mode d` emploi de votre brigitte
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1. gt poser des fruits secs dessus noix noisettes amandes BISCUITS PAINS D PICES Ingr dients pour 100 biscuits environ 375 g de sirop de betteraves 50 g de sucre de canne 100 g de beurre ou margarine 2 cuill res caf de m lange pains d pices 500 g de farine 1 paquet de levure farine pour le plan de travail Dans une casserole faire fondre le sirop le sucre et le beurre ensemble laisser refroidir M langer la farine les pices et la levure Ajouter le sirop refroidi p trir Mettre au frigo toute une nuit dans un film transparent Pr chauffer le four th 6 ou 180 C taler la p te 5 mm d paisseur et d tailler la avec le Brigitte Keks Cuire 10 12 min Laisser refroidir sur une grille kkkkkkxkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkK en France nous ne trouvons malheureusement pas de sirop de betteraves alors je vous propose de le r aliser avec de la Vergeoise celle ci provenant de la betterave sucre 2 portions d eau pour 1 portion de sucre SIROP DE VERGEOISE MAISON Ingr dients m 250 g de vergeoise brune ou blonde marque B ghin Say m 500 ml d eau Dans une casserole r duire le sucre et l eau sur le principe d un sirop normal kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkKkKK si vous n avez pas de m lange pains d pices confectionnez le il vous faut donc M LANGE PAIN D PICES selon la recette de Pascale Weeks tir e de son livre2. Cadeaux Gourmands Ingr dients 6 petits b tons de cannelle ou 15 g 2 toiles de badiane 10 clous de girofle 10 g de graines de coriandre 20 g d anis vert 1 cuill re caf rase de poudre de gingembre ou 3 g 1 cuill re caf rase de muscade fra chement r p e ou 3 g Casser les b tons de cannelle en morceaux Mettre tous les ingr dients dans un petit blender ou moulin caf sauf le gingembre et la muscade On obtient une poudre fine Ajouter le gingembre et la muscade Passer ce m lange au tamis pour enlever les plus gros morceaux Mettre le m lange dans un bocal herm tique pot de confiture Cadeaux w gourmands N ISBN 978 2 7540 0573 9 Personellement je vous conseille vivement d acheter ce petit livre une vrai mine d or petit prix Merci beaucoup No lle et son amie pour cette traduction by Autour de ma bable http cachou66 canalblog com
3. Brigitte Keks Le d coupoir petits biscuits personnalisables MODE D EMPLOI DE VOTRE BRIGITTE KEKS 1 D bloquer la fixation et enlever la r glette D couper les lettres Poser les lettres l envers sur la r glette de gauche droite exemple BRIGITTE donne ETTIGIRB Poser la fixation dans les trous Remettre la r glette et appuyer l ger petit clic Votre emporte pi ce est complet A OS N Principe de base Etaler une p te de 3 4 mm presser l emporte pi ce dans la p te et appuyer pour faire la forme du cadre et relever BISCUITS P TE BRIS E Ingr dients 250 g de farine 50 g de sucre 1 paquet de sucre vanill 100 g de p te d amandes ou massepain 150 g de beurre ou margarine 1 jaune d oeuf farine pour le plan de travail M langer tous les ingr dients et placer la p te au frigo 30 min dans un film transparent Pr chauffer le four th 6 175 C Etaler la p te au rouleau sur cm d paisseur et d couper les biscuits l aide du Brigitte Keks Cuire 10 12 min et laisser refroidir sur une grille BONBONS DE MASSEPAIN Ingr dients m 200 g de p te d amandes ou massepain m 100 g de sucre glace M langer les ingr dients et taler la p te 5mm d paisseur et faire des petits biscuits avec l emporte pi ce Mettre sur une grille et laisser s cher D corer votre go t gt recouvrir avec un chocolat dit de couverture gt colorer la p te d amande
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