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Mode d`emploi - Conseiïs pour l`installateur

1. Gv Loh Qy bays Gy Vhs CE Mode d emploi Conseils pour l installateur Instruction for the use Advice for the installer Le fabricant n est pas responsable des erreurs ventuelles dues des fautes de frappe ou d impression Sus ceptibles de se trouver dans cette notice I se r serve le droit sans porter pr judice aux caract ristiques essentielles du point de vue fonctionnel et du point de vue s curit d apporter ses produits tout moment et sans pr avis toutes les modifications ventuelle ment n cessaires pour faire face des exigences de fabrication ou de commercialisation The manufacturer cannot be held responsible for possible inaccuracies due to printing or transcription errors i the present booklet The manufacturer reserves the right to make all modifications to its products deemed necessary for manufactur or commercial reasons at any moment and without prior notice without jeopardising the essential functional an safety characteristics of the appliances FRANCAIS Mode d emploi Cher Client Vous venez d acqu rir une de nos cuisini res et nous vous remercions de votre choix Celle ci a t soigneusement con ue fabriqu e et test e pour votre plus l grande satisfaction y Pour tre m me de l utiliser dans les meilleures conditions et pour obtenir ce que vous tes en droit d en attendre no
2. UTILISATION DE LA ROTISSOIRE POUR CUISSON AU TOURNEBROCHE Tr s important Laisser toujours la porte du four ferm e pendant la cuisson introduire le l chefrite sur le dernier degr en bas du four et ins rer le sup port de l axe Enfiler dans l axe les viandes cuire en ayant soin de les fixer centrale ment par les fourchettes introduire l axe dans le four du moteur et appuyer sur le support le collier de la broche et enfin enlever la poign e en tournant vers la gauche Le sens de rotation du tourne broche peut tre indiff remment de gauche droite ou l inverse Attention la porte du four est tr s chaude pendant le fonctionnement Eloigner les enfants Mod les avec four parois bossel es DESCRIPTION DES COMMANDES 1 Manette commande thermostat 2 Manette commande commutateur 3 T moin de la temp rature 4 Manette minuteur m canique Fig 3 1 Attention la porte est chaude pen dant le fonctionnement Eloigner tes jeunes enfants CARACTERISTIQUES GENERALES Le r chauffement et la cuisson dans un four lectrique air chaud sont produits par convection forc e Le deux l ments qui provoquent ce processus sont R sistance circulaire R sistance de grill 2500 W 2000 W REMARQUE Lors de la premi re utilisation il est conseill de faire fonctionner le four la puissance maximale bouton du thermo sta
3. Automatic cooking taking place A Timer in operation and AUTO flashing Program error The time of day lies between the calculated cooking start and end time Note Select a function by the respective button and in 5 seconds set the required time with the buttons one hand operation An energy black out makes the clock go to zero and cancels the set programs ELECTRONIC CLOCK fig 6 2 The programmer is equipped with an electronic clock with lighted numbers which indicates hours and minutes Upon immediate connection of the oven or after a blackout three zeros will flash on the programmer panel To set the hour it is necessary to push the button and then the or button until you have set the exact hour fig 6 2 In another way push simultaneously the two buttons and at the same time push the or button Note The hour setting delete any program NORMAL COOKING WITHOUT THE USE OF THE PROGRAMMER To manually use the oven that is without the aid of the programmer it is necessary to cancel the flashing AUTO by pushing the button AUTO will be switched off and the symbol i will go on Fig 6 3 Attention if the AUTO is steady lighted which means a cooking program has already been inserted by pushing the but ton you have the cancellation of the Program and the switching to manual If the oven is switch on you must switch off manually ELECTRONIC T
4. Cod 1102653 B3 CE Mode d emploi Conseils pour l installateur Instruction for the use Advice for the installer 44 IMPORTANT PRECAUTIONS AND RECOMMENDATIONS After having unpacked the appliance check to ensure that it is not damaged if you have any doubts do not use it and consult your supplier or a professionally qualified technician Y Packing elements ie plastic bags polystyrene foam nails packing straps etc should not be left around within easy reach of children as these may cause serious injuries V The packaging material is recyclable and is marked with the recycling symbol as Y Do not attempt to modify the technical characteristics of the appliance as this may become dangerous to use V The appliance was designed for non professional use by private individuals in com munal dwellings Do not line the oven walls with aluminium foil Do not place baking trays or the drip tray on the base of the oven chamber The manufacturer cannot be considered responsible for damage caused by unrea sonable incorrect or rash use of the appliance y If you should decide not to use this appliance any longer or decide to substitute an older model before disposing of it it is recommended that it be made inoperative in an appropriate manner in accordance to health and environmental protection reg ulations ensuring in particular that all potentially hazardous parts be made harmless especially in relation to
5. SWITCHING THE OVEN ON To switch the oven on set the function knob Fig 1 2 to one of the cooking modes and the thermostat knob Fig 1 3 to the required temperature OVEN LIGHT When the knob is set to this position only the oven light comes on 15 W It remains on during all cooking modes g TRADITIONAL OVEN COOKING The upper and lower heating elements come on The heat is dispersed by natural convection and the temperature must be set to between 50 and MAX via the thermostat knob The oven must be preheated before cooking Recommended for Food that requires the same degree of cooking both inside and out for example roasts spare pork ribs meringues etc m TRADITIONAL GRILLING The infrared electrical resistance comes on The heat is diffused by radiation Use with the oven door closed and the thermostat knob to position 200 C max For cooking hints see the chapter USE OF THE GRILL Recommended for Intense grilling browning cooking au gratin and toasting etc R is recommended that you do not grill for longer than 30 minutes at any one time Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away COOKING IN THE OVEN Preheat the oven to the required temper ature the temperature light above the thermostat knob will go out and place the food inside Remember to use ovenproof dishes and to alter the oven temperature as required during cooking For the consumer s inf
6. a Mettre le commutateur sur la position E o b Mettre le bouton du thermostat sur la position 175 C et pr chauffer le four c Remplir le l chefrite d eau chaude d Disposer les r cipients sur le l che frite en faisant attention qu ils ne se touchent pas apr s avoir mouill les couvercles fermer le four et mettre le bouton du thermostat sur la position 125 degr s C Quand la st rilisation commence c est dire quand on commence apercevoir des bulles dans les r cipients teindre le four et laisser refroidir CUISSON SIMULTANEE D ALIMENTS DIFFERENTS Le four multifonction 4 fonctions permet la cuisson simultan e de diverses pr parations h t rog nes On peut ainsi cuire en m me temps des plats diff rents comme du poisson une tarte et de la viande sans que les ar mes et les saveurs se m langent Les seules pr cautions a prendre sont les suivantes Les temp ratures de cuisson doivent tre les plus voisines possible avec une diff rence de 20 25 C maxi mum entre les extr mes exig s pour les divers plats L introduction des plats dans le four se fera des moments diff rents en tenant compte de leurs dur es respec tives de cuisson Le r sultat vident de ce type de cuisson est l conomie de temps et d nergie qu il permet ROTIR Pour obtenir un r ti classique cuit point dans son entier il suffit de noter qu il est conseill de mainten
7. Eloigner les enfants 15 16 CUISSON AU FOUR Pour la cuisson avant utilisation pr chauffer le four la temp rature d sir e Quand le four est temp rature intro duire les mets et v rifier le temps de cuisson en ayant soin d interrompre le chauffage 5 minutes avant la fin du temps de cuisson de mani re r cup rer la chaleur emmagasin e dans le four EXEMPLES DE CUISSON Les temp ratures sont indicatives car elles varient en fonction de la quantit et du volume des aliments il est recommand d utiliser des plats appropri s pour la cuisson au four et de modifier la temp rature pendant la cuis son si cela est n cessaire PLATS TEMPERATURE Lasagnes au four 190 P tes au four 190 Pizza 220 Riz la cr ole 190 Oignons au four 190 Cr pes aux pinards 185 Pommes de terre au lait 185 Tomates farcies 180 Souffl au fromage 170 R ti de veau 180 C tes de veau au grill 210 Blanc de poulet la tomate 180 Poulet grill poulet r ti 190 Hachis de veau 175 Roast beef 170 Filets de sole 175 Merlan aux herbes 170 Beignets 160 Savarin 150 Tarte aux prunes 170 Tartelettes la confiture 160 Pain d Espagne 170 P te lev e sucr e 160 Millefeuille 170 G teau Marguerite 170 4 FONCTIONS 2 3 1 4 Fig 4 1a Fig 4 1b DESCRIPTION DES COMMANDES Attention la porte du four est tr s chaude pendant le fonctionnement 1 Manette commande the
8. CUISSON AU GRILL TRADITIONNEL Conseill pour Action intense du grill pour des cuissons du type rissoler dorer gratiner griller ect La cuisson avec le grilloir ne doit jamais d passe 30 min Attention la porte du four est tr s chaude pendant le fonctionnement Eloigner les enfants _ CONSEILS DE CUISSON AMELIORATION ROTIR Positioner le commutateur l allure et le thermostat l allure 150 C Le pain retrouve sa fra cheur et son par Pour obtenir un r ti classique cuit Point dans son entier il suffit de noter fum si on l humidifie au moyen d un peu qu il est conseill de maintenir la tem d eau mis dans le four pendant environ p rature entre 180 et 200 C 10 minutes que le temps de cuisson d pend de la quantit et de la qualit des ali ments STERILISATION La st rilisation d aliments conserver en bocaux s effectue de la mani re suivante r cipients pleins et ferm s herm tique ment a Positionner la manette du commuta teur l allure B b Positionner ta manette du thermostat la position 185 C et pr chautfer le four c Remplir la l chefrite d eau chaude d Disposer les r cipients sur la l chefri te en veillant ce qu ils ne soient pas en contact l un avec l autre et apr s avoir mouill les couvercles avec de Peau fermer la porte du four et r gler la manette du thermostat la position 135 C Quand la st rilisation est commenc
9. OPERATING PRINCIPLES Heating and cooking in the 8 FUNC TION oven are obtained in the following ways a by normai convection The heat is produced by the upper and lower heating elements b by forced convection A fan sucks in the air contained in the oven which circulates it through the circular heating element and then forced back into the oven by the fan Before the hot air is sucked back again by the fan to repeat the described cycle it envelops the food in the oven provoking a complete and rapid cooking It is possible to cook several dishes simultaneously c by semi forced convection The heat produced by the upper and lower heating elements is distributed throughout the oven by the fan d by radiation The heat is radiated by the infra red grill element e by radiation and ventilation The radiated heat from the infra red grill element is distributed throughout the oven by the fan f by ventilation The food is defrosted by using the fan only function without heat WARNING The door is hot use the handle FUNCTION SELECTOR KNOB Fig 5 2 THERMOSTAT KNOB Fig 5 3 Rotate the knob clockwise to set the To turn on the heating elements of the oven for one of the following functions oven set the switch knob on the desired program and the thermostat knob onto the desired temperature To set the temperature it is necessary to make the knob indicator meet the cho sen number T
10. e c est dire quand on commence aper cevoir des bulles dans les r cipients teindre le four et laisser refroidir CUISSON SIMULTANEE D ALIMENTS DIFFERENTS Le four chaleur tournante permet la cuisson simultan e de diverses pr para tions h t rog nes On peut ainsi cuire en m me temps des plats diff rents comme du poisson une tarte et de la viande sans que les ar mes et les saveurs se m langent Les seules pr cautions a prendre sont les suivantes Les temp ratures de cuisson doivent tre les plus voisines possible avec une diff rence de 20 25 C maxi mum entre les extr mes exig s pour les divers plats L introduction des plats dans le four se fera des moments diff rents en tenant compte de leurs dur es respec tives de cuisson Le r sultat vident de ce type de cuisson est l conomie de temps et d nergie qu il permet CUISSON AU GRILLOIR Mettre le commutateur sur la position 7 et le thermostat sur la position 200 C max Laisser pr chauffer 5 minutes environ avec la porte du four ferm e Introduire les aliments cuire en mettant la grille le plus pr s possible du grill Pour recueillir le jus de cuisson placer le l chefrite sous la grille Tr s important Laisser toujours ja porte du four ferm e pendant la cuis son La cuisson avec le grilloir ne doit jamais d passe 30 min Attention la porte du four est tr s chaude pendant le fonctionnement
11. ing and abrasion You are advised to use a soft cloth and neutral soap CAUTION Do not use abrasive sub stances or non neutral detergents as these will irreparably damage the pro tective surface ENAMELLED PARTS All the enamelled parts must be cleaned with a sponge and soapy water only or other non abrasive products Dry preferably with a chamois leather INSIDE OF OVEN This must be cleaned every time it is used Remove and refit the side runner frames as described on the next chapter With the oven warm wipe the inside walls with a cloth soaked in very hot soapy water or another suitable product The side runner frames tray and rack can be removed and washed in the sink REPLACING THE OVEN LIGHT BULB Switch the oven off at the mains Unscrew and replace the bulb with another one resistant to high tempera tures 300 C voltage 230 V 50 60 Hz 15 W E14 NOTE Oven bulb replacement is not covered by your guarantee USING THE OVEN FOR THE FIRST TIME Models with smooth wall oven Hang up the wire racks on the oven walls Fig 8 1 In the models with catalytic panels interpose the self cleaning catalytic panels fig 8 2 Slide in on the guides the shelf and the tray etc fig 8 3 The rack must be fitted so that the safety catch which stops it sliding out faces the inside of the oven fig 8 3 To dismantle operate in reverse order USE AND MAINTENANCE OF THE SELF CLEANIN
12. res dans leur logement jusqu ce que les leviers H soient accroch s Ouvrir la porte compl tement pour lib rer les leviers L Conseils l installateur IMPORTANT L installation doit tre exclusivement effectu e aux prescriptions locales e Toute les op rations d entretien ou de r parati d branch par un technicien qualifi conform ment n vigueur et aux instructions du fabricant on doivent se faires quand l appareil est 39 Les parois du mobilier adjacent au four doivent tre obligatoirement de mati re r sistante la chaleur Le four peut tre mont dans des mobi liers normalis s avec une largeur et une profondeur de 60 cm S il doit tre encastr dans un mobilier il faut veiller disposer de l espace cor respondant aux dimensions reprises sur les figures 9 1 Le four devra reposer la partie inf rieu re sur des supports capables d en sup porter tout le poids les quatre vis fron tales servant la fixation Fig 9 1 Pour procurer au four une a ration interne indispensable il est n cessaire que le meuble dispose d un ventilation comme indiqu sur les figures 9 2 Tout en faisant attention de NE PAS soulever le four par la poign e Fig 9 2 50 mm PTIT III ZZ SLI LLLLLLIL ELL LL LILI LILI TI CMLL TIMES y EZ 41
13. PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT Le pr chauffage et la cuisson dans le four de convection qui sont obtenues de mani re suivante a par convection naturelle La chaleur est produite par les l ment chauffants sup rieur et inf rieur b Par rayonnement La chaleur est irradi e par la r sistan ce du grill rayons infrarouge ATTENTION La porte est chaude utiliser la poi gn e DESCRIPTION DES COMMANDES 1 Manette commande thermostat 2 Manette commande commutateur 8 T moin de la temp rature 4 Manette minuteur m canique Fig 2 1 Attention la porte est chaude pen dant le fonctionnement Eloigner les jeunes enfants CARACTERISTIQUES GENERALES Les 4 fonctions contr le par thermostat sont obtenues gr ce 3 l ments chauf fants qui sont r sistance de la vo te 1000 W r sistance de la sole 1400 W r sistance de grilloir 2000 W REMARQUE Lors de la premi re utilisation il est conseill de faire fonctionner le four ta puissance maximale bouton du thermo stat en position MAX pendant environ 1 heure sur la fonction et pendant 15 minutes sur la fonction afin d limi ner les traces ventuelles de gras des r sistances lectriques PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT Le pr chauffage et la cuisson du four multifonction sont obtenus de fa on sui vante a par convection naturelle La chaleur est produite par les l ments chauffants sup rieu
14. dire que le cycle de cuisson a t superpo s l heure de la montre Dans ce cas modifier l heure d arr t de la cuisson ou le temps de dur e de la cuisson E A Y O600e6e Fig 6 5 3 Afficher apr s la temp rature et la fonction en agissant sur les manettes ad quates voir chapitre sp cifique En ce moment le four est programm et tout fonctionnera automatiquement c est dire que le four s allumera automatiquement au bon moment de fa on ex cuter la cuisson de dur e tablie et terminer l heure pro gramm e Pendant la cuisson le symbole i reste allum et en pressant le pous soir on visualise le temps qui manque l arr t de la cuisson Le programme de cuisson peut tre annul en tout moment en pres sant le poussoir Apr s l coulement du temps de cuis son le four s arr tera automatique ment le symbole amp s teindra la l gende AUTO clignotera et le signal acoustique sera activ celui ci peut tre interrompu en pressant l un des poussoirs Mettre aussi les manettes du four l allure teint et mettre en manuel le programmateur en pressant le pous soir Attention Linterruption de l nergie lectrique provoque la mise z ro de la montre et l oblit ration des tous les pro grammes Apr s l interruption trois z ros clignote ront sur le cadran CUISSON SEMI AUTOMATIQUE la fin de la cuisson le four s arr t
15. fromage 170 R ti de veau 180 C tes de veau au grill 210 Blanc de poulet la tomate 180 Poulet grill poulet r ti 190 Hachis de veau 175 Roast beef 170 Filets de sole 175 Merlan aux herbes 170 Beignets 160 Savarin 150 Tarte aux prunes 170 Tartelettes la confiture 160 Pain d Espagne 170 P te lev e sucr e 160 Millefeuille 170 G teau Marguerite 170 CUISSON AU GRILLOIR Allumer le grilloir en tournant les deux manettes Mettre le commutateur sur la position C ou 1 position et le thermostat sur la position entre 50 C et 200 C Laisser pr chauffer 5 minutes environ avec la porte du four ferm e introduire les aliments cuire en mettant la grille le plus pr s possible du grill Pour recueillir le jus de cuisson placer le l chefrite sous la grille Tr s important Laisser toujours la porte du four ferm e pendant la cuisson La cuisson avec le grilloir ne doit jamais d passe 30 min Attention la porte du four est tr s chaude pendant le fonctionnement Eloigner les enfants TOURNEBROCHE Fig 2 4 ou 2 5 Ce dispositif qui sert cuire comme la broche en utilisant le grill se com pose de un moteur lectrique fix sur la paroi arri re du four une tige en acier inox munie d une poi gn e d montable isol e de la chaleur et de deux fourchettes r glables un support de tige placer sur le gra din central du four Mod les avec four parois lisses
16. gler l heure il faut appuyer sur la touche puis sur la touche ou jusqu au r glage de l heure exacte fig 6 2 Une autre fa on d op rer consiste appuyer en m me temps sur les deux touches tout en appuyant sur la touche o Remarque Le r glage de l heure com porte l annulation de programmes ventuels en cours ou programm s CUISSON NORMALE SANS L EMPLOI DU PROGRAMMATEUR Pour utiliser manuellement le four c est dire sans l emploi du programmateur il est n cessaire d annuler la l gende clignotante AUTO en pressant le poussoir AUTO s teindra et le symbole s allumera Attention Si la l gende AUTO ne clignote pas cela indique qu un programme de cuisson a t d j inser en pressant le poussoir on optienne l annulement du programme et la commutation en manuel Si le four est allum il doit tre teint manuellement MINUTEUR ELECTRONIQUE La fonction minuteur se compose uniquement d un avertisseur acoustique qui peut tre r gl pour une p riode maximale de 23h 59min Si la l gende AUTO clignote presser le poussoir Pour r gler le temps il suffit de presser le poussoir et le poussoir ou jusqu ce qu on obtienne le temps d si r Fig 6 4 D s que le r glage est ter min l heure de la montre repara tra sur le cadran et le symbole A s allumera Le compte rebours commencera tout de suite et il peut tre visualis dans le cadran en tout mo
17. nettoyer avec des produits abrasifs ou des produits acides ou alcalins Les panneaux lat raux sont r versibles et quand l mail microporeux s est d grad on peut les tourner EMPLACEMENT GRILLES DU FOUR Mod les avec four parois bos sel es Les grilles du four sont quip es d un dispositif bloquage de securit pour viter toute extraction accidentielle Pour les monter faire glisser les grilles comme indiqu par la figure 8 4 Pour les enlever proceder en sense inverse PORTE DU FOUR Le verre int rieur peut tre ais ment enlev pour le nettoyer en d vissant les deux vis de fixation fig 8 5 Ne placer aucun mat riau inflammable dans le four il pourrait prendre feu pendant le fonctionnement 37 38 DEMONTAGE DE LA PORTE Pour faciliter le nettoyage du four on peut retirer la porte Suivre les instructions avec attention Ouvrir compl tement la porte Pousser vers le bas le levier L fig 8 6 et tout en le maintenant dans cette position fermer lentement la porte de fa on bloquer la charni re Saisir la porte comme indiqu sur la fig 8 7 et tout en la fermant lib rer les charni res comme illustr sur la fig 8 8 REMONTAGE DE LA PORTE Saisir la porte en pla ant les deux mains pr s des charni res et soulever les leviers H avec les index fig 8 8 introduire les charni
18. puffs 200 Plum pie 200 Meat balls 200 Veal meatloaf 200 Grilled chicken roast chicken 220 Baked lasagna 220 Roast beet 220 Oven cooked pasta 220 Lemon cake 220 Pizza with anchovies 225 Rice creol 225 Baked onions 225 Stuffed potatoes 225 Grilled veal joint 225 Turkish shishkebab 225 Marmalade pie 225 Pound cake 225 FAN ASSISTED OVEN 2 3 1 4 Fig 4 1a Fig 4 1b CONTROL PANEL Attention the oven door becomes 1 Oven thermostat knob very hot during operation 2 Oven switch knob Keep children away 3 Alarm 60 4 Oven temperature warning light 5 Power on indicator lamp 57 GENERAL FEATURES As its name indicates this is an oven that presents particular features from an operational point of view In fact it is possible to insert 4 different programs to satisfy every cooking need The 4 positions thermostatically con trolled are obtained by 3 heating ele ments which are Lower element 1400 W Upper element 1000 W Grill element 2000 W NOTE Upon first use it is advisable to operate the oven at the maximum temperature thermostat knob on position MAX for 60 minutes in the position and in the position for further 15 minutes to eliminate possible traces of grease on the heating elements WARNING The door is hot use the handle OPERATING PRINCIPLES Heating and cooking in the MULTI FUNCTION oven are obtained in the
19. sur la l chefri te en veillant ce qu ils ne soient pas en contact lun avec l autre et apr s avoir mouill les couvercles avec de l eau fermer la porte du four et r gler la manette du thermostat la position 135 C Quand la st rilisation est commenc e c est dire quand on commence aper cevoir des bulles dans les r cipients teindre le four et laisser refroidir AMELIORATION Positionner le commutateur l allure 5 et le thermostat l allure 150 C Le pain retrouve sa fra cheur et son par fum si on l humidifie au moyen d un peu d eau mis dans le four pendant environ 10 minutes 27 28 ROTIR Pour obtenir un r ti classique cuit point dans son entier il suffit de noter qu il est conseill de maintenir la tem p rature entre 180 et 200 C que le temps de cuisson d pend de la quantit et de la qualit des aliments GRILLADE ET GRATIN A la position M du s lecteur de fonc tions on peut griller sans tourne broche car l air chaud entoure compl tement les aliments cuire Mettre le thermostat sur la position 175 degr s C et apr s avoir pr chauff le four installer simplement les aliments sur ia grille Fermer la porte et laisser marcher le four avec le thermostat dans la position choisie entre 50 et 175 degr s jusqu la fin de la cuisson En ajoutant quelques noix de beurre avant la fin de la cuisson on obtient l effet dor du gratin La cuisson
20. the position and for another 15 minutes in the 7 mode in order to eliminate any traces of grease from the electrical resistances OPERATING PRINCIPLES Heating and cooking in the FAN oven are obtained in the following ways a by forced convection A fan sucks in the air contained in the oven muffle which sends it through the circular heating element and then sends it back through the muffle Before the hot air is sucked back again by the fan to repeat the described cycle it envelops the food in the oven provoking a complete and rapid cooking It is possible to cook several dishes simultaneously b by radiation The heat is irradiated by the infra red grill element WARNING The door is hot use the handle Fig 3 2 L 9 FUNCTION SELECTOR KNOB Fig 3 2 Rotate the knob clockwise to set the oven for one of the following functions OVEN LIGHT By turning the knob onto this setting see THERMOSTAT KNOB Fig 3 3 To tum on the heating elements of the oven set the switch knob on the desired program and the thermostat knob onto the desired temperature To set the temperature it is necessary to make the knob indicator meet the cho sen number The elements will turn on or off automat ically according to the energy need which is determined by the thermostat picture aside we light the oven cavity 15 W The oven remains alight while any of the functions is on DEFROSTING FR
21. 0 minutes at the highest temperature ROASTING To obtain classical roasting it is neces sary to remember that it is advisable to maintain a tem perature between 180 and 200 C that the cooking time depends on the quantity and the type of foods STERILIZATION Sterilization of foods to be conserved in full and hermetically sealed jars is done in the following way a Set the switch to position b Set the thermostat knob to position 185 C and preheat the oven c Fill the dripping pan with hot water d Set the jars onto the dripping pan making sure they do not touch each other and the door and set the ther mostat knob to position 135 C When sterilization has begun that is when the contents of the jars start to bubble turn off the oven and let cool SIMULTANEOUS COOKING OF DIFFERENT FOODS The fan consents a simultaneous hetero geneous cooking of different foods Different foods such as fish cake and meat can be cooked together without mixing the smells and flavors together This is possible since the fats and vapors are oxidized while passing through the electrical element and therefore are not deposited onto the foods The only precaution to follow are The cooking temperatures of the dif ferent foods must be as close to as possible with a maximum difference of 20 25 C The introduction of the different dishes in the oven must be done at different times in
22. G CATALYTIC PANELS Some models only The self cleaning panels are coated in a special microporous enamel which absorbs and automatically eliminates spatters of oil and grease during normal cooking above 200 C If after cooking very greasy foods the panels are still dirty run the oven empty at maximum temperature for approxi mately 30 minutes These panels do not require cleaning but periodically it is nevertheless a good idea fo take them out and dust with a soft damp cloth Do not wash or clean with abrasive products or products containing acids or alkalis The side panels are reversible and can be turned round and fitted on the other side when the microporous enamel is worn FITTING UP OF OVEN SHELVES Models with hump wall oven The oven shelves are provided with a security block to prevent accidental extraction They must be inserted operating as per bottom figure 8 4 To pull them out operate in the inverse order OVEN DOOR The internal glass of the oven door can be easily removed for cleaning by unscrewing the two lateral fixing screws fig 8 5 Do not store flammable material in the oven 77 80 The walls adjacent to the oven must be of material resistant to heat The oven must be built in in a standard module of furniture of 60 cm width and depth It is to be fit up in a module having the clearance as shown
23. IMER The timer program consists only of a buzzer which may be set for a maximum period of 23 hours and 59 minutes if the AUTO flashing push the button To set the time push the button and the or until you obtain the desired time in the panel fig 6 4 Having fin ished the setting the clock hour will appear on the panel and the 4 symbol will be lighted The countdown will start immediately and may be seen at any moment on the panel by simply pressing the button At the end of the time the 4 symbol will be switched off and an intermittent buzzer will go off this can be stopped by pressing one of any of the buttons SETTING THE FREQUENCY OF THE AUDIBLE SIGNAL The selection from 3 possibilities of sound can be made by pressing the iS button 71 AUTOMATIC OVEN COOKING To cook food automatically in the oven it is necessary to 1 Set the lengih of the cooking time 2 Set the end of the cooking time 8 Set the temperature and the oven cooking program These operations are done in the follow ing way 1 Set the length of the cooking time b pushing the button and the button to advance or to go back if you have passed the desired time fig 6 5 The AUTO and the symbol will be on 2 Set the end of the cooking time by pressing the button the cooking time already added to the clock time will appear and the CG button fig 6 6 if you pass the desired tim
24. NG TEMPERATURE AFTER COOKING OR SLOWLY HEATING FOODS The upper element and the circular element connected in series are switched on also the fan is on The heat is diffused by forced convection with the most part being produced by the upper element The temperature must be regulated between 50 and 150 C with the thermostat knob Recommended for To keep foods hot after cooking To slowly heat already cooked foods CONVECTION COOKING WITH VENTILATION The upper and lower heating elements and the fan turn on The heat coming from the top and bottom is diffused by forced convection The temperature must be regulated between 50 and MAX with the thermostat knob Recommended for For foods of large volume and quantity which require the same internal and external degree of cooking for ex rolled roasts turkey legs cakes etc COOKING ADVICE STERILIZATION Sterilization of foods to be conserved in full and hermetically sealed jars is done in the following way a Set the switch to position B b Set the thermostat knob to position 185 C and preheat the oven c Fill the dripping pan with hot water d Set the jars onto the dripping pan making sure they do not touch each other and the door and set the ther mostat knob to position 135 C When sterilization has begun that is when the contents of the jars start to bubble turn off the oven and let cool REGENERATION Set the switch to position B and
25. ONNELLE A CONVECTION Fonctionnement des l ments chauffants de sole et de vo te La chaleur se r pand par convection naturelle et la temp rature doit tre r gl e de 50 MAX par la manette du thermostat Il est n cessaire de pr chauffer le four avant de placer les aliments pour la cuisson Conseill pour Pour mets qui demandent le m me degr de cuisson leur int rieur comme l ext rieur Exemple r tis c tes de porc meringues etc 7 cusson au cruor On allume la r sistance lectrique rayons infrarouges La chaleur se propage par rayonnement Utiliser avec la porte du four ferm e le bouton du commutateur sur la position Cl et la temp rature doit tre r gl e de 50 C 200 C max par la manette du thermostat Pour plus d information voir le chapitre CUISSON AU GRILLOIR Il est n cessaire de pr chauffer le four pendant 5 minutes La cuisson avec le grilloir ne doit jamais d passe 30 min Attention la porte du four est tr s chaude pendant le fonctionnement Eloigner les enfants Conseill pour Cuisson traditionnelle au grilloir rissoler dorer gratiner griller etc 25 26 DECONGELATION DES ALIMENTS SURGELES Fonctionnement du ventilateur du four seulement A effectuer avec la manette du thermostat l allure car toute autre position ne r a liserait aucun effet La d cong lation s obtient par simple ventilation sans chauffer Conseill pou
26. OZEN FOODS Only the oven fan is on To be used with the thermostat knob on The defrosting is done by simple ventilation Recommended for because the other positions have no effect without heat To rapidly defrost frozen foods 1 kilogram requires about one hour The defrosting times vary according to the quantity and type of foods to be defrosted 53 54 HOT AIR COOKING The circular element and the fan are on The heat is diffused by forced convection and the temperature must be regulated between 50 and MAX with the thermostat knob It is not necessary to preheat the oven Recommended for For foods that must be well done on the outside and tender or rare on the inside i e lasagna lamb roast beef whole fish etc W TRADITIONAL GRILLING The infrared electrical resistance comes on The heat is diffused by radiation Use with the oven door closed and the thermostat knob to position 200 C max For cooking hints see the chapter USE OF THE GRILL Recommended for Intense grilling browning cooking au gratin and toasting etc It is recommended that you do not grill for longer than 30 minutes at any one time Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away COOKING ADVICE REGENERATION Set the switch to position and the thermostat knob to position 150 C Bread becomes fragrant again if wet with a few drops of water and put into the oven for about 1
27. ant la fin du temps de cuisson de mani re r cup rer la chaleur emmagasin e dans le four EXEMPLES DE CUISSON A titre informatif indiquons dans le table suivant quelques temp ratures de cuis son en C Le temps en minutes et tem p rature varient selon la fonction choisie la quantit et les dimensions des pi ces PLATS TEMPERATURE Lasagnes au four 190 P tes au four 190 Pizza 220 Riz la cr ole 190 Oignons au four 190 Cr pes aux pinards 185 Pommes de terre au lait 185 Tomates farcies 180 Souffl au fromage 170 R ti de veau 180 C tes de veau au grill 210 Blanc de poulet la tomate 180 Poulet grill poutet r ti 190 Hachis de veau 175 Roast beef 170 Filets de sole 175 Merlan aux herbes 170 Beignets 160 Savarin 160 Tarte aux prunes 170 Tartelettes la confiture 160 Pain d Espagne 170 Pate lev e sucr e 160 Millefeuille 170 G teau Marguerite 170 DESCRIPTION DES COMMANDES 1 Manette commande thermostat 2 Manette commande commutateur 3 T moin de la temp rature four 4 T moin de la ligne 5 Programmateur lectronique Attention la porte du four est tr s chaude pendant le fonctionnement Eloigner les enfants mmm CARACTERISTIQUES GENERALES Comme l indique la d finition ce four pr sente des caract ristiques particu li res du point de vue fonctionnel En effet il est possible d ins rer 7 diff rentes fonctions pour chaque exigence de cuisson Le
28. avec le grilloir ne doit jamais d passe 30 min Attention la porte du four est tr s chaude pendant le fonctionnement Eloigner les enfants CUISSON SIMULTANEE Le four MULTI FONCTIONS aux l allures du commutateur permet la cuisson simuitan e de diverses pr parations h t rog nes On peut ainsi cuire en m me temps des plats diff rents comme du poisson une tarte et de la viande sans que les ar mes et les saveurs se m langent Les seules pr cautions a prendre sont les suivantes Les temp ratures de cuisson doivent tre les plus voisines possible avec une diff rence de 20 25 C maxi mum entre les extr mes exig s pour les divers plats L introduction des plats dans le four se fera des moments diff rents en tenant compte de leurs dur es respec tives de cuisson Le r sultat vident de ce type de cuisson est l conomie de temps et d nergie qu il permet CUISSON AU GRILLOIR Mettre le commutateur sur la position nm et la manette du thermostat entre 50 C et 200 C Laisser pr chauffer 5 minutes environ avec la porte du four ferm e introduire les aliments cuire en mettant la grille fe plus pr s possible du grill Pour recueillir le jus de cuisson placer le l chefrite sous la grille Tr s important Laisser toujours la porte du four ferm e pendant la cuis son La cuisson avec le grilloir ne doit jamais d passe 30 min Attention la porte du four est tr s chaude
29. ch automatically off the oven after the desired cooking time has elapsed To effect the semi automatic cooking there are two way 1 Set the length of the cooking time by pushing the button and the but ton to advance or to go backwards if you have passed the desired time Fig 6 7 or 2 Set the end of the cooking time by pushing the button and the but ton to advance or to go backwards if you have passed the desired time Fig 6 8 AUTO and the symbol will be on Then set the temperature and the cook ing program using the oven switch and thermostat knobs see specific chap ters The oven is switched on and it will be switched of automatically at the end of the desired time During cooking the amp symbol remains on and by pressing the button you can see the time that remains till the end of the cooking The cocking program can be can celled at any moment by pushing the button At the end of the cooking the oven and the amp symbol will turn off the AUTO will flash and a buzzer will give off that can be stopped by pushing any of the buttons Turn the switch and thermostat knobs to zero and put the programmer onto man ual by pressing the button 73 rj ALARM 60 _ ALARM 60 Fig 7 1 The minute counter is a timed acoustic warning device which can be set for a maximum of 60 minutes The knob Fig 7 1 must be rotated clockwise as
30. children who could play with old appliances V The appliance should be installed and all the electrical connections made by a qual ified engineer in compliance with local regulations in force and following the man ufacturer s instructions IMPORTANT PRECAUTIONS AND RECOMMENDATIONS FOR USE OF ELECTRICAL APPLIANCES Use of any electrical appliance implies the necessity to follow a series of fundamental rules In particular Never touch the appliance with wet hands or feet do not operate the appliance barefooted do not allow children or disabled people to use the appliance without your supervision The manufacturer cannot be held responsible for any damages caused by improper incorrect or unreasonable use of the appliance USING THE OVEN FOR THE FIRST TIME You are advised to carry out the following operations Clean the inside of the oven with a cloth soaked in water and neuiral detergent and dry thoroughly Furnish the interior of the oven by placing the wire racks as described at chapter Cleaning and maintenance Switch the oven on empty at maxi mum temperature to eliminate traces of grease from the heating elements SAFETY PRECAUTIONS During use the oven door glass becomes hot In the presence of children in order to avoid contact with the hot door a third internal glass should be mounted This third internal glass is supplied on request as an optional not included in price Please co
31. de grilloir rayons infrarouges d par rayonnement et ventilation La chaleur rayonn e par la r sistance de grilloir rayons infrarouges est dis tribu e dans le four par la turbine 8 par ventilation La d cong lation des aliments s obtient par simple ventilation sans chauffer BOUTON DU SELECTEUR DE MANETTE DU THERMOSTAT Fig 4 3 FONCTIONS Fig 4 2 Lallumage des l ments chauffants du four est obtenu par le positionnement du commutateur a la fonction choisie et par le positionnement de la manette du ther mostat la temp rature voulue Le contr le du fonctionnement ON OFF des l ments chauffants est ex cut par le thermostat le voyant situ sur le tableau de bord signale son fonctionne ment Tourner le bouton dans le sens horaire pour avoir une des fonctions suivantes ILLUMINATION DU FOUR En tournant la manette sur cette position on allume la lampe du four 15W Le four reste allum toujours lorsque l une des fonctions est affich e g CUISSON TRADITIONNELLE A CONVECTION On allume les l ments chauffants sup rieur et inf rieur La chaleur se propage par convection naturelle et la temp rature doit tre r gularis e entre 50 et MAX avec le bouton du thermostat ll faut pr chauffer le four avant d introduire les aliments cuire Conseill pour Les aliments qui demandent le m me degr de cuisson l int rieur et l ext rieur par exemple r tis c tes d
32. door closed It is recommended that you do not grill for longer than 30 minutes at any one time Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away Recommended for For grill cooking when a fast outside browning is necessary to keep the juices in i e veal steak steak hamburger etc m GRILLING The infra red heating element is switched on The heat is diffused by radiation Use with the oven door closed and the thermostat knob to position 200 C max For correct use see chapter USE OF THE GRILL Recommended for Intense grilling action for cooking with the broiler browning crisping au gratin toasting etc It is recommended that you do not grill for longer than 30 minutes at any one time Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away COOKING ADVICE REGENERATION Set the switch to position T and the thermostat knob to position 150 C Bread becomes fragrant again if wet with a few drops of water and put into the oven for about 10 minutes at the highest temperature ROASTING To obtain classical roasting it is neces sary to remember that it is advisable to maintain a tem perature between 180 and 200 C that the cooking time depends on the quantity and the type of foods STERILIZATION Sterilization of foods to be conserved in full and hermetically sealed jars is done in the following way a Set the switch t
33. e porc meringue ect pa CUISSON PAR CONVECTION FORCEE AVEC VENTILATION Fonctionnement des l ments chauffants de sole et de vo te et turbine La chaleur qui provient du haut et du bas est distribu e par convection forc e La temp rature doit tre r gl e de 50 MAX par la manette du thermostat Conseill pour Pour plats de volume et de quantit importantes qui n cessitent du m me degr de cuisson l int rieur comme l ext rieur Exemple r tis roul s dindon gigot tarte etc 19 20 DECONGELATION DES ALIMENTS SURGELES Fonctionnement du ventilateur du four seulement A effectuer avec la manette du thermostat l allure car toute autre position ne r a liserait aucun effet La d cong lation s obtient par simple ventilation sans chauffer Conseill pour Pour d congeler rapidement les aliments surgel s Un kilo n cessite d environ une heure Le temps de cette op ration varie en fonction de la qualit et du genre des ali ments d congeler La ad CUISSON AU GRILLOIR VENTILE Fonctionnement de la r sistance du grilloir rayons infrarouges et de la turbine La chaleur se r pand principalement par rayonnement et le ventilateur s occupe de la dis tribution dans tout le four La temp rature doit tre r gl e de 50 175 C par la manette du thermostat Il est n cessaire de pr chauffer le four pendant 5 minutes Pour une correcte utilisation voir la chap
34. e utilis e uniquement comme appareil de cuisson Tout autre usage chauffage de locaux est consid rer comme impropre et donc dangereux Cette four a t con ue fabriqu e et mise sur le march en conformit avec les Prescriptions relatives la s curit de la Directive Basse Tension 73 23 CEE Prescriptions relatives la protection de la Directive EMC 89 336 CEE C 3 Prescriptions de la Directive 93 68 CEE 4 PRECAUTIONS ET CONSEILS IMPORTANTS v Apr s avoir limin l emballage v rifier que l appareil est en bon tat En cas de doute ne pas l utiliser et s adresser au fournisseur le Plus proche ou un tech nicien qualifi Les l ments de l emballage sacs en plastique mousse clous feuillards etc doivent tre laiss s hors de port e des enfants car ils constituent une source potentielle de danger v L emballage est compos de mat riaux enti rement recyclables et porte le symbo le de recyclage LA Y Ne pas essayer de modifier les caract ristiques techniques de l appareil car cela peut 6tre dangereux En aucun cas tendre des feuilles d aluminium dans le four Ne pas poser de plaque p tisserie ni de l chefrite sur la sole du four Le constructeur ne peut tre tenu pour responsable de dommages ventuels r sultant d un usage impropre erron ou d raisonnable Y Au cas o l on d ciderait de ne plus utiliser l appareil ou de rem
35. e you may get back by pushing the but ton After this setting the symbol will go off If after this set ting the AUTO flash on the panel and a buzzer gives off it means there was an error in the programming that is that the cooking cycle has been superimposed on the clock In this case modify the end of cooking time or the cooking time itself by following again the above mentioned instruc tions 3 Set the temperature and the cooking program by using the switch and ther mostat knobs of the oven see specific chapters Now the oven is programmed and every thing will work automatically that is the oven will turn on at the right moment to end the cooking at the established hour During cooking the symbol remains on By pushing the button you can see the time that remains until the end of cooking The cooking program may be can celled in any moment by pushing At the end of the cooking time the oven will turn off automatically the amp symbol will turn off AUTO will flash and a buz zer will be released which can be turned off by pushing any of the but tons Turn the switch and thermostat knobs to zero and put the programmer onto man ual by pressing the button Attention An energy blackout makes the clock go to zero and cancels the set programs After a blackout three zeros will flash on the panel SEMI AUTOMATIC COOKING This is used to swit
36. ec soin Equiper l int rieur du four en montant les grilles lat rales comme d crit dans le chapitre NETTOYAGE ET ENTRETIEN Allumer le four vide puissance maxima le pour liminer les traces de gras des l ments chauffants Le verre de la porte du four chauffe pendant l utilisation En pr sence d enfants il est recomman d d installer sur la porte une protection qui emp che tout contact direct avec celle ci Cette protection figurant parmi les options est fournie sur demande Contactez votre revendeur ou le service apr s vente en indiquant le mod le de votre appareil DESCRIPTION DES COMMANDES 1 Manette commande thermostat 2 Manette commande commutateur 8 T moin de la temp rature four 4 Manette minuteur m canique CARACTERISTIQUES GENERALES Les 2 fonctions contr le par thermostat sont obtenues gr ce 3 l ments chauf fants qui sont r sistance de la vo te 1000 W r sistance de la sole 1400 W r sistance de grilloir 2000 W REMARQUE Lors de la premi re utilisation il est conseill de faire fonctionner le four la puissance maximale bouton du thermo stat en position MAX pendant environ 1 heure sur la fonction et pendant 15 minutes sur la fonction afin d limi ner les traces ventuelles de gras des r sistances lectriques Fig 1 1 Attention la porte du four est tr s chaude pendant le fonctionnement Eloigner les enfants
37. era x i le symbole s teindra la l gende Sert teindre le four automatique AUTO clignotera et le signal acoustique apr s un temps de cuisson d sir sera activ Pour ex cuter cette cuisson il y a deux Celui ci peut tre interrompu en pressant fa ons Pun des poussoirs 1 D terminer le temps de dur e de la Mettre aussi les manettes du four l allu cuisson en pressant le poussoir et re teint et mettre en manuel le le poussoir pour avancer ou le programmateur en pressant le poussoir poussoir pour revenir si le temps d sir a t d pass Fig 6 7 ou 2 D terminer l heure d arr t de la cuisson en pressant le poussoir et le poussoir pour avancer ou le poussoir pour revenir si le temps d sir a t d pass L inscription AUTO et le symbole if s al lumeront Afficher apr s la temp rature et la fonction en agissant sur les manettes ad quates voir chapitre sp cifique Le four s allumera imm diatement et apr s l coulement du temps de cuisson ie four s arr tera automatiquement Pendant la cuisson le symbole 4 reste allum et en pressant le poussoir on visualise le temps qui manque l arr t de la cuisson Le programme peut tre annul en D Bb jf UY tont pment en pressant les pous Q O QO e 34 E MINUTEUR MECANIQUE MINUTEUR MECANIQUE Fig 7 1 La minuteur est un avertisseur acous tique temps qui peut tre r
38. far as the 60 minute posi tion and then set to the required time by rotating it anticlockwise Fig 7 1 74 Le GENERAL ADVICE Important Before any operation of cleaning and maintenance disconnect the appli ance from the electrical network It is advisable to clean when the appli ance is cold and especially for cleaning the enamelled paris Avoid leaving alkaline or acidic sub stances lemon juice vinegar etc on the surfaces Avoid using cleaning products with a chlorine or acidic base The oven must always be cleaned after every use using suitable products and keeping in mind that its operation for 30 minutes on the highest temperature elim inates most grime reducing it to ashes STAINLESS STEEL FRONT SURFACES Stainless steel models only The stainless steel surfaces control panel and oven door used in this oven are protected with a Special Lacquer to reduce finger print marks To avoid damaging this lacquer do not clean the stainless steel with abrasive cleaners or abrasive cloths or scouring pads ONLY SOAP WARM WATER MUST BE USED TO CLEAN THE STAINLESS STEEL SURFACES Do not use a steam cleaner because the moisture can get into the appliance thus make it unsafe STAINLESS STEEL AND ALUMINIUM PARTS AND SILK SCREEN PRINTED SURFACES Clean using an appropriate product Always dry thoroughly IMPORTANT these parts must be cleaned very carefully to avoid scratch
39. fol lowing ways a by normal convection The heat is produced by the upper and lower heating elemenis b by semi forced convection The heat produced by the upper and lower heating elements is distributed throughout the oven by the fan c by radiation The heat is irradiated by the infra red grill element d by radiation and ventilation The irradiated heat from the infra red grill element is distributed throughout the oven by the fan e by ventilation The food is defrosted by using the fan only function without heat FUNCTION SELECTOR KNOB Fig 4 2 Rotate the knob clockwise to set the oven for one of the following functions THERMOSTAT KNOB Fig 4 3 To turn on the heating elements of the oven set the switch knob on the desired program and the thermostat knob onto the desired temperature To set the temperature it is necessary to make the knob indicator meet the cho sen value The elements will turn on or off automat ically according to the energy need which is determined by the thermostat The operation of the heating elements is signalled by a light placed on the control panel OVEN LIGHT By turning the knob onto this Setting see picture before we light the oven cavity 15 W The oven remains alight while any of the functions is on J TRADITIONAL CONVECTION COOKING The upper and lower heating elements are switched on The heat is diffused by natural convection a
40. gl pour une p riode maximum de 60 minutes La manette de r glage fig 7 1 doit tre tourn e dans le sens des aiguilles d une montre jusqu la position de 60 minutes et ensuite positionn e en tournant dans le sens contraire en faisant co ncider le r p re avec le temps d sir Apr s le temps tabli un signal acous tique se d marre et cesse automatique ment Fig 7 1 30 CONSEILS GENERAUX Important avant toute op ration d entretien ou de maintenance d con nectez l appareil en le d branchant ou bien en agissant sur l interrupteur de la ligne lectrique Il est conseill d op rer quand l appareil est froid surtout pour nettoyer les parties maill es Eviter de laisser sur les surfaces des substances alcalines ou acides jus de citron vinaigre etc Eviter d utiliser des produits de nettoya ge base de chlore et acides Si apr s des cuissons d aliments tr s gras les parois sont encore sales faire fonctionner le four vide temp rature maximale pour environ 30 minutes SURFACES FRONTALES EN ACIER INOXYDABLE Seulement pour les mod les en acier inoxydable Les surfaces frontales en acier inox tableau de bord et porte de four de cette cuisini re sont prot g es par une laque sp ciale qui sert minimiser l effet empreinte Pour parer la d t rioration de cette couche lors du nettoyage il faut viter absolument l utilisation de substances ou p
41. he elements will turn on or off automat ically according to the energy need which is determined by the thermostat The operation of the heating elements is signalled by a light found on the control panel Es OVEN LIGHT By tuming the knob onto this setting see picture aside we light the oven cavity 15 W The oven remains alight while any of the functions is on gJ TRADITIONAL CONVECTION COOKING The upper and lower heating elements are switched on The heat is diffused by natural convection and the temperature must be regulated between 50 C and MAX with the thermostat knob It is necessary to preheat the oven before introducing the foods to be cooked During cooking do not open the door unless it is absolutely necessary Recommended for For foods which require the same cooking temperature both internally and externally i e roasts spare ribs meringue etc haa GRILLING The infrared grill comes on The heat is dispersed by radiation Use with the thermostat knob set to 200 C max and the oven door closed For cooking hints see the below chapter GRILLING and AU GRATIN Recommended for Intense grilling browning cooking au gratin and toasting etc It is recommended that you do not grill for longer than 30 minutes at any one time Caution The oven door becomes very hot during operation Keep children well out of reach Always grill with the oven door closed 65 66 DEFROSTING FROZEN FOODS O
42. hes with their relative cooking temperatures in C The cooking time varies with the quan tity Cakes 180 Doughnuts 180 Cheese souffi 200 Potatoes souffl 200 Roast veal 200 Spinach crepes 200 Potatoes in milk 200 Chicken breasts in tomato 200 Sole fish filet 200 Whiting 200 Cream puffs 200 Plum pie 200 Meat balls 200 Veal meatloaf 200 Grilled chicken roast chicken 220 Baked lasagna 220 Roast beef 220 Oven cooked pasta 220 Lemon cake 220 Rice creol 225 Baked onions 225 Stuffed potatoes 225 Grilled veal joint 225 Marmalade pie 225 Pound cake 225 Turkish shishkebab 250 Pizza with anchovies 250 69 The electronic programmer is a device which groups together the following func tions 24 hours clock with illuminated display Timer up to 23 hours and 59 minutes Program for automatic oven cooking Program for semi automatic oven cooking Description of the buttons Timer Cooking time End of cooking time Manual position and cancellation of the inserted cooking program Advancement of the numbers of all programs Turning back of the numbers of al programs and changing the fre quency of the audible signal Description of the lighted sym bols AUTO flashing Programmer in auto matic position but not pro grammed AUTO always lighted Programmer in automatic position with program inserted
43. in the picture 9 1 On the lower side the oven must lay on supports standing the oven weight The 4 fore screws serve as fixing Fig 9 1 Even if the oven has an interior ventilation intrinsic to its execution it is necessary that the furniture module provides for a ventilation column as shown on figures 9 2 Taking care NOT to lift the oven by the door handle 50 mm WLLL N N N N N CELL ID III ZAR Fig 9 2 81 82 GENERAL The connection to the electrical net work must be carried out by qualified personnel and must be according to existing norms The appliance must be connected to the electrical network verifying above all that the voltage corresponds to the value indicated on the specifications plate and that the cables section of the electrical plant can bear the load which is also indicated on the plate The appliance is supplied without a power supply plug and therefore if you are not connecting directly to the mains a standardized plug suitable for the load must be fitted The bi polar plug must be connected to an outlet connected to the ground ing unit in conformity to security norms If the oven is to be connected directly to the mains it must be placed with an omnipolar switch with minimum opening between the contacts of 3 mm between the appliance and the mains The power supply cable must not touch the hot pa
44. ing 200 Cream puffs 200 Plum pie 200 Meat balls 200 Veal meatloaf 200 Grilled chicken roast chicken 220 Baked lasagna 220 Roast beef 220 Oven cooked pasta 220 Lemon cake 220 Pizza with anchovies 225 Rice creol 225 Baked onions 225 Stuffed potatoes 225 Grilled veal joint 225 Turkish shishkebab 225 Marmalade pie 225 Pound cake 225 CONTROL PANEL 1 Oven thermostat knob 2 Oven switch knob 8 Oven temperature indicator lamp 4 Power on indicator lamp 5 Electronic programmer start end of cooking fig 5 1 Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away GENERAL FEATURES As its name indicates this is an oven that presents particular features from an operational point of view In fact it is possible to insert 7 different Programs to satisfy every cooking need The 7 positions thermostatically con trolled are obtained by 4 heating ele ments which are Lower element 1400 W Upper element 1000 W Grill element 2500 W Circular element 2500 W NOTE Upon first use it is advisable to operate the oven at the maximum temperature thermostat knob on position MAX for 60 minutes in the position and to eliminate possible traces of grease on the heating elements Repeat the operation for another 15 minutes with the grill element by turn on it as explained in the chapters GRILLING and USE OF THE GRILL 63
45. ins on during all cooking modes T TRADITIONAL CONVECTION COOKING The upper and lower heating elements come on The heat is dispersed by natural convection and the temperature must be set to between 50 and MAX via the thermostat knob The oven must be preheated before cooking in the position the rotisserie motor comes on for cooking with the rotisserie Recommended for Food that requires the same degree of cooking both inside and out for example roasts spare pork ribs meringues etc 49 50 w TRADITIONAL GRILLING The infrared electrical resistance comes on The heat is diffused by radiation Use with the oven door closed and the thermostat knob to to position 200 C max In the position the rotisserie motor comes on for cooking with the rotisserie For cooking hints see the chapter USE OF THE GRILL Recommended for Intense grilling browning cooking au gratin and toasting etc It is recommended that you do not grill for fonger than 30 minutes at any one time Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away COOKING IN THE OVEN Preheat the oven to the required temper ature the temperature light above the thermostat knob will go out and place the food inside Remember to use ovenproof dishes and to alter the oven temperature as required during cooking COOKING EXAMPLES For the consumer s information the fol lowing table gives some dishes with their re
46. ir la tem p rature entre 180 et 200 C que le temps de cuisson d pend de la quantit et de la qualit des ali ments 21 22 CUISSON AU GRILLOIR Mettre le commutateur sur la position o et le thermostat sur la position 200 C max Laisser pr chauffer 5 minutes environ avec la porte du four ferm e introduire les aliments cuire en mettant la grille le plus pr s possible du grill Pour recueillir le jus de cuisson placer le l chefrite sous la grille Tr s important Laisser toujours la porte du four ferm e pendant la cuis son La cuisson avec le grilloir ne doit jamais d passe 30 min Attention la porte du four est tr s chaude pendant le fonctionnement Eloigner les enfants GRILLADE ET GRATIN A la position M du s lecteur de fonc tions on peut griller sans tourne broche car l air chaud entoure compl tement les aliments cuire Mettre le thermostat sur la position 175 C max et apr s avoir pr chauff le four installer simplement les aliments sur la grille Fermer la porte et laisser marcher le four jusqu la fin de la cuisson En ajoutant quelques noix de beurre avant la fin de la cuisson on obtient l effet dor du gratin CUISSON AU FOUR Pour la cuisson avant utilisation pr chauffer le four la temp rature d sir e Quand le four est temp rature intro duire les mets et v rifier le temps de cuisson en ayant soin d interrompre le chauffage 5 minutes av
47. ith a detachable athermic grip and 2 record able forks a rod support to be inserted into the central rack holders of the oven Models with smooth wall oven USE OF THE ROTISSERIE Attention Use with the oven door closed Insert the dripping pan into the lowest rack holders of the oven and insert the rod support into the intermediate rack holders Put the meat to be cooked onto the tod being careful to secure it in the center with the special forks Insert the rod into the motor opening and rest it onto the support of the spit collar then remove the grip by turning it to the left The rotation direction of the rotisserie can be either clockwise or counter clockwise Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away Models with hump wall oven 52 52 CONTROL PANEL 1 Oven thermostat knob 2 Oven switch knob 3 Oven temperature warning light 4 Alarm 60 Fig 3 1 Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away GENERAL FEATURES The heating and cooking in electrical hot air ovens take place by forced convec tion The two elements which make this pro cess take place are Circular element 2500 W Grill element 2000 W NOTE Upon first use it is advisable to operate the oven at the maximum temperature thermostat knob on position MAX for 60 minutes in
48. itre GRILLADE ET GRATIN Tr s important Laisser toujours ta porte du four ferm e pendant la cuisson La cuisson avec le grilloir ne doit jamais d passe 30 min Attention la porte du four est tr s chaude pendant le fonctionnement Eloigner les enfants Conseill pour Pour cuisson au grilloir o il est n cessaire d obtenir un brunissage ext rieur pour bloquer les jus l int rieur Exemple Bifteck de veau entrec te hamburger etc W CUISSON AU GRILLOIR On allume la r sistance lectrique rayons infrarouges La chaleur se propage par rayonnement Utiliser avec la porte du four ferm e et le bouton du thermostat sur la position 200 C max Pour plus d information voir le chapitre CUISSON AU GRILL TRADITIONNEL Conseill pour Action intense du grill pour des cuissons du type rissoler dorer gratiner griller ect La cuisson avec le grilloir ne doit jamais d passe 30 min Attention la porte du four est tr s chaude pendant le fonctionnement Eloigner les enfants CONSEILS DE CUISSON REGENERATION Mettre le commutateur sur ta position pa et le thermostat sur la position 150 degr s Le pain redeviendra tendre s il est pr a lablement humidifi par quelques gouttes d eau et mis au four 10 minutes environ haute temp rature STERILISATION La st rilisation des aliments conserver sous verre se fait dans des r cipients pleins et ferm s herm tiquement de la mani re suivante
49. l element and there fore are not deposited onto the foods The only precaution to follow are The cooking temperatures of the dif ferent foods must be as close to as possible with a maximum difference of 20 25 C The introduction of the different dishes in the oven must be done at different times in relation to the cooking times of each one The time and energy saved with this type of cooking is obvious USE OF THE GRILL Set the switch to position E and the thermostat to position 200 max Leave to warm up for approximately 5 minutes with the door closed ntroduce the food to be cooked posi tioning the rack as close to the grill as possible The dripping pan should be placed under the rack to catch the cooking juices and fats Grilling with the oven door closed Grilling with the oven door closed and do not for longer than 30 minutes at any one time Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away OVEN COOKING Before introducing the food preheat the oven to the desired temperature For a correct preheating operation it is advisable to remove the tray from the oven and introduce it together with the food when the oven has reached the desired temperature Check the cooking time and turn off the oven 5 minutes before the theoretical time to recuperate the stored heat COOKING EXAMPLES For the consumer s information the following table gives some dis
50. lative cooking temperatures in C The cooking time varies with the quantity Cakes 180 Doughnuts 180 Cheese soutfl 200 Potatoes souffle 200 Roast veal 200 Spinach crepes 200 Potatoes in milk 200 Chicken breasts in tomato 200 Sole fish filet 200 Whiting 200 Cream puffs 200 Plum pie 200 Meat balls 200 Veal meatloaf 200 Grilled chicken roast chicken 220 Baked lasagna 220 Roast beef 220 Oven cooked pasta 220 Lemon cake 220 Pizza with anchovies 225 Rice creol 225 Baked onions 225 Stuffed potatoes 225 Grilled veal joint 225 Turkish shishkebab 225 Marmalade pie 225 Pound cake 225 USE OF THE GRILL Switch the grill on setting the two knobs Function selector to J or posi tion Thermostat selector to position from 50 to 200 C Leave to warm up for approximately 5 minutes with the door closed Place the food inside positioning the rack as near as possible to the grill Insert the drip pan under the rack to col lect the cooking juices Grilling with the oven door closed and do not for tonger than 30 minutes at any one time Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away ROTISSERIE Fig 2 4 or 2 5 The oven is equipped with a rotisserie for cooking on the spit using the grill This device is made up of an electrical motor mounted on the rear part of the oven a stainless steel rod equipped w
51. le voyant situ sur le tableau de bord signale son fonctionne ment ILLUMINATION DU FOUR En tournant le bouton sur cette position on allume seulement la lampe du four 15 W Dans toutes les fonctions de cuisson la lampe reste allum e DECONGELATION DES ALIMENTS SURGELES Fonctionnement du ventilateur du four seulement A effectuer avec la manette du thermostat l allure car toute autre position ne r a liserait aucun effet La d cong lation s obtient par simple ventilation sans chauffer Conseill pour Pour d congeler rapidement les aliments surgel s Un kilo n cessite d environ une heure Le temps de cette op ration varie en fonction de la qualit et du genre des ali ments d congeler 13 14 CUISSON A L AIR CHAUDE Fonctionnement de la r sistance circulaire et de la turbine La chaleur se r pand par Convection forc e et la temp rature doit tre r gl e de 50 MAX par la manette du thermostat Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four Conseill pour Pour mets n cessitant d tre bien cuits l ext rieur et doux ou roses l int rieur Exemple lasagne agneau roast beef poisson entiers etc m CUISSON TRADITIONNELLE AU GRILL On allume la r sistance lectrique rayons infrarouges La chaleur se propage par rayonnement Utiliser avec la porte du four ferm e et le bouton du thermostat sur la position 200 C max Pour plus d information voir le chapitre
52. ment en pressant seulement le poussoir l ch ance du temps le symbole 4 s teindra et un signal acoustique inter mittent sera activ celui ci peut tre interrompu en pressant l un des pous soirs REGLAGE DE LA TONALITE DU SIGNAL SONORE Lorsqu on appuie sur la touche on obtient la suite trois tonalit s du son Le dernier signal entendu reste program m 32 CUISSON AUTOMATIQUE DANS LE FOUR Pour ex cuter la cuisson automatique des aliments dans le four il est n cessaire de 1 D terminer le temps de dur e de la cuisson 2 D terminer l heure d arr t de la cuisson 3 D terminer la temp rature et la fonction de cuisson On effectuera ces op rations de la mani re suivante 1 D terminer le temps de dur e de la cuisson en pressant le poussoir et le poussoir pour avancer ou pour revenir si le temps d sir a t d pass Fig 6 5 La l gende AUTO et le symbole 4 s allumeront 2 D terminer l heure d arr t de la cuisson en pressant le poussoir ceci fait para tre le temps de cuisson d j somm l heure de la montre et le poussoir si l heure a t d pass e reculer en pressant le poussoir Apr s le r glage le symbole 4 s teindra Si apr s le r glage dans le cadran du programmateur la l gende AUTO clignote et le signal acoustique s active cela signifie qu il y a eu une erreur de programmation c est
53. nd the temperature must be regulated between 50 C and MAX with the thermostat knob It is necessary to preheat the oven before introducing the foods to be cooked Recommended for For foods which require the same cooking temperature both internally and externally i e roasts spare ribs meringue etc CONVECTION COOKING WITH VENTILATION The upper and lower heating elements and the fan turn on The heat coming from the top and bottom is diffused by forced convection The temperature must be regulated between 50 and MAX with the thermostat knob Recommended for For foods of large volume and quantity which require the same internal and external degree of cooking for ex rolled roasts turkey legs cakes etc 59 60 DEFROSTING FROZEN FOODS With the thermostat knob on only the oven fan is on The defrosting is done by simple ventilation without heat Recommended for To rapidly defrost frozen foods 1 kilogram requires about one hour The defrosting times vary according to the quantity and type of foods to be defrosted VENTILATED GRILL COOKING The infra red ray grill and the fan are on The heat is mainly diffused by radiation and the fan then distributes it throughout the oven The temperature must be regulated between 50 and 175 C max with the thermostat knob It is necessary to preheat the oven for about 5 minutes For correct use see chapter GRILLING AND AU GRATIN Grilling with the oven
54. nly the oven fan is on To be used with the thermostat knob on because the other positions have no effect The defrosting is done by simple ventilation without heat Recommended for To rapidly defrost frozen foods 1 kilogram requires about one hour The defrosting times vary according to the quantity and type of foods to be defrosted HOT AIR COOKING The circular element and the fan are on The heat is diffused by forced convection and the temperature must be regulated between 50 and MAX with the thermostat knob lt is not necessary to preheat the oven Recommended for For foods that must be well done on the outside and tender or rare on the inside i e lasagna lamb roast beef whole fish etc Cr VENTILATED GRILL COOKING The infra red ray grill and the fan are on The heat is mainly diffused by radiation and the fan then distributes it throughout the oven The temperature must be regulated between 50 and 175 C max with the thermostat knob It is necessary to preheat the oven for about 5 minutes For correct use see chapter GRILLING AND AU GRATIN Grilling with the oven door closed It is recommended that you do not grili for longer than 30 minutes at any one time Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away Recommended for For grill cooking when a fast outside browning is necessary to keep the juices in i e veal steak steak hamburger etc MAINTAINI
55. ntact your retailer or the After Sales Service indicating the model bought CONTROL PANEL 1 Oven thermostat knob 2 Oven switch knob 3 Oven temperature warning light 4 Alarm 60 Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away nn GENERAL FEATURES This oven features 2 different thermo static control functions to satisfy all cooking requirements provided by 3 heating elements The input of the elements is Upper element 1000 W Lower element 1400 W Grill element 2000 W NOTE When using for the first time you are advised to run the oven at maximum temperature thermostat knob set to MAX for approximately one hour in the mode and for another 15 minutes in the 7 mode in order to eliminate any traces of grease from the electrical resistances OPERATING PRINCIPLES Heating and cooking in the conventional oven are obtained a by natural convection The heat is produced by the upper and lower heating elements b by radiation he heat is radiated by the infrared grill resistance WARNING The door is hot use the handle FUNCTION SELECTOR KNOB Fig 1 2 THERMOSTAT KNOB Fig 1 3 Rotate the knob clockwise to set the This only sets the cooking temperature oven for one of the functions described but does not switch the oven on Rotate clockwise until the required tem perature is reached from 50 to MAX
56. o position or b Set the thermostat knob to position 175 C and preheat the oven c Fill the dripping pan with hot water d Set the jars onto the dripping pan making sure they do not touch each other and the door and set the ther mostat knob to position 125 C When sterilization has begun that is when the contents of the jars start to bubble turn off the oven and let cool SIMULTANEOUS COOKING OF DIFFERENT FOODS The FAN consents a simultaneous het erogeneous cooking of different foods Different foods such as fish cake and meat can be cooked together without mixing the smells and flavors together This is possible since the fats and vapors are oxidized while passing through the electrical element and therefore are not deposited onto the foods The only precaution to follow are The cooking temperatures of the dif ferent foods must be as close to as possible with a maximum difference of 20 25 C The introduction of the different dishes in the oven must be done at different times in relation to the cooking times of each one The time and energy saved with this type of cooking is obvious 61 USE OF THE GRILL Set the switch to position 7 and the thermostat to position 200 C max Leave to warm up for approximately 5 minutes with the door closed Introduce the food to be cooked posi tioning the rack as close to the grill as possible The dripping pan should be placed unde
57. ormation the fol lowing table gives some dishes with their relative cooking temperatures in C The cooking time varies with the quantity USE OF THE GRILL Switch the grill on setting the two knobs Function selector to 7 position Thermostat selector to position 200 C max Leave to warm up for approximately 5 minutes with the door closed Place the food inside positioning the rack as near as possible to the grill Insert the drip pan under the rack to col lect the cooking juices Grilling with the oven door closed Grilling with the oven door closed and do not for longer than 30 minutes at any one time Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away COOKING EXAMPLES For the consumer s information the fol lowing table gives some dishes with their telative cooking temperatures in C The cooking time varies with the quantity Cakes 180 Doughnuts 180 Cheese souffl 200 Potatoes souffle 200 Roast veal 200 Spinach crepes 200 Potatoes in milk 200 Chicken breasts in tomato 200 Sole fish filet 200 Whiting 200 Cream puffs 200 Plum pie 200 Meat balls 200 Veal meatloaf 200 Grilled chicken roast chicken 220 Baked lasagna 220 Roast beef 220 Oven cooked pasta 220 Lemon cake 220 Pizza with anchovies 225 Rice creol 225 Baked onions 225 Stuffed potatoes 225 Grilled veal joint 225 Turkish shishkebab 225 Marmalade
58. our auto matique Programme pour cuisson au four semi automatique DESCRIPTION DES BOUTONS Minuterie Temps de cuisson Heure de fin de cuisson Passage en manuel et annulation des programmes ins r s Avancement des nombres de toutes les fonctions Mise e arri re du nombre de toutes les fonctions Description des symboles lumineux AUTO clignotant Programmateur en automatique mais non program m on ne peut allumer le four AUTO allum sans clignotant Programmateur en automatique ou semi automatique avec pro gramme ins r Programmateur en manuel ou cuis son automatique en cours A Minuterie en marche et AUTO clignotants et signal sonore rreur de programmation le temps de cuisson d passe l heure de fin de cuisson Remarque La programmation avec une seule main se fait en appuyant la touche correspondante la fonction d si r e et apr s l avoir relach e il suffit dans les 30 secondes qui suivent de commen cer placer le temps avec les touches ou Le programmateur reviendra au Z ro amp chaque interruption d nergie lectrique MONTRE ELECTRONIQUE Le programmateur est muni d une montre lectronique dont les chiffres lumineux indiquent les heures et les minutes Au premier branchement lectrique du four ou apr s une interruption de courant trois z ros clignotent dans la fen tre du pro grammateur Pour r
59. pendant le fonctionnement Eloigner les enfants CUISSON AU FOUR Pour la cuisson avant utilisation pr chauffer le four la temp rature d sir e Quand le four est temp rature intro duire les mets et v rifier le temps de cuisson en ayant soin d interrompre le chauffage 5 minutes avant la fin du temps de cuisson de mani re r cup rer la chaleur emmagasin e dans le four EXEMPLES DE CUISSON A titre informatif indiquons dans le table suivant quelques temp ratures de cuis son en C Le temps en minutes et temp rature varient selon la fonction choisie la quantit et les dimensions des pi ces PLATS TEMPERATURE Lasagnes au four 190 P tes au four 190 Pizza 220 Riz la cr ole 190 Oignons au four 190 Cr pes aux pinards 185 Pommes de terre au lait 185 Tomates farcies 180 Souffl au fromage 170 R ti de veau 180 C tes de veau au grill 210 Blanc de poulet la tomate 180 Poulet grill poulet r ti 190 Hachis de veau 175 Roast beef 170 Filets de sole 175 Merlan aux herbes 170 Beignets 160 Savarin 150 Tarte aux prunes 170 Tartelettes la confiture 160 Pain d Espagne 170 P te lev e sucr e 160 Millefeuille 170 G teau Marguerite 170 29 rf PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE Le programmateur lectronique est un dispositif qui regroupe les fonctions sul vantes Horloge 24 heures display lumineux Minuterie jusqu 23 heures et 59 minutes Programme pour cuisson au f
60. pie 225 Pound cake 225 47 2 4 1 3 Fig 2 1 CONTROL PANEL Attention the oven door becomes 1 Oven thermostat knob very hot during operation 2 Oven switch knob Keep children away 3 Oven temperature warning light 4 Alarm 60 _ GENERAL FEATURES OPERATING PRINCIPLES This oven features 4 different thermo Heating and cooking in the conventional static control functions to satisfy all cook oven are obtained ing requirements provided by 3 heating elements a by natural convection The heat is produced by the upper The input of the elements is and lower heating elements Upper element 1000 W b by radiation Lower element 1400 W he heat is radiated by the infrared grill Grill element 2000 W resistance NOTE Upon first use it is advisable to operate the oven at the maximum temperature thermostat knob on position MAX for 60 minutes in the position mode and for another 15 minutes in the 7 mode in order to eliminate any traces of 8 grease from the electrical resistances Fig 2 3 FUNCTION SELECTOR KNOB Fig 2 2 THERMOSTAT KNOB Fig 2 3 Rotate the knob clockwise to set the This only sets the cooking temperature oven for one of the functions described but does not switch the oven on Rotate clockwise until the required tem perature is reached from 50 to MAX OVEN LIGHT When the knob is set to this position only the oven light comes on 15 W It rema
61. placer un vieil appareil par un nouveau avant de le mettre au rebut le rendre inutilisable conform ment aux prescriptions en vigueur en mati re de protection de la sant et de lutte contre la pollution de l environnement Rendre aussi inutilisables les parties susceptibles de constituer un danger sur tout pour des enfants qui pourraient utiliser l appareil hors d usage comme jouet Y L installation et tous les branchements gaz lectriques doivent tre effectu s par un technicien qualifi dans le plein respect des normes de s curit en vigueur et selon les instructions du fabricant AVERTISSEMENTS ET CONSEILS IMPORTANTS SUR LE MODE D EMPLOI DES APPAREILS ELECTRIQUES Pour utiliser un appareil lectrique il faut respecter certaines r gles fondamentales et en particulier ne pas toucher l appareil avec des mains et des pieds mouill s ou humides ne pas utiliser l appareil lorsqu on est pieds nus ne pas laisser des enfants ou des incapables utiliser l appareil sans surveillance Le fabricant ne peut pas tre consid r comme tant responsable de d g ts si l appareil est mal utilis ou utilis d une fa on qui n est pas correcte ni raisonnable LORS DE LA PREMIERE UTILISATION DU FOUR PROTECTION DE SECURITE DE LA PORTE DU FOUR ll est conseill d effectuer les op rations sui vantes Nettoyer l int rieur du four avec un tissu imbib d eau et d un produit de lessive neutre et le s cher av
62. r Pour d congeler rapidement les aliments surgel s Un kilo n cessite d environ une heure Le temps de cette op ration varie en fonction de la qualit et du genre des ali ments d congeler CUISSON A L AIR CHAUDE Fonctionnement de la r sistance circulaire et de la turbine La chaleur se r pand par convection forc e et la temp rature doit tre r gl e de 50 MAX par la manette du thermostat Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four Conseill pour Pour mets n cessitant d tre bien cuits l ext rieur et doux ou roses l int rieur Exemple lasagne agneau roast beef poisson entiers etc CE CUISSON AU GRILLOIR VENTILE Fonctionnement de la r sistance du grilloir rayons infrarouges et de la turbine La chaleur se r pand principalement par rayonnement et le ventilateur s occupe de la distribution dans tout le four Utiliser avec la porte du four ferm e et la temp rature doit tre r gl e de 50 175 C max par la manette du thermostat ll est n cessaire de pr chauffer le four pendant 5 minutes Pour une correcte utilisation voir la chapitre GRILLADE ET GRATIN La cuisson avec le grilloir ne doit jamais d passe 30 min Attention la porte du four est tr s chaude pendant le fonctionnement Eloigner les enfants Conseill pour fst Pour cuisson au grilloir o il est n cessaire d obtenir un brunissage ext rieur pour blo quer les jus l int rieur Exemple Bifteck de
63. r et inf rieur b Par rayonnement La chaleur est irradi e par la r sistan ce du grill rayons infrarouges uti liser avec la porte du four ferm e ATTENTION La porte est chaude utiliser la poi gn e 200 150 v5 MANETTE DU SELECTEUR DE FONCTIONS Fig 2 2 Tourner la manette en sens horaire pour choisir une des fonctions d crites MANETTE DU THERMOSTAT Fig 2 3 Il sert seulement choisir la temp ra ture de cuisson il n allume pas le four Tourner dans le sens horaire jusqu la position de la temp rature d sir e de 50 MAX ILLUMINATION DU FOUR En tournant le bouton sur cette position on allume seulement la lampe du four 15 W Dans toutes les fonctions de cuisson la lampe reste allum e CUISSON TRADITIONNELLE A CONVECTION On allume les l ments chauffants sup rieur et inf rieur La chaleur se propage par convection naturelle et la temp rature doit tre r gularis e entre 50 et MAX avec le bouton du thermostat Il faut pr chautfer le four avant d introduire les aliments cuire Dans le position le moteur du tournebroche se met en fonctionnement pour la cuis son au tournebroche Conseill pour Les aliments qui demandent le m me degr de cuisson l int rieur et Pext rieur par exemple r tis c tes de porc meringue ect 10 m CUISSON TRADITIONNELLE AU GRILLOIR On allume la r sistance lec
64. r the rack to catch the cooking juices and fats Grilling with the oven door closed and do not for fonger than 30 minutes at any one time Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away GRILLING AND AU GRATIN Grilling may be done without the roast ing jack on position of the switch because the hot air completely envelops the food that is to be cooked Set the thermostat to position 175 C max and after having preheated the oven simply place the food on the rack Close the door and let the oven operate until grilling is done Adding a few dabs of butter before the end of the cooking time gives the golden au gratin effect OVEN COOKING Before introducing the food preheat the oven to the desired temperature For a correct preheating operation it is advisable to remove the tray from the oven and introduce it together with the food when the oven has reached the desired temperature Check the cooking time and turn off the oven 5 minutes before the theoretical time to recuperate the stored heat COOKING EXAMPLES For the consumer s information the follow ing table gives some dishes with their rel ative cooking temperatures in C The cooking time varies with the quantity Cakes 180 Doughnuts 180 Cheese souffl 200 Potatoes souffl 200 Roast veal 200 Spinach crepes 200 Potatoes in milk 200 Chicken breasts in tomato 200 Sole fish filet 200 Whit
65. re r sistante la temp rature de 300 degr s C tension 230 V 50 60 Hz 15 W E 14 Note Le remplacement de la lampe n est pas couvert par la garantie 36 MONTAGE ET DEMONTAGE DES CHASSIS LATERAUX Mod les avec four parois lisses Accrocher les chassis lat raux aux trous des parois lat rales de l int rieur du four fig 8 1 Dans les mod les avec panneaux autonettoyantes accrocher les chassis lat raux en interposant les panneaux autonettoyants fig 8 2 Enfiler au milieu des glissi res des chassis lat raux le l chefrite et la grille comme fig 8 3 Mettre la grille de fa on que l arr t de s curit qui vite toute extraction acci dentelle soit tourn vers l int rieur du four Pour le d montage op rer inverse ment CONSEILS POUR L UTILISATION ET L ENTRETIEN DES PANNEAUX AUTONETTOYANTS CATALYTIQUES Seulement sur certain mod les Les panneaux autonettoyants sont recouverts d un mail micro poreux sp cial qui absorbe et limine les clabous sures d huile et de graisse pendant les cuissons normales au dessus de 200 degr s C Si apr s des cuissons d aliments tr s gras les parois sont encore sales faire fonctionner le four vide temp rature maximale pour environ 30 minutes Ces panneaux n ont pas besoin de net toyage cependant il vaut mieux p riodi quement les enlever du four et les d poussi rer avec un tissu souple humi de Ne pas les laver ni les
66. relation to the cooking times of each one The time and energy saved with this type of cooking is obvious USE OF THE GRILL Switch the grill on setting the two knobs Function selector to 7 position Thermostat selector to position 200 C max Leave to warm up for approximately 5 minutes with the door closed Place the food inside positioning the rack as near as possible to the grill Insert the drip pan under the rack to col lect the cooking juices Grilling with the oven door closed and do not for longer than 30 minutes at any one time Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away 56 OVEN COOKING Before introducing the food preheat the oven to the desired temperature For a correct preheating operation it is advisable to remove the tray from the oven and introduce it together with the food when the oven has reached the desired temperature Check the cooking time and turn off the oven 5 minutes before the theoretical time to recuperate the stored heat COOKING EXAMPLES For the consumer s information the follow ing table gives some dishes with their rel ative cooking temperatures in C The cooking time varies with the quantity Cakes 180 Doughnuts 180 Cheese souffl 200 Potatoes souffl 200 Roast veal 200 Spinach crepes 200 Potatoes in milk 200 Chicken breasts in tomato 200 Sole fish filet 200 Whiting 200 Cream
67. rmostat 2 Manette commande commutateur Eloigner les enfants 3 Manette minuteur m canique 4 T moin de la temp rature 5 T moin de la ligne ATTENTION La porte est chaude utiliser la poi gn e 17 CARACTERISTIQUES GENERALES Comme l indique la d finition ce four pr sente des caract ristiques particu li res du point de vue fonctionnel En effet il est possible d ins rer 4 diff rentes fonctions pour chaque exigence de cuisson Les 4 fonctions contr le par thermo stat sont obtenues par les 8 l ments chauffants suivants R sistance inf rieure 1400 W R sistance sup rieure 1000 W R sistance grill 2000 W REMARQUE Lors de la premi re utilisation il est conseill de faire fonctionner le four la puissance maximale avec le thermostat en position MAX pendant environ une heure sur la position et sur la posi tion E pendant 15 minutes de fa on liminer des traces ventuelles de gras sur les r sistances lectriques MODALITES DE FONCTIONNEMENT Le r chauffement et la cuisson dans le four MULTI FONCTION sont obtenues comme suit a par convection naturelle La chaleur est produite par les l ments chauffants de sole et de vo te b par convection semi forc e La chaleur produite par les l ments chauffants de sole et de voiite est dis tribu e dans le four par la turbine c par rayonnement La chaleur est rayonn e par la r sis tance
68. roduits abrasifs UTILISER SEULEMENT EAU CHAUDE ET SAVON Ne utilisez pas une machine a jet de vapeur parce que de l humidit peut p n trer dans l appareil et le rendre dangereux _ NETTOYAGE ET ENTRETIEN _ PARTIES EN ACIER INOX ALUMINIUM ET SURFACES IMPRIM ES Nettoyer avec un produit appropri Essuyer toujours avec soin IMPORTANT Le nettoyage de ces par ties doit tre fait avec soin pour viter les rayures et les abrasions On conseille d utiliser un tissu souple et un savon neutre ATTENTION Eviter absolument d uti liser des substances abrasives et des lessives non neutre qui d t riore raient la surface protective PARTIES EMAILLEES Toutes les parties maill es ne doivent tre lav es qu avec une ponge et de l eau savonneuse ou avec d autres produits sp ciaux non abrasifs S cher soigneusement L INT RIEUR DU FOUR li doit tre nettoy apr s chaque cuisson Pour nettoyer l int rieur du four enlever et remonter les glissi res lat rales en op rant comme d crit dans la page suivante A four ti de passer sur les parois int rieures un tissu tremp d eau savonneuse tr s chaude ou d un autre produit appro pri Les glissi res lat rales le l chefrites et la grille peuvent tre lav es dans l vier apr s les avoir retir es de leur place SUBSTITUTION DE LA LAMPE DU FOUR D brancher la prise lectrique D visser la lampe et la substituer par une aut
69. rts and must be posi tioned so that it does not exceed 75 C at any point Once the oven has been installed the switch or socket must always be accessible If the power supply cable is damaged it must be substituted by a suitable cable available in the after sales ser vice Voltage 230 V ELECTRICA SECTION Before effecting any intervention on the electrical parts the appli ance must be disconnected from the network FEEDER CABLE SECTION TYPE HOSRR F 230 V 3 x 1 5 mm The connection of the appliance to the grounding unit is mandatory The manufacturer declines every responsability for any inconve nience resulting from the inobser vance of this condition 83 Cod 1102653 B3 ae
70. s 7 fonctions contr le par thermo stat sont obtenues par les 4 l ments chauffants suivants R sistance inf rieure 1400 W R sistance sup rieure 1000 W R sistance grill 2500 W R sistance circulaire 2500 W REMARQUE Lors de la premi re utilisation allumer le four vide comme d crit ci apr s et le faire marcher puissance maximale avec le bouton du thermostat en posi tion MAX pendant environ une heure sur la fonction L et B afin d liminer les traces ventuelles de gras des r sis tances lectriques R p ter l op ration pendant 15 minutes galement avec le gril en op rant comme d crit aux chapitres UTILISA TION DU GRIL et CUISSON AU GRIL ET GRATIN fig 5 1 23 MODALITES DE FONCTIONNEMENT Le r chauffement et la cuisson dans le four MULTI FONCTION sont obtenues comme suit a par convection naturelle La chaleur est produite par les l ments chauffants de sole et de vo te b par convection forc e Une turbine aspire l air contenu dans le moufle du four le fait passer tra vers des spires incandescentes d une r sistance lectrique circulaire et le renvoie dans le moufle L air chaud avant tre nouveau aspir par la tur bine pour r p ter le cycle ci dessus enveloppe les aliments d pos s dans le four produisant une cuisson rapide et compl te dans tous les points En plus il est possible de cuire divers plats simultan ment c par con
71. t en position MAX pendant environ 1 heure sur la fonction et pendant 15 minutes sur la fonction 7 afin d limi ner les traces ventuelles de gras des r sistances lectriques ATTENTION La porte est chaude uti 2 liser la poign e PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT Le pr chauffage et la cuisson du four lectrique air chaud sont obtenus de fa on suivante a par convection forc e Un ventilateur aspire lair contenu l int rieur du four le fait passer tra vers les spirales de la r sistance lec trique circulaire et le remet dans le four Avant d tre aspir nouveau par le ventilateur de fa on refaire le cycle d crit Pair chaud entoure les aliments provoquant une cuisson rapi de et compl te en tout point Il est possible de cuire des plats dif f rents en m me temps b Par rayonnement La chaleur est irradi e par la r sistan ce du grill rayons infrarouges Fig 3 2 100 200 wm 0 Hg 33 BOUTON DU SELECTEUR DE FONCTIONS Fig 3 2 Tourner le bouton dans le sens horaire pour choisir une des fonctions suivante MANETTE DU THERMOSTAT Fig 3 3 Lallumage des l ments chauffants du four est obtenu par le positionnement du commutateur la fonction choisie et par le positionnement de la manette du ther mostat la temp rature voulue Le contr le du fonctionnement ON OFF des l ments chauffants est ex cut par le thermostat
72. the thermostat knob to position 150 C Bread becomes fragrant again if wet with a few drops of water and put into the oven for about 10 minutes at the highest temperature 68 ROASTING To obtain classical roasting it is neces sary to remember that it is advisable to maintain a tem perature between 180 and 200 C that the cooking time depends on the quantity and the type of foods GRILLING AND AU GRATIN Grilling may be done without the roast ing jack on position of the switch because the hot air completely envelops the food that is to be cooked Set the thermostat to position 175 C and after having preheated the oven simply place the food on the rack Close the door and let the oven operate with the thermostat on position 50 and 175 C until grilling is done Adding a few dabs of butter before the end of the cooking time gives the golden au gratin effect Grilling with the oven door closed and do not for longer than 30 minutes at any one time Attention the oven door becomes very hot during operation Keep children away SIMULTANEOUS COOKING OF DIFFERENT FOODS The MULTI FUNCTION oven set on position consents a simultaneous heterogeneous cooking of different foods Different foods such as fish cake and meat can be cooked together with out mixing the smells and flavors togeth er This is possible since the fats and vapors are oxidized while passing through the electrica
73. trique rayons infrarouges La chaleur se propage par rayonnement Utiliser avec la porte du four ferm e et le bouton du thermostat sur la position 200 C max Dans ie position le moteur du tournebroche se met en fonctionnement pour la cuis son au tournebroche Pour plus d information voir le chapitre CUISSON AU GRILL TRADITIONNEL Conseill pour Action intense du grill pour des cuissons du type rissoler dorer gratiner griller ect La cuisson avec le grilloir ne doit jamais d passe 30 min Attention la porte du four est tr s chaude pendant le fonctionnement Eloigner les enfants CUISSON AU FOUR Pour la cuisson avant utilisation pr chauffer le four la temp rature d sir e Quand le four est temp rature intro duire les mets et v rifier le temps de cuisson en ayant soin d interrompre le chauffage 5 minutes avant la fin du temps de cuisson de mani re r cup rer la chaleur emmagasin e dans le four EXEMPLES DE CUISSON Les temp ratures sont indicatives car elles varient en fonction de la quantit et du volume des aliments Il est recommand d utiliser des plats appropri s pour la cuisson au four et de modifier la temp rature pendant la cuis son si cela est n cessaire PLATS TEMPERATURE Lasagnes au four 190 P tes au four 190 Pizza 220 Riz la cr ole 190 Oignons au four 190 Cr pes aux pinards 185 Pommes de terre au lait 185 Tomates farcies 180 Souffl au
74. us vous conseillons de i I lire tr s attentivement cette NOTICE D UTILISATION Les instructions et les conseils qu elle contient vous aideront efficacement d couvrir toutes les qualit s de votre nouvel appareil Cette cuisini re devra tre destin e seulement l utilisation pour laquelle elle a t con ue c est dire la cuisson des aliments Toute autre utilisation doit tre retenue incorrecte et dangereuse Nous d clinons toute responsabilit en cas de dommages occasionn s par luti lisation incorrecte erron e ou irrationnelle de l appareil AVERTISSEMENTS POUR L LIMINATION CORRECTE DU PRODUIT AUX TERMES DE LA DIRECTIVE EUROP ENNE 2002 96 EC Au terme de son utilisation le produit ne doit pas tre limin avec les d chets urbains Le produit doit tre remis Pun des centres de collecte s lective pr vus par l administration communale ou aupr s des revendeurs assurant ce service liminer s par ment un appareil lectrom nager permet d viter les retomb es n gatives pour l environnement et la sant d rivant d une limination incorrecte et permet de r cup rer les mat riaux qui le composent dans le but d une conomie importante en termes d nergie et de ressources Pour rappeler l obligation d liminer s par ment les appareils lectrom nagers le pro duit porte le symbole d un caisson ordures barr D claration de conformit CE Cette four a t congue pour tr
75. veau entrec te hamburger etc MAINTIEN EN TEMPERATURE APRES CUISSON OU RECHAUFFEMENT DOUX DES METS On allume fa r sistance sup rieure la r sistance circulaire et le ventilateur La chaleur se propage par convection forc e avec un apport majeur dans la partie sup rieure La temp rature peut tre r gl e entre 50 et 150 degr s C par le bouton du thermostat Conseill pour Les aliments qui doivent tre bien cuits Pour maintenir les aliments chauds apr s n importe qu elle cuisson Pour r chauffer lentement des aliments d j cuits pa CUISSON PAR CONVECTION FORCEE AVEC VENTILATION Fonctionnement des l ments chauffants de sole et de vo te et turbine La chaleur qui provient du haut et du bas est distribu e par convection forc e La temp rature doit tre r gl e de 50 C MAX par la manette du thermostat Conseill pour Pour plats de volume et de quantit importantes qui n cessitent du m me degr de cuisson l int rieur comme l ext rieur Exemple r tis roul s dindon gigot tarte etc CONSEILS DE CUISSON STERILISATION La st rilisation d aliments conserver en bocaux s effectue de la mani re suivante r cipients pleins et ferm s herm tique ment a Positionner la manette du commuta teur l allure b Positionner la manette du thermostat la position 185 C et pr chauffer le four c Remplir la l chefrite d eau chaude d Disposer les r cipients
76. vection semi forc e La chaleur produite par les l ments chauffants de sole et de vo te est dis tribu e dans le four par la turbine d par rayonnement La chaleur est rayonn e par la r sis tance de grilloir rayons infrarouges e par rayonnement et ventilation La chaleur rayonn e par la r sistance de grilloir rayons infrarouges est dis tribu e dans le four par la turbine e par rayonnement et ventilation La chaleur rayonn e par la r sistance de grilloir rayons infrarouges est dis tribu e dans le four par la turbine f par ventilation La d cong lation des aliments s obtient par simple ventilation sans chauffer ATTENTION La porte est chaude utiliser la poi gn e MANETTE DU SELECTEUR DE THERMOSTAT Fig 5 3 FONCTIONS Fig 5 2 L alumage des l ments chauffants du four est obtenu par te positionnement du commutateur la fonction choisie et par le positionnement de la manette du ther mostat la temp rature voulue de 50 C MAX Le contr le du fonctionnement ON OFF des l ments chauffants est ex cut par le thermostat le voyant situ sur le tableau de bord signale son fonc tionnement Tourner la manette en sens horaire pour choisir une des fonctions d crites ILLUMINATION DU FOUR En tournant la manette sur cette position on allume la lampe du four 15 W Le four reste allum toujours lorsque l une des fonctions est affich e m CUISSON TRADITI

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