AMAP de Clermont-Ferrand Saint
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1. qu il y ait entente et accord trouv s sur les modes et fr quences de distribution des produits Les producteurs ne doivent fournir l AMAP que les amapiens et uniquement dans le cadre des commandes cf paragraphe changes de produits Depuis novembre 2011 le syst me des contrats tablis entre producteurs et consom acteurs a t tendu l ensemble des adh rents Tous les changes de produits entre les deux parties sont donc contractualis s et r alis s dans le cadre de commandes pass es au pr alable et pay es l avance 12 3 Comment prend on les d cisions l AMAP L AMAP est fond e sur le principe selon lequel tout le monde doit s exprimer tre entendu et compris de tous Ainsi toute opinion ou id e doit tre d battue Toute d cision est prise en assembl e g n rale Lorsqu un adh rent ne peut assister l AG un autre membre peut porter sa parole et son pouvoir de d cision l aide d une procuration Toute personne pr sente ne peut avoir qu une seule procuration Seuls les pr sents avec leur mandat peuvent participer aux d cisions L assembl e a le pouvoir de d cision par vote si et seulement si une proportion de 25 des adh rents est repr sent e Si une proposition est adopt e l unanimit elle est act e instantan ment dans le cas contraire le d bat se poursuit vers la recherche d un consensus Ensuite si rien d aboutit un vote a lieu Pour tre act e ou refu2. Ferme de Fayet Sonia Marsan Ribages Bioverger de Piocel 15 LE SYST ME DE SOLIDARITE Comme indiqu dans la chartre de AMAP de Clermont Ferrand il a t mis en place un syst me de solidarit financi re entre consommateurs bas sur l exp rience r ussie de AMAP de la Comt de Parent Celle ci est entr e en vigueur le 5 novembre 2008 et a t une r ussite jusqu maintenant Objectif Pour que AMAP ne soit pas r serv e une lite ou des convaincus et pour que ce mode de consommation et la r flexion qui l entoure soient diffus s au plus grand nombre et permettre un acc s facilt aux produits de AMAP des foyers ou personnes faibles revenus suivant un principe de majoration et de minoration des prix selon les revenus des personnes Chacun est libre de choisir la tranche dans laquelle il souhaite s inscrire Ce choix se base sur la confiance et aucun justificatif ne sera demand Ce tableau sert d indication c est dire que chacun tient compte de son revenu sa situation familiale son mode de consommation ses envies vis vis de ce syst me Votre inscription dans les tranches est volontaire et secr te Tranche 1 2 3 4 5 Revenus personne seule jusqu 500 de 501 850 de 851 1250 de 1251 1666 plus de 1666 Revenus foyer jusqu 1000 de 1001 1500 de 1501 2500 d
3. DATE Non programm e en 2012 dimanche 30 septembre 2012 GAEC Les Jardins d Ys Patrice Goutagny et Dominique Ouvrard Samedi 6 octobre 2012 GAEC Les Ribages Pierre Charbonnier La ferme de Monat Mireille et Michel Boyer samedi 19 mai 2012 samedi 15 septembre 2012 Laurent Charles dimanche 24 juin 2012 La ferme de Fayet Sonia Marsan dimanche 22 juillet 2012 Le bioverger de Piocel Laurent Bodineau dimanche 28 octobre 2012 Pisciculture de Civadoux Jacky Mabire Oxalis V ronique Vaudable Rappel sur les visites NESO dimanche 15 avril 2012 samedi ler septembre 2012 Elles sont le lieu id al pour un change entre producteurs et amapiens et amapiens entre eux pour mieux comprendre leur systeme de production et donc l organisation de leur travail le prix des produits leur gestion du temps selon les saisons Ces informations sont essentielles pour les consommateurs pour pouvoir mettre en place les dispositifs contrats choix des producteurs type de produits installation visant l id al pour les deux parties producteurs et mangeurs puisque l AMAP se veut participer au maintien d une agriculture paysanne 21
4. L association a une dur e de vie illimit e Article 5 Membres Est consid r comme membre toute personne physique ou morale association loi 1901 remplissant les conditions d adh sion L association se compose de membres actifs adh rents voir article 6 Article 6 Adh sion Pour tre membre de l association il faut adh rer l objet des pr sents statuts aux principes et engagements d finis par le r glement int rieur et la charte s acquitter de la cotisation annuelle d finie par le r glement int rieur destin e couvrir les frais de fonctionnement de l association et ses projets L adh sion AMAP ne repr sente pas une obligation de consommation La qualit d adh rent se perd par d mission en cas de non paiement des cotisations par d cision de l assembl e g n rale en cas de non respect du r glement int rieur le membre concern ayant t entendu au pr alable en cas de d c s Article 7 Ressources Les ressources de l association peuvent tre de toute nature dans la mesure o elles ne sont pas contraires aux lois et r glements et o elles contribuent au d veloppement du but de l association Parmi elles la cotisation annuelle vers e par chaque adh rent correspond un tarif de base pouvant tre d pass par l int ress aucun plafond n tant fix Les cotisations de base annuelle sont d finies lors de l assembl e g n rale ordinaire Les cotisations
5. e sp cialement cet effet Les conditions de convocation et les modalit s de tenue d une telle assembl e sont celles pr vues l article 10 des pr sents statuts Article 17 D volution des biens En cas de dissolution l assembl e g n rale extraordinaire d signe un ou plusieurs liquidateurs qui seront charg s de la liquidation des biens de l association En aucun cas les membres de l association ne pourront se voir attribuer en dehors de la reprise de leurs apports une part quelconque des biens de l association L actif net subsistant sera attribu obligatoirement une ou plusieurs autres associations qui seront nomm ment d sign es par l assembl e g n rale extraordinaire Article 18 Responsabilit des membres Tous les membres de l association sont responsables des engagements contract s par elle L ESPRIT DE L AMAP DU SENS DES LIENS A l heure o la grande distribution compte ses b n fices en fonction de ses marges qui tuent l agriculture paysanne des clermontois ont pris du temps Du temps pour discuter et r fl chir ainsi aux liens qui les unissaient avec ces producteurs issus de l agriculture paysanne et au sens qu ils voulaient donner leurs actes de consommation alimentaires Deux ans apr s leurs r flexions se poursuivent et contaminent toujours plus de nouveaux adh rents qui viennent leur tour donner du SENS et cr er des LIENS autour de la nourriture Le tem
6. entre agriculteurs le retour du lien consommateurs producteurs l assurance d une rentabilit conomique des producteurs gage de leur ind pendance financi re La transparence sur les modes de production Bio pas bio Apr s de longs d bats il fut d cid que cette AMAP encouragerait galement l agriculture biologique et par voie de cons quence les producteurs ayant obtenu le label agriculture biologique La r gle pour l acceptation d un producteur est qu il soit bio ou en conversion mais AMAP ne s interdit pas l exception d un producteur non labellis qui correspondrait aux attentes des consommateurs autres la bels ou modes de productions similaires Qui Toute int gration d un producteur AMAP est soumise rencontre pr alable avec les amapiens de pr f rence lors d une distribution discussion en assembl e g n rale autour de cette rencontre pour voter l acceptation de ce producteur Validation du vote lors de la premi re visite chez le producteur cf visites NESO Concurrence au sein de l AMAP De longs d bats ont eu lieu sur la possible pr sence de producteurs vendant une production similaire au sein de l AMAP Aucune r gle n a t tranch e et chaque cas sera discut et vot en assembl e g n rale La tendance indique cependant que les amapiens producteurs et mangeurs souhaitent que la situation soit clarifi e au pr alable entre les deux producteurs concurrents
7. propose des fruits de saison pommes poires coings fraises des jus de fruits pomme pomme coing etc et des oeufs Piocel 63120 Sauviat Tel 09 69 80 15 11 06 83 58 33 30 contact bioverger com PISCICULTURE DE CIVADOUX Toutes les semaines Philippe Rubrecht l ve en bio des truites arc en ciel fario et saumons de fontaine et propose ses sp cialit s truite fum e terrine p t rillettes etc 63490 St Quentin sur Sauxillanges Tel 04 73 96 88 14 pisciculturedecivadoux hotmail fr LA FERME DES TERRES CREUSES Toutes les semaines Patrice Vantalon et Fran ois Gilard leveurs en bio proposent g nisses veaux volailles agneaux et oeufs au d tail ou en caissette Jalenne 63490 Brousse Tel 06 63 90 74 73 06 83 26 50 10 lesterrescreuses orange fr www pisciculture civadoux com SONIA MARSAN Les 2 et dernier mercredis du mois Sonia Marsan propose des fromages de ch vre frais tome crottins fromage blanc etc Le Fayet 63500 Saint Babel Tel fax 04 73 69 07 15 sonia marsan233 orange fr www la ferme des terres creuses fr LAURENT CHARLES Le 1er mercredi du mois Laurent Charles c r alier propose des farines bises des huiles des p tes de la propolis de la semoule du chanvre et des aliments pour lapins et volailles Genillet 63500 Brenat Tel 04 73 71 91 02 melilot laposte net OXALIS Le 1er mercredi du mois
8. s de la caisse de AMAP L adh rent s engage renouveler une avance autant de fois que n cessaire afin de ne jamais tre d biteur envers le producteur Les produits seront livr s selon la p riodicit d crite au verso de ce contrat La livraison a lieu le mercredi de 18h 20h dans la salle Alexis Piron derri re l glise Saint Jacques Clermont Ferrand Les deux parties s engagent pr venir l avance dans la mesure du possible en cas d impossibilit de livraison ou r cup ration des produits la date pr vue Dans le cas o l adh rent ne r cup re pas ses produits la date pr vue et sans en avoir averti le producteur concern sa commande lui sera factur e Dans le cas o le producteur ne pourrait pas pour raisons exceptionnelles honorer la livraison des produits il s engage prendre contact avec les consommateurs pour trouver des modalit s de compensation Le pr sent contrat ne pourra tre r sili avant son terme que pour motifs exceptionnels d m nagement Le consom acteur Nom pr nom Tel Adresse E mail Les producteurs Nom du producteur Montant minimum pour 6 Premier acompte Signature du producteur Signature de l adh rent Lieu Date OS A A _ Panier Y panier Jardins d Ys Panier Y panier Potager de B lime Terres Creuses Pisciculture de Civadoux Laurent Charles Oxalis Ferme de Monat Mireille Bover
9. FARIA La sonnette ainsi que la bo te aux lettres pour le etour des clefs toutes deux marqu es concierge se rouvent c t rue du Docteur Vigenaud ATTENTION Ne pas onfondre avec la sonnette et la bo te aux lettres destin es au groupe scolaire Pendant les vacances scolaires les clefs sont r cup rer et ed poser le mercredi au centre Jean Richepin 21 rue Jean richepin face au lyc e Sidoine Apollinaire J ouvre la salle Alexis Piron 18h 18h30 en t a an PEX A MA qe lt S e NN 19 9 a JS A Y Aa gt E AN 5 ROS E MA gt VE E 2 AA Ii va EN A lu Pa gt Ed lan LS al Le A AN 7 A N Y Do LL y AS 0 E N Dal ECOLE p r f CA AMAP y q 2 a IM A Ls EN CAS DE PROBLEME OLIVIER 06 70 47 37 50 Etre pr sent le Jour J de 18h 20h Etre en possession de la sacoche d accueil s arranger avec la personne d accueil la semaine pr c dente Installer une table en vidence avec le bordereau accueil qui vous identifie le planning des t ches le cahier d id es et les informations diverses du moment Interpeller les adh rents pour qu ils s inscrivent sur le planning des t ches et aux visites NESO Informer les ventuelles visiteurs int ress s par l AMAP en s aidant du livret d accueil s il reste moins de 5 livrets dans la pochette avertir Francesca En fin de distribution V rifier que toutes
10. Sr sf ulead mie nant ana af a 16 EN PRATIQUE LE FONCTIONNEMENT DES DISTRIBUTIONS 0 a E 17 1 LR CAISSE CORAIL A dt Mt 17 2 accuel ele cla ds e o ds ella un 17 MEMO DES TACHE Sia A A A A ts darias 18 EX DUESTONNATRE NE SOS Td A A E E NS date ea ie 19 CALENDRIER DES VISITES NESO2012 45e ae A A A AA EA ATA E EA AAA A 21 LES PRODUCTEURS ADH RENTS DE L AMAP Ils sont agriculteurs paysans et respectent la charte de l agriculture paysanne Beaucoup sont labellis s Bio ou en cours de conversion LES JARDINS D YS Les semaines impaires Patrice Goutagny et Dominique Ouvrard mara chers en agriculture biologique proposent des fruits et l gumes Chemin de Coudoux 63320 Montaigut le Blanc Tel 04 73 96 24 58 06 70 37 67 13 jardindys free fr www jardinsdys fr LES RIBAGES Les semaines impaires Pierre Charbonnier c r alier meunier et boulanger propose du pain de campagne ainsi que des brioches de tome des palets au ch vre etc Les Ribages 63113 Picherande Tel 04 73 79 61 13 bernard charbonnier wanadoo fr LE POTAGER DE B LIME Les semaines paires Nathana l Jacquart mara cher en agriculture biologique cultive des fruits et l gumes et propose aussi du jus de pomme et du vinaigre Vend gre 63350 Luzillat Tel 04 73 68 63 88 lepotagerdebelime yahoo fr http www potagerdebelime fr BIOVERGER DE PIOCEL 24 octobre et 21 novembre Laurent Bodineau arboriculteur en bio
11. comp tents La liste officielle des membres du Conseil Coll gial est actualis e apr s chaque modification Article 9 2 Conseil Coll gial et collectif Le Conseil coll gial d l gue ses responsabilit s de t ches administratives et d animation un collectif compos d adh rents lus en assembl e g n rale Un collectif est lu pour six mois Lors de l assembl e g n rale ordinaire de fin d ann e la composition du conseil coll gial est revue et mise jour Article 10 Assembl e g n rale extraordinaire Des assembl es g n rales extraordinaires peuvent tre convoqu es par un tiers des adh rents Un d lai de quinze jours doit tre respect entre l envoi de la convocation aux adh rents et la tenue de l assembl e L ordre du jour est tabli par les personnes ayant demand cette r union Pour la validit des d cisions l assembl e extraordinaire doit comprendre au moins la moiti plus un membre ayant droit de vote pr sents ou repr sent s Un mandat crit maximum par membre pr sent tant accept Si cette proportion n est pas atteinte l assembl e g n rale extraordinaire est convoqu e nouveau a un minimum de quinze jours d intervalle Elle peut alors d lib rer quel que soit le nombre des membres pr sents L assembl e g n rale extraordinaire statue sur les questions qui sont de sa seule comp tence savoir les modifications apporter aux pr sents statuts et la dissolution de l associat
12. ils compost s br l s 4 SOCIAL R partition du travail et de la terre Combien de personnes travaillent sur le lieu sur quelles surfaces Quelles sont les relations dans le travail Sont elles quitables Forme associative coop rative salariat autonomie de chacun r partition des marges Quelles sont les relations avec le tissu local Le lieu est il ouvert diff rents publics Participez vous de l entraide Transmission d exp rience Accueillez vous des stagiaires des porteurs de projets Patrimoine culturel Entretenez vous des savoir faire locaux anciens Avez vous des pratiques innovantes Contribuez vous la restauration du patrimoine Choix thique des fournisseurs Dimension conomique de l activit B n ficiez vous d aides publiques ou priv es Quelle part constituent elles dans votre revenu Avez vous eu recours aux emprunts Avez vous trouv un quilibre entre l nergie humaine mise en uvre et votre revenu d activit 20 CALENDRIER DES VISITES NESO 2012 Les visites ont lieu de pr f rence le 3 me week end de chaque mois Des informations compl mentaires date et heure pr cises plan etc seront communiqu es par mail une semaine avant la visite Pour organiser les visites une feuille d inscription sera mise disposition l accueil PRODUCTEURS La ferme des Terres Creuses Patrice Vantalon et Fran ois Gilard Le potager de B lime Nathana l Jacquart
13. les informer sur ses savoirs faire ses pratiques et ses contraintes ll a un r le de communication de p dagogie et d animation permettant la meilleure transparence possible dans tous les changes effectu s au sein de AMAP Il s engage ouvrir sa ferme au moins une fois par an dans le cadre d une visite NESO effectu e par les amapiens Comme le consommateur il s engage participer activement au fonctionnement de l AMAP En outre il ne doit pas assimiler AMAP un simple d bouch commercial En cas d carts entre pr visions et r alit des solutions seront envisag es en accord avec les deux parties du contrat Chacun s engage utiliser tous les moyens n cessaires et r alisables pour honorer son contrat 3 Pr rogatives de l AMAP L AMAP de Clermont Ferrand est une association bas e sur le principe de fonctionnement collectif Elle labore ses propres statuts ainsi que son propre r glement int rieur L AMAP co organise la distribution des produits et la communication entre consommateurs et paysans en gardant l esprit ses objectifs de convivialit et de solidarit Le principal crit re limitatif du nombre de consommateurs au sein de l AMAP est le maintient d une qualit d changes entre ses adh rents Il n y a aucun crit re de s lection pour l entr e d adh rent dans l AMAP En revanche l entr e d un producteur dans l AMAP fera l objet d une d cision collective qui concerne tous les amapiens consommate
14. AMAP de Clermont Ferrand Association pour le Maintien d une Agriculture Paysanne amap clermont gmail com http clermont ferrand monamap org Martine au 06 84 66 65 94 membre du collectif Mathieu au 06 70 92 88 35 personne ressource Si ge Social Universit Populaire Citoyenne 3 rue Gaultier de Biauzat 63000 Clermont Ferrand Livraisons Le Mercredi de 18H00 19H45 Salle Alexis Piron Derri re l glise Saint Jacques CONTENU DE CE LIVRET D ACCUEIL LES PRODUCTEURS ADH RENTS DE LAMA Paisa a aia 3 CHARTE DE L AMAP DE CLERMONT FERRAND none se Anna ala 5 l E engagement citoyen c an a RS a A a a a a a a a A a a a a a a A ut st 5 A eE AE A AET AEEA E E A ue ON 5 Pr rogativ s de AMADA a ltda 5 STATUTS DE L AMAP DE CLERMONT FERRAND sn n A AA sn Rs 6 LE ESPRIT DELAMAP EC DU SENS DES LIENS ia Un ed tt NM NN And es ce aiseta 9 PRINCIPES ET PRATIQUES DET AMAP a A nent at nl recto Un pue 11 l Adh rents gt droits et deVOI S iaa 11 2 PTOUUCHOT O LOTET 101 E ten dede nee nie eee ne se ei es niet dede nd ee EE se ie Um 12 3 Comment prend on les d cisions AP ANLABP a O ETRE R 13 4 Lefonctionniementde FAMA P traii iieri ia ERAR EEEE EA O ROA E ah nn nes EET E R E E ARERO A ER 13 5 change de bons Produits proceden o ac 14 EXEMPLE DE CONTRAT D ENGAGEMENTS AVEC LES PRODUCTEURS out ain dit anne Set nn nl tnt ent Sen nn St 0 au 15 LE SYSTEME DE SOLIDARIT ES E Pad nd et Caen ep de nd Stan 16 COTISATION
15. V ronique Vaudable fait de la cueillette sauvage et propose plantes s ches sirops confitures huiles et condiments Le Coudert 63490 Brousse Tel 04 73 72 22 78 oxalis63 yahoo fr LA FERME DE MONAT Le 1er mercredi du mois Mireille et Michel Boyer proposent du Saint Nectaire bio Domaine de Monat 63610 Besse et Saint Anastaise 04 73 79 50 52 michelmireille boyer orange fr CHARTE DE L AMAP DE CLERMONT FERRAND 1 L engagement citoyen L AMAP de Clermont Ferrand r unit des consommateurs et des paysans producteurs termes d finis dans le r glement int rieur dans le but de soutenir activement l existence d une agriculture paysanne qui tend vers une d marche d agriculture biologique Elle est un lieu de r flexion et d changes sur les modes de production et de consommation des produits alimentaires elle est aussi un espace de solidarit qui met en place des outils d finis dans le r glement int rieur pour faciliter l acc s au plus grand nombre 2 Un engagement solidaire Chaque citoyen amapien consommateur respecte ses engagements pris aupr s de chaque producteur Il cherche par ailleurs s impliquer avec un esprit de coop ration dans le fonctionnement de AMAP Enfin il ne doit pas assimiler les paysans producteurs de simples fournisseurs Chaque paysan producteur s engage approvisionner les adh rents consommateurs de AMAP avec ses propres produits Il peut tre tenu de
16. ans la mesure o elle s engage avoir pris connaissance des statuts de la charte et du r glement int rieur de l association Son adh sion vaut acceptation du contrat moral propos dans ces textes Toute personne jour de sa cotisation est membre de l AMAP jusqu la fin de l ann e AMAP d cid e en assembl e g n rale d octobre octobre g n ralement Un producteur s il veut adh rer doit le faire titre individuel et non au nom de son exploitation interdit et amendable par le FISC Une association ne peut tre membre qu en vue d apporter son soutien moral mat riel et financier Un restaurateur ne peut pas tre adh rent de AMAP conflit commercial Comment adh rer L adh sion peut avoir lieu lors de chaque distribution Avant l adh sion il est possible de testerle fonctionnement et les produits de AMAP durant trois semaines maximum ventuellement non cons cutives Le montant de l adh sion est d gressif suivant la date de l entr e dans l association sur la base de l ann e amap Ce montant est d cid vot et modifi en assembl e g n rale Un nombre limite d adh rents a t vot le 28 01 09 150 membres celle ci est r visable en A G En quoi consiste l adh sion Chaque adh rent a le droit d avoir acc s toute information sur la vie et le fonctionnement de AMAP Chaque adh rent doit pouvoir s entretenir avant son adh sion avec d autres adh rents Tout a
17. ant l envoi des dites convocations Les assembl es g n rales extraordinaires se r unissent sur convocation d un conseil coll gial pr c dent d une assembl e g n rale ou sur demande d au moins un tiers des membres de l association Dans ce dernier cas les convocations doivent tre adress es dans les trois jours apr s le d p t de la demande pour que l assembl e g n rale extraordinaire soit tenue dans les quinze jours suivant l envoi des dites convocations Les convocations doivent mentionner obligatoirement l ordre du jour pr vu et fix par les soins du collectif en place cette date Elles sont faites par lettre individuelle et ou courriel adress e s aux membres au moins quinze jours avant la date de la r union Les d lib rations sont constat es par des proc s verbaux inscrits sur un registre et approuv es par le conseil coll gial II est galement tenu une feuille de pr sence sign e par chaque membre pr sent Article 15 Nature et pouvoirs des assembl es et conseils coll giaux Les assembl es g n rales et r unions du conseil coll gial r guli rement constitu es repr sentent l ensemble des membres de l association Dans la limite des pouvoirs qui leur sont conf r s par les pr sents statuts elles obligent par leurs d cisions tous les membres y compris les absents Article 16 Dissolution de l association La dissolution est prononc e lors d une assembl e g n rale extraordinaire convoqu
18. dh rent s engage par la signature d un contrat aupr s du ou des producteur s qu il souhaite Tout adh rent s engage participer a minima Trois fois dans l ann e l organisation de la distribution clefs accueil caisse t ches d finies dans le livret d accueil Deux visites NESO dans l ann e A chaque visite NESO la pr sence d au moins 5 amapiens est n cessaire afin qu un v ritable change puisse avoir lieu Ces 5 personnes s occupent de l organisation diffusion d informations covoiturage comptes rendus questionnaire NESO exemplaire joint au livret d accueil etc Chaque adh rent peut exercer son droit de regard sur la production et faire part de ses remarques et r flexions aux visites NESO aux assembl es g n rales Chaque adh rent participe aux assembl es g n rales lors desquelles il exerce son droit de vote Tout adh rent peut amener de l information associative AMAP qu il disposera sur une table part ll en aura la charge d installation et de rangement Il ne doit ni perturber la distribution ni monnayer son information 11 2 Productions et producteurs L agriculture paysanne L AMAP est une association de soutien l agriculture paysanne D s sa cr ation nous avons travaill sur cette notion et admis sa charte qui implique l assurance d un cadre de vie d cent aux agriculteurs la pr servation d un territoire et d un patrimoine le d veloppement de la solidarit
19. e 2501 3333 plus de 3333 Minoration Majoration 20 10 Prix producteur 5 9 max 10 max COTISATIONS Une part des cotisations sera r serv e a un fonds d aide a destination des producteurs mise a disposition du collectif sur simple demande par mail aux adh rents Cette ann e deux cotisations ont t vot e en AG 12 euros et 24 euros Depuis le 07 Octobre 2010 la moiti du montant des adh sions est consacr e un fonds d aide d urgence aux producteurs Vous pouvez choisir le montant de votre adh sion c est encore un acte volontaire et personnel Toute diff rence au del des 12 minimum est aussi accept e 15 30 voire plus la diff rence sera encaiss e comme don l association 16 EN PRATIQUE LE FONCTIONNEMENT DES DISTRIBUTIONS 1 La caisse centrale Une caisse centralise les paiements pour viter les transactions financi res avec chaque producteur donnant ainsi plus de temps pour discuter Cette caisse est tenue par un bin me d adh rents volontaires pr alablement inscrits sur le planning des t ches disponible l accueil Pour viter les erreurs de caisse et fluidifier les r glements les paiements seront r alis s de pr f rence en ch que En cas de paiement en liquide uniquement en billets il ne sera pas rendu de monnaie et le trop per u constituera une avance disponible sur le compte de l adh rent Les calculs major s ou minor s syst m
20. e de solidarit seront r alis s de fa on automatique par le logiciel de caisse lors de l archivage de la comptabilit du jour de march pas d erreur de calcul et confidentialit des tranches choisies Concr tement lors des distributions les adh rents prendront l accueil un ticket mentionnant la date leur nom et celui des producteurs Il y sera not le montant des d penses et des avances au prix producteur Apr s tre pass s aupr s de tous les producteurs souhait s les adh rents passeront la caisse o ils donneront leur ticket Le bin me la caisse se chargera de rentrer les montants des d penses et des avances du jour pour chaque producteur L adh rent peut aussi ajouter des avances aupr s de chaque producteur en pr vision de ses commandes venir Avec le syst me des contrats mis en place en novembre 2011 l adh rent doit s assurer que son compte est suffisamment approvisionn pour supporter le montant des d penses effectu es le jour de la distribution L AMAP ne doit pas m me temporairement supporter les d penses impay es des adh rents Chaque adh rent est inform lors de son passage en caisse ainsi que par un mail r capitulatif envoy apr s chaque distribution de son solde disponible aupr s de chaque producteur avant calcul du syst me de solidarit Une fiche technique d crivant dans le d tail toutes les op rations effectuer est mise la disposition des personnes volontaires po
21. gr ables dans un juste quilibre entre l tre humain et la nature que localement des produits de qualit puissent voir le jour Le temps de la DISTRIBUTION pour recevoir des produits de qualit s directement des mains du producteur rencontrer de nouvelles personnes renforcer les liens mangeurs producteurs mangeurs mangeurs producteurs producteurs Le temps du DEBAT AG et visites NESO notamment pour s exprimer amener de nouvelles id es tre attentif aux autres et pouvoir apprendre et pourquoi pas changer d opinion largir les esprits sur d autres questionnements d coulant de ce qui se passe l AMAP apprendre reconsid rer le d bat m me s il ne d bouche pas toujours sur une prise de d cision il peut aussi tre une fin pas seulement un moyen rappelons que la recherche de consensus fait partie des premiers grands principes de AMAP adopt d s sa cr ation Un temps de PARTAGE entre adh rents pour r affirmer l importance du lien social organiser des activit s du genre pots repas collectifs des points essentiels la convivialit 10 PRINCIPES ET PRATIQUES DE L AMAP Dans ce chapitre est r sum tout ce qui a t d cid collectivement par les adh rents amapiens et qui fait office par d faut de r glement int rieur 1 Adh rents droits et devoirs Qui peut adh rer Toute personne physique souhaitant adh rer AMAP peut le faire d
22. ibution je v rifie la correspondance entre les informations figurant sur les tickets et celle rentr es dans le fichier du jour de march J envoie par mail le fichier du jour de march Cyri amap clermont gmail com le plus rapidemen possible apr s la distribution Je ferme la salle et vais d poser les cl s dans la boite aux lettres de l cole Jean Mac voir partie responsable des clefs Celui qui conserve l ordinateur recevra par mail le fichier pour le jour de march suivant et devr l enregistrer sur le bureau de l ordinateur la place di fichier pr c dent EN CAS DE PROBLEME CYRIL 06 87 18 22 51 18 LE QUESTIONNAIRE N E S O 1 NATUREL Agronomie Pr cisez si label ou mention AB N et P D m ter Simple Les cultures sont elles adapt es au climat l environnement Quel travail du sol Le sol reste t il toujours couvert Les pratiques culturales permettent elles d entretenir voire d am liorer la fertilit du sol d viter l rosion Rotations assolement association de cultures engrais verts compl mentarit levage cultures Biodiversit Quelles sont les semences utilis es les races animales combien de vari t de races sont pr sentes sur la ferme Diversit des cosyst mes Maintien d espaces de nature spontan e Respect du bien tre animal Les animaux disposent ils de suffisamment d espace en int rieur en ext rieur Leur alimentati
23. ion Les d lib rations sont prises obligatoirement la majorit des 2 3 des membres pr sents ou repr sent s Les votes ont lieu main lev e sauf si au moins un des membres pr sents exige le vote secret Article 11 Convocation des adh rents aux assembl es g n rales Un d lai de quinze jours doit tre respect entre la remise de la convocation et la r union assembl e g n rale ordinaire extraordinaire ou r union du conseil coll gial La convocation doit mentionner l ordre du jour Article 12 Comptes L ouverture d un compte bancaire au moins sera effectu e pour recevoir les ressources et pour r gler les factures Article 13 Modifications statutaires Les pr sents statuts ne peuvent tre modifi s que par une assembl e g n rale extraordinaire Article 14 Dispositions communes pour la tenue des assembl es g n rales Les assembl es g n rales se tiennent au moins une fois par an sur convocation du collectif en place cette date en respectant un d lai minimum de quinze jours entre l envoi de la convocation et la date de la r union Les r unions du conseil coll gial se tiennent sur convocation d un conseil coll gial pr c dent d une assembl e g n rale ou sur demande d un quart ou plus des membres de l association Dans ce dernier cas les convocations doivent tre adress es dans les trois jours apr s le d p t de la demande pour que la r union soit tenue dans les quinze jours suiv
24. les t ches soient assur es pour les 3 semaines venir S arranger pour transmettre la sacoche la personne en charge de l accueil la semaine suivante Je balaye la salle la fin de la distribution et donne les cl s aux personnes qui sont la caisse Pour tout nouvel adh rent S assurer qu il a bien eu toutes les informations souhait es et compris les principes et fonctionnement de l AMAP Lui faire remplir sa fiche d adh sion avec toutes les informations n c ssaires et sa cotisation Le faire s inscrire imp rativement deux t ches sur le planning de l ann e En fin de distribution mettre les fiches d adh sion et les cotisations si paiement en liquide pas de rendu de monnaie dans la pochette de l ordinateur EN CAS DE PROBLEME FRANCESCA 04 73 34 81 53 Je r cup re la sacoche de l ordinateur S il reste du liquide ou des ch ques dans la caisse je les isole pour ne pas le m langer aux comptes du jour On ne rend pas la monnaieet n acceptons pas le pi ces pour les paiements en liquide Je fais les comptes en suivant si je ne sais pas faire le mode d emploi sur le bureau de l ordinateur pense b te J enregistre les avances d penses et paiement de chaque adh rent je range les ch ques tamponn s et le liquide dans une enveloppe identifi e avec la date du jour et le montant total des versements cf note su le bureau de l ordinateur A la fin de la distr
25. modul automatiquement par le logiciel de caisse pour arriver l quilibre et donc qu il n y ait pas d exc dent per u par l AMAP la fin de chaque distribution soit 10 ou 20 de moins Pour permettre ce fonctionnement une caisse centrale a t mise en place L amapien ne paie donc qu en une fois et seulement AMAP qui redistribue ensuite aux producteurs Un calendrier annuel des visites NESO est tabli par le collectif A chaque visite NESO 5 amapiens volontaires sont responsables d organiser la visite Certains producteurs participant plusieurs AMAP n organisent qu une visite NESO commune toutes leurs AMAP 13 L AMAP se devant d tre un lieu de r flexions et d changes sur les modes de production toute activit proposition l initiative d un amapien est encourag e celui ci devra se tourner vers le collectif en place pour la mise en uvre de celle s ci 5 change de bons produits proc d s Tout d abord n oublions pas que AMAP n est pas un march Les commandes pr alables sont obligatoires pour se voir fournir des produits Il n y a pas d change direct d argent avec les producteurs sauf pendant une courte p riode d essai limit e 3 semaines avant l adh sion Au d but de AMAP de Clermont Ferrand la relation producteur mangeur tait r gul e par un contrat cela a chang suite des demandes de producteurs Depuis fin 2011 le syst me des contrats a t ad
26. on est elle naturelle vari e Quels sont les traitements utilis s Paysage Entretien reconstitution de haies de mares Le b ti est il bien ins r dans le paysage Ressource en eau Quels sont les traitements utilis s les m thodes de production g n rent elles des pollutions Quelles sont les quantit s d eau utilis es cultures transformation d o vient la ressource 2 ORIGINE Approvisionnement Quels sont les intrants utilis s d o viennent ils Semences produits de traitement fumure alimentation des animaux produits interm diaires pour la transformation mat riaux de construction Fra cheur vitalit des produits Commercialisation O Distance des lieux de vente Comment 3 ENERGIE 19 Quelles sont les principales sources de consommation d nergie Quelle consommation de gasoil sur la ferme Avez vous des pratiques particuli rement nergivores conomes Comment essayer vous de limiter vos besoins Constructions bio climatiques Utilisez vous des sources d nergie renouvelables Transport Votre activit g n re t elle beaucoup de d placements Avec quel s mode s de transport D chets Quelles sont les principales sources de d chet Construction production conditionnement emballages Utilisez vous beaucoup de plastique Priviligiez vous les mat riaux recyclables Devenir des sacs et baches R seau de collectes de type ADIVALOR D chets organiques sont
27. opt par l ensemble des adh rents de AMAP Tous les changes entre producteurs et consommateurs r alis s au sein de l AMAP se font donc selon les modalit s d finies dans un contrat sign s entre les deux parties pr alablement toute commande et pour une dur e de 6 mois Un contrat type voir mod le page suivante a t r dig afin de proposer un document commun tous et ainsi faciliter la gestion du nouveau syst me L AMAP est revenue au syst me de contrats pour tous les producteurs pour mieux g rer leur production et leurs investissements arriver responsabiliser les mangeurs qui ne r cup raient pas et donc ne payaient pas leurs paniers ce qui occasionnait des pertes financi res et du gaspillage de denr es se conformer la Charte Nationale des AMAP et ainsi se mettre en conformit avec la legislation 14 EXEMPLE DE CONTRAT D ENGAGEMENT AVEC LES PRODUCTEURS Dans le respect et l entente mutuelle Dans le respect du fonctionnement de l AMAP de Clermont Ferrand des engagements que chacun a pris avec elle et de son r glement int rieur Et en connaissance de la charte de AMAP Ce document engage les producteurs et le consom acteur signataires ci dessous selon les termes suivants L adh rent s engage pour une dur e de 6 mois consommer au minimum l quivalent de la somme crite dans le tableau ci dessous Cette somme sera r gl e l avance par ch que ou en liquide aupr
28. ps des VISITES NESO pour d couvrir un lieu de vie et de production prendre conscience des modes de production et de l effort de coh rence fait par les producteurs partager un repas convivial changer des recettes des id es changer sur le fonctionnement des autres AMAP pr sentes probl mes de fonctionnement interne avec certains producteurs mangeurs r fl chir sur les th mes touchant l AMAP et l exploitation visit e ainsi que les liens qu ils entretiennent Le temps de l ENGAGEMENT pour devenir un consomm acteur et s engager entre autre envers les producteurs donner du temps la collectivit entre autre l organisation de l association pour maintenir son existence Le temps de la SOLIDARITE entre mangeurs notamment dans la gestion de AMAP solidarit syst me mutualiste permettant de pratiquer des prix pour des budgets tr s divers envers un producteur pr t coup de main coulement d une production en exc s a un moment aide l installation etc Le temps des PROJETS derni re id e en date en train de germer dans la t te des amapiens contractualiser toute forme d change AMAP pour faciliter le travail des producteurs celui de gestion de la caisse affermir l engagement envers l agriculture paysanne une meilleure gestion des tarifs Les propositions sont les bienvenues suivre Le temps de la PRODUCTION pour produire dans des conditions a
29. s e une proposition doit recueillir une majorit sup rieure 66 des votants Apr s quelques d bats il a t d cid que le collectif organisateur de AMAP ne devait prendre aucune d cision notamment financi re donc ne devait engager aucune d pense sup rieure 50 sans en avoir r f rer une assembl e g n rale et soumis la proposition au vote des adh rents 4 Le fonctionnement de l AMAP Toute d cision modification de fonctionnement est vot e en AG Un groupe d environ 6 mangeurs et un producteur forme un collectif qui organise et assure le bon fonctionnement de l AMAP pendant son mandat de 6 mois Le collectif est nomm choisi sur proposition en AG La distribution a lieu le mercredi la salle Alexis Piron de 18h 19h45 Chaque distribution requiert le concours de quatre amapiens volontaires qui s occupent respectivement de la salle clefs ouverture et rangement l accueil et la caisse Ces trois fonctions et leurs modalit s sont d taill es dans ce livret d accueil donn chaque amapien l adh sion Il a t mis en place AMAP de Clermont Ferrand un syst me appel amap solidarit permettant des personnes aux ressources modestes d acc der AMAP Sur la base de la CONFIANCE et du VOLONTARIAT chaque adh rent s inscrit dans une tranche de revenus Cela lui permet de payer soit le prix exact du producteur pour ses produits soit jusqu 5 ou 10 de plus
30. sont fix es par cette assembl e g n rale annuellement Article 8 Assembl e g n rale ordinaire L assembl e g n rale ordinaire se r unit au moins une fois par an Elle se compose de tous les membres de l association Elle entend les rapports sur la situation financi re et morale de l association Elle approuve les comptes de l exercice cl t et vote les montants de cotisations de l ann e suivante Elle d lib re sur les questions mise l ordre du jour L assembl e g n rale ordinaire se prononce la majorit au 2 3 des membres pr sents ou repr sent s condition qu elle r unisse un quorum de 25 des membres jour de leur cotisation Un mandat crit maximum par membre pr sent est accept Si cette proportion n est pas atteinte l assembl e g n rale est convoqu e nouveau un minimum de quinze jours d intervalle Elle peut alors d lib rer quel que soit le nombre de membres pr sents et ou repr sent s Les votes ont lieu main lev e sauf si au moins un des membres pr sents exige le vote secret Article 9 1 Conseil Coll gial L association est administr e par un conseil coll gial ouvert tous les adh rents volontaires Le Conseil coll gial est l organe qui repr sente l galement l association en justice En cas de poursuites judiciaires les membres du Conseil Coll gial en place au moment des faits prendront collectivement et solidairement leurs responsabilit s devant les tribunaux
31. ur tenir la caisse dans la sacoche de l ordinateur 2 L accueil et les clefs Pour que chaque distribution puisse avoir lieu il est aussi n cessaire qu un adh rent volontaire r cup re les clefs de la salle aupr s du concierge de l cole voisine et ouvre la porte de la salle le mercredi 18h La troisi me t che consiste faire l accueil de l AMAP Il s agit de renseigner les ventuels visiteurs int ress s par l association principes fonctionnement etc tenir disposition des adh rents le planning des t ches en les incitant s y inscrire et mettre en avant les informations du moment visites NESO etc Une fiche technique d crivant dans le d tail toutes les t ches faire est mise la disposition des personnes volontaires pour tenir l accueil dans la pochette de l accueil Chacune des trois t ches effectuer est d crite dans le d tail dans la partie M mo des t ches En cas de question ou de probl me ventuel n h sitez pas contacter le collectif amap clermont gmail com Pour que l AMAP puisse fonctionner il faut donc qu il y ait de nombreux volontaires pour les distributions 17 Le jour de distribution je suis Responsable des clefs 1 personne MEMO DES T CHES Responsable de l accueil 1 personne Responsable de la caisse 2 personnes Je vais chercher les clefs le Jour J entre 07h et 16h30 chez e gardien du groupe scolaire Jean Mac rue Berteaux M JE
32. urs comme producteurs L AMAP organise des r unions de bilan de saison et fixe les objectifs futurs partir d un regard port sur chaque ferme sur elle m me et sur les consommateurs adh rents L AMAP peut aussi informer sur les besoins d aide ponctuels dans les fermes l initiative des paysans organiser des manifestations festives et des d bats publics Elle agit le plus possible en lien avec tous les acteurs locaux oeuvrant pour le maintient d une agriculture paysanne durable cologique et pour un commerce solidaire Elle peut organiser des commissions th matiques sp cifiques aux vues de ses besoins et des engagements prix foncier biodiversit techniques agronomiques etc STATUTS DE L AMAP DE CLERMONT FERRAND Article 1 Titre Il est fond entre les adh rents aux pr sents statuts une association r gie par la loi du 1 juillet 1901 et le d cret du 16 ao t 1901 ayant pour titre AMAP de Clermont Article 2 Objet Cette association a pour but de favoriser le maintien et le d veloppement d une agriculture paysanne selon les termes employ s dans la charte de AMAP de Clermont La modification de cette charte ne pourra tre valid e que dans le cadre d une assembl e g n rale Article 3 Si ge social Le si ge social est fix l Universit Populaire et Citoyenne 3 rue Gaulthier de Biauzat 63000 Clermont Ferrand Le changement de si ge se fera sur d cision du conseil coll gial Article 4 Dur e
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