Home

Untitled

1. SOMMAIRE INHOUDSOPGAVE CONTENTS GQ Mode d emploi Descriptif 2 Utilisation 3 Nettoyage 5 Comment lire les recettes 5 Recettes Pur e maison 6 Pur e de pommes de terre et panais 6 Pur e de l gumes r tis 8 Aligot 8 Gnocchis maison la cr me de parmesan 9 Verrine pomme poire au caramel et fromage blanc 10 Compote abricot pomme banane fa on crumble 12 CD Gebruiksaanwijzing Beschrijving 13 Gebruiksaanwijzing 14 Reiniging 16 Toelichting bij de recepten 16 Recepten Zelfgemaakte aardappelpuree 18 Puree van aardappels en pastinaken 18 Puree van Provencaals geroosterde groenten 19 Aligot 19 Zelfgemaakte gnocchi met Parmezaanroom 20 Appel peer karamelcomp te met kwark 22 Comp te van abrikozen appel banaan in crumble still 23 SOMMAIRE INHOUDSOPGAVE CONTENTS U9 Instructions For Use Description 24 Use 25 Cleaning 27 How to read the recipes 27 Recipes Homemade mashed potato 28 Mashed potato and parsnip 28 Mediterranean roasted vegetable pur e 29 Aligot cheese and garlic mashed potato 29 Homemade gnocchis with a parmesan cheese sauce 30 Caramel apple pear and fromage frais serving glasses 32 Apricot apple banana compote with a crumble topping 33 magimix 1 DESCRIPTIF l Entonnoir EF Couvercle standard Couvercle XL Couvercle standard d me Le _Entraineur Entra neur XL _ 20 Ce coffret comprend Pale Grille fine
2. l aide de la fonction pulse jusqu obtenir un r sultat proche d un crumble Une fois les fruits cuits mettez en marche votre robot muni du presse pur es grille large et placez les fruits dans l entonnoir A l aide de la spatule guidez les fruits dans la goulotte et laissez tourner le robot Lorsque les fruits r duits en compote ne passent plus travers le presse pur es arr tez le robot Rabattez l aide de la spatule si n cessaire Dressez les verrines en remplissant de 2 3 de compote et parsemez de biscuits pour obtenir une croute de 1 2 cm Placez 1h au r frig rateur avant de servir 12 magimix BESCHRIJVING Trechter j S y E LU Standaard deksel XL deksel Gebogen deksel A NE 1 a INA T L Hulpas XL hulpas gt 3 Schoep U Fiine zeef Deze kit is inclusief Trechter m 7 Zeefkom met grove zeef uien XL balsa Schoep Fijne zeef Zeefkom met grove zeef De midi kom mag hier VAN niet gebruikt worden Gebruik voor de XL modellen de hulpas met XL erop Motorblok magimix 13 GEBRUIKSAANWIJZING Verwijder de minikom en de midi kom van uw keukenmachine Was de groenten of vruchten snijd ze in stukken en kook ze voor Plaats er afhankelijk van het type groente of fruit de fijne zeef in Breng de hulpas op zijn plaats Let op de hulpassen verschillen naargelang u een XL of niet XL keukenmachine heeft zie de beschr
3. Entonnoir Entraineur Entraineur XL Pale Grille fine Panier grille large int gr e Panier grille large int gr e N utilisez pas la midi cuve l entra neur XL convient au couvercle grande goulotte couvercle XL et aussi au couvercle d me 2 magimix Bloc moteur UTILISATION Enlevez la mini cuve et la midi cuve de votre robot Pr parez vos l gumes ou fruits lavez les puis coupez les en morceaux 4 Pour une consistance plus lisse placez la Positionnez la pale et clipsez la dans le fond grille fine du panier Positionnez l entra neur Attention les Posez le couvercle sur la cuve enlevez entra neurs sont diff rents voir descriptif le poussoir et faites le pivoter jusqu au p 2 Mettez en r serve l entra neur non verrouillage Placez l entonnoir sur la utilis goulotte magimix 3 UTILISATION a il Mettez en marche votre robot puis introduisez Utilisez la spatule pour rabattre si n cessaire par petite quantit les morceaux de l gumes Laissez tourner puis arr tez l appareil ou fruits En fin de pr paration laissez tourner l appareil encore quelques minutes pour que toute la pur e passe VAN Le panier tant en inox il peut tre tr s chaud Nous vous recommandons l emploi de maniques ou de gants isolants Il est tr s important d acheter des pommes de terre sp ciales pur es Certaines vari t s peuvent donner un aspect collant la pur e Ne
4. WEB Paddle Fine mesh disc Mash Bowl built in medium mesh Mash Bowl built in medium mesh Don t use the Midi Bowl Use the drive shaft marked XL for the XL models and the domed lid 24 magimix e Motor unit Remove the mini and midi bowls from your Magimix food processor Attach the drive shaft NB please see p 24 to ensure you are using the correct drive shaft Slot the paddle onto the bottom of the mash bowl Place the lid on the bowl remove the pusher and turn the lid anti clockwise until it locks into place Attach the funnel to the feed tube magimix 25 Switch the appliance on then add the fruits or vegetables a few pieces at a time A al a Switch the machine off remove the lid and use the spatula to push the remaining fruits or vegetables down if necessary Then replace the lid switch on and leave the appliance running to allow the rest of the food to pass through Then switch off Do not put the spatula into the feed tube while the appliance is running When the funnel is empty wait until all the mash has reached the bowl before switching the appliance off Please take note that as you are putting hot food into the mash bowl the bowl itself can become very hot Please buy potatoes specific for mash 26 magimix CLEANING Always switch off and unplug your appliance before cleaning it All parts can be easily removed and cleaned using washing up liq
5. laissez pas les aliments refroidir avant de les passer au presse pur es Veillez ce que les pommes de terres soient bien tendres coeur 4 magimix NETTOYAGE D branchez toujours votre appareil avant nettoyage Tous les l ments sont amovibles pour faciliter le nettoyage Nettoyez les parties amovibles dans l eau additionn e de produit vaisselle imm diatement apr s utilisation En s chant le restant de l gumes fruits est plus difficile retirer Certains aliments comme la carotte colorent le plastique utilisez un essuie tout imbib d huile v g tale pour att nuer cette coloration Panier enlevez l entra neur A l aide de Grille pale et entra neur d montez les la spatule raclez pour liminer le gros des et utilisez une brosse pour un nettoyage r sidus complet Passez ensuite tous les l ments au lave vaisselle ll est imp ratif de respecter certaines conditions afin d viter d abimer fortement les l ments amovibles e Lave vaisselle s lectionnez la temp rature minimale et vitez si possible le cycle de s chage g n ralement 60 C e Lavage la main vitez de laisser trop longtemps immerg s les l ments avec du d tergent e D tergents v rifiez sur les conseils d utilisation et la compatibilit avec les articles plastiques Difficult de la recette U tr s facile WU facile mw plus labor e Mesures c c cuill re caf c s cuill re s
6. meer door de zeef komt schakelt u de machine uit Duw het fruit indien nodig met de spatel omlaag Vul glazen voor 2 3 met compote en voor 1 3 met kwark Zet de glazen 1 vur in de koelkast voordat u ze opdient 22 magimix Comp te van abrikozen appel banaan in crumble stijl m abrikozen a bananen ede 2 kristalsuiker 10g books poeder of Pt Beer cos Vpok Mk pelle water 100 ml 120 ml 150 ml Schil de appels en bananen en snijd ze in grove stukken ontpit de abrikozen Doe het fruit in een pan met de kristalsuiker het water en de vanillesuiker Laat op middelmatig vuur 10 minuten koken Verkruimel de koekjes in de kom voorzien van het metalen mes met behulp van de pulse functie totdat u een resultaat hebt dat dichtbij crumble komt Wanneer het fruit gaar is stelt u de foodprocessor voorzien van de zeefkom met grove zeef in werking en vult de trechter met het fruit Duw het fruit met de spatel in de invoerbuis terwijl v de machine laat draaien Wanneer er geen vruchtencompote meer door de zeef komt schakelt u de machine vit Duw het fruit indien nodig met de spatel omlaag Vul glazen voor 2 3 met compote en strooi hierop een laag koekkruimels van 1 2 cm dik Zet de glazen 1 vur in de koelkast voordat u ze opdient magimix 23 DESCRIPTION Banda lid o a a iS Drive shaft XL drive shaft Paddle This kit includes Fine mesh disc ro Drive shaft XL drive shaft A
7. ml Prepare the fruit by peeling and cutting the apples and bananas and remove the stones from the apricots Put the fruit in a pan with the caster sugar water and vanilla essence and cook over a medium heat for 10 min Put the biscuits in the food processor bowl and using the main blade pulse until they are reduced to crumbs Once the fruit is cooked switch on your food processor fitted with the mash bowl place the fruit in the funnel Using the spatula guide the fruit into the feed tube When the fruit stops coming through switch the food processor off remove the lid and push the remaining fruit through using the spatula Re attach the lid and switch the food processor back on Fill the serving glasses 2 3 full with the fruit pur e and layer the biscuit crumbs on top to form a crust 1 2 cm thick Chill for one hour before serving magimix 33 Ref 460 412 08 2011 www magimix com
8. verwijder de hulpas Schraap Zeef schoep en hulpas neem ze uit elkaar de kom met de spatel om zoveel mogelijk en gebruik een borsteltje om ze goed resten te verwijderen schoon te maken De toebehoren gewoon in de vaatwasser wassen Om ernstige beschadiging van de kunststof onderdelen te voorkomen is het noodzakelijk om een aantal voorzorgsmaatregelen in acht te nemen e Vaatwasmachine stel de laagste temperatuur in en schakel indien mogelijk de droogcyclus uit meestal gt 60 C e Handmatig afwassen laat de onderdelen niet te lang in water met afwasmiddel weken e Schoonmaakmiddelen controleer in de gebruiksvoorschriften of deze geschikt zijn voor plastic artikelen TOELICHTING BIJ DE RECEPTEN Moeilijkheid van het recept Im heel eenvoudig mm eenvoudig a ingewikkelder Maten tl theelepel el eetlepel De meeste recepten kunt u met behulp van de tabel gemakkelijk aanpassen naar gelang van het aantal personen en of het apparaat dat u hebt De C3200 heeft namelijk een maximumcapaciteit voor 4 personen Aantal personen Keukenmachine Compact 3200 e Cuisine Systeme 4200 o e Cuisine Systeme 5200 e e 16 magimix Aantal personen 4 6 8 Type foodprocessor 3200 4200 5200 Voorbereiding 10 min 10 min 10 min Bereidingstijd 40 min 40 min 40 min kruimige aardappelen type bintje 900 g 1 1 kg 1 3 kg nootmuskaat 1 mespuntje 2 mespuntjes 3 mespuntjes boter 40 g 50 g 60 y melk 170 ml 200 ml 240 ml zout peper
9. 0 y milk 170 ml 200 ml 240 ml salt amp pepper Peel the potatoes and cut into pieces Boil or steam for 40 minutes or until they are soft Switch on your food processor fitted with the mash bowl do not add the fine mesh disc and add the potatoes via the feed tube a few pieces at a time Leave the food processor running for several minutes to ensure all the food has come through ar the mashed potato to a large bowl add the butter milk and nutmeg and stir in gently using the spatula Season to taste and serve hot Serves 4 6 8 Model 3200 4200 5200 Preparation 10 min 10 min 10 min Cooking 40 min 40 min 40 min parsnips 500 g 600 g 720 g potatoes King Edward or D sir e 400 g 480 g 580 g milk 40 80 ml 50 100 ml 60 120 ml garlic cloves 2 3 4 nutmeg 1 pinch 2 pinches 3 pinches salt amp pepper o and peel the potatoes and parsnips then cut them into slices using the 4mm slicing isc Prepare the garlic cloves and boil or steam the vegetables for 40 mins or until soft Switch on your food processor fitted with the mash bowl and gradually feed the vegetables through the feed tube ae i food processor running for several minutes to ensure all the food has come through When the vegetables stop comin Dun switch the food processor off remove the lid and push the en vegetable mash with the spatula Re attach the lid and switch the food processor back on Transfer the mash to a large bowl and add the milk a little ata e to achieve t
10. Dans des assiettes creuses disposez les gnocchis nappez les de cr me au parmesan et servez chaud magimix 9 Verrine pomme poire au caramel et fromage blanc pommes citrons 1 sucre semoule 40 Epluchez et coupez grossi rement les pommes et les poires Pressez le citron m langez les fruits et le jus de citron dans un saladier Faites chauffer une casserole sur feu vif ajoutez le sucre semoule et laissez cuire jusqu ce que le caramel ait une couleur noisette Ajoutez le beurre en m langeant puis les morceaux de fruit Laissez cuire feu doux 15 min Une fois les fruits cuits mettez en marche votre robot muni du presse pur es grille large et placez les fruits dans l entonnoir A l aide de la spatule guidez les fruits dans la goulotte et laissez tourner le robot Arr tez le robot rabattez l aide de la spatule si n cessaire Dressez les verrines en remplissant de 2 3 de compote et de 1 3 de fromage blanc Placez 1h au r frig rateur avant de servir 10 magimix Compote abricot pomme banane facon crumble m abricots ema BE bananes bedenk 2 Be sucre semoule 10 NE EEE EE VE eau 100 ml 120 ml 150 ml Epluchez et coupez grossi rement les pommes et les bananes d noyautez les abricots Dans une casserole mettez les fruits avec le sucre semoule l eau et le sucre vanill Laissez cuire 10 min feu moyen Dans la cuve munie du couteau m tal miettez les biscuits
11. Schil de aardappels en snijd ze in stukken Kook ze in de stoomkoker 40 min tot ze gaar zijn Plaats de zeefkom voorzien van de grove zeef op uw keukenmachine stel de machine in werking en voer via de trechter met kleine hoeveelheden tegelijk de aardappelen in Laat de machine enkele minuten draaien Doe de puree over in een slakom voeg de boter melk en nootmuskaat toe en roer het geheel met de spatel door Voeg naar smaak peper en zout toe Eet smakelijk Aantal personen 4 6 8 Type foodprocessor 3200 4200 5200 Voorbereiding 10 min 10 min 10 min Bereidingstijd 40 min 40 min 40 min pastinaken of witte wortels 500 g 600 y 720 g kruimige aardappels type bintje 400 g 480 g 580 g melk 40 80 ml 50 100 ml 60 120 ml knoflookteentjes 2 3 4 nootmuskaat 1 mespuntje 2 mespuntjes 3 mespuntjes zout peper Was en schil de aardappels en de pastinaken Snijd de groenten met de 4 mm snijschijf van de foodprocessor in plakken Maak de knoflookteentjes schoon Kook de groenten 40 min in uw stoomkoker of anders in een pan met water en wat zout De groenten moet goed gaar zijn Stel uw foodprocessor voorzien van de zeefkom met grove zeef in werking en voer met kleine hoeveelheden tegelijk de groenten in Laat de machine enkele minuten draaien eel indien nodig 1 spatel om de resterende groenten in de zeefkom omlaag te uwen Doe de puree over in een slakom en voeg melk toe totdat de gewenste dikte is bereikt Maak de puree op smaak met noot
12. bij beetje het meel toe onder voortdurend roeren met de spatel totdat u een homogeen deeg hebt Doe wat meel op vw handen neem wat deeg en rol dit tot een 2 cm dikke rol Snijd de rol in enigszins rechthoekige stukken Rol elke gnocchi over de tanden van een vork om er groeven in te maken Kook de gnocchi met kleine hoeveelheden tegelijk in kokend water met zout Ze zijn gaar als ze aan het oppervlak komen Laat ondertussen in een pan op laag vuur de Parmezaanse kaas smelten in de cr me fra che waaraan u 2 eetlepels water hebt toegevoegd Wanneer de saus homogeen wordt de nootmuskaat en gehakte bieslook toevoegen en op smaak brengen met peper en zout De gnocchi over diepe borden verdelen de Parmezaanroom erover scheppen en warm opdienen 20 magimix Appel peer karamelcomp te met kwark mm kristalsuiker 40 y Schil de appels en peren en snijd ze in grove stukken Pers de citroen en meng het gesneden fruit in een slakom met het citroensap Verwarm een pan met dikke bodem op hoog vuur voeg de kristalsuiker toe en laat dit smelten totdat de karamel een hazelnootbruine kleur heeft Voeg al roerend de boter toe gevolgd door de stukken fruit Laat op laag vuur 15 minuten koken Wanneer het fruit gaar is stelt v de foodprocessor voorzien van de zeefkom met grove zeef in werking en vult de trechter met het fruit Duw het fruit met de spatel in de invoerbuis terwijl u de machine laat draaien Wanneer er geen vruchtencompote
13. c es sel 3 pinc es A pinc es 5 pinc es Epluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux Dans un cuiseur vapeur disposez les pommes de terre et laissez cuire 40 min A d faut de cuiseur vapeur vous pouvez aussi les cuire dans de l eau sal e Une fois les pommes de terre cuites mettez en marche votre robot muni du presse pur es grille large et placez les dans l entonnoir A l aide de la spatule guidez les morceaux dans la goulotte et laissez tourner le robot Arr tez le robot Rabattez l aide de la spatule si n cessaire Versez la pur e ainsi obtenue dans un saladier ajoutez les oeufs les oignons nouveaux minc s le sel le poivre et m langez Petit petit incorporez la farine en remuant continuellement l aide de la spatule jusqu obtenir une p te homog ne Farinez vous les mains et prenez un peu de p te roulez la afin d obtenir un boudin de 2 cm d paisseur puis d coupez le en tron ons l g rement rectangulaires Faites rouler chaque gnocchi sur les dents d une fourchette de fa on le strier Faites cuire les gnocchis par petites quantit s dans de l eau bouillante sal e Ils sont cuits quand ils remontent la surface Pendant ce temps dans une casserole faites fondre feu doux le parmesan dans la cr me fra che en ajoutant 2 cuill res soupe d eau Lorsque la sauce devient homog ne ajouter la noix de muscade la ciboulette cisel e et assaisonnez selon votre convenance
14. e Tomme kaas 330 g 400 g 480 g knoflookteentjes 1 2 3 boter 60 y 75 9 90 g room 85 ml 100 ml 120 ml zout peper Volg het recept voor aardappelpuree blz 18 Doe de puree over in een pan voeg de boter de fijngehakte of gestampte knoflook zout en peper toe Verwarm de pan op matig hoog vuur Snijd de Tomme kaas in kleine stukjes en voeg deze met kleine hoeveelheden tegelijk toe aan de aardappelpuree onder voortdurend roeren met een houten pollepel Roer net zolang tot de kaas helemaal gesmolten is De aligot is klaar wanneer deze een dik lint vormt magimix 19 Zelfgemaakte gnocchi met Parmezaanroom mmm lente uitjes facultatief geraspte emmentaler 40 y nootmuskaat 1 mespuntje 2 mespuntjes 3 mespuntjes zout 3 mespuntjes A mespuntjes 5 mespuntjes Schil de aardappels en snijd ze in stukken Kook de aardappels in een stoomkoker in 40 minuten gaar Hebt u geen stoomkoker dan kunt v ze ook in een pan met water en zout koken Wanneer de aardappels gaar zijn stelt v de foodprocessor voorzien van de zeefkom met de grove zeef in werking en vult de trechter met de aardappels Duw de stukken aardappel met de spatel in de invoerbuis terwijl v de machine laat draaien Wanneer er geen puree meer door de zeef komt schakelt u de foodprocessor uit Duw de puree indien nodig met de spatel omlaag Doe de puree over in een slakom voeg de eieren de fijngesneden lente uitjes zout en peper toe en meng alles goed dooreen Voeg beetje
15. he desired consistency followed by the nutmeg salt and pepper Serve hot 28 magimix Serves 4 6 8 Model 3200 4200 5200 Preparation 10 min 10 min 10 min Cooking 45 min 45 min 45 min butternut squash 450 g 600 g 650 y sweet potatoes 450 g 600 g 650 g garlic cloves 2 3 4 virgin olive oil 85 ml 100 ml 120 ml salt 3 pinches 4 pinches 5 pinches black pepper 2 pinches 3 pinches 4 pinches Preheat your oven to 180 C Prepare the vegetables by peeling the sweet potato and removing the skin and seeds from the butternut squash Cut the vegetables into 4cm pieces Peel the garlic cloves discard the central shoots and cut into thin slices Arrange the vegetables including the garlic in a roasting tin sprinkle generously with olive oil and season with salt and pepper Put the roasting tin in the oven and roast the vegetables for 45 min Switch on your food processor fitted with the mash bowl and put some of the cooked vegetables in the funnel Using the spatula gradually guide the vegetables into the feed tube When the vegetables stop coming through switch the food processor off remove the lid and push the remaining vegetables through using the spatula Re attach the lid and switch the food processor back on Transfer the mash to a large bowl and serve hot with a fish dish Serves 4 6 8 Model 3200 4200 5200 Preparation 30 min 30 min 30 min Cooking 20 25 min 20 25 min 20 25 min potatoes King Edward or D sir e 830 g 1 kg 1 2 kg T
16. ieces and prick using a fork Cook the gnocchi in boiling water in small batches Once they have risen to the surface they are ready to be removed and eaten Meanwhile melt the parmesan in a saucepan with the cr me fra che over a low heat and add 2 tablespoons of water Once the sauce is smooth add the nutmeg chives and season to taste Arrange the gnocchi in soup plates coat with the parmesan sauce and serve hot 30 magimix Caramel apple pear and fromage frais serving glasses mm caster sugar 40 y 50 g 60 g Peel the apples and pears and cut into pieces Juice the lemon and combine with the fruit in a large bowl Warm a pan over a high heat add the caster sugar and heat until the sugar is dissolved and is almost hazel in colour Stir in the butter and the fruit and simmer over a low heat for 15mins When the fruit is cooked switch on your food processor fitted with the mash bowl and place the fruit in the funnel Using the spatula push the fruit into the feed tube When the fruit stops coming through switch the food processor off remove the lid and push the remaining fruit down using the spatula Re attach the lid and switch the food processor back on Fill the serving glasses 2 3 full with fruit pur e and 1 3 full with fromage frais Chill for one hour before serving 32 magimix Apricot apple and banana crumble m apricots aa bananas eea ae de caster sugar 10g 29 15 g water 100 ml 120 ml 150
17. ijving op blz 13 14 magimix Breng de schoep op zijn plaats en klik deze vast op de bodem van de zeefkom Plaats de deksel op de kom verwijder de aanduwer en draai de kom totdat deze blokkeert Zet de trechter op de invoerbuis GEBRUIKSAANWIJZING 9 ais Zet de machine aan en doe de voorbereide Gebruik indien nodig de spatel om de groenten of fruit met kleine hoeveelheden resterende groenten omlaag te duwen Laat tegelijk in de trechter de machine draaien totdat alle ingredi nten verwerkt zijn en schakel haar vervolgens uit Laat de machine aan het eind van de bereiding nog enkele minuten draaien om er zeker van te zijn dat alle ingredi nten door de zeef gegaan zijn AN De zeefkom is van roestvrij staal en kan daarom heel heetworden Gebruik pannenlappen of isolerende D a om hem beet te pakken Koop bij voorkeur speciaal voor puree geschikte aardappelen De voorbereiding niet laten afkoelen alvorens te verwerken magimix 15 REINIGING Trek altijd eerst de stekker uit het stopcontact voordat v vw apparaat schoonmaakt Alle elementen zijn losneembaar om het schoonmaken te vergemakkelijken Was de losse onderdelen onmiddellijk na gebruik af in schoon water met afwasmiddel Opgedroogde resten van groenten en fruit zijn moeilijker te verwijderen Sommige voedingsmiddelen zoals worteltjes kleuren het plastic Gebruik in plantaardige olie gedrenkt keukenpapier om deze verkleuring te vervagen Zeefkom
18. min Une fois les l gumes cuits mettez en marche votre robot muni de votre presse pur es grille large et placez les dans l entonnoir A l aide de la spatule guidez les morceaux petit petit dans la goulotte et laissez tourner le robot Lorsque la pur e ne passe plus travers le presse pur es arr tez le robot Rabattez l aide de la spatule si n cessaire Versez la pur e ainsi obtenue dans un saladier et servez chaud en accompagnement d un plat de poisson en sauce Nombre de personnes 4 6 8 Robot 3200 4200 5200 Pr paration 30 min 30 min 30 min Temps de cuisson 20 25 min 20 25 min 25 30 min pommes de terre type bintje pour pur e 830 g 1 kg 1 2 kg tome fra che 330 g 400 g 480 g gousses d ail 1 2 3 beurre 60 y 254 90g cr me 85 ml 100 ml 120 ml sel poivre Suivez la recette de la pur e p 6 Versez votre pur e dans une casserole ajoutez le beurre l ail finement coup ou pil sel poivre Faites chauffer la casserole sur feu moyen Coupez la tome en petits morceaux et incorporez la petit petit dans la casserole tout en remuant l aide d une cuill re en bois Remuez jusqu faire fondre compl tement le fromage l aligot est point lorsqu il forme un ruban autour de la cuill re 8 magimix Gnocchis maison la cr me de parmesan MO pommes de terre type bintje pour pur e 630 g oeuf oignons nouveaux facultatif 1 emmental r p noix de muscade 1 pinc e 2 pinc es 3 pin
19. muskaat zout en peper Warm serveren 18 magimix Aantal personen 4 6 8 Type foodprocessor 3200 4200 5200 Voorbereiding 10 min 10 min 10 min Bereidingstijd 45 min 45 min 45 min butternut 450 g 600 y 650 y bataten 450 y 600 g 650 y knoflookteentjes 2 3 4 olijfolie 85 ml 100 ml 120 ml zout 3 mespuntjes A mespuntjes 5 mespuntjes versgemalen peper 2 slagen 3 slagen 4 slagen Verwarm de oven voor op 180 C Schil de bataten en schep de pitten uit de butternut Snijd de groenten in stukken van ongeveer 4 cm Schil de knoflookteentjes verwijder de kiem en snijd ze in dunne schijfjes Leg de groenten en de knoflook in de braadslede van de oven giet er rijkelijk olijfolie over en besoo met zout en peper Zet de braadslede in de oven en laat de groenten in 45 min gaar worden Wanneer de groenten gaar zijn stelt u de foodprocessor voorzien van de zeefkom met de grove zeef in werking en vult de trechter met de groenten Duw met de spatel de stukken groenten met kleine hoeveelheden tegelijk in de invoerbuis terwijl u de machine laat draaien Wanneer er geen puree meer door de zeef komt schakelt u de foodprocessor uit Duw de groenten indien nodig met de spatel omlaag Doe de puree over in een slakom en geef deze warm bij een visgerecht met saus Aantal personen 4 6 8 Type foodprocessor 3200 4200 5200 Voorbereiding 30 min 30 min 30 min Bereidingstijd 20 25 min 20 25 min 25 30 min kruimige aardappels type bintje 830 g 1 kg 1 2 kg vers
20. omme cheese 330 g 400 g 480 g garlic cloves 1 2 3 butter 60g 75 9 90g single cream 85 ml 100 ml 120 ml salt amp pepper Follow the recipe for mashed potato p 28 Transfer the mash to a pan add the butter the crushed or sliced garlic and the salt and pepper Warm over a medium heat Grate the cheese using the 4mm grater disc and gradually add it to the mash stirring constantly with a wooden spoon Keep stirring until all the cheese has melted magimix 29 Homemade gnocchis with parmesan cheese sauce UU egg 1 1 2 spring onions optional 1 2 3 Emmenthal cheese 40 nutmeg 1 pinch 2 pinches 3 pinches salt 3 pinches 4 pinches 5 pinches Peel and dice the potatoes Boil or steam the vegetables for 40 mins or until soft Once the potatoes are cooked switch on your food processor fitted with the mash bowl and place the potatoes in the funnel Using the spatula guide the potatoes into the feed tube When the vegetables stop coming through switch the food processor off remove the lid and push the remaining potatoes through using the spatula Re attach the lid and switch the food processor back on Transfer the mash to a large bowl and stir in the eggs sliced onions salt and epper Gradually fold in the flour stirring constantly with the spatula until the dough reaches a homogeneous consistency Flour your hands take a small piece of the dough and roll it into a sausage 2 cm thick Slice into rectangular p
21. oupe Pour la plupart des recettes un tableau vous permet d adapter automatiquement la recette en fonction du nombre de personnes et ou en fonction de votre appareil C est dire que pour le C3200 la capacit maximale est de 4 personnes Nombre de personnes Compact 3150 3200 Cuisine Syst me 4200 o a Cuisine Systeme 5200 e o o magimix 5 Nombre de personnes 4 6 8 Robot 3200 4200 5200 Pr paration 10 min 10 min 10 min Temps de cuisson 40 min 40 min 40 min pommes de terre type bintje pour pur e 900 g 1 1 kg 1 3 kg muscade pinc e 2 pinc es 3 pinc es beurre 40 y 50 g 60 y lait 170 ml 200 ml 240 ml sel poivre Epluchez les pommes de terre coupez les en morceaux Faites les cuire au cuiseur vapeur 40 min jusqu ce qu elles soient tendres coeur Dans votre robot muni du presse pur es grille large mettez en marche votre robot et introduisez par la goulotte les pommes de terre chaudes petit petit Laissez tourner pendant quelques minutes Versez la pur e obtenue dans un saladier Ajoutez le beurre le lait et la noix de muscade remuez d licatement avec une spatule Assaisonnez votre go t D gustez chaud Nombre de personnes 4 6 8 Robot 3200 4200 5200 Pr paration 10 min 10 min 10 min Temps de cuisson 40 min 40 min 40 min panais 500 g 600 g 720g pommes de terre type bintje pour pur e 400 g 500 g 580 g lait 40 80 ml 50 100 ml 60 120 ml gousses d ail 2 3 noix de muscade 1 pinc e 2
22. pinc es 3 pinc es sel poivre Lavez et pelez les pommes de terre et les panais Coupez les l gumes l aide du disque minceur 4 mm Pr parez les gousses d ail Faites les cuire dans votre cuiseur vapeur pendant 40 min ou d faut dans une casserole d eau sal e Les l gumes doivent tre tendres Mettez en marche votre robot muni du presse pur es grille large et introduisez par petite quantit les l gumes Laissez tourner votre robot pendant quelques minutes Si n cessaire utilisez la spatule pour rabattre les l gumes restants dans le panier Versez la pur e dans un gallen Ajoutez le lait jusqu consistance d sir e la noix de muscade le sel et le poivre Servez chaud 6 magimix Nombre de personnes 4 6 8 Robot 3200 4200 5200 Pr paration 10 min 10 min 10 min Temps de cuisson 45 min 45 min 45 min courges musqu es 450 y 550 g 650 g patates douces 450 y 550 g 650 g gousses d ail 2 3 4 huile d olive vierge 85 ml 100 ml 120 ml sel 3 pinc es A pinc es 5 pinc es poivre du moulin 2 tours 3 tours A tours Pr chauffez votre four 180 C Epluchez les patates douces et videz la courge D coupez les l gumes en morceaux de 4 cm environ Epluchez d germez et mincez les gousses d ail Sur la plaque l che frites de votre four disposez les l gumes et l ail Arrosez g n reusement d huile d olive salez et poivrez Placez le l che frites dans votre four et laissez cuire 45
23. uid and a little water To avoid the fruits or vegetables drying out cleaning is recommended immediately after use Some foods such as carrots may discolour the plastic Rub with kitchen paper moistened with a few drops of vegetable oil to remove this staining Mash bowl remove the drive shaft and Mesh disc paddle and drive shaft remove remove the bulk of the residue using the and scrub clean with a washing up brush spatula Place the parts in the dishwasher In order to avoid seriously damaging the removable parts follow these instruction e Dishwasher select the minimum temperature and avoid the drying cycle generally gt 60 C e Washing by hand avoid soaking parts too long in detergent e Detergents check for compatibility with plastic items and follow the manufacturer s instructions HOW TO READ THE RECIPES Recipe difficulty U very easy mw easy lu more sophisticated Measures tsp teaspoon tbsp tablespoon The table below indicates the number of servings by machine model For example the maximum capacity of the C3200 model is four servings Number of servings Food processor C 3150 C 3200 C 3200 XL e CS 4150 CS 4200 CS 4200 XL o o CS 5200 CS 5200 XL o 8 e magimix 27 Serves 4 6 8 Model 3200 4200 5200 Preparation 10 min 10 min 10 min Cooking 40 min 40 min 40 min potatoes King Edward or D sir e 900 g 1 1 kg 1 3 kg nutmeg 1 pinch 2 pinches 3 pinches butter 40 g 50 g 6

Untitled

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents