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2011

1. C est une m thode de production de fruits de haute qualit donnant la priorit aux m thodes cologiquement s res afin NI d am liorer la protection de l environnement et la s curit N dye coresponsables allmentaire Travailler avec la nature c est leur m tier Au total ce sont 1500 pomiculteurs r unis au sein de l Association Nationale Pommes Polres qui se sont engag s dans la d marche our offrir aux consommateurs des fruits de qualit au go t n galable produits dans le respect de l environnement A partir du mols de anus 2010 Vergers devient l identit des fruits Issus de vergers engag s dans a Charte Qualit des Pomiculteurs de France Chorla Quin Un nouveau logo va permettre de donner de la visibilit des Pomlculteum de Frence leur engagement d QUE GARANTIT LA CHARTE QUALIT DES POMICULTEURS DE FRANCE L appellation Vergers coresponsables repose sur 3 piliers Indissodables B Environnemental La Charte Qualit exige des pomiculteurs le sulvi de pratiques encadr es respectueuses de l environnement de la sant des arboriculteurs et des consommateurs Elle offre des garanties Indispensables telles que l origine fran aise des pommes le malntien des quilibres naturels dans le verger la tra abilit des fruits du verger au consommateur Un organisme externe et Ind pendant contr le le respect de ces bonnes pratiques Social 8
2. 2 trimi as lignes pm champs Protection natlorale Art bctrques embl matique de 3 Utisaton de peshcides Directve Habita s Ann M Landes pebuses Coroneli lisse Reptiles ou hales milieux Coronela Ale ionge Satu Ho deb m Alsace Rare k Protection natiorale Ar 2 Destrucion des vandes Esp ces mutt Praines culures Cotcinelles Erin enherb es et des habitats haies etfnches Coccinella so icuieunge haies Auxilisires des Utilisation cutures M d insectcides sectes Praliies calcaires pelouses s ches h tes Si eren aie Doo Pa Pl ne Hesperia comme D clin papitonac es particuli res s choc PADD et DOG x 2 SE Le Sch ma met en place une politique de pr servation des espaces cologiques majeurs traduction de leurs limites pr cises dans le zonage des PLU interdiction d urbaniser ces zones Les modalit s d occupation dans les grands espaces inventori s 6 ZNIEFF de type 2 et 5 sites du r seau NATURA 2000 doivent tre d finies avec des r gles de cohabitation intelligente Ces espaces occupent des superficies importantes d o ne peut tre exclue toute urbanisation Les espaces ouverts entre for t et villages ou dans les fonds de vall e n apaces netvet arita Propesitem dr connesiorcs de rame vots doivent tre maintenus pour bloquer EE par yne 3 rare eu rar ford ques la progression de la for t vosgienne KE r
3. 2 TRAME VERTE ET SCOT REGION DE SAVERNE Les Notes de l ADEUS Territoire et Paysage Novembre 2010 Trome verte et SCO R gion de Saverne Afin de prendre en compte l ensemble des dimensions de la trame verte ci note n 10 R v ler le territoire par le paysage l analyse dans les SCoT bas rhinois est r alis e selon quatre angles pour chacune des pi ces du document Pr servation des ressources notamment le sol support de la biodiversit optimisation de la consommation fonci re et limitation de l talement urbain Protection de l armature cologique majeure protection des grands r servoirs de biodiversit et restauration des corridors majeurs de circulation des esp ces pr servation des noyaux d esp ces les plus sensibles Maintien et am lioration du fonctionnement cologique toutes les chelles restauration des perm abilit s biologiques dans l espace agricole et urbain nature en ville Protection et valorisation des paysages qui forgent l identit du territoire PEPEKELIPEROROEEERENPO VS EAKES TERE E PNUE EST RPERE UL PRERE PER ADEPE RI LOS HNEERUAI gjene Pr servotion des iessources Diagnostic et Etat initial de l environnement l utilisation de la base de donn es CORINE Landcover montre un recul des espaces naturels et agricoles dans le territoire du SCOT de la r gion de Saverne au profit des surfaces urbanis es 147 ha entre 1990 et 2006 repr sentant
4. avant une d marche de d veloppement durable Il existe en effet d j le label Fruidissi M me si nous souhaitons une visibilit jusqu au consommateur contrairement Fruidissi la d marche des Vergers coresponsables s arr te aux portes de l exploitation Nous n imposons aucune contrainte la distribution sur les produits mis en rayons Par ailleurs Fruidissi a t cr par le syndicalisme la FNPF F d ration nationale des producteurs de fruits Or pour notre part nous souhaitons tre ouverts tous les producteurs quelque soit leur appartenance syndicale pr cise Pierre Varlet La future certification environnementale d cid e par le Grenelle de l environnement allant jusqu un niveau de Haute valeur environnementale permettra peut tre d apporter plus de coh rence et de lisibilit dans toutes ces d marches Nous r fl chissons la possibilit de nous rapprocher de cette certification officielle Nous esp rons obtenir l quivalence des Vergers coresponsables pour le 2e niveau de cette nouvelle certification assure Pierre Varlet 12 FCHOISISSEZ 2 7 KR Heap MIU POMMES t Pomme et POIRES Production CHARTE QUALIT DES POMICULTEURS DE FRANCE Depuls plus d 10 ans les pomiculteurs de Franca sont engag s dans une d marche de progr s respectant les principes de la Production Fruitl re Int gr e PFI Qu est ce que la Production Fruiti re Int gr e
5. des villages voire les int grer aux d veloppements urbains et reconsti tuer des espaces de transition entre zones agricoles et espaces b tis Ces espaces de transition ont non seulement une Vocation paysag re mais aussi une fonction de protection face aux risques induit par le ruissellement coul es d eau boueuse notamment et une vocation de continuit cologique Le SCoT interdit tout d veloppement de l urbanisation en direction des lignes de cr tes majeures et limite aux seuls besoins justifi s celle en direction des points culminants locaux Ces orienta tions visent pr server une perception progressive des espaces au fur et mesure des d place ments sur le territoire Synth se La trame verte est traduite dans le projet de SCOT de la r gion de Saverne travers ses quatre composantes Pr servation des ressources notamment le sol support de la biodiversit la limitation de l ta lement urbain se traduit par l organisation de l armature urbaine et la d finition d objectifs en mati re de renouvellement urbain et de densit Protection de l armature cologique majeure le maintien et le renforcement du r seau colo Eique s appuie sur la reconnaissance des espaces remarquables et des esp ces parapluies ainsi que l identification pr cise et la protection des corridors cologiques dans les PLU Maintien et am lioration du fonctionnement cologique toutes les chelles le projet de Sch ma p
6. une augmentation de 4 de la superficie urbanis e ph nom ne qui s est acc l r entre 2000 et 2006 Si ces tendances se prolongeaient c est une progression de pr s de 6 que l on enregistrerait entre 2006 et 2020 E RN l volution de l urbanisation a t sensible sur l ensemble du territoire du SCoT plus particuli re ment dans la zone Nord du fait de l am nagement de nouvelles zones d activit s industrielles et commerciales dont les superficies ont plus que doubl entre 1990 et 2006 et dans une moindre mesure par un d veloppement plus important des zones d di es l habitat 4 6 96 Les d veloppements urbains pr sentent de plus une densit b tie inf rieure celle que connais sent traditionnellement les centres anciens et leur organisation ne permet aucune volutivit Par ailleurs dans les documents d urbanisme actuellement en vigueur ce sont plus de 900 ha qui sont destin s accueillir un d veloppement urbain dont 40 pour des activit s ou des quipe ments t Projets de PADD et DOG Face ce constat le SCoT de la R gion de Saverne veut rendre lisible l armature du territoire orga niser une aire urbaine autour de la ville centre s appuyant d une part sur des p les structurants assurant le relais entre l agglom ration et les communes rurales et d autre part sur des communes constituant des p les d intermodalit 1 Documents de travail dat s de mai 2009 Il fixe plusieurs obje
7. 000
8. Campagnes et environnement fr D cembre 2010 2 pages La bergerie fait son jus La terre de chez nous L actualit de votre D partement Franche Comt Belfort Octobre 2009 1 page Croquis du site am nager Echelle 1 5 000 Etat de la ressource fruiti re sur le site am nager Fond de carte photo a rienne Echelle 1 5 000 R seau d itin raires p destres aux alentours du site Fond de carte photo a rienne Echelle 1 8 000 Ce document comprend un sujet de 3 pages un dossier de 14 pages et 3 plans Certains documents peuvent comporter des renvois des notes ou des documents volontairement non fournis car non indispensables la compr hension du sujet Document 1 LES GERPLAN DU HAUT RHIN UN CLIMAT DE CONFIANCE ENFIN RETABLI La gazette des communes Mars 2011 Cing ans de pratique des plans de gestion ont permis de renouer le dialogue entre les acteurs concern s ur 29 intercommunali S du Haut Rhin 27 sont engag es dans un plan de gestion de l espace rural et p riur bain Gerplan L action du conseil g n rala permis de convaincre qua siment 100 des lus de l int r t de cette initiative r sume Karine Isola responsable de la cellule d di e du d partement Lexemplarit des premiers programmes d velopp s partir de 2004 a jou un r le cer tain dans cette dynamique d au tant que le conseil g n ral a investi des montants signifi
9. Les frults Issus des vergers coresponsables sont cultiv s en France dans le respect des hommes et des femmes qui les produisent Ils sont cuelllis Ja main par des salari s qualifi s qui b n ficient de la protection sociale et sanitaire relevant du droit fran als Economique Les pomiculteurs de France doivent pouvoir vivre de leur travall pour assurer la p rennit du verger fran als et pr server l autonomie alimentaire de la France Cette production offre des emplois stables ou salsonnlers qui contribuent au maintien de l conomie rurale 13 Document 8 LA BERGERIE FAIT SON JUS La terre de chez nous L actualit de votre D partement Franche Comt Belfort Octobre 2009 A Etalans l tablissement et service d aide par le travail La Bergerie produit pr s de 100 000 litres de jus de pommes par an Une activit conomique sociale et savoureuse Ils sont pr s de 500 chaque ann e apporter les pommes de leurs vergers qui sont transform es et pasteuris es par les travailleurs handicap s Jean Claude ce lundi matin est venu avec les pommes d une amie d Epenoy Il laisse les caisses et repart avec 160 bouteilles De quoi voir venir Depuis 1986 la production de jus de pommes a consid rablement augment passant de 5 000 par an 100 000 I Les investissements dans un mat riel ad quat ont suivi pressoir changeur inox pour la pasteurisation mise en bouteille automatique permettent
10. SUJET NATIONAL POUR L ENSEMBLE DES CENTRES DE GESTION ORGANISATEURS EXAMEN PROFESSIONNEL D INGENIEUR TERRITORIAL SESSION 2011 SPECIALITE URBANISME AMENAGEMENT ET PAYSAGES OPTION PAYSAGES ET ESPACES VERTS A LIRE ATTENTIVEMENT AVANT DE TRAITER LE SUJET Ce document comprend un sujet de 3 pages un dossier de 14 pages et 3 plans Ni dans votre copie ni dans les documents ventuellement joindre votre copie vous ne devez faire apparaitre de signes distinctifs tels que paraphe signature votre nom ou un nom fictif amp Seules les r f rences nom de collectivit nom de personne figurant le cas ch ant sur le sujet ou dans le dossier peuvent apparaitre dans votre copie L utilisation d une calculatrice de fonctionnement autonome et sans imprimante est autoris e Le non respect des r gles ci dessus peut entrainer l annulation de la copie par le jury Les feuilles de brouillon ne seront en aucun cas prises en compte SUJET NATIONAL POUR L ENSEMBLE DES CENTRES DE GESTION ORGANISATEURS EXAMEN PROFESSIONNEL D INGENIEUR TERRITORIAL SESSION 2011 SPECIALITE URBANISME AMENAGEMENT ET PAYSAGES OPTION PAYSAGES ET ESPACES VERTS Epreuve Etablissement d un projet ou tude portant sur l une des options choisie par le candidat lors de son inscription au sein de la sp cialit dans laquelle il concourt Dur e 4 heures Coefficient 5 Pr sentation du su
11. a l gitimit du maire porte exclu sivement sur Ja zone urbanis e Les terrains non urbanis s font l objet d une gestion individualiste multi pliant les risques de tensions D sor Concitier activit agricole expansion urbaine et pr servation des mifieux naturels et des ressources J mais pour les plans les plus anciens nosanimateurs etagents de d velop pement sont pr sents au niveau des sch mas de coh rence territoriale et des plans locaux d urbanisme Recherche de coh rence Les ac tions r alis es au titre des Gerplan ne sont pas n cessairement specta culaires mais t moignent de la re cherche de coh rence entre les es paces naturels et les espaces urbains voisins Ainsi des coul es vertes sont am nag es dans des quartiers au voisinage de for ts afin de per mettre le maintien de circulations animales et d une continuit r elle entre les v g tations que l on trouve dans t hors des zones urbanistes Pour g rer l ensemble de ces pro grammes le d partement a affect une quipe de cinq personnes au sein de la direction de l environne ment et du cadre de vie Douze ani mateurs sp cifiques av c uri profil d agronome de g ographes etc ont t embauch s et sont r mu n r s par le d partement Les Ger plan sont d sormais entr s dans les moeursetl on mise sur la continuit etla multiplication de leurs actions pour verdir le Haut Rhin Didier Bonnet Document
12. catifs aux quels s ajoutent des financements de l Union europ enne de l agence de l eau Rhin Meuse etc Depuis le d but des Gerplan le Haut Rhin a engag environ 400 actions pour un financement global de9 millions d euros indique Karine Isola Un maximum d acteurs L autre raison du succ s des plans r side dansl attention grandissante port e par les citoyens et les milieux agri colesau respect de l environnement dela biodiversit et des circuits agri coles courts privil giant les den r es alimentaires locales et de qua lit Au d but les r unions avec les repr sentants de l agriculture taient tendues Tous craignaient d tre mis au banc des accus s et de se voir imposer des contraintes in compatibles avec leurs int r ts co nomiques indique un agent de d veloppement du Gerplan Il existe d sormais un climat de confiance entre les participants de nos s ances HS AVIS D EXPERT RER TRE Un mode d emploi pour les lus Lors de la cr ation de Mulhouse Alsace agglom ration M2A les communes et intercommunalit s d sormais r unies n talent pas au m me stade de d veloppement de leur Gerplan Nous devons donc uniformiser les contenus et int grer les communes encore en dehors du circuit Cela s int gre dans le plan climat de l agglom ration et le Gerplan sert de bo te outil et de mode d emploi pour les lus en sachant qu il subsiste de nombreuses maitrises
13. cologiques et des fonctions remplies Le fonctionnement cologique du terrri toire est ainsi d clin travers 5 cosyst mes majeurs dont la biodiversit est caract ris e par l identifica tion des milieux et paysages remarquables ainsi que les esp amp ces parapluies qu ils abritent cosyst me bois prairial cultural aquatique et rocheux l cosyst me prairial comprenant les vergers est consid r comme l un des plus menac s En effet sous l influence de l intensification agricole et de l urbanisation leur nombre n a cess de diminuer depuis la fin du si cle Aujourd hui 15 des vergers sont inscrits en zone ouverte l urbanisation ou destin s l tre Mabitats Esp ces Statut juridique Listes Rouges pes Monacos justincatione Directive Oiseaux Ann ispariton des 3 LeteReugo V g lstionrese ran homines Gouris vend ComentonfemeQon Qon IESUS huensincatonde Bee PraWeshumides umenius LsteRouge condronne ta des de agaa Convention Born Ann pem leckon du siie Waits la plain d Alsace enel Esp ce chassable grainag Oisean E Dispariton des Colin Directive Oiseaux Ann Salt p turages Conrenton Bere reproduction Esp te multi prairies humides L Liste Orange habitate Cigogne bianche Collision el Mu dee nies Ccowecxon air E co ecmeuionae Repr seriion
14. color es fix es sur la cl ture permettront de d couvrir expressions et citations sur le th me des fruits Le portail d entr e comporte une pergola plant e de cl matites Autres quipements Abris insectes nichoirs oiseaux et chauve souris Tas de bois t l phone Etant donn la longueur du verger 150 ml un t l phone apporte une note ludique et ducative suppl mentaire permet galement aux enfants dispers s de communiquer entre eux sans avoir s gosiller ou courir du haut en bas du verger L animation Scolaires et groupes d enfants L acc s pi ton est libre 10 Le verger est en acc s libre pour les classes sous r serve de s inscrire aupr s de la Communaut de communes qui g re le planning d ouverture 1 La communaut de communes met disposition des enseignants ou des accompagnants un livret de d couverte sous forme de jeu de piste o toutes les formes d expression et de savoir sont exploit es dessin acuit visuelle musique recherche encyclop dique Onze th mes une dizaine sont signal s par la reproduction du dessin d en t te de chaque page du cahier Pommier Le poirier prunier cerisier noix et noisettes tas de bois abeilles insectes chauve souris oiseaux vieil arbre Les enfants peuvent s organiser en groupe de m me age ou non pour y r pondre Un minimum de mat riel est pr voir pour le groupe A partir d un livret les enfants doivent rep rer dans le verger l
15. ctifs privil gier un d veloppement de l habitat l int rieur des structures b ties existantes avec un objectif chiffr d au moins 30 des nouveaux logements par transformation de b ti existant de changement de destination de friches urbaines ou de b ti d saffect agricoles en particulier ou densification de la structure urbaine existante en comblant les dents creuses dans les extensions qui doivent tre en coh rence avec les capacit s d accueil de chaque commune poursuivre un d veloppement en coh rence avec le tissu existant et se situer dans la continuit du tissu urbain leSCoT met en place des objectifs de densit atteindre dans les extensions urbaines sous forme d une densit imm diate puis celle obtenir plus long terme en fonction des chelons de l armature urbaine Protection ce l urmoiure cologique mcjeure Etat Initial de l Environnement L Etat Initial de l Environnement montre une bonne qualit des milieux et une forte biodiversit comme en t moignent les nombreux inventaires et niveaux de protection des milieux et des esp ces li s Natura 2000 ZPS ZCS r serve naturelle r gionale arr t de protection de biotope r serve biologique Il d finit la trame verte et bleue du territoire travers la caract risation des unit s paysag res des esp ces parapluies des r seaux
16. d laborer entre 4 000 et 5 000 I par jour en p riode de pointe Le pressage et la mise en bouteille ont commenc la mi septembre et se poursuivent jusqu en novembre D s qu il g le ou qu il neige on arr te car il n y a plus de fruits L id al serait de stocker les pommes pour poursuivre l activit encore 1 ou 2 mois indique Christian Gasnier responsable de l Esat Ce qui permettrait galement de r pondre une demande croissante des apporteurs de pommes plein vent Les gens viennent du Doubs mais aussi de Haute Sa ne et du Jura pr cise Claude Kieffer responsable du Centre d accueil et de soins lls prennent rendez vous et viennent d poser les pommes puis repartent avec un tiers de leur production en jus de pommes gratuitement Les deux autres tiers tant commercialis s par La Bergerie Ils peuvent aussi repartir avec l int gralit du jus de pommes et dans ce cas paient une partie de la prestation L tablissement travaille galement avec des restaurateurs fermes auberges Pour certains on leur fait leur propre jus avec leurs pommes Dans ce cas il est n cessaire d apporter une quantit importante autour de 1 5 t Ainsi la ferme du Rondeau transforme son jus de pommes bio Etalans Savoureux et sain La Bergerie commercialise le jus de pommes dans les petites et moyennes surfaces du Doubs mais aussi dans le Jura et la Haute Sa ne Bien s r le but premier n est pas de vendre le pr cieux n
17. d ouvrage communales Dans un contexte urbain nous devons faire se rencontrer des personnes qui ne se fr quentent pas et les inciter travailler ensemble L id e est de ramener la nature en ville et de favoriser une agriculture p riurbaine vivri re les circuits courts pour permettre l acc s aux produits sains pour les citadins en favorisant la biodiversit Le budget pr visionnel sur trois ans atteint 7 6 millions d euros dont 2 5 millions viennent du d partement et 2 millions de la M2A Le comit de pilotage regroupe des repr sentants des 32communes l initiative la structure intercom m nale ma tre d oeuvre tandis qu il apporte un appui m thodolo gique et technique d finition d un cahier des charges type r alisation d une tude hydraulique C est ainsi que les Gerplan constituent pour les intercommunalit s un ou til de planification volontaire pour concilier activit agricole expan sion urbaine et pr servation des mi lieux naturels et des ressources de travail confirme Karine Isola Tous ont compris que le but des plans est de r aliser des actions pr 0565 et profitables tous Reste que ces actions n avancent que lentement ne serait ce qu en rai son de la n cessit d associer tr s en amont le maximum d acteurs lus associations riverains repr sentants de l agriculture de l am nagement etc Dans ce travail de concertation le d partement laisse 1 L
18. de cerner les volutions par grands secteurs paysagers pi mont des Vosges plateau lorrain et massif forestier Ce constat sera mis en perspective au regard des actions engag es par les acteurs de notre territoire Un focus permettra de faire le point sur les associations arboricoles et de territorialiser l ensemble des initiatives et services assur es par ces derni res pour maintenir et entretenir nos vergers La R gion Alsace et le Conseil g n ral du Bas Rhin financent galement via l op ration Vergers Solidaires d Alsace pilot e sur le territoire par les communaut s de communes des actions pour la pr servation et valorisation des vergers traditionnels 2 Pr sentation du programme 2010 Les rendez vous du verger et du M mo verger Contexte Le verger traditionnel haute tige constitue un l ment incontournable de notre paysage notamment dans le pi mont alsacien l Alsace bossue et dans une moindre mesure aujourd hui dans le d but du plateau lorrain Constitu de vari t s rustiques et r sistantes aux agressions il rythme nos saisons et fournit des fruits sains et vari s En pr verger il est favorable une multitude de plantes d oiseaux comme la Chev che d insectes comme les pollinisateurs type abeille de petits mammif res Coupl s l activit humaine repr sent e par l levage et la calorisation des fruits ces lieux repr sentent un patrimoine naturel et un atout pour demain Malgr leu
19. e d velopper un d bouch touristique pour la fill re viticole Par ailleurs le grand emprunt national pr voit un budget de 4 5 milliards d euros pour financer des projets d innovatlon num rique dont 750 millions seront allou s la num risation du patrimoine culturel national L offre patrimoniale et culturelle de l espace rural est exceptionnelle et rel ve en majorit du patrimoine monumental La num risation de ces monuments permettra de les diffuser plus largement via Internet ou des outils mobiles tels que les Smartphones Gr ce l option g o localisation sera d sormais possible d tre visible et de se r f rencer aupr s des touristes qul passeront proximit Par ailleurs le CIADT a pris en charge la constitution d une plate forme d appul national au tourisme rural Ii s agira d laborer des produits touristiques adapt s aux tendances actuelles du march et de mettre en valeur les atouts des territoires ruraux autour des th matiques patrimoine et activit s de pleine nature Cette plate forme permettra de mieux commercialiser l offre touristique en milieu rural en la rendant lisible aupr s du grand public Document 5 SERIE PHOTOGRAPHIQUE DES PAYSAGES DE LA ZONE ETUDIEE Document 6 L AMENAGEMENT DU VERGER COMMUNAUTAIRE Verger p dagogique Cahier des accompagnateurs 2 Communaut de communes du lun villois Meuse Nature Environnement Le pourquoi L objectif est de disp
20. e dessin qui indique l esp ce ou le site concern par les questions du cahier de l enfant et o ils pourront trouver certaines r ponses Plut t que de recueillir les bonnes r ponses tout prix l objectif est de susciter des interrogations et de recueillir des informations pouvant tre explicit es en classe et ou servir de base des ateliers diff r s L enseignant ou l adulte accompagnateur dispose d un cahier comportant les r ponses et d autres suggestions d ateliers p dagogiques Les cahiers tant t l chargeables sur le site de la Communaut de communes du Lun villois l enseignant peut modifier les questions comme bon lui semble en fonction du niveau de sa classe ou de l objectif p dagogique recherch L enseignant peut galement tirer parti des fiches des esp ces d crites dans le document l art du verger galement t l chargeable sur le site de la CCL Pour le jeune public non scolaire le cahier peut tre le support d un jeu regroupant des enfants d ge diff rents Le mat riel n cessaire la visite Pr voir un sac contenant le livret des enfants des crayons gris et de couleur une planchette avec une pince pour crire un pipeau ou petit instrument de musique l ger une cuill re une loupe 11 Document 7 LES VERGERS ECORESPONSABLES POUR UN DEVELOPPEMENT DURABLE Site Internet Campagnes et environnement fr D cembre 2010 Cap sur le d veloppement durable Telle est l ambition des po
21. e ini Pour les continuit s naturelles Les documents d urbanisme locaux doivent identifier et pr ciser l emplace ment des l ments pouvant assurer cette fonction de continuit naturelle ils doivent tre prot g s par une inscription adapt e au sein des PLU Les corridors cologiques de la trame verte r gionale identifi s dans le rap port de pr sentation sont l ext rieur des zones urbanis es pr serv s H E H H Mointien et cm liorotion du fonctionnement cologique touies les chelles Etat Initial de l Environnement Les l ments relais vergers haies font partie int grante de la d finition de la trame verte et bleue r alis e par le SCOT H E i et DOG Au del des grands l ments du fonctionnement cologique divers espaces renforcent le maintien de la trame verte i densification raisonn e des noyaux villageois sera recherch e et la perm abilit biologique au sein des espaces urbanis s ou destin s l tre f sera pr serv e soit en int grant les l ments existants soit en recons tituant des corridors cologiques lorsque la pr servation des l ments existants n est pas adapt e au projet nature en ville i e Le SCoT recherche galement la protection d espaces ordinaires inven tori s ou non qui pr sentent un int r t cologique ou paysager Les com E munes effectueront un recensement des espaces nature
22. ectar c est bien l mancipation des personnes handicap es par le travail Sur l ensemble de l Esat 38 travailleurs soit 32 quivalents temps plein participent la fabrication de jus de pommes de pi ces industrielles ou encore d accueil de plaisanciers dans les diff rentes haltes fluviales de Besan on Cela permet de d velopper un savoir faire note Christian Gasnier Un savoir faire valoris travers un produit de qualit plus proche d un produit bio m me s il n en a pas le label Toutes les pommes tant issues de vergers D ailleurs les responsables de La Bergerie r fl chissent la production d un jus de pommes bio Florence Mourey IN E 1 ico wor Avant d tre press es les pommes sont tri es par les travailleurs de l Esat X 2pnes da vergers p remehee du st o h Plan1 Croquis du site am nager Echelle 1 5 000 3 jJ Echelle 1 5 000 Arbre mort Arbre nouvellement plant E Arbre productif ancien EJ Arbre productif jeune E Arbre s nescent E Plan 2 Etat de la ressource fruiti re sur le site am nager Fond de carte photo a rienne Echelle 1 5 000 Echelle 1 8 000 Es Itin raire P destre Grande Randonn e EE itin raire P destre Sentier de D couverte di Itin raire P destre non balis Panneau information Plan 3 R seau d itin raires p destres aux alentours du site Fond de carte photo a rienne Echelle 1 8
23. ent une demande croissante des visiteurs trangers notamment La convention cadre sign e le 6 novembre 2009 qui pr volt divers engagements pour am liorer la qualit de l offre renforcer les r seaux professionnels et soutenir les fili res cr atrices de valeurs et de retomb es conomiques pour les territoires permettra une Intensification des politiques de valorisation et de promotion des grands Itin ralres culturels Le sch ma national des v loroutes et voles vertes participe ensuite une d marche unifi e de d veloppement d un tourisme durable et responsable et suscite a d couverte des patrimolnes naturels et cilturels par des modes de d placements doux Le comit interminist riel d am nagement et de d veloppement du territoire CIADT du 11 mai 2010 a approuv le sch ma national r vis et a d cid d apporter un soutien financier la construction d une offre touristique v lo de qualit et ais ment accessible qu amplifie le succ s de la destination France premi re destination Internationale des touristes v lo et g n re un retour conomique national Cr ation d un label oenotourisme Un Conseil sup rieur de l oenotourisme CSO cr le 6 mars 2009 travaille en outre la d finition et la mise en uvre d un label Vignobles et d couvertes sur les destinations du vin qui permettra d am liorer la lisibilit de l offre de d velopper la fr quentation et la consommation touristique et d
24. er haute tige Mobilisant les acteurs des vergers associations arboricoles associations d ducation l environnement communaut s de communes enseignants artistes nous avons r alis un calendrier des manifestations de l ensemble du territoire du Parc Ces animations concernent la fois le patrimoine naturel et culturel des vergers et la valorisation des savoir faire li s la production des fruits Ce calendrier est disponible en version papier et prochainement sur le site internet du Parc www parc vosgesnord fr Pour accompagner ce calendrier un m mo du verger a t r actualis et dit rassemble un tas d informations utiles sur l entretien des vergers plantation taille soins sanitaires vari t s locales et la valorisation des fruits transformer chez soi o presser ses pommes lieu de vente de produits mais galement sur les personnes ressources du territoire Parmi les r ponses de l appel projet 12 projets ont t retenus pour un soutien financier Ils concernent essentiellement des projets ducatifs de sensibilisation et des projets artistiques Document 4 D VELOPPER LE POTENTIEL TOURISTIQUE DE L ESPACE RURAL LES PROJETS EN COURS La gazette des communes Novembre 2010 AM NAGEMENT RURAL D velopper le potentiel touristique de l espace rural les projets en cours Vovard R ponses minist rielles Publi le 17 11 2010 Interrog sur l avenir du tourisme e
25. es sur facesagricoles plus uniformes des bois et arbres moins pr sents 5 La lecture paysag re d Ouest en Est est ponctu e par un r seau hydrographique descendant du massif vers le Rhin Zinsel du Sud Moder Zorn et Mossig structurent un paysage vallonn avec tous les atouts paysagers cologiques mais galement les fragilit s de ces milieux face la pression urbaine On note une tendance la banalisation par la monoculture et la disparition des vergers et la limite entre espace urbain et espaces agricoles et naturels n est plus lisible Les extensions urbaines gr nent habitations et zones d activit s le long des voies routi res les villages perdent ainsi leur compacit typique PADD et DOG Le PADD nonce le besoin pour le territoire de conserver son attractivit li e la qualit de ses paysages Il propose de repenser un d veloppement identitaire du territoire pour ne pas pour suivre la standardisation engag e Le DOG inscrit une obligation de coh rence des d veloppements urbains avec l organisation traditionnelle de chaque village et d int gration du b ti la topographie Le DOG pr cise les aspects de la lutte contre la standardisation en recherchant la qualification des franges urbaines travers la reconstitution des ceintures vertes sous forme de maintien et d velop pement des vergers Il pr voit une d marche progressive qui vise dans un premier temps conserver les vergers en p riph rie
26. gerez une note explicative d taill e selon les objectifs que vous avez pr c demment d finis et proposerez une esquisse de votre projet l chelle 1 5 000 sur la feuille de calque votre disposition 10 points Question 3 Vous laborerez un programme de sensibilisation pour atteindre les objectifs du projet que vous avez d termin la question 1 4 points Documents joints Document 1 Les Gerplan du Haut Rhin un climat de confiance enfin r tabli La gazette des communes Mars 2011 1 page Document 2 Trame Verte et Scot R gion de Saverne Les Notes de l ADEUS Territoire et Paysage Novembre 2010 4 pages Document 3 Les vergers haute tige du parc naturel r gional des Vosges du nord SYCOPARC Syndicat de coop ration pour le Parc naturel r gional des Vosges du Nord 2010 2 pages Document 4 D velopper le potentiel touristique de l espace rural les projets en cours La gazette des communes Novembre 2010 1 page Document 5 S rie photographique des paysages de la zone tudi e 1 page Document 6 Document 7 Document 8 Plans joints Plan 1 Plan 2 Plan 3 L am nagement du verger communautaire Verger p dagogique Cahier des accompagnateurs 2 Communaut de communes du lun villois Meuse Nature Environnement 2 pages Les vergers coresponsables pour un d veloppement durable Site Internet
27. jet La communaut d agglom ration de X 130 000 habitants s est engag e dans une d marche de valorisation des vergers Sur son territoire de 170 hectares plus de 35 000 arbres fruitiers ont t recens s et des actions de sensibilisation d velopp es destination du grand public Depuis le 16 si cle l histoire a marqu ce territoire par un d veloppement accentu du patrimoine arboricole fruitier utilis pour la production de confitures de jus et d eau de vie base de prunes et pommes l origine de l activit de bouilleur de cru aujourd hui disparue Depuis une vingtaine d ann es ce patrimoine d cline et les fruits sont peu valoris s Les propri taires de vergers laissent souvent leur patrimoine l abandon et aucune gestion n est envisag e les vari t s locales de fruitiers disparaissant progressivement Face ce constat la communaut d agglom ration de X souhaite r aliser un site de pr servation et de valorisation de ce patrimoine fruitier local et constituer une trame verte sur son territoire Pour cela elle dispose d un budget annualis sur 2 ans de 500 000 euros Questions Question 1 Vous tes responsable du service paysages et espaces verts de la communaut d agglom ration de X Votre directeur g n ral des services vous demande partir des l ments fournis de r aliser une note sur les objectifs atteindre au niveau paysager et environnemental 6 points Question 2 Vous r di
28. ls et des pay sages d int r t patrimonial Ces espaces seront maintenus dans les zones naturelles ou agricoles inconstructibles des PLU et un r glement adapt i la pr servation de ces milieux sera prescrit ele SCoT vise ce que les franges urbaines retrouvent un traitement E qualitatif afin d viter les effets de rupture entre les espaces b tis les i zones agricoles ou naturelles Cette disposition vise de plus a prendre en compte l inscription d une large partie du pi mont dans une Zone Natu relle d Int r t Ecologique Faunistique et Floristique de type Il Les docu ments d urbanisme locaux assureront une identification une valuation i et une pr servation des vergers qui conservent une valeur patrimoniale cologique ou paysag re pour la commune v D d E gt o m zi Protection ei vclorisetion des paysages Etat Initial de l Environnement Le paysage de cette partie de l Alsace regroupe trois entit s paysag res le massif vosgien o la for t domine les villages monta gnards sur la corniche sont des villages rues s tirant le long de la route qui les traverse le pi mont avec une agriculture diversifi e Les villages sont des villages tas aux entit s bien d limit es avec un patri moine architectural et urbain riche entour es traditionnelle ment de vergers et au del des cultures le d but de la plaine avec un paysage moins vallonn d
29. miculteurs arboriculteurs cultivant les fruits p pins membres de l ANPP Association nationale pommes poires qui s engagent dans la d marche des Vergers coresponsables Lanc e en septembre dernier la campagne des Vergers coresponsables est en fait la prolongation de la d marche PFI Production fruiti re int gr e que nous avions engag e en 1997 explique Pierre Varlet animateur de la Charte qualit des pomiculteurs de France Souhaitant que cette approche soit plus compr hensible du consommateur nous avons d cid de changer de visuel de marque et de compl ter le cahier des charges Ainsi au del des exigences environnementales concernant les itin raires techniques de production int gr e s ajoutent d sormais des crit res sociaux notamment sur l hygi ne et la s curit au travail La d marche des Vergers coresponsables appliqu e par les 1450 producteurs adh rents de l ANPP repr sentant un peu plus de la moiti des pomiculteurs fran ais apporte des garanties au consommateur sur le respect des bonnes pratiques contr l es par un organisme externe et ind pendant comme l origine fran aise des fruits leur tra abilit du verger au consommateur le maintien des quilibres naturels dans le verger Reste une interrogation sur la n cessit de cr er une nouvelle marque alors que le consommateur semble d j perdu face la multitude de signes distinctifs en agriculture mettant en
30. n zone rurale le secr tariat d Etat cite le label Grand Itin raire culture le sch ma national des v loroutes et voles vertes le label Vignobles et d couvertes la num risation du patrimoine culturel et la plate forme d appui national au tourisme rural L espace rural dispose en France d un potentiel touristique riche et varl qui correspond aux attentes des client les fran aises et trang res Son d veloppement constitue un gisement de croissance pour les territoires mais il manque encore aujourd hui de lisibilit A ce jour l Etat soutient plusieurs projets nationaux destin s structurer l offre touristique rurale le d veloppement des Itin raires culturels d abord Un label Grand itin raire culturel a t cr par le consell de l Europe afin de f d rer et r glementer les actions de promotion de ces itin ralres Les chemins de Saint Martin de Tours constituent le premler itin raire culturel francals labellis Grand itin raire culturel en 2005 Cet Itin raire participe une d marche de d veloppement durable Il permet de mettre en lumi re certains espaces moins lisibles en les associant des lieux joulssant d une forte notori t Les Itin raires culturels tels que les chemins de Salnt Martin de Tours permettent galement d optimiser les ventes de produits d riv s tels que les productions artisanales et agricoles qui participent l art de vivre de la r gion visit e et r pond
31. oser d un verger repr sentatif des vergers existants dans le lun villois qui servirait de lieu d animation p dagogique et ludique aupr s des jeunes publics scolaires mais aussi comme lieu de formation aux soins du verger pour les adultes L emplacement Situ dans la commune de Jolivet la sortie de la commune en bordure de la route de Chanteheux RD 108 a Il s agit d une parcelle de verger ancien qui est mis disposition de la CCL par la commune Sur un flanc de coteau bien expos au sud il s int gre dans un ensemble de vergers particuliers plut t bien soign s L acc s L entr e est am nag e de fa on permettre l acc s libre pour les pi tons Pour les groupes il est indispensable de r server la demi journ e ou la journ e compl te aupr s de la CCL pour viter les doublons Les am nagements Plantations Comportant une vingtaine de pommiers pruniers et noyers g s dont certains sont en mauvais tat il a t replant par une dizaine d arbres pour le diversifier poiriers cerisiers cognassier Le verger est compl t par une haie de petits fruits accessibles la cueillette On y trouvera noisetiers groseilliers grappes et maquereaux cassis framboises am lanchiers du Canada aroniers sureau noir n flier cornouillers Une bande de fleurs annuelles cern e par une cl ture basse agr mente le verger permettant une cueillette de fleurs du printemps l automne Des tiquettes horticoles
32. r int r t les vergers hautes tiges connaissent depuis 1970 un d clin de plus en plus marqu Les bouleversements de nos modes de vie et la pression exerc e d une part par l agriculture d autre part par l urbanisation sont les principales causes de cette volution Objectifs La protection des vergers les plus remarquables Le maintien et le renouvellement des vergers Le maintien de la vitalit du tissu social autour des vergers La relance de l conomie des vergers Projet Apr s avoir organis trois reprises le festival verger en 2002 2004 et 2006 le Syndicat de Coop ration pour le Parc naturel r gional des Vosges du Nord et tous les partenaires concern s par le festival ont souhait mettre en place une nouvelle op ration tal e tout au long de l ann e permettant de mettre en lumi re l ensemble des initiatives locales en faveur du verger haute tige sur le territoire du Parc En automne un appel projets intitul Les rendez vous du verger a donc t lanc ayant un double objectif de recenser les manifestations du territoire Parc autour du verger et de soutenir techniquement et ou financi rement des projets innovants en ad quation avec les objectifs de la charte c est dire se rapportant la connaissance des savoirs et savoir faire sur les vergers traditionnels hautes tiges la valorisation des vergers des arbres des fruits la sensibilisation du grand public aux enjeux du verg
33. rescrit le maintien des perm abilit s biologiques dans les espaces urbanis s et la pr ser vation des espaces de nature ordinaire Protection et valorisation des paysages qui forgent l identit du territoire elle s appuie sur la pr servation des l ments identitaires du territoire notamment les vergers et des lignes de cr tes Document 3 LES VERGERS HAUTE TIGE DU PARC NATUREL REGIONAL DES VOSGES DU NORD SYCOPARC Syndicat de coop ration pour le Parc naturel r gional des Vosges du Nord 2010 1 Pr sentation de l volution des vergers haute tige entre 1999 et 2007 Effet de la temp te vieillissement des fruitiers sans replantation modification des pratiques agricoles pression exerc e par l urbanisation nos vergers hautes tiges de haute valeur cologique et patrimoniale caract ristiques de notre territoire sont soumis de multiples pressions Le SYCOPARC engag depuis plus de 30 ans sur la pr servation des vergers hautes tiges et notamment au travers de ses objectifs de sa charte actuelle vous propose un diagnostic de leurs volutions Sa m thodologie bas e sur une identification partir de photos a riennes met en vidence une r gression importante de ces derniers De 1584 ha en 1999 il en reste 1303 ha en 2007 sur la partie bas rhinoise de notre territoire Cot mosellan entre 1999 et 2004 c est une r gression de 771 ha 609 ha qui est observ e L analyse propos e vous permettra

2011

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