FAQs :NomaSense PolyScan B200
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1. Wine Quality Solutions by Nomacorc FAQs NomaSense PolyScan B200 Qu est ce que le NomaSense PolyScan B200 Le NomaSense PolyScan B200 est un analyseur qui caract rise le profil ph nolique d un vin partir d une mesure lectrochimique de l ensemble des compos s oxydables Il utilise des lectrodes usage unique Quelle est la technologie utilis e par le NomaSense PolyScan B200 La technologie employ e par l analyseur est la voltam trie Un potentiel est appliqu l lectrode dans une gamme adapt e l analyse du vin L application de ce potentiel provoque la surface de l lectrode l oxydation des compos s pr sents dans l chantillon Le courant r sultant est mesur Quelle est la particularit des lectrodes utilis es Les lectrodes utilis es pour effectuer les mesures avec le PolyScan B200 sont usage unique et sont sp cifiquement adapt es la mesure des compos s oxydables du vin Est il n cessaire de nettoyer les lectrodes entre chaque mesure Aucun nettoyage n est requis Une lectrode ne sert que pour une seule mesure Peut on utiliser plusieurs fois une lectrode de mesure Non Les lectrodes sont usage unique Pour chaque mesure une nouvelle lectrode est utilis e Quels sont les diff rents l ments mesur s avec le NomaSense PolyScan B200 A partir de l analyse globale des compos s oxydables et gr ce l application de mod les math matiq2. lis es pour v rifier le bon fonctionnement de l analyseur Pour en savoir plus contactez nous Le logiciel de l appareil ne se lance pas automatiquement que faire Si le logiciel du NomaSense PolyScan B200 ne se lance pas automatiquement lorsque vous venez de brancher l analyseur votre ordinateur lancez le manuellement depuis l interface d ex cution automatique en s lectionnant Edel Technology O se trouvent l identifiant et le mot de passe de connexion pour me connecter l interface web NomaScan L identifiant et le mot de passe de connexion vous sont d livr s en m me temps que l appareil Un email contenant tous les codes d acc s est galement d livr avec la confirmation de commande lors de l achat du NomaSense PolyScan B200 L identifiant ou login doit tre soigneusement conserv En cas d oubli du mot de passe cliquez sur le message de la page d accueil vous invitant en demander de nouveaux O trouve t on les diff rents guides d utilisation Le Guide d Utilisation du PolyScan mode d emploi de l analyseur ainsi que le Guide d Utilisation du site NomaScan mode d emploi de l interface web sont tous deux enregistr s dans l analyseur et accessibles directement sur votre ordinateur une fois le NomaSense PolyScan B200 branch Vous pouvez galement t l charger ces deux guides directement sur le site Internet de Nomacorc Comment utiliser l interface web NomaScan Pou
3. ns re dans l analyseur Attention ne pas toucher l extr mit oppos e la bleue de l lectrode avec les doigts De quel c t de l lectrode faut il d poser l chantillon pour la mesure Les lectrodes de mesures ont une extr mit de couleur blanche et une extr mit de couleur bleue L chantillon doit tre d pos sur l extr mit du c t bleu de l lectrode l oppos de la partie blanche ins r e dans l appareil Faut il calibrer les lectrodes Non Les lectrodes ne n cessitent aucune calibration Que se passe t il si j ai touch avec mes doigts la partie destin e la mesure sur l lectrode Il ne faut pas toucher la partie de l lectrode destin e la mesure avec ses doigts savoir l extr mit du c t bleu de l lectrode Si vous avez touch par m garde cette partie de l lectrode nous vous conseillons de changer d lectrode de mesure pour viter tout biais Faut il pr parer les chantillons pour effectuer la mesure Les analyses de mo t ou de vin s effectuent directement sans pr paration pr alable Pour certains types de mesures notamment les analyses sur les p pins de raisins les baies enti res ou les morceaux de bois pour l nologie un protocole sp cifique de pr paration est requis Pour en savoir plus consultez le Guide d Utilisation du PolyScan m moris dans l appareil et reportez vous aux chapitres correspondants Vous pouvez galement
4. r conna tre toutes les possibilit s offertes par l interface et la fa on optimale de l utiliser consultez le Guide d utilisation du site NomaScan Dans quel cas l analyseur peut il tre utilis Le NomaSense PolyScan B200 peut s utiliser pour r aliser des mesures ponctuelles ou des suivis diff rents moments de l laboration du vin Sept applications diff rentes accessibles sur l interface web NomaScan peuvent tre r alis es en fonction du type d chantillon analys et du moment de Wine Quality Solutions by NOMACORC Vinification Pour conna tre en d tail dans quel cas l analyseur peut s utiliser et quelles sont les diff rentes applications possibles consultez le Guide d Utilisation du PolyScan Les donn es t l charg es sur l interface web sont elles prot g es Les donn es t l charg es sur l interface NomaScan sont prot g es et non divulgu es Toutefois certaines donn es peuvent tre exploit es par Nomacorc exclusivement pour enrichir la base de donn es experte relative aux analyses effectu es avec le NomaSense PolyScan B200 des fins utiles pour ses clients
5. t l charger ce Guide sur notre site Comment la mesure est elle lanc e Pour lancer une mesure branchez le NomaSense PolyScan B200 sur votre ordinateur Le logiciel se lance automatiquement Ins rez une lectrode dans l analyseur Avec une pipette d posez une goutte sur l lectrode de mesure Cliquez sur Start measure L appareil lance la mesure des courbes apparaissent l cran Une fois l analyse termin e comment obtient on les r sultats Les r sultats d analyse sont obtenus via l interface web https nomascan com Une fois l analyse termin e sur l ordinateur cliquez sur Save Result et entrez un nom pour votre chantillon Le fichier format grt enregistr doit tre export sur le site https nomascan com pour y extraire les Wine Quality Solutions by NOMACORC r sultats Pour conna tre en d tail l utilisation de cette interface t l chargez le Guide d Utilisation du site NomaScan Que signifient les courbes qui apparaissent sur l cran de l ordinateur durant l analyse Les courbes qui apparaissent l cran en cours de mesure sont les donn es brutes g n r es par l analyseur durant la mesure A partir de ces donn es brutes diff rents param tres utiles savoir les indices EasyOx PhenOx et TannOXx sont extraits via l interface web NomaScan Quelle est l utilit des valeurs Edel qui apparaissent sur l cran d ordinateur Les valeurs Edel peuvent tre uti
6. ues obtenus l issue de plusieurs ann es de recherches le NomaSense PolyScan B200 fournit trois indices ayant un int r t pratique selon la matrice et le moment de la vinification EasyOx PhenOx et TannOx Qu est ce que l indice EasyOXx L indice EasyOx donne une indication sur le contenu en polyph nols facilement oxydables de l chantillon analys Plus la valeur indicative affich e pour EasyOx est lev e plus l chantillon mesur est riche en polyph nols facilement oxydables Qu est ce que l indice PhenOx L indice PhenOx donne une indication sur le contenu en polyph nols totaux de l chantillon analys Il est corr l avec l indice de Folin Ciocalteu et exprim en mg L quivalent acide gallique Plus la valeur indicative affich e pour PhenOx est lev e plus l chantillon mesur est riche en polyph nols Wine Quality Solutions by Nomacorc Qu est ce que l indice TannOXx L indice TannOx donne une indication sur le contenu en tanins de l chantillon analys Cet indice exprim en mg L quivalent acide tannique est corr l avec la mesure des tanins totaux par pr cipitation la m thyl cellulose Cet indice est disponible dans le cas de l analyse de p pins de raisins o de baies enti res De quel c t faut il ins rer l lectrode de mesure dans l analyseur Les lectrodes de mesures ont une extr mit de couleur blanche et une extr mit de couleur bleue La partie blanche s i
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