Liste des critères qualité
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1. HAS y s HAUTE AUTORIT DE SANT ASSOCIATION DES DI T TICIENS DE LANGUE FRAN AISE Crit res de qualit pour l valuation et am lioration des pratiques professionnelles Consultation di t tique r alis e par un di t ticien document destin aux di t ticiens Th me Consultation di t tique r alis e par un di t ticien But de la d marche Permettre aux di t ticiens d valuer la qualit de leur pratique en consultation et de d finir si n cessaire un plan d am lioration Harmoniser les pratiques professionnelles Introduction Les objectifs de qualit et les crit res de qualit propos s pour l valuation et l am lioration des pratiques professionnelles ont t labor s partir des recommandations professionnelles Consultation di t tique r alis e par un di t ticien publi es en janvier 2006 t l chargeables sur www adlf org ou www has sante fr La liste d objectifs et de crit res de qualit a t structur e selon le type de consultation di t tique initiale de suivi et finale Elle suit le d roulement de la d marche de soin di t tique Chaque type de consultation est valu au regard d objectifs de qualit sp cifiques ainsi que d objectifs de qualit permettant d valuer les conditions de mise en uvre d une consultation di t tique tableau 1 Tableau 1 Objectifs de qualit par type de consultation di t tique Consultation initiale Consul2. O Tra abilit de la planification des actions d valuation compl mentaire si besoin O Tra abilit du cycle de suivi nombre et fr quence des consultations Objectif 4 Mettre en uvre les actions sp cifiques du di t ticien partir du diagnostic et du ou des objectifs di t tiques initiaux ou r ajust s O Conseils et informations donn s la personne soign e O Actions de r ducation nutritionnelle adaptation des consommations alimentaires strat gie de r solution de probl me O Actions d aide au changement de comportements alimentaires O Actions d ducation th rapeutique nutritionnelle O intitul s des documents remis la personne soign e O Actions de conseil aupr s du prescripteur O Actions de soutien demandant l intervention d un autre professionnel 1 2 En consultation de suivi Objectif 5 valuer chaque consultation le ou les objectifs di t tiques de la consultation pr c dente pour r ajuster la d marche de soin di t tique O valuation des actions mises en place au regard des objectifs de la consultation pr c dente O R ajustement du diagnostic di t tique et reformulation du ou des objectifs di t tiques Reprise de l objectif 4 et des crit res qualit de la consultation initiale Objectif 4 Mettre en uvre les actions sp cifiques du di t ticien partir du diagnostic et du ou des objectifs di t tiques initiaux ou r ajust s O Conseils et informations
3. donn s la personne soign e O Actions de r ducation nutritionnelle adaptation des consommations alimentaires strat gie de r solution de probl me O Actions d aide au changement de comportements alimentaires O Actions d ducation th rapeutique nutritionnelle O intitul s des documents remis la personne soign e O Actions de conseil aupr s du prescripteur O Actions de soutien demandant l intervention d un autre professionnel 1 3 En consultation finale Objectif 6 valuer les r sultats et d cider des suites donner la fin d un cycle de consultations O R daction d une synth se des r sultats de la strat gie di t tique O Prise de d cision concernant les suites donner au cycle de consultations 2 Objectifs et crit res de qualit pour la mise en uvre d une consultation di t tique Objectif 7 Assurer une communication entre les professionnels impliqu s dans la prise en charge de la personne soign e pour une meilleure int gration des soins di t tiques dans la strat gie th rapeutique O Communication des synth ses du cycle de consultations O Contribution du di t ticien aux concertations pluriprofessionnelles Objectif 8 Cr er un environnement propice l entretien di t tique O Pr sence des trois tapes de l entretien accueil corps de la consultation et synth se O Comportements favorables la communication aptitude relationnelle et comp tence en communica
4. e de consultation di t tique 1 1 En consultation initiale Objectif 1 Identifier la nature du probl me nutritionnel O Pr sence du motif de la prise en charge di t tique O Existence d une prescription pr cisant les objectifs de la consultation di t tique Objectif 2 Recueillir des donn es pertinentes au regard du motif de la consultation di t tique pour laborer un diagnostic di t tique formuler un ou des objectifs di t tiques et orienter la consultation orientation th rapeutique ducative et ou de pr vention O Pr sence des donn es g n rales relatives la personne soign e O Pr sence des donn es sp cifiques la probl matique nutritionnelle de la personne soign e O Formulation d un diagnostic di t tique en lien avec le motif de la consultation O Formulation avec le patient d un ou plusieurs objectifs di t tiques partir du diagnostic di t tique O Partage du ou des objectifs di t tiques avec le prescripteur Objectif 3 D finir et planifier les actions mettre en uvre partir du diagnostic et du ou des objectifs di t tiques en fonction des r sultats attendus et de l orientation th rapeutique ducative et ou de pr vention de la consultation O N gociation avec la personne soign e du ou des objectifs di t tiques et des actions mettre en uvre O Tra abilit de la planification d actions r alisables en lien avec le ou les objectifs di t tiques
5. es soins di t tiques dans la strat gie th rapeutique O8 Cr er un environnement propice l entretien di t tique O9 Utiliser les outils appropri s chaque tape de la d marche de soin di t tique Ce document propose un regroupement des objectifs et des crit res par type de consultation di t tique Pour plus de pr cisions sur chacun des crit res de qualit propos s il convient de se reporter aux justifications correspondantes et aux consignes d utilisation pour l valuation des pratiques dans la section 5 du document Consultation di t tique r alis e par un di t ticien Crit res de qualit pour l valuation et l am lioration des pratiques professionnelles t l chargeable sur www adif org ou www has sante fr Parmi les objectifs et les crit res de qualit s propos s ci dessous O retenez ceux qui correspondent le mieux vos priorit s et aux sp cificit s de la d marche d am lioration de la qualit dans laquelle vous souhaitez vous engager Vous pouvez ventuellement adapter la liste ci dessous ou l utiliser dans son ensemble Le dossier du patient est la source de donn es principales pour l valuation et l am lioration des pratiques Objectifs et crit res 1 7 L auto valuation ou l audit par un pair sont pr conis s pour l valuation de la qualit des conditions de mise en uvre de la consultation Objectifs et crit res 8 9 1 Objectifs et crit res de qualit par typ
6. tation s de suivi Consultation finale A Objectifs de qualit sp cifiques chaque consultation O1 Identifier la nature du probl me O5 valuer chaque consultation le O6 valuer les r sultats et nutritionnel ou les objectifs di t tiques de la d cider des suites donner la O2 Recueillir des donn es pertinentes consultation pr c dente pour fin d un cycle de consultations au regard du motif de la consultation r ajuster la d marche de soin di t tique pour laborer un diagnostic di t tique di t tique formuler un ou des objectifs di t tiques et orienter la consultation orientation th rapeutique ducative et ou de pr vention O3 D finir et planifier les actions mettre en uvre partir du diagnostic et du ou des objectifs di t tiques en fonction des r sultats attendus et de O4 Mettre en uvre les actions l orientation th rapeutique ducative sp cifiques du di t ticien partir du et ou de pr vention de la consultation diagnostic et du ou des objectifs O4 Mettre en uvre les actions di t tiques initiaux ou r ajust s sp cifiques du di t ticien partir du diagnostic et du ou des objectifs di t tiques initiaux ou r ajust s B Objectifs de qualit pour la mise en uvre d une consultation di t tique O7 Assurer une communication entre les professionnels impliqu s dans la prise en charge de la personne soign e pour une meilleure int gration d
7. tion Objectif 9 Utiliser les outils appropri s chaque tape de la d marche de soin di t tique O Outils d valuation r f renc s et ou labor s partir de r f rences professionnelles O Connaissance par le di t ticien des objectifs des outils utilis s et de leur mode d emploi O Outils d valuation adapt s au motif de la consultation O Outils p dagogiques adapt s aux actions mises en uvre O Documents remis la personne soign e labor s selon les recommandations en vigueur
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