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1. LE FIGARO JEAN CHRISTOPHE MARMARA pois noisettes pinards ou la plancha calamar grill et chou kimchi Et que les car nassiers se rassurent ils ne se ront pas oubli s BRAVO L ambiance d ten due le joli choix de vins DOMMAGE Pas de menu La plus bistronome La R galade Conservatoire MENU CARTE 35 H tel de Nell 7 9 rue du Conservatoire IXe T l 0144 83 83 60 Tij sf sam d j et dim MODE D EMPLOI Pour se laisser aller LE LIEU Et de trois pour Bruno Doucet qui tel un oiseau mi grateur de la bistronomie op re une translation vers le Nord sa R galade historique du XIVe et celle de la rue Saint Honor il faut d sormais ajouter celle ci planqu e dans le tr s smart H tel de Nell Joli d cor contemporain sign Wilmotte Un peu bruyant mais si vous demandez une ta ble dans un coin vous serez tranquille pour discuter Enco re mieux la petite bibliothe que attenante privatisable mais avec un gros surplus fi nancier L ASSIETTE Un d jeuner pro a peut aussi tre cal pour se faire plaisir Apr s l ind tr nable terrine maison laiss e discr tion en d but de repas c est un petit r cital bistrono SEMAINE DU MERCREDI 27 NOVEMBRE AU 3 D CEMBRE 2013 mique qui se joue ma tris sur le bout des doigts Risotto ul tracr meux encre de seiche et gambas merlu piqu au chorizo et haricots de Paimpol joue de b uf brais2. bile et r us si BRAVO ja discr tion l gante l assiette Calme DOMMAGE Les tarifs mais si l on prend un plat 30 euros environ a passe avec classe La plus chic fleuri le Lulli FORMULE 35 d i menu 42 d j nn CARTE env 50 70 4 rue de Valois Je t l 01 42 96 72 20 Tij sf sam et dim MODE D EMPLOI Sur le mode intimiste LE LIEU Dans les plis d un h tel contemporain devanture discr te un restaurant au bout d un petit couloir et l surpri se une salle claire l gante et voulue comme un jardin d hi ver donnant sur une tr s jolie serre longeant la place de Va lois L ASSETTE Le chef est pass par les cuisines de Marx et All no on le sent la ma trise des produits et au niveau des com positions extr mement soi Un tres habile menu dejeuner ata Table ou Lancaster qui cultive urtregistre NneC CASSIQUE bien ma tris SPECIALITES PUBLI INFORMATION T Le Lulli dou ho tree Laure la Com die Fran aise et les Tuileries le tout jeune res taurant Le Lui n est certainement pas Inti mid par c s grands noms de la culture fran aise D cor raffin et d licat serviceirr prochable at mosph reintimiste d un jardin d hiver aux jeux de lumi re infinis l on est d j conquis avant d avoir d jeun Pourtant le chef Jean Yves Bournot 8 ans aupr s de M All no au Meurice m ri
3. dre exclusif de l h tel La carte du Chef Christophe Lericolais bas e sur la qualit des produits et l originalit des combinaisons pro N BES n E l endroit r v pour N MP re Res CTAR Elys es Ouvert tous les jourt Votes H tel ie San R gis Lotto 0144951616 a sera fiya restaurant du Saint James Albany ace au jard Fan ae naga An MS AUTAS POL R TOUS RE NSEIGNE MENTS COMMERCIAUX APPELEZ LE 0156527405 LE FIGAROSCOPE RESTAURANTS st S sortii Ne Fy SH myi NE RENNES s Eii pire 53 ped 4 ie is areri in 1h RARE TENE 1 ri sa e a mEt n ou L T3 TH Borod TH
4. e au vin rouge souffl Grand Marnier Le tout propos dans une im parable formule entr e plat dessert 35 BRAVO Le menu disponible aussi le soir DOMMAGE Pas toujours facile d obtenir une table La plus planque de luxe 1 place Vend me FORMULE 39 d menu 8 88 CARTE env 80 100 E H tel de Vend me 1 place Vend me 1 T l 0155 04 55 00 TI sf dim et lun MODE DEMPLOI Pour sa dis cr tion paisible LE LIEU Cela s appelle une v ritable planque et ce au bord d une des adresses les plus ex clusives au monde savoir la place Vend me dont le num ro 1 se situe pr cis ment ici Qui plus est le restaurant est install au premier tage ce qui limine les paresseux D cor tr s chic tr s Dior avec ses gris perle et motifs pied de pou le gt Belle salle spacieuse avec recoins pr s des fen tres espa cement confortable Bref vous tenez l une adresse de choix L ASSIETTE Le chef Josselin Marie a tout de suite compris ME EEE qu il tait inutile de briller lourdement Il s agit de s duire avant tout avec discr tion et qualit Voila pourquoi on h ritera d assiettes claires et soi gn es l instar de ces saint jacques mousseline de c leri et mulsion au sel fum ou encore de a volaille en deux cuissons la cuisse en parmen tier la truffe le supr me cuit basse temp rature accompa gn de girolles Ha
5. te lui aussi son heure de gloire langoustines r ties aux agrumes noix de Saint Jacques dor es au po lon poularde Souvaroft aux ch taignes fraiches et pour finir sur une note sucr e me ringue aux fruits de la passion pices la carda mone ou profiteroles du Lulli Musique Maestro Ferm le week end EPD 42 EP PD 35 Grand H tel du Palais Royal 4 rue de Valois 014296 7220 85 Le Le Vraymonde restart citternponh St au c ur du Faubourg Saint Honor a ouvert ses portes en Juin dernier Autour d une cuisine me tiss e et innovante la Chef Rougui Dia a cr une carte inspir e des terroirs fran ais influenc e par s s voyages et ses rencontres Elle propose une carte de plats d licats et raffin s comme le velout de potimarrons aux c pes bouchons gambas de Madagascar sur riz v n r burger de canard fa on Rossini filet de bar sauvage en feuille de nori Au d jeuner deux menus sont propos s Un 29 entr e amp plat ou plat amp dessert etun 39 entr e plat amp dessert Les produits sont s lectionn s par notre Chef selon les opportunit s nn a H tel Buddha Bar pire 0183968888 SanR gis Aa ele ie dc Palais le Restaurant amp Salon de The Les Conf AS DANS VER eRe GEST Ts jordin d hiver Dress sous la verri re agr ment de murs v g taux de jeux de miroirs et de tissus raffin s aux tonalit s vert d eau 1 b n ficie du ca
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