VINIFICATEUR SR 3D
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1. lumi re dans un endroit sec et exempt d odeur Emballage ouvert utiliser rapidement A utiliser de pr f rence avant la DLUO inscrite sur l emballage Les informations figurant ci dessus correspondent l tat actuel de nos connaissances Elles sont donn es sans engagement ou garantie dans la mesure o les conditions d utilisation sont hors de notre contr le Elles ne d gagent pas l utilisateur du respect de la l gislation et des donn es de s curit en vigueur Ce document est la propri t de SOFRALAB et ne peut tre modifi sans son accord 58 2014 2 2 SAS SOFRALAB 79 av A A Th venet BP 1081 MAGENTA 51319 EPERNAY Cedex France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 87 60 www oenofrance com SOFRALAB The Oenologicel Company2. EE PRODUITS OENISISBRANCE DE COLLAGE VINIFICATEUR SR 3D Auxiliaire de vinification sp cifique des vins ros s D toxification D pigmentation D prot inisation INTRODUCTION VINIFICATEUR SR 3D est un auxiliaire de vinification sp cifique des vins ros s Le charbon pr sent dans ce vinificateur limine les mycotoxines susceptibles de se retrouver dans le vin comme l ochratoxine A VINIFICATEUR SR 3D permet galement d laborer des vins ros s de couleur p le avec une teinte stable dans le temps tout en am liorant la stabilit prot ique des vins Sa formulation a t propos e par Daniel P raldi PROPRIETES NOLOGIQUES VINIFICATEUR SR 3D l effet 3D e D toxification il adsorbe l ochratoxine A pr sente dans les mo ts e D pigmentation il limine les polyph nols responsables du jaunissement et vite l accentuation de l intensit colorante dans le temps e D prot inisation il adsorbe s lectivement les prot ines instables du mo t permettant de limiter les interventions ult rieures sur vin APPLICATIONS VINIFICATEUR SR 3D s utilise avant ou pendant la fermentation DOSE D EMPLOI Le Vinificateur SR 3D s emploie de 50 70 g hL selon l tat sanitaire de la vendange et l intensit colorante de la mati re premi re Produit contenant du charbon Le charbon est soumis une r glementation particuli re tenue de registre moment d ajout se r f rer la r glementation en vigueur Dose ma
3. ximale l gale selon la r glementation en vigueur 300 g hL MODE D EMPLOI Pr parer une suspension 10 avec de l eau Laisser gonfler une heure Incorporer dans la cuve avant le levurage ou pendant la fermentation Pr caution d utilisation Produit pour usage nologique et exclusivement professionnel Utiliser conform ment la r glementation en vigueur 58 2014 1 2 SAS SOFRALAB 79 av A A Th venet BP 1061 MAGENTA 51319 EPERNAY Cedex France T l 33 3 26 51 29 30 Fax 33 3 26 51 47 60 www oenofrance com SOFRALAB The Oenologicel Compeny EE PRODUITS OENISISRANCE DE COLLAGE INGREDIENTS Complexe de montmorillonites sodiques avec un spectre d absorption la fois large et s lectif vis vis des prot ines des activit s oxydasiques et des polyph nols Polyvinylpolypyrrolidone PVPP La PVPP limine des compos s ph noliques susceptibles de s oxyder ou de se polym riser compromettant ainsi dans le temps la couleur la limpidit et les qualit s organoleptiques des vins 26 Charbon nologique sp cifique il adsorbe les mycotoxines 10 Polyvinylpolypyrrolidone PVPP pour liminer des compos s ph noliques susceptibles de s oxyder ou de se polym riser compromettant ainsi dans le temps la couleur la limpidit et les qualit s organoleptiques des vins 33 CONDITIONNEMENT Sac de 1 et 5 kg CONSERVATION Emballage plein scell d origine l abri de la
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