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1. page 32 Qu voir des constructions de pierres seches On veure construccions de pedres seques Cerdagne I Capcir Haut Conflent MER Conflent Cerdanya Capcir Alt Conflent Conflent ENTREPRENDRE page 33 Les notions 0 12 page 34 D marrer son chantier page 36 Le mur de s paration cr er et restaurer 0200 38 Le mur de soutenement cr er et restaurer 0200 40 Se faire aider et se former page 42 APFROF NDIR page NOTA BENE Les d nominations typologiques peuvent tre diff rentes selon o l on se trouve dans le Farc naturel regional des Pyr n es catalanes Nous proposons ici des d finitions g n rales Pour une meilleure coh rence de la classification typologique propos e dans ce cahier le territoire du Parc a t d coupe de la maniere suivante Conflent Capcir Haut Conflent Cerdagne en ne suivant aucune logique historique ou administrative Paysage imaginaire de pierres seches devant le Canig lt gt zu a a um KA V Ld des s S S gt B L an Le Parc naturel regional des Pyr n es catalanes possede une grande variet d ouvrages de pierres s ches Ces difices t moignent d un mode de vie disparu ee d NOU 4 qui constitue le patrimoine d aujourd hui Le cahier pratique que vous av2. aa Ap r gional des Pyr n es catalanes Parc del Pirineu catal Pedra Seca del Pirineu Catal Descobrir i construir vn F ye T y LIS v on a EI 4 e i D g M OM 2 ett p DL 4 y y 4 1 x e v E 7 d 4 d i w E et Ww u gt La ai E We 1 Au A D 44 wi ZU y d IE i NT s p V Ke ea a D as f A Ze u x RW BB M 1 NV De e EE dE Ls p P gt lt Ce i P 11 E t 1 T Ed s de nn UN L e e e A2 0 is BAA 1 1 L ve d Dl un f TB ER vm 21 E SER e i fi 4 x m gen 1 2 lt 9 5 E OT 4 uu 9 ee sow A d VM aee L Le hameau de Prats Balaguer et ses terrasses Aquest fullet us ajudara a descobrir el patrimoni cultural del Parc del Pirineu Catal Totes les obres de pedres seques que compten el Conflent la Cerdanya i el Capcir no han pogut ser presentat Per gracies a alguns exemples molt carateristics seleccionats proposem una primera descoberta de la diversitat d aquelles construccions Les informacions contingudes aqu provenen de refer ncies d autors i per la major part d una col lecta de la mem ria oral de la gent del territori Aquest treball s un primer pas per an coneixer millor el patri
3. 18809530 PYRENEES CATALANES Que LIGNE FERROMARE VILLEFRANCHE PERPIGNAN N 1 y 1 d Eus F 7 2 C 2 A A Ae gt Ws ACCES ness Kik C n 7 e sus Tea DTD Che SD d Le territoire du Parc naturel r gional des Pyr n es catalanes territori del Parc natural regional del Pirineu catal D COUVRIR LA CERDAGNE FONT ROMEU L A CERDANYA Gar A n m lar ames m Ge er mit AC pe ES my sd Ses 70 A nn Fer 2 a P D re Cu 4 TW A T AU T 3 d A A e S LP A SH 3 2 On cel mL ne toto construccions pastorals La Cerdanya s una alta plana situada a m s de 1200 metres d altitud Es una closa organitzada amb camps separats de parets i d arbusts Als vessants de la muntanya els pagesos han construit feixes Mes amunt hi trobem cortals i orris antigues D COUVRIR LE CAPCIR Pe HAUI CONFEENI gt CAPCIR I ALI CONFLENT A be E zu FE d El Capcir s un ampla vall a 1500 metres d al ada La duresa del clima obligava els pagesos a quedar se al poble i marxar a l estiu a les cabanes de muntanya 5 ha demostrat que l utilizaci de feixes han perm s cultivar m s de 2 OOO hect rees de terres de muntanya D C
4. Els pagesos catalans organitzen una xarxa de canals d irrigaci enfortits de pedra seca o directament dins la roca per augmentar el rendiment de les terres DISPOSITAR Al refugi del sol dels vent i de la pluja Les terres cultiv es par les paysans se trouvaient bien souvent loign es de leur lieu de vie les obligeant a transporter leurs outils et leur nourriture Ils amenageaient donc aux abords des champs des abris dans les murets o ils construisaient in situ des petites cabanes pour entreposer et 5 abriter Certaines constructions pouvaient servir de caves fromages ce sont les orris Les bergers fabriquaient et affinaient sur place durant la saison estivale Els pagesos han edificat refugis de parets i barraques per dipositar eines per la feina dels camps i l esmorzar Algunes construccions servien de lloc per afinar el formatge que es feia durant l estiu b 2 Un paysan entrepose ses outils et son repas pendant son travail Abris de mur Taurinya pe t mm 74 s y p Go E Le D kr KC es A 3 De Cl d B A GA ait m K res A K E Protegir se d ahir fins avui 9 Les paysans et les bergers contraints de travailler loin de chez eux am nageaient des abris temporaires pour se proteger des al as du climat montagnard neige pluie vent orage La plupart des abris encore visibles aujourd hui datent du XIX siecle bien que des groupes de benevoles aient
5. Collection Paul Gilles page 26 Christelle Frau pages 2 7 15 16 22 3 4 5 8 24 25 27 32 Le Passe Muraille Conception et r alisation Le Passe Muraille www lepassemuraille org w Impression mai 2014 Lpj Hippocampe Parc TT naturel r gional des Pyr n es catalanes Parc del Pirineu catal Le Syndicat mixte du Parc naturel regional des Pyrenees catalanes a pour mission la connaissance la protection et la mise en valeur de son patrimoine vernaculaire Les ouvrages en pierres seches en font partie t moins des activit s agricoles et de la vie pastorale ils sont la preuve d un savoir faire s tant transmis de g n ration en g n ration jusqu aujourd hui Les nouveaux modes de vie et l volution des pratiques entrainent peu peu l oubli des techniques pour bien b tir en pierres s ches Le Syndicat mixte du Parc naturel r gional des Pyr n es catalanes et ses partenaires entendent contribuer ce que ces gestes anciens continuent se transmettre Ce cahier technique destination des futurs b tisseurs amateurs et des curieux passionnes de patrimoine b ti se donne comme objectif d apporter un clairage m rit sur ces ouvrages afin d en d crypter l origine et les secrets de fabrication El Parc del Pirineu catal t la missi de fer con ixer de protegir i posar en evidencia el seu patrimoni vernaculari Les obres de pedres seques formen part d aquest patrimoni testimonis de les activi
6. PROJET UN TERRITORI DE FROJECIE Situ l extr me sud du Languedoc Roussillon et l ouest du d partement des Pyr n es Orientales le Parc naturel r gional des Pyr n es catalanes fait frontiere avec l Espagne et Andorre sur la ligne des cr tes pyr n ennes au c ur de l aire culturelle catalane Territoire de montagnes et de vall es ses altitudes 5 chelonnent entre 350 m tres et 295 metres offrant une diversit paysag re unique due sa g ologie riche et mouvement e 5 tendant sur plus de 139 000 hectares le Parc est habit par 23000 personnes r parties sur 66 communes ll est marque par une conomie montagnarde ancienne et par une identit catalane omnipr sente El Parc del Pirineu Catal inclou el territori cultural catal a la de la cadena dels Pirineus Entre muntanyes valls de 350 metres d alcada fins a 2951 metres ofereix una gran diversitat de paisatges rics d una geologia variada 23 OOO persones de 66 municipis es reparteixen dins 139 000 hect rees una zona amb una economia de muntanya antiga i forjada per una identitat catalana forta Le Parc naturel r gional des Pyrenees catalanes organise ses activit s autour d axes th matiques forts la charni re de plusieurs de ces axes le patrimoine b ti vernaculaire et notamment les constructions de pierres seches renferment l identit et la typicit de son territoire __ Muret de d limitation de chemin Bena
7. REGIONAL DES PYR N ES CATALANES FONDATION DU PATRIMOINE rue Dagobert Delegation du Languedoc Roussillon 66210 Mont Louis 2 rue Jules Ferry Tel 04 68 04 97 60 34000 Montpellier www parc naturel pyrenees catalanes com Tel 04 67 92 58 65 www fondation patrimoine org gt VOUS former gt formar vos C F A AGRICOLE DES PYR N ES ORIENTALES avenue des Pyrenees 66600 Rivesaltes T l 04 68 64 89 77 www eplea66 educagri fr CHAMBRE DES M TIERS ET DE L ARTISANAT DE VAUCLUSE 35 rue Joseph Vernet BP 40208 84009 Avignon cedex Tel 04 90 80 65 6 www cma84 fr A F P A LANGUEDOC ROUSSILLON 1021 avenue de Toulouse 34070 Montpellier T l 04 67 07 39 36 www lancuedoc roussillon afpa fr 3 0 3 4 1 APPROFONDIR APPROFONDIR APROFUNDIR Pour en savoir plus sur le patrimoine vernaculaire catalan Per saber mes sobre el patrimoni vernaculari catal ANCEY M Fatrimoine vernaculaire des Pyrenees catalanes Memoire de master 2010 DE POUS Les cabanes de pierres s ches CERCA 3 pp 80 9 5 1959 MARTZLUFF M LAUMONIER B ALOISI J L ISSAHKIAN E Le fil de la pierre au microscope savoirs traditionnels et innovations techniques dans le d bitage des roches monumentales des chaos granitiques de Cerdaane radition et Innovation en histoire de l art Actes des congr s nationaux des soci t s historiques et scientifiques pp 50 71 Paris 2009 PASQUET L Evaluation d
8. bords de chemin pour nourrir l ne plus de solution pour vivre ensemble Les terroirs les plus pauvres les plus recul s les plus pentus sont alors amenages par le paysan qui veut lui aussi devenir proprietaire Monter des terrasses ma triser les eaux construire des abris rien ne semblait insurmontable pour ces paysans et ces bergers C est une agriculture ing nieuse de subsistance qui a edifie le patrimoine de pierres seches que nous connaissons La prosp rit des campagnes n a pas dur Tr s vite vers 1880 les villes et leurs industries ont attir les jeunes vers un avenir bien diff rent de celui de leurs parents Les dernieres terres gagnees les plus pauvres ont ete les premi res tre delaissees Larriv e du Chemin de fer partir de 1910 entre Villefranche de Conflent et Mont Louis a accelere le mouvement la Grande Guerre a acheve de vider les campagnes de leurs forces vives Abandonnes et sans aucune utilit les am nagements de pierres seches sont peu peu tombes en ruine D en que l home va comen ar a treballar la terra i fer pastoralisme va espedregar els camps i fer apareixer un material la pedra Aquestes pedres van ser utilitzades per construir parets Els segles XVIII i XIX l home ha edificat totes les construccions que podem veure avui per sobreviure dins les terres pobres i m s allunyades La revoluci industrial i l atractivitat de la ciutat van provocar un exode rural ampliat per l arriba
9. e e e ESCALIERS VOLANTS 5 REMBLAIS ENFOCAMENT PROCESSUS NATUREL D EFFONDREMENT D UN MUR PROC S NATURAL D ESFONDRAMENT EL VENTRE Sous la pression de la terre et en l absence de boutisses d ancrage le profil du mur se courbe EMEN EN M L gege NP PD xi Bel Are L FE ES SL ce E P NI j s B EE N Mad i his CS E Dr D h UNA ESLLAVISSADA Les pierres de parement 5 effondrent au bas du mur et la terre du talus se deverse 5 d Ki L M sie la J di fi fi AU n Km dek sp Y Noa 1 i Nan 1 AH XW T PR A ISO e SINE wi ka ESO DEL u DI CITA SIT mi a AN 1 e m LS x A Mas Ke b xx CAD 74 L NE WE E A e PREPARACI DEL TERRENY Deblayer les eboulis et nettoyer le front du talus Degager la zone effondr e jusqu la partie saine Placer la terre au dessus du talus PEDRES DE LA MATEIXA MIDA Trier les pierres par taille Les r partir en plusieurs tas proximit du mur mais sans g ner le passage DELIMITACIO Mettre en place les cordeaux et les piquets de bois pour marquer le fruit du mur EDIFICACI DE LA PARET Le montage est le m me que pour la cr ation d un mur Li O 3 gt Li N am EN Bis zu li oE FAIRE AIDER FER SE AJUDAR Vous n tes pas seul pour difier votre mur No esteu sol
10. grande partie du territoire Il forme des paysages remarquables aux formes erodees qui dessinent des chaos Il permet des constructions de bonne stabilit et d un poids tr s lev n cessitant une grande technique d dification et des efforts de main d uvre v 4 3 i 4 b y 3 er s z ke CP a gt a x P 1 e E As Ry gs 9 C d qe Pen v 4 Sa _ Tau 1 t gt Muret de s paration Thues entre Valls PEDRA SE CA LE GNEISS Il est present au nord de Font Romeu et occupe tout le quart sud est du territoire De couleur claire il est reconnaissable ses gros cristaux blancs de feldspath Il donne des plaquettes rappelant celles du schiste mais egalement des pierres plus massives aux formes irregulieres tres dures et anguleuses Muret sur la route de Llo Pour subsister les paysans ont construit partir de la roche disponible dans leur environnement immediat Tous les types de roches peuvent donc tre utilis s pour difier en pierres s ches Chacune d entre elles offre des avantages et certains inconv nients Plus la roche est dure comme le granit o le gneiss plus elle est difficile travailler L ouvrage sera cependant plus robuste et durera dans le temps Le schiste est une roche friable donc peu vidente manipuler Per subsistir els pagesos han construit amb la roca disponible a la vora tot tipus de pedra pero al
11. le cas par exemple en montagne alors que cr er un nouveau champ tait dele d barrasser d autres taient soigneusement construits des cailloux qui le genaient C est l acte dela Pour assurer leur solidit ces murs taient le construction en pierres seches Les roches plus souvent edifies avec un double parement taient alors regroup es en tas d pierrages combl s par des pierres de remplissage Les ou directement en murets de d limitation de murets de separation taient utilis s jusque parcelles agricoles Certains taient non b tis dans les villages Murs de cl ture Dorres Ancien enclos pres d un orri au dessus de Prats Balaguer 2 1 nu MQ Pont 4 y AN xl TRA iw en dalles de pierres Belloch A d d 1 X gp wi w d El mm H Ex E CAMINAR p H I 4 Y NI TOY II T f NT Ww Y NIT gt e N J J j J A g T g ue m m g u m i d la I N us A We u uu I I wA lu Y 4 w Vs u EN e La pedra Der facilitar els desplacaments Dans une soci t rurale se d placer est essentiel ce qui n est pas toujours ais en territoire de montagne Les pa
12. per edificar vostra paret Se lancer dans la construction ou la restauration du patrimoine n est pas chose anodine De nombreux organismes sont l pour Construir i restaurar no es una cosa facil Moltes organitzacions existeixen per gt Vous apporter des conseils techniques gt donar vos assessoraments C A U E DES PYRENEES ORIENTALES IO rue du Theatre 66000 Perpignan Tel 04 68 34 12 37 www caue Ir fr SERVICE TERRITORIAL DE LARCHITECTURE ET DU PATRIMOINE ID rue Edmond Bartissol BP 447 66004 Perpignan cedex e www culturecommunication gouv fr CHAMBRE DES M TIERS ET DE L ARTISANAT 7 boulevard du Conflent 66000 Perpignan Tel 04 68 35 88 00 www cma66 fr MAISONS PAYSANNES DE FRANCE 22 rue du General Derroja 66000 Perpignan Tel 06 88 65 76 23 WWW rnalsons paysannes org LES MURAILLERS LANGUEDOCIENS 92 impasse Ella Fitzgerald 340 0 Montpellier T l 06 71 37 90 95 muraillers languedociensegmail com FEDERATION FRAN AISE DES PROFESSIONNELS DE LA PIERRE S CHE Chambre de m tiers et de l artisanat de Vaucluse 35 rue Joseph Vernet BP 40208 84009 Avignon cedex Tel 04 90 80 65 6 www cm avignon fr Les muraillers languedociens Alain Mathieu lors d une formation pour le Parc naturel r gional gt Vous aider au montage de votre projet et la recherche de financements gt ajudar vos al vostre projecte i per la recerca de subvencions PARC NATUREL
13. sont faits Des siecles durant ces constructions ayant surtout une fonction utilitaire leur nom importait peu Mais au debut du XX siecle des erudits et des passionn s commencent etudier ces constructions les transformant en objets scientifiques Les difices et notamment les abris ont ete sortis de leur contexte et de leur cadre utilitaire dans le but de creer une typologie En ignorant le vocabulaire vernaculaire et en integrant des mots trangers des chercheurs ont cre une confusion pr judiciable rendant difficile la bonne compr hension des vestiges sur le terrain Els noms dels edificis construits per la societat pagesa canvien segons l s A principis del segle XX s estudien aquestes construccions de manera cientifica creant una nova tipologia i oblidant el vocabulari vernaculari provocant una dificultat per la comprehensi dels vestigis LE CAS DES ORRIS LLOSA EET XES l origine ce vocable provenant du latin Horreum C AB i qui signifie r duit grenier cabane de berger BANA c ORTAL ORRI generalement en pierres seches le berger conservait le lait et les fromages Dans ce site T DE EF A pastoral on trouvait galement des couloirs de L A LOC traite et des enclos OU PARET OSA B D apr s Toponymie historique de Catalunya Nord Terra C A AN 2 A ADE lt Nostra 1990 Prada Lluis Basseda LE CORTAL EL CAS DELS ORRIS l origen el terme prov del lati Horreum qu
14. sur la bre tertiaire z plus grande partie du massif des Pyrenees L erosi de les muntanyes l her ncia del tertiari c Les roches metamorphiques sont issues de roches volcaniques u o ZU basaltes ou plutoniques granites qui ont t recristallis es et AU Cours de lere tertiaire la surrection des Pyrenees d form s au cours de la formation de la chaine de montagne provoque des bouleversements intenses avec la formation de massifs montagneux de vall es encaissees de Les granites et les roches volcaniques des gneiss Vers 300 T d pressions Cerdagne et Capcir o vont 5 accumuler les millions d annees ces roches sont intrudees par de nombreux N roches arrachees aux montagnes plutons granitiques ea Les grandes aires g ologiques du territoire du PNR 5 BI Roches m tamorphiques du Lere quaternaire la trace des glaciers El quaternari i la tra a de les glaceres Roches metamorphiques du primaire aneiss empreinte des glaciers est identifiable par la presence de moraines et par Granit la forme en amphith tre des cirques qu ils ont faconn s Ces traces peuvent D p ts du miocene lors de l ere tertiaire vall es glaciaires du Galbe et du Carol Dep ts sedimentaires et glaciaires du quaternaire tre observ es sur les sommets du Puiamal et du Carlit ainsi que dans les D COURRIR GEOLOGIE ET PIERRE S CHE GEOLOGIA LE GRANITE Il occupe une
15. HES C EST B TIR ERR EDIFICAR VOIR PAGES SUMANTES O TRIER Re TS R DE LA PLUS GROSSE LA PLUS PETITE DE LA PLUS BELLE LA PLUS DIFFORME CHAQUE PIERRE SA PLACE DANS UN MUR LES TRIER PERMET D AVOIR UNE VUE D ENSEMBLE ET DE FACILITER L EDIFICATION 37 ENTREPRENDRE MUR DE SISSE PARET DE SEPARACI CREATION DE BAS EN HAUT I PR PARER 2 SIABILISER LE SOL 3 ASSEOIR LES FONDATIONS 4 MONTER LE MUR 5 COUVRIR SS e e e COURONNEMENTS SS 4 5 ll dalt B odium _ D B TIR POUR MIEUX MONTER DESMONTAR PER CONSTRUIR MILLOR DEBLAYER LA ZONE EFFONDREE DESEMBARASSAR EL TERRENY Retirer tout ce qui est instable en gardant une forme en escalier ou en V immobile 2 STOCKER ET CLASSER EMMAGATZEMAR CLASSIFICAR Recuperer les pierres tomb es et les r partir en tas par gabarit et suivant leur emplacement dans le mur proximit du chantier 3 REMONTER TORNAR A MUNTAR Reprendre la m me technique de montage que pour la creation Bien combler les vides avec des cales en petites pierres non friables EE EC Mel Pose d assises successives en joints crois s MUR DE 9 9 PARET DE SOSTENIMENT ENTREPRENDRE CREATION PR PARATION DU TERRAIN COUPE Pent lt Zone d excavati te te 3 one d excavatic Pen E 2 FONDATION DU MUR i EE ems 3 MONTAGE DES ASSISES I COURONNEMENT
16. MERCIER LES CONTRIBUTEURS ELS COLLABORADORS Tous ceux qui ont r pondu nos questions qui nous ont amen s sur le terrain et qui ont particip aux relectures Christian Roca association El Mener Pierre Campmajo arch ologue GRAHC Jean Louis Blanchon de Palau de Cerdagne G rard Rabat de Py Claude Guisset de la Reserve Naturelle de Py Rene Calvet de Fontpredrouse Cedric Blanck des Angles Alain Mathieu artisan et formateur pierre seche Gerard M lines accompagnateur en montagne et President de la Federation de la Pierre S che Jean Jacques Rous de Caudies de Conflent Pierre Bataille de Fontpedrouse Jean Jacques Rouch et Francois Llo de Thues entre Valls Monsieur et Madame Pierre de Mosset Isabelle Corbiere geologue Perrine Fleury docteur en g ologie au BRGM et membre du Conseil Scientifique du Parc LES PARTENAIRES TECHNIQUES ELS PARTENARIS TECNICS F Fran aise Professionnels de a Pierre Seche Le C A U E des Pyrenees Orientales La F d ration de la Pierre Seche La F d ration des Professionnels de la Pierre Seche Un projet initi par le Syndicat mixte du Parc naturel r gional des Pyr n es catalanes et son Pr sident Christian Bourquin Coordonne par Christelle Frau charg e de mission au Syndicat mixte du Parc naturel regional des Pyr n es catalanes avec la participation de toute l quipe dirig e par S verine Casasayas Cr dit photo Labouche Fr res page Pierre Campmajo page 21
17. OUVRIR Lp E n 1 a pr Sa wc gt e m 7 TENTE ETM SE Gu WT E EH EE l agricultura Amb una poblaci m s forta el Conflent comporta moltes obres de pedres seques Segons el relleu es troben a la vegada feixes cortals barraques per conciliar les dues activitats principals el ramat i D COUVRIR GEOLOGIE gd TERRITOIRE GEOLOGO TERRITORI Le territoire du Parc naturel regional des Pyr n es catalanes est marque par une histoire g ologique longue depuis l re primaire jusqu l actuel et qui se caract rise par une g omorphologie contrast e entre les massifs montagneux et les vall es encaissees Cet heritage se traduit par une diversit utilis e pour la construction de murs en pierres seches Les plus anciennes de ces roches aneiss datent de presque 600 millions d ann es les plus r centes comme les moraines glaciaires du quaternaire remontent environ 2 millions d ann es El territori del Parc del Pirineu Catal te una geologia antiga de 500 milions d anys enrera fins el quaternari amb una gran diversitat de tipus de pedres tal com el granit el gneiss o encara esquist Les roches brutes et edifiees se m lent Fontpedrouse Les roches primaires les plus repr sent es CJ Les roques primaries mes repesentades rosion des montagnes h ritage de Ces roches plutoniques ou metamorphiques se retrouvent
18. ar central o rectangulars Els teulats eren coberts de pedres de terra de palla o de branques VE EUNT AC LINE VC f E k t M u 4 LA va TAL A sr A7 y UA x Ec it o lt Y 4 P e AH 4 Ze dr Un Cortal Py avec sa couverture v g tale et sa cabane de berger attenante uf 1 Bei Sa KL x Photographie d Anny de Pous issue de l article lt Les cabanes de pierres s ches m gt 1 1 eS i Py les cortals avaient deux niveaux le rez de chauss e etait destine aux vaches et l tage au stockage des fourrages Limmense cortal Delcasso Sansa a n cessit une norme quantit de pierres et la venue dun maitre ma on Cela suppose une volonte forte et un investissement financier important de la part de la famille qui l a fait difier El cortal Delcasso de Sansa es tan important que ha necessitat una gran quantitat de pedres un paleta i un gran esfor financer de la part de la fam lia Cortal Delcasso Sansa N Pr 9 m KN ke 2a 5 3 2 S c Aw yw EN M Ii WF gt BR 3113 07 n a lt Z Z D NOMMER ANOMENAR Limbroglio des d nominations L M D de noms Les denominations des difices construits par les societ s paysannes evoluent selon les usages qui en
19. chaque construction qui ont ainsi retrouve leur histoire Les conclusions de ces fouilles figurent dans La montagne d Enveitg Une estive pyr n enne dans la longue dur e de Christine Rendu CD 5 Co C C us AJ AJ LA GRAN DIVERSITAT DE LES CONSTRUCCIONS Pour repondre aux diff rents besoins que leur imposaient leurs activites agricoles les paysans catalans ont difi une grande diversit d ouvrages en pierres seches Terrassements abris canaux enclos pour le b tail Le Parc des Pyr n es catalanes possedent un chantillon remarquable de ces constructions qui ont traverse les ges Les techniques utilis es et leurs volutions dans le temps nont pas pu tre toutes pr sent es dans le d tail Les pages qui vont suivre donnent cependant une bonne id e de la diversit existante Els pagesos catalans han edificat una gran diversitat d obres de pedres seques El primer treball de la terra era de treure les pedres del camp per construir parets de delimitacions Terrasses arboricoles Molitg 2 Murs de soutenement Eyne 3 Cortal circulaire tourelle centrale ajour e Fontp drouse Portion du canal de Canaveilles 5 Escalier volant dans un mur de soutenement sur le Plateau des Ambouillas 6 Abris de mur Taurinya 7 Chemin empierre Belloch 8 Cabane Conat CoPEDRAR DELIMITAR Del pilot de pedres a la paret d hort Le premier geste d un paysan qui cherchait cest
20. da del tren i la primera querra mundial que van acabar l s i les obres de pedres seques Une cabane de berger sur le site de Maura Fouilles arch ologiques de la montagne d Enveitg dirig es par Christine Rendu Couloir de traite attestant de la presence de brebis laitieres Fouilles arch ologiques de la montagne d Enveitg dirig es par Christine Rendu o A m 1 T 3 me A dh a et A ys NE TJ 37 a l LE A D EL La pierre s che et la recherche scientifique Les estives anciennes terres pastorales semblent constituer des espaces sans histoire immobiles et muets Bien que les sources crites soient tr s rares et quil semble donc difficile de retracer l histoire le fonctionnement pass de ces estives l arch ologie permet d apporter des donn es nouvelles et essentielles dans la compr hension de ces espaces montagnards Un programme de recherche ambitieux et pluri disciplinaire aete men sur la montagne d Enveitg en Cerdagne Un recensement a d nombr plus de 120 sites 14 d entre eux ont t fouill s par le Groupe de Recherches Archeologiques et Historiques de Cerdagne O R A H C plus ou moins largement En y tudiant cabanes et enclos les archeologues ont identifi les rythmes majeurs d expansion et de repli des activit s pastorales 5 ont determine les usages les p riodes d occupation les modifications subies par
21. e significa grener cabana Cest une bergerie relativement grande ou les de pastor de pedra seca on conserven la llet i els formatges S hi trobaven animaux etaient reunis aux intersaisons avant tambe passatges de munyiment i tancats et apres les estives Dans le Conflent le premier EL CORTAL etage des cortals etait d volu au stockage du fourrage On trouve couramment proximite une despr s Dins del Conflent en primer pis dels cortals s hi solia posar la palla cabane ou loceait le berger al costat la barraca del pastor El cortal es un lloc prou gran on els animals s reunien abans de l estiu o 32 UNA TECNICA FUTUR PER UNA HABILITAT ANCESTRAL Construir amb pedres seques es una tradici secular com ho demostra el patrimoni vernaculari Amb tot i aix aquesta t cnica s una soluci a una problem tica actual G NN qp ART x TC CU e ET gt 49 dd EDIFIER EDIFICAR Exemples des murets de separation et de soutenement Exemple de parets de separaci i de sosteniment LE VOCABULAIRE ESSENTIEL Construire en pierres s ches n cessite un ajustement ENFOCAMENT minutieux et un emboitement precis des pierres chacune dentre elles doit trouver sa place Pour cela il faut bien LA BOUTISSE conna tre les diff rents types de pierres Cest LA pierre incontournable du montage en pierres s ches Sa longueur doit se trouver dans l pa
22. ent le plus souvent construites par des professionnels mandat s par les propri taires terriens Les barraques eren utilitzades principalment a l estiu Gaireb totes feien m s o menys 3m cosa que permetia una instal laci rudimentaria un banc de pedra per dormir fornicules per endre ar coses i poques amb xemeneies i finestres La porta sempre al sud d metre d amplada impedia al bestiar d entrar E Orri d En Manuel Taurinya dans la montagne de Py Ts m L I Une m me cabane en 1932 et en 2012 Depuis 80 ans elle demeure un but de prom Les vo tes de pierres taient surmontees d une paisse chape de terre sur laquelle poussait une pelouse garantissant l tanch it et prot geant les pierres du gel Les voltes de pedres suportaven una capa de terra on creixien herbes que asseguraven l impermeabilitat i protegien les pedres del ael L am nagement rudimentaire de l orride Formigueres Bor PEACE AIRNESS Chemin e reamenagee de la cabane du Prat Barat Py Ustensiles de cuisine dans l orri d En Manuel Taurinya MA PED am nto AN SEE Ce A gt i QP 3 D O1 m Murets d enclos Espousouilles 2 qu orto ern gentis a Wa ADAE S A UM Ct qd 4 es EN 1 qu L ki TP HAMA S DDITET ABRIGAR Del cortal a la closa Constructions aussi anciennes que l levage lui m me les enclos protegeaient les b tes du ve
23. eur qualit drainante elles s adaptent aux d formations Des terrassements de pierres seches taient egalement utilises pour soutenir les routes les voies ferr es et les canaux d irrigation Une quipe de chercheurs de l Ecole Centrale Lyon travaille valuation de la performance et de la r sistance d ouvrages en pierres seches principalement ponts digues et murs de sout nement routiers Il s agit du Projet PEDRA Un lezard des murailles au bord d un chemin Belloch Parets una reserva de biodiversitat Anfractuositats de parets constitueixen habitats propicis per moltes especies animals i vegetals reptils insectes i ocells conviuen amb falgueres i plantes diverses VIURE Les barraques de pastors una habitaci rudiment ria Les cabanes taient utilis es comme habitat temporaire Elles faisaient l objet d une utilisation saisonni re notamment le temps de l estive La plupart ne faisait pas plus de trois m tres carr s et la courte p riode d occupation induisait un am nagement aust re un banc de pierre y faisait office de lit des niches servaient de rangement et peu d entre elles taient quip es d une chemin e et de fen tres La porte toujours expos e au sud ne d passait pas un metre de large emp chant ainsi les vaches d y p n trer ll n est pas rare non plus de rencontrer des cabanes de facture plus importante sur le territoire du Parc naturel r gional des Pyrenees catalanes Celles ci etai
24. ez entre 2 H les mains vous permettra de mieux le connaitre le prot ger et le restaurer El Parc del Pirineu Catal t una gran varietat d obres de pedres seques totes s n testimonis d una vida passada que constitueixen el patrimoni d avui Aquest fullet que u entre les mans us permetr de con ixer millor protegir lo i restaurar lo fa cU qr t s Les gt es m a gt X L T C J I 2 CI VERITABLES PUZZLES DE PIERRES LES OUVRAGES DE PIERRES S CHES NE CONTIENNENT PAS DE MORTIER SEULE LA ROCHE BRUTE EST UTILIS E PAR LES 7J CONSTRUCTEURS PIOCHANT DANS LEUR ENVIRONNEMENT IMMEDIAT DE PONDRE LEUR ORGANISATION AGRICOLE A Te IDACCTC CADAN C IV P ATT Ni A KIT TTNANINIC F 2 MTP STET at SADI 1 JT CS NI ERR SSES CABANES ABRIS CANAUX BERGERIES ET AUTRES MURS SONT AUTANT DE TEMOINS D UNE ARCHITECTURE POPULAIRE AU GENIE ANONYME Le premier geste d un paysan qui souhaite utiliser une nouvelle terre pour ses cultures o pour ses b tes cest den enlever les pierres Ce sont ces roches disponibles rejet es en lisiere des champs qui sont utilis es pour l dification des ouvrages de pierres seches Cette architecture est donc aussi ancienne que la culture et l levage Les m mes techniques de construction sont utilis es sur toute la s
25. ge continue son voyage dans le temps Pertot arreu podem contemplar els vestigis agricols Molt sovint abandonats conten la vida pastoral Malgrat per contribueixen a la riquesa del Parc del Pirineu catal Participen al lligam personal que tinc pel Pirineu catal la volontat de viure aqui Per preservar aquest patrimoni estic conven ut que el Parc natural regional lluita per mantenir aquestes construccions per la difusi l s i sobretot la transmissi de les t cniques tradicionals Crec que l utilitzaci col lectiva transforma els paisatges tot donant l import ncia de la seva utilitat Amb el Parc natural regional del Pirineu catal treballo per que aquest territori conservi el seu heretatge vivent i original i que perduri en el temps SUMMAIRE DECOUVRIR Qu est ce que la pierre seche 130 page 4 Le Parc naturel regional des Pyrenees catalanes page 6 La Cerdagne 8 Le Capcir Haut Conflent page l0 9 page 12 Geologie et territoire page l4 Geologie et pierre s che page l6 Histoire de la pierre s che page 18 CONNAITRE page 20 La grande diversit des constructions page ZU L imbroglio des d nominations
26. gunes tenen m s avantatges LESQUIST LA PEDRA CALCARIA Es una roca molt utilitzada pertot arreu es veu menys al territori del Parc del Pirineu catal pero existeixen algunes construccions al s troba a l Alt Conflent i la Cerdanya De color fosc es un roca fr gil i Conflent a la vora de Vilafranca per exemple sensibla al temps Gaire ideal s utilitza per parements o teulats D COUVRIR UIE DE LA PIERRE SECHE ISTORIA DE LA PEDRA SECA Des constructions millenaires Un montagnard et son ne dans les environs de Mont Louis Des lors que Homme a commenc cultiver des champs et lever des animaux il a epierre des terrains mettant disposition un mat riau la pierre Ces pierres stock es au bord des cultures et des p turages taient utilis es pour construire des murets et des abris Bien que ces techniques de constructions existent depuis l poque n olithique c est principalement aux XVIII et XIX si cles qu ont t edifiees les constructions encore visibles aujourd hui 18 mil 2 6 5 Pousse par la faim due une expansion d mographique galopante Homme a valoris des terres de plus en plus marginales Au d but du XVIIIe siecle les grands propri taires privatisent les terrains communaux et interdisent leurs terres aux plus pauvres Des lors plus de grappillages plus de glanages plus de vaines patures plus de bois r cup r au bords des rivieres plus de
27. isseur du mur et sa largeur en parement LE COURONNEMENT Pierre plac e sur la partie haute du mur pour le proteger LA PANNERESSE A l inverse de la boutisse cette lt pierre est plac e avec sa largeur SE en parement cette utilisation doit rester tres ponctuelle LA BOUTISSE FARFAIONE Pierre plac e en boutisse dans toute la largeur du mur et pr sentant ses deux bouts en parement Son usage reste rare LA FOURRURE Remplissage avec des pierres grossi res entre deux parernents LE FRUIT Legere inclinaison donn e surtout au mur de soutenement pour mieux quilibrer ENTREPRENDRE D MARRER SON CHANTIER COMEN AR Marche suivre ami a seguir 19 OBSERVER IH 5 dis 6 OBSERVER MM MMA LES CONSTRUCTIONS PROCHES LE MAT RIEL DISPONIBLE PERMET D VALUER LES POSSIBILITES ANTICIPER LAPPROVISIONNEMENT S OUTILLER RR ORMEJAR SE SEULS TROIS OUTILS SONT INDISPENSABLES LA MASSETTE I LE TETU 2 ET LA CHASSE 3 2 SE PROT GER WA FU E ENS QUE S EQUIPER DE CHAUSSURES DE SECURITE DE LUNETTES DE PROTECTION DE GANTS PENSER ADOPTER UNE POSTURE QUI PRESERVE LE DOS DELIMITER 7 B E LET A SOS POUR ASSURER LA REGULARITE DE L OUVRAGE ET POUR EN MARQUER L EMPRISE AU SOL PLACER LES CORDEAUX L AIDE DE CORDES TENDUES PAR DES PIERRES 36 dW 3 IN d L ER MAC i E Es E ve gt gt A FE AR u des UN CHANTIER PIERRES S C
28. moni de pedra seca del Pirineu catala esperem que continui dins el temps Parc del Pirineu Catala DITORIAL EDITORIAL regional des Pyr n es catalanes Christian Bourquin le Pr sident du Parc nature Mur de separation de parcelles agricoles sur la route des hameaux Enveitg Partout m me sur le plus escarpe des recoins jusqu au plus haut d un coteau se devinent des vestiges agricoles B tis en pierres seches ils racontent des histoires de vie li es au pastoralisme a la montagne la frontiere Murs orris cabanes canaux ils sont de ces elements qui font la richesse du Parc naturel regional De fait ils nourrissent mon attachement de c ur aux Pyr n es catalanes tant ils voquent une volont de vivre ici volont qui fa onne le paysage et les terres Le Parc naturel regional contribue au sauvetage de ces constructions il revele leur existence leur usage et surtout il transmet le savoir faire des b tisseurs De ci de l je vois sous l impulsion de quelques uns des paysages s ouvrir des vergers renaitre des jardins repousser des chemins se consolider Murs et canaux retrouvent alors leur utilit Le travail de passeur na de sens que si d autres s en saisissent pour b tir leur tour Avec le Parc naturel regional nous agissons pour que ces constructions perdurent et retrouvent toute leur utilite En favorisant l change et les liens entre ceux qui savent et ceux qui d couvrent notre h rita
29. nt et des pr dateurs Autrefois le type de troupeau pouvait tre d termine en fonction de la taille de l acc s l enclos Si celui ci tait troit c est qu il tait destin aux vaches qui se d placent en file indienne s il tait large c est quil etait destine aux brebis qui elles penetrent en troupeau Els cortals protegien el bestiar del vent i dels predadors i s n tan antics com la ramaderia Abans era el ramat que determinava l amplada per entrar al cortal estret per les vaques ampla per les ovelles Le Parc naturel regional abrite un nombre important de bergeries saisonnieres les cortals ls sont habituellement situ es bonne distance des villages mi montagne entre le fond des vall es et les estives entre 600 et 1 00 metres Ces fermes de montagne taient le lieu d une double activit l levage et la culture cerealiere Elles taient occupees aux saisons interm diaires Les cortals offrent une grande variet architecturale ls peuvent tre de plan circulaire avec pilier central ou de plan rectangulaire Les toits etaient generalement recouverts de pierres de terre de chaume ou de branchages Parc del Pirineu catal posseeix nombrosos cortals situats a mitja muntanya entre 600 i 1 00 metres Era el lloc d una dobla activitat ramaderia i cereals i ocupades durant les temporades intermediaries Els cortals tenen una eran diversitat arquitectural Poden ser de forma circular amb un pil
30. restaures plusieurs ouvrages de montagne dans les ann es 70 Cest notamment le cas de la cabane pres de l tang de la Caranca ci contre Obligats de treballar Iluny de casa pagesos i pastors realitzaven refugis ocasionals per protegir se del clima muntanyenc Cabane pres de l tang de la Caran Aquests refugis permeten als usuaris de la muntanya pastors senderistes ca adors de refugiar se en cas de temporal L s contemporany fa que es preservin que participin a la securitat a muntanya Un randonneur se r chauffe dans la cabane de la Portella de Mantet SOUTENIR 5 VOTEN CONNA TRE Les terrasses de culture un patrimoine paysager majeur des Pyrenees catalanes Les feixes un patrimoni major dels paisatges del Pirineu Catala T moins de la conqu te de la montagne par les paysans ces murets retenant la terre ont permis de rendre cultivables les pentes abruptes 9 har Vat ele peu propices aux cultures Principalement installees en soulanes ces 7 pentes accueillaient des vergers ou des cultures cerealieres Tout un systeme de cheminement interne constitue de rampes parapets escaliers volants et canaux venait compl ter ces zones agricoles Jusque dans les ann es 50 les terrasses etaient remont es et entretenues quotidiennement mais principalement durant les periodes ou le travail de la terre tait moins sollicitant pour les paysans Il n tait pas rare que ce travail d entretien s effect
31. tats agr coles i pastorals s n la proba d una t cnica ancestral transmesa a cada generaci fins avui Els canvis de vida l evoluci de les pr ctiques fan oblidar poc a poc les t cniques per edificar b amb pedres seques El Parc del Pirineu catal i els seus collaboradors volen contribuir a la transmissi d aquests gestos antics Aquest fullet s destinats a tots els nous constructors i els apassionats de partimoni edificat i s dona com a objectiu de posar en evid ncia aquestes obres tot descobrint l origen i els secrets de fabricaci zm Le UG la Region Languedoc d Ka N Roussillon avec le FR ADER n RAL PAYS CATALAN PYRENEES ORIENTALES
32. u patrimoine rural 2000 PONSICH P Cabanes et orris de pierres s ches des Pyr n es Orientales tudes Koussillonnaises V 2 3 4 1956 RENDU C La montagne d Enveig une estive pyr n enne dans la longue dur e Editions Trabucaire 2003 RENDU C Fouiller des cabanes de bergers pour quoi faire Etudes rurales 2000 pp 151 176 Le patrimoine b ti vernaculaire du territoire du Parc est en cours de recensement Vous pouvez vous associer la protection de ces difices en participant la collecte d informations Vos t moignages nous permettront d enrichir nos bases de donn es Pour enrichir votre technique Per enriquir la vostra tecnica CAGIN L NICOLAS L Construire et am nager en pierre seche Faris Eyrolles 2008 CAPEB Guide de bonnes pratiques de construction de murs de soutenement en pierre seche 2008 COSTE P CORNU C LARCENA D SETTE R Pierre s che le Bec en l air 2008 L ASSURE C La pierre s che mode d emploi Paris Eyrolles 2008 LASSURE C Les Cabanes en pierres seches de France Edisud 2004 ROUVIERE M La restauration des murs de soutenement de terrasses Parc National des Cevennes 2002 TUFNELL R DUCOMMUN HASSENSTEIN M Murs de pierres s ches manuel pour la construction et la r fection Fondation Actions en faveur de l Environnement 1996 Terrasses de Mantet sous la neige EMERCIEMENTS GRAIMENTS gt X NOUS TENONS RE
33. ue de maniere collective lors de temps conviviaux en famille ou entre voisins ex matanca du porc en hiver Testimonis de la conquista de la muntanya les feixes permeten als pagesos de cultivar les terres amb fort pendent Situades principalment a la solana shi feia produccions de cereals o fruits Fins als anys 50 5 aprofitaven festes tradicionals o moments m s tranquils per tornar a muntar collectivament aquestes parets Terrasses au dessus du village de Nyer M Terrasses suivant les courbes de niveau Odeillo a e Lan 27e MULATIRNS TRAMSFORTEUMS og Bors Muletiers transporteurs de bois La modernisation de l agriculture puis son d clin dans les ann es 50 ont entrain l abandon des terrasses qui se sont d t rior es peu peu faute d entretien Certaines terrasses ruin es que l on devine encore aujourd hui sous la v g tation galopante nous laissent imaginer jusqu o les paysans devaient se d placer pour subsister Mes enll de l utilitat agr cola les feixes permeten de ralentir l erosi i retenir les aigues A m s de les qualitats de drenatge tenen capacitat d adaptaci als canvis geol gics Trobem m s feixes tamb per sostenir camins vies de tren canal d irrigaci Au dela de leur utilite agricole les terrasses permettent de freiner l rosion et retenir les eaux de ruissellement qui penetrent ainsi mieux dans les sols Du fait de l
34. urface du globe mais les usages different selon le contexte Ce qui fait donc de la pierre seche un patrimoine la fois local et universel En France elle connait son ge dor au XIX si cle accompagnant lhomme dans sa conqu te des espaces pour les transformer en terres agricoles Les paysages qui sont les n tres aujourd hui constituent un temoignage des activites pass es E Une construction boul e du village pastoral de Taurinya En perdant leur utilit les ouvrages de pierres seches se degradent et ce sont ces t moignages qui disparaissent Les techniques de construction risquent galement d tre oubli es bien quelles r pondent des probl matiques tres actuelles de d veloppement durable D enc que els pagesos treballen la terra es coneix la tradici de treure les pedres dels camps posar les en un rac per edificar construccions diverses Les mateixes raons i tecniques s n conegudes universalment A l estat franc s al segle XIX l home transforma els paisatges que son un testimoni avui de les activitats agr coles d abans Malgrat les destruccions aquestes t cniques de construccions queden d actualitat pel desenvolupament sostenible Un chantier de construction d un mur de ER separation Sainte Leocadie S S O Li an des Pyr n es ws LE PARC NATUREL REGIONAL DES catalanes EL PARC DEL PIRINEU CATAL Parc del Pirineu catal UN TERRITOIRE DE
35. ysans contournaient ces difficult s en creant chemins escaliers et ponts es mouvements des b tes vers les estives taient primordiaux Les bergers ont amenage ces voies mill naires en les encadrant de murets en les pavant et en les securisant Ces camins ramaders partant du fond des vall es permettaient aux b tes d acc der aux estives Pels desplacaments els pagesos elaboren camins escales i ponts per fer passar el bestiar seguint camins ramaders dels fons de la vall cap a la muntanya Chemin bord de murets a Mantet ES X LAN cf T Le 7 2 A 1 3 LOS Canal d irrigation Mosset El canal de Canavelles es una obra on la totalitat es feta de pedres seques parets ponts refugis del regader Una meravella t cnica Portion du canal de Canaveilles Sauto Les IRRIGAR agulles per dominar l aigua La ma trise de l eau est fondamentale dans toutes les zones agricoles Elle permet d intensifier le rendement et d augmenter la surface des terres cultivables Symbole d une adaptabilit maximale les paysans catalans ont cr un important r seau de canaux d irrigation L eau prelevee dans les rivi res etait captee gr ce une savante organisation de canaux d irrigation creus s dans la terre et consolid s en pierres seches Sur certaines portions ils etaient m me creuses dans la roche La gesti s fonamental per l agricultura
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