TAC (MODELES A RIDEAU D`AIR FROID TRUE)
Contents
1. lo 2 6 a Ano A Cercle ext rieur chaque marqueur repr sente 15 minutes de d givrage Horloge de jour Cercle central 12 WWW 12 True Food Service Equipment Inc GUIDE D INSTALLATION ET MODE D EMPLOI R GULATEUR DE TEMP RATURE NUM RIQUE POUR LES MODELES Commandes du r gulateur de temp rature num riqueds Utilisation de diodes lectroluminescentes DEL Chaque fonction DEL est d crite dans le tableau suivant Fonction Marche Le compresseur est en marche Clignotant Phase de programmation DEL clignotante lt Syst me anti retard de cycle court activ Marche Le ventilateur est en marche Phase de programmation DEL clignotante Le d givrage est activ COMBINAISONS DE TOUCHES Z Q our verrouiller et d verrouiller le clavier Q Pour saisir le mode de programmation our quitter le mode de programmation AFFICHAGE DE LA TEMPERATURE MINIMUM Q 1 Appuyez sur la touche rel chez 2 Le message Lo s affiche suivi de la temp rature minimum enregistr e 3 En appuyant sur la touche w ou en attendant 5 secondes l affichage normal r apparait AFFICHAGE DE LA TEMPERATURE MAXIMUM Appuyez sur la touche et rel cher 2 Le message Hi s affiche suivi de la temp rature maximum enregistr e 3 En appuyant sur la touche NZ ou en attendan2. Utiliser des d tergents alcalins ou alcalins chlor s ou sans produits chlor s Tandis que de nombreux d tergents traditionnels sont bourr s de chlore l industrie des d tergents offre un choix de plus en plus tendu de produits non chlor s Si vous n tes pas s r du taux de chlore contenu dans le d tergent que vous utilisez contactez le fournisseur S il vous dit que le d tergent que vous utilisez contient du chlore demandez s il poss de un autre produit viter les d tergents comportant des sels quaternaires car ils attaquent l inox provoquant des piq res de corrosion et la rouille Traitement de l eau Pour r duire les d p ts adoucir l eau chaque fois que cela est possible L installation de certains filtres peut enlever des l ments corrosifs qui donnent un mauvais go t Les sels contenus dans un adoucisseur d eau bien entretenu peuvent tre b n fiques Contacter un sp cialiste en cas de doute sur le traitement de l eau appropri 5 Pr server la propret de votre mat riel alimentaire 29 Utiliser des d tergents alcalins ou alcalins chlor s ou sans produits chlor s la concentration recommand e viter les taches calcaires par des nettoyages fr quents Quand on fait bouillir de l eau dans un appareil en inox la pr sence de chlore dans l eau est la seule cause probable de d t rioration Faire chauffer des d tergents contenant du chlore provoque les m mes d g ts Rincer L utilisati
3. point de consigne N EST PAS la temp rature instantan e dans l armoire COMMENT Pour afficher la valeur de consigne presser et maintenir la touche info Voir image 1 B Tout en pressant et maintenant la touche info appuyer sur la touche plus ou la touche moins pour modifier le point de consigne G Une fois que le point de consigne a t r gl q P g g correctement rel cher la touche info Lafficheur indique la temp rature Voir image 2 D www truemfg com 19 True Food Service Equipment Inc Ic ne du R gulateur LAE Compresseur en fonctionnement Ventilateur d vaporateur en fonction b Armoire en d givrage I Activation du second rang de param tres NA NA gt dy Touche info D givrage manuel Marche forc e Touche de maintien r glage touche moins touche plus stand by COMMENT D CLENCHER UN DEGIVRAGE MANUEL II peut tre n cessaire de d bloquer la commande POURQUOI UN D GIVRAGE SUPPL MENTAIRE UNIQUE PEUT TRE N CESSAIRE POUR D BARRASSER LE SERPENTIN DE L VAPORATEUR DE TOUTE ACCUMULATION DE GIVRE GLACE COMMENT La m thode de d clenchement d un d givrage manuel est 8 8 d termin e par le param tre de mode de d givrage D T M 8 8 pr programm dans le r gulateur D GIVRAGE EN TEMPS NORMAL TIM Si le r gulateur est pr programm pour
4. RECOMMANDATION Avant de charger les marchandise nous vous recommandons de faire fonctionner l appareil TRUE vide pendant deux ou trois jours Ceci permet de s assurer que le c blage et l installation lectriques sont corrects et qu il n y a pas eu de dommage lors du transport Pour m moire notre garantie d usine ne couvre pas la perte des marchandises PIECES DE RECHANGE TRUE conserve dans ses archives le num ro de s rie de votre vitrine Au cas o il serait n cessaire d obtenir une pi ce de rechange pendant la dur e de vie de votre meuble vous pouvez la demander en fournissant le num ro du mod le et le num ro de s rie la soci t o vous l avez achet e Appeler le 800 424 TRUE ligne directe vers le service des pi ces d tach es 800 325 6152 tats Unis et Canada seulement ou appeler le 636 240 2400 Num ro de s rie ue 9123456 III O FALLON M 63366 91235456 MODEL TMW REFRIG UNIT DESIGN PRESSURES PSIG AJA7494ZXD HIGH SIDE 488 LOW SIDE 174 CHARGE VOLTAGE HZ F L AMPS REFRIGERANT R404A 115 208 230 60 11 5 45 OZ U S PATENT NUMBERS 1076 443 4 955 486 4 890 746 4 875 745 4 127 968 0273 298 0271 107 5 584 547 2 045 722 5 699 676 ENERGY DO NOT CLEAN LABEL WITH SOLVENT SAVING DRL APPAREILS A TELECOMMANDE cette partie concerne uniquement les t l commandes e Les vitrines t l commande doivent tre command es tant que telles n est pas recommand
5. l emploi Brancher l appareil L UTILISATION DU BAC CHAUFFANT EN OPTION ATTENTION Cet appareil comporte deux cordons d alimentation D brancher les deux cordons avant de d placer l appareil ou d en effectuer l entretien ATTENTION Cet appareil comporte deux cordons d alimentation Brancher chacun des cordons sur une prise reli e un circuit de d rivation individuel ATTENTION Cet appareil comporte plus d un interrupteur g n ral prise B Positionner la temp rature sur le n 4 donne une temp rature approximative de 33 F 38 F 0 5 3 3 dans les r frig rateurs Laisser le r frig rateur en marche pendant plusieurs heures et refroidir totalement le meuble avant de modifier le r glage C De nombreuses interventions sur le r gulateur peuvent entra ner des probl mes pour le service apr s vente S il est n cessaire de remplacer le r gulateur de temp rature il faut le commander aupr s d un distributeur ou d un fournisseur de pi ces agr s D est essentiel d avoir un bon d bit d air dans votre appareil TRUE En rangeant les marchandises faire attention qu elles pas sur le mur arri re et ne se trouvent pas moins de 4 pouces 10 cm du logement de l vaporateur Lair refroidi sortant du serpentin doit circuler devant la partie avant des rayonnages REMARQUE Si l appareil est d branch ou arr t attendre cinq minutes avant de le red marrer
6. commande doivent tre command es en tant que telles n est pas recommand de transformer une Toutes les vitrines sont standard et utilisent le fluide frigorig ne 404A En cas de questions au sujet de cette section appeler TRUE bac de condensation chauffant et un programmateur de d givrage le cas ch ant installation frigorifique autonome standard en installation Contacter le service technique au sujet des exigences en t l command e mati re de BTU Toutes nos armoires avec compresseur distance doivent Aucun c blage n est n cessaire entre le meuble et le groupe avoir un raccordement lectrique direct compresseur condenseur Il n existe pas de mod les roulettes Toutes les vitrines t l commande achet es chez TRUE ont une tension de 208 230 volts monophas e au 1 855 372 1368 INSTALLATION DES APPAREILS TELECOMMANDE Branchements de la conduite B Branchement de la de refroidissement vidange C Raccords de c ble 24 A Branchements de la conduite de refroidissement La version standard de ce meuble comprend un d tendeur 404A Le r gulateur de temp rature commande une lectrovanne qui s ouvre et se referme la demande pour le refroidissement Il convient de faire installer le syst me de r frig ration par un installateur qualifi pour garantir le bon fonctionnement du meuble Pour obtenir des renseignements sur les BTU calories consulter les service technique de TRUE au 1
7. de transformer une installation frigorifique autonome standard en installation t l command e e Toutes nos armoires avec compresseur distance doivent avoir un raccordement lectrique direct e vitrines t l commande ne sont pas disponibles avec des roulettes e Toutes les vitrines sont standard et utilisent le fluide frigo rig ne 404A 9 WWW tFUECM E COM e Toutes les vitrines t l commande sont standard et com portent un d tendeur une lectrovanne liquide un bac de condensation chauffant et un programmateur de d givrage le cas ch ant e Contacter le service technique au sujet des exigences mati re de BTU e Aucun c blage n est n cessaire entre le meuble et le groupe compresseur condenseur e Toutes les vitrines t l commande achet es chez TRUE ont une tension de 208 230 volts monophas e En cas de questions au sujet de cette section appeler TRUE au 1 855 372 1368 ALTITUDE Outils n cessaires Tournevis cruciforme tournevis douille de 1 4 pouce Tournevis pour vis fente standard e Cl R glages du r gulateur de temp rature tape 1 D brancher l appareil r frig rant Remarque R frig rateur Emplacement du bouton r gulateur de temp rature l int rieur du meuble la base gauche encastr dans l arri re du meuble Etape 2 D vissez deux vis une dans chaque angle e
8. 855 372 1368 B Branchement du tuyau de vidange Un siphon en P de 1 5 pouce est galement illustr Le siphon peut tre tourn de 360 pour permettre de le raccorder facilement Cette op ration doit tre faite en respectant les codes de plomberie locaux Raccords de c ble Les raccords de c ble doivent tre faits dans la boite de d rivation lectrique illustr e sur la figure Ce meuble a une tension nominale de 115 volts et un circuit de 15 A Les raccords de c ble d alimentation doivent tre conformes aux codes d lectricit locaux GUIDE D INSTALLATION ET MODE D EMPLOI INSTALLATION ET MISE EN SERVICE DES RAYONNAGES INSTALLATION DES CR MAILL RES D TAG RES INSTALLATION DES TAG RES EN PORTE FAUX TAC 72 A Installer les supports d tag res dans les cr maill res qui Les tag res en porte faux TAC 75 sont livr es emball es sont situ es dans les angles au fond du meuble Voir l int rieur du meuble Les pi ces pour mettre les pieds photos 1 amp 2 niveau peuvent tre attach es avec du ruban adh sif au paquet contenant les tag res Retirer les pi ces pour mise niveau Voir photo 3 B Retirer les tag res en porte faux et enlever l emballage protecteur C Installer les supports d tag res sur les tringles d tag res situ es dans les angles arri res et au milieu du meuble Voir photo 4 INSTALLATION DES ETAGERES A Poser les cro
9. COMMENT Pour afficher le point de consigne presser et maintenir la touche info et la touche stand by simultan ment ScL va appara tre Voir image 1 35 B Presser la touche plus jusqu ce que dFt apparaisse Voir image 2 C Presser et maintenir la touche info pour voir le param tre intervalle de d givrage Voir image 3 D Tout en pressant et maintenant la touche info presser la touche plus ou moins pour modifier les CC e 35 intervalles de d givrage plus le nombre est lev moins le d givrage sera fr quent E Une fois intervalle de d givrage modifi rel cher la touche info Attendre 30 secondes pour que l afficheur indique la temp rature Voir image 4 9 WWW 21 VALUE Food Service Equipment Inc DISPLAY SPA cE Temp rature instantan e sonde 1 2 D faut sonde T2 Temp rature instantan e sonde 2 E3 D faut sonde tJ Temp rature instantan e sonde 3 Eh Temp rature maximum enregistr e par la sonde 1 n Minutes de l horloge en temps r el Lo Temp rature minimum enregistr e par la sonde 1 hr Heures de l horloge en temps r el Loc Blocage du clavier 99 WWW 22 True Food Service Equipment Inc 23 LECTURE DES R SISTANCES DES SONDES DU LAE 30 RS OS 68 12 081 _ 86 8 315 60 140 3 014 _ 8
10. TIM presser et rel cher la touche de d givrage manuel jusqu que dEF apparaisse B HORLOGE TEMPS R EL RTC Si le r gulateur est pr programm pour RTC presser et maintenir la touche de d givrage manuel pendant 5 secondes jusqu ce que dh1 apparaisse Rel cher la touche de d givrage manuel puis presser et maintenir pendant encore 5 secondes jusqu ce que dEF apparaisse LE D GIVRAGE SE TERMINERA SEULEMENT LORSQUE LA TEMP RATURE D FINIE D AVANCE EST ATTEINTE OU LORSQUE LE TEMPS DE D GIVRAGE MAXIMUM EST ACHEV 20 www truemfg com 20 True Food Service Equipment Inc LAE Commande lectronique Ic ne du R gulateur LAE Compresseur en fonctionnement Ventilateur d vaporateur en fonction ab Armoire en d givrage Activation du second rang de param tres NA A arme NA gt Ce M x0 Touche info D givrage manuel Marche forc e Touche de maintien r glage touche moins touche plus stand by COMMENT MODIFIER LES INTERVALLES DE DEGIVRAGE II peut tre n cessaire de d bloquer la commande La modification ne peut se faire que si le param tre de mode de d givrage DFM est r gl sur TIM POURQUOI L INTERVALLE DE D GIVRAGE EST LE TEMPS ENTRE DEUX CYCLES DE D GIVRAGE L intervalle de d givrage d marre quand l armoire est branch e ou apr s un d givrage manuel
11. TRUE L obligation de TRUE sous cette garantie est limit e une p riode de trois 3 ans compter de la date d installation d origine ou trente neuf 39 mois compter de la date d exp dition du fabricant TRUE selon la premi re ventualit Toute pi ce couverte sous cette garantie et qui est d termin e par TRUE d avoir t d fectueuse dans les trois 3 ans depuis l installation initiale ou trente neuf 39 mois compter de la date d exp dition du fabricant selon la premi re ventualit est limit e la r paration ou au remplacement y compris les frais de la main d uvre pi ces ou assemblage s La garantie de la main d oeuvre inclut le travail taux normal seulement et le temps de d placement raisonnable d termin selon le fabricant TRUE Cette garantie ne couvre pas les pi ces sujettes l usure standard telles que les joints de porte les ampoules incandescentes ou fluorescentes La garantie ne couvre pas non plus les probl mes caus s par une mauvaise installation ou par un d faut d assurer l entretien pr ventif de base soit le nettoyage r gulier des GARANTIE SUPPL MENTAIRE DE DEUX 2 SUR LE COMPRESSEUR En plus du trois 3 ans de garantie indiqu e ci dessus TRUE garantit ses compresseurs herm tiques et semi herm tiques contre toute d fectuosit de mat riel ou de fabrication selon une utilisation correcte et un entretien r gulier pour une p riode de deux 2 ans suppl mentaires compter
12. aux sp cifications de lubrifiant recommand annulera la garantie du compresseur 2 Le remplacement du s choir est tr s important et doit tre chang lorsqu un syst me est ouvert pour l entretien L utilisation d un s choir utilisant un dess chant XH 7 ou un s choir de remplacement appropri est n cessaire Le nouveau s choir doit galement tre de la m me capacit que celle du s choir original 3 Une aspiration de niveau micron doit tre r alis e pour assurer des niveaux faibles d humidit dans le syst me 500 microns ou moins doivent tre obtenus R CLAMATION S SUR LA GARANTIE Toute r clamation de la main d uvre ou des pi ces doivent se faire directement par le fabricant TRUE Toutes les demandes doivent inclure le num ro de mod le de l appareil le num ro de s rie de l armoire une preuve d achat la date d installation et toutes les informations pertinentes l existence du d faut all gu Dans le cas d une r clamation sur la garantie du compresseur l tiquette de mod le du compresseur doit tre retourn e chez TRUE avec les informations ci dessus num r es Toute action ou violation de ces dispositions sous la garantie doivent tre soumise l int rieur d un 1 an apr s que la cause d action a eu lieu CE QUI N EST PAS COUVERT SOUS LA GARANTIE La seule obligation de TRUE en vertu de cette garantie se limite la r paration ou au remplacement des pi ces sous r serve des limitations suppl menta
13. canicien et un lectricien qualifi s Les frais d installation par un professionnel ne sont pas une d pense inutile OUTILS NECESSAIRES Cl anglaise Tournevis cruciforme e Niveau DEBALLAGE Il est recommand de proc der comme suit pour sortir l appareil de son emballage A Retirer l emballage ext rieur en tant les clous pour carton ondul tri wall du socle Enlever les quatre 4 coussins d angle en carton et la housse anti poussi res B V rifier s il existe des dommages cach s De nouveau porter imm diatement plainte aupr s du transporteur en cas de dommage Avant de commencer installer votre appareil TRUE v rifier soigneusement l existence de d g ts dus au transport En cas de dommage porter imm diatement plainte aupr s du transporteur assurant la livraison TRUE n est pas responsable des dommages caus s lors du transport C Amener l appareil le plus pr s possible de son emplacement final avant de retirer le socle de bois CONSEILS POUR L INSTALLATION Conseils pour l installation Placer le meuble dans un endroit l abri des courants d air Une circulation d air excessive autour du meuble peut avoir une incidence sur le d bit d air rideau d air l int rieur de la vitrine d alimentation ou vent de retour d air froid faisant entrer ou expulser l air du meuble de seuils de portes Pas de ventilateurs au plafond pas e
14. change nt de direction pendant 30 secondes pour chasser les toutes poussi res du serpentin du condenseur 3 Lacommande LAE mettra le compresseur en marche mais pourra galement mettre le s ventilateur s de l vaporateur en marche et l arr t simultan ment selon les temp ratures du point de consigne et diff rentielle Si le point de consigne doit tre modifi en raison de conditions existantes pri re de se reporter aux instructions des pages suivantes a Le point de consigne est la temp rature pr programm e qui arr te le compresseur b La temp rature diff rentielle est la temp rature pr programm e ajout e la temp rature du point de consigne qui mettra en marche le compresseur Exemple Si le point de consigne est 9 F 23 C et la temp rature diff rentielle est 10 F 5 C Point de consigne 9 F 10 Temp rature diff rentielle 1 F Ou Point de consigne 23 C 5 Temp rature diff rentielle 18 C Le compresseur et le s ventilateur s de l vaporateur se mettront l arr t 9 F 23 C et se remettront en marche 1 F 18 C 4 La commande LAE peut tre pr programm e de mani re d clencher le d givrage des heures du jour ou des intervalles sp cifiques En cas de besoin d intervalles ou de cycles de d givrage suppl mentaires ou de d givrage manuel en raisons de conditions existantes pri re de se reporter aux instructions des pages suivantes a ce stade d
15. e dans le colis des pieds de l armoire SVP la remettre en place apr s utilisation 2 Notre site web www tremfg com cliquer US Commercial puis support 3 Contacter notre d partement technique 1 855 372 1368 U K 0800 783 2049 Mexico 52 555 804 6343 44 ou par email service truemfg com Nous voulons tre tr s clair et vous dire que tous les param tres LAE ont t r gl s en usine pour optimiser les performances et que la modification ult rieure de ces param tres peut affecter le fonctionnement de l appareil et annuler la garantie 15 www truemfg com 15 TELLE Service Equipment Inc LAE CONTR LE DES S QUENCES DE FONCTIONNEMENT 1 Le meuble est branch L afficheur s allumera b Les clairages int rieurs s allumeront sur les mod les porte vitr e seulement Si les clairages ne s allument pas pri re de suivre les instructions aux pages suivantes Les clairages des mod les porte pleine sont command s par interrupteur de porte 2 Apr s la temporisation pr programm e de 3 minutes de la commande LAE sur les cong lateurs seulement le compresseur et le s ventilateur s de l vaporateur se mettront en marche si la commande demande un refroidissement a La commande peut tre pr programm e en usine de mani re ce qu au d but de chaque cycle de compression du cycle de condensation ou pendant le cycle de d givrage le s ventilateur s du condenseur
16. facade Retirez les 2 vis situ es de chaque c t de la grille de facade Voir photo 7 Enlevez la grille de l armoire Voir photo 8 True Food Service Equipment Inc GUIDE D INSTALLATION ET MODE D EMPLOI INSTALLATION DES PIEDS ET ROULETTES Pieds r glables Si le meuble n est pas d aplomb utiliser une cl plate et tourner les extr mit s r glables des pieds jusqu ce qu il soit niveau Voir image 1 Installation des roulettes Contenu du kit 2 Support de fixation de roulette 2 Roulette diam tre de 2 5 6 cm avec une tige filet e de 3 8 16 x 1 1 2 sans frein 2 Roulette diam tre de 2 5 6 cm avec une tige filet e de 3 8 16 x 1 1 2 avec frein Les pieds r glables la base du meuble peuvent tre recul s pour la mise niveau MISE NIVEAU Montage des roulettes A Installer l appareil sur son emplacement d finitif S assurer que la ventilation de la pi ce est suffisante En cas de fortes chaleurs de 23 C vous pouvez envisager l installation d un extracteur d air AVERTISSEMENT La garantie est annul e en cas de ventilation insuffisante Il est tr s important de mettre correctement niveau votre vitrine r frig r e TRUE pour qu elle fonctionne bien mod les non transportables L limination de la condensation et le fonctionnement efficace des portes sont fonction de la mise niveau 4 Joint plat diam tre int 3 8 x 1 2 5
17. il est de votre responsabilit de changer obligatoirement cette derni re par une prise quip e d une terre La vitrine doit toujours tre branch e sur son propre circuit lectrique dont la tension nominale correspond celle de la plaque signal tique Ceci produit les meilleurs r sultats et emp che aussi la surcharge des circuits de c blage du b timent les c bles surchauff s pouvant causer un incendie Ne jamais d brancher le cong lateur en tirant sur le c ble lectrique Toujours saisir fermement la prise et la retirer directement du mur R parer ou remplacer imm diatement tous les c bles d alimentation effiloch s ou abim s Ne pas utiliser de c ble pr sentant des fentes ou des traces de frottement sur sa longueur ou l une de ses extr mit s Faire attention de ne pas faire rouler le meuble sur le c ble ou de l abimer en loignant l appareil du mur UTILISATION D ADAPTATEURS ELECTRIQUES Ne jamais utiliser de rallonge lectrique En raison des dangers potentiels d utilisation dans certaines circonstances nous vous recommandons instamment de ne pas utiliser d adaptateur lectrique True Food Service Equipment Inc GUIDE D INSTALLATION ET MODE D EMPLOI GUIDE D INSTALLATION ET MODE D EMPLOI PRISE EN MAIN Pour assurer le bon fonctionnement de votre appareil d s le premier jour il doit tre correctement install Nous vous conseillons vivement de faire installer votre appareil TRUE par un m
18. peau pourrait adh rer ou d effectuer des r parations ces surfaces extr mement froides Un r glage du contr le de la temp rature sur 0 ne Ne stocker ni n utilisez d essence ou tout autre coupera pas l alimentation produit volatile ou liquide inflammable pr s de cet appareil ou d un autre True Food Service Equipment Inc INFORMATIONS SUR LA SECURITE DANGER LES ENFANTS PEUVENT RESTER ENFERMES MISE AU REBUT ADEQUATE DU REFRIGERATEUR Les cas d enfants qui restent enferm s et touff s ne sont pas des probl mes du pass Des vitrines mises la d charge ou abandonn es sont toujours dangereuses m me si elles ne restent l que quelques jours Si vous vous d barrassez de votre vieille vitrine veillez respecter les instructions donn es ci dessous pour viter les accidents Avant de jeter votre vieux r frig rateur ou cong lateur Enlever les portes Laisser les rayonnages en place pour emp cher les enfants de s introduire facilement l int rieur Elimination du gaz de r frig ration Votre vieux r frig rateur peut tre quip d un syst me de refroidissement utilisant des produits chimiques nocifs pour la couche d ozone Si vous jetez aux d chets votre vieux r frig rateur assurez vous que le gaz de r frig ration soit enlev par un technicien de service qualifi qui sache comment liminer ces produits de mani re correcte Si vous laissez d gager inten
19. restauration passivation REMARQUE L utilisation de tampons de laine d acier ou de solvants n est pas recommand e sur les parties en plastique suffit d employer du savon et de l eau ti de REMPLACEMENT DES AMPOULES ELECTRIQUES AVERTISSEMENT D brancher l appareil avant de remplacer les ampoules lectriques Remplacement des ampoules lectriques fermement l extr mit du tube lectrique et l orienter vers le centre du meuble Les douilles sont ressort afin de pouvoir remettre l ampoule facilement en place Voir image 1 Lors de l installation d une nouvelle ampoule s assurer que l extr mit de l ampoule est bien en place dans la douille Voir image 2 30 30 INFORMATIONS DE GARANTIE TATS UNIS amp CANADA SEULEMENT CETTE GARANTIE S APPLIQUE UNIQUEMENT AUX UNIT S EXP DI ES PARTIR DES INSTALLATIONS DE FABRICATION DE TRUE APR S JUILLET 1 2014 LE PRODUIT DOIT ETRE ACHETE DANS LE PAYS OU LE SERVICE EST DEMANDE GARANTIE DE TROIS ANS PI CES ET MAIN D OEUVRE TRUE garantit l acheteur original de chaque nouvelle unit de r frig ration TRUE l armoire et toutes les parties de celle ci contre toute d fectuosit de mat riel ou de fabrication selon des conditions d utilisation normale et correcte et un service d entretien comme sp cifi par TRUE ainsi qu une installation correcte et un d marrage en conformit avec le paquet d instructions fournit avec chaque appareil
20. 0 90 194 1 268 SPH _ 5 32 1 8_ _ SP 32 1 8_ _ CH CRT _ CT2 CSD _ DT DH _ D2 DHR _ DH4 _ DHS _ DH6 DTO DY REED Ze W FERN O DDM J _ DY _ FD VW FDD 32 1 8_ _ FTO _ FOM _ FDH 7 18 O PM Y _ FT2 _ F AHA 32 1 8_ _ AHR 7 18 LAE R GLAGE DES PARAM TRES POUR UN CONTR LEUR EN ADO AHM 15 1 _ HSH _ 032 1 8_ _ NSP 032 1 8_ HDS _ _ D2 _ ST EDT OM _ OA2 260 _9 1 7 18 12 _ OS2 07 18 OnB j _ OS3 07 18 TD _ SM ADR Tous les param tres avec la formule ci dessous ont besoin d tre converti pour une Exemple Si SPL est de 20 F la formule est X 32 1 8 soit 20 32 1 8 6 7 C application en Celsius Nous voulons tre tr s clair et vous dire que tous les param tres du LAE ont t r gl s en usine pour optimiser les performances et que modification ult rieure de ces param tres peut affecter le fonctionnement de l appareil et annuler la garantie 23 GUIDE D INSTALLATION ET MODE D EMPLOI APPAREILS TELECOMMANDE cette partie concerne Toutes les vitrines t l commande sont standard et uniquement les t l commandes comportent un d tendeur une lectrovanne liquide un Les vitrines t l
21. 14 M MM M j 9 0 8 8 9 14 M 12 0 1 8 8 8 10 14 M 12 0 10 8 8 8 12 M 142 0 1 8 8 8 8 6 14 14 M 12 JO 10 10 8 8 8 6 6 6 16 14 12 12 1 8 8 8 8 6 6 6 18 14 12 10 1 8 8 8 8 8 8 8 5 20 14 j i 10 1 8 8 8 6 6 6 5 5 25 12 0 1 8 8 6 6 6 6 5 4 4 30 12 1 8 8 6 6 6 6 5 4 4 3 35 10 10 8 6 6 6 5 5 4 4 3 2 40 10 8 8 6 6 5 5 4 4 3 2 2 45 10 8 6 6 6 5 4 4 3 3 2 1 50 10 8 6 6 5 4 4 3 3 2 1 1 Calibre de fils pour chute de tension de 2 dans les circuits d alimentation 230 Volt Distance en pieds au centre de la charge 20 30 40 50 60 70 80 90 10 120 140 160 9 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 6 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 12 7 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 12 12 8 14 14 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 9 14 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 12 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 16 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 8 18 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 8 8 20 14 14 14 12 10 10 10 10 10 8 8 8 25 14 14 12 12 10 10 10 10 8 8 6 6 30 14 12 12 10 10 10 8 8 8 6 6 6 39 14 12 10 10 10 8 8 8 8 6 6 5 40 14 12 10 10 8 8 8 6 6 6 50 12 10 10 8 6 6 6 6 6 4 4 4 60 12 10 8 6 6 6 6 6 4 4 3 70 10 10 8 6 6 6 5 5 4 4 2 2 80 10 8 8 6 6 5 4 4 3 2 2 90 10 8 6 6 5 4 4 3 3 1 1 100 10 8 6 6 5 4 4 d d 2 1 1 8 WWW tFrUECM E COM 8 True Food Service Equipment Inc GUIDE D INSTALLATION ET MODE D EMPLOI D MARRAGE Le compresseur est pr t
22. EF appara tra sur l afficheur et le compresseur s arr tera jusqu ce qu une temp rature ou une dur e pr programm e soit atteinte Pendant cette p riode pour les cong lateurs seulement le s ventilateur s de s arr teront galement et le r chauffeur du serpentin et les r chauffeurs du tube d coulement seront galement activ s b Apres que la temp rature ou la dur e de d givrage pr programm e a t atteinte il se peut qu il y ait un court d lai avant que le compresseur et les ventilateurs de l vaporateur se remettent en marche stade dEF sur l afficheur pendant un court moment True Manufacturing recommande que seuls le point de consigne et ou l intervalle de d givrage puissent tre ajust s en raison de certaines conditions existantes Cette s quence N est PAS sp cifique au mod le Pour toutes questions veuillez contacter le service technique 855 372 1368 service truemfg com LL usss WWW 16 True Food Service Equipment Inc LAE Commande lectronique dv r glage touche moins Ic ne du R gulateur LAE Compresseur en fonctionnement Ventilateur d vaporateur en fonction Armoire d givrage I Activation du second rang de param tres NA B NA gt Touche info D givrage manuel Marche forc e Touche de maintien touche pl
23. F Voir figure 3 Avertissement Ne tournez pas vis de d clenchement sur plus d un tour par rapport aux r glages d usine Bouton r gulateur de temp rature Vis de d clenchement Bouton r gulateur de temp rature 10 True Food Service Equipment Inc CALLE GUIDE D INSTALLATION ET MODE D EMPLOI R GLAGE M CANIQUE DES TEMP RATURE EN ALTITUDE R glages du r gulateur de temp rature U sentoir rid d air subit l influence de la temp rat w 2 E D s j r Vue arri re c t gauche du serpentin de condensateur et de l humidit relative ambiantes de son environnement Le bouton et l appareil r gulateurs sont dispos s sur le Pour baisser la temp rature refroidir le meuble tournez le bouton r gulateur dans le sens des aiguilles d une montre panneau arri re int rieur gauche du meuble environ 15 k cm 6 po au dessus du plancher du meuble un endroit encastr pr s du serpentin du condensateur Voir page 5 lt pour trouver l emplacement du r gulateur de temp rature t Pour monter la temp rature r chauffer le meuble tournez ZM le bouton r gulateur en sens inverse des aiguilles d une Emplacement 3 montre du r gulateur de on temp rature la TD sortie d usine D _ b B Siles r glages indiqu s ci dessus ne donnent pas les r sultats souhait s il est possible d en faire d autres s
24. FELICITATIONS Vous venez d acheter ce qui se fait de mieux en mat i re de r frig ration commerciale Vous pouvez esp rer TAC 72RC un fonctionnement impeccable pendant des ann es MODELES RIDEAU D AIR FROID TRUE WWW 7 LLE True Food Service Equipment Inc AVIS A LA CLIENTELE La perte ou la d gradation de marchandises dans votre r frig rateur rideau d air True n est PAS couverte par la True Manufacturing Company Inc True Food Service Equipment Inc rL E TAC Armoire rideau d air Conditions d installation Climatisation L armoire ne doit pas tre L armoire ne doit pas tre positionn e L armoire ne doit pas tre install e install e face aux rayons du soleil sous une bouche de climatisation sous un ventilateur L armoire ne doit pas tre plac e Lors de l installation l armoire doit pr s d une porte tre mise de niveau La temp rature du local ne doit pas exc der 25 C et 55 d humidit pour un fonctionnement optimum Assurez une bonne circulation d air autour du meuble Ne pas surcharger les tag res 4 13 06 SB 1 WWW tPrUEMf E COM 1 Uren Service Equipment Inc INFORMATIONS SUR LA SECURITE Comment entretenir votre r frig rateur TRUE afin qu il fonctionne de la mani re la plus efficace Vo
25. L action abrasive ne se limite pas aux rayures caus es par des brosses m talliques des grattoirs et tampons en laine d acier sur une surface en inox Les d p ts peuvent laisser des t ches sur l acier inoxydable Selon la r gion o vous habitez l eau est douce ou calcaire l eau calcaire peut laisser des taches L eau calcaire chauff e peut se d poser si on la laisse stagner trop longtemps Ces d p ts peuvent attaquer la couche passive et faire rouiller l acier inoxydable Tous les d p ts laiss s par la pr paration des aliments ou l entretien doivent tre enlev s d s que possible On trouve du chlore dans le sel de table la nourriture et l eau Les d tergents domestiques et industriels constituent la pire sorte de produits chlor s utiliser Huit mesures pour viter la rouille sur l acier inoxydable 1 Utiliser des instruments de nettoyage appropri s Utiliser des instruments non abrasifs pour nettoyer vos produits en inox Les chiffons doux et les tampons r curer en plastique n attaquent pas la couche passive de l acier inoxydable La 2e tape vous dit comment trouver les marques pour faire briller Nettoyer dans le sens de la veine du m tal Des lignes de lustrage ou veines sont visibles sur certains aciers inoxydables Toujours frotter parall lement aux lignes visibles sur certains aciers inoxydables Utiliser un tampon r curer en plastique ou un chiffon doux l o vous ne voyez pas la veine
26. NCE ENTRETIEN ET NETTOYAGE INFORMATIONS IMPORTANTES SUR LA GARANTIE Les condenseurs prennent la poussi re et doivent tre nettoy s tous les 30 jours Des condenseurs sales des pannes la perte de marchandises et des ventes manqu es qui ne sont pas couvertes par la garantie En maintenant la propret du condenseur les frais d entretien et de d pannage sont r duits et la d pense en lec tricit est plus faible Il est n cessaire de nettoyer le condenseur tous les 30 jours ou en fonction des circonstances L air circule sans cesse dans le condenseur de m me que la poussi re les peluches la graisse etc Un condenseur sale peut entra ner un REFUS DE GARANTIE pour les pi ces et les pannes la perte de marchandises et des ventes manqu es Un nettoyage correct comprend le d poussi rage du condenseur l aide d une brosse douce ou d un aspirateur de gaz carbonique d azote ou de l air comprim Si vous ne pouvez pas enlever correctement la poussi re faites appel une soci t d entretien de r frig rateurs Le condenseur ressemble un groupe d ailettes verticales Vous devez voir travers le condenseur pour que le groupe fonctionne au maximum de ses capacit s Ne pas placer de mat riau de filtrage devant le condenseur Ce mat riau emp che l air de circuler vers le serpentin ce qui revient salir le serpentin LE NETTOYAGE DU CONDENSEUR N EST PAS COUVERT PAR LA GARANTIE Arr
27. NE R PARATION TOUTES LES MESURES DE S CURIT DOIVENT TRE RESPECT ES ATTENTION RISQUE DE FEU OU D EXPLOSION LIMINER CONFORM MENT AUX R GLEMENTS F D RAUX OU LOCAUX LE FRIGORIG NE EST INFLAMMABLE ATTENTION RISQUE DE FEU OU D EXPLOSION SI LA TUBULURE CONTENANT LE FRIGORIG NE EST PERFOR E SUIVRE LES INSTRUCTIONS DE MANUTENTION AVEC SOIN LE FRIGORIG NE EST INFLAMMABLE ATTENTION EVITER TOUTES OBSTRUCTIONS DES OUVERTURES DE VENTILATION QUE CE SOIT DANS LA PI CE O L ARMOIRE EST SITU E OU SUR ELLE M ME INSTRUCTIONS DE S CURIT Lors de l utilisation d appareils lectriques des mesures de s curit de base doivent tre respect es Ce r frig rateur doit tre correctement install et Eloignez vos doigts des endroits o vous pourriez plac conform ment aux instructions vous pincer les espacements entre les portes et le bacs d installation avant tout usage sont petits par obligation faites attention quand des I enfants se trouvent proximit N autorisez aucun enfant grimper se tenir ou s accrocher aux tag res du r frig rateur pourrait REMARQUE endommager le r frig rateur et se blesser gravement Il est fortement conseill de faire effectuer l entretien par Ne touchez pas les surfaces froides dans le com un professionnel partiment du r frig rateur lorsque vos mains sont D branchez le r frig rateur avant de le nettoyer humides ou mouill es Votre
28. R ET TEINDRE LES CLAIRAGES SUR LES MODELES PORTE VITR E II peut tre n cessaire de d bloquer la commande POURQUOI L CLAIRAGE PEUT TRE COMMAND PAR LE R GULATEUR OU L INTERRUPTEUR D CLAIRAGE INT RIEUR Position MARCHE COMMENT Pour commander les clairages int rieurs et des panneaux partir du contr leur LAE presser et rel cher la touche de marche forc e Ce M B Pour commander les clairages int rieurs et des panneaux partir de l interrupteur de porte int rieur mettre l interrupteur basculant en position de marche ON Linterrupteur d clairage se trouve l int rieur en haut droite du plafond Sur les mod les porte pleine les clairages sont command s par un interrupteur de porte 18 18 True Food Service Equipment Inc LAE Commande lectronique Ic ne du R gulateur LAE Compresseur en fonctionnement Ventilateur d vaporateur en fonction ab Armoire en d givrage gt Activation second rang de param tres NA Alarme NA gt Touche info D givrage manuel Marche forc e Touche de maintien r glage touche moins touche plus stand by COMMENT MODIFIER LE POINT DE CONSIGNE II peut tre n cessaire de d bloquer la commande POURQUOI LE POINT DE CONSIGNE EST LA TEMP RATURE LAQUELLE LE COMPRESSEUR S ARR TE Attention prendre en compte que le
29. RATURE DIXELL Signaux d alarme gt P T D faillance de Ta sonde de thermostat Sortie d alarme sur marche Sortie de comprpeseur selon les param tres CON et COF Sortie d alarme sur marche ON Autres sorties inchang es p2 D faillance de la sonde d vaporateur D faillance de Ta sonde Sortie d alarme sur marche Autres sorties d affichage inchang es Alarme de temperature Sortie d alarme sur marche ONT Autres sorties maximale inchang es LA Alarme de temp rature Sortie d alarme sur marche Autres sorties minimale inchang es des donn es ou de la m moire arme d c r garme sur marche Autres sorties es acteur alarme s dA inchang es EAL Alarme externe Sorus alarme sur marche Autres sorties inchang es bAL Alarme s rieuse Sortie d alarme Sur marche ON Autres sorties Sur arr t OFF PAL Alarme manoconta i d alarme Sur marche ON Autres sorties s arr t OFF LANCEMENT D UN D GIVRAGE MANUEL 1 Appuyer sur la touche Defrost pendant plus de 2 secondes pour lancer cycle de d givrage manuel FONCTION DE MARCHE ARR T ON OFF En appuyant sur la touche ON OFF lt OFF gt est affich pendant 5 secondes le voyant de MARCHE ARRE
30. T est allum Quand arr t tous les relais sont d sactiv s et la r gulation est arr t e REMARQUE Quand l arr t le bouton d clairage est activ 14 WWW tFUECM E COM SUITE CL LECTRONIQUE HOT KEY T l chargement ou programmation de la r gulation avec une cl lectronique 1 teindre le r gulateur suivre les instructions plus haut 2 Ins rer une cl lectronique dans la fiche 5 broches situ e sur le dessous de la commande voir la figure ci dessous 3 Rallumer le r gulateur L action se fait alors automatiquement et le message Dol clignote la fin de la phase de transfert de donn es un des messages suivants est affich sur l instrument 1 End pour une programmation correcte l instrument commence alors fonctionner avec les nouveaux param tres 2 Err pour une d faillance de la programmation dans ce cas teindre et rallumer le r gulateur 4 teindre nouveau le r gulateur et enlever la cl lectronique 5 Rallumer le r gulateur pour obtenir un fonctionnement correct 14 True Food Service Equipment Inc SI VOTRE ARMOIRE EST EQUIPEE D UN REGULATEUR S IL VOUS PLAIT VOIR LES INSTRUCTIONS SUIVANTES Le fonctionnement de cette armoire est command par thermostat lectronique Pour une explication de fonctionnement regardez s il vous plait l Une des options suivantes 1 Notice situ
31. TRUE FOOD SERVICE EQUIPMENT INC 2001 East Terra Lane e O Fallon Missouri 63366 4434 636 240 2400 FAX 636 272 2408 INT L FAX 636 272 7546 800 325 6152 Service pi ces d tach es 800 424 TRUE N de FAX du service pi ces d tach es 636 272 9471 MAKING YOUR WORLD CODLERS GUIDE D INSTALLATION DES MODELES RIDEAU D AIR FROID TABLE DES MATI RES Informations sur la s curit Conseils d installation pour TAC 48 Mesures de s curit Mise au rebut appropri e Branchements lectriques Adaptateurs de prises A ND p Installation et mode d emploi Prise en main 5 Outils n cessaires 5 D ballage 5 Mise place C 6 Installation des pieds et roulettes 7 c 7 7 8 9 1 Mise niveau du meuble Installation lectrique Conducteurs et circuits D marrage R glage m canique des temp rature en altitude 10 1 Instructions de d givrage programm pour les Mod e s 7 1 2 Regulateur de temperature numerique pour les modeles _ 13 14 LAE Commande lectronique O 15 23 Installation des appareils a telecommande 24 Installation et mise en service des rayonnages 25 26 gt Maintenance entretien et nettoyage 48 Nettoyage du condenseur _ gt 27 28 Entretien et nettoyage du mat riel en inox 29 30 Remplacement des ampoules lectriques 30 Garantie U S A et Canada seulement __ 31
32. TS UNIS CANADA Cette garantie s applique pas aux et TRUE n est pas responsable d autres garanties portant sur les produits vendus ou utilis s en dehors des tats Unis ou le Canada 31 WWW 31
33. chets dans les cr maill res des tag res Voir l illustration B Placer les quatre taquets d tag re gale distance du plancher pour les rayonnages plat 111111111 gt 7e 7777 77 7 7 Les clayettes sont orient es de telle sorte que les barres de support transversales se trouvent dirig es vers le bas 222 w 779777777777 G Placer les tag res sur les taquets en v rifiant que les coins sont ins r s 47 correctement REMARQUE Ne pas placer de marchandises qui d passent de l tag re WWW truemfg com 25 YULE Food Service Equipment Inc INSTALLATION DES BAGUETTES PORTE PRIX A B Vue de l extr mit de la baguette porte prix 26 INSTALLATION DES BAGUETTES PORTE PRIX Prendre l tag re et la retourner Larri re de l tag re doit tre tourn vers l ext rieur Voir images 1 et 2 La baguette porte prix se clipse sur l tag re en pla ant l ouverture la plus large vers le bas Voir images 3 et 2 Une fois la baguette install e on peut placer les tiquettes dessus Voir image 5 Install de la baguette 26 True Food Service Equipment Inc rL LE MAINTENANCE ENTRETIEN ET NETTOYAGE NETTOYAGE DU CONDENSEUR L utilisation des appareils lectriques n cessite de prendre des pr cautions l mentaires comprenant l es mesures
34. cm diam tre ext 4 Rondelle de s curit diam tre int 3 8 4 Ecrou hexagonal 3 8 16 Voir image 2 ATTENTION Pour ne pas endommager la glissi re inf rieure de montage soulever lentement l armoire pour la mettre debout apr s l installation des roulettes ECROU HEXAGONAL RONDELLE DE SECURITE x RONDELLE PLATE MONTAGE GLISSIERE TAC 30 36 48 72 SIMULEE ROULETTE SANS BLOCAGE SUPPORT DE FIXATION ROULETTE AVEC BLOCAGE DES ROULETTES L appareil doit tre mis niveau l int rieur du meuble de l avant vers l arri re et de chaque c t l aide d un niveau D S assurer que le ou les tuyaux de vidange sont plac s dans le bac de condensation E D gager le c ble et la prise de la partie inf rieure l arri re du r frig rateur ne pas le brancher Lappareil doit se trouver assez pr s de l alimentation lectrique pour ne jamais utiliser de rallonge lectrique AVERTISSEMENT Les garanties des armoires sont annul es si le cordon d alimentation lectrique d origine est modifi TRUE ne garantit pas les appareils qui sont connect s une rallonge lectrique INSTALLATION ELECTRIQUE Avant de brancher votre nouvel appareil sur l alimentation lectrique v rifier la tension d arriv e avec un voltm tre Au cas o la tension relev e n est pas au moins gale 100 del i inale d utilisati i o de la tension nominale d utilisation corriger imm diatement la
35. de la date d installation originale mais ne d passant pas cinq 5 ans et trois 3 mois apr s la livraison du fabricant Tout compresseur d termin selon TRUE d avoir t d fectueux pendant cette p riode de garantie prolong e sera la discr tion de TRUE r par ou remplac par un compresseur ou par des pi ces de compresseur qui sont d une conception et d une capacit semblables La garantie prolong e du compresseur de deux ans 2 ne s applique qu aux pi ces herm tiques et semi herm tiques du compresseur et ne s applique pas aux autres pi ces ou composants y compris mais sans s y limiter armoire peinture de finition contr le de temp rature lubrifiant de r frig rent dispositif de mesure s choirs appareil de d marrage du moteur ventilateur ou tout autre composant lectrique etc 404A 134A GARANTIE DU COMPRESSEUR La garantie de deux 2 ans sur le compresseur mentionn e ci dessus sera annul e si la proc dure suivante n est pas scrupuleusement respect e 1 Ce syst me contient du lubrifiant de r frig rent R404A R134A et du polyol ester Le lubrifiant de polyol ester poss de des qualit s d absorption d humidit rapide Si ce produit est expos des conditions ambiantes pour une p riode prolong e le lubrifiant doit tre enlev et remplac par un nouveau Pour les quantit s de p trole et les sp cifications s il vous pla t appelez le service technique TRUE 855 372 1368 Tout d faut de se conformer
36. ires ci dessous Cette garantie n assume ni n autorise aucune personne assumer des obligations autres que celles qui sont express ment couvertes sous cette garantie AUCUN DOMMAGES CONS CUTIFS TRUE N EST PAS RESPONSABLE DE LA PERTE CONOMIQUE LA PERTE DE PROFITS OU DOMMAGES SP CIAUX OU INDIRECTS Y COMPRIS SANS S Y LIMITER R CLAMATION DES PERTES OU DOMMAGES R SULTANT D UNE MODIFICATION D ALIMENTS OU DE PRODUITS EN RAISON OU NON EN RAISON DE PANNE DE R FRIG RATION LA GARANTIE N EST PAS TRANSF RABLE Cette garantie n est pas transf rable et s applique uniquement en faveur de l acheteur utilisateur initial auquel l unit est livr e TOUTE CESSATION OU TRANSFERT ANNULERONT LES GARANTIES FAITES ET ANNULERONT TOUTE GARANTIE EXPRIM E OU IMPLICITE Y COMPRIS TOUTE GARANTIE DE QUALIT DE MARCHANDE OU D ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER L USAGE ABUSIF TRUE D CLINE TOUTE RESPONSABILIT A L GARD DES PI CES OU LA MAIN D OEUVRE DE S COMPOSANTS D FECTUEUX OU D AUTRES DOMMAGES CAUS S PAR L USURE OU L INSTALLATION IMPROPRE OU PAR LE D FAUT DE NETTOYAGE ET OU DE MAINTIENT du produit comme indiqu dans le paquet de la GARANTIE fourni avec l appareil LE D PLACEMENT DE L UNIT R PARER TRUE n est pas responsable des frais de d placement quelconques de l unit de son endroit de fonctionnement sur les lieux du client lors des r parations effectu es sous garantie USAGE R SIDENTIEL TRUE n assume aucune responsabilit pour les
37. iv e d air lt m F M D D ER 2 2 1 e L 3 RE lt COMMENT NETTOYER LE CONDENSEUR 1 D brancher le groupe de l alimentation lectrique 2 Retirer la grille lamelles 3 ou brosser la poussi re ou les particules sur le Se ___ Condenseur 4 Si accumulation de poussi re est importante il est de sur le condenseur avec de prim DES PRECAUTIONS SONT PRENDRE pour ne pas se blesser aux yeux Il est recommander de prot ger les yeux 5 L op ration termin e ne pas oublier de remettre la grille en place La grille prot ge le condenseur 6 Rebrancher le groupe sur l alimentation lectrique En cas de questions appeler TRUE Manufacturing au 636 240 2400 ou 855 372 1368 et demander le service apr s vente Horaires des bureaux Fuseau horaire USA CST Lundi au jeudi de 7h00 19h00 Vendredi de 7h00 18h00 Samedi matin de 8h00 12h00 F 2 28 WWW 28 MAINTENANCE ENTRETIEN ET NETTOYAGE ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU MAT RIEL EN INOX ATTENTION Ne pas utiliser de laine d acier ou de produits abrasifs ou chlor s pour nettoyer les surface en acier inoxydable Les ennemis de l acier inoxydable 1 2 3 Il existe trois facteurs qui peuvent endommager la couche passive de l acier inoxydable et montrer les effets n fastes de la corrosion
38. n bas du meuble Ensuite le plancher du meuble peut tre retir et mis de c t Faites attention de ne pas rafler l int rieur du meuble en retirant le plancher Voir figure 1 Support d tag re Grille de plancher d tag re S Figure 1 10 True Food Service Equipment Inc GUIDE D INSTALLATION ET MODE D EMPLOI R GLAGE M CANIQUE DES TEMP RATURE EN Etape 3 Les supports d tag res de chaque c t du cabinet se retirent en d vissant trois vis t te hexagonale 1 4 po de chaque c t Les meubles de plus grande taille comprennent un support d tag re central qui doit tre retir Etape 4 Une fois que les supports d tag re sont enlev s le couvercle du serpentin de l vaporateur doit tre retir D vissez quatre vis t te hexagonales 1 4 po situ es l int rieur du meuble base sur le panneau du fond Retirez ensuite le couvercle en soulevant la base Le haut du couvercle glisse vers le bas tandis que vous retirez la base Voir figure 2 R gulateur de temp rature zz Quatre vis t te hexagonale de 1 4 po Figure 2 www truemfg com Avertissement Portez des gants de protection en soulevant le couvercle du serpentin du condensateur Etape 5 Une cl d Allen de 5 32 est n cessaire pour r gler le d clenchement de la temp rature En tournant une fois dans le sens des aiguilles d une montre la temp rature monte de 2 ou 2
39. on de d tergents chlor s doit tre imm diatement suivie d un rin age et essuyage Il vaut mieux essuyer les agent nettoyants permanents et l eau aussi t t que possible Laisser s cher l appareil en inox l air libre Loxyg ne permet de pr server la pellicule de passivit sur l acier inoxydable Lacide chlorhydrique acide muriatique ne doit jamais tre utilis sur l acier inoxydable Restaurer passiver r guli rement l acier inoxydable WWW 29 MAINTENANCE ENTRETIEN ET NETTOYAGE ENTRETIEN ET NETTOYAGE DU MATERIEL EN INOX D tergents recommand s pour l inox dans certaines circonstances et dans certains milieux A On peut utiliser du savon de ammoniaque et des tampons de d tergent appliqu s avec une ponge ou un chiffon pour le nettoyage habituel B Lapplication des produits Arcal 20 Lac O Nu Ecoshine fournit une pellicule protectrice contre les empreintes de doigts et les salissures C On applique Cameo Talc Zud First Impression en frottant dans le sens des lignes de l inox pour les taches tenaces et les pigmentations D Easy off et De Grease pour le four constituent d excellents produits pour enlever la graisse les acides gras le sang et les aliments br l s N importe quel bon d tergent commercial peut tre appliqu avec une ponge ou un chiffon pour ter la graisse et l huile F Benefit Super Sheen Sheila Shine sont de bons produits pour la
40. pi ces et la main d oeuvre D FECTUEUSES OU D AUTRES DOMMAGES CAUS S PAR L USURE OU L INSTALLATION IMPROPRE dans des applications non commerciales ou r sidentielles MODIFICATION N GLIGENCE ABUS USURE IMPROPRE ACCIDENT DOMMAGES LORS DU TRANSPORT OU L INSTALLATION INCENDIE INNONDATION ACTES DE DIEU TRUE n est pas responsable pour la r paration ou le remplacement des pi ces qui sont d termin es par TRUE d avoir t soumis apr s la date de fabrication alt ration n gligence abus usure impropre accident dommages lors du transport ou de l installation incendie inondation ou un acte de Dieu MAUVAIS RACCORDEMENT LECTRIQUE TRUE N EST PAS RESPONSABLE DE LA R PARATION OU LE REMPLACEMENT DE S COMPOSANT S D FECTUEUX OU D AUTRES DOMMAGES CAUS S PAR UNE ALIMENTATION IMPROPRE L UTILISATION DE RALLONGES BASSE TENSION OU UNE ALIMENTATION INSTABLE DE LA TENSION AUCUNE GARANTIE IMPLICITE DE QUALIT DE MARCHANDE OU ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER IL N Y A AUCUNE AUTRE GARANTIE EXPRESSE IMPLICITE OU L GALE sauf les trois 3 ans pi ces et main d oeuvre et les deux 2 ANS SUPPL MENTAIRES DE LA GARANTIE SUR LE COMPRESSEUR COMME MENTIONN CI DESSUS CES GARANTIES SONT EXCLUSIVES EN LIEU ET PLACE DE TOUTE AUTRE GARANTIE Y COMPRIS LES GARANTIES IMPLICITES ET LA QUALIT DE MARCHANDE OU ADAPTATION UN USAGE PARTICULIER IL N EXISTE AUCUNE GARANTIE QUI D PASSE LA DESCRIPTION PAR LA PR SENTE L EXT RIEUR DES TA
41. plications ci dessous REMARQUE Le programmateur de d givrage doit indiquer l heure actuelle avant de brancher l appareil sur l alimentation lectrique Les heures de d givrage ont t r gl es en usine Si vous souhaitez modifier les heures de d givrage veuillez lire l ensemble des consignes sur le programmateur de d givrage OUTILS N CESSAIRES Un tournevis cruciform Tourne crou ou cl a pipe de 1 4 3 5 cm Emplacement du programmateur TAC Le programmateur de d givrage se trouve dans un caisson de lestage derri re la fa ade de la grille d a ration gauche de l appareil Il faut enlever les quatre vis d angle sur la fa ade de la grille d a ration Le caisson de lestage comporte deux vis t te hexagonales 0 1 4 pouce qui doivent tre retir es pour acc der aux commandes de d givrage R glage de l horloge D brancher auparavant l armoire NE PAS TOURNER LE CADRANT EXTERIEUR POUR REGLER L HEURE Tourner l aiguille des minutes dans le sens des aiguilles d une montre jusqu que l heure du jour affich e sur le disque ext rieur se trouve align avec le triangle situ sur le cadrant int rieur position 14 heures cf illustration 2 True Food Service Equipment Inc GUIDE D INSTALLATION ET MODE D EMPLOI INSTRUCTIONS DE D GIVRAGE PROGRAMME POUR LES MODELES Ajuster le temps de d givrage heure de d marrage heure d arr t Votre armoire poss de un syst me de d gi
42. situation B Tous les appareils sont quip s d un cordon d alimentation et doivent tre continuellement aliment s la tension appropri e Consulter la tension sur la plaque d identification de l armoire TRUE exige que l appareil soit branch sur un circuit d di usage unique Dans le cas contraire la garantie est annul e _ _ _ _ _ _ WWW AVERTISSEMENT Les garanties du compresseur sont annul es si le compresseur est grill en raison d une basse tension AVERTISSEMENT La prise de terre du cordon d alimentation ne doit pas tre retir e AVERTISSEMENT N utilisez pas d appareils lectriques l int rieur des compartiments de stockage alimentaires des appareils moins qu ils ne soient d un type recommand par le fabricant REMARQUE Pour donner la r f rence du sch ma de c blage retirer le bas de la grille arri re Le sch ma de c blage se trouve l int rieur de la paroi du meuble 7 ULULE Food Service Equipment Inc GUIDE D INSTALLATION ET MODE D EMPLOI CONDUCTEURS ET CIRCUITS Calibre de fils pour chute de tension de 2 dans les circuits d alimentation 115 Volt Distance en pieds au centre de la charge 20 30 40 50 60 70 80 90 100 120 140 160 2 14 M MM MM MM MM Ha MM MM MM MM 4 3 14 M M M M M M M 14 M MM 1 4 M M MM MM MM HM MM MM j P 1 5 14 M MM MM 1 6 14 M MM MM MM 0 1 7 14 M MM MM M Jj j 1 8 8
43. suivantes OUTILS NECESSAIRES Tournevis cruciforme Brosse poils durs Cl anglaise Aspirateur tape 1 D brancher l alimentation lectrique tape 2 photo 1 Retirer la partie inf rieure de la grille arri re en d vissant les deux 2 vis du bas Si n cessaire desserrer les vis retenant les pivots du haut Balancer la grille vers le haut et retirer les gonds des pivots se trouvant en haut de la lamelle 1e tape TAC 14 GS D montage de de la grille de fa ade Retirez les 2 vis situ es de chaque c t de la grille de fa ade Voir photo 1 Enlevez la grille de l armoire Voir photo 2 tape 3 Nettoyer la poussi re accumul e sur le condenseur avec ES LLLLLLLLL 2 une brosse poils durs Etape 4 2e tape Apr s avoir bross le condenseur aspirer la poussi re du serpentin et du plancher int rieur tape 5 Remettre la grille en place Etape 6 Raccorder le meuble l alimentation lectrique et v rifier que le groupe compresseur condenseur fonctionne Tous les mod les TAC TRUE sont fabriqu s avec des moto ventilateurs de condenseur renversement de marche Ce genre de moto ventilateur permet d viter l accumulation la poussi re et des salet s sur le serpentin du condenseur Cela diminue le temps pass pour l entretien du condenseur et permet de r duire les frais d exploitation 27 MAINTENA
44. t 5 secondes l affichage normal r apparait REINITIALISATION DES TEMPERATURES MINIMUM ET MAXIMUM ENREGISTREES Pour r initialiser la temp rature enregistr e quand la temp rature minimum ou maximum est affich e 1 Appuyez sur la touche SET jusqu ce que l tiquette rST gt commence clignoter AFFICHAGE ET MODIFICATION DU POINT DE REGLAGE Q 1 Appuyez sur la touche SET rel chez imm diatement l affichage indique la valeur du point de r glage 2 La DEL SET commence clignoter 3 Pour changer la valeur de r initialisation appuyez sur les fl ches ou ZN dans Kd les 10 secondes qui suivent DEMARRAGE D UN DEGIVRAGE MANUEL 1 Appuyez sur touche D givrage el pendant plus de 2 secondes et le d givrage manuel commence VERROUILLAGE DU CLAVIER 1 Appuyez la fois sur les E touches MK et Z et maintenez les enfonc es pendant plus de 3 secondes lt 2 message POF s affiche et le clavier est verrouill ce stage seuls le point de r glage et les temp ratures enregistr es MAXIMUM et MINIMUM peuvent tre affich s DEVERROUILLAGE DU CLAVIER 1 Appuyez la fois sur les touches 3 et Kd et maintenez les enfonc es pendant plus de 3 secondes 2 Le message PON s affiche et le clavier est d verrouill RL KSJ1 www truemfg com 13 True Food Service Equipment Inc PROGRAMMATION DU R GULATEUR DE TEMP
45. tionnellement des gaz r frig rants vous tes passable d amendes et d emprisonnement sous les conditions des r glements sur l environnement UTILISATION DES RALLONGES ELECTRIQUES N UTILISEZ JAMAIS DE RALLONGE ELECTRIQUE TRUE n accorde pas de garantie une vitrine branch e sur une rallonge lectrique PI CES DE Les pi ces d tach es devront tre remplac es par des composants identiques L entretien devra tre fait une personne agr e pour r duire au maximum les risques possible en raison de pi ces d tach es incorrectes ou de manipulation incorrecte Les clairages doivent tre remplac es uniquement par des clairages identiques g q Sile cordon fourni est endommag il doit tre remplac par un cordon identique ou un cordon disponible chez le fabricant ou son agent de service True Food Service Equipment Inc INFORMATIONS SUR LA SECURITE AVERTISSEMENT BRANCHEMENT ELECTRIQUE Ne pas en aucune circonstance sectionner ou enlever la fiche de la terre du c ble d alimentation Pour votre propre s curit cet quipement doit tre parfaitement raccord la terre Cet appareil est quip d une prise avec terre afin de minimiser les risques d lectrocution Faire v rifier la prise murale et le circuit par un lectricien qualifi pour s assurer que la prise est correctement reli e la terre Si lq prise lectrique ne comporte que deux branches
46. ur Figure 1 place D brancher l alimentation lectrique du meuble Retirez l ensemble du panneau arri re sur lequel le r gulateur de temp rature est mont Voir figures 1 et 2 Vue arri re c t gauche du serpentin de condensateur L E asi a h j Emplacement du r gulateur a so de de temp rature est ins r e dans la partie gauche du Meuble r chauff serpentin du condensateur d usine Pour faire monter la temp rature r chauffer le meuble replacez la sonde du r gulateur de temp rature dans le puit tub situ en haut l arri re du serpentin Pour faire baisser la temp rature refroidir le meuble Meuble refroidi replacez la sonde du r gulateur de temp rature dans le puit tub situ en bas l arri re du serpentin REMARQUE Figure 2 L extr mit capteur du r gulateur de temp rature doit tre ins r dans le puits tub jusqu au point d arr t faisant ressortir le bas Remontez le bas du panneau arri re red marrez l appareil et r glez le r gulateur sur le milieu 5 pour effectuer d autre r glages de temp rature WWW 11 R GLAGES PR CONIS S POUR LE D GIVRAGE TRUE Manufacturing a pr r gl en usine l horloge de d givrage selon diff rents crit res Votre meuble TRUE a t tudi avec 3 p riodes de d givrage 6 00H 14 00H et 22 00H Si vous d cidez de changer de programmation merci de suivre les ex
47. us stand by BLOCAGE D BLOCAGE DU R GULATEUR LAE POURQUOI BLOQUER LE R GULATEUR EST N CESSAIRE POUR VITER LES CHANGEMENTS DE PROGRAMMATION QUI PEUVENT AFFECTER LE FONCTIONNEMENT DE L ARMOIRE COMMENT A 17 Pour changer la valeur de blocage presser et rel cher la touche info tI va appara tre Voir image 1 Appuyer sur la touche plus jusqu l apparition de Voir image 2 Tout en pressant et maintenant la touche info appuyer sur la touche plus CM ou la touche moins pour modifier les r glages du blocage S il appara t no le r gulateur est d bloqu S il appara t yes le r gulateur est bloqu Voir images 3 et 4 Une fois le r glage de blocage effectu rel cher la touche info Attendre 5 secondes pour que le r gulateur affiche la temp rature voir images Image 3 Si no appara t sur l cran le r gulateur est d bloqu Image 4 Si yes appara t sur l cran le r gulateur est bloqu 17 LAE Commande lectronique Ic ne du R gulateur LAE Compresseur en fonctionnement Ventilateur d vaporateur en fonction Jb Armoire en d givrage gt Activation second rang de param tres NA A NA c Touche info D givrage manuel Marche forc e r glage touche moins touche plus x Touche de maintien stand by COMMENT ALLUME
48. us avez choisi un des meilleurs r frig rateurs professionnels Il a t fabriqu suivant des contr les de qualit stricts et avec les meilleures composants du march S il est correctement entretenu votre r frig rateur TRUE vous offrira des ann es de fonctionnement sans panne ATTENTION Veuillez utiliser cet appareil uniquement pour les fonctions pour lesquelles il a t con u et qui sont d crites dans ce guide d utilisateur POUR LE TYPE DU R FRIG RANT UTILIS VOIR L TIQUETTE SITU E L INT RIEUR DE L ARMOIRE Cette armoire peut tre quip e du gaz fluor effet de serre agr par le Protocole de Kyoto Merci de ce reporter l tiquette situ e l int rieur du meuble pour connaitre la quantit et le type de gaz utilis Potentiel de R chauffement Global du 134A 1300 du R404 3800 Pour une r frig ration avec hydrocarbure seulement R290 voir ci dessous DANGER RISQUE DE FEU OU D EXPLOSION LE FRIGORIG NE EST INFLAMMABLE NE PAS UTILISER D APPAREILS M CANIQUES POUR D GIVRER LE R FRIG RATEUR NE PAS PERFORER LA TUBULURE CONTENANT LE FRIGORIG NE DANGER RISQUE DE FEU OU D EXPLOSION LE FRIGORIG NE EST INFLAMMABLE CONFIER LES R PARATIONS UN TECHNICIEN SP CIALIS NE PAS PERFORER LA TUBULURE CONTENANT LE FRIGORIG NE ATTENTION RISQUE DE FEU OU D EXPLOSION LE FRIGORIG NE EST INFLAMMABLE CONSULTER LE MANUEL DU PROPRI TAIRE GUIDE DE R PARATION AVANT DE TENTER U
49. vrage calibr en usine TRUE pr conise 3 d givrages minimums de 30 minutes par 24H Pour toutes modifications veuillez suivre les instructions ci dessous NOTA Si l horloge n est pas programm e pour un minimum de 3 d givrages de 30 minutes par 24H l vaporateur va fabriquer trop de glace Ce surplus peut entra ner des probl mes de fonctionnement qui ne sont pas couverts par la garantie La proc dure suivante doit tre suivie afin de pratiquer vos propres r glages Un usage intensif une temp rature trop l v e un taux d humidit trop lev demandent un 4 me d givrage par jour ATTENTION Il faut toujours respecter les prescriptions du fabricant quand vous modifiez le nombre et la dur e des d givrages gt en 11 A NN 5 17 GRASSLIN Bp Ti 3 6 4 v v 1 T WY RN Bo tier avec horloge 2 Elape 1 Les onglets blancs se trouvant sur le cadran externe de l horloge ont t r gl en usine sur 6h 14h et 22h Chaque onglet repr sente 15 minutes de d givrage Veuillez noter que pour chaque d givrage deux onglets blancs de 15 minutes sont r gl s pour une dur e totale de 30 minutes de d givrage tape 2 Afin de r gler le d but du d givrage veuillez pousser en arri re les marqueurs blancs tape 3 Nous vous conseillons de ne jamais exc der 30 minutes de temps de d givrage am E Z
50. xposer directement la lumi re solaire REMARQUE V rifier qu il y a suffisamment d espace derri re le meuble et au dessus n cessaire d avoir un espace de 4 10 5 cm derri re et de 12 30 5 cm au dessus Temp rature ambiante maximale de 75 23 C et 55 d humidit relative GUIDE D INSTALLATION ET MODE D EMPLOI MISE EN PLACE ATTENTION Soyez certain qu il y a une ventilation ad quate dans votre pi ce Dans des conditions de chaleur extr mes vous pouvez installer un ventilateur d extraction La garantie est NULLE si la ven tilation est non suffisante DIRECTIVES Pour un fonctionnement optimum de votre armoire vous devez respectez les directives suivantes Armoires rideau d air 10 5 cm d espace libre l arri re et 30 5 cm sur le dessus A ENLEVER LA GRILLE A LAMELLES Retirer les vis Phillips situ es de chaque c t de la grille lamelles voir image 1 Retirer la grille du devant de l armoire voir image 2 Reinstallation de la grille la lamelles Placer la grille entre les supports situ s la base de l unit voir image 3 Pousser fort pour mettre en place la grille Les boulons du socle se trouvent sur chacun des quatre angles l int rieur de la base du meuble Voir photo 4 Retirer les boulons du socle Voir photo 5 Couper les sangles le cas ch ant Voir photo 6 Sortir le meuble du socle avec pr caution TAC 14GS D montage de de la grille de
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