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        Destailleurs Louise Fumeterre officinale Fumaria officinalis L.
         Contents
1.    biliaire  troubles h  patobiliaires  pathologie inflammatoire du foie  migraine d   origine biliaire       
2.  L   ovaire est uniloculaire et le fruit est g  n  ralement une silique    Dans cette famille  1l y a deux types floraux   le type    deux   perons et le type      peron unique dont    fait parti le genre Fumaria     II Description    La fumeterre officinale est une plante herbac  e annuelle     Appareil v  g  tatif   Plante    racine pivotante  blanch  tre et chevelue   Les tiges sont gr  les  peu robustes  et rameuses  d  sordonn  es    dress  es ou ascendantes  presque grimpantes  ramifi  es  glabres  molles  et mesurent environ 20cm  Ces tiges longues et d  licates sont souvent  maintenues par d   autres plantes voisines  Les feuilles vert bleut   sont    finement divis  es  chaque foliole a son propre p  tiole   elles sont       altern  es  penn  es  avec des folioles lob  es p  tiol  es  Les p  tioles sont    longs et fins     la mani  re du persil      Appareil reproducteur   Chaque fleur se compose d   un   peron en poche    l   arri  re et deux l  vres    cramoisies devant  Les fleurs sont     peran court       en forme de Sac  e De couleur blanc rose tach  es de pourpre au sommet           e En forme de bec extr  mit    pourpre   sombre  e    2 petits s  pales dent  s et 4 p  tales dissemblables  A r          e    sym  trie axiale  zygomorphes  D     Mm         E  k        feur de  0 5 1 Cm  de l  ng    e Se f  condent g  n  ralement elles m  mes  e mesurent en moyenne 7    9mm de long  e Ft forment des grappes terminales assez l  ches de 3    8cm de    longueur    
3. Destailleurs E Pa  EAE E  VA Facult   Libre    Louise   e gt  des Sciences  et Technologies         ED hrs S y  ETA Cehslique de Aile     l       Fumeterre officinale    Fumaria officinalis L          Classification    Classification classique      R  gne   Plantae   Sous r  gne   Tracheobionta  Division   Magnoliophyta  Classe   Magnoliopsida  Sous classe   Magnoliidae  Ordre   Papaverales  Famille   Fumariaceae  Genre   Fumaria    Esp  ce   Fumaria officinalis    Classification phylog  n  tique      Clade   Angiospermes    Clade   Dicotyl  dones vraies       Ordre   Ranunculales    Famille   Fumariaceae    Le nom Fumaria signifie fumeterre  il a donn   lieu    diverses explications   1l viendrait du suc  gastrique de la plante qui fait larmoyer comme de la fum  e  ou bien des feuilles grises qui   voquent    une fum  e sortant de terre     G  n  ralit  s sur la famille   Les Fumariac  es sont   troitement apparent  es aux Papav  rac  es  Ce sont  des plantes annuelles ou vivaces     feuilles alternes  compos  es  sans stipules  diversement  d  coup  es  Elles poss  dent des fleurs parfaites  irr  guli  res ou plus rarement r  guli  res  dim  res      double corolle  g  n  ralement regroup  es en grappes terminales et zygomorphes  Les p  tales  lat  raux sont dilat  s en sac    la base  ou il y en a un seul prolong   en   peron  Il y a 4   tamines  en  deux paires  quelquefois 6  par division tangentielle   La formule florale des Fumariac  es est   2S    2 2  P   2 2  E  2C 
4. Inflorescence   10    50 fleurs aux aisselles des feuilles sup  rieures     L   androc  e est compos   de 4   tamines  r  parties en deux faisceaux lat  raux  form  s chacun d   une  lame staminale portant au centre une anth  re    deux loges    tamine lat  rale du verticille externe  et  de chaque c  t   sur les bords de la lame une loge d   anth  re isol  e  demi   tamines ant  rieure et    post  rieur venues se souder sur l     tamine lat  rale          Le fruit est   fruits  sph  riques    e Une capsule en sph  re aplatie  de 2mm de diam  tre   plus large que verts    longue     e Vert    e Le plus souvent creus   de deux petites d  pressions vers le haut   e Rugueux    l     tat sec    e Forme avec d   autres fruits des grappes    e Ind  hiscent et renfermant une graine   ak  ne        Les graines sont      e De couleur beige  e Globuleuses  plus larges que hautes     sommet arrondi   chancr    e Lisses  Fumaria officinalis est   Autogame  Hermaphrodite et homogame   La fumeterre officinale a une diss  mination barochore  c   est    dire par gravit      proximit    imm  diate de la plante m  re  et entomophile  en particulier effectu  e par les fourmies  La  diss  mination d  pend   galement de certains facteurs  vent  Homme       Pollinisation   Entomophile  notamment par les abeilles   Ph  nologie   Germination   longue dormance et germination   tal  e dans le temps   Floraison   mai    octobre  estivale    La fumeterre est un indicateur de sol riche  Elle pousse souve
5. ies de la peau   e Sels min  raux  sels de potassium   Les sels min  raux sont indispensables    la vie de nos cellules   Les sels de potassium sont utilis  s pour soigner certaines carences  qui sont parfois caus  es par de    fortes diarrh  es   Ils augmentent la diur  se et ont une action d  purative     e Les flavonols de la famille des flavono  des  ou h  t  rosides flavoniques          Le terme flavono  de est attribu      une classe de m  tabolites secondaires regroup  s selon leur    structure ph  nylbenzopyrone     La structure chimique des flavones  qui font    parties de la famille des flavono  des  est         Les flavonols sont    l   origine de l   action spasmolytique et r  gulatrice du flux biliaire de la  fumeterre  L action sur la bile et la v  sicule biliaire est due    la synergie des flavono  des avec les  acides ph  noliques et les sels de potassium     Les flavono  des sont reconnus principalement pour leur activit   antioxydante     e Tanins   Acides ph  noliques   Les tanins sont une substance tr  s astringente pr  sente dans de nombreux v  g  taux  Au niveau  biochimique se sont des compos  s ph  noliques faisant pr  cipiter des prot  ines    La principale utilisation du tanin est le tannage des peaux    Les tanins poss  dent des propri  t  s antioxydantes     L   acide tanin est utilis   en m  decine externe comme astringent antidiarrh  ique     Fumaria officinalis poss  de   galement des activit  s th  rapeutiques connues   Dyskin  sie et lithiase 
6. nt en groupes importants   Habit  t   Plantes tr  s fr  quentes des lieux cultiv  s  chemins et d  combres  plaines  On parle aussi de     mauvaises herbes    des champs  jardins  vignobles  stations d  gag  es sur les chantiers et autres  friches   R  partition  statut   Elle est tr  s commune en Bourgogne et en France     R  partition cartographique   Atlantique    large distribution     Origine   Tr  s r  pandue dans toute l   Europe et en Asie     III Usage en pharmacop  e    Usage   Les propri  t  s m  dicinales de la fumeterre sont connues depuis longtemps  Elle permet  l   limination des toxines    tant    la fois cholagogue  diur  tique et d  purative  Elle est   galement  ap  ritive et tonique     En utilisation externe  la fumeterre permet de soigner les dartres et l   ecz  ma     Partie utilis  e   sommit  s fleuries  partie a  rienne     Mode d   emploi   d  coction  infusion ou lotion     Composants chimiques      e Alcalo  des dont le principal est la fumarine  Les alcalo  des sont des mol  cules organiques  h  t  rocycl  es azot  es d   origine naturelle    La fumarine est toxique et curarisante    haute dose et stimulante    tr  s faible dose  Elle est  responsable des propri  t  s anti inflammatoire et antis  rotonine de la fumeterre  Elle est aussi    antiarythmique   e Acide fumarique   Il s   agit d   un acide organique naturel pr  sent dans les fruits de la plante  Sa  g  formule brute est   C41H404  r  A a  H     gt   Il est utilis   dans certaines malad
    
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