PRODUIRE AUTREMENT - DRAAF Pays de la Loire
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1. Conception de syst mes de culture innovants avec colza conception des rotations et volution des IT R f rence Nouveau E pois E coka able Borge tournesol Culture interm diaire amp Couvert associ gesse fenugrec lentille e lin graine E betterave E bl a feverole colza 14 Conception de syst mes de culture innovants avec colza des r sultats tres d pendants du milieu OBJECTIF EFFICIENCE ENERGETIQUE O 20 5 9 8 7 47 9 1 9 3 2 33 46 208 218 RENDEMENT 100 100 96 96 100 88 88 Wr 50 5 4 4 4 19 3 8 3 7 3 ENGRAIS AZOTE kg ha 168 _109 35 130 99 Boucle d auto valuation et d marche de progr s l chelle d une exploitation picarde Mischler et al 2009 Evolution des pratiques Diagnostic 2002 Point de d part et boucle de progr s 2008 point d tape Diversification FT 8 08 vari t s rustiques IFT 3 65 5 especes cultivees ITK bas intrants 9 especes cultivees Bl bl 16 D sherbage m canique Bl bl 0 Pas de perte de revenu escoungeon luzerne 3 9 tour 4 des agriculteurs mais grain 9 betterave 14 Agrotransfert CA de Picardie INRA orgs printemps 8 PRODUIRE AUTREMENT et du territoire Etudes de cas d int gration cultures levages Exemple de San Giuliano Italie2. AGRO CAMPUS OUEST PRODUIRE AUTREMENT Evolution des pratiques et des syst mes S minaire Agro cologie Lyc e Agricole Angers Le Fresne 15 avril 2014 Philippe Leterme AGROCAMPUS OUEST PRODUIRE AUTREMENT Il existe d j un arsenal bien fourni de pratiques innovantes qu il faut certes compl ter mais surtout dont il faut ma triser le mode d emploi et les interactions Pour ce faire il est n cessaire de d velopper des comp tences syst miques aux chelles de la parcelle de l exploitation et du territoire PRODUIRE AUTREMENT Il existe d j un arsenal bien fourni de pratiques innovantes En grande culture il existe d ores et d j de nombreuses solutions techniques qui permettent de r duire la d pendance aux intrants Itin raires techniques bl bas intrants x vari t s rustiques Idem pour colza tournesol orge Associations de vari t s Associations d esp ces dont c r ales l gumineuses Successions diversifi es pour la ma trise des adventices Desherbage m canique Syst mes sous Couverture V g tale Am nagements paysagers pour la lutte biologique par conservation Gestion collective des r sistances vari tales Effet d une culture de Moutarde Brune Brassica juncea avant betterave sur le d veloppement du rhizoctone brun Moutarde en culture Broyage y ao t octobre P riode d interculture Culture commercia Rhizoctonia solani c
3. Exploitation laiti re en basse montagne au dessus de la plaine du Po Exploitation de production Cantogether wi amp Animals Together 19 Services cosyst miques modifi s valuer gt Approvisionnement production PA PV biogaz gt Support cycles biog ochimiques CS qualit sols transferts fertilit N gt substitut engrais ECHANGES DE TERRE gt R gulation effet prairie sur ravageurs PDT n matodes respect des d lais de retour biodiversit Cantogether 4 s amp Animals Together 20 Evaluation multicrit re ex ante par rapport a exploitations avant volution Economics STABILITE REVENUS MARGES ENDETTEMENT ACCES A SUBVENTIONS Crop Autonomy SENSIBILITE AUX FLUCTUATIONS DE MARCHE DEPENDANCE AUX INTRANTS LOINTAINS Livestock Autonomy AUTONOMIE ALIMENTAIRE SENSIBILITE AU MARCHE Farmers Autonomy DEPENDANCE AUX CONSEIL CONNAISSANCES amp CAPACITES EN PROPRE Agronomy DEPENDANCE AUX INTRANTS efficiency QUALITE SOL REDUCTION EROSION COHERENCE DES ROTATIONS Livestock management GESTION SANTE ANIMALE TRACABILITE FLEXIBILITE DE LA GESTION Crop production NIVEAUX DE PRODUCTION VEG QUANT amp QUAL Livestock production NIVEAUX DE PRODUCTION ANIM QUANT amp QUAL Work CHARGE TRAVAIL CALENDRIER DE TRAVAIL QUALITE DE TRAVAIL Environment REDUCTION CONSO ENERGIE FOSSI
4. LE INTRANTS SYNTH EAU CHARGEMENT CONSERVATION DE ZONES AGROECOLOGIQUES DIVERSITE PAYSAGERE Supply chain ACTIVITES LOCALES DE COLLECTE amp STOCKAGE DES MARCHES DES SERVICES TECHNIQUES Social embededdness RELATIONS PRODUCTEURS CONSOMM PARTENARIATS CONTRIBUTION EMPLOI QUALITE PAYSAGES embeddedness go Supply chain Environment Social Economics J Crop Autonomy Livestock a i Autonomy Farmers Autonomy Agronomy Het Livestock ee management production Crop production Ex ante assessment of the methanization option l antogether L s amp Animals Together 21 Typologie des exploitations laiti res 7 syst mes rencontr s r seau EDEN Bretagne SPA JDD t mes de production animale et d veloppement durable Lait litres par hectare lt 000 Lait litres par hectare non lt 000 Cahier lt 100 charges bio Biologique Bio 22 Valeurs de r f rence des impacts environnementaux ha on farm 1 eee a Climate change kg N NO Water quality RS ee DS DE ee ee S Coefficients techniques par hectare des differents types de systemes laitiers SPAJ DD production animale ais eloppement saddle SPA JY DD Syst mes de production animale et d veloppement durable Simulation territoriale de la distribution des types d exploitations lait
5. apr s Guilpart 2014 METRAL amp WERY s minaire DGER apprendre produire autrement 03 04 2014 PRODUIRE AUTREMENT il est n cessaire de d velopper des comp tences syst miques aux chelles de la parcelle de l exploitation Atelier de prototypage Cadre d objectifs et de Contraintes gt Construction collective Prototype s Atelier de prototypage th orique s consensus Connaissances scientifiques Prototype s technique s Identification du manque de Exp rimentations syst me Exp rimentations analytiques connaissances D apr s METRAL et WERY s minaire DGER apprendre produire autrement 03 04 2014 12 Conception de syst mes de culture innovants avec colza choix des objectifs d finition d indicateurs rs Of a zE d valuation et des valeurs cibles A Bi med E ni SOCIETE ENVIRONNEMENT Moins de pesticides gt indice de fr quence ECOPHYTO 2018 de traitement FT Moins de nitrates gt Quantit d azote min ral DIRECTIVE NITRATES apport e kg ha AGRICULTEUR Maintien du revenu gt Revenu horaire h Temps de travail r duit Marge nette ha Temps de travail h ha FILIERES PROLEA AGPB CGB Bonne productivite Hautes performances Rendement ref nerg tiques et GES DIRECTIVE gt Emission de GES kg CO2 eq ha gt Efficience nerg tique En O En I
6. i res pour atteindre les VR d impact gt territoire virtuel de 2700 ha compos de la mosaique des 7 systemes de production laitiers rencontr s gt quelles mosa ques pour respecter les VR pr minence croissante des syst mes AB pour NRE20 et WQ25 obligation de ne pas cultiver le 1 3 de la surface agricole pour CC50 gt effets sur la production 100 90 80 El Da 0 BA GB 14000 10000 10000 6500 T de lait produit 24 Conclusion Beaucoup de changements PRATIQUES Diversification des cultures allongement des rotations Recyclage de la biomasse Travail du sol reduit et couvertures permanentes Diversit biologique associations de cultures plantes de services agroforesterie etc EXPLOITATION Complexification des exploitations syst mes mixtes v g tal animal par exemple D veloppement d une agriculture de la connaissance collecte de donn es de plus en plus facile valorisation de ces donn es big data connectivit Mise en r seau des exploitations etc 26 Beaucoup de changements TERRITOIRE Nouvelles pratiques paysageres bords de champ espaces semi naturels trames land sharing Diversit g n tique esp ces vari t s races Mixit des productions l chelle des territoires gt compl mentarit s entre exploitations Gouvernance territoriale etc FILIERE Diversifica
7. in tique de l incidence par notation visuelle piquets incidence rhizoctone brun de la betterave sucri re A moutarde arrach e B moutarde broy e enfouie Motisi et al 2008 N sol nu Figure 9 Cin tique visuelle d incidence de la maladie PRODUIRE AUTREMENT ma triser le mode d emploi et les interactions Effet de la famille des plantes de couverture sur la structure du r seau trophique des n matodes libres du sol bananeraies Carnivore x i j Brouteur Parasite Bacterivore Fongivore Bananier Djigal etal 2012 Soil Biology amp Biochemistry 7 Effet de la famille des plantes de couverture sur la structure du r seau trophique des n matodes libres du sol bananeraies ede Avec Fabac Avec Poaceae ag Bananier Fabaceae Bananier Poaceae Djigal et al 2012 Soil Biology amp Biochemistry Etablissement des relations traits fonctions services pour les agrosystemes exemple SDC bananiers SERVICES FONCTION Comp tition pour la lumi re Contr le des adventices Entretien de la fertilit du sol Contr le des bioagressieurs Compl mentarit pour l acquisition des ressources Cr ation de porosit bananier One Contr le direct R gulation biologique Damour et al b in prep Absence de comp tition avec le De nombreuses interactions qu il faut maitriser lt _ Sensibilit aux maladies Vigueur d
8. tion des productions face aux march s Cons quences sur la logistique Partage des risques des surcouts des plus value au sein des fili res etc 27 Deja du chemin de fait mais il en reste iL EST f ON PET PARFAITEMENT SERVIR POSSIBLE DE DES SERVIR DES VERRES MOITIE VERRES MOITE K VIDES
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