Annales 2013 - Sciences Physiques à Léonard
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1. PARTIE 2 6 points REPR SENTATION VISUELLE Document 1 l invention des lunettes double foyer Benjamin Franklin mit ses talents d observateur au service de la science exp rimentale et fut on le sait l origine de bon nombre d inventions du po le combustion interne du paratonnerre mais aussi des lunettes double foyer L ge arrivant Franklin devait utiliser deux paires de lunettes l une pour voir de pr s l autre pour voir de loin Manipulations qui peuvent devenir fort irritantes on peut le comprendre Aussi eut il l id e de couper les verres de chaque paire en deux puis de disposer les moiti s de ses verres concaves dans la partie haute de sa monture et les moiti s convexes dans la partie basse Dans une lettre du 21 ao t 1784 Franklin explique croquis l appui l un de ses amis George Watley sa d couverte des lunettes qui me permettent de voir des objets aussi bien lointains que proches et qui donnent mes yeux une acuit qu ils n ont jamais eue Source http instants over blog com Document 2 lentilles concaves et convexes Lentilles convexes Lentilles concaves Document 3 les verres progressifs Actuellement pour corriger les d fauts de vision dont est atteint Benjamin Franklin la solution la plus aboutie est l utilisation de verres progressifs Le principe est de r aliser sur un seul et m me verre toutes les puissances n cessaires la correctio2. T E OL 35 C obscurit 35 C exposition aux UV 50 C obscurit 50 C exposition aux UW D apr s htto www sodis ch Remarques Les coliformes f caux vivent dans l intestin humain 37 C et l obscurit Les radiations ultra violettes UV font partie du spectre des ondes lectromagn tiques mises par le Soleil et parvenant sur Terre La dose d UV utilis e est de 140 Wh m Elle correspond celle re ue au cours d une journ e peu ensoleill e Document 3 la thermor sistance de microorganismes pathog nes Dur e et temp rature n cessaires pour une destruction compl te Ent rovirus 60 minutes 62 C Rotavirus 30 minutes 63 C Snigella 6 minutes a 61 C ou 60 minutesa 540 D apr s http www sodis ch COMMENTAIRE R DIG Actuellement dans les pays situ s dans des zones fort ensoleillement ne proposant pas un acc s l eau potable l ensemble de leur population l Organisation Mondiale de la Sant OMS pr conise l utilisation du proc d de SODIS pour traiter l eau consomm e domicile Montrez en quoi ce proc d de d sinfection solaire am liore la qualit de l eau sans pour autant permettre de respecter tous les param tres de potabilit Vous d velopperez votre argumentation en vous appuyant sur les documents et vos connaissances qui int grent entre autres les connaissances acquises dans diff rents champs disciplinaires
3. Les r sultats obtenus pour les lots 4 5 et 6 montrent que l effet du RU 486 sur l ut rus Cest ind pendant de la dose absorb e O varie al atoirement avec la dose inject e Claugmente avec la dose absorb e O diminue avec la dose absorb e
4. Nommer et repr senter l hypoth se de chacune de ces th ories sous la forme d un sch ma simplifi Quelle th orie Alhazen a t il d fendue 2 A l aide du document expliquer pourquoi Kepler a jou un r le capital dans la compr hension de la conception de la vision 3 A notre poque le physicien utilise le mod le r duit de l oeil gt pour expliquer le principe de fonctionnement de l oeil en tant qu instrument d optique Quels sont les deux l ments indispensables qu il associe ceux de l oeil r el 4 Compl ter le sch ma donn en annexe 1 et justifier l observation du j suite allemand Christoph Scheiner en construisant l image A B de l objet AB R pondre sur la feuille r ponse en annexe 1 rendre avec la copie 5 Les expressions jeter un coup d oeil ou foudroyer du regard ont elles une r alit physique Justifier ANNEXE 1 RENDRE AVEC LA COPIE PARTIE 2 REPR SENTATION VISUELLE Question 4 Compl ter le sch ma et justifier l observation du j suite allemand Christoph Scheiner en construisant l image A B de l objet AB PARTIE 3 6 points F MININ MASCULIN Le Comit international olympique CIO a pr sent en juin 2012 un nouveau r glement pour d terminer qui a le droit de concourir en tant que femme Il pr voit de mesurer le taux de testost rone des athl tes jug es un peu trop masculines Document 1 JO Tester la testost rone pour
5. T EU PF F i Ti i OPOE EEE Hormone f AE i i poje i i F PTT 4 ps r i E TE F ro ni DRE Ent Re BNE RE EUR Rs RIRE pe Eai falliculostimulante FSH AEN EE A O EEEN E EE O AA A NI TE ERE 1 p z p e ds j SERIES US Ts ee Len A Bi z m w LS a jn i a 7 r E k M z F TTY E E LIN ii E TE a i LI E TE r Wi EE Ft Lu g ja E i E ii pE La E a F Wm Gi li 5 5 C T G palm TPTI f LA AT SE a Tehet H i Fe Sa i s r iasi i wi mar imat b Leur F eam En fus Ts A A ER P a T e sl PE HER TER Speise RCE ist Een Fee tetes lee tnt ei su pp i E m r r Ti 1a ihia i abn nu fa E ETT L sis TEETER me ue som ie immo k E or pomme mg g _ ET Bi EME LES RSR L 2 ii a 1 3 CN DOTE UT UE ET Le 7 gusrpes A ES NE LL LI LL CECLES CLS CE ECLE CEE nfe ap HIPP UE CL CEE ge eue Huet noie nnaf seriy rt leat Bapa am id OLTI LS grrr mh ura i SELLER SE AN Maa a A MA 12345678 91011121314151617181920212223242526272 Jours Document 3 r sultats possibles avec les bandelettes du test Sch ma des bandelettes utilis es lors d un test d ovulation Les tests d ovulation sont en vente dans les pharmacies Le plus lt souvent le kit comprend le mat riel n cessaire pour 7 dosages Leur fiabilit est de 90 condition de respecter scrupuleusement le mode d emploi du fabricant Les tests d ovulation se font sur 7 jours raison d un test par jour On essaie de les faire commencer 4 jours avant la date
6. e par l observation de l il des f lins qui luisait dans l obscurit et par l existence de sensations lumineuses surgissant dans l il l occasion d un choc ou d un traumatisme A l encontre de la th se de l mission en revanche s inscrivait l absence de vision nocturne Un il metteur aurait d tre en mesure de remplir ses fonctions m me dans l obscurit La mise en vidence du r le de la lumi re en tant qu agent de la sensation visuelle allait merger la charni re du Xe et du XIe si cle gr ce au math maticien physicien et astronome arabe Al Hasan Ibn al Haytham appel encore Alhazen Ses r flexions et exp riences l amen rent condamner sans appel la th orie de l mission Ce fut ensuite gr ce un astronome allemand Johannes Kepler que la th orie de l intromission allait marquer un point de plus en 1604 Il montra que le cristallin milieu transparent se substituait une lentille et que la r tine tenait lieu d cran et se r v lait ainsi v ritable agent sensoriel L image r tinienne fut effectivement observ e quelques ann es plus tard en 1625 par le j suite allemand Christoph Scheiner Ce dernier avait pratiqu une petite ouverture au fond de l il d un bovin mort de mani re d gager la r tine A travers cette ouverture il observa une image renvers e des objets l entour QUESTIONS 1 Le document pr sente deux th ories oppos es sur la propagation des rayons lumineux
7. preuve 1 h 30 Coefficient 2 L usage de la calculatrice est strictement interdit Le candidat doit traiter les trois parties qui sont ind pendantes les unes des autres PARTIE 1 8 points NOURRIR L HUMANIT La pr sence d ions nitrate NO en exc s dans les eaux de surface et les nappes phr atiques pose des probl mes Sanitaires et environnementaux C est un enjeu de sant publique car l eau de boisson doit r pondre des normes de potabilit Le contr le de la concentration en ions nitrate est galement un enjeu de protection de l environnement car une trop grande teneur des eaux de surface conduit une surproduction d esp ces v g tales aquatiques et terme la destruction de nombreuses esp ces vivantes Les ions nitrate proviennent de la fertilisation azot e des agrosyst mes et aussi de la min ralisation naturelle des mati res organiques du sol Ayant t pendant longtemps incit s utiliser les engrais azot s pour accro tre les rendements agricoles les agriculteurs se voient aujourd hui imposer des mesures pour lutter contre la pollution azot e Document 1 Document d information dit par une chambre d agriculture DIRECTIVE NITRATES ET COUVERTURE DES SOLS r Les consignes nafonale s imposent w une couverture biale des sols en 2012 pandani ls p node de risques de lesavege avec une progressiui au du me programme d action un Fa Qu est ce que a donne Pour noire
8. botulinum de type E et les passages d une forme une autre en fonction des conditions du milieu Sporulation transformation de la bact rie en spore Crois ce k H E A g s de la Le population bact rienne Germination de la spore en Spore dormante bact rie Jeune bact rie nouvelle cellule v g tative L ende Passage d uneforme de Clostridium une autre forme _ Multiplication dela bact rie Lorsque les conditions du milieu deviennent d favorables manque de nourriture temp rature inf rieure 3 3 teneur en sel sup rieure ou gale 9 la bact rie se transforme en une spore tr s r sistante incapable de se multiplier ou de lib rer la toxine botulique Lorsque les conditions redeviennent favorables pr sence de substances nutritives temp rature favorable voir le tableau ci dessous teneur en sel inf rieure 9 la spore germe pour donner une bact rie qui pourra se multiplier et lib rer la toxine botulique Temp ratures favorables au d veloppement des bact ries Clostridium botulinum de type E PE Etape du cycle de vie de la bact rie Croissance de la population 3 3 bact rienne Germination de la spore en bact rie COMMENTAIRE R DIG Un consommateur peu attentif aux mentions not es sur l emballage du poisson aromatis la fum e emball sous vide veut conserver celui ci dans son r frig rateur 5 C Convainquez le d
9. cran Elle note ses observations sur un sch ma r capitulatif R pondre la question 2a sur l annexe 1 rendre avec la copie b Elle souhaite faire une deuxi me exp rience avec la source de lumi re blanche et des filtres color s pour comprendre comment son imprimante jet d encre reproduit la couleur rouge R pondre la question 2b sur l annexe 1 rendre avec la copie c Elle s aper oit que sa trousse jaune appara t rouge lorsqu elle est clair e avec de la lumi re rouge Elle r alise alors une troisi me exp rience Elle superpose les filtres jaune et rouge et les claire avec la source de lumi re blanche Elle constate que l cran est rouge R pondre la question 2c sur l annexe 1 rendre avec la copie Question 3 Pr ciser le type de synth se des couleurs additive ou soustractive mis en jeu a lorsque le cerveau fait la synth se des lumi res re ues par l il gt face un cran b lors de l utilisation d une imprimante jet d encre ANNEXE 1 A RENDRE AVEC LA COPIE PARTIE 2 REPRESENTATION VISUELLE Question 2a Parmi les quatre propositions choisir le sch ma correspondant aux observations de l l ve Cocher uniquement la r ponse exacte A Sch ma 1 lumi re rouge cyan jaune blanc lumi re lumi re magenta verte bleue Q Sch ma 3 lumi re rouge jaune magenta lumi re re d bleue A Sch ma 2 lumi re rouge lumi r
10. d terminer le sexe d un athl te est il juste Traditionnellement les autorit s sportives exigeaient des athl tes femmes qu elles subissent des examens nues ou passent des tests chromosomiques Cela ne sert strictement rien Il y a des personnes atteintes du trouble appel syndrome d insensibilit aux androg nes Leur caryotype pr sente les chromosomes XY la paire normale de l homme mais leur corps n est pas sensible la testost rone R sultat elles d veloppent des organes g nitaux externes f minins et des seins mais sont pourvues de testicules et non d ovaires A un test de f minit fond sur les chromosomes elles seraient n gatives c est dire pas consid r es comme femmes m me si elles vivent g n ralement dans la f minit Il existe d autres cas avec d autres donn es complexes qui discr diteraient tout test bas sur un seul facteur Le crit re testost rone sur lequel s appuie principalement le CIO en fait partie II a justifi ce choix par le fait que les diff rences de performances entre les hommes et les femmes tiendraient essentiellement cette hormone qui influe sur la masse musculaire Plut t que de se borner la testost rone il conviendrait de fonder ce test de f minit ou de masculinit sur une analyse plus globale qui prenne en compte la fois les chromosomes les parties g nitales les gonades et les hormones D apr s un article d Amanda Schaf
11. d anormal le gyn cologue propose Justine de r aliser une radiographie des trompes et de l ut rus en lui expliquant que son infection Chlamydiae peut avoir laiss des s quelles Document 2 radiographies de l ut rus et des trompes Pour obtenir de tels clich s on a inject un liquide radio opaque l aide d une canule dans le col de l ut rus On suit par radiographie aux rayons X la progression de ce liquide de contraste a R sultat d une radiographie de l ut rus et des trompes b R sultat de la radiographie de l ut rus et des trompes ____ d une femme ayant eu des enfants de Justine LA jos p mr if 1 FE LE 1 T F t ik i LT a Lu i p E i EP E lu Ga T Kire i Ka i d e ne pr i e I 4 i 7 Col de l ut rus Source htto www lagynecologie QUESTION 1 On s int resse aux ventuelles s quelles laiss es par l infection Chlamydia au niveau de l appareil reproducteur de Justine R pondre la question 1 sur la feuille r ponse en annexe 2 rendre avec la copie QUESTION 2 On s int resse aux causes de l absence de f condation chez Justine R pondre la question 2 sur la feuille r ponse en annexe 2 rendre avec la copie QUESTION 3 On s int resse au comportement adopter en cas d infection Chlamydia R pondre la question 3 sur la feuille r ponse en annexe 2 rendre avec la copie QUEST
12. fonction de leur ge R sultats de Mme A Dosage de r f rence a FSH mim FSH mUml Cestrog ne pg mi Cestrog ne pg ml 700 700 500 500 i Q Progest rone n mi g g Progest rone ng ml FSH hormone folliculo stimulante et LH hormone lut inisante sont des hormones hypophysaires Pour pr ciser son diagnostic le m decin prescrit galement Mme A une chographie des ovaires qui ne r v le aucune anomalie une IRM de l hypophyse r sultats donn s sur le document 2 un dosage de la prolactine sanguine r sultats donn s sur le document 3 Cette mol cule s cr t e naturellement pendant la grossesse bloque fortement l ovulation IRM imagerie m dicale par r sonance magn tique Document 2 IRM de l hypophyse IRM de r f rence IRM de Madame A Ce type d ad nome est une tumeur b nigne provoquant une modification de l activit des cellules s cr tant la prolactine l origine de l augmentation de taille de la glande Document 3 r sultat du dosage de la prolactine sanguine Concentration moyenne en Valeur normale Valeur mesur e chez Mme A prolactine dans le sang en sans ad nome ug L gt 50 QUESTION 1 l aide du document 1 et de vos connaissances pr sentez les anomalies hormonales d tect es chez Mme A et pr cisez comment elles expliquent son infertilit QUESTION 2 On s int resse aux dosages compl mentaires prescrits madame A R pondre la qu
13. l Homme modifie la structure des sols indispensables l agriculture Le tableau suivant pr sente quelques cons quences des activit s humaines sur les sols agricoles Activit s humaines Cons quences Perte annuelle de 60 000 hectares de sol sous le b ton Surp turage Alt ration des complexes argile humiques du sol et donc Labours trop profonds accentuation de l rosion des sols pour e 45 des sols en Europe e 25 des sols en France Selon l institut national de la recherche agronomique INRA la vitesse de formation d un sol est de 0 02 0 1 mm par an alors que l rosion moyenne exporte 1 mm de sol en un an La r sistance et la structure d ponge du sol d pendent du complexe argilo humique Document 2 les fermes sur les toits au Qu bec Ces fermes hors sol imagin es au Qu bec sont des serres plac es sur les toits de b timents industriels qui permettent la culture hors sol de fruits et l gumes avec une utilisation optimale de l eau et de l nergie Depuis 2011 une premi re serre d environ 3000 m approvisionne localement 2000 personnes en fruits et l gumes chaque semaine Les serres de ces fermes hors sol sont capables de recr er des conditions de temp rature et de lumi re propices la culture de chaque esp ce cultiv e Elles utilisent l eau de pluie en goutte goutte et utilisent des insectes comme la coccinelle pour lutter contre d autres insectes Ces fermes d un nouveau genre propose
14. pr sum e d ovulation qui varie suivant la longueur de cycles Il faut mettre en contact les bandelettes avec l urine attendre quelques minutes avant de lire le r sultat Bande de controle Le test est positif si deux traits apparaissent sur le b tonnet test il est n gatif s il n appara t qu un trait Il est recommand de ne pas trop boire avant d utiliser un test d ovulation afin d viter de diluer l hormone LH dans l urine Un test positif annonce une ovulation dans les 12 36 heures Hasie de br Posith N gouf invatide QUESTION 1 Si on admet que beaucoup de femmes ont des cycles de dur e variable expliquer pourquoi l utilisation par madame C de sa courbe de temp ratures peut lui permettre d utiliser au mieux son test d ovulation Apr s s tre int ress au cas de monsieur et madame C on largit l tude d autres hormones impliqu es dans la ma trise de la procr ation QUESTION 2 On s int resse la progest rone et aux variations de sa concentration au cours du cycle menstruel sans prise de pilule R pondre la question 2 de l annexe 2 rendre avec la copie QUESTION 3 On s int resse au mode d action de la pilule contraceptive R pondre la question 3 de l annexe 2 rendre avec la copie ANNEXE 2 RENDRE AVEC LA COPIE THEME FEMININI MASCULIN En utilisant vos connaissances relatives aux r les des hormones naturelles dans la reproduction humaine compl t
15. 1 F Ept z Mn gf EFE fr e t f barsani mga aiaa Dore pawi Pis darid mif ga n Eavate nb MERS Luca T A ve T aE E a a da cf opera gag TA e E A de a a ve E O A E a D E A E D A S O O OA S S E S helah E E tao boada E a E EA LEE i kataman a a a AN a a a a a KERNE EHk EE i Spk ne T mha ni Ji il L ifi ur A Er F AT LE RS i CE m E FETH asida ati L PTS i ra a F f a M al T Li Eur ar als rte fraude forte eng e LT T L i TT TETT A TS i EET E E E e A d ai E i APE S IN A a e i 208 P PER PAN P NOR Eog IEE f F F poi t iF NE Eigar F ir i i den cr ai i L a a mL T i li qe abs z F i KE isres ia j 2 g s O 2 an s d f l L D IE OZ 1 d S J Ne E Ei Ebi 4 L d E a E Hi T t f i i i BE ANO E D ON OO SE SOE SA i di titi T p E m P m _ m i A L F LAELLE OR A L LES Ii re RARES Temp rature RONSRMENSNSERNTE Ne ALSNSEE ll CET FR T H T H EEFI r qop pry cl i F3 E Er r T rr i k i Le p T F peg a isara pa p Ei pres 3 q7 q t f a ia a LL RENE D i p EEE LS 2 2 f HE Eo HRNSS RNNRANSRANENNE IE INR Hormone D ILESsE EE 25 F FTE V 1 f p E E Pg Fi be E m aus i a irri rss i Pai S i E i MERREN UNNNENENENE 1 piii lut inisante LH MENT MEENNENRERRE RENE RERNE M nn re FETERE TEE LETITE rer i i E DF F r r I f J F E i T 13 EEE t i i f E Li T F d i LLE i pr i ji aE EAST
16. Dans cette perspective parmi les quatre propositions choisir le mode de production nerg tique qu il faudra d velopper o Thermique fossile o Thermique nucl aire a olien photovolta que o Hydraulique PARTIE 3 6 points F MININ MASCULIN Pour les couples souhaitant concevoir un enfant il existe depuis plusieurs ann es des tests pharmaceutiques de fertilit adress s aux femmes Document 1 Extraits d une notice d utilisation d un test de fertilit vendu en pharmacie Comment le test d ovulation peut vous aider Le test d ovulation d tecte la mont e de l hormone lut inisante LH dans vos urines Votre fertilit est maximale le jour de cette mont e de LH et le lendemain Vos deux jours les plus fertiles commencent d s que le test d ovulation d tecte votre mont e de LH Si vous avez des rapports sexuels dans les 48 heures suivantes vous maximisez vos chances de concevoir un b b Mont e de LH Courbe simplifi e de la concentration de LH T Vos 2 jours les plus fertiles EJ 14 15 16 17 Y Jour du cycle menstruel D but de la p riode de test Pas de mont e de LH Mont e de LH QUESTION 1 2 points partir du document 1 et de vos connaissances expliquer le principe du test de fertilit QUESTION 2 2 points partir de vos connaissances justifier l information extraite d une notice d utilisation d un test de fertilit Si votre r sul
17. ION 4 On estime 7000 le nombre de nouveaux cas d infection Chlamydia diagnostiqu s chaque ann e en France Utiliser les informations du document 1 pour expliquer pourquoi malgr l existence de traitements efficaces le nombre d IST Chlamydia ne cesse d augmenter QUESTION 5 Les notices de m dicaments usage local prescrits pour soigner certaines IST recommandent d utiliser son propre linge de toilette et d en changer tous les jours Justifier cette recommandation ANNEXE 2 A RENDRE AVEC LA COPIE THEME FEMININI MASCULIN A l aide des connaissances et des documents choisir les propositions exactes QUESTION 1 L infection Chlamydia de Justine a effectivement laiss des s quelles car l examen radiologique montre l obstruction Cocher uniquement la r ponse exacte C de l ut rus C du vagin L d une seule trompe C des deux trompes QUESTION 2 Justine a des probl mes de fertilit car les s quelles dues l IST qu elle a contract e il y a quelques ann es emp chent Cochez uniquement la r ponse exacte Ola rencontre des spermatozo des et de l ovule Ole d p t des spermatozo des dans le vagin Lla progression des spermatozo des dans la cavit ut rine Ole passage des spermatozo des travers le col de l ut rus QUESTION 3 Un antibiotique pris durant 14 21 jours permet de combattre l infection Chlamydia Pour viter la propagation de cette IST ce traitem
18. L de boisson par jour D apr s le site du journal hebdomadaire L Express www lexpress fr Document 3 eau en bouteille et environnement L eau en bouteille en plus de son prix lev engendre un co t nerg tique important En effet le plastique utilis dans sa fabrication le poly thyl ne t r phtalate PET un d riv du p trole brut n cessite plusieurs millions de litres de p trole par an En effet il faut pr s de 2 kg de p trole brut pour fabriquer 1kg de PET L industrie de l eau en bouteille g n re chaque ann e plusieurs milliers de tonnes de d chets Une eau qui parcourt en moyenne 300 km de l embouteillage au recyclage Un recyclage dont les m thodes sont de plus en plus souvent point es du doigt En effet dans certains pays faute de structures adapt es ou cause de co ts trop lev s les bouteilles vides en plastique sont parfois export es pour tre trait es dans d autres pays comme la Chine L eau du robinet qui ne requiert aucun emballage donc pas de p trole permettrait d conomiser environ 10 kg de d chets par an et par personne par rapport l eau embouteill e Source d apr s le site du journal hebdomadaire L Express www lexpress fr COMMENTAIRE R DIG Vous tes membre du club d veloppement durable de votre lyc e et vous d couvrez une campagne publicitaire vantant la consommation de l eau en bouteille R diger un article para tre dans le journal du lyc e pr senta
19. M tropole nourrir l humanit Qualit de l eau du robinet Les sources d nergies Asie nourrir l humanit repr sentation visuelle Potabilit et traitement de l eau Lentilles et d fauts de vision Emirats nourrir l humanit repr sentation visuelle L il et la th orie de la propagation de la lumi re Polyn sie nourrir l humanit repr sentation visuelle Lentilles d fauts de l il des lunettes autofocus Am rique du n nourrir l humanit repr sentation visuelle Synth se additive et soustractive des couleurs Pondich r nourrir l humanit repr sentation visuelle y Synth se additive et soustractive des La culture des sols couleurs conservation des uvres d arts Conservation des aliments Conservation des aliments Les cultures hors sol Session de rattrapage sujets venir Classification par th mes Emas e EE Po sie Emma Am rique du Nord Pam se Pondich ry areia Pong LS EE http artic ac besancon fr svt act_ped svt_lyc eva_bac banque_bac_es l htm http fzik chimie lycee free fr Bac premiere L htm Page3 M tropole Page8 Asie Page 14 Emirats Page 19 Polyn sie Page 26 Am rique du nord Page 33 Pondich ry Sujets ES L des preuves Enseignement Scientifique Session 2013 M tropole Dur e de l preuve 1 h 30 Coefficient 2 L usage de la calculatrice est strictement interdit Le candidat doit traiter les trois par
20. a p riode de fertilit Cette m thode repose sur l utilisation de la courbe de temp ratures Document 1 1 courbe de temp ratures th orique La temp rature corporelle au r veil varie selon la p riode du cycle menstruel e durant la phase pr ovulatoire elle varie l g rement en demeurant en dessous de 37 C e juste avant l ovulation elle chute jusqu la temp rature la plus basse du cycle e pendant la dur e de la phase post ovulatoire elle remonte puis se stabilise en plateau thermique au dessus de 37 C e en absence de f condation la temp rature redescend en dessous de 37 C un peu avant les r gles En cas de grossesse le plateau thermique se maintient Ce plateau thermique qui suit l ovulation et se maintient pendant la grossesse est li l augmentation de la concentration en progest rone dans l organisme de la femme Jours du cycle _ sil ai T JA SG PB D HU ES LANG VE TE TA GNT NS DE DR hay PRPA Uat TRS a FEtenu the rmi ue Ra gles TO a Ka HR rn meee 4 r T t pa sie En i k Document 1 2 courbe de temp ratures de madame C Pour r aliser ses courbes de temp ratures madame C prend soin de suivre les conditions de validit de la m thode Elle prend sa temp rature allong e au r veil avant toute autre activit Elle la prend r guli rement tous les jours la m me heure Elle utilise toujours le m me thermom tre Elle r alise cette co
21. avoir que l eau distribu e ne contient que tr s peu de plomb 5 microgrammes L est un chiffre courant Par contre si l eau a stagn dans les tuyaux par exemple l eau utilis e en d but de journ e elle a pu se charger un peu en plomb si les canalisations branchement d immeuble tuyauteries du b timent sont encore en plomb Voici quelques petites astuces avant de consommer l eau laissez la couler quelques instants remplissez la carafe d eau un peu avant de passer table placez votre carafe d eau au r frig rateur Fra che et ayant perdu son go t de chlore elle sera appr ci e Attention eau en bouteille une fois ouverte ou eau du robinet ne doivent pas tre consomm es apr s un ou deux jours car elles sont progressivement contamin es par les bact ries pr sentes dans notre environnement quotidien Source d apr s www ecologie gouv fr Site du minist re de l cologie du d veloppement durable et de l nergie Document 2 le prix de l eau Lorsque vous achetez une bouteille d eau ce n est pas le liquide que vous payez le plus cher mais l emballage qui finira la poubelle co t du liquide 20 co t de l emballage 80 Source www ecologie gouv fr Comparaison du prix moyen de l eau selon les associations rassembl es au sein de la Maison de la Consommation et de l Environnement D Eau du robinet Eau min rale en bouteille Prix moyen 1 87 240 en euros an personne Pour 1 5
22. ce probl me tout en gardant les avantages de la culture hors sol il est recommand d estimer le plus pr cis ment possible les besoins hydriques et min raux de la plante et de recycler la solution de drainage D apr s le site de l INRA Institut National de la Recherche Agronomique http www inra fr COMMENTAIRE R DIG Responsable d un site internet pr sentant les initiatives en faveur du d veloppement durable vous r digez un article ayant pour titre Les fermes hors sol une r ponse possible aux besoins alimentaires des milliards d tres humains tout en respectant l environnement Vous d velopperez votre argumentation en vous appuyant sur les documents et vos connaissances qui int grent entre autres les connaissances acquises dans diff rents champs disciplinaires PARTIE 2 6 points REPR SENTATION VISUELLE Une l ve de premi re regarde avec une loupe l cran de son ordinateur Elle est tonn e de constater qu il est constitu de petits points rouges verts et bleus Pour comprendre comment son cran d ordinateur reproduit toutes les couleurs avec des points rouges verts et bleus alors que son imprimante utilise des cartouches de couleur cyan magenta et jaune elle se documente sur les diff rentes synth ses des couleurs et elle effectue des exp riences lors d une s ance d enseignement scientifique Document 1 restitution des couleurs De tr s nombreux objets de notre vie quotidienne t l v
23. consommation e convient de lutter contre les risques de contamination crois e En particulier le nettoyage d sinfection du mat riel apr s chaque op ration la sensibilisation du personnel le lavage des mains constituent les r gles l mentaires mais efficaces e est recommand de conserver les ufs en coquille une temp rature constante En effet il est important que la temp rature lors du transport et du stockage ne subisse pas de forts carts En effet toute condensation sur la coquille r sultant d une variation importante de temp rature peut conduire au transfert des bact ries pr sentes sur la coquille l int rieur de l uf e La temp rature optimale de stockage des ufs est de 15 C Il est toutefois recommand de les stocker dans des enceintes r frig r es chambre froide 4 C Lors de l utilisation des ufs il est ensuite pr f rable de ne sortir des enceintes r frig r es que la quantit d ufs n cessaire Dans ces conditions les ufs en coquille peuvent tre conserv s jusqu deux semaines e Casser les ufs dans un r cipient diff rent de celui utilis pour les fabrications D apr s une note de service du 7 ao t 2006 manant du minist re de l agriculture et de la p che D apr s une note de service du 7 ao t 2006 manant du minist re de l agriculture et de la p che COMMENTAIRE R DIG Agent des Services V t rinaires en charge de la pr vention des risques de conta
24. copie Question 5 correction de la presbytie La presbytie g ne la vision des objets proches pour les adultes d un certain ge l accommodation devient imparfaite le cristallin n est plus assez convergent a Sch matisation du d faut R pondre la question 4 sur l annexe 1 rendre avec la copie b Expliquer s il faut gonfler ou creuser la membrane de la lunette autofocus pour corriger ce d faut de vision c Nommer un autre d faut de l il pour lequel on devrait effectuer le m me r glage des lunettes autofocus ANNEXE 1 RENDRE AVEC LA COPIE PARTIE 2 REPR SENTATION VISUELLE Question 1 la lentille de la figure A est Cocher uniquement la r ponse exacte O divergente et sa repr sentation symbolique est L divergente et sa repr sentation symbolique est L convergente et sa repr sentation symbolique est C convergente et sa repr sentation symbolique est Question 4 la figure B repr sente une correction pour un d faut de vision correspondant un il Cocher uniquement la r ponse exacte L hyperm trope C emm trope Cl presbyte L myope Question 5 a compl ter le sch ma pour montrer un d faut de presbytie Objet loign PARTIE 3 6 points F MININ MASCULIN Depuis quelques mois madame et monsieur C ne parviennent pas avoir un enfant En surfant sur un blog madame C d couvre une m thode qui lui permet de pr voir la date d ovulation et donc de connaitre s
25. corrig e de Benjamin Franklin de LL l Mr Question 4 Sur le sch ma ci dessous symboliser la lentille permettant de corriger le d faut de vision de loin de Benjamin Franklin puis compl ter le trajet des rayons lumineux mod lisant la correction de la vision Vision de loin corrig e de Benjamin Franklin PARTIE 3 6 points F MININ MASCULIN Depuis plus d un an Justine et son conjoint ont un d sir d enfant Ce mois ci encore la survenue de ses r gles confirme la jeune femme qu elle n est pas enceinte Le couple d cide de consulter Lors de l entretien avec son gyn cologue Justine se souvient avoir eu il y a plusieurs ann es une infection Chlamydia trait e par des antibiotiques Document 1 les complications d une Infection Sexuellement Transmissible IST la chlamydiose chez la femme Iinammation des trompes rompe Chez la femme Chlamydia trachomatis provoque une infection souvent tr s discr te du vagin et du col de l ut rus la malade peut pr senter des sympt mes tels que fi vre douleurs du bas ventre pertes de sang par le vagin Mais tr s souvent elle ne ressent rien et le germe Va endommager les trompes ce qui peut conduire une st rilit en l absence de traitement Chlamydia trachomatis remonte vers les trompes St rilit D apr s D apr s MST Connaitre et pr venir Pr Luc Montagnier APBG L auscultation ne r v lant rien
26. d partement F i i isp AN A Four is SAU atuse en zone vuln rable i y awa accroissement progressif du faux de couverture des sols l automne 80 en 2009 ouf comme dans l ancien programme donc nan n tait chang cet automne 85 en 2010 0 an 20711 700 an 2012 QU EST CE QU UNE COUVERTURE DU SOL Z La r glementation entend par l ii les praines permanantss ef femporaires les cultures d hiver colzs c r ales ef les jachas enher es al sani culfures de piniemps les Quitures inemm diaires Pliages Nirartes COPAN 5 pousses de colza sales sont maintenues iusqu au er novembre les repousser de c r ales Les repousses de c r ales sont tu r es jusqu en 2011 seulement l M A partir de 2012 l implantation d une 7 CIPAN svani cullure de printemps sers obligatoire Ma SAU surface agricole utile Zone vuln rable Les zones g ographiques dans lesquelles la concentration des eaux en ions nitrate est comprise entre 40 et 50 mg L avec une tendance la hausse sont jug es menac es par la pollution et qualifi es de zones vuln rables D apr s htto cda vosges fr Qu est ce qu une CiPAN Il s agit d une Culture Interm diaire Pi ge Nitrates ray grass phac lie moutarde blanche implant e dans le but de pr lever et de stocker les nitrates se trouvant dans le sol lorsque celui ci n est pas occup par la cul
27. e lumi re bleue jaune verte QI Sch ma 4 lumi re rouge jaune lumi re L lumi re bleue verte Question 2b Parmi les quatre propositions choisir celle qui correspond l exp rience que l l ve doit r aliser Cocher uniquement la r ponse exacte Pour observer la couleur rouge sur l cran elle doit superposer Cle filtre jaune et le filtre magenta Cle filtre bleu et le filtre vert C le filtre cyan et le filtre magenta C le filtre cyan et le filtre jaune Question 2c Parmi les quatre propositions choisir celle qui correspond l interpr tation de l exp rience Cocher uniquement la r ponse exacte L l ve observe la couleur rouge sur l cran car le filtre rouge laisse passer la lumi re rouge et le filtre jaune laisse passer les lumi res L bleue et verte Clbleue verte et rouge O rouge et verte C bleue et rouge PARTIE 3 6 points Madame A et son conjoint souhaitent un premier enfant Cette jeune femme de 28 ans a utilis jusque l une contraception orale r guli re Apr s plusieurs mois d arr t de la prise du contraceptif elle n a pas de r gles et pense tre enceinte mais les tests de grossesse qu elle fait sont n gatifs Elle consulte alors son gyn cologue Son m decin lui prescrit une premi re s rie d analyses sanguines dont les r sultats sont pr sent s dans le document 1 Document 1 nombre d IVG interruption volontaire de grossesse pour 1000 femmes en
28. e Institut national de la statistique et des tudes conomiques Mode de transport Autobus Car Trnsport ferr Production lectrique en France 2009 Source Commissariat G n ral du D veloppement Durable Octobre 2010 me Classique Nucl aire Millions de tep dans la production lectrique 11 11 76 fran aise QUESTIONS Question 1 0 5 point partir de vos connaissances pr ciser la principale source d nergie primaire utilis e pour le d placement d un voyageur en voiture Question 2 0 5 point D apr s les documents 1 et 2 donner le mode de transport permettant pour un trafic voyageur donn la consommation C la plus faible Question 3 2 points D apr s les documents 1 et 2 calculer la consommation d nergie C engendr e par les d placements en voiture en 2011 en France Question 4 2 points D terminer la valeur et le pourcentage de l nergie lectrique d origine renouvelable produite en France en 2009 Question 5 1 point R pondre la question 5 sur la feuille r ponse en annexe rendre avec la copie ANNEXE 1 RENDRE AVEC LA COPIE PARTIE 2 LE D FI NERG TIQUE Question 5 Depuis la fin des ann es 1970 l ensemble des sites fran ais permettant la production d nergie lectrique d origine hydraulique a t am nag Dans le cadre du d veloppement durable moyen terme 10 ans 20 du trafic voiture se fera avec du tout lectrique
29. e l ut rus D apr s Ces hormones qui nous gouvernent Belin Biblioth que Pour La Science On s int resse aux m canismes d action du RU486 utilis e lors des IVG m dicamenteuses R pondre aux questions 2a 2b 2c sur la feuille annexe rendre avec la copie QUESTION 3 Suite une IVG un suivi m dical peut tre propos car elle n est pas sans cons quences physiques et psychiques Citez les m thodes hormonales de r gulation des naissances qui permettent d viter un recours l IVG ANNEXE A RENDRE AVEC LA COPIE THEME FEMININI MASCULIN A l aide des connaissances et des documents choisir les propositions exactes QUESTION 1 Cochez uniquement la r ponse exacte Le graphique montre qu entre 1990 et 2005 le nombre d IVG en France a baiss quel que soit l ge Claugment quel que soit l ge O baiss chez les jeunes de moins de 25 ans Claugment chez les jeunes de moins de 25 ans QUESTION 2a Cochez uniquement la r ponse exacte La comparaison des r sultats des lots 1 et 2 permet d affirmer que le d veloppement de la muqueuse ut rine est stimul par O l stradiol Ola progest rone Cle RU 486 Cll stradiol et la progest rone QUESTION 2b Cochez uniquement la r ponse exacte On peut d duire l effet du RU 486 dans le cas de l IVG m dicamenteuse par la comparaison des lots C1 et3 12 et 3 L1 et6 O2 et6 QUESTION 2c Cochez uniquement la r ponse exacte
30. e respecter la recommandation Garder congel jusqu utilisation en expliquant notamment comment une r frig ration 5 C limite les signes de d t rioration mais ne garantit pas l innocuit de ce produit Vous d velopperez votre argumentation en vous appuyant sur les documents et vos connaissances qui int grent entre autres les connaissances acquises dans diff rents champs disciplinaires PARTIE 2 6 points REPR SENTATION VISUELLE Document extrait d un article de La Recherche juillet ao t 2010 Pourquoi diable dit on jeter un coup d il ou foudroyer du regard Les bizarreries de la langue fran aise rappellent une vieille controverse comment fonctionne la vision Et quel est son sens de l il l objet ou de l objet l il La dispute scientifique remonte l Antiquit En lice deux th ories connues sous les noms d intromission et d mission La premi re assignant l il un r le passif d crivait le ph nom ne de la vision par un quelque chose allant de l objet l il La seconde octroyant l il un r le plus actif expliquait la vision par un quelque chose allant de l il l objet Pour les math maticiens Euclide et Ptol m e tenants de l mission des rayons visuels jaillissaient de la pupille pour partir la rencontre de l objet Pour les partisans de l mission l existence d un feu oculaire tait une croyance tenace corrobor
31. emp rature lt 50 C de coquilles souill es salmonelloses souvent gu ries aw gt 0 91 par des d jections en quelques jours mais pouvant infect es tre mortelles dans le cas de personnes affaiblies Dans un aliment l activit de l eau not e aw repr sente la teneur en eau disponible Comprise entre 0 aucune eau disponible et 1 totalit de l eau disponible elle s exprime sans unit D apr s le num ro sp cial qualit de l uf INRA Productions animales 2010 Document 2 caract ristiques des ovoproduits commercialis s Caract ristiques Principaux traitements subis Chauffage entre 65 C et 68 C pendant L eau est retir e de l aliment 5 6 min puis refroidissement rapide basse temp rature entre 25 et 40 4 C C ouverture Voir d finition dans le document 1 D apr s le num ro sp cial qualit de l uf INRA Productions animales 2010 Document 3 recommandations li es l utilisation des ufs en coquille e Lors du contr le de conformit r ception il convient de s assurer que le v hicule de livraison est propre et en bon tat d entretien e La coquille des ufs doit tre propre et intacte e Le code figurant sur les ufs de poule est aujourd hui le traceur le plus pertinent pour remonter un levage de poules pondeuses en cas de taxi infection alimentaire collective II est recommand de le relever et de le conserver durant une p riode de 7 jours apr s
32. ent est pr conis pour la personne malade et Cochez uniquement la r ponse exacte tous ses partenaires sexuels m me s ils ne pr sentent pas de sympt mes L tous ses partenaires sexuels condition qu ils pr sentent des sympt mes C personne d autre Cltout son entourage Sujets ES L des preuves Enseignement Scientifique Session 2013 Emirats Arabes Unis Dur e de l preuve 1 h 30 Coefficient 2 L usage de la calculatrice est strictement interdit Le candidat doit traiter les trois parties qui sont ind pendantes les unes des autres PARTIE 1 8 points Le poisson aromatis la fum e est pr par avec des ar mes de fum e mais sans tre soumis un proc d de fumage Au Canada le r glement B 21 025 qui vise assurer l innocuit des produits de poisson aromatis la fum e distribu s et vendus impose un certain nombre de r gles dont on cherche comprendre l int r t Document 1 conditions de conservation du poisson aromatis la fum e Les emballages tanches l air emballages sous vide emp chent l change facile de l oxyg ne avec toute portion du contenu Le poisson aromatis la fum e contenu dans des emballages tanches l air et qui n a pas t trait par un autre moyen de conservation doit porter la mention Garder congel jusqu utilisation gt Ce r glement a t labor suite aux incidents de botulisme une forme d intoxication a
33. er les phrases suivantes QUESTION 2 La progest rone est une hormone ovarienne pr sente dans le sang Cochez uniquement la r ponse exacte Ll tr s forte concentration tout au long du cycle L tr s faible concentration tout au long du cycle Clforte concentration en phase pr ovulatoire L forte concentration en phase post ovulatoire QUESTION 3 La pilule contraceptive bloque la maturation de l ovaire et donc l ovulation Elle agit en provoquant Cochez uniquement la r ponse exacte C une augmentation conjointe de la production des hormones hypophysaire FSH et LH Lune baisse de la production de l hormone hypophysaire FSH seule Cune baisse conjointe de la production des hormones hypophysaires FSH et LH Cune augmentation de la production de l hormone hypophysaire LH seule Sujets ES L des preuves Enseignement Scientifique Session 2013 Am rique du Nord Dur e de l preuve 1 h 30 Coefficient 2 L usage de la calculatrice est strictement interdit Le candidat doit traiter les trois parties qui sont ind pendantes les unes des autres PARTIE 1 8 points Le 30 octobre 2011 le cap des sept milliards d tres humains a t franchi sur la plan te Subvenir aux besoins alimentaires de ces milliards d tres humains tout en respectant l environnement est un des enjeux actuels majeurs Les fermes hors sol peuvent elles r pondre cette probl matique Document 1 Les sols en danger Par ses activit s
34. estion 2 de l annexe 2 rendre avec la copie QUESTION 3 On s int resse aux difficult s de madame A tre enceinte R pondre la question 3 de l annexe 2 rendre avec la copie QUESTION 4 On s int resse une ventuelle stimulation ovarienne de madame A R pondre la question 4 de l annexe 2 rendre avec la copie ANNEXE A RENDRE AVEC LA COPIE THEME FEMININI MASCULIN A l aide des connaissances et des documents choisir les propositions exactes QUESTION 2 Les examens compl mentaires prescrits ont permis de d tecter Cochez uniquement la r ponse exacte Lune tumeur ovarienne Ola pr sence de prolactine en trop faible taux chez Mme A Lune s cr tion trop importante de prolactine par l hypophyse Lune absence de tumeur hypophysaire QUESTION 3 La difficult de Mme A tre enceinte peut tre due Cochez uniquement la r ponse exacte Llun blocage de l ovulation par manque de prolactine C une absence de prolactine L la contraception utilis e avant ces tentatives de conception Cun exc s de prolactine qui agit sur l ovulation en la bloquant QUESTION 4 Pour obtenir une grossesse Mme A peut avoir recours une stimulation ovarienne par injection de Cochez uniquement la r ponse exacte Ciprolactine Llprogest rone O progest rone et prolactine O FSH puis de LH Sujets ES L des preuves Enseignement Scientifique Session 2013 Pondich ry Dur e de l
35. fer publi sur Slate fr Androg ne compos naturel ou synth tique intervenant dans le d veloppement et le maintien des caract res masculins chez les vert br s Le principal androg ne connu est la testost rone Chez la femme la testost rone est produite en petite quantit par l ovaire et les glandes surr nales Document 2 graphiques pr sentant les dosages plasmatiques de testost rone chez des athl tes olympiques de tr s haut niveau des deux sexes On d finit des taux normaux de testost rone en se r f rant des dosages effectu s sur un grand nombre d individus Les taux normaux de testost rone sont compris entre 0 et 5 nmol L pour les femmes et entre 10 et 30 nmol L pour les hommes Nombre 4110 d athl tes 100 f minines de tr s haut niveau s0 0 60 30 40 30 20 10 0 FETITIRIIT LHH 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Concentration plasmatique en testost rone en nmol L 40 Nombre d athl tes 35 masculins de 30 tr s haut niveau 25 T 20 is AE g g 5 10 15 20 25 30 35 40 Concentration plasmatique en testost rone en nmol L D apr s la publication du professeur P H Sonksen Project European Union Biomed 2 Un QUESTION 1 On s int resse au r le de la testost rone au cours du d veloppement d un individu R pondre la question 1 sur la feuille r ponse en annexe 2 rendre avec la copie QUESTION 2 On s int resse l importance du chromosome Y chez u
36. icone 4 Le fermoir une fois le r glage termin il permet le retrait du dispositif d injection Fixation de l objectif R servoir du liquide transparent 5 Les lentilles elles sont form es par 2 membranes prot g es par un cran de plastique rigide Figure A les membranes se gonflent par ajout de silicone Figure B les membranes se creusent apr s retrait de silicone Membrane en plastique flexible Ecran protecteur rigide Sch ma de la lentille souple Figure Figure B Question 1 on s int resse aux lentilles repr sent es sur les figures A et B R pondre la question 1 sur l annexe 1 rendre avec la copie Question 2 d faut de vision On sch matise l il d un adolescent pr sentant un d faut de vision Objet loign a Pr ciser de quel d faut il s agit puis faire une phrase avec Je mot convergent pour d crire ce d faut b Indiquer s il faut creuser ou gonfler la membrane de la lunette autofocus pour corriger ce d faut de vision Question 3 caract risation d une lentille On consid re une lentille not e L de vergence V1 2 et une lentille L2 de vergence V2 2 a Donner le nom de l unit repr sent e par le symbole b Pr ciser laquelle des deux lentilles correspond celle de la figure B du document Question 4 on s int resse la lentille de la figure B R pondre la question 4 sur l annexe 1 rendre avec la
37. iseurs ordinateurs t l phones portables poss dent des crans plats en couleur Si la technologie varie d un cran l autre affichage cristaux liquides LCD plasma le principe utilis est toujours le m me chaque point de l image est form de trois luminophores qui produisent des lumi res rouge verte et bleue avec des intensit s diff rentes Ces luminophores sont trop proches les uns des autres pour que l il puisse les distinguer Le cerveau fait donc pour chaque point la synth se des lumi res re ues par l il Les imprimantes couleurs poss dent trois cartouches de couleur cyan magenta et jaune qui d posent l encre pour les imprimantes jet d encre ou la poudre pour les imprimantes lasers pour cr er toutes les couleurs magenta jauna Document 2 cercle chromatique QUESTIONS Question 1 Expliquer pourquoi un m lange des trois couleurs cyan magenta jaune dans les m mes proportions permet d obtenir du noir avec une imprimante jet d encre Question 2 L l ve de premi re effectue des exp riences pour comprendre comment son cran d ordinateur et son imprimante reproduisent les couleurs Elle dispose d une source de lumi re blanche de trois lumi res color es rouge bleue et verte de six filtres color s cyan magenta jaune rouge vert et bleu et d un cran blanc a Dans une premi re exp rience elle superpose les lumi res color es et observe les couleurs sur l
38. limentaire d coulant de la consommation de poisson aromatis la fum e emball sous vide mais non congel au d part La bact rie responsable Clostridium botulinum de type E est tr s r pandue dans les milieux marins et de ce fait pr sente dans plusieurs poissons Cet organisme pr sente un probl me particulier de sant publique car dans des conditions favorables il peut prolif rer sans que l aliment ne montre aucun signe de d t rioration Le r glement B 21 025 interdit la vente d animaux marins ou d eau douce auxquels on a ajout un ar me de fum e liquide s ils sont emball s dans un contenant tanche l air sauf si le contenant a subi apr s scellage un traitement par la chaleur et pendant une p riode permettant de d truire toutes les spores de Clostridium botulinum ou si la teneur en sel des produits dans le contenant est gale ou sup rieure neuf pour cent D apr s l agence canadienne d inspection des aliments Document 2 observation de l aspect et de l odeur du poisson au bout de 3 jours de conservation dans des conditions diff rentes Conditions de conservation Emball sous vide et plac Non emball et plac au Non emball et plac Aspect d coloration voie de d coloration pigmentation bien avanc e changement de couleur initiale mauvaise odeur naus abonde D apr s l agence canadienne d inspection des aliments Document 3 les diff rentes formes de vie de Clostridium
39. mination des aliments pr parez une argumentation scientifique qui servira expliquer aux responsables de cantine scolaire pourquoi il est conseill de ne plus utiliser d ufs en coquille au profit d ovoproduits ufs entiers liquides ou poudre d ufs pour la pr paration des plats base d ufs crus ou peu cuits Vous d velopperez votre argumentation en vous appuyant sur es documents et vos connaissances qui int grent entre autres les connaissances acquises dans diff rents champs disciplinaires PARTIE 2 6 points REPR SENTATION VISUELLE Des lunettes AUTOFOCUS pour le tiers monde Environ 153 millions de personnes dans le monde auraient besoin de lunettes mais n y ont pas acc s selon l Organisation Mondiale de la Sant L un des freins est le manque de personnel qualifi on compte environ un ophtalmologiste pour 8 000 habitants en Europe mais un pour huit millions au Mali Face cette carence le physicien britannique Joshua SILVER de l universit d Oxford a imagin des lunettes dont le r glage est effectu par leur porteur et permet de corriger la myopie l hyperm tropie et la presbytie D apr s un article paru dans LE MONDE du 08 10 2011 Des lunettes autofocus pour le tiers monde 1 La monture elle supporte l ensemble du dispositif 2 La mollette elle permet le r glage des membranes en ajoutant ou en retirant du silicone 3 Le r servoir de silicone il permet de stocker le gel de sil
40. n de la vision de loin jusqu la vision de pr s en passant par toutes les distances de vision interm diaires Cela est possible par une augmentation douce et progressive de la puissance du verre entre le haut et le bas du verre d o le nom de verre progressif Vision de loin due FE La puissance du Vision interm diaire rt verre augmente Vision de pr s a progressivement QUESTIONS A l aide des documents et des connaissances r pondre aux questions suivantes Question 1 En justifiant la r ponse citer les noms donn s aux lentilles convexes et aux lentilles concaves Question 2 En argumentant la r ponse indiquer les deux d fauts de vision dont souffrait Benjamin Franklin Question 3 On s int resse ici la vision de loin non corrig e de Benjamin Franklin R pondre la question 3 sur la feuille r ponse en annexe 1 rendre avec la copie Question 4 On s int resse ici la vision de loin corrig e de Benjamin Franklin R pondre la question 4 sur la feuille r ponse en annexe 2 rendre avec la copie Question 5 Le document 3 voque la puissance d un verre Proposer un autre terme scientifique adapt en pr cisant son unit ANNEXE 1 RENDRE AVEC LA COPIE PARTIE 2 REPR SENTATION VISUELLE Question 3 Sur le sch ma ci dessous compl ter le trajet des rayons lumineux expliquant le d faut de vision de loin de Benjamin Franklin Vision de loin non
41. ne personne insensible la testost rone R pondre la question 2 sur la feuille r ponse en annexe 2 rendre avec la copie QUESTION 3 On cherche opposer un argument l id e selon laquelle les performances sont dues au taux de testost rone chez un athl te R pondre la question 3 sur la feuille r ponse en annexe 2 rendre avec la copie QUESTION 4 Discuter du choix du comit olympique d utiliser le crit re concentration en testost rone pour distinguer les athl tes masculins des athl tes f minines ANNEXE 2 A RENDRE AVEC LA COPIE THEME FEMININI MASCULIN A l aide des connaissances et des documents choisir les propositions exactes QUESTION 1 Au cours du d veloppement d un individu masculin la testost rone est une hormone qui entra ne normalement l apparition Cocher uniquement la r ponse exacte L d une vessie C de testicules L d un chromosome Y L de voies g nitales masculines QUESTION 2 Chez une personne de caryotype XY insensible la testost rone l existence du chromosome Y conduit la pr sence Cochez uniquement la r ponse exacte O d ovaires Cde testicules Cde seins d organes g nitaux externes f minins QUESTION 3 Un argument qui contredit l id e selon laquelle les diff rences de performances tiennent essentiellement la testost rone est Le taux de testost rone de certains athl tes de haut niveau C
42. nt des fruits et l gumes cultiv s sans herbicide sans fongicide et sans pesticide Document 3 les cultures hors sol e Pr sentation Les cultures hors sol ou sans sol se d finissent comme des cultures de v g taux effectuant leur cycle complet de production sans que leur syst me racinaire soit en contact avec leur environnement naturel le sol Dans la plupart des syst mes hors sol les racines des v g taux se d veloppent sur un support solide ou substrat g n ralement inerte L alimentation est assur e par un arrosage au goutte goutte avec une solution nutritive qui apporte l eau l oxyg ne dissous et les l ments min raux indispensables Cette solution nutritive correspond de l eau enrichie par des engrais solubles qui respectent les besoins sp cifiques des v g taux Lorsque la plante a puis dans cette solution nutritive ce dont elle a besoin il reste la solution de drainage Exemple d organisation d une culture hors sol CE r i FE i o Solution Le r a e a i riti E A Loue Supports solides des cultures Solution de drainage Syst mes de r cup ration de la solution de drainage e Commentaires de l INRA Les cultures hors sol permettent la ma trise de plusieurs facteurs du milieu et une forte productivit Leur r cent d veloppement s accompagne malheureusement de rejet important de solution de drainage dans les cours d eau ou les nappes souterraines Pour limiter
43. nt les avantages de l eau du robinet par rapport l eau en bouteille aupr s de vos camarades Vous d velopperez votre argumentation en vous appuyant sur les documents et vos connaissances qui int grent entre autres les connaissances acquises dans diff rents champs disciplinaires PARTIE 2 6 points LE D FI NERG TIQUE Document 1 Pour un trafic voyageur T la consommation d nergie C d pend du mode de transport choisi train bus voiture avion On d finit en conomie l efficacit nerg tique E d un mode de transport par la relation E C T Pour un trafic voyageur T donn un mode de transport sera d autant plus efficace que la consommation d nergie C sera faible La consommation C s exprime en Millions de tep Le trafic voyageur T s exprime en Milliards de kilom tres parcourus par l ensemble des voyageurs L efficacit nerg tique E s exprime en Millions de tep Milliards de kilom tres 1 La tep tonne d quivalent p trole repr sente une unit d nergie 1 tep correspond l nergie d gag e par la combustion d une tonne de p trole Document 2 Efficacit nerg tique moyenne selon le mode de transport Source ADEME Agence de l Environnement et de la Ma trise de l Energie Mode de transport Train tram m tro Bus Car Deux roues Voiture Avion motoris es Ooo E o O 0 012 0 017 0 035 0 040 0 065 Trafic voyageurs en France 2011 Source Inse
44. ochez uniquement la r ponse exacte O masculins est sup rieur la norme C masculins est inf rieur la norme f minines est sup rieur la norme O f minines est inf rieur la norme Sujets ES L des preuves Enseignement Scientifique Session 2013 Polyn sie Dur e de l preuve 1 h 30 Coefficient 2 L usage de la calculatrice est strictement interdit Le candidat doit traiter les trois parties qui sont ind pendantes les unes des autres PARTIE 1 8 points NOURRIR L HUMANIT De nombreuses restaurations collectives font le choix pour leurs r alisations culinaires base d ufs crus ou peu cuits d utiliser des ovoproduits comme des ufs entiers pasteuris s liquides ou de la poudre d ufs plut t que des ufs en coquille En effet la r glementation pour l utilisation de ces derniers est extr mement contraignante L ensemble des ovoproduits repr sente actuellement environ 36 de la consommation d ufs en France Document 1 bact ries responsables des ToxHnfections Alimentaires Collectives TIAC Selon l Institut de Veille Sanitaire fran ais InVS les salmonelles sont les bact ries pathog nes responsables de la majorit des TIAC mettant en cause les produits fabriqu s base d ufs Tableau descriptif des salmonelles Mode de Effets toxiques Conditions physico chimiques contamination de d veloppement Salmonelles Principalement cause Gastro ent rites appel es 10 C lt T
45. ort m tallique o sur un toit en plein soleil la temp rature atteint 60 C Placez les bouteilles pendant 6 heures en plein soleil Source http www sodis ch Document 1 quelques param tres de potabilit d une eau D apr s http www eaufrance fr En France les crit res de qualit tr s stricts sont fix s par le Minist re des Affaires sociales et de la Sant avec le Conseil Sup rieur d Hygi ne Publique Les normes portent sur Qualit z L eau ne doit contenir aucun microorganisme pathog ne virus bact rie microbiologique g pathog ne virus Les substances chimiques autres que les sels min raux font l objet de normes tr s strictes Ainsi des micropolluants tels que l arsenic le chrome le nickel et certains hydrocarbures ne sont tol r s qu hauteur du millioni me de gramme par litre cause de leur toxicit Qualit chimique Les substances chimiques autres que les sels min raux font l objet de normes Qualit physique et tr s strictes Ainsi des micropolluants tels que l arsenic le chrome le nickel et gustative certains hydrocarbures ne sont tol r s qu hauteur du millioni me de gramme par litre cause de leur toxicit Document 2 influence de l expostion aux UV et de la temp rature sur la survie de coliformes f caux dans l eau un en to Les J E T a T S m E E m z E E T a T
46. s dans diff rents champs disciplinaires PARTIE 2 6 points REPR SENTATION VISUELLE LA GROTTE DE LASCAUX Pendant les vacances scolaires la famille Martin d cide de visiter cette grotte pal olithique situ e sur la commune de Montignac en Dordogne Surnomm e la chapelle Sixtine de l art pari tal l ge de ses peintures est estim entre 18 600 et 18 900 ans Malheureusement en arrivant sur place les visiteurs s aper oivent qu ils ne pourront acc der qu au fac simil Lascaux ll Document 1 La palette des peintres de Lascaux La palette des artistes d art pari tal est relativement restreinte Elle associe essentiellement le noir l ventail des couleurs chaudes brun fonc rouge et jaune Les colorants min raux utilis s abondants dans la r gion de Lascaux sont principalement l oxyde de fer ou de mangan se et le charbon de bois lls furent utilis s sans charge c est dire sans ajout de mati re favorisant leur dispersion sinon l eau qui sert uniquement de liant D apr s http www lascaux culture fr et htto www semitour com Document 2 De l original au fac simil En septembre 1940 quatre adolescents s int ressent un trou de renard cens ouvrir la voie d un souterrain ils d couvrent la grotte de Lascaux L importance de la d couverte est inou e ce site d art pari tal est tr s vite class au titre des monuments historiques En juillet 1948 apr s de lourds travaux q
47. s dans le monde n avaient pas acc s une eau potable de qualit et plus de 2 6 milliards ne disposaient pas d installations sanitaires de base De ce fait deux millions de personnes pour la plupart des jeunes enfants meurent chaque ann e des suites de maladies chol ra diarrh es l gionellose caus es par une eau impropre la consommation Pour pallier ce probl me la d sinfection de l eau par le solaire est possible proc d de SODIS Ce proc d consiste exposer la lumi re solaire pendant 6 heures l eau que l on veut d barrasser de ses microorganismes pathog nes parmi lesquels de nombreux coliformes f caux Une notice explicative est propos e aux populations afin d assurer la mise en uvre du proc d dans les conditions optimales Le proc d de SODIS D sinfection solaire de l eau N Lavez sogneusement 2 Frise Avant de passer aux manipulations ci la bouteille avant son LS contre v rifiez si l eau est assez claire suis st VI pour l emploi du proc d de SODIS De T l eau d une turbidit trop importante Remplissez 4 n cessite au pr alable une filtration ets a travers un tissu propre r E 4 Fa j 3 Secouez la bouteille pre 20 secondes compl tement la bouteille et vissez le couvercle E 5 Placez les bouteilles sur un support m tallique La turbidit d signe la teneur d une eau en mati res qui la troublent Remarque tapes 5 et 6 sur un supp
48. tat est positif vous n avez plus besoin de tester au cours de ce cycle QUESTION 3 2 points R pondre la question 3 sur la feuille en annexe ANNEXE 2 A RENDRE AVEC LA COPIE THEME FEMININI MASCULIN QUESTION 3 Cochez uniquement la r ponse exacte o Ce test peut tre utilis comme moyen contraceptif efficace en faisant le test chaque cycle pour conna tre la date de l ovulation on peut s abstenir p riodiquement de rapports sexuels o Ce test peut tre utilis comme moyen contraceptif efficace en faisant le test pour conna tre la date de l ovulation pour un cycle on peut miser sur la r gularit parfaite des cycles pour s abstenir p riodiquement de rapports sexuels o Ce test ne peut pas tre utilis comme moyen contraceptif un rapport sexuel deux trois jours avant la mont e de LH peut tre f condant cause de la dur e de vie des spermatozo des o Ce test ne peut pas tre utilis comme moyen contraceptif un rapport sexuel deux trois jours avant la mont e de LH peut tre f condant cause de la dur e de vie de l ovule Sujets ES L des preuves Enseignement Scientifique Session 2013 Asie Dur e de l preuve 1 h 30 Coefficient 2 L usage de la calculatrice est strictement interdit Le candidat doit traiter les trois parties qui sont ind pendantes les unes des autres PARTIE 1 8 points NOURRIR L HUMANIT En 2010 selon l ONU 884 millions de personne
49. ties qui sont ind pendantes les unes des autres PARTIE 1 8 points NOURRIR L HUMANIT Document 1 la qualit de l eau du robinet Le consommateur d eau en bouteille est surtout influenc par la perception qu il a de la qualit de l eau du robinet Des enqu tes sp cifiques montrent que dans certaines r gions 46 des consommateurs pr f rent l eau en bouteille dont 22 6 du fait de la pollution craintes de produits toxiques et de risques pour la sant Source d apr s la revue du BRGM gt mars 2007 BRGM bureau de recherches g ologiques et mini res L eau du robinet est le produit alimentaire le plus surveill Elle est soumise de multiples analyses depuis son origine jusqu au robinet et des contr les quotidiens Les r sultats de ces mesures permettent de garantir que l eau produite est conforme aux normes sanitaires Dans de tr s rares cas donnant lieu des informations locales officielles pollution des nappes dans certains secteurs apr s de fortes pluies par exemple l eau du robinet n est plus propre la consommation L odeur d eau de Javel qui se d gage parfois de l eau du robinet est due au chlore ajout l eau Le chlore est utilis pour garantir la totale qualit bact riologique de l eau durant son transport dans les canalisations jusqu votre robinet Il contribue aussi la s curit de votre eau car il r agit avec la plupart des polluants Il faut enfin s
50. ture principale bl ma s L implantation de la CIPAN permet ainsi de retenir temporairement l azote dans la biomasse v g tale Cette biomasse va ensuite tre min ralis e et remettre une partie de l azote pr lev disposition de la culture suivante La CIPAN doit tre implant e au plus tard au 1 er septembre et maintenue au moins jusqu au 1er novembre Document 2 Le sol est un milieu complexe compos de mati res min rales et organiques d air et d eau Les argiles mati res min rales s associent la mati re organique du sol l humus pour former le complexe argilo humique CAH La structure en feuillets des argiles conf re au complexe une charge n gative Une partie des cations en solution dans le sol Ca K H Nat peuvent alors s y fixer Le complexe argilo humique est ainsi un v ritable r servoir d l ments nutritifs pour la culture Document 3 Pluviom trie moyenne R gion de Neufch teau France ere PE EEE qq EE 0 E EL P F OS LE e S SE E S S 6 ES E SE TE RE sn COMMENTAIRE R DIG Monsieur X est agriculteur dans les Vosges dans la r gion de Neufch teau qui est class e zone vuln rable Expliquez Monsieur X les int r ts de cette obligation d implanter une CIPAN avant la culture de printemps Vous d velopperez votre argumentation en vous appuyant sur les documents et vos connaissances qui int grent entre autres les connaissances acquise
51. ui d truisent notamment le c ne d boulis protecteur de l entr e de la grotte celle ci est ouverte au public En 1960 la grotte re oit 1 00 000 visiteurs avec des pointes estivales 1800 personnes par jour En mars 1963 apr s avoir re u plus d un million de visiteurs et au vu des nombreuses d gradations la grotte est d finitivement ferm e au public En juillet 1983 le fac simil Lascaux ouvre et re oit plus de 280000 visiteurs par an D apr s http www lascaux culture fr Document 3 P R l infini b a La salle des taureaux vu par La salle des taureaux vue par les enfants ayant une vision M Martin ayant un d faut de Domaines de vision normale vision Document 4 Synth se soustractive QUESTIONS l aide des documents et de vos connaissances r pondez aux questions suivantes 1 Proposer un terme pouvant judicieusement remplacer celui qui est soulign dans le document 1 en justifiant 2 Expliquer quelles sont les raisons pour lesquelles la famille Martin n a pu visiter que le fac simil de la grotte de Lascaux 3 M Martin a oubli de changer de lunettes et p n tre dans la grotte avec des lunettes de soleil adapt es sa vue L clairage tant faible il est oblig de les enlever et ne peut donc pas profiter du spectacle offert par la salle des taureaux document 3 Expliquer en justifiant la r ponse quel est le d faut de vision de M Martin en pr cisant quel type de verre pe
52. urbe sur plusieurs cycles de suite afin de v rifier sa r gularit Elle est attentive toute maladie une infection bact rienne ou virale qui pourrait tre responsable d une fi vre pe ep m e eme ml cl Ie lol ob Ti RE a E f C E i es a po 7 NN i AAIE E 00 LEUIIL ES M NT IE EMEA PAM USM EMEA Jours du cycle Malgr l utilisation de la courbe de temp rature madame et monsieur C ne parviennent toujours pas avoir un enfant La pharmacienne de madame C lui propose d utiliser un test d ovulation pour rep rer la p riode la plus fertile de son cycle Le principe du test d ovulation consiste mesurer dans l urine la concentration de l hormone hypophysaire lut inisante LH qui est pr sente dans les urines d s le premier jour du cycle La pharmacienne lui indique galement que la dur e de vie des spermatozo des est de deux cinq jours dans les voies g nitales et celle de l ovocyte de vingt quatre heures apr s l ovulation Document 2 dosage des hormones hypophysaires et volution de la temp rature au cours d un cycle menstruel 37 4 C 36 C P riode d ovulation z i n i E E i E i LE Fr nr i CE T 4 n J mtr e k F 5 pn T E 12 ad 436 he ures saistelr mt E i FFF a H FrEE 4 etes aus TEETE GE EE f z PE ia i qi H k ki E aiy J Sas m F taral l La E 5 i AANA S E SUD S O E E A DAL S DA ME ik Pp EN E EE a EE 5 Y EEE A 3 ETETETT Rip E
53. ut le corriger 4 Pour garder un souvenir de sa visite Nicolas le fils de la famille Martin se fait photographier devant l entr e de la vraie grotte de Lascaux Il porte ce jour l un tee shirt rouge D s son retour la maison il imprime la photo A l aide du document 4 expliquer comment l imprimante quadrichromique peut restituer sur papier la couleur du tee shirt PARTIE 3 6 points F MININ MASCULIN L interruption volontaire de grossesse IVG est un droit depuis la loi Veil de 1975 Document 1 nombre d IVG interruption volontaire de grossesse pour 1000 femmes en fonction de leur ge Nombre d IVG pour 1 000 femmes 25 LT EN nn ges 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 21 28 29 30 334355 3 47 38 29 40 41 47 43 44 45 46 47 48 D apr s a m int resse f vrier 2011 On s int resse l volution r cente du nombre d IVG R pondre la question 1 sur la feuille annexe rendre avec la copie Document 2 Des exp riences pour comprendre le mode d action du RU 486 Les exp riences d crites ci dessous ont t r alis es sur des lapines impub res pour comprendre l effet de la mol cule RU 486 utilis e dans le cadre de l IVG m dicamenteuse Aspect de l ut rus vu en coupe transversale avant le traitement Muqueuse re d stradiol Injection de Po Po Po progest rone NON ooi oon ooi ooi oui Aspect de l ut rus apr s le traitement Coupe transversale d
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