Pour refaire la confiture cuite
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1. soit moll environ 1 min tamis pour retirer Fraises et Les roses une couche 2 tosses de fraises crasbes pama pae amenes reaa ciso de peci De Soc Jenenmgee 70 Stats pond Pola Wiratha AV Blevets crosor les frits une couche fo la 4 tosses de frits ss G CT E DONNE mein ou ou mbo mon rom 2 soupa de jas da ciun Bartan mrs Tes LOT PROS adane i paie CID Blewets Lowerat anserks 3insses 5 tosses de su gronul DONNE bleuets une couche la 51 4 tasses Abricots TASER 5 tassas d obricots hach Gosses fois lo main ou ou robot 1 c soupe a enla ear ela E e e culinaire por coups bone de Fa LS TS COAST SCT P ches Pole d noyauter 2 P ches ou Pal ar r hacher finement o d noyauter et hacher finement ou 4 tasses de poires ou de p ches ou nectarines s es nectoines de nectarines ace Vus p nis Se fam bida ai aes non ml re CETO Bartlett i 5 tosses de suue go Fraises queuter na tement les nits une couche 5 tosses de fnis css Gen pee bote de cistoux de pecine CERTO pour reiter un peu de gines si d si 7 tosses desc gro Quoi Suivez ces directives si 1 vous n avez pos utilis le bon type de produit CERTO 2 vous n avez pas suivi correctement les proc dures 3 vous ovez r duit la quantit de sucre ou de fruits ikasa wns a ne da CERF ti soie eo ol 1 Incorporer une cristaux it tosse d eou dons une ition gros moyen loi ir 1 min en remuant sans orr t Retirer m i A PS A a TnT DARASA2. CERTO CRISTAUX TRUCS POUR BIEN R USSIR LES CONFITURES On ne peut pas substituer les produits CERTO l un pour l autre ou pour une autre marque Utilisez le produit CERTO mentionn dans la recette V rifiez toujours la date meilleur avant avant de commencer Ne r duisez pas la quantit de sucre car elle aide la g lification des confitures et des gel es Ne doublez pas les recettes Cela pourrait emp cher la confiture ou la gel e de g lifier Mesurez les ingr dients avec pr cision Les fruits ou les jus pr par s devraient lre mesur s dans une tasse mesurer en verre apr s les avoir hach s ou cras s Le sucre devrait tre mesur dans une tasse mesurer pour ingr dients secs Utilisez des fruits m rs et fermes ou des fruits surgel s non sucr s qui ont l d gel s au r frig rateur Les fruits trop m rs ou en trop grande quantit affecteront la g lification Mesurez avec le jus crasez les petits fruits avec un pilon pommes de terre n u ilisez pas un robot culinaire 1816425203 PROC D DE ST RILISATION POUR CONFITURES ET GEL ES CUITES C CONFITURES SANS CUISSON Dans cet encart vous trouverez des recettes qui portent la mention confitures sans cuisson et confitures et gel es cuites Voici la diff rence entre les deux CONFITURES SANS CUISSON On peut conserver les confitures sans cuisson jusqu 3 semaines au
3. DA A rare AA AA TIS d Si la quontit avait t ute Porter bullition gros bouillons feu vif en remuant sans arr t Ajouter la pectine dissoute Porter de nouveau Be cote 30 gent Re da feu eus a pe nin pou mp su dt Renere cuns des us us avec des centres neufs CONFITURES CUITES GEL ES CUITES M THODE EXTRAIRE LE JUS Porter de nouveou bullition gros bouillons et lisser bouillir 1 min A Placer les fruits pr par s dans un sac gel e 5 Retirer du feu Remuer et cumer pendant 5 min Jes fruits de 2 Pour fabriquer son propre soc gel e utiliser 3 paisseurs de mousseline e ir ear bocaux st rilis s mouiller et tendre dans un tamis ou une passoire plac e sur un bol iw iard Forns frs perds et bagues en serront our une gel e plus claire utiliser 11 2 fois la quantit de fruits demand e Va po du bord La A dans la recette et laisser le jus s couler sans presser amp S il n y a pos assez de jus on peut ajouter jusqu V2 tasse d eou 5 Apr s avoir extrait le jus suivre le mode d emploi du tableau des Recettes Tes confitures cuites la gauche ge tpm rage O rddes ou les cerises m res la main ou au robot bo te de cistou de crises cinohe por doups Pour les crises pacino CERTO Recettes au Ingr dients douces augmenter le sucre 5 tasses 41 2 tosses de sucre gronul du jus DONNE 6 ses ef ajouter VA tasse de jus de citron Fra
4. er et jeter 1 bo te de cristaux de Je jus comme indiqu ci dessus TVA tasses lo moiti de lo peou blanche Couperen pecine CERTO tranches minces ovec un couteou ou des 60 2 tosses de sucre gronul Pommes ou Rotiror le calice ot les quoues de 4 7 tasses de jus pr par ciseaux D poser dans une casserole avec tres de pommes ocidul es m res et 2 c soupe de jus de citron D tosses d eau et Va c th de ONNE juteuses couper en petits morceaux 1 bofte de cristaux de bi Je soude Couvrir et lisser VOtosses ne pos polar mi vider Ajouter pacine CERTO mijoter 20 min en remuant de temps en tasses d eou Porter bullition 9 tasses de sucre granul temps Hocher les fruits pel s et ajouter es laisser mijoter 10 min avec tout jus lo pelure non FE roser lo chair mijoter 5 Cuvir et kisser mijoter 10 min de plis min de plus Extraire le jus comme indiqu cidessus Que faire si confiture sans cuisson au cong lateur Suivez ces directives si 1 vous n avez pos utilis le bon type de produit CERTO 2 vous n avez pos suivi correctement les proc dures 3 vous ovez r duit la quantit de sucre ou de fruits Pour refaire la confiture sans cuisson au cong lateur Placer une recette de confiture pr par e dons un grand bol Ajouter la quantit manquante de fruits ou de sucre si la quantit avait t r duite ou si le produit CERTO avoit t omis Remuer 3 min Verser la confiture dons des r cipients propres Couvrir e
5. ises queuter et craser parfaitement 31 2 tasses de jus pr par Prunes D noyouter 4 Ib de prunes m res mais 6 tasses de prunes pr pas DONNE 2 2 litres de fruits une couche 1 botte de cristaux de DONNE ne pos peler Hacher finement la moin 1 bofte de cristaux de 6 tosses la fois Extraire le jus comme pectine CERTO 9V tosses ou ou robot culinoire par coups Ajouter pecine CERTO indiqu ci dessus Ne pas cuire 5 tasses da sucre granul VA tasse d eau porter bullition couvrir 8 tosses de sucre granul les fruits pour extraire le jus et laisser mijoter 5 min r R Framboises craser 2V2 litres de fruits uno 4 tosses de jus pr par Roisins Foire glisser lo peou de 4 lb de risns et 6 tasses do raisins pr par s DONNE couche la fois Extraire le jus 1 bofte de cristaux de Concorde r server Ajouter 1 tosse d eou la choir 1 bo te de cristaux de J tasses comme indiqu cidessus Ne pas pectino CERTO DONNE couvrir et laisser mijoter 5 min Passer ou pectine CERTO cuire les fruits pour extraire le jus 512 tasses de sucre gronul PRES ST TRS ee A TE r lo choit ne Concorde ies de rosins Ajouter V4 tasso 1 botte de toux do Marmelade Retirer lo pelure de 4 orgnges et de 2 4 tasses de pelwesetde DONNE d eou Porter bullition couwir pectine CERTO d orange citrons en 4 morceaux Bendre les fruits wits Btosses et laisser mijoter 10 min Extraire 7 tasses de sucre gronul DONNE morceaux de pelure gratt
6. r frig rateur ou de 6 8 mois au cong lateur Il n est pas n cessaire de st riliser les r cipients pour les confitures sans cuisson il suffit de les laver l eau chaude savonneuse et de les rincer avant l utilisation On peut utiliser des r cipients pour cong lateur ou des bocaux en verre avec des couvercles herm tiques d une capacit ne d passant pas 2 tasses CONFITURES ET GEL ES CUITES On peut conserver les confitures et gel es cuites jusqu lan temp rature ambiante avant ouverture est important de st riliser les bocaux les couvercles et les ustensiles pour les confitures et les gel es cuites Si rilisez les bocaux au four 225 F pendant 10 min gardez les au chaud jusqu au remplissage e Placez les couvercles dans l eau bouillie jusqu utilisation CONFITURES SANS CUISSON M THODE M THODE Dons w pns ns pripis re bloos dessos a rep eriparia pe ir 2 Porter buliion fou vit RECETTES Ingr dients DONNE FAT an Mna ai in ETO s une cistoux Es E tases TEASER Framboises croser les fit une couche lo fois 5 tosses de fruits pr par s ou m res Passer la moi de la coir ou tomis poor 1 boe de cistou de pecine CERTO ds 2 Epa Fes delogon retier un peu de ges si d st 7 tosses de suae gori DONNE poroitement suce gronul ss Her ae JU a erasnne non pel e l eau cistoux LT a LEE Pins US A can ea ce Pom ne ae CO Rasa ce qu ele
7. t laisser prendre temp rature ambiante ou au r frig rateur jusqu 24 heures ou jusqu ce qu elle soit prise Congeler comme indiqu Un Nos sp cialistes des confitures sont disponibles pour r pondre probl me Si vous avez des questions avant pendant ou apr s la pr paration des confitures n h sitez pas nous appeler sans frais au1 800 268 6038 de 9 h 21 h HE en semaine vos appels Pour d autres id esrecettes d licieuses visitez www kraftcanada com
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