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1. Nous garantissons que le pr sent produit Nous garantissons que le pr sent produit Cuisinart sera exempt de vice de mati re ou de fabrication dans le cadre d un usage domestique normal pendant une p riode de 3 ans a partir de la date d achat originale La garantie couvre seulement les vices de fabrication tels que les d fauts m caniques et lectriques Elle ne couvre pas les dommages caus s par un usage abusif des r parations ou des modifications non autoris es le vol le mauvais usage ni les dommages caus s par le transport ou des conditions environnementales Les appareils dont le num ro d identification a t retir ou modifi ne seront pas couverts La garantie n est pas offerte aux d taillants ni aux acheteurs ou propri taires commerciaux Si l appareil Cuisinart devait s av rer d fectueux pendant la p riode de garantie nous le r parerons ou le remplacerons au besoin Aux fins de la garantie afin de faciliter la v rification de la date d achat originale veuillez enregistrer votre produit en ligne www cuisinart ca et conservez votre re u de caisse original pendant toute la dur e de la p riode de la garantie limit e La garantie ne couvre pas les dommages caus s par des accidents un usage inappropri ou abusif ou une surchauffe Elle ne s applique pas aux rayures aux taches aux alt rations de couleur ou aux autres dommages aux surfaces internes ou externes qui ne compromett2. 350 F 180 C Tourner une fois apr s 3 5 minutes selon l paisseur Poursuivre la cuisson pendant 2 3 minutes Pr chauffer la plaque inf rieure 350 F 180 C et la plaque sup rieure 450 F 220 C Placer le bifteck sur la grille rainur e sup rieure pr chauff e Griller pendant 4 10 minutes de chaque c t selon l paisseur et le degr de cuisson d sir Apr s avoir tourn les biftecks casser les ufs sur la plaque lisse pr chauff e et cuire pendant 3 3 minutes de chaque c t Les biftecks devraient alors tre cuits ou presque selon le degr de cuisson d sir Pr chauffer 400 F 200 C Griller jusqu tendret Cela devrait prendre entre 10 et 30 minutes selon le type de l gumes Voir notre recette la page 21 pour plus de pr cisions Griller la p te 450 F 220 C gril ferm Ouvrir pour ajouter les garnitures R gler et fermer le couvercle de sorte que la plaque sup rieure repose juste au dessus de la pizza sans y toucher Cuire pendant 10 15 minutes jusqu ce que la garniture et le fromage soient dor s Tableau recette de pizzas Les cuisines de Cuisinart pourraient produire des pages et des pages de d licieuses recettes de pizzas et vous avez certainement vos pr f r es aussi Alors voici une petite s lection de certaines combinaisons qui apporteront de nouvelles saveurs a votre table Le dispositif de r glage de la hauteur
3. Le GriddlerMD de luxe de Cuisinart saisit les biftecks la perfection Consultez notre guide de grillage a la page 8 pour savoir comment griller les biftecks juste comme vous et votre famille les aimez Position du Griddler de luxe ferm Plaques rainur es Donne 2 biftecks biftecks de faux filet de 1 2 pouces 2 5 5 cm d paisseur c th 10 ml d huile d olive c th 2 5 ml de sel cacher c th 1 ml de poivre noir frais moulu Faire mariner les biftecks dans l huile d olive avec le sel et le poivre pendant au moins 1 heure Poser les deux plaques du gril face rainur e sur le dessus Pr chauffer 450 F 220 C puis r gler la fonction SEAR Mettre les biftecks marin s sur la plaque inf rieure R gler et fermer le couvercle jusqu ce que la grille entre peine en contact avec les biftecks Saisir pendant 2 minutes puis griller pendant 1 2 minutes 450 F 220 C pour une cuisson saignante biftecks de 1 po 2 5 cm ou 3 4 minutes pour une cuisson point Consulter le tableau de cuisson des biftecks la page 8 pour obtenir des dur es de grillage plus pr cises Laisser les biftecks reposer pendant au moins 5 minutes Servir avec le beurre compos aux fines herbes recette ci dessous Valeur nutritive par portion Calories 331 35 provenant des lipides glucides 0 g prot ines 52 g lipides 12ge gras satur s 3 g cholest rol 136 m
4. N utilisez pas l appareil l ext rieur Ne laissez pas le cordon pendre du rebord d un plan de travail ou de la table ni venir en contact avec des surfaces chaudes 10 Ne placez pas l appareil sur un l ment chaud d une cuisini re au gaz ou lectrique ou proximit ni dans un four chaud 11 D branchez l appareil lorsque vous avez fini de l utiliser 12 N utilisez pas l appareil d autres fins que celles pour lesquelles il a t con u 13 Faites particuli rement attention lorsque vous d placez un appareil contenant de l huile chaude ou un liquide chaud 14 Branchez toujours le cordon d alimentation l appareil pour commencer puis dans la prise murale Pour d brancher l appareil teignez les deux plaques de cuisson sup rieure et inf rieure en mettant les cadrans de commande OFF puis retirez la fiche de la prise murale 15 MISE EN GARDE POUR R DUIRE LE RISQUE D INCENDIE OU DE CHOC ELECTRIQUE CONFIEZ TOUTES LES REPARATIONS A DU PERSONNEL AUTORISE 16 N utilisez pas l appareil dans une armoire pour appareils m nagers ou sous une armoire suspendue Lorsque vous rangez un appareil dans une armoire pour appareils m nagers d branchez le toujours de la prise lectrique Sinon un contact pourrait accidentellement le mettre en marche ce qui repr sente un risque d incendie surtout si l appareil touche une paroi int rieure de l armoire ou que la porte de l armoire touch
5. fromage suisse nn Pendant que le gril r chauffe assembler les sandwiches tartiner un peu de beurre mou sur une face de chaque tranche de pain Superposer le fromage sur la face non beurr e de la moiti des tranches de pain si on utilise des garnitures facultatives les ins rer entre les fromages Recouvrir de l autre moiti des tranches de pain face beurr e sur le dessus Pendant que le gril r chauffe assembler les sandwiches badigeonner un peu d huile d olive sur une face de chaque tranche Superposer les viandes sur la face non huil e de la moiti des tranches de pain face huil e en dessous Garnir de poivrons r tis puis de provolone Saler et poivrer au go t Recouvrir de l autre moiti des tranches de pain face huil e sur le dessus Pendant que le gril r chauffe assembler les sandwiches D poser les 4 tranches de pain sur une assiette ou un plateau Garnir de salade Recouvrir de fromage Pendant que le gril r chauffe assembler les sandwiches tartiner un peu de beurre mou sur une face de chaque tranche de pain Tartiner la face int rieure de quatre tranches de moutarde taler la viande sur la face non beurr e de la moiti des tranches de pain face beurr e en dessous Garnir de fromage suisse Recouvrir des autres tranches de pain face tartin e de moutarde vers le bas Ouvrir le gril avec pr caution et placer les sandwiches pr par s sur la plaque chau
6. et fontina Bacon et olives Ricotta figues et prosciutto Saucisse oignon et pecorino 34 1 lb 335 450 g de p te pizza huile d olive pour badigeonner 6 tasses 1500 ml de champignons 3 c soupe 45 ml d huile d olive Y4 c th 1 ml de sel Poivre au go t 4 tiges de thym frais feuilles seulement sans la tige 1 gousse d ail finement hach e Y2 petite chalote tranch e 2 3 c soupe 30 45 ml de parmesan r p 3 oz 85 g de fontina en filaments 34 1 Ib 335 450 g de pate pizza huile d olive pour badigeonner Y2 t 125 ml de pizza sauce 2 gousses d ail finement tranch es 6 tranches de bacon cuit et miett Y2 t 125 ml d olives noires ou vertes d noyaut es et coup es en deux 2 pinc es de fines herbes d shydrat es 14 t 60 ml de parmesan en filaments 34 1 Ib 335 450 g de p te pizza huile d olive pour badigeonner Y2 t 125 ml de ricotta goutt 1 c soupe 45 ml de parmesan r p sel et poivre au go t figues tranch es prosciutto d chir en petits morceaux brie tranch fromage bleu miett miel comme garniture 34 1 Ib 335 450 g de p te pizza huile d olive pour badigeonner 1 ou 2 saucisses italiennes cuites et miett es 1 oignon moyen tranch et grill 2 t 125 ml de sauce pizza Y4 t 60 ml de pecorino en tr s fines tranches Position de cuisson et plaques ouver
7. pannage ssesseccseseeeeeeseees 7 Pie CLUS cad een nn 8 KANE sass aeaQasstahtdxalea n 27 PIECES ET CARACTERISTIQUES 1 Boitier et couvercle Construction robuste et couvercle autor glable en acier inoxydable 2 Poign e de style presse a panini Poign e robuste en m tal coul qui permet de r gler la hauteur du couvercle en fonction de l paisseur des aliments 3 Panneau de commande 4 Plaques de cuisson r versibles amovibles Plaques antiadh sives et lavables au lave vaisselle a Face rainur e Pour griller des biftecks des burgers du poulet et des l gumes b Face lisse Pour cuire des cr pes ou des ufs r chauffer des tortillas et m me saisir des p toncles Ramasse gouttes Recueille les gras de cuisson Amovible et lavable au lave vaisselle Grattoir Id al pour nettoyer les plaques apr s la cuisson Lavable au lave vaisselle Bouton d jection des plaques Une simple pression sur le bouton permet de d gager les plaques pour les retirer Verrou de charni re Permet d ouvrir le couvercle sur 180 degr s de mani re obtenir une double surface de cuisson M canisme de r glage de la hauteur du couvercle Six hauteurs pr r gl es pour le gratinage Verrouille le couvercle en position de fermeture pour le rangement Sans BPA non montr Toutes les mati res avec lesquelles les aliments entrent en contact sont exemptes de BPA MISE EN SERVI
8. sent document sont les marques de leurs propri taires respectifs 2013 Cuisinart Canada 100 Conair Parkway Woodbridge OntarioL4H OL2 Printed in China Imprim en Chine 1300142103 IB 11144 CAN
9. 2 minutes puis griller pendant 4 6 minutes 425 F 220 C pour une cuisson mi saignante Valeur nutritive par portion bas e sur 6 portions Calories 358 72 provenant des lipides glucides 1 g prot ines 24 g lipides 28 g gras satur s 10 g cholest rol 87 mg sodium 208 mg calcium 18 mg fibres 0 g Saumon teriyaki Le saumon grill est toujours l gant servir qu il soit couch sur une salade ou accompagn de l gumes grill s Position du GriddlerMD de luxe ferm Plaques rainur es Donne 4 portions 1 tasse 250 ml de sauce soja faible teneur en sodium V4 tasse 60 ml de mirin vin de riz japonais 3 c soupe 45 ml de cassonade dor e bien tass e 3 petites gousses d ail r p es cela donnera environ 1 c th 5 ml d ail r p 1 morceau de po 1 25 cm de gingembre frais pel et r p 1 orange moyenne zest e une moiti press e environ 1 c a th 5 ml de zeste tasse 60 ml de jus 2 c a soupe 30 ml d huile de s same 1 oignon vert par et coup en morceaux de 2 po 5 cm 2 Ib 900 g de filet de saumon ou 4 filets de 8 oz 225 g Va c th 1 ml de sel cacher Va c a soupe 7 ml d huile d olive Va c th 1 ml de graines de s same 1 Dans une petite casserole pr parer la sauce teriyaki Combiner la sauce soja le mirin la cassonade l ail le gingembre le zeste et le jus d orange l huile de s same et l oi
10. 4 po 7 mm courgette ou courge d t petite ou moyenne coup e en rondelles de 1 4 po 7 mm tiges d asperges par es et coup es en deux sur la longueur gousses d ail pel es et cras es c soupe 45 ml d huile d olive c th 2 5 ml de sel cacher pinc e de poivre noir frais moulu tiges de thym frais 1 Poser les deux plaques du gril face rainur e sur le dessus Pr chauffer 400 F 200 C 2 Pendant la p riode de pr chauffage m langer tous les ingr dients ensemble Lorsque les plaques sont chaudes verser le m lange dessus Cuire pendant 25 30 minutes jusqu ce que les l gumes soient tendres et qu ils pr sentent des marques de grill 3 Retirer et servir imm diatement Valeur nutritive par portion bas e sur 6 portions Calories 86 70 provenant des lipides glucides 5 g prot ines 1 g lipides 7g gras satur s 1 g cholest rol 0 mg sodium 134 mg calcium 17 mg fibres 3 g Pommes de terre grill es style croustilles et rondelles d oignon Faites un savoureux repas de croustilles et de rondelles d oignon accompagn es d un bifteck grill point page 15 ou d un hambourgeois l am ricaine page 18 Position du GriddlerVD de luxe double Plaques lisses et rainur es Donne 6 portions Croustilles de pomme de terre 34 lb 340 g de pommes de terre rouges lav es et coup es en fines tranches 1 c soupe 15 ml d huile d oli
11. 5 Apres 10 secondes le voyant vert cessera de clignoter et l aliment sera saisi pendant 2 minutes 6 Apr s ce 2 minutes le voyant DEL entourant les boutons UPPER SEAR et ou LOWER SEAR s teindra et l appareil passera aux temp ratures auxquelles les cadrans des plaques sont r gl s 7 Pour annuler la fonction SAISIR appuyez de nouveau sur les boutons SEAR le voyant a DEL s teindra et l appareil passera aux temp ratures auxquelles les cadrans des plaques sont r gl s NETTOYAGE ET ENTRETIEN 1 Une fois la cuisson termin e mettez les cadrans des plaques a la position d arr t OFF et d branchez le cordon d alimentation de la prise murale Laissez l appareil refroidir pendant 30 minutes au moins avant de le manipuler 2 Enlevez tout r sidu d aliment sur les plaques de cuisson l aide du grattoir fourni 3 Retirez et videz le ramasse gouttes pour le nettoyer apr s qu il a refroidi 4 Retirez les plaques de cuisson du bo tier en appuyant sur le bouton d jection des plaques Attendez qu elles aient refroidi parfaitement au moins 30 minutes avant de les manipuler 5 Les plaques le ramasse gouttes et le grattoir peuvent tre lav es la main ou dans le panier sup rieur du lave vaisselle Le bo tier le couvercle et le panneau de commande se nettoient d un coup de chiffon doux et sec Pour enlever les taches rebelles mouillez l g rement le chiffon N utilisez jama
12. c t Proc der par lots Les beignets devraient tre tres dor s des deux c t s Servir imm diatement avec des quartiers de citron Valeur nutritive par beignet Calories 119 5 provenant des lipides glucides 5 g prot ines 4 g lipides 9 g gras satur s 1 g cholest rol 41 mg sodium 278 mg calcium 29 mg fibres 0 g Bruschetta classique aux tomates Gr ce ses plaques de cuisson ind pendantes le Griddler MP de luxe vous aide pr parer une bruschetta parfaite pain chaud sur le dessous et dessus gratin Position du Griddler VD de luxe double et ferm Plaques rainur es 17 Donne 16 bruschetta 16 tranches de 12 po 1 25 cm d paisseur de pain baguette 4 c a soupe 60 ml d huile d olive vierge extra divis e plus 1 c a th 5 ml 1 chopine de tomates raisin en quartiers environ 172 tasse 375 mil Vo c a th 2 5 ml de sel cacher va c a th 1 ml de poivre noir frais moulu 6 petites gousses d ail hach es 3 feuilles de basilic moyennes fra ches finement tranch es Vo oz 14 g de parmesan rap ou en petits filaments 1 Poser les deux plaques du gril face rainur e sur le dessus Pr chauffer 450 F 230 C 2 Badigeonner les deux c t s des tranches de pain avec 2 c soupe 30 ml d huile d olive Lorsque l appareil est chaud mettre toutes les tranches sur les plaques et griller pendant 3 5 minutes de chaque c t jusqu ce qu
13. ce avant de les griller Marteler une paisseur uniforme d au plus 1 po 2 5 cm Marteler une paisseur uniforme Au plus 1 2 pouces 2 5 5 cm d paisseur Fa onner la viande hach e en galettes de poids et d paisseur uniformes Fa onner la viande hach e en galettes de poids et d paisseur uniformes Piquer les saucisses avec les dents d une fourchette ou la pointe d un couteau l gumes Badigeonner les deux faces du pain d huile avant de le griller Pr parer les sandwiches d sir s d une paisseur maximale de 11 2 pouce 7 5 cm Plaque et position rainur e ou lisse double ou ouvert rainur e ferm ouvert ou double rainur e ferm rainur e ferm rainur e ferm ouvert ou double rainur e ferm avec dispositif de r glage de la hauteur du couvercle rainur e ferm avec dispositif de r glage de la hauteur du couvercle rainur e ou lisse ferm rainur e ou lisse ferm rainur e ou lisse ferm avec dispositif de r glage de la hauteur du couvercle 10 Temp rature et de dur e de cuisson sugg r es Placer le bacon sur les plaques froides Allumer le gril 450 F 220 C Cuire jusqu au degr de cuisson d sir Pr voir entre 20 et 25 pour 1 Ib de bacon gril en position double Gril ferm r gler les plaques 450 F 220 C et mettre en mode SAISIR Placer le bifteck sur la grille rainur e inf ri
14. du couvercle combin la fonction de gratinage font de votre Griddler de luxe de Cuisinart l outil parfait pour la pr paration de pizzas grill es Garniture Ingr dients M thode de cuisson 34 1 lb 335 450 g de p te pizza huile d olive pour badigeonner Y4 t 60 ml de pesto pr par petite aubergine coup e en rondelles de 2 po 1 25 cm d paisseur grill es 4 minutes de chaque c t 1 t 250 ml de tomates cerise coup es en deux Sel et poivre au go t 2 oz 58 g de mozzarella fraiche coup e en d s de 1 2 po 2 5 5 cm Griller la pate huil e pendant environ 5 minutes gril ferm Ouvrir le couvercle et ajouter le pesto l aubergine les tomates le sel le poivre et la mozzarella en faisant attention pour ne pas se br ler R gler et fermer le couvercle jusqu ce que la plaque sup rieure repose juste au dessous de la pizza sans y toucher Cuire pendant 10 15 minutes jusqu ce que les garnitures soient cuites et que le fromage soit fondu et dor Position de cuisson et plaques ferm rainur e ou lisse Temp rature de pr chauffage 450 F 220 C sup rieure et inf rieure Abaisser la pate en un rectangle de 10 po 25 cm adapt autant que possible la forme de la plaque Badigeonner le dessus et le dessous de la p te d huile d olive Aubergine pesto et tomate 11 Garniture Ingr dients M thode de cuisson Champignons
15. elles soient dor es 8 Pendant ce temps pr parer la garniture Dans un petit bol m langer ensemble les tomates le sel le poivre lail et le basilic avec le reste de l huile 4 Baisser le feu de la plaque inf rieure au r glage Warm Transf rer toutes les tranches de pain grill dessus R partir le m lange de tomates uniform ment entre toutes les tranches puis garnir de parmesan R gler le couvercle sa hauteur la plus lev e et le fermer jusqu ce que la plaque sup rieure soit juste au dessus du parmesan sans y toucher Chauffer environ 5 minutes jusqu ce que le fromage soit fondu 5 Servir imm diatement Valeur nutritive par bruschetta Calories 67 34 provenant des lipides glucides 9 g prot ines 2 g lipides 3 g gras satur s 1 g cholest rol 1 mg sodium 138 mg calcium 21 mg fibres 1 g Hambourgeois l am ricaine Commencez avec du b uf de la meilleure qualit qui soit assaisonnez grillez garnissez de fromage bleu et faites chauffer Tout a avec votre GriddlerMD de luxe Position du Griddler de luxe ferm Plaques rainur es Donne 6 portions 2 Ib 900 g de b uf hach de ronde ou de palette fra chement hach e si possible 1 c a th 7 ml de sel cacher c a th 4 ml de poivre noir frais moulu Vo c th 2 5 ml de poudre d ail 3 c a soupe 45 ml de fromage bleu miett divis 6 pains a hamburger 1 Poser les deux plaques du gr
16. et de poivre puis grill au pr alable On peut galement utiliser des restants de poulet du repas de la veille Position de gril et plaques ferm rainur e ou lisse Temp rature de pr chauffage 400 F 200 C sup rieure et inf rieure Ingr dients 4 tranches de pain sandwich blanc beurre e mayonnaise dinde tranch e e farce sauce aux canneberges fromage suisse Position de gril et plaques ferm rainur e ou lisse Temp rature de pr chauffage 400 F 200 C sup rieure et inf rieure Ingr dients 8 tranches paisses de pain rustique huile d olive tapenade darne de thon grill tranch e tomates tranch es Position de gril et plaques ferm rainur e ou lisse Temp rature de pr chauffage 400 F 200 C sup rieure et inf rieure Ingr dients 8 tranches de pain rustique de bonne qualit e huile d olive 4 oz 125 g de chocolat mi sucr hach ou du NutellaMD en raison de 2 c soupe 30 ml par sandwich 14 Pendant que le gril r chauffe assembler les sandwiches badigeonner un peu d huile d olive sur une face de chaque tranche R partir galement le poulet les graines germ es l avocat la tomate et le cheddar sur 4 tranches de pain face huil e sur le dessous Recouvrir des autres tranches de pain face huil e sur le dessus Pendant que le gril r chauffe assembler les sandwiches tartiner un peu de beurre mou sur une face de chaque tra
17. pendant 2 ou 3 minutes jusqu la formation de bulles tourner et cuire pendant 2 minutes R p ter jusqu puisement de la p te 4 Transf rer les cr pes sur des assiettes chaudes pour servir Pour garder les cr pes chaudes jusqu au moment de les servir on peut les transf rer sur une grille dans une plaque p tisserie et les garder dans un four chaud 200 F 100 C Valeur nutritive par portion 2 cr pes Calories 150 35 provenant des lipides glucides 20 g prot ines 4 ge lipides6ge gras satur s 3 g cholest rol 74 mg sodium 453 mg calcium 83 mg fibres 0 g Beignets de crabe Id alement vous devriez utiliser du crabe frais mais du crabe de haute qualit congel ou en conserve donne aussi de bons r sultats Position du Griddler de luxe double Plaques lisses Donne 16 beignets 1 Ib 450 g de chair de crabe en morceaux 16 gros poivron rouge finement hach piment jalape o p pin et finement hach oignons verts avec une partie de la tige verte hach s gousse d ail pel e et finement hach e c th 1 ml de sel cacher gros uf l g rement battu tasses 500 ml de panko panure de style japonais divis es tasse 125 ml de mayonnaise c th 5 ml de Worcestershire sauce c th 5 ml de moutarde de Dijon c th 7 ml d assaisonnement Old BayMD sauce piquante au go t facultatif huile v g tale pour badigeonner la grille qua
18. tranche de fromage sur chaque galette puis r gler et fermer le couvercle de sorte que la plaque sup rieure repose juste au dessus de la viande sans qu elle y touche Chauffer jusqu ce que le fromage soit peine fondu Pr chauffer 450 F 220 C Placer les saucisses sur les plaques pr chauff es La face rainur e est parfaite parce qu elle retient les saucisses en place et qu elle permet de les tourner plus facilement Fermer le couvercle Griller pendant environ 12 minutes en tournant mi cuisson selon la grosseur de la saucisse Pr chauffer les deux plaques 400 F 200 C Placer les sandwiches pr par s sur la plaque inf rieure rainur e ou lisse Fermer le couvercle Griller pendant 4 6 minutes selon l paisseur des sandwiches Pr chauffer la plaque inf rieure 350 F 180 C et la plaque sup rieure 450 F 220 C Placer les sandwiches pr par s sur la plaque inf rieure rainur e ou lisse R gler et fermer le couvercle de sorte que la plaque sup rieure repose juste au dessus du sandwich sans y toucher Chauffer pendant 5 7 minutes selon le type de sandwich jusqu ce que le fromage soit parfaitement fondu et dor nm m me Pr parer les qu sadillas Qu sadillas selon la recette d sir e Frits ou retourn s Jusqu 4 ufs par plaque Pr parer le pain dor selon Pain dor la recette d sir e Jusqu 2 po 5 cm d paisseur Assaisonne
19. CE Retirez tout le mat riel d emballage et toutes les tiquettes promotionnelles ou autocollantes de votre gril V rifiez que toutes les pi ces num r es ci contre Pi ces et caract ristiques sont pr sentes avant de mettre le mat riel d emballage au rancart Vous voudrez peut tre conserver la bo te et le mat riel d emballage au cas o vous en auriez besoin ult rieurement Avant d utiliser votre Griddler MD de luxe CuisinartVD la premi re fois essuyez le bo tier le couvercle et les boutons de commande avec un chiffon humide Nettoyez parfaitement les plaques de cuisson le ramasse gouttes et le grattoir ces pi ces vont au lave vaisselle Voyez les instructions d assemblage pour savoir comment retirer les plaques INSTRUCTIONS D ASSEMBLAGE Placez le GriddlerVP sur une surface plane et propre o vous ferez la cuisson panneau de commande face vous Pour ins rer les plaques de cuisson 1 Choisissez la face de la plaque sur laquelle vous comptez faire cuire les aliments Chaque plaque de cuisson a deux faces a La face rainur e convient au grillage des biftecks des burgers du poulet des fruits de mer et des l gumes b La face lisse convient particuli rement la cuisson des cr pes des ufs au bacon et du pain dor Les deux faces peuvent tre utilis es pour griller des paninis et autres sandwichs a b 2 Rep rez les supports m talliques l arri re du
20. Cuisinart Collection lite LIVRET D INSTRUCTIONS ET RECETTES Griddler de luxe GR 150C Pour votre s curit et votre satisfaction continue prenez toujours le temps de lire le livret d instructions attentivement avant d utiliser l appareil PRECAUTIONS DE SECURITE Lorsque vous utilisez un appareil lectrique il faut toujours respecter certaines r gles de s curit l mentaires dont celles ci 1 LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS 2 D branchez l appareil lorsque vous ne l utilisez pas et avant de le nettoyer Laissez le refroidir avant de poser ou d poser des pi ces ou avant de le nettoyer 3 vitez de toucher les surfaces chaudes Utilisez les poign es les boutons ou les cadrans 4 Pour viter tout risque de choc lectrique d incendie ou de blessure N IMMERGEZ JAMAIS LE CORDON OU LA FICHE dans l eau ou un liquide quelconque 5 Exercez une surveillance troite lorsque l appareil est utilis par des enfants ou en pr sence d enfants 6 N utilisez jamais un appareil lectrique qui a mal fonctionn a t chapp ou a t endommag de quelque fa on que ce soit ou dont le cordon ou la fiche sont endommag s Confiez l appareil un centre de service apr s vente autoris pour le faire examiner r parer ou r gler au besoin 7 N utilisez pas d accessoires non recommand s par Cuisinart au risque d occasionner des blessures des incendies ou des chocs lectriques
21. a p te en un rectangle de 10 po 25 cm adapt autant que possible la forme de la plaque Badigeonner le dessus et le dessous de la p te d huile d olive Emballer dans une pellicule plastique sans serrer jusqu au moment de l utiliser 12 Faire revenir le m lange de champignons sur la plaque inf rieure lisse pr chauff e gril ouvert pendant 6 10 minutes jusqu ce qu ils soient tendres retirer et r server Monter le feu 450 F 220 C sur les deux plaques Lorsque les plaques sont chaudes placer la p te huil e sur la plaque lisse inf rieure baisser la plaque sup rieure et cuire pendant environ 5 minutes Ouvrir le couvercle et ajouter le m lange de champignons et les deux fromages en faisant attention pour ne pas se br ler R gler et fermer le couvercle jusqu ce que la plaque sup rieure repose juste au dessous de la pizza sans y toucher Cuire pendant 10 15 minutes jusqu ce que le fromage soit fondu Si le bacon n est pas d j cuit le faire cuire sur les plaques lisses 450 F 220 C retirer et r server Griller la p te huil e pendant environ 5 minutes gril ferm Ouvrir le couvercle et garnir la p te du reste des ingr dients parmesan en dernier en faisant attention pour ne pas se br ler R gler et fermer le couvercle jusqu ce que la plaque sup rieure repose juste au dessous de la pizza sans y toucher Cuire pendant 10 15 minutes jusqu c
22. bo tier Inclinez l arri re de la plaque et alignez ses fentes sur les supports Glissez la plaque sous les supports et appuyez sur le devant de la plaque elle s enclenchera en position Posez la seconde plaque de la m me fa on 3 Glissez le ramasse gouttes dans le bo tier a l arri re de l appareil partir du c t droit 4 Branchez le cordon d alimentation dans une prise lectrique standard 5 Pr parez l appareil pour la cuisson d sir e selon les instructions ci dessous et vous tes pr t faire cuire POSITIONS DU GRIDDLER RANGEMENT Le couvercle plaque sup rieure repose a plat sur la plaque inf rieure boitier Le m canisme de r glage de la hauteur du couvercle est la position de verrouillage Lock PR CHAUFFAGE Le couvercle plaque sup rieure repose plat sur la plaque inf rieure bo tier Le m canisme de r glage de la hauteur du couvercle est la position de d verrouillage Unlock GRIL OUVERT Cette position permet la cuisson sur la plaque inf rieure seulement Levez le couvercle plaque sup rieure par la poign e jusqu ce qu il soit la verticale Il reste fixe jusqu ce que vous le fermiez GRIL FERM Cette position permet l utilisation comme gril de contact ou presse a panini Commencez en position gril ouvert Baissez le couvercle plaque sup rieure avec pr caution jusqu ce qu il entre en contact avec les aliments La cha
23. de Fermer et r gler le couvercle de sorte que la plaque sup rieure entre peine en contact avec le pain Cuire pendant 5 minutes environ jusqu ce que le pain soit croustillant et le fromage soit enti rement fondu Ouvrir le gril avec pr caution et placer les sandwiches pr par s sur la plaque chaude Fermer le couvercle sur le sandwich Cuire pendant 5 minutes environ jusqu a ce que le pain soit croustillant et le fromage soit enti rement fondu Ouvrir le gril avec pr caution et placer les sandwiches pr par s sur la plaque chaude R gler et fermer le couvercle de sorte que la plaque sup rieure repose juste au dessus du sandwich sans y toucher Cuire pendant 5 a7 minutes environ jusqu a ce que le fromage soit fondu Ouvrir le gril avec pr caution et placer les sandwiches pr par s sur la plaque chaude Fermer le couvercle sur le sandwich Cuire pendant 5 minutes environ jusqu ce que le pain soit croustillant et le fromage soit enti rement fondu Le Californien Panini au chocolat Position de gril et plaques ferm rainur e ou lisse Temp rature de pr chauffage 400 F 200 C sup rieure et inf rieure Ingr dients 8 tranches de pain sandwich e huile d olive pour badigeonner poitrine de poulet grill tranch e graines germ es avocat tranch tomates tranch es cheddar Peut tre badigeonn d huile d olive de sel
24. e l appareil lorsque vous la fermez CONSERVEZ LES PRESENTES INSTRUCTIONS POUR USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT INSTRUCTIONS CONCERNANT LE CORDON COURT L appareil est muni d un cordon d alimentation lectrique court pour viter les blessures que pr sentent les risques d emm lement ou de chute reli s un cordon long Vous pouvez utiliser une rallonge lectrique condition qu elle ait un calibre gal ou sup rieur celui du GriddlerVP et qu elle soit plac e de fa on ne pas pendre du comptoir ou de la table pour viter que les enfants ou les animaux domestiques ne puissent l atteindre ou que quelqu un ne tr buche dessus AVIS L appareil est muni d une fiche d alimentation polaris e une des deux broches est plus large que l autre Pour r duire les risques de choc lectrique il n y a qu une seule fa on d ins rer cette fiche dans une prise de courant polaris e Si la fiche n entre pas inversez la si elle n entre toujours pas communiquez avec un lectricien qualifi Ne contournez pas cette mesure de s curit de quelque mani re que ce soit TABLE DES MATIERES Pr cautions de s curit 2 Pi ces et caract ristiques s es 3 Mise en service 4 Instructions pour l assemblage s es 4 Positions du GriddlerMD de luxe n sss 4 Mode d emploi cee dcitscaneeceveanaenadeonteenenees 5 Nettoyage et entretien sssr 6 Entretien courant dns 6 PRN SIMGI sects ss 6 Guide de d
25. e la position gril ouvert Tirez la poign e l g rement vers vous puis glissez le verrou de charni re vers le haut tout en poussant la poign e vers l arri re jusqu ce que le couvercle repose sur Sa poign e sur le comptoir MODE D EMPLOI Cuisson standard 1 R glez le GriddlerVD au mode PRECHAUFFAGE Il est recommand de fermer le couvercle pour le pr chauffage 2 R glez la temp rature de la PLAQUE SUP RIEURE et ou de la PLAQUE INFERIEURE la temp rature de cuisson d sir e entre Warm et 450 F 230 C Toutes les fonctions sauf mi gril OU mi cr pi re n cessitent les deux plaques sup rieure ou inf rieure Option de cuisson Gril de contact Plaques les deux Presse panini Les deux Gril double Cr pi re double Les deux Les deux Mi gril mi cr pi re Les deux Mi gril ou mi cr pi re Une ou l autre Les deux 3 Un voyant rouge s allume sur le cadran de r glage de la plaque s lectionn e pour indiquer que l appareil est sous tension Lappareil peut mettre jusqu a 12 minutes pour atteindre la temp rature choisie REMARQUE Le GriddlerVP pourrait d gager une petite odeur et un peu de fum e a sa mise en service c est normal pour les appareils dot s d un rev tement antiadh sif 4 Lorsque la temp rature est atteinte un voyant vert s allume l int rieur du cadran de r glage de la plaque s lectionn e pour indiquer que le GriddlerVP
26. e que le fromage soit fondu Griller la p te huil e pendant environ 5 minutes gril ferm Ouvrir le couvercle et garnir la p te du m lange de ricotta des figues du prosciutto du brie et du bleu en faisant attention pour ne pas se br ler R gler et fermer le couvercle jusqu ce que la plaque sup rieure repose juste au dessous de la pizza sans y toucher Cuire pendant 10 15 minutes jusqu ce que le fromage soit fondu Avant de servir arroser d un filet de miel Si la saucisse n est pas d j cuite la faire cuire sur les plaques lisses pr chauff es pendant environ 8 minutes Pour de meilleurs r sultats si la saucisse est pr cuite la couper en deux sur la longueur si elle est crue la piquer avec les dents d une fourchette un peu partout et faire griller pendant 1 ou 2 minutes des deux c t s Laisser refroidir l g rement avant d mietter ou de trancher au go t Si l oignon n est pas d j cuit le m langer avec un peu d huile du sel et du poivre puis le faire cuire sur les plaques lisses pr chauff es pendant 5 6 minutes apr s avoir fait cuire la saucisse jusqu ce qu il soit mou Retirer et r server Griller la p te huil e pendant environ 5 minutes gril ferm Ouvrir le couvercle et garnir la p te de sauce des oignons grill s de la saucisse miett e et du fromage en faisant attention pour ne pas se br ler R gler et fermer le couvercle jusqu ce que la p
27. ec les pains Griller pendant environ 30 secondes juste apr s avoir fini de faire cuire les galettes Valeur nutritive par galette Calories 283 54 provenant des lipides glucides 0 g prot ines 31 g lipides 16 ge gras satur s 7 g cholest rol 101 mg sodium 549 mg calcium 42 mg fibres 0 g Sandwich ouvert la dinde Un sandwich simple et d licieux pour c l brer l automne mais dont on peut se r galer tout autre moment de l ann e Position du Griddler VD de luxe ferm Plaques rainur es Donne 4 portions tranches de pain multigrain ou de grains entiers c soupe 30 ml de moutarde de Dijon en grains c soupe 30 ml de confiture de figues oz 340 g de dinde en tranches grosse pomme verte Granny Smith vid e et finement tranch e oz 170 g de cheddar fort en tranche O ND ND A N _ Poser les deux plaques du gril face rainur e sur le dessus Pr chauffer la plaque sup rieure 450 F 230 C et la plaque inf rieure 350 F 170 C 2 Pendant la p riode de pr chauffage tartiner chaque tranche de pain de c soupe 7 ml de moutarde et de 1 2 c soupe 7 ml de confiture de figues Garnir chacune de tranches de dinde de pomme et de cheddar 3 Lorsque l appareil est chaud placer les sandwiches sur la plaque inf rieure R gler et fermer le couvercle de sorte que la plaque sup rieure repose juste au dessus du fromage sans y toucher 4 Chauf
28. ent pas le fonctionnement du produit Elle exclut aussi express ment tous les dommages accessoires ou cons quents Ce produit Cuisinart a t fabriqu selon les caract ristiques les plus rigoureuses et il a t con u pour tre branch seulement une prise de 120 V et tre utilis avec des accessoires ou des pi ces de rechange autoris s La garantie exclut express ment toute d fectuosit ou tout dommage r sultant de l utilisation avec des convertisseurs des accessoires ou des pi ces de rechange ou encore de travaux de r paration non autoris s par Cuisinart En cas de d fectuosit de l appareil au cours de la p riode de garantie ne le retournez pas au magasin o vous avez achet mais communiquez avec notre Centre de service la client le aux coordonn es suivantes Num ro sans frais 1 800 472 7606 Adresse Cuisinart Canada 100 Conair Parkway Woodbridge Ont L4H OL2 Adresse lectronique consumer _Canada conair com Mod le GR 150C Afin d assurer la rapidit et l exactitude de votre retour de produit veuillez inclure ce qui suit e 10 00 pour les frais d exp dition et de manutention du produit ch que ou mandat postal e Adresse de retour et num ro de t l phone e Description du d faut du produit e Code de date du produit copie de la preuve d achat original e Toute autre information pertinente au retour du produit Le code de date du produit se trou
29. ercle la position Lock D pannage Alimentation Programmation Nettoyage Pourquoi mon appareil refuse t il de se mettre en marche Pourquoi mon appareil s teint il tout seul Est il possible de modifier la temp rature de cuisson ou la plaque utilis e pendant que l appareil fonctionne Puis je saisir les aliments que je suis d j en train de faire cuire Puis je laver les pi ces et les accessoires au lave vaisselle Des r sidus ont attach aux plaques Comment les liminer sans endommager le fini V rifiez que la prise murale dans laquelle l appareil est branch fonctionne bien Appelez le service la client le au 1 800 472 7606 ll est possible que l appareil ait surchauff Attendez qu il refroidisse et essayez de nouveau Si cela ne fonctionne pas appelez le Service la client le au 1 800 472 7606 L appareil est muni d un dispositif de s curit qui l teint automatiquement apr s deux heures de fonctionnement au cours desquelles aucun r glage n a t modifi Pour le remettre en marche vous n avez qu tourner l un ou l autre des cadrans Oui Pour modifier la temp rature de la plaque d j en fonction vous n avez qu tourner le cadran de r glage de la temp rature Pour changer de fonction vous n avez qu allumer le cadran de la plaque correspondant la fonction d sir e Oui Vous n avez qu appuyer sur le ou les bouton
30. est pr t pour la Cuisson 5 Les cadrans de r glage de la temp rature servent r gler la temp rature de chaque plaque Il est possible de modifier le r glage en tout temps au cours de la cuisson 6 Pour teindre les plaques mettez les cadrans de r glage de la temp rature la position d arr t OFF REMARQUE L appareil est muni d un dispositif de s curit qui l teint automatiquement apr s deux heures d utilisation sans modification de r glages Pour le remettre en marche il suffit de tourner l un des cadrans Fonction SAISIR Le GriddlerVP est dot de la fonction SearBlastVD qui permet de saisir les aliments 500 F 260 C pendant 2 minutes la fois REMARQUE II n est pas recommand de mettre des aliments sur la plaque pendant la phase de pr chauffage 1 Commencez comme l tape 1 de la cuisson standard 2 Appuyez sur les boutons UPPER SEAR et ou LOWER SEAR le voyant DEL du cadran de la plaque correspondante SUPERIEURE et ou INFERIEURE s teindra Gratinage 3 Le voyant a DEL entourant les boutons UPPER SEAR et ou LOWER SEAR s allumera en rouge cela indique que l appareil est en mode pr chauffage a 500 F 260 C 4 Lorsque la temp rature pour SAISIR 500 F 260 C est atteinte le voyant DEL entourant les boutons UPPER SEAR et ou LOWER SEAR s allumera en vert et Clignotera dix fois pour donner le temps de mettre les aliments sur les plaques
31. eure pr chauff e R gler et fermer le couvercle de sorte que la plaque sup rieure entre peine en contact avec le bifteck sans le presser Saisir pendant 2 minutes le gril repasse alors 450 F 220 C Cuire pendant 2 5 minutes selon l paisseur et le degr de cuisson d sir Laisser reposer 5 minutes avant de servir Gril ouvert ou ferm pr chauffer 450 F 220 C Placer le bifteck sur la grille rainur e inf rieure pr chauff e Cuire pendant 4 6 minutes selon l paisseur et le degr de cuisson d sir Laisser reposer 5 minutes avant de servir Pr chauffer 400 F 200 C Cuire pendant 8 10 minutes Temp rature interne de 170 F 75 C Jus clairs Pr chauffer a 400 F 200 C Cuire pendant 8 a 10 minutes Temp rature interne de 170 F 75 C Jus clairs Pr chauffer 400 F 200 C Cuire pendant 6 2 7 minutes gril ferm ou 7 12 minutes gril double en tournant mi cuisson La dur e varie selon la fermet de la chair du poisson Pr chauffer 450 F 220 C Placer les galettes sur la plaque rainur e inf rieure pr chauff e R gler et fermer le couvercle de sorte que la plaque sup rieure entre peine en contact avec la viande sans la presser Griller pendant 4 8 minutes selon l paisseur et le degr de cuisson d sir Proc der comme ci dessus mais environ 172 minute avant la fin de la cuisson ouvrir le couvercle d poser une
32. fer pendant 5 7 minutes jusqu ce que le fromage soit fondu 19 Valeur nutritive par sandwich Calories 413 40 provenant des lipides glucides 34 g prot ines 29 g lipides 14 g gras satur s 9 g cholest rol 82 mg sodium 1499 mg calcium 355 mg fibres 5 g Tacos au poisson Un bar tacos au poisson est une id e de repas amusante lorsque vous recevez Comme vous ne serez pas accapar par la cuisson vous pourrez savourer ces tacos l gers et vite faits avec vos invit s Position du Griddler de luxe double Plaques rainur es Donne 8 tacos Poisson et marinade 1 Ib 670 g de filet de vivaneau ou autre poisson d environ 1 po 2 5 cm d pais tasse 60 ml d huile d olive c soupe 45 ml de jus de lime frais c a th 1 ml d assaisonnement au chili c a th 2 5 ml de sel cacher piment jalape o coup en deux p pin et tranch finement c soupe 30 ml de coriandre hach e Garniture tacos 2 2 1 tasses 500 ml de chou d chiquet a peu pr s le quart d un chou de petite a moyenne taille c a th 10 ml d huile v g tale c a th 6 ml de sel cacher pinc e de poivre noir frais moulu jus de 1 lime c a soupe 15 ml de coriandre fraiche hach e et un peu plus pour servir tortillas au mais de 6 po 15 cm avocat tranch sauce piquante au go t quartiers de lime Placer le poisson et tous les ingr die
33. fines herbes Servies avec des l gumes et des pommes de terre grill s ces c telettes d agneau sont parfaites pour un diner de grande occasion Position du GriddlerVD de luxe double Plaques rainur es Donne entre 4 et 6 portions 1 ou 2 gousses d ail pel es et finement hach es 1 c soupe 15 ml de romarin frais hach Va c th 1 ml de poivre noir frais moulu Va tasse 60 ml d huile d olive 1 2 lb 800 900 g de c telettes de filet d agneau environ 6 V2 c th 2 5 ml de sel cacher 1 Combiner lail le romarin le poivre noir et l huile d olive dans un bol en acier inoxydable de taille moyenne Ajouter les c telettes et les retourner pour les enrober parfaitement Laisser mariner au r frig rateur pendant 24 heures au plus 2 Une heure avant de les mettre griller sortir les c telettes du r frig rateur et les laisser r chauffer la temp rature de la pi ce 22 3 Poser les deux plaques du gril face rainur e sur le dessus Pr chauffer a 425 F 230 C Lorsqu elles sont chaudes les r gler la fonction SAISIR SEAR Saler les c telettes des deux c t s 4 Lorsque l appareil est pr t saisir placer les c telettes sur la plaque inf rieure en les espagant uniform ment R gler et fermer le couvercle de sorte que la grille sup rieure entre peine en contact avec les c telettes elle ne doit pas les presser pour ne pas en exprimer le jus SAISIR pendant
34. g sodium 699 mg calcium 46 mg fibres 0 g Beurre compos aux fines herbes Une tranche de ce beurre aux fines herbes sur un bifteck chaud lui conf rera un go t incroyable Vous pouvez aussi en ajouter une noix l int rieur d une galette de b uf avant de la faire griller pour lui donner une saveur riche Donne 2 tasse 125 ml petite gousse d ail pel e c soupe 7 ml d origan frais tige de thym pour les feuilles seulement tiges de ciboulette coup es en morceaux de 1 po 2 5 cm c th 2 5 ml de sel cacher b tonnet de beurre de bonne qualit la temp rature de la pi ce 24 1 Mettre Pail l origan le thym et la ciboulette dans le bol d un petit robot culinaire ou d un hachoir Hacher Racler les parois Ajouter le sel et le beurre Transformer jusqu consistance parfaitement homog ne 2 Transf rer le beurre sur du papier cir et le fa onner en rouleau puis l envelopper dans une pellicule plastique en fermant les deux extr mit s R frig rer 3 Couper une tranche et la d poser sur des biftecks grill s juste avant de les servir Valeur nutritive par portion Calories 51 99 provenant des lipides glucides 0 g prot ines 0 g lipides 6 ge gras satur s 4 g cholest rol 15 mg sodium 49 mg calcium 2 mg fibres 0 g 25 REMARQUE 26 REMARQUE 27 GARANTIE GARANTIE LIMITEE DE 3 ANS
35. gnon vert Faire chauffer feu moyen et porter bullition Chauffer pendant environ 20 minutes jusqu ce que le m lange ait r duit de moiti et qu il ait la consistance d un sirop R server et laisser refroidir l g rement 2 Poser les deux plaques du gril face rainur e sur le dessus Pr chauffer 400 F 200 C Pendant la p riode de pr chauffage saler le saumon et le badigeonner d huile des deux c t s 3 Placer le saumon sur la plaque inf rieure chair en dessous Cuire pendant 4 5 minutes jusqu ce que les bords soient cuits l int rieur du poisson sera seulement moiti cuit ce point ci Tourner le saumon et le badigeonner de sauce R gler et fermer le couvercle de sorte que la grille soit juste au dessus du saumon sans y toucher Cuire pendant 4 5 minutes jusqu ce que le saumon soit parfaitement cuit la chair se d tachera en flocons la fourchette mais sera encore rose vif l int rieur 23 4 Pour la derni re minute de cuisson ouvrir le gril badigeonner le dessus du saumon de sauce tourner et cuire pendant une minute encore Retirer de la plaque badigeonner de sauce saupoudrer de graines de s same et servir imm diatement Valeur nutritive par portion Calories 508 39 provenant des lipides glucides 27 g prot ines 53 g lipides 23 g gras satur s 3 g cholest rol 125 mg sodium 2329 mg calcium 37 mg fibres 0 g Bifteck de faux filet
36. i a iNi ohini inini ninini 16 Beignets de Grabe enara aaea aAa ATEAREN ENEN N EVREN NAAN ENAERE RERA 16 Bruschetta classique aux tOmates ecnin iR E E R 17 Hambourgeois l am ricaine 18 Sandwich ouvert la dinde iii 19 TACOS AU POISSOM A E E E E A A A E E EE E EE 20 EEA nc minibus 21 Pommes de terre grill es style croustilles et rondelles d oignon 21 C telettes d agneau marin es l ail et aux fines herbes 22 SAUMON TUE iss ini sssencesdescesvesesvestesbesvetestesbesbesbestetea tastes taalie tia laa daa casas da dads as ds as aves Gaeta 23 Biftecks de TAXE airar EEA A Re 24 Beurre compos aux fines herbes 24 B uf bifteck d soss voir le tableau de cuisson du bifteck Poulet poitrines d soss es Poulet cuisses d soss es Poisson Darne espadon thon saumon avec 0s B uf galettes B uf hambourgeois au fromage Saucisses fraiches Panini voir les suggestions de garniture dans le tableau recette des sandwiches Sandwich ouvert voir les suggestions de garniture dans le tableau recette des sandwiches Guide pour la pr paration et la cuisson des aliments Pr paration Placer en une seule couche Jusqu a 2 po 5 cm d paisseur Assaisonner au go t Egoutter parfaitement les biftecks marin s avant de les griller Pour obtenir de meilleurs r sultats r chauffer les biftecks la temp rature de la pi
37. il face rainur e sur le dessus Pr chauffer 450 F 230 C 2 Dans un grand bol m langer la viande en la travaillant le moins possible avec le sel le poivre et la poudre d ail Fagonner en six galettes d environ 4 po 10 cm de diam tre chacune toutes devraient avoir la m me paisseur Pour faciliter l op ration on peut utiliser un emporte pi ce pour biscuits de 4 po 10 cm de 18 diam tre diviser la viande en six portions et tasser d licatement chaque portion dans l emporte pi ce Avec le pouce marquer un creux au centre de chacune 8 Lorsque l appareil est chaud placer les galettes sur la plaque inf rieure en les espa ant uniform ment R gler et fermer le couvercle de sorte que la grille sup rieure entre peine en contact avec les galettes sans les presser 4 Griller par contact pendant 5 minutes Les galettes seront saignantes ce point ci mais mi saignantes apr s le dernier grillage Ouvrir le couvercle et garnir chaque galette de 2 c soupe 7 ml de bleu R gler et fermer le couvercle de sorte que la grille sup rieure repose juste au dessus du fromage sans y toucher Griller pendant 2 minutes jusqu ce que le fromage soit peine fondu 5 Retirer les galettes et servir imm diatement REMARQUE Pour faire griller les pains les s parer en deux et les griller sur le gril ferm R gler et fermer le couvercle de sorte que la grille sup rieure entre peine en contact av
38. is de nettoyants abrasifs ou de tampons r curer rugueux ENTRETIEN COURANT e Soyez tr s prudent pendant la cuisson car le boitier deviendra chaud Pour ouvrir ou fermer le couvercle utilisez la poign e seulement Ne touchez pas les bras ni le couvercle durant la cuisson ni imm diatement apr s car ils deviendront chauds Nous vous recommandons de toujours mettre des gants de cuisine pour viter les br lures N utilisez jamais d ustensiles de m tal car ils gratigneront la surface antiadh sive des plaques de cuisson Servez vous plut t d ustensiles de bois ou de plastique r sistant la chaleur Ne laissez jamais les ustensiles de plastique ni le grattoir reposer sur les plaques de cuisson chaudes Entre chaque recette passez le grattoir sur les plaques pour enlever les r sidus d aliments et les diriger par la goulotte d gouttement vers le ramasse gouttes Ensuite passez un essuie tout sur les plaques avant de faire la recette suivante Laissez le GriddlerVD refroidir parfaitement soit pendant au moins 30 minutes avant de le nettoyer Confiez toute autre op ration d entretien un repr sentant de service autoris RANGEMENT e Enroulez le cordon d alimentation autour de la pince situ e du dos du bo tier e Rangez les plaques de cuisson et le ramasse gouttes dans le GriddlerMD e Verrouillez le couvercle en glissant le m canisme de r glage de la hauteur du couv
39. it d jeuner de la fin de semaine Sentez vous libre d y ajouter des fruits frais ou congel s des noix ou des grains de chocolat Position du Griddler de luxe double Plaques lisses Donne environ 4 cr pes de 4 po 10 cm 2 gros ceufs tasse 180 ml de lait faible en gras V2 c th 2 5 ml d extrait de vanille pur 1 tasse 250 ml plus 2 c soupe 30 ml de farine tout usage non blanchie 1 c soupe 15 ml de poudre pate 1 c soupe 15 ml de sucre granul Va c a th 2 5 ml de sel de table 2 c a soupe 30 ml de beurre non sal fondu et refroidi un peu plus pour les plaques si on le d sire 1 Poser les deux plaques du gril face lisse sur le dessus Pr chauffer 350 F 180 C 2 Dans un petit bol battre les ufs le lait et la vanille l aide d un fouet jusqu consistance lisse r server Dans un bol moyen combiner la farine la poudre p te le sel et le sucre l aide d un fouet Ajouter le m lange liquide et remuer seulement jusqu ce que les ingr dients soient m lang s Incorporer le beurre fondu Ne pas trop m langer pour viter que les cr pes soient dures La p te doit pr senter des petits grumeaux 8 Lorsque les plaques sont chaudes verser la p te dessus 1 4 tasse 60 ml la fois Si on veut des cr pes go tant plus le beurre faire fondre environ Y2 c soupe 7 ml de beurre sur chaque plaque avant d y verser la p te Cuire
40. laque sup rieure repose juste au dessous de la pizza sans y toucher Cuire pendant 10 15 minutes jusqu ce que le fromage soit fondu Tableau recette de sandwiches Quelle belle chose que le sandwich simple et r confortant la fois R chauffer le fromage et le pain et vous avez l un diner parfait Comme tout bon repas le sandwich parfait commence par les meilleurs ingr dients qui soient Utilisez un pain consistant du beurre ou une bonne huile et des ingr dients frais en saison Ne vous arr tez pas l Votre garde manger rec le probablement d excellents aliments pouvant servir de garnitures Par exemple des poivrons rouges r tis ajoutent beaucoup de saveur du simple poulet grill La mayonnaise et les moutardes peuvent faire des merveilles II vous reste du poulet r ti au barbecue d hier soir D chiquetez le et mettez le sur du pain Les options sont illimit es Placez le sandwich sur le gril chaud faites le cuire par contact ou gratiner et il sera pr t avant que nous ayez fini de mettre la table La surface de cuisson extra grande du GriddlerVD de luxe accepte jusqu quatre sandwiches la fois Le sandwich au fromage fondant parfait avec des variantes Le Classique italien Les mordus de la viande li Le fondant Position de gril et plaques ferm rainur e ou lisse Temp rature de pr chauffage 400 F 200 C sup rieure et inf rieure Ingr dients pain tranch au ch
41. nche de pain Etaler de la mayonnaise sur la face int rieure des tranches R partir galement la dinde la farce la sauce aux canneberges et le fromage suisse 4 tranches de pain face beurr e sur le dessous Recouvrir des autres tranches de pain face beurr e sur le dessus Pendant que le gril r chauffe assembler les sandwiches badigeonner un peu d huile d olive sur une face de chaque tranche R partir galement le thon et les tomates sur 4 tranches de pain face huil e sur le dessous Tartiner de la tapenade sur la face int rieure des 4 autres tranches et les d poser tapenade en dessous sur la tranche garnie Pendant que le gril r chauffe assembler les sandwiches badigeonner un peu d huile d olive sur une face de chaque tranche Etaler du chocolat sur la face non huil e de 4 tranches de pain Recouvrir des 4 autres tranches de pain face huil e vers le dessus Ouvrir le gril avec pr caution et placer les sandwiches pr par s sur la plaque chaude R gler et fermer le couvercle de sorte que la plaque sup rieure repose juste au dessus du sandwich Cuire pendant 5 minutes environ jusqu a ce que le pain soit croustillant et le fromage soit enti rement fondu Ouvrir le gril avec pr caution et placer les sandwiches pr par s sur la plaque chaude R gler et fermer le couvercle de sorte que la plaque sup rieure repose juste au dessus du sandwich sans y toucher Cui
42. nts de la marinade dans un plat en verre peu profond tourner le poisson une fois ou deux pour l enrober parfaitement Couvrir et laisser mariner pendant environ 30 minutes Pendant ce temps combiner le chou d chiquet I huile le sel le poivre le jus de lime et la coriandre hach e dans un bol r server Lorsque le poisson a presque fini de mariner poser les deux plaques du gril face rainur e sur le dessus Pr chauffer a 400 F 200 C Transf rer le poisson sur les plaques et griller pendant 2 a 4 minutes de chaque c t selon l paisseur Retirer et r server Baisser le feu des deux plaques au r glage Warm Au moment d assembler les tacos r chauffer les tortillas sur les plaques Lorsqu elles sont chaudes les retirer et les garnir de poisson grill du m lange de chou et d avocat Arroser d un peu de sauce piquante et de jus de lime 20 Valeur nutritive par portion Calories 193 32 provenant des lipides glucides 17 g prot ines 16 g lipides 7 g gras satur s 1 g cholest rol 26 mg sodium 185 mg calcium 34 mg fibres 2 g L gumes grilles En accompagnement d un plat principal ou servis sur une salade verte les l gumes grill s ne d goivent jamais Position du Griddler de luxe double Plaques rainur es Donne entre 4 et 6 portions aubergine moyenne ou grande coup e en tranches de po 7 mm d paisseur poivron rouge ou jaune moyen coup en d s de 1
43. oix beurre mou e un fromage qui fond bien cheddar am ricain suisse cheddar etc Pour changer de l ordinaire pr parer d autres ingr dients cornichons tranch s tomate tranch du bacon qui reste du petit d jeuner Position de gril et plaques ferm rainur e ou isse Temp rature de pr chauffage 400 F 200 C sup rieure et inf rieure Ingr dients Ciabatta ou pain rustique italien dans le cas du ciabatta couper en un nombre suffisant de tranches pour 4 sandwiches dans le cas de l italien couper 8 tranches huile d olive pour badigeonner e 8 oz 225 g de viandes italiennes vari es prosciutto mortadelle salami sopressata etc 2 poivrons rouges r tis goutt s et tranch s 4 oz 115 g de provolone sel et poivre Position de gril et plaques ouvert rainur e ou isse Temp rature de pr chauffage 450 F 220 C sup rieure 400 F 200 C inf rieure Ingr dients 4 tranches de pain a sandwich au go t 1 t 250 ml de salade de poulet de thon de dinde ou aux ufs 4 tranches environ 4 oz 110 g de fromage suisse cheddar ou cheddar am ricain Position de gril et plaques ferm rainur e ou isse Temp rature de pr chauffage 400 F 200 C sup rieure et inf rieure Ingr dients 8 tranches de pain sandwich e beurre mou moutarde brune 16 oz 450 g de charcuterie r ti de b uf dinde jambon pastrami etc e 6 8 oz 175 225 g de
44. r au go t Egoutter parfaitement les biftecks marin s avant de les griller Bifteck avec ufs Couper les l gumes en morceaux d a peu pr s la m me taille Assaisonner ou mariner si d sir L gumes Pizza voir les suggestions de garniture dans le tableau recette des pizzas Pr parer la p te pizza ou utiliser de la p te de commerce Pr parer les garnitures d sir es Plaque et position rainur e ou lisse ferm avec dispositif de r glage de la hauteur du couvercle lisse ouvert ou double lisse ouvert rainur e et lisse ouvert rainur e ouvert double ou ferm en position ferm il faut s assurer que les l gumes ont tous exactement la m me paisseur sinon les r sultats seront in gaux rainur e ferm et ouvert avec dispositif de r glage de la hauteur du couvercle Temp rature et de dur e de cuisson sugg r es Pr chauffer les deux plaques 400 F 200 C Placer les qu sadillas pr par es sur la plaque inf rieure pr chauff e R gler et fermer le couvercle de sorte que la plaque sup rieure entre peine en contact avec la qu sadilla Griller pendant 2 3 minutes selon l paisseur et la garniture des qu sadillas Pr chauffer 350 F 180 C Casser les ufs sur la plaque lisse pr chauff e Tourner une fois apr s 3 372 minutes lorsque le blanc est pris Poursuivre la cuisson jusqu au degr de cuisson d sir Pr chauffer
45. re pendant 5 minutes environ jusqu a ce que le pain soit croustillant et le fromage soit enti rement fondu Ouvrir le gril avec pr caution et placer les sandwiches pr par s sur la plaque chaude R gler et fermer le couvercle de sorte que la plaque sup rieure entre a peine en contact avec le sandwich Cuire pendant 5 minutes environ jusqu a ce que le pain soit croustillant Ouvrir le gril avec pr caution et placer les sandwiches pr par s sur la plaque chaude R gler et fermer le couvercle de sorte que la plaque sup rieure entre a peine en contact avec le sandwich Cuire pendant 5 minutes environ jusqu a ce que le pain soit croustillant et que le chocolat soit fondu Tableau de cuisson du bifteck La fonction SAISIR SEAR de votre GriddlerD de luxe grille les biftecks la perfection Voici un guide simple qui vous aidera cuire vos biftecks selon vos pr f rences Bien que nous conseillions de griller les biftecks gril ferm vous pouvez le faire gril ouvert vous n avez qu tourner les biftecks a mi cuisson N oubliez pas de toujours v rifier la temp rature interne du bifteck pour obtenir le degr de cuisson d sir Pr paration Assaisonner au go t Lorsque le bifteck est marin l goutter parfaitement avant de le mettre griller Il est pr f rable qu il soit la temp rature de la pi ce pour le grillage Plaque et position Plaque rainur e Gril ferm Ins
46. rni re se d bloque automatiquement de sorte que le couvercle est en suspension sur les aliments Au besoin appuyez l g rement sur le devant du couvercle avec un gant de cuisinier pour d bloquer la charni re Pour le gratinage Commencez en position gril ouvert Apr s avoir enfil un gant de cuisinier appuyez l g rement sur le devant du couvercle pour d bloquer la charni re et que le couvercle soit en suspension Baissez le la hauteur d sir e puis glissez le m canisme de r glage de la hauteur dans encoche correspondant la hauteur d sir e GRIL DOUBLE Cette position permet l utilisation comme gril double cr pi re double ou combinaison mi gril mi cr pi re Les deux plaques reposent plat au m me niveau et se rencontrent au milieu de mani re former une plus grande surface de cuisson partir de la position de pr chauffage Apr s avoir enfil des gants de cuisinier ouvrez le couvercle et glissez le verrou de charni re vers le haut tout en poussant la poign e vers l arri re jusqu ce que le couvercle repose sur sa poign e sur le comptoir partir de la position gril ferm Commencez par fermer le couvercle sur la plaque inf rieure vous l entendrez s enclencher en position Ouvrez le puis glissez le verrou de charni re vers le haut tout en poussant la poign e vers l arri re jusqu ce que le couvercle repose sur sa poign e sur le comptoir partir d
47. rtiers de citron pour servir Examiner la chair de crabe afin d en retirer tous les r sidus de carapace ou de cartilage Proc der d licatement afin de ne pas d chirer les morceaux R server au r frig rateur Dans un grand bol m langer le poivron le piment les oignons verts l ail le sel l uf 1 tasse 375 ml de panko la mayonnaise la sauce Worcestershire la moutarde de Dijon l assaisonnement Old Bay et la sauce piquante Ajouter la chair de crabe et m langer tous les ingr dients tr s d licatement Il est pr f rable de le faire avec les mains mais on peut le faire la cuill re si on fait attention de ne pas d faire les morceaux de crabe Fa onner le m lange en beignets chacun d environ tasse 60 ml d au plus o 1 25 cm d paisseur et les d poser sur une assiette propre en les s parant de papier cir Couvrir d une pellicule plastique et r frig rer pendant 1 heure avant de les faire cuire Les beignets se tiendront mieux et leurs saveurs seront mieux fusionn es Poser les deux plaques du gril face lisse sur le dessus Pr chauffer a 400 F 200 C Badigeonner les plaques d un peu d huile v g tale cela donnera des beignets plus dor s et plus croustillants Pendant la p riode de pr chauffage passer les beignets dans 1 2 tasse 125 ml de panko Lorsque les plaques sont chaudes placer les beignets dessus et les faire cuire environ 8 minutes de chaque
48. s SEAR et les plaques se mettront pr chauffer pour atteindre 500 F 260 C Nous vous conseillons de retirer les aliments de la plaque pendant la phase de pr chauffage Apr s 2 minutes l appareil repasse automatiquement aux temp ratures auxquelles les plaques taient r gl es Oui Toutes les pi ces amovibles peuvent tre lav es au lave vaisselle Il ne faut pas immerger le bo tier dans l eau ni le mettre au lave vaisselle Le bo tier et son panneau de commande se nettoient d un simple coup de chiffon humide Si des r sidus de cuisson ont attach grattez les avec le grattoir fourni N utilisez jamais d ustensiles de m tal afin de ne pas ab mer le fini antiadh sif des plaques Le GRIDDLER DE LUXE votre guide pour des repas porfaits Table des mati res GUIDE DE CUISSON vssisssiccsessteictncussssccnaesvihzevsearabcendisaveiea a a siaaecasatnavecuvvad 10 TABLEAU RECETTES DE PIZZAS ccsssssssssssscsesessescsesessnacaeeecanacseeesanaesenesacsenesanaesesesaeseesesaesesesasaessaes 11 TABLEAU RECETTES DE SANDWICHG cs scsssssssscsssssssscsesessnscsecesansseesanacsenesansesenesaesesesesaesesasesaessees 13 TABLEAU DE CUISSON DES BIFTECKG ss scssssssssssssssssssssssescsseecanceesanacseeesansesenesaesesesansesesesansssas 15 RECETTES piiriin aaa aaraa daaarna aidais 16 Cr pes parfaite sss cs cacsescectesseseecteccest aevaseassaescaiaesassastar das aa aaan ian a TAn i NATA n
49. t et ferm lisses Temp rature de pr chauffage 350 F 180 C sup rieure et inf rieure Abaisser la p te en un rectangle de 10 po 25 cm adapt autant que possible la forme de la plaque Badigeonner le dessus et le dessous de la p te d huile d olive Emballer dans une pellicule plastique sans serrer jusqu au moment de l utiliser Combiner les champignons avec l huile d olive le sel le poivre le thym l ail et l chalote Position de cuisson et plaques ferm rainur e ou lisse Temp rature de pr chauffage 450 F 220 C sup rieure et inf rieure Abaisser la p te en un rectangle de 10 po 25 cm adapt autant que possible la forme de la plaque Badigeonner le dessus et le dessous de la p te d huile d olive Emballer dans une pellicule plastique sans serrer jusqu au moment de l utiliser Position de cuisson et plaques ferm rainur e ou lisse Temp rature de pr chauffage 450 F 220 C sup rieure et inf rieure Abaisser la p te en un rectangle de 10 po 25 cm adapt autant que possible la forme de la plaque Badigeonner le dessus et le dessous de la p te d huile d olive Emballer dans une pellicule plastique sans serrer jusqu au moment de l utiliser M langer ensemble la ricotta avec le parmesan le sel et le poivre Position de cuisson et plaques ferm lisse Temp rature de pr chauffage 450 F 220 C sup rieure et inf rieure Abaisser l
50. tructions de cuisson SAISIR pendant 2 minutes plaque r gl e 450 F Placer le bifteck sur la plaque rainur e inf rieure pr chauff e R gler et fermer le couvercle de sorte que la plaque sup rieure entre peine en contact avec la viande sans la presser Degr de cuisson Bifteck de 1 po 2 5 cm Bifteck de 1 5 po 4 cm Bifteck de 2 po 5 cm Saignant 120 125 F 49 52 C SAISIR 1 2 minutes SAISIR 2 3 minutes SAISIR 5 8 minutes Mi saignant Pees ee 130 135 F 54 57 C SAISIR 2 4 minutes SAISIR 3 5 minutes SAISIR 8 12 minutes Moyen Fe g 140 145 F 60 63 C SAISIR 4 5 minutes SAISIR 5 6 minutes SAISIR 12 18 minutes Moyen a point ee poe i 150 155 F 66 68 C SAISIR 5 6 minutes SAISIR 6 7 minutes SAISIR 18 25 minutes point 160 F 71 C SAISIR 6 minutes et plus SAISIR 7 minutes et plus SAISIR 25 minutes et plus Quelques conseils Amener le bifteck la temp rature de la pi ce au moins 15 minutes avant de le griller e Laisser le bifteck grill reposer 5 minutes avant de le trancher pour permettre aux sucs de se r partir l int rieur Autrement les sucs se retrouveront dans votre assiette et non sous votre palais Griller les gros biftecks de plus de 2 po 5 cm d paisseur sur les quatre faces pour une cuisson plus uniforme 15 RECETTES Cr pes parfaites Voici une excellente recette de cr pe de base pour le pet
51. ve sur le dessous de la base Il s agit d un num ro de 4 ou 5 chiffres Par exemple 90630 d signe l ann e le mois et le jour 2009 juin 30 Remarque Pour une meilleure protection nous vous recommandons de faire appel un service de livraison tra able et assur Cuisinart n est pas responsable des dommages caus s pendant le transport ni pour les envois qui ne lui parviennent pas Pour commander des pi ces de remplacement ou des accessoires contactez notre Centre de service la client le au 1 800 472 7606 Pour plus d information veuillez visiter notre site Internet au www cuisinart ca Cuisinart nt Ht ss Coffeemakers Blenders Juicers Cafeti res M langeurs Presse agrumes ul T gt nf Cookware Tools and Gadgets Ustensiles de cuisson Outils et accessoires Cuisinart offers an extensive assortment of top quality products to make life in the kitchen easier than ever Try some of our other countertop appliances and cookware Cuisinart P offre une vaste gamme de produits de grande qualit qui facilitent la vie dans la cuisine comme jamais auparavant Essayez nos autres appareils de comptoir nos ustensiles de cuisson et nos outils et accessoires de cuisine www cuisinart ca Trademarks or service marks of third parties referred to herein are the trademarks or service marks of their respective owners Toutes les autres marques de commerce ou de service utilis es dans le pr
52. ve vierge extra V2 c th 2 5 ml de sel de mer ou cacher 1 pinc e de poivre noir frais moulu 21 Rondelles d oignon 1 gros oignon coup en tranches de 1 3 2 po 80 mm 125 mm 1 c soupe 15 ml d huile d olive vierge extra V4 c th 1 ml de sel de mer ou cacher 1 8 c a th 0 5 ml de poivre noir frais moulu 1 8 c th 0 5 ml de paprika 1 Poser les deux plaques du gril une face rainur e sur le dessus l autre face lisse sur le dessus Pr chauffer 450 F 220 C 2 Pendant la p riode de pr chauffage mettre tous les ingr dients des croustilles dans un bol et remuer Dans un autre bol mettre tous les ingr dients des rondelles d oignon et remuer 8 Lorsque les plaques sont chaudes placer les pommes de terre sur la plaque lisse et les rondelles d oignon sur la plaque rainur e 4 Cuire les pommes de terre pendant 8 10 minutes de chaque c t Pour qu elles soient tr s croustillantes il faut les cuire en une seule couche en plusieurs lots Cuire les oignons environ 5 minutes de chaque c t jusqu ce qu ils pr sentent des marques de gril bien d finies 5 Retirer et servir imm diatement Saler au go t Valeur nutritive par portion Calories 50 80 provenant des lipides glucides 2 g prot ines 0 g lipides 5 ge gras satur s 1 g cholest rol 0 mg sodium 196 mg calcium 6 mg fibres 0 g C telettes d agneau marin es l ail et aux
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