21 la lumi re de ces informations nous constatons que la s cu rit sanitaire est de loin l l ment le plus important aux yeux des producteurs Il faut donc tout mettre en uvre afin que le cadre de la bios curit en place au CIPQ inc corresponde aux attentes de notre client le Nous pouvons consid rer que l ins mination est d sormais g n ralis e en effet plus de 86 des r pondants d clarent qu ils utilisent l ins mination un taux sup rieur 80 et 66 Putilisent plus de 90 En terme de taux de conception nous observons galement des r sultats impressionnants car pr s des deux tiers des r pondants 63 d clarent des taux de con ception s
4. 18 889 9748 418 889 8210 1 800 463 1140 2100 rang 6 Roxton Falls Qu bec JOH 1E0 T l phone 450 888 1968 T l copieur 450 375 2077 Pour commander sans frais 1 800 375 9811 ARE 5 R D S SAINT CUTHBERT ISO 1985 rang York Saint Cuthbert Qu bec JOK 2C0 e 9 9 T l phone 450 473 3515 mn 9001 2000 Rs a T l copieur 450 885 1033 Aa Q AU Pour commander sans frais 1 888 608 1118 Ai s4 porcine du Qu bec inc G cipqa cipq com Www cipq com
5. e parfois qu il reste quelques doses inutilis es le dimanche soir et elles doivent tre jet es Pour palier cette probl matique nous offrons d sormais le vendredi l Extra dans tous nos produits ces doses ont une dur e de conserva ton de trois 3 jours ce qui r gle cette probl matique le pro ducteur n ayant qu inclure dans sa commande quelques doses porcs du Qu bec Bien s r 1l peut arriver que de petites choses m ritent am liorations mais soyez assur s que vos commen taires seront toujours accueillis de fa on positive par notre organisation et feront l objet d une valuation afin d identifier les pistes d am lioration et ainsi augmenter le niveau de satis faction de toute notre client le d Extra livr es le samedi matin et qui seront utilisables jusqu au lundi soir Suite d autres commentaires qui allaient dans le m me sens les produits commercialis s en doubles doses soient les verrats de s lection et le Super Femelle ont d sormais une dur e de conservation de trois 3 jours Le directeur g n ral N Ronald Drapeau agr Les r sultats de ce sondage sont un bel encouragement pour toute l quipe du CIPQ inc continuer d offrir un service d une qualit irr prochable aux producteurs et aux productrices de Des changements au conseil d administration Par Ronald Drapeau agronome Directeur g n ral Le conseil d administration du CIPQ i
6. int Hyacinthe Nous vous y attendons au kiosque no 253 Le Courrier Centre d ins mination porcine du Qu bec inc Pr senter le porc au public la m thode de l ouest Par Nick Coud agr M Sc Responsable promotion et suivi technique L image de la production porcine aupr s du public est refaire Voil un constat qui n a rien de nouveau Les pro ducteurs et productrices de porcs en sonttr s conscients et ont d ja entrepris de nombreuses actions visant mieux informer ce public qui salive devant une belle as siette lt filets de porc napp s de sauce aux pommes et aro d rable mais qui clame la catastrophe colo gique lorsqu il entend parler d un projet d tablissement de porcherie dans son entourage Il ne faut cependant pas trop s tonner de cette r action car ce public qui est aussi le consommateur qui ach te cette viande succulente ne sait plus comment on la produit Les efforts que les producteurs ont consentis pour am liorer la bios curit de l levage ont ferm la porte de la porcherie aux visiteurs Afin de combler ce foss J ai lu que quelques producteurs agri coles du Qu bec avaient ouvert leur entreprise au public durant l t et que les commentaires des visiteurs taient des plus posi tifs la fin de la visite Cette pratique que Je f licite par ailleurs comporte cependant un risque r el pour la sant du troupeau si elle ne s accompagne pas de mesure de pro
7. la tourner du bout des doigts et le tour est jou Cette nou veaut dont certains producteurs utilisent d j les premiers chantillons sera disponible graduellement pour s tendre toute notre production en tubes compter de la mi d cembre Mode d emploi des nouveaux tubes Quick Tip 2 Faire tourner l extr mit en maintenant le tube fermement jusqu ce que le bout se d tache 1 Saisir l extr mit du tube entre le pouce et l index Livraison de semences pour la p riode des F tes Par Nick Coud agr M Sc Responsable promotion et suivi technique chaque ann e les cong s de No l et du jour de l An nous obligent modifier notre c dule habituelle de livraison Il n y aura pas de production de semences les 24 25 et 31 d cembre ainsi que le 1 janvier Vous devriez d j avoir re u dans vos colis de semences la c dule modifi e qui s applique votre secteur de livraison Il est tr s important que vous contactiez nos laboratoires le lus t t possible si vous avez des commandes fixes pour les ours touch s par ces cong s N h sitez pas contacter votre repr sentant afin de trouver une solution alternative si ces modifications vous occasionnent des probl mes particuliers T l phone T l copieur Pour commander sans frais ROXTON FALLS SAINT LAM BERT DE LAUZON 1485 Saint Aim Saint Lambert de Lauzon Qu bec GOS 2W0 4
8. nc est compos de repr sentants des divers segments de la production porcine dont tout sp cialement des producteurs utilisateurs Lors de la derni re r union du conseil d administration le 25 novembre 2003 une petite c r monie a t organis e afin de souligner la fin du mandat de deux administrateurs M Richard Gagnon de SGF Soquia et M Laurent Pilote de la FPPQ cette occasion une plaque souvenir a t pr sent e M Gagnon pour souligner son d vouement comme adminis trateur et pr sident du CIPQ au cours des derni res ann es M Richard Gagnon au centre exhibant la plaque souvenir re ue afin de souligner les nombreuses ann es de d vouement titre de pr sident et administrateur du CIPQ inc Il est accompa gn du nouveau pr sident M Hubert Carrier gauche sur la photo et de M Ronald Drapeau directeur g n ral La direction et le personnel du CIPQ inc leur expriment toute la gratitude m rit e pour leur participation l essor de l entreprise Madame Lise Audet de la FPPQ monsieur Christian Blais de l AQINAC et monsieur Hubert Carrier de SGF Soquia ont t d sign s pour occuper les si ges laiss s vacants Notons que M Carrier occupe les fonctions de pr sident depuis le d part de M Gagnon Salon de l agriculture Nous vous invitons venir nous rencontrer au Salon de l agriculture qui se d roulera du 13 au 15 janvier 2004 l H tel des Seigneurs de Sa
9. s sp cialement am nag es Le Courrier Centre d ins mination porcine du Qu bec inc Le CIPQ inc re oit sa certification ISO 9001 2000 Par Nick Coud agr M Sc Responsable promotion et suivi technique La norme ISO reconnue mondialement comme certifica tion d assurance qualit a proc d en 2000 la mise jour de ses standards pour d finir la nouvelle norme nomm e ISO 9001 2000 L application de ces nouveaux standards par les d tenteurs d une certification ISO devait se faire au courant de l ann e 2003 Le CIPQ inc est fier de vous annoncer qu il a r ussi avec succ s le passage cette nouvelle norme et que son syst me qualit est dor navant enregistr ISO 9001 2000 La qualit est une pr occupation constante au rs me CIPQ inc et l adh sion des standards reconnus ISO en la mati re tels ISO 9001 2000 et AQC S en 9001 2000 constitue l assurance pour les producteurs et les 4 o ae productrices de porcs du Qu bec Te Un nouveau tube plus facile utiliser Par Lucien Valli res agr Repr sentant CIPQ St Lambert Depuis quelque temps certains producteurs ont probablement remarqu une l g re diff rence quant la physionomie des tubes de semence re us la ferme Effectivement l extr mit de la bouteille comporte maintenant une technologie baptis e Quick Tip Plus besoin de couper l extr mit du tube vous n avez qu
10. tection pour l levage Lors d une visite r cente Saskatoon j ai eu l opportunit de visiter un levage de porcs un peu sp cial qui permet de voir l int rieur d un levage sans risques pour la sant du troupeau Cette ferme se nomme PI G ou Pork Interpretive Gallery Il s agit d un centre d interpr tation du porc situ 45 km l est de Saskatoon qui a ouvert ses portes au public le 15 octo bre dernier Ce centre est en fait un tablissement de naissance finition d une superficie de 5 000 pieds carr d une capacit de 600 truies C est une ferme de recherche du Prairie Swine Center PSC en op ration depuis 2000 laquelle on a ajout un deuxi me Le mat riel pr sent informe le visiteur sur les questions habituelle ment pos es Une maquette renseigne sur le poids des porcs diff rentes tapes de leur production Un visiteur exerce son sens de l odorat avec un disposotif qui permet de sentir l air provenant de la porcherie sous jacente tage qui comporte une salle d accueil et des corridors qui sur plombent chacune des chambres de la ferme Les visiteurs peu vent Voir ce qui se passe en bas par de grandes fen tres et obser ver les op rations courantes d un naisseur finisseur toutes les tapes sans tre en contact direct avec les animaux Tout au long du parcours le visiteur est interpell par des jeux interactifs qui le renseignent sur la production
11. up rieurs 85 Concernant le nombre de porcelets n s par port es les r sultats sont galement impressionnants avec 57 des r pondants qui d clarent obtenir plus de 11 porce lets Ces observations nous permettent de conclure que les pro ducteurs ont d sormais une tr s bonne ma trise de la technique et que les doses de semences pr par es par le CIPQ inc sont porteuses d une grande capacit de fertilisation Beaucoup de producteurs nous ont galement signal leur grande satisfaction par rapport au concept Servimax que nous avons lanc il y a un peu plus d un an La grande fr quen ce de livraison et les r sultats sont les principaux l ments si gnal s par rapport ce concept Ce sondage nous a permis galement de faire le constat que cer taines choses pourraient tre am lior es Plusieurs producteurs nous ont signal que la dur e de conservation des doses pour les fins de semaine causait parfois des probl mes En effet tant donn qu il n y a pas de livraison le dimanche les producteurs commandent un certain nombre de doses additionnelles pour tre s rs d en avoir en nombre suffisant Malheureusement suite en page 2 SOMMAIRE RE Pr Un nouveau tube plus facile utiliser Livraison de semences pour la p riode des F tes 4 Le Courrier Centre d ins mination porcine du Qu bec inc Bel encouragement continuer de progresser suite il arriv
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