Nattitude : côté jardin
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1. F me Li Document de dit parle CROM septembre 201 gt ei I z M RE ET K Bo 27 17 L R R R rEg gi Collection Natt tude Experts Eliane AUBERGER paysagiste Sycomore Architecture Sly Jean Claude CHATILLON paysagiste consultant T moins Alain BOZZO Domaine de Gaudon Claudine CORMERAIS A la Buissonni re Emmanuel PENICAUD Ch teau de Saint Saturnin Christian POMMIER Camping La Ribeyre AUVERGNE NOUVEAU MONDE avec le FEADER www auvergne tourisme info Nattitude c t jardin Am nager ses ext rieurs les bons r flexes AVANT TOUT BIEN R FL CHIR SON PROJET vant de d marrer son projet d am nagement de ses ext rieurs il faut se poser Les bonnes questions Simples et logiques elles sont pour autant trop souvent oubli es petit rappel Pour qui et pourquoi Pour son plaisir personnel pour son activit com merciale pour ses invit s Pour quel usage Que va t on y faire Pour tre dehors ou en profiter depuis l int rieur Pour quel investissement Am nager son jardin entra ne forc ment un inves tissement sur le long terme c est un co t mais c est aussi une charge suppl mentaire qui peut prendre du temps un jardin volue en permanence son entretien aussi BIEN D MARRER Personnaliser son jardin certes mais partir de quoi Chaque lieu est diff rent et poss de sa2. ches et fragiles Le citron riche en vitamines le citron est galement source d antioxydants qui prot gent la paroi des vaisseaux et l on peut le recommander en cas de fragilit vasculaire jambes lourdes varices Le cynorrhodon source de vitamine C il contribue pr venir rhumes et affections grippales Il a galement des vertus antifatigues diur tiques et anti diarrh iques La consoude outre le fait qu elle soit un excellent acc l rateur de compost c est aussi une des meilleures plantes cicatrisantes La coriandre riche en vitamine etC le jus de ses feuilles est un excellent moyen de calmer les ruptions cutan es Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Le Jardin gourmand Le fenouil commun toute la plante est comestible mais ce sont surtout les graines qui sont m dicinales Diur tiques elles luttent contre la r tention d eau digestives elles soulagent efficacement les ballonnements L iris la racine de l iris a des propri t s expectorantes diur tiques et l g rement purgatives La lavande en cuisine quelques fleurs de lavande grain es peuvent agr menter les cr mes et desserts aux fruits raison d une petite cuiller e caf de fleurs s ch es par tasse l infusion est avant tout anxiolytique calmante et s dative recommander le soir avant le coucher Mais c est surtout en parfumerie et cosm tique que la lavande excelle Antiseptique et anti I
3. o senteurs riment avec saveurs Plus de renseignements wWww jardins des thevenets com Nattitude c t jardin 18 Coup de projecteur clair sur une vingtaine de plantes aromatiques hautes en couleur et en saveurs aux propri t s m dicinales souvent m connues L ail c est un puissant antimicrobien aux vertus tonifiantes id al pour lutter contre les baisses de tensions art rielles et un taux de cholest rol lev L anis leurs grains qui sont en fait des fruits renfermant plusieurs graines contiennent une huile essentielle riche en an thol aux puissantes propri t s digestives et carminatives qui aident chasser les gaz Le basilic il est digestif et carminatif et prot ge contre les maladies cardiovasculaires La bourrache elle a un effet calmant sur les ruptions cutan es Elle est galement suppos e moblliente expectorante et adoucissante Id al pour lutter contre l inflammation des voies respiratoires et des muqueuses La camomille romaine elle a des propri t s digestives et s datives Efficace notamment contre les Insomnies Les bourgeons chaque tape de leur existence et m me d s leurs tout premiers instants les plantes veulent notre bien C est ce que d montre la gemmoth rapie l art de soigner par les bourgeons Le chou permet de lutter contre les douleurs articulaires Le coquelicot il soulage les affections respiratoires et convient aux peaux s
4. populations de ravageurs rien ne sert de les traiter meilleure a ration et permet d liminer les herbes syst matiquement et polliniseront les fleurs et les parasites La remont e d eau par capillarit la l gumes L encore il existe plusieurs fa ons de les surface du sol et par cons quent son vaporation attirer v g taux vivants ou morts pailles fagots sont ainsi consid rablement frein es tas de pierre Le paillage est un compl ment efficace du binage Les r sidus du nettoyage des vivaces et des tailles diverses peuvent alors tre utilis s pour tre tal s sur la terre Cette technique permet en effet de limiter l arrosage limite l vaporation et maintient un bon taux d humidit le d sherbage chimique le ph nom ne de battance tassement de la terre sous l action de la pluie et favorise la vie microbienne Arroser bon escient d s que les derni res traces d humidit ont disparu la surface du sol plut t le matin qu en pleine chaleur et privil gier l arrosage individuel Certaines plantes sont galement moins consommatrices que d autres La fertilit de la terre L eau Pour fertiliser les plantes rien ne remplace les engrais naturels compost fumier terreau de feuilles guano Riche en mati re organique ils ont un fort pouvoir fertilisant Partant du principe que l eau est un bien puisable il convient d en limiter au maximum l usage et de l utiliser bo
5. CRDTA Septembre 2010 Vivre au jardin une richesse gourmande LE JARDIN UN REFUGE POUR LA BIODIVERSIT Devenir refuge LPO pour quoi faire La Ligue pour la Protection des Oiseaux a pour but de prot ger les oiseaux et Les cosyst mes dont ils d pendent et en particulier la faune et la flore qui y sont associ es et plus globalement la biodiversit Mode d emploi et inscription QUI PEUT CR ER UN REFUGE LPO Tout le monde Particuliers propri taires ou locataires avec l accord du propri taire mais aussi coles municipalit s associations entreprises Institutions O Partout En zone urbaine ou rurale c est un jardin un verger un parc un tang une exploitation agricole La surface du refuge importe peu m me le plus petit jardin peut se r v ler extraordinaire avec un peu de patience et d enthousiasme COMMENT En s inscrivant au r seau par courrier o par internet dossier t l chargeable partir de http www lpo fr refugeslpo chezvous docs BulletininscriptionRefugescharte pdf en s engageant respecter l esprit de la Charte en d crivant le terrain Le co t de l inscription Refuges LPO pour les particuliers en 2010 propri taires locataires de terrains est de 35 D s l inscription les nouveaux membres re oivent un coffret contenant les l ments indispensables la cr ation du Refuge LPO un panneau permettant d officialiser et de faire co
6. PETEN EEN RY C est un espace de d tente et de r flexion o le calme Li domine et o la symphonie de l eau fait oublier tous les 5 sons environnants Un endroit essentiel dans un jardin o il fait bon se retrouver pour se ressourcer Objet d ornement et de qui tude il sait s adapter aux differents styles de jardin Qu il soit stagnant ou anim il sera un p le d attraction pour toute la famille autant pour les enfants avec l entretien des poissons que pour les parents qui veilleront au bon d veloppement des plantes et fleurs S il est bien con u au d part ce biotope se transformera rapidement en un milieu quilibr qui fonctionne et se d veloppe en compl te autarcie Un bassin r ussi cr era une v ritable harmonie dans votre Jardin en donnant l illusion d une mare naturelle Nattitude c t jardin Ve Astuces pratiques Pas besoin de trop se creuser la t te dans la phase d am nagement la recherche de simplicit engendrera un effet naturel M me si le bassin naturel est privil gier dans certains cas il est plus simple d int grer un bassin en plastique Ce dernier s adapte notamment particuli rement bien l l ment min ral La mise en sc ne de la zone humide est un point important comment le bassin sera t il aliment Quelles plantes Pr sence d animaux Il faut prendre en compte ces diff rents l ments dans la phase de r flexion Le bassin n c
7. dit un jardin gagne en valeur s il vieillit bien En effet chaque l ment qui le constitue volue change prend du volume Les espaces ext rieurs peuvent ainsi prendre plusieurs visages durant une m me ann e et plusieurs configurations durant leur existence Le tout est de savoir bien coordonner et revitaliser l ensemble JARDINER AU NATUREL LES PRINCIPES DE BASE Le v g tal Chaque plante poss de son propre calendrier mieux vaut donc le respecter au moment des semis Cela garantira de meilleurs r sultats Les plantes locales b n ficient de la meilleure adaptation au biotope r gional Ce sont les plus r sistantes aux al as climatiques et les mieux adapt es aux sols Certaines plantes sont plus exigeantes en ressources que d autres Si elles sont plant es toujours au m me endroit elles auront tendance puiser le sol En cons quence elles seront moins robustes moins pro ductives et plus sensibles aux maladies La solution consiste donc faire tourner les cultures Nattitude c t jardin 11 Il existe des solutions alternatives l usage des pesticides chimiques Certaines plantes parfois consid r es tort comme des mauvaises herbes ont un pouvoir r pulsif naturel contre certains nuisibles Les radiquer ne sert donc rien mieux vaut les contr ler gr ce un d sherbage m thodique Il n est pas obligatoire d effectuer une mise blanc chaque tonte Une ge
8. n es apr s ann es un projet la fois touristique cologique agricole et culturel sur son territoire et au sein m me de son tablissement Son objectif Valoriser le patrimoi ne humain la faune et la flore pour de mani re plus g n rale favoriser le Lien entre l homme et son envi ronnement Appuy s par des professionnels sp cialis s dans le domaine de l am na gement des ext rieurs universitai res architectes paysagistes les membres de cette association sont parvenus cr er un vaste ensemble de jardins pour l accueil de visites d animations et de stages sur le th me de l histoire des hommes et des plantes depuis la p riode gallo romaine jusqu nos jours Aujourd hui apr s plusieurs inventaires bo taniques faune aviaire papillons diurnes et un gros travail de r novation des terrasses c est donc tout un patrimoine qui revit Les touristes peuvent ainsi loisirs parcourir les sentiers de d couverte et d interpr tation et s merveiller devant cette nature si particuli re devenue aujourd hui un v ritable produit d appel pour ce territoire Chez elle Claudine ne manquera pas d expliquer aux plus curieux l origine et l histoire de chacune des roses de sa roserale ou des plantes aromati ques de son Jardin en espalier Plus de renseignements Les amis de L otoing www creatifs culturels auvergne com et la Buissonni re http alabuissonniere com Document dit par le
9. t li au hasard certaines ont purement t limin es les arbres qui pleurent trop salissants les feuillus avec de grandes feuilles ex marronniers diminuent trop la luminosit les arbres aux branches trop cassantes ou tout simplement les arbres trop grands trop dangereux les m l zes perdent trop d aiguilles ce qui pose probl me pour les goutti res notamment L arbre id al semble donc se rapprocher du prunus petites branches pas cassantes et petites feuilles id al galement pour l entretien L objectif g n ral ne pas perdre de vue est d viter d avoir trop d arbres sur l ensemble du parc Cela permet de limiter la perte de lumi re mais aussi et surtout l humidit pr gnante dans les for ts Les fleurs sont galement importantes au camping L approvisionnement se fait chaque ann e aupr s des horticulteurs locaux le gel trop fort cette altitude en hiver emp che de conserver les plants d une ann e sur l autre La composition est diversifi e et color e elle permet ainsi d gayer l ensemble de la structure tout en favorisant les essences adapt es ce type d environnement Nattitude c t jardin 9 Concernant l herbe et Le gazon l aussi la r flexion a t men e avant tout par la volont d tre le plus en accord possible avec la nature environnante L entretien est donc guid par deux principes fondamentaux L utilisation ma tris e d un herbicide une
10. 999 Paul ISEINR Encyclop die des Plantes M dicinales Larousse 2007 Richard MABEY Food for Free Borch 2004 Anne MCINTYRE Les 100 rem des base de plantes Solar fevrier 2008 Marie Claude PAUME Sauvages et comestibles Edisud f vrier 2005 Pauline PEARS et Sue STICKLAND Jardinage Biologi que Nathan 1995 Eric PR DINE Jean Paul COLLAERT L art du potager en Carr s Edisud 2005 Nattitude c t jardin e consulter Terres Vivantes http boutique terrevivante org LPO www lpo fr Association des jardiniers de France www jardiniersdefrance com Ecopaysage www amenagementsecologiques com Au jardin www aujardin info Plantes et jardins www plantes et jardins com visiter Prieur Notre Dame d Orsan 18170 Maisonnais T l 02 48 56 27 50 www prieuredorsan com prieuredorsan wanadoo fr Une dition assur e par La MIATA Mission d ing nierie et d am nagement touristique d Auvergne Un service du Comit R gional de D veloppement Touristique d Auvergne T l 04 73 29 49 30 miata crdt auvergne fr Cr dits photos A la Buissoni re L otoing 43 Aux jardins des Th venets Espinasse Vozelle 03 Chaulieu Domaine de Gaudon Ceilloux 63 Camping La Ribeyre Murol 63 Ch teau de St Saturnin 63 OSerge Bullo Camping Indigo Royat 63 OR Etienne Ch teau d Ygrande Ygrande 03 OJ rome Mondi re La Picote Cisternes la For t 63 O PHOVOIR Fot
11. NT VEGETAL C est l l ment principal du jardin C est lui qui lui donnera ses couleurs ses senteurs et son volume Mieux vaut donc ne pas se tromper lors du choix des arbustes plantes et arbres Comme tout autre l ment le jardin appartient un environnement bien pr cis et il faut bien videmment le prendre en consid ration lors de la phase de cr ation L altitude l orientation du jardin l ensoleillement sont autant de points ne pas n gliger Autre l ment de taille l entretien des v g taux est lui aussi prendre en compte d s le d part pour viter la surcharge de travail V4 Astuce pratique La prairie fleurie Cette belle alternative au gazon est en fleurs durant toute la belle saison et r clame peu d entretien Orient e vers l co jardinage elle attire papillons abeilles oiseaux et autres petits animaux utiles aux plantes et au jardinier Des prairies fleuries il en existe pour tous les types de sol rocaille terrain sec zone humide pour toutes les expositions pour tous les go ts et pour toutes les envies Certaines sont d di es aux papillons d autres aux abeilles ou aux oiseaux d autres encore ont pour vocation d loigner les pucerons les doryphores et autres insectes nuisibles Nattitude c t jardin 4 Document dit par Le CRDTA Septembre 2010 Composer son jardin tout un art LES PALISSADES G n ralement destin es garantir une certaine
12. ageurs rem des bios RAVAGEURS PLANTES CONCERN ES DIAGNOSTIC ET D G TS LUTTE a Ne Le Feuilles jaunes d color es ou gris tres Pulv riser de l eau r guli rement sur le feuillage Produit se dess chant Toiles minuscules araign es base de soufre Arbres et arbustes huile de p trole en hiver Altises ENE Cotyl dons et jeunes feuilles transperc es Arroser si le sol est sec Filets anti insectes de nombreux petits trous Plantes r pulsives Carpocapses Noyer poirier EN Nichoirs m sanges Pi ges ph romones des pommes poires l Fruits v reux noix prunes pommier prunier Bandes en carton ondul sur les troncs Nombreuses notamment PRENN Nichoirs m sanges Filets anti insectes Chenilles Feuilles d vor es potag res et fruiti res Insecticide bio base de Bacillus thuringiensis Cochenilles Adres Nombreux petits boucliers cireux brun tres ou Huile de p trole t hiver blanch tres Enduit noir tre fumagine Huile de colza en toute saison Crioc res Asperge lis Petits insectes brun rouge ou noir et blanc Enl vement manuel Insecticide bio base de pyr thre Pomme de terre Enl vement manuel Doryphores Feuilles d vor es Larves orange Insectes ray s YP ventuellement aubergine 8 y Insecticide bio base de pyr thre Bande englu e sur le tronc Savon noir 15 g l d eau Duvet blanc sur branches Chancres sao e ea Taupins Plantes pota
13. aies naturelles ont galement t conserv es permettent de masquer galement certains b timents ET POURQUOI PAS UN PEU D ORIGINALIT Autre atout important du camping la pr sence d un parc aquatique d une surface de 2000 m Sur place l ambiance est plut t aux lunettes de soleil maillots de bain et chaises longues La mise en sc ne de cet espace est donc primordiale cascades geysers rivi re contre courant toboggans autant d l ments qui renforcent l impression de d paysement des estivants Le choix des v g taux a donc t effectu en cons quence Les feuillus r gionaux ont laiss place cette fois ci des essences plus lointaines Un cart ma tris et compr hensible La client le du camping est principalement une client le familiale Or on le sait les enfants sont souvent un public prescripteur Les s duire est donc important C est la raison pour laquelle pour agr menter son parc et pour le plaisir des plus petits M Pommier n a pas h sit tailler certains de ses arbres en formes humaines ou animales Nattitude c t jardin 10 Evasion nature au pays des lacs et des volcans Camping La Ribeyre 63 LES RETOMB ES Les 13 ha de parc sont un v ritable plus commercial non n gligeable pour le camping et ce pour plusieurs raisons l garantit l ensemble une int gration quasi parfaite dans la vall e de Jassat Les cueils des campings traditionnels s
14. antes et les auxiliaires r duisant les maladies Principe 3 Je r duis mon impact sur l environnement En adoptant des gestes cocitoyens notamment en utilisant raisonnablement les ressources naturelles comme l eau et en recyclant mes d chets m nagers Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Vivre au jardin une richesse gourmande Principe 4 Je fais de mon Refuge un espace sans chasse pour la biodiversit En m engageant ne pas chasser dans mon Refuge s il se situe dans une zone o la chasse peut s exercer En entreprenant toute d marche utile mon initiative et avec les conseils de la LPO pour que la chasse puisse y tre interdite dans les meilleurs d lais Plus de renseignements LPO Auvergne bis rue du Clos Perret 63100 Clermont Ferrand T l 04 73 36 39 79 auvergne lpo fr Nattitude c t jardin 1 Quel int r t Le cas du Domaine de Gaudon Alain Bozzo Ceilloux 63 Le parc de 4 ha est le v ritable tr sor des lieux C est un espace d licat divis en trois parties parc ornemental parc sauvage et zo nes humides qu Alain s attache pr server et valoriser C est donc naturellement qu il a pris contact avec les services de la LPO pour devenir son tour un refuge pour la faune et la flore locale Il a ainsi dot son parc d une ving taine de nichoirs qui accueillent aujourd hui rouges gorges martin p cheurs et d une plate forme d ob
15. du Minist re de la Culture Les r sultats de ces recherches ont r v l peu d l ments tangibles laissant ainsi aux propri taires une certaine marge de cr ativit DEUXI ME TAPE donner un sens au projet Les travaux de restauration ont pour but de redonner au jardin une composition qui corresponde l architecture du ch teau et offre des possibilit s vari es de cheminement et de d couverte tout en permettant l ouverture la visite Les enjeux retenus pour la recomposition sont donc de retrouver une hi rarchie d espaces retrouver des cloisonnements proposer des circulations diff renci es conserver le dialogue avec le paysage Nattitude c t jardin 3 Avec comme principes de ne rien d truire mettre en valeur les ma onneries du parc opter pour un traitement contemporain des espaces A ce stade le projet a t valid par la DRAC l Architecte des B timents de France et l Architecte des Monuments Historiques et a obtenu le soutien de la R gion Auvergne et du Minist re de la Culture L id e est de r aliser diff rentes tranches de travaux pour taler la charge financi re associ e tout en r alisant chaque tape un progr s imm diat et si possible permettant une ouverture partielle au public Plus de renseignements www chateaudesaintsaturnin com Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Composer son jardin tout un art L ELEME
16. elon la plante h te a un ongicide base de cuivre bouillie bordelaise par exemple et Les types de rouilles mis en cause D formation des fruits couverts d un feutrage brun oliv tre Vari t s r sistantes D coction de pr le ou liciteur Tavelure FOIRE ROME Chute des feuilles et dess chement des jeunes rameaux Fongicide base de cuivre bouillie bordelaise par exemple Chlorose Vigne Duvet blanc sur branches Chancres Produit anti chlorose D coction de pr le faire bouillir 200g de pr le s che dans 1 litre d eau de pluie durant 30 minutes filtrer et laisser reposer plusieurs jours diluer au 1 10 avec de l eau Cette solution peut tre utilis e en pulv risation directe sur les plants ou en protection pr ventive sur le sol au printemps et en automne La pr le se r colte de la mi juin la mi juillet Document dit par Le CRDTA Septembre 2010 Vivre au Jardin une richesse gourmande Et pourquoi ne pas franchir le pas Les espaces ext rieurs sont des espaces riches usages multiples Zone d agr ment lieu de d tente et ou de loisirs ils assurent une client le en manque de verdure un acc s direct la nature Ils peuvent donc se transformer en v ritable atout s duction le tout est de savoir les utiliser bon escient Comment faire Il faut commencer par communiquer sur la richesse de ces espaces via les diff rents supports de communication que peut utiliser n importe quel pres
17. essite un ensoleillement de 5 6 heures par jour Plus il sera profond plus il aura besoin de soleil Il vaut mieux galement ne pas le construire proximit d un arbre la tomb e des aiguilles ou des feuilles favoriseraient alors la formation de vase En t un chauffement lev et rapide sera tr s nuisible la vie aquatique En hiver il vaut mieux viter de briser la glace cela effraierait ou r veillerait de mani re trop brutale les poissons Il vaut mieux viter de construire son bassin en fond de cuvette Cette derni re recueille les eaux de pluie ayant lessiv le terrain en amont qui polluent ainsi votre espace de d tente Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Composer son jardin tout un art UNE TOUCHE D ORIGINALIT Incontournables les objets de jardin sont constitu s de petits ou de gros l ments qui donneront une touche unique et enchanteresse votre paysage Ils cr eront identit style ambiance cachet et myst re Les ornements ont toujours fait partie des am nagements car ils apportent une similitude visuelle avec les pi ces de la r sidence et assurent la continuit de celle ci Ils sont aussi le meilleur moyen pour personnaliser Les lieux et par cons quent se les approprier Mais le facteur le plus important reste l int gration de ces l ments C est la seule fa on de permettre leur mise en valeur tout en donnant un cachet qui fait partie int gra
18. fois par an le m langer avec un colorant naturel bleu permet de limiter les risques d usage inutile et surdosage dans une m me zone Une tonte mulching l herbe est coup e en petits morceaux et laiss e sur place Il n y a donc plus de ramassage et plus de sac poubelle L herbe est r utilis e directement comme engrais naturel limitant ainsi les d penses d engrais chimiques Le sol est moins sec et la pratique beaucoup plus cologique AM NAGEMENTS SP CIFIQUES Comment int grer davantage les mobil homes dans l environnement naturel du camping Plusieurs solutions ont t adopt es Le plan d ensemble suit le trac d une raquette de tennis Plus original que l all e rectiligne traditionnelle il a pour avantage de favoriser les ruptures de lignes et d att nuer l effet artificiel Outre l organisation M Pommier a galement veill in t grer ses mobil homes en utilisant un bardage en bois permettant cette fois ci de limiter l impression plasti que que peuvent donner parfois ces h bergements Document dit par le CRDTA Septembre 2010 La v g tation de proximit a galement t mise contribution Des haies viennent renforcer l aspect naturel des emplacements L encore gr ce une taille sp cifique les propri taires ont veill casser l impression rectiligne des haies traditionnelles Des feuillus ont galement t plac s chaque extr mit Certaines h
19. g res Plants d vor s la racine Carottes ou betteraves enfonc es dans le sol Pucerons lanig res Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Nattitude c t jardin 14 Entretenir son jardin les bons gestes Principales maladies rem des bios MALADIE PLANTES CONCERN ES DIAGNOSTIC ET D G TS LUTTE Cloaue du p cher Be Jeunes feuilles boursoufl es rouge tres D coction de pr le ou liciteur q P Mauvais d veloppement Fongicide base de cuivre bouillie bordelaise par exemple n a Taches brunes aur ol es de blanc sur les fruits D coction de pr le ou liciteur Moniliose Arbres fruitiers ei ais ja Fruits momifi s restant accroch s aux branches Fongicide base de cuivre bouillie bordelaise par exemple Maladie des taches Feuilles jaunes avec des t ches arrondies D coction de pr le ou liciteur Rosier a noires allant du violet au noir Fongicide base de cuivre bouillie bordelaise par exemple Arbres et arbustes fruitiers e Oidium asters concombre Feutrage blanch tre sur les feuilles et les pousses oo pre Door Fongicide bio base de soufre courgette rosier liminer les organes attaqu s Pourriture grise Nombreuses Feutrage gris sur les feuilles les pousses les fruits a re eoudliciteu Apparition de pustules blanch tres orang es ou brunes Vari t s r sistantes D coction de pr le ou liciteur Rouilles Nombreuses sur le feuillage ou les tiges s
20. intimit voire davantage de s curit elles peuvent aussi servir compartimenter le jardin Une surface qu on peut embrasser d un seul regard n offre gu re de surprises Par contre pour le visiteur qui d couvre un jardin pour la premi re fois comme pour le jardinier qui y circule chaque jour des chambres de verdure sont comme les pi ces d une maison Chaque volume correspond une atmosph re avec d autres couleurs d autres senteurs et d autres activit s Le potager l enclos des poules le compost et la cabane outils sont autant de zones pouvant tre compartiment es Les grandes surfaces de pelouses peuvent aussi se r duire au profit de l am nagement de parcelles s par es par des palissades Une petite collection de plantes aromatiques une roseraie un coin de repos une mare De cette mani re un jardin de quelques ares seulement peut devenir tr s vite un labyrinthe sensations Nattitude c t jardin 5 Ve Astuces pratiques Pour viter que la palissade ne cr e un sentiment d enfermement avec sa paroi opaque continue pourquoi ne pas l installer en biais de mani re laisser un jour entre chaque section ou disposer des palissades compos es de lattes inclin es Au sein du Jardin le regard pourra d j deviner l un ou l autre l ment d couvrir de l autre c t Les plessis beaucoup utilis s au Moyen Age sont de nouveau la mode Il est facile de les r al
21. ion au moins ans DIGESTIF L HYSOPE Ingr dients 1 poign e de tiges et de feuilles fraiches d hysope 2 cuill res caf de graines de coriandre 1 litre de cognac et 200 g de miel Recette concasser grossi rement les graines de coriandre Les verser dans un bocal ajouter l hysope et le cognac Laisser mac rer 10 jours Filtrer et ajouter le miel Laisser fondre pendant l 3 jours puis mettre en bouteille D guster avec mod ration Conservation 1an AP RITIF LA SAUGE Ingr dients 25 g de feuilles de sauge 1 b ton de cannelle 1 litre de vin rouge cuill res soupe de miel Recette mettre la sauge et la cannelle dans le vin rouge laisser mac rer 10 jours puis filtrer ajouter le miel laisser encore reposer 8 jours avant d gustation LIQUEUR DE THYM Ingr dients 2 poign es de thym 1 gousse de vanille 1 zeste de citron bio 1 demi litre de cognac 1 litre d eau et 600 g de miel Recette faire mac rer le thym avec la vanille et le citron dans le cognac pendant 15 jours Faire chauffer l eau et ajouter le miel M langer et laisser refroidir Filtrer le cognac et y ajouter le sirop M langer Laisser reposer avant de consommer Conservation 1an Nattitude c t jardin 1 Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Contacts Paysagistes T moins Eliane AUBERCGER paysagiste Sycomore Architecture 62 avenue Edouard Michelin 63100 Clermont Fe
22. iser soi m me des branches fines sont tress es entre des piquets Pour cr er une certaine harmonie il faut choisir des essences r sistant bien au pourrissement et ne pas h siter d cliner les diff rents types de tressage Et si des piquets m talliques et deux forts treillis rempla aient les piquets et le palissage traditionnels en bois Galvanis s rouill s ou remplis avec des pierres de lave qui apportent une note de chaleur au sein du m tal ces l ments apportent une touche contemporaine vos ext rieurs Et les d chets de taille Plus simple que le broyeur ou le compost les branches taill es peuvent tre tass es entre deux rang es de piquets Se forme ainsi une palissade au sein du jardin dont la partie centrale varie en fonction de la couleur et de la section des branches Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Nattitude c t jardin 6 Composer son jardin tout un art LES ALLE ES Vu Comme souvent c est en amont que se fait la Astuces pratiques moiti du travail car l am nagement des acc s ne La r ussite d une all e vient de la stabilit de la s improvise pas base D une part une r flexion est n cessaire pour bien Attention cependant la base en b ton les d terminer le plan du projet les axes et les ouvertures pierres ont tendance se d chausser beaucoup Pour simplifier il est pr f rable que l all e devant plus rapidement mener au garage m ne bien au ga
23. n escient Plusieurs pratiques peuvent alors tre utilis es R cup rer l eau de pluie installer des r cup rateurs sous les goutti res un puit ou tout simplement utiliser l eau de source permet un arrosage optimal et moindres frais Nattitude c t jardin 12 Les associations gagnantes L ail plant au pied des p chers fraisiers rosiers et pommes de terre il les prot ge des maladies et leur permettra d avoir une croissance harmonieuse L aneth en compagnonnage elle est utilis e pour loigner les pucerons les araign es rouges et les teignes des poireaux Le basilic on peut le cultiver c t d autres plantes qui b n ficieront de sa pr sence choux courges haricots ou bien encore entre les pieds de tomates La lavande c est l amie du rosier car elle en loigne pucerons et fourmis Mettre 100g de fleurs et feuilles dans 1l d eau porter bullition puis une fois refroidi vaporiser sur les colonies de pucerons et sur les voies de passage des fourmis La m lisse laisser infuser 100g de feuilles fraiches dans 1l d eau bouillante et on obtient un excellent r pulsif contre les fourmis Le thym c est le meilleur ami de l aubergine des tomates et des pommes de terre Il loigne les chenilles les fourmis les pucerons et la pi ride du chou Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Nattitude c t jardin 13 Entretenir son jardin les bons gestes Principaux rav
24. nflammatoire elle traite et soulage les affections et les irritations cutan es Son parfum est la fois relaxant et stimulant Le lierre il contient des saponines 5 8 au pouvoir lavant et moussant il est galement r put pour son action contre la cellulite La m lisse elle donne une saveur fra che aux viandes rouges ou blanches salades de fruits et de l gumes soupes et puddings Elle est plus souvent utilis e pour ses vertus calmantes et relaxantes Elle r gule l influx nerveux et r duit aussi les spasmes de l estomac et du colon La menthe poivr e elle ne sert pas seulement la pr paration de tisanes digestives et d salt rantes elle permet aussi de parfumer quelques plats Le pavot de Californie en infusion pour une nuit paisible Le persil on conna t tous les usages culinaires du persil excellente source de vitamine C ce qui en fait un excellent anti ge La pimprenelle elle est dou e de vertus h mostatiques puissantes c est dire qu elle est capable d arr ter ou de ralentir les h morragies tant en interne qu en externe En usage interne la d coction de racine est tonique digestive et ap ritive Elle est galement recommand e pour soulager les diarrh es Le pissenlit ses fleurs et ses feuilles sont comestibles sa racine est m dicinale et ses fleurs ont des vertus cosm tiques Nattitude c t jardin 19 La pomme lorsqu on avance en ge la pomme de
25. nna tre le Refuge LPO un nichoir m sanges installer 3 mini guides Les am nagements naturels au jardin 10 mesures simples pour accueillir la biodiversit Les oiseaux des Jardins 55 esp ces communes reconna tre et Un refuge sans chasse pour la biodiversit r glementation et mode d emploi Nattitude c t jardin 16 La charte LPO Principe 1 Je cr e Les conditions propices l installation de la faune et de la flore sauvages En prot geant les oiseaux et la nature en veillant la tranquillit des lieux en particulier pendant les p riodes sensibles comme lors de la nidification et des grands froids En diversifiant et en am nageant selon la surface de mon Refuge des milieux favorables la faune et la flore sauvages comme une haie champ tre une mare ou un mur de pierres s ches En privil giant la plantation d esp ces qui poussent naturellement dans ma r gion plus r sistantes aux conditions climatiques et adapt es la faune locale Principe 2 Je renonce aux produits chimiques En adoptant un mode de gestion cologique de mon Refuge et en pr f rant les techniques manuelles de d sherbage ou les produits biologiques si une intervention est vraiment n cessaire En pr f rant les engrais naturels compost purin d ortie etc pour les plantes exigeantes comme les arbres fruitiers ou les l gumes en favorisant les associations de pl
26. nte du paysage Chaque chose doit donc tre sagement r fl chie pour que le d cor fusionne avec son environnement N de Astuces pratiques Voici donc quelques possibilit s statues pots objets antiques tonnelles mosa ques 5D miroirs bacs fleur pierres s ches Cr er des sentiers pieds nus on s y prom ne sans chaussures permettant ainsi chacun de re d couvrir les sensations provoquer par la marche sur un sol naturel agr ment d une vari t de mat riaux diff rents sables graviers Corces dalles c est surtout l occasion rare d veiller tous ses sens Le meilleur moyen pour ne pas se tromper est d utiliser des l ments locaux qui donneront naturellement au jardin du caract re l vaut mieux viter tout de m me les l ments compl tement d connect s de l esprit des lieux Nattitude c t jardin 8 Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Evasion nature au pays des lacs et des volcans Camping La Meyn 63 Christian Pommier CONTEXTE Situ 830 m d altitude sur d anciennes terres agricoles forte tradition d am nagement Terrains plats et herbes naturelles Un sous sol de 36 m de profondeur de terres arables ce qui pose probl me car les arbres poussent tr s vite CHOIX DES V G TAUX Une soixantaine d essences d arbres diff rentes est pr sente sur le camping mais attention le choix des esp ces n a pas
27. olia com Document dit par Le CRDTA Septembre 2010
28. ont vit s de grandes all es de mobil homes avec des emplacements maximis s et une sensation d empilement et l espace garanti Un positionnement qui s duit une part croissante de la client le aujourd hui en manque d espaces naturels pr serv s Des visites de d couverte de la faune et de la flore y sont programm es et permettent aux vacanciers de d couvrir la nature environnante Aujourd hui gr ce tous ces efforts et suite une enqu te de satisfaction men e aupr s de sa client le Le camping sait que son parc s duit 98 des personnes ayant s journ sur place Un v ritable avantage concurrentiel ne surtout pas n gliger Plus de renseignements www laribeyre com Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Entretenir son Jardin les bons gestes FAIRE LES BONS CHOIX ne corv e pour certains un plaisir pour d autres Le tout est de savoir faire Les bons choix D s le d part il faut donc se dire qu un am nagement bien con u ne n cessitera pas un norme entretien tout d pend du style choisi A l inverse il vaut mieux faire preuve de r alisme et viter de se dire qu un am nagement sans entretien peut exister cela ne sera jamais le cas ENTRETENIR POURQUOI L entretien du jardin permet avant tout de conserver et de profiter pleinement du paysage durant des ann es C est ce travail r gulier qui apporte la plus value l investissement de d part Autrement
29. propre particularit Partant du principe que ce qui est beau et naturel un endroit ne l est pas forc ment ailleurs il est inutile et surtout contre productif de se contenter d un simple copier coller Au contraire plus que de rechercher l effet il faut partir du potentiel de son jardin pour se calibrer sur ses possibilit s en rechercher les particularit s et l tat d esprit pour parvenir cr er une certaine coh rence et harmonie dans la phase de r alisation Et pour parvenir cela il faut avant tout prendre le temps d observer V4 Astuce pratique Le meilleur am nagement c est celui qui ne se voit pas Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Splendeur m di vale en pays arverne Le projet de restauration des jardins du Ch teau de Saint Saturnin 63 Emmanuel P nicaud n ne restaure pas les jardins d un ch teau de n importe quelle mani re d autant plus lorsque ceux ci sont inscrits au titre des Monuments Historiques Au ch teau de Saint Satur nin rien n est donc fait au hasard Suivi d un projet d envergure tape par tape PREMI RE TAPE rechercher les traces d ventuels l ments historiques qui auraient pu orienter le projet Une tude pr alable la restauration des jardins a donc t conduite avec l aide de deux architectes d exp rience Mr H l ne Sirieys et M Marie Eug ne H raud et en collaboration troite avec les services comp tents de la DRAC et
30. rage ou qu un beau Une assise en sable mignonette permet aux dallage ne soit pas constamment tach par les fruits diff rents l ments de bien se m langer et se d un arbuste caler D autre part parce qu une fois la tranch e d un En altitude un m lange de b ton l ger est cheminement creus e et le massif de rosiers d plac suffisant 8 sacs de sables pour 1 sac de ciment dans le cadre d un r am nagement il sera tr s difficile E Il ne faut pas h siter utiliser les ressources de revenir en arri re locales pour constituer sa base tuiles romanes Qui plus est le plus r sistant des rev tements se bois pouzzolane d formera s il n est pas correctement pos Aussi l une des premi res choses faire est de cr er une pente pour l vacuation des eaux de pluie vers un caniveau lat ral qui rejoint un puisard ou le r seau d vacuation de la maison Il faudra ensuite pr parer le sol par un d caissement combler la tranch e avec des sous couches de sable et de tout venant stabiliser la couche sup rieure et proc der enfin la mise en place des dalles ou pav s Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Composer son jardin tout un art L L MENT EAU Dans ces petits coins du terrain o la v g tation fait une merveille la pr sence d eau et le mouvement de celle ci ajoutent un aspect tranquillisant aux espaces ext rieurs ion Lo mer aE se 2 CR ATOS e a CSN E CRE r
31. rrand T l 04 73 92 44 88 sycomore auberger wanadoo fr eliane auberger wanadoo fr Alain BOZZO chambres d h tes Domaine de Gaudon 65520 Ceilloux www domainedegaudon fr domainedegaudon wanadoo fr Jean Claude CHATILLON paysagiste consultant paysage Patrimoine et cadre de vie Orphanges 63320 St Floret T l 04 73 96 79 11 06 82 07 57 95 chatillon consultant paysage dyahoo fr Claudine CORMERAIS chambres d h tes A la Buissonni re 45410 L otoing http alabuissonniere com alabuissoniere hotmail fr Emmanuel PENICAUD chambres d h tes Ch teau de Saint Saturnin 63450 Saint Saturnin www chateaudesaintsaturnin com chateausaintsaturnin yahoo fr Christian POMMIER Camping La Ribeyre Jassat 63 90 St Victor la Rivi re T l 04 73 88 64 29 www camping laribeyre com laribeyre free fr references lire Michel BOTINEAU Les Plantes du Jardin M di val Belin novembre 2003 Marie H l ne BENETIERE Jardins vocabulaire typo logie et technique ditions du patrimoine 2006 Fr d rique CHEVALIER Trucs et astuces du Jardiner Bio City ditions Hachette Livres mars 2009 Fr d rique CHEVALIER Oignon recherche Carotte de sesp r ment City Editions Hachettes Livres f vrier 2010 Gilles CLEMENT Le jardin en mouvement De la vall e au parc Andr Citro n Atelier Hubert Tonka et Jeanne Marie Sens Saint Herblain 1994 Claude EVENO Le jardin plan taire Editions de l Aube G menos 1
32. servation depuis laquelle la client le peut aujourd hui admirer la faune r gionale Pour compl ter ces am nage ments les propri taires des lieux fournissent galement Jumelles brochures explicatives et planches descriptives du parc aux plus cu rieux Au vu de l investissement ce petit plus apporte finalement beau coup la structure Il donne un at trait suppl mentaire ce parc et offre la client le la possibilit de red couvrir les joies simples de la nature le temps d une balade Plus de renseignements www domainedegaudon fr Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Le jardin gourmand uitte cr er un potager autant qu il soit le plus joli et fonctionnel possible C est exac tement la r flexion par Lynn Chaulieu pro pri taire de La chambre d h tes Aux Jardins des Th venets Espinasse Vozelle dans l Allier Amoureuse de la nature Lynn apr s avoir suivi une formation d agricultrice en culture bio a choisi de r a m nager ses ext rieurs pour en faire un espace intime et tranquille o Les plantes aromatiques c toient ro ses et l gumes Aujourd hui ces 9 ha de parc consti tuent plus qu un simple agr ment pour sa structure C est un lieu de repos et de d couverte pour sa clien t le qu elle initie aux joies simples du jardinage mais c est galement de l qu elle tire la plupart des pro duits utilises pour la table Un v ritable d lice des sens
33. stion diff renci e des espaces la tonte ne s effectue pas partout au m me moment permet d all ger la t che et de cr er des paysages vivants les zones laiss es l tat naturel peuvent ainsi prendre un volume et des couleurs int ressantes suivant la p riode comme au printemps par exemple avec les pissenlits L animal Le jardin est un ensemble vivant l entretenir favorise la pr sence d une bonne biodiversit Plus le jardin compte d esp ces v g tales plus nombreuses seront les esp ces animales limitant ainsi les risques qu une population prenne le pas sur l autre Il existe un pr dateur pour chacune des esp ces Sur ce principe il est judicieux d attirer dans son jardin les pr dateurs des insectes ou animaux ind sirables Les oiseaux tels que les m sanges hirondelles se nourrissent d insectes et de larves les chouettes de rongeurs limaces et sauterelles les h rissons de limaces et d escargots Pour les attirer il suffit de leur installer une mangeoire un abreuvoir et un endroit pour nicher ou se cacher Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Entretenir son jardin les bons gestes Un certain nombre d insectes sont d excellents Le binage est galement une pratique appropri e auxiliaires pour le jardinier Ce sont eux qui l aideront Effectue un ou deux jours apr s une forte pluie o gratuitement et cologiquement r guler les un bon arrosage il ameublit la terre en assure une
34. tataire dans la promotion de son tablissement Internet flyers carte postale Cela permettra de valoriser le travail effectu travers l image la photo prend ici toute son Importance puisque c est elle qui donne la premi re impression Les plans panoramiques et les visites virtuelles en 360 sont deux techniques recommand es et Le texte et de faire le lien entre la faune et la flore pr sentes sur place et l environnement direct Plus qu une simple contemplation les espaces ext rieurs peuvent galement permettre la mise en place de certaines activit s sentiers de d couverte lieu d observation balades th matiques partir de l un v ritable produit touristique associant h bergement activit s th matiques sur Nattitude c t jardin 15 les jardins peut tre cr Ce produit une fois mis en place peut servir attirer ou fid liser de nouvelles client les Ce produit enfin peut tre partag et entra ner une collaboration entre diff rents h bergements Bref de multiples solutions utiliser sans mod ration Les Jardins de L otoing Claudine Cormerais Chambres d h tes A la Buissonni re L otoing 43 Claudine Cormerais propri taire de la chambre d h tes A la Buissonni re L otoing a depuis plu sieurs ann es compris l importance donner ses ext rieurs Cette amoureuse de la nature travers son association Les amis de L otoing a ainsi construit an
35. usion de thym tr s agr able est digestive et soulage les troubles gastro intestinaux mineurs Le thym est surtout utile en tisane ou en inhalation pour pr venir ou soulager les affections respiratoires rhumes et bronchites En lotion l infusion soigne les petites plaies coupures corchures et calme les irritations cutan es En cosm tique elle convient aux soins des peaux jeunes tendance acn ique Utilis e en eau de rin age la d coction forte estomperait les premiers cheveux blancs La verveine odorante en cuisine la verveine odorante parfume agr ablement les plats exotiques et se marie particuli rement avec volailles et poissons Elle donne une d licieuse tisane principalement r put e pour ses propri t s digestives stomachiques Elle est galement utile en cas de stress angoisses Insomnies ou d pression Nattitude c t jardin C0 Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Le Jardin gourmand Secrets de recettes AP RITIF L ESTRAGON Ingr dients 70 g d estragon frais 1 bouteille de vin blanc sec 1 gousse de vanille 2 cuill res soupe de miel 200 ml de cognac Recette faire mac rer l estragon avec le vin blanc et la gousse de vanille coup e dans le sens de la longueur pendant une douzaine de jours Filtrer remettre la vanille qui restera jusqu la fin de la bouteille ajouter le miel et le cognac Laisser reposer encore 8 jours avant d gustation Conservat
36. vient plus pr cieuse encore car elle prot gerait de la maladie d Alzheimer et am liorerait les capacit s cognitives intellectuelles des seniors Le pourpier la base du fameux r gime cr tois il est rempli d antioxydants Ses feuilles se mangent en salade et son suc b n ficie d un pouvoir cicatrisant et antibacterien sur la peau Le romarin les feuilles s ch es conf rent leur ar me aux viandes r tis rago ts jardini res l gumes vapeur Tonique et digestif le romarin stimule la fonction biliaire Il soulage les maux de t te et les affections respiratoires En cosm tique il convient surtout aux peaux grasses tendance acn ique et aux soins capillaires En bain il soulage fatigue et douleurs et stimule la circulation Document dit par le CRDTA Septembre 2010 Le Jardin gourmand La sauge officinale plante m dicinale par excellence la sauge soulage aussi bien les affections respiratoires digestifs que les troubles hormonaux f minins Le souci les fleurs de souci sont comestibles mais sont surtout appr ci es pour leurs propri t s m dicinales et cosm tiques car elles renferment des substances tr s douces mucilages pectine latex En interne tisane le souci soulage les douleurs digestives En externe lotion mac r t cataplasme il est exceptionnel hydratant calmant cicatrisant antiseptique il convient toutes les peaux m me les plus fragiles Le thym l inf
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