Brochure sur l`eau - Energie
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1. pour La m ca nique Les huiles graisses carburants pour moto voiture tondeuse ou autres engins m caniques sont tous tr s polluants pour les eaux Un seul litre vers dans un lac ou une rivi re peut polluer un million de litres d eau Les produits pour Le jardin Les d sherbants les antimousses les insecticides et autres pesticides sont tous des poisons pour les tres vivants Beaucoup sont m me soup onn s d tre des perturbateurs endocriniens voir page D vers s sur une pelouse ou une plate bande ils peuvent passer travers le sol jusqu la nappe phr atique ou tre conduits par la pluie jusqu une rivi re ou un lac llis viennent ainsi accro tre la soupe de micropolluants voir page 6 qui conta minent d j nos r serves d eau Pour pr server la san t et l environnement un jardin potager ne devrait re cevoir que des produits d orl gine naturelle et notamment du compost ou du fumier au lieu d engrais synth tiques D chets sp ciaux Tous les restes de produits chimiques jardinage peinture nettoyage bricolage et m canique sont des d chets sp ciaux donner en d ch terie ou retourner en magasin mm ra ee gt Face aux WC Un lleu pour m diter Les WC fonctionnent l eau potable et tout ce qu on y d verse doit ensuite tre retir la station d puration C est vraiment l2. Tout ce qui est fabriqu n cessite de l eau et souvent norm ment d eau Or une bonne partie de ce qu on ach te provient de r gions qui en manquent est ne plus rien y comprendre D un c t on nous dit qu il faut moins consommer pour pr ser ver le climat et les ressources de la plan te et de l autre on entend qu il faut au contraire consommer pour relancer la croissance et r duire le ch mage des jeunes Heureusement il existe une piste pour se sortir de cette situation apparemment inextricable au lieu de racheter plusieurs fois un objet ou un v tement bon march qui ne dure pas longtemps on peut pr f rer un article qui sert longtemps mais qui est plus cher parce quil a demand davantage de travail pour sa mati re premi re et sa fabrication Un seul T shirt so lide en coton bio par exemple au lieu de trois T shirts bas prix qui n auront plus d allure apr s quelques lavages Durable c est le mot cl qui peut servir de guide m me s il n est pas toujours facile de suivre ce principe quand on nous met sans cesse sous le nez de nouveaux gadgets et de nouvelles modes Crottre aux d pens de L eau Dans de nombreuses r gions du monde les cours d eau et les zones humides riches en biodiversit s ass chent parce qu on les prive de leur eau douce pour alimenter la croissance conomique et d mo graphique grandes consommatrices d eau les villes et les usines s etalent aux d pens d
3. Lausanne 2013 v2 eaux La La Eau potable C est une chance d en avoir autant Une eau est dite potable si celui qui la boit ne tombe pas malade cause d elle ni au premier verre ni en la consommant r guli rement Dans l id al elle est transparente incolore inodore et sans mauvais go t litres C est en moyenne la quantit d eau potable qu un habitant de Suisse 1 60 utilise chaque jour pour son bien tre Et toute l eau employ e dans le pays repr sente seule ment 2 des pr cipitations de pluie et de neige qui tombent sur le territoire helv tique Disposer d autant d eau douce est donc un tr s grand privil ge alors que dans de nombreuses r gions du monde elle devient toujours plus difficile obtenir en raison de la crois sance d mographique du r chauffement climatique et de la destruction des for ts et des zones humides Actuellement 800 millions de personnes surtout en Asie et en Afrique subsaharienne n ont pas acc s tous les jours de l eau potable pans l eau potable w y pas que de l eau lt Leau potable n est pas pure En plus des fameuses mol cules d H 0 qui la composent elle est plus ou moins charg e de sels min raux et d oligo l ments dont beaucoup sont n ces saires notre corps Au robinet ou en bouteille notre eau potable contient aus si des microorganismes vivants inoffensifs Elle peut aussi tre pollu e par des quantit s infimes de m
4. drait p daler pendant 150 heures c est une raison suppl mentaire pour viter de la gaspiller Lorsqu une chaudi re gaz ou au mazout chauffe l eau elle engendre d importantes missions de CO qui ont un effet sur le climat voir page 13 ainsi que des polluants Mais c est aussi le cas avec un chauffe eau qui fonctionne l lectricit En effet l lectricit des prises helv tiques est un mix issu surtout de centrales hydrauliques et de centrales nucl aires qui mettent tr s peu de CO avec un tout petit peu de photovolta que solaire peu de CO Mais on lui ajoute aussi et surtout en hiver une bonne dose d lectricit import e de l tranger et issue de cen trales thermiques qui brulent des combustibles fossiles p trole gaz charbon et qui mettent beaucoup CO et de polluants Moins d nerge et plus renouvelable Pour ne pas aggraver le r chauffement global du climat de notre plan te la Suisse s est engag e r duire sa consommation de combustibles fossiles charbon gaz naturel et p trole De plus la suite de l accident nucl aire de Fukushima Japon en 2011 elle a d cid de renoncer progressivement l nergie nucl aire parce qu un ventuel accident dans une centrale aurait de trop terribles cons quences et parce que le stockage des d chets radioactifs pose des probl mes de s curit pour de nombreux si cles Dor navant nous devons donc non seulement d ve loppe
5. gouts par un double r seau de canalisations 1 Le r seau des eaux us es conduit les eaux pol lu es vers une STEP 2 Le r seau des eaux claires eaux pluviales conduit les eaux de pluie et de drainage du sol direc tement dans la nature On dit que ce double r seau est en s paratif et que l ancien r seau est en unitaire Du trottoir La mer Un bon tiers des grilles d gout et des caniveaux sont d j en s paratif Les produits utilis s exte rieur pour le bricolage ou le jardinage peuvent donc s couler vers ces grilles et contaminer directement l eau C est pour cela aussi qu il est interdit d pandre des d sherbants et des pesticides ailleurs que sur de la terre Par la m me voie les petits d chets jet s sur le bord des routes peuvent aller directement dans les cours d eau et finir par rejoindre la mer Cinq immenses amas de particules de plastique les continents de plastique polluent d j les oc ans et menacent les animaux marins qui les avalent La grande majorit de ces d chets ont t amen s depuis les terres transport s par le vent ou les rivi res eaux L LA AAA CP Les activit s quotidiennes souillent l eau L y polluant et polluant 1 Un polluant est une substance ou un l ment chimique qu on trouve l o il ne devrait pas tre et qui peut tre nuisible aux tres vivants os activit s quotidiennes conduis
6. lant Ils sont normalement prisonniers des 5 roches du sous sol Mais on les extrait pour fabriquer toutes sortes d objets dont les appareils lectroniques C est pour cela qu un t l phone portable arriv en fin de vie est consid r comme un d chet sp cial Il ne doit pas aller la poubelle mais tre rendu dans une d ch terie ou un magasin afin d tre correcte ment limin ou recycl C est notamment parce que les poubelles contiennent trop de m taux lourds que les r sidus d une usine d incin ration des ordures m nag res doivent tre d pos s dans une d charge sp ciale tr s co teuse am nager et entretenir afin d viter de polluer le sol et les eaux 4 Les nitrates et Les phosphates lls forment une famille part chez les polluants de l eau les nitrates NO et les phosphates PO sont des engrais puissants pour les plantes aquatiques et les algues les premiers sont produits chimiquement et les seconds sont principalement issus de minerais L agriculture les utilise en quantit mais on en emploie aussi dans les jardins et sur les balcons avec les en grais pour plantes D vers s en trop grande quantit dans les lacs et les rivi res les phosphates et les Les micropolluants On parle de micropolluants pour d signer les polluants artificiels synth tiques et aussi parfois les m taux lourds qu on retrouve en tr s faibles concen trations dans l eau Il existe des dizai
7. s dans les mat riaux de construction le mobilier les textiles et les appareils lectroniques et par contact avec la peau filtres UV et parfums ajout s aux cosm tiques aux cr mes solaires etc Comme tout finit dans l eau les perturbateurs en docriniens se retrouvent dans les lacs les rivi res et les nappes phr atiques renfor ant la soupe des micropolluants Parmi ceux qui sont d tect s lors des analyses figurent aussi des m dicaments et des Tous LL s par L eau 1 4 Je 1 7 AP ES contraceptifs oraux la pilule notre corps les rejette dans les WC avec les selles et les urines Les effets de ces perturbateurs sur les organismes aquatiques sont mal connus Cependant ils pourraient bien tre une des causes de la diminution g n rale des poissons dans nos lacs et nos rivi res Le principe de pr caution Dans le doute abstiens toi c est ainsi qu on peut r sumer le sens du principe de pr caution Il consiste viter l usage d une substance ou d une technologie ou d finir des r gles de s curit pour leur emploi lorsque des indices scientifiques indiquent un danger pour la sant ou l environnement mais que les preuves formelles manquent encore L application de ce principe est souvent d battue dans le monde politique parce qu il peut tre un frein l innovation et au d veloppement conomique sm 7 Laver le ling
8. x Sa Ps y UENES Contenu 1 o 3 Eau potable we b C est une chance d en avoir autant h gt po 4 Apr s le trou de l vier et la grille d6gout 10 11 12 13 14 15 16 L eau peut revenir au robinet Les activit s quotidiennes souillent l eau y polluant et polluant Les perturbateurs endocriniens Ils pourralent agir sur mes hormones 1 Laver le linge et la vaisselle On peut motns salir L eau 1 Produits pour bricoler nettoyer et jardiner Certains sont pires que Les autres 1 Face aux WC Un Lieu pour m diter 1 Renaturation des cours d eau On peut faire revivre une rivi re Pas d eau sans nergie Il en faut m me pour L eau froide Changements climatiques D j des effets sur L eau 1 Hamburger pop corn amp Cie Nos aliments contiennent de L eau cach e Impressum T shirt smartphone amp Cie dit par energie environnement ch r plate forme d information des services canto De eau cach e La aussi naux de l nergie et de l environnement BE JU FR GE NE VD VS Conception et r alisation Communication in kWh et CO ord res de grandeur Science Pierre Andre Magnin et Mirko Saam 2 Dessins BD Jean Paul Aussel C est j uste pour donner une id e 1 Imprim sur papier recycl par IRL plus SA selon un proc d qui m nage les eaux
9. le d veloppement des maladies que l eau peut propager Dans les r gions arides l eau potable devient ainsi plus difficile obtenir alors que les hommes et les cultures en ont davantage besoin Et lorsqu un glacier a disparu d une montagne la rivi re ne coule plus toute l ann e en contrebas dans la vall e Ainsi vers 2025 l Organisation des Nations Unies pr voit que deux tiers des habitants de la Terre connaltront des manques d eau douce pisodiques ou r guliers En Suisse aussi le r chauffement se fait sentir sur le cycle de l eau m me si les effets sont beaucoup moins dramatiques que dans d autres r gions depuis 1850 plus de 250 glaciers ont d j disparu smm 13 Hamburger pop corn amp Cie Nos aliments contiennent de Veau cach e 1 Plus de 40 de ce qu on mange en Suisse provient de l tranger C est donc aussi l tranger qu une bonne partie de l eau n cessaire notre vie est utilis e et pollu e n tenant compte de toute l eau utilis e etran ger pour la fabrication des produits alimentaires import s en Suisse chaque habitant du pays consomme indirectement environ 3400 litres d eau par jour c est ce qu on appelle l empreinte hydrique de l alimentation Une moiti de cette eau sert la pro duction de c r ales et de l gumes et l autre moiti la production de viande et de produits laitiers Le probl me n est pas que la nourriture provienne de l tran
10. sortie des gouts afin de prot ger les cours d eau Et aujourd hui pour assurer une bonne puration m me en cas d orage on s pare les cana lisations des eaux us es de celles des eaux de pluie Quant aux r sidus du processus d puration les boues d puration on les a d abord utilis es comme engrais dans les champs Mais ces boues sont aujourd hui trop pollu es elles sont envoy es l usine d incin ration Du respect pour Les WC Ainsi les installations existantes ont t mises en place pour pr server d abord la sant puis ensuite l environnement Les WC sont donc le bon endroit pour se souvenir que 1 8 million d enfants meurent chaque ann e de diarrh es dues au manque d eau et d hygi ne et pour r fl chir aux gestes quotidiens qui respectent notre capital d eau douce 10 Diminuer le plus possible la quantit d eau n ces saire chasser nos besoins Observer si la chasse a des fuites pour la faire re parer au plus t t e viter de jeter dans la cuvette des d chets solides serviettes hygi niques coton tiges liti re pour chat etc tous peuvent aller la poubelle Ne jamais y verser de vieilles huiles des restes de peinture ou de produit de bricolage des m dicaments des produits pour le jardin etc tous doivent tre ren dus dans une d ch terie ou un magasin e Choisir du papier hygi nique non color et non par fum et viter den utiliser des m tre
11. vivant dans la terre ont mang la plupart des polluants naturels qui souillaient l eau Et des couches de sable et de caillasse l ont filtr e En plaine les anciennes gla ciations ont fabriqu un sous sol de sable et de cailloux dont les interstices sont remplis d eau ce sont les nappes phr atiques dans lesquelles on fore des puits pour obtenir une eau qui n cessite peu ou pas de traitements suivant sa concentration en polluants issus des activit s humaines Lorsqu elle est pomp e dans un lac ou une rivi re l eau doit toujours tre trait e pour en retirer les algues les microorganismes potentiellement dangereux Du chlore pour le voyage Quelle que soit son origine et les traitements qu elle doit subir l eau potable du robinet peut contenir un peu de chlore surtout si le r seau de distribution est grand Il est ajout avant que l eau soit envoy e dans les canalisations afin de tuer d ventuels microorganismes dangereux pour la sant qui Sintroduiraient par les d fauts d tanch it de la tuyauterie Apr s le trou de evier et la grille d egout L eau peut revenir au robinet 1 L eau qui disparait dans le trou de l vier ou la grille d gout peut revenir par le robinet C est une bonne raison pour ne pas y d verser n importe quoi pr s le lavabo la baignoire les WC le lave vaisselle ou le lave linge l eau souill e rejoint les gouts pour atteindr
12. Il n est ainsi pas possible de consommer tout va sans que cela d grade la plan te et la r chauffe Si la Chine est devenue le premier fabricant du monde et le premier metteur de CO c est justement parce que nos soci t s occidentales ont mis la priorit sur les prix bas plut t que de privil gier la durabilit Malheureusement pour sa population la Chine est aussi pass e en t te des nations pour la pollution de l air des sols et de l eau C est une chose m diter quand on court les magasins mawas kWh et CO ordres de grandeur C est juste pour donner une id e Eau nergie kwh CO kg e Production d 1m 1000 litres d eau potable et puration apr s usage I 1kWh 10 12 kg e Chauffage d 1 m d eau chaudi re mazout 50 kWh re BE 15kg EE 50 kWh e Chauffage d 1 m d eau chaudi re sol I 4kg Mobilit CO kg Par passager e A pied 1000 km e V lo 1000km e V lo lectrique 1000km j DAT 160 kg e Scooter ou moto essence 1000 km e Voiture essence 1 personne 1000 km e Train lectrique 1000km e Autobus diesel 1000km e Avion 1000km L 2 Electricit nergie kwh Co ka 100 kWh d lectricit 12kg de CO moyenne en Suisse Total pour un an 365 jours e Ampoule halog ne 75W 4h jour EAT 110 kWh E r 6 2 A 07 x Ampoule conome ou LEDs 15W 4h jour
13. La La Changements climatiques D j des effets sur Leau Le r chauffement global de la plan te change le climat et la disponibilit de l eau douce ce qui la rend d autant plus pr cieuse fie parce que l humanit continue de modifier fortement la composition de l atmosph re et sa capacit retenir la chaleur du soleil effet de serre C est l exc s de gaz carbonique CO qui est surtout responsable de ce r chauffement E r chauffement global de la plan te s intensi Trop de CO Du CO il en sort de nos poumons lorsque nous respirons et les plantes en absorbent pour grandir ce n est donc pas un gaz dangereux tant qu il y a un quilibre entre les tres vivants qui le produisent et ceux qui l ing rent L norme exc dent de CO dans l atmosph re provient surtout du fait que chaque jour qui passe On br le dans le monde 90 millions de barrils de p trole 20 millions de tonnes de charbon et 8 5 milliards de m tres cubes de gaz naturel Ils sont br l s pour produire de l lectricit dans les centrales thermiques pour faire avancer les v hicules et tourner les usines pour chauffer les b timents et l eau chaude et pour chercher de nouveaux gise ments de combustibles fossiles et les exploiter Le r chauffement climatique est aussi d au CO lib r lors de la destruction des for ts tropicales De surcro t l agriculture et l levage d gagent eux aussi d autres gaz qui r chau
14. des orifices bouch s emp chent la bonne circulation de l eau la vaisselle n est pas propre et le r flexe habituel est d augmenter la dose de produit et d ajouter un diffuseur de parfum ce qui pollue encore davantage les eaux Pour prot ger nos cours d eau contre l eutrophisa tion voir page 6 et les micropolluants on choisira un d tergent sans phosphates avec un colabel et on essaiera de se passer du produit de rin age contrairement au sel il nest pas n cessaire au fonc tionnement de la machine il sert juste viter que l eau laisse des traces sur les verres Le lave linge Cette machine consomme environ cinq fois plus d eau de d tergent et d lectricit qu un lave vaisselle Avant de lui confier des v tements peine port s on peut essayer de les a rer une journ e et de les re mettre peut tre pas les slips Les bonnes pratiques sont logiques bien remplir la machine le linge doit tre une largeur de main du haut du tambour laver la plus basse temp rature recommand e choisir un d tergent avec un colabel et ne pas surdoser se passer du pr lavage si le linge est normalement sale et du produit adoucissant il est d ailleurs peu efficace sur les fibres synth tiques Eco et SL possible de nuit Si la machine est programmable et que son bruit ne d range pas le voisinage c est une bonne id e de faire la vaisselle et la lessive apr s 22h Durant la nuit la demande d
15. e bon endroit pour m diter sur nos comportements face l eau N premi re vue le syst me para t stupide apr s avoir fait nos besoins dans les WC on les chasse dans les gouts grand renfort d eau potable une quarantaine de litres par jour et par per sonne Ensuite on recourt une station d puration pour assainir l eau de ces souillures D autre part pour l agriculture et les jardins potagers on fabrique arti ficiellement des engrais qui polluent les eaux alors que nos d jections contiennent tout ce qu il faut pour faire pousser les plantes Les WC ont une histoire S il fallait reconstruire nos villes et nos villages de puis z ro on organiserait sans doute diff remment les choses Mais on ne peut pas refaire l histoire Dans les si cles pass s les d jections humaines finis saient dans les caniveaux des rues et contaminaient l eau des puits Elles taient l origine d une grande mortalit chez les enfants diarrh es dysenterie et de grandes pid mies chol ra comme c est h las encore le cas pour de nombreuses r gions pauvres dans le monde Au XIXe si cle pour pr server la sant publique on a construit des gouts pour r colter les d chets humains et les exp dier dans les rivi res et les lacs Au XX pour faire face l augmentation de la popula tion et l usage de nouveaux produits pour la lessive notamment on a construit des stations d puration STEP la
16. e et la vaisselle On peut mons salir leau 1 Le lave linge et le lave vaisselle utilisent de l eau consomment de l lectricit et rejettent des polluants On peut y r fl chir avant d appuyer sur le bouton dans l utilisation et la pollution de l eau Et ce travail est fait le plus souvent en machine Les lave vaisselle et les lave linge r cents consomment jusqu 10 fois moins d eau et d nergie que les plus vieux qui sont encore en fonction Et les d tergents d aujourd hui sont beaucoup moins polluants que ceux d il y a vingt ans On pourrait donc penser que tout va dans le bon sens Le probl me c est qu il y a toujours plus de machines en fonction parce que la population s accro t et que la proportion de personnes qui vivent seules est aussi en augmentation V aisselle et lessive comptent pour une bonne part Le Lave vaisselle Une machine class e A sur l tiquette nergie peut faire la vaisselle avec moins de 5 litres d eau Mais pour tre vraiment performante elle devrait tourner uniquement lorsque les paniers sont remplis et que tout y est bien rang Le mode d emploi ex plique d ailleurs comment disposer les couverts et les ustensiles pour que les jets d eau les atteignent ds bien Il explique aussi comment nettoyer le filtre et d monter les bras d arrosage les pi ces qui tournent et qui giclent pour en d boucher les orifices Un entretien r gulier est essentiel car un filtre encrass et
17. e finalement une station d puration STEP Mais attention pura tion ne veut pas dire que cette usine constitu e d une s rie de grands bassins va rendre toute sa puret l eau La STEP va d abord retirer m caniquement une grande partie des d chets solides et des graisses Puis elle va utiliser des microorganismes pour dig rer les substances facilement biod gradables c est dire les substances naturelles et seulement une partie des substances artificielles voir pages 5 et 6 Les substances artificielles difficilement biod gra dables ne sont pas ou mal dig r es beaucoup traversent la STEP et vont donc polluer le lac ou la rivi re en contrebas Avec le temps la nature arrive dig rer une bonne part de ces substances mais certaines persistent pendant des ann es En fait tout est une question de d bit si les STEP et les organismes aquatiques des lacs des cours d eau et du sol n arrivent pas suivre le rythme auquel nous rejettons des polluants ces derniers s accumulent dans nos r serves d eau potable Unitaire ou lt s paratif L eau de pluie qui tombe sur les toits les trottoirs et les routes n a g n ralement pas besoin de passer par une STEP et surtout pas en cas d orage car le vo lume apport par les gouts devient si important que la STEP n arrive plus faire son travail Voil pourquoi en Suisse on fait de nombreux travaux pour rempla cer l ancien r seau d
18. e la nature et des campagnes Le ph nom ne le plus pernicieux est la baisse du niveau des nappes d eau souterraines parce qu on y pompe davantage d eau que les pluies et les cours d eau peuvent en remettre Et ce sont souvent les communaut s agricoles qui en p tissent parce leurs puits sassechent et qu elles n ont pas les moyens de chercher l eau plus en profondeur Le triste exemple de La mer d Aral Produire et consommer l exc s ne se fait pas sans d g ts L exemple le plus parlant est le r tr cissement impressionnant de la Mer d Aral un immense lac sal d Asie centrale dont le volume a diminu de 80 en 50 ans parce que deux des fleuves qui l alimentaient ont t d tourn s pour l irrigation des cultures de coton la fibre dont sont notamment faits nos jeans et nos T shirts Eh oui nos v tements peuvent utiliser et polluer de grandes quantit s d eau parce que la plante qui produit le coton exige de l irrigation des engrais et Tous LL s par L eau 1 des pesticides D ailleurs de l eau est pollu e lors de la production de quasiment tout ce qui sachete On pollue environ 30 litres d eau pour produire une micro puce lectronique et pr s de 400000 litres pour une voiture En effet il faut de l eau dans les mines pour extraire les m taux et les rincer Il en faut dans les fonderies pour refroidir les installations et les m taux en fusion Et il en faut encore pour usiner les pi ces et les nettoyer
19. e nombreux projets de renaturation ont d j t men s bien dans le pays et d autres sont l tude ou en cours de r alisation Cela peut concerner un tout petit ruisseau qui court sur une seule commune Ou alors un grand cours d eau qui traverse tout un canton comme la correction des 160km du Rh ne en Valais un projet qui va durer plusieurs ann es Il s agit notamment d viter des inondations catastrophiques qui pourraient survenir cause du r chauffement climatique dans nos Alpes le rechauf fement provoque davantage de pr cipitations durant la saison froide et le volume de la pluie peut s ajouter dangereusement celui de la neige qui fond mx 11 Pas d eau sans nergie Il en faut m me pour l eau froide Pomper l eau la filtrer et l amener au robinet demande de l nergie Et il en faut encore pour traiter l eau dans une station d puration avant de la rendre la nature est tellement facile d ouvrir le robinet qu on oublie qu il faut de l nergie pour b n ficier de ce confort En Suisse on compte environ 1 kilowattheure kWh pour pomper un m tre cube d eau 1000Iitres hors d un lac le traiter pour le rendre potable le pousser vers les robinets puis pour le conduire vers la station d puration et le traiter avant de le rendre la nature Pour produire cette nergie il faudrait p daler pendant 3 heures sur un v lo sp cial Et pour obtenir un m tre cube d eau chaude il fau
20. ent direc tement ou indirectement des polluants dans l eau Il est difficile d en viter certains mais on peut limiter la quantit de beaucoup d autres 1 Nos polluants d origine naturelle IIS proviennent de nos d jections dans les WC des restes de nourriture de l eau de vaisselle des salis sures corporelles du linge et des substances natu relles qui entrent dans la composition des produits du m nage priori on pourrait penser que ces polluants ne posent pas de probl mes puisque ce sont des substances naturelles biod gradables la nature peut les dig rer Mais en fait c est une question de j f AD M A n g 7 X Tous LL s par L eau 1 quantit en exc s elles transforment les lacs et les rivi res en cloaques naus abonds D o la n cessit d avoir des stations d puration STEP qui permettent de faire sur quelques dizaines de m tres seulement le travail que les tres vivants d une rivi re devraient faire sur des kilom tres Lessence le diesel le mazout et certaines huiles pour la m canique sont aussi d origine naturelle pe trole Pourtant ils sont difficiles d grader pour les microorganismes et tr s nocifs pour les tres vivants aquatiques Ils font partie des polluants de l eau viter tout prix 2 Nos pollua nts artifictels Depuis la fin du XIX si cle l industrie chimique invente et fabrique sans cesse des subs
21. eurs endocri niens qu on soup onne d agir des doses tr s faibles seuls ou en combinaison En fait ces perturbateurs endocriniens troublent aussi les scientifiques car il est difficile de d montrer clairement leurs effets et de d terminer quelles sont les doses qui menacent la sant Des recherches sont encore n cessaires mais on les suspecte d j d tre en cause dans des atteintes la sant qui touchent toutes les populations du monde augmentation des cas de cancer li s aux hormones sein ut rus tes ticule thyroide baisse de la qualit du sperme abaissement de l ge de la pubert modifications du comportement des nouveaux n s et des jeunes enfants Certains chercheurs pensent m me que les per turbateurs endocriniens jouent aussi un r le dans l augmentation des cas dobesite et de diab te de type 2 chez l Homme Ils pourraient aussi participer la tr s rapide extinction des esp ces vivantes qui a lieu en ce moment conjointement avec la d gradation des habitats naturels Tout finit dans l eau Pr s de 800 substances artificielles sont suscep tibles de perturber le syst me hormonal dont beau coup sont pr sentes dans notre quotidien On les absorbe par l alimentation pesticides contamination par certains emballages et r cipients par la respira tion pollution de l air effluves de parfums manations des produits de bricolage et de nettoyage agents anti corrosion et anti feu impr gn
22. ffent l atmosph re m thane et protoxyde d azote Enfin l limination des mon tagnes de d chets que produit notre mode de vie participe aussi r chauffer l atmosph re qu ils soient incin r s ou mis en d charge De L eau de mer dans l eau douce Sous l effet du r chauffement global le niveau des oc ans s l ve lentement mais s rement Selon les continents il est d j plus haut de 10 25cm que le niveau mesur en 1900 Ce suppl ment d eau pro vient de la fonte des calottes polaires et des glaciers qui reculent presque partout dans le monde de la dilatation des oc ans qui se r chauffent et de l eau douce des nappes souterraines que l humanit est en train de vider dans les mers Les changements climatiques ont d j un effet sur la quantit et la qualit de l eau potable Comme il y a davantage d nergie dans l atmosph re les ph no menes m t orologiques deviennent plus violents Les temp tes et les ouragans poussent les vagues des Tous LL s par L eau 1 oc ans plus profond ment l int rieur des c tes et l eau sal e alt re l eau douce des nappes phr atiques et la fertilit des terres cultivables Or partout dans le monde on a construit des villes en bordure de mer et dans des zones inondables la moiti de la population du globe vit moins de 60km des c tes Les glaciers alimentent Les rivi res Davantage de chaleur cr e aussi davantage d eva poration et facilite
23. ger mais que trop souvent les gouverne ments et les soci t s internationales qui exploitent les grandes terres agricoles recherchent des rendements qui s accompagnent datteintes l environnement notamment par une utilisation excessive d eau de pesticides et d engrais synth tiques auxquelles il faut ajouter les nuisances dues aux transports sur de longues distances Bio Local et de saison C est pourquoi en g n ral les aliments de pro duction locale de la r gion bio sans pesticides et sans engrais synth tiques et de saison qui n ont pas pouss sous serre chauff e ont une moins grande empreinte hydrique et un meilleur bilan de CO moins d effets n gatifs sur le climat 14 viter Le gaspillage alimentaire L Organisation des Nations Unies a calcul qu en viron un tiers de la nourriture produite dans le monde est perdue ou gaspill e cela fait 1 3 milliard de tonnes par an C est aussi une norme masse d eau utilis e en vain des tonnes de produits chimiques r pandus inutilement dans l environnement et une norme quantit d nergie gaspill e pour la culture les transports et la conservation des aliments La perte a lieu non seulement lors de la r colte de la transformation et de la distribution mais aussi chez les consommateurs Chacun peut donc participer r duire ce gaspillage qui nuit notre plan te en ne jetant pas de nourriture en acceptant d acheter des fr
24. icropolluants des subs tances artificielles qui ne devraient id alement pas y tre et qui proviennent des produits utilis s par l agriculture l industrie buent l eau doivent ainsi veiller ce que les concen trations de ces micropolluants restent en dessous des normes de s curit destin es prot ger la sant Par contre l eau potable ne devrait jamais contenir de substances consid r es comme dan gereuses ou hautement toxiques tels les m taux lourds plomb cadmium mercure etc mais de vieilles tuyauteries peuvent la contaminer sur son parcours D IS P l artisanat et les m nages Les soci t s qui distri pour la sant et certains polluants Tous LL s par L eau 1 Em ee RTE FLE D a pie RE es ar KN y Ak LE at SS A A x Ad i Avec ou sans trattement En Suisse 40 de l eau potable provient des sources 40 des nappes phr atiques et 20 des lacs et des rivi res Plus les sols les lacs et les cours d eau sont sains c est dire pauvres en polluants et riches en biodiversit plus il est facile den tirer une eau potable de qualit Disponible principalement dans les r gions monta gneuses l eau de source na g n ralement besoin d aucun traitement car elle a d j t pr par e par la nature En effet c est de l eau de pluie ou de neige qui a p n tr dans le sol avant de ressurgir en sur face Durant ce parcours les microorganismes
25. infec tants eau de Javel comprise ils ont leur place dans un h pital mais pas dans une famille risque d asthme et de r actions cutan es De plus parvenus dans une station d puration STEP les d sinfectants tuent les microorganismes qui font l puration On peut presque tout nettoyer chez soi avec seulement 3 produits simples d origine naturelle un savon fabriqu partir d huiles v g tales d graissant de l alcool de nettoyage d tachant et un vinaigre de nettoyage d tartrant Et pour d poussi rer les meubles laver le sol et les vitres un bon chiffon en microfibre et de l eau du robinet suffisent g n ralement Les produits pour La peinture Les peintures laques lasures vernis etc sont en pleine r volution pour devenir moins nocifs pour l en vironnement et la sant les fabricants ont d j chan g la formule de beaucoup de pots pour diminuer la f IN ee amp Na f t w Tous LL s par L eau 1 quantit de solvants et les remplacer en tr s grande partie par de l eau Les solvants sont des substances artificielles tr s volatiles qui donnent cette forte odeur aux peintures grasses fra chement tal es Ils sont malsains respirer Autre d savantage un pinceau qui a t tremp dans une peinture avec solvants ne se lave pas l eau Il faut utiliser un diluant t r ben thine ou white spirit qui est encore plus malsain respirer Les prod
26. lectricit est faible et sa produc tion engendre moins de CO De plus cela vite de surcharger les stations d puration des eaux us es La touche Eco ne pas confondre avec la touche rapide conomise l eau et l lectricit Mais le programme est g n ralement beaucoup plus long justement parce que la machine chauffe l eau petit petit mawa Tr D da eaux La La Produits pour bricoler nettoyer et jardiner Certains sont pires que Les autres Tous les produits qu on utilise finissent en partie dans l eau C est une tr s bonne raison pour s interroger leur sujet petites questions qu on peut se poser avant d acheter ou d utiliser n importe quel produit Est il vraiment n cessaire d utiliser du produit Si oui lequel est le plus naturel Et quelle est la dose minimale employer our prot ger nos eaux et notre sant il y a trois Les produits de nettoyage La l gislation exige que les produits de nettoyage courants contiennent des agents lavants tensio actifs facilement biod gradables Mais un produit peut por ter la mention biod gradable alors que les autres substances artificielles qu il contient colorant parfum agent conservateur etc sont difficilement biod gra dables faut donc observer son tiquette pour voir si un colabel reconnu y figure L Office f d ral de la sant recom mande m me de renoncer aux pro duits qui contiennent des d s
27. nes de milliers de micropolluants diff rents dans l eau des lacs des rivi res et des nappes phr atiques Pendant longtemps la Conf d ration et les can tons ne se sont pas pr occup s de la pr sence de ces micropolluants faute d avoir des instruments scientifiques capables de les mesurer Mais depuis quelques ann es on s inqui te leur sujet au point qu on s appr te quiper les stations d puration des eaux us es STEP ainsi que les installations de pr paration d eau potable de filtres pour les li miner en grande partie Tr s faibles concentrations La concentration d un micropolluant est de l ordre du microgramme par litre ug l millioni me de gramme par litre ou du nanogramme par litre ng l milliardi me de gramme par litre titre de compa raison les sels min raux utiles notre corps conte nus dans l eau potable tels le calcium ou le magn sium Se chiffrent en milligramme par litre mg l soit une concentration mille un million de fois sup rieure celle dun micropolluant M me si la concentration est faible l chelle d un grand lac comme le L man la quantit de certains micropolluants se chiffre en tonnes 6 nitrates permettent aux algues de pousser massive ment rendant l eau verte Une fois mortes et tomb es sur le fond les algues en d composition provoquent la disparition de l oxyg ne ce qui tue les poissons les crustac s et quantit s d
28. organismes aquatiques qui assurent l puration naturelle de l eau Ce ph nom ne dasphyxie par les engrais s appelle eutrophisation Pour sauver nos lacs et nos cours d eau la Conf d ration a interdit depuis 1986 l usage des phosphates dans les produits lessive on les ajoutait comme agents anticalcaire mais ils restent toujours autoris s en quantit limit e dans les produits pour lave vaisselle 5 Les polluants de L air Les polluants de lair finissent eux aussi par se d poser sur le sol et par atteindre les eaux Ils s chappent des pots d chappement des v hicules moteur ainsi que des chemin es des industries et des b timents Aller pied ou v lo recycler ses d chets consommer moins viter de gaspiller le chauffage tout cela participe non seulement prot ger notre air et le climat mais aussi notre eau PAPAS HC Na Eb FL Hs HG CH TC CO F eaux La La Les perturbateurs endocriniens Ils pourralent agir sur mes hormones Le corps et l esprit d pendent du bon fonctionnement du Syst me endocrinien et de ses hormones Or toutes sortes de substances semblent perturber ce syst me adolescence est une p riode de la vie o le corps L et la personnalit se transforment sous l influence du syst me endocrinien et de ses hormones O des substances chimiques peuvent imiter r duire ou au contraire augmenter l action de certaines hormones ce sont les perturbat
29. p 2 kWh pour une m me quantit de lumi re que halogene e Wi Fi allum en permanence 130 kWh 15 6kg e Wi Fi allum 4h jour pe 22 kWh e Console de jeu 2h de jeu jour sinon teinte 88 kWh 10 5kg e Console de jeu 2h de jeu jour et 4h 200 kWh en mode idle sinon teinte 24kg Chauffage nergie kwh CO Rg Total pour un l ve et pour un an e cole construite en 2013 Minergie P tr s bien isol e chauff e avec une pompe chaleur lectrique et des capteurs solaires e cole construite en 1980 1990 peu isol e et chauff e au mazout ou au gaz 2500 kWh
30. r davantage la production et l usage des ner gies renouvelables nergie solaire force hydraulique g othermie bois et biomasse force du vent mais aussi apprendre vivre avec moins d nergie et en utilisant mieux Par exemple un b timent quip de panneaux solaires thermiques peut produire les trois quarts de l eau chaude n cessaire annuellement ses habitants condition qu ils ne la gaspillent pas Bien utiliser L eau chaude Chacun sait qu il vaut mieux prendre une petite douche plut t qu un grand bain Mais on peut co nomiser beaucoup d eau en quipant les robinets et les douches avec un embout qui fait mousser l eau a arrose bien avec un faible d bit On peut d ailleurs rep rer les articles de robinetterie conomes gr ce une tiquette nergie qui donne la note A aux plus performants Et lorsqu on est face un robinet mitigeur celui qui se manipule avec un levier tournant le bon r flexe est de remettre le levier sur la droite lorsqu on le referme Comme a la personne Rea NOUS suivante ne risque pas de gaspiller de l eau chaude AKINNNNSSS SN sans s en rendre compte lorsqu elle ouvrira le robinet nn pie RE pour un court instant si le levier reste au milieu de l eau chaude monte dans le tuyau et sa chaleur se perd sans tre utilis e 1 j n 4 4 f IN i LL IL TETE RAP j 12 eaux
31. s e Renoncer au bloc d sodorisant accrocher sur le bord de la cuvette il distille des micro polluants en permanence e Renoncer l eau de Javel et choisir un produit de nettoyage qui soit le plus naturel possible emballage avec un colabel wm eaux La La GE DIME Renaturation Renaturation des cours d eau On peut faire revivre une rivi re Par le pass on a endigu et m me enterr les rivi res pour gagner des surfaces pour les cultures et les habitations Aujourd hui on leur rend un peu de libert u XIX si cle en Suisse comme dans beaucoup de pays europ ens la population a connu une forte croissance Pour nourrir ces nouveaux habitants et les loger il a fallu gagner de la place On a donc rectifi le cours des rivi res et contenu leurs eaux entre des digues afin d assecher les terrains inondables et les marais De m me on a repouss les rives des lacs Ces travaux se sont multipli s durant la Deuxi me guerre mondiale 1939 1945 jusqu presque doubler la surface cultivable il fallait assurer l autonomie alimentaire du pays Apr s la guerre le travail s est encore poursuivi 15 000 kilom tres de rivi res ont t transform s au total surtout sur le Plateau et dans les agglom rations Certains cours d eau ont m me disparu du paysage enferm s dans des conduites souterraines Libert mertleure puration Dans les ann es 1970 avec l tablissement d
32. tances qui n existent pas dans la nature La majorit d entre elles sont labor es partir du p trole Aujourd hui environ 100 000 de ces substances artificielles sont catalogu es dans l Union Europ enne dont pr s de 30 000 sont utilis es en Suisse par l agriculture l arti sanat l industrie la m decine et les m nages Il faut pr ciser que la chimie produit aussi des substances naturelles de mani re artificielle on ne peut souvent pas les distinguer de celles produites par la nature Les microorganismes ne peuvent pas dig rer faci lement toutes les substances artificielles beaucoup sont difficilement biod gradables et s accumulent dans l eau et parfois aussi dans les cellules des tres vivants tres humains compris On soup onne que certaines de ces substances agissent n gativement sur la sant m me tr s faible dose voir page 7 Nos polluants artificiels proviennent de partout produits d entretien et de bricolage pour le m nage et le jardin aliments dulcorants artificiels conserva teurs colorants ar mes produits de soins du corps m dicaments etc Mais on peut en viter beaucoup en choisissant des produits d origine naturelle en se passant de ceux qui ne sont pas n cessaires et en les dosant au minimum 3 Les m taux lourds cadmium tain mercure plomb Ce sont des l ments chimiques dangereux pour la sant et qu on ne peut pas faire dispara tre m me en les br
33. uits et des l gumes qui ne sont pas parfaits et en refusant les portions trop copieuses au restaurant on peut aussi demander d emporter les restes avec soi Moins de viande plus de bl Lorsqu une r gion se d veloppe co nomiquement ses habitants se mettent manger davantage de viande du boeuf surtout Ainsi la grande majorit des zones d forest es dans le monde servent lever du b tail ou cultiver le fourrage et les c r ales n cessaires nourrir les b tes Il faut dix fois plus de surfaces cultivables et d eau pour produire un kilo de viande que pour produire la m me quantit de ca lories en c r ales Avec l augmentation de la population terrestre et l eau douce qui se fait plus rare un peu partout nos habitudes alimentaires risquent bien de changer Des chercheurs ont calcul que lhu manit devrait diviser sa consommation de viande par quatre pour alimenter les 9 milliards de Terriens attendus en 2050 ce qui fait passer la proportion de prot ines animales dans l alimentation de 20 5 En Suisse aussi nous consommons beaucoup de viande et de produits laitiers Les animaux sont nourris en grande partie avec des c r ales import es mais aussi avec du fourrage qui pousse sur deux tiers des surfaces cultivables du pays Ici aussi il y a donc des solutions pour produire davantage d aliments sms eaux La La T shirt smartphone amp Cie De l eau cach e L aussi
34. une paix durable en Europe l augmentation des rende ments agricoles et un nouvel int r t des citoyens pour la nature on a commenc remettre en question l emprisonnement des cours d eau De plus les scientifiques d montraient que le fait de canaliser une rivi re diminue non seulement sa biodiversit et sa capacit purer naturellement les polluants mais aussi sa capacit r alimenter la nappe phr atique sous jacente Et lors des crues exceptionnelles l eau en exc s s coule trop rapide ment dans un canal en ligne droite il y a un risque de d bordement et de d g ts importants Tous LL s par L eau 1 Le Nant du Paradis sorti de terre et renatur Gen ve Retrouver son Lit C est le canton de Zurich qui a t le premier renaturer ses rivi res il y a plus de 30 ans Rena turer une rivi re consiste enlever les digues et les dalles de b ton qui l enserrent ou la ressortir de son canal souterrain On lui redonne alors un parcours plus sinueux id alement on la remet dans son ancien lit l eau s coule moins vite et a donc davantage de temps pour s infiltrer dans le terrain La renaturation consiste ensuite redonner un tat sauvage aux berges en y plantant des plantes indi g nes et en pr voyant des zones qui peuvent recevoir les eaux en cas de d bordements des roseli res par exemple Depuis lors les autres cantons ont suivi le mouve ment si bien que d
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