Résumé des mémoires - Pierre Poivre et Compagnie
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1. 6 Malgr les pr cautions des insectes se retrouvent parfois dans les bo tes on le sait par les traces sur le sol des bo tes des d jections et miettes produits par les insectes Pr caution passer sys t matiquement les oiseaux au four une demi heure avant de les enfermer dans les bo tes folio 20 Destruction des intrus en recouvrant tout l int rieur de la bo te d une couche d huile de t r benthine Utilisation d un tube essai pour simuler l action de la t r benthine dans le corps de l oiseau R sultat positif contre les scarab es et les mites mais condition d un dosage suffisant N cessit de multiplier la surface de diffusion de la t r benthine en fonction du volume des bo tes Pro bl me pour les tr s grandes bo tes Jean Paul Morel Copie sur pierre poivre fr en juin 2010 Page 6 Mani re de conserver les oiseaux morts avec un air de vie Par M de R aumur folio 27 Apr s cinq six ans d utilisation de l essence de t r benthine avec succ s remplacement par le traitement au soufre moins cher et plus commode Mode d emploi une m che de chiffon im bib e dans du soufre en fusion plac e dans une terrine allum e et introduite dans la bo te Pas d effet sensible des fum es sur les couleurs des oiseaux l ger jaunissement des bo tes D p t de petits bril lants de soufre sur l oiseau qui peuvent tre pousset s Ces traitements sont rares si les bo tes sont bi2. Mani re de conserver les oiseaux morts avec un air de vie Par M de R aumur R sum de Mani re de conserver les oiseaux morts avec un air de vie Par Monsieur de R aumur Un manuscrit du fonds R aumur de l Acad mie des Sciences Ms 69J carton 1 1 m moire Servant de pr face De l utilit des cabinets d histoire naturelle et de l objet de cet ouvrage qui est d assurer la dur e des collections qui doivent entrer dans ces cabinets 23 folios l int gralit du dossier 1 folios 1 15 C est aux productions des trois r gnes min ral v g tal animal que nous devons be soins essentiels commodit s et plaisirs ce sont nos recherches et nos travaux qui permettront d en disposer plus compl tement ils n cessitent des cabinets qui ne doivent pas seulement conserver les raret s mais des suites extr mement nombreuses de productions tr s communes Les cabinets sont aussi essentiels l enseignement de l histoire naturelle que les biblioth ques le sont aux autres sciences C est particuli rement vrai pour les min raux qu on peut voir comparer loisir bien plus efficacement qu en voyageant au loin pour les tudier in situ et pour les animaux qui ne sont pas d un abord ais dans leur milieu naturel C est beaucoup moins vrai pour les v g taux qui peuvent pour beaucoup s tudier au jardin Les livres ne sauraient suffire dans cette science ci C est en traitant des mines e
3. ant a eu l id e d injecter dans le ventre et le col de l oiseau un liquide qui se soli difiait L utilisation de mati res trop ch res cire r sine suif huile de t r benthine a fait que R au mur n a pas voulu s y int resser Il pense que le pl tre pourrait tre essay 8 m moire et le premier sur les moyens de d fendre les oiseaux dess ch s contre les insectes qui en sont avides 21 folios int gralit du dossier 8 Pistes voqu es 1 une odeur r pulsive 2 un go t qui ne convient pas aux insectes voraces 3 empoisonnement des chairs On a vu que les aromates les plus violents ne sont r pulsifs qu un temps Mauvais go t mauvaise odeur on ne peut s y fier d o l int r t pour les poisons Le plus con nu l arsenic Mais R aumur a constat que ce poison n est pas efficace sur tous les animaux tel l ours On sait que l arsenic est efficace contre les mouches un produit du commerce tue mouche est une Jean Paul Morel Copie sur pierre poivre fr en juin 2010 Page 5 Mani re de conserver les oiseaux morts avec un air de vie Par M de R aumur solution d arsenic Exp rience dans le cabinet d cevante dans un premier temps puis h catombe Explication les mouches n ont soif que les jours secs Exp riences sur les scarab es viande mac r e trois jours dans une eau arsenicale Les scarab es ne meurent pas mais ne consomment pas la chair ainsi trait e Exp rience en re
4. e l au milieu d une phrase Ce m moire est ancien l absence de retour d exp rience sur les longs trajets l absence de la solu tion sel alun et particuli rement le manque de pr caution dans l emploi du vinaigre le date avant 1746 En effet apr s avoir crit en 1744 et 1745 M S guier de N mes qu il pouvait par conomie pr f rer le vinaigre l eau de vie il doit dans sa lettre du 18 mai 1746 constater la d t rioration des oiseaux par l acidit de cette solution Par ailleurs il fait mention d un imprim envoy Cayenne et au Qu bec ce qui assure que ce m moire n est pas ant rieur 1745 date de diffusion du premier im prim On trouve galement dans le dossier 7 un petit texte de 4 folios class 7 B portant le titre Pour conserver les oiseaux qu on aura envoyer de loin et un autre incomplet et endommag class TD Oiseaux Pour les conserver en route jusqu ce qu ils soient plac s Ils sont anciens et sauf quelques anecdotes n apportent rien qui ne soit dans les petits imprim s Nous ne les transcrivons pas pr f rant reproduire les deux imprim s historiquement int ressants et difficiles consulter qui traitent du m me sujet Pour clore ce 7 m moire nous transcrivons une page du dossier 7 dossier 7 C class l quoique hors sujet Il pr sente un mode de conservation dont le principe sera repris par d autres des ann es plus tard M H riss
5. en construites Les bo tes prot gent galement les oiseaux de la poussi re EEE Jean Paul Morel Copie sur pierre poivre fr en juin 2010 Page 7
6. hage en r p tant le cycle immersion puis s chage on augmente volont la dose d arsenic re ue par les chairs 9 m moire et le second sur les mani res de d fendre les oiseaux contre les insectes qui en sont avides 31 fo lios int gralit du dossier 9 Le m moire pr c dant a trait de l arsenic et d autres poisons mais beaucoup de gens ne souhaitent pas utiliser pour leurs collections des produits aussi dangereux De plus l exp rience de ces poisons est assez r cente Donc retour sur les autres moyens examiner conservation dans une liqueur spiritueuse les oiseaux n y sont pas leur avantage conservation sec dans des bocaux bien scell s oui mais probl me du co t et de la taille trop limi t e des bocaux folio 5 Conservation dans des bo tes que l on veut tanches Description des bo tes de R aumur diff rents mod les Organisation dans son cabinet Les alignements de tablettes la chemin e le paon le casoar le ph nicopt re Emplacement des grandes et petites bo tes Les tringles pour que l ensemble paraisse des armoires vitr es Effet stup fiant sur les visiteurs D tails de construction des bo tes les verres le mastic enrichi au vert de gris choix des peintures Renfort des jointures par des bandes de parchemins coll es D tail des portes les coulisses tanch it par de la cire alli e t r benthine et suif Ouverture et fermeture des bo tes folio 1
7. lumes y sont hors de risque Les couleurs des plumes sont peu sensibles la chaleur 4 m moire Des diff rentes sortes d embaumements qui peuvent tre employ es pour emp cher les oi seaux de se corrompre 13 folios int gralit du dossier 4 L efficacit du dess chement au four tudi pr c demment ne disqualifie pas d autres proc d s Historique l embaumement d oiseaux pratiqu par les Egyptiens poudres s ches pour le dess chement mais galement odeurs aromatiques r pulsives contre les insectes avides de chairs dess ch es second objectif atteint de fa on provisoire Alo s encens myrrhe et autres gommes r sineuses Epices poivre clous cannelle produits co teux auxquels on peut substituer d autres plus communs Les m langer n ajoute rien Jean Paul Morel Copie sur pierre poivre fr en juin 2010 Page 2 Mani re de conserver les oiseaux morts avec un air de vie Par M de R aumur Pour embaumer on tripe l oiseau on remplit le vide et le cou par la poudre choisie pratiquer des entailles dans les parties charnues Reste dresser l oiseau dans sa posture d finitive en le tenant l abri des mouches utilisation du garde manger le temps du dess chement Exp riences avec M H rissant les mites finissent par s y mettre Utilisation de la chaux pulv ris e vive ou peu teinte Utilis e par S guier Cerrati tr s efficace sauf si la corruption a d j c
8. monde entier qui d sint ress s permettent d enrichir les collections folios 3 16 Il serait souhaitable de pouvoir r unir dans un cabinet la plupart des esp ces ornitho logiques du monde entier Le transport sur de longues distances des oiseaux vivants n est possible que pour tr s peu d esp ces il faut donc trouver moyen de les faire voyager morts et d arriver en bon tat de conservation et il faut des correspondants d vou s et comp tents pour ce faire dans le monde en tier Pour instruire ses correspondants R aumur leur a destin s des petites notices instructives pour dess cher et conditionner les oiseaux Il a cherch leur viter des op rations p nibles d o des exp rimentations sur le transport dans une liqueur qui demande peu de soin et de technicit On peut sans dommage transporter les oiseaux dans des solutions spiritueuses vinaigre compris ou salines Les chairs les couleurs des plumes n en souffrent pas Soin donner l oiseau qu on plonge dans la li queur appr t des plumes emmaillotage dans un tissu Protection contre les secousses et les frotte ments Etiquetage Renouvellement ventuel de la liqueur spiritueuse avant envoi du baril On ferme herm tiquement le baril Pour des trajets plus courts apr s tre rest s plong s quelques jours dans une liqueur spiritueuse puis retir s les oiseaux essuy s peuvent tre empaquet s et exp di s en s curit Le manuscrit s arr t
9. mpla ant l eau arsenicale par une dissolution d arsenic dans l esprit de vin m me efficacit Exp rience sur les vers des mouches ils d vorent les chairs empoisonn es sans tre incommod s alors que le poison est mortel quand ils se sont m tamorphos s en mouches Heureu sement ce n est pas vrai des vers des scarab es qui ont la m me aversion que les scarab es quelle que soit leur faim L arsenic est ce que R aumur a trouv de plus efficace pas de probl me de coloration des plumes comme le font le vert de gris et l orpiment Pas plus efficace que le sublim corrosif mais beaucoup moins cher Restait voir si m lang avec d autres produits l arsenic tait efficace Essai de la recette du chartreux pr s de Nancy la m me qu utilisent les chartreux d Orl ans vitriol romain arsenic orpiment dans l eau de vie R sultat moins efficace que l arsenic seul Comparaison de l arsenic et du realgal r algar avantage toujours l arsenic Reste savoir comment impr gner correctement les oiseaux d arsenic Avantage des solutions spiritueuses o un s jour m me prolong ne corrompt pas l oiseau On peut galement poudrer l int rieur avec de la poudre d arsenic qu on peut coller aux chairs par de la colle gant ou des vernis Pas possible pour les oiseaux s ch s au four d o un moyen qui marche toujours simple immersion dans une solution spiritueuse satur e d arsenic Apr s s c
10. ns une liqueur alcoolique et saline pour les oiseaux en tat de fra cheur incertain et pour importer des oiseaux de loin Simplicit et rapidit du dess chement au four mais inconv nient de l odeur dont on se pr munit voir m moire suivre 7 m moire Moyens de faire parvenir des oiseaux sains des pays loign s Si on excluait le folio 5 qui est parfaitement intrus dans les 16 folios du dossier 7 A on ob tiendrait 15 folios num rot s de 1 15 comme dans la num rotation initiale et formant un discours parfaitement coh rant c est ce qui est transcrit ici Cependant les deux premiers folios sont enti re ment biff s ce que l on comprend car leur sujet est trait dans le m moire introductif mais faute de mieux ils sont transcrits Le texte est incomplet le folio 16 s interrompt en plein milieu d une phrase folios 1 et 2 L int r t pour l histoire naturelle s est beaucoup tendu de l un engouement pour les productions des pays lointains et un march des coquilles aux insectes qui atteint des valeurs parfai tement d raisonnables Jean Paul Morel Copie sur pierre poivre fr en juin 2010 Page 4 Mani re de conserver les oiseaux morts avec un air de vie Par M de R aumur Les cabinets sont un compl ment indispensable aux connaissances que nous apportent les livres On doit remercier ceux qui crivent les gros livres encyclop diques mais galement ceux scientifiques et les amateurs du
11. ommenc avant l embaumement Toutes les terres absorbantes ont le m me effet craies terres bolaires glaises Utilisation de sels en particulier de l alun en poudre bon march et efficace Anecdotes de MM de Geer et Godeheu Utilisation du sucre anecdote de la poule apprivois e des dames Non conseill car cher Last but not least le camphre Tr s volatil p n tre bien les chairs Co teux mais ne n cessite que de faibles quantit s R cit de nombreuses exp riences Seul reproche amaigrit les oiseaux le rem de est le m me que pour le dess chement au four rembourrer les int rieurs de l oiseau Pourquoi ne pas remplacer les bourres par des glaises 5 m moire Des dess chements d oiseaux op r s soit par des liqueurs spiritueuses soit par des liqueurs salines 12 folios int gralit du dossier 5 R aumur a constat que les longs s jours des oiseaux dans les liqueurs spiritueuses n alt raient ni les chairs ni les plumes ni leurs couleurs et il en re oit ainsi m me d Inde orientale et de Chine Explication du m canisme du dess chement dans l esprit de vin Si la liqueur est tr s rectifi e le ra cornissement est trop important Mais les liqueurs ayant tendance s affaiblir du fait des secr tions des oiseaux avec des solutions moins rectifi es on risque alors qu elles ne deviennent trop faibles f 4 Au moins la moiti des oiseaux du cabinet a t envoy e dans les liqueur
12. r des chairs dess ch es On peut dess cher les chairs Pair libre l abri des mouches avec les garde manger Croyance populaire du martin p cheur girouette Coutume des oiseaux pendus aux portes des mai sons Id e de les s cher plus rapidement par la chaleur du four mais n cessit de les fixer dans leur posture d finitive avant de les enfourner Essai peu satisfaisant en les enfouissant dans le sable Inven tion du m tier dess cher Description du m tier planche montants traverses Fa ons d y placer et maintenir l oiseau carte carton clous bandelettes fil Diff rentes attitudes qu on peut leur donner Les fours se pr munir d une chaleur excessive diff rence entre les fours de boulanger et ceux des particuliers conservation de la chaleur Exp riences v cues Paris et la campagne De la difficult de faire entrer les grands m tiers dans un four D sagr ment d l coulement des liqueurs rem des Inconv nient trop dess cher les oiseaux fragilit risque de cassure R paration des cassures collage Amaigrissement des oiseaux dess ch s au four rembourrage Fabrication d un m tier grossier avec des montants plant s dans du sable plac dans une cuvette Autre m tier la solution de M H rissant une planchette et du fil de fer La sensibilit des becs la chaleur n cessite de laisser encore s abaisser la temp rature du four alors que les p
13. re Exp rience positive du sel ajout aux liqueurs spiritueuses 6 m moire Jean Paul Morel Copie sur pierre poivre fr en juin 2010 Page 3 Mani re de conserver les oiseaux morts avec un air de vie Par M de R aumur Qui apprend empailler les oiseaux les dresser et adresser ceux qui ont t dess ch s par quelqu une des mani res enseign es dans les deux m moires pr c dents 23 folios int gralit du dossier 6 M moire relu et en tat d tre transcrit qu on peut dater de 1753 Empailler d finition historique ceux qui en ont fait commerce Koenig de Berne sp cimens pro cur s par Altmann Le commer ant de Strasbourg qui a aliment le jardin du Roi Le cabinet de Frisch Berlin connu par Vernesobre fils Les eiders du doyen en Norv ge le Char treux pr s de Nancy Les gestionnaires du cabinet de R aumur M H rissant l abb Menon M Brisson form chez l abb Aubry Le pr sident de Banville empailleur amateur hommage une demoiselle d Orl ans folio 4 R sum de l empaillage un vrai morceau de litt rature Tirer le corps hors de la peau rembourrer celle ci et camper l oiseau dans une attitude de vie telles sont les trois parties du petit art folio 5 extraire la peau la peau est fendue au milieu du dos du d but du cou au croupion Les chairs sont poudr es de sable fin ou de farine La peau est retir e en brisant ou coupant les adh rences jusq
14. rincipal tant de pouvoir leur restituer un air de vie C est de ce savoir faire que R aumur veut instruire dans cette tude il souhaite que les 1 j 5 P x i z x Dans ses manuscrits R aumur n indique pas le titre qu il compte attribuer cet ensemble de m moires Nous avons repris cette expression du 7 dossier f 3 Jean Paul Morel Copie sur pierre poivre fr en juin 2010 Page 1 Mani re de conserver les oiseaux morts avec un air de vie Par M de R aumur cabinets riches en collections animales puissent se multiplier Il traitera des oiseaux mais les principes seront valables pour les autres esp ces animales 3 m moire Mani re de dess cher les oiseaux par le moyen de la chaleur des fours dans des attitudes qui leur donnent un air de vie Int gralit du dossier 3 il manque les folios 26 et 28 d o 27 folios R sume les obstacles vaincre pour parvenir constituer des collections d oiseaux vaincre le prin cipe de corruption et dresser avec un air de vie les oiseaux dess ch s s opposer aux insectes qui se nourrissent des chairs dess ch es d velopper des m thodes pour faire venir de loin des oiseaux morts Premier ennemi des oiseaux morts les mouches qui d posent des vers ou des ufs d o naissent des vers qui vont se nourrir des chairs et les faire pourrir R aumur constate que les mouches ne s attaquent plus aux chairs dess ch es donc la corruption ne se fera jamais su
15. s spiritueuses Depuis l le d Amboine dans les Moluques baril envoy par le comte de Bentinck R aumur esp re des en vois de M Poivre qui est dans les Manilles il a re u de sa part un envoi de Chine Combien de temps faut il pour que le dess chement dans les liqueurs spiritueuses soit r alis Exp rience fournie par le ph nicopt re du marquis de Caumont R ponse quelques jours quelques mois pour les plus gros Prolonger ce temps n am ne aucun dommage Quand l oiseau est extrait de la liqueur on le s che on remet les plumes en place On suspend l oiseau ou on le pose sur une table s cher et on continue replacer les barbes des plumes comme l oiseau le fait avec son bec Cela dure d une semaine trois mois ou quelques heures au four f 9 Usage du vinaigre Des essais ont r v l des d g ts caus s aux becs quand l immersion dans le vinaigre se prolongeait Ainsi le p lican onocrotale tu pr s de Tu rin pr par par l abb Nollet envoi du duc de Savoie Un seul inconv nient aux solutions spiri tueuses leur co t d o la recherche d autres solutions f 11 les liqueurs salines Liqueur secr te de M Onsembray pour son herbier M Guyot chimiste d Onsembray voudrait une petite pension La liqueur de M H rissant Sel marin et de l alun parts gales en quantit au del de la saturation dans l eau de chaux On doit dessaler les plumes l eau claire quand on les reti
16. t des pierres que R aumur illustre ce propos Il retrace l histoire des cabinets scientifiques de puis Palissy folios 16 23 La conservation dans les cabinets des esp ces animales cause beaucoup de tourments aux naturalistes Toutes les chairs des animaux portent en elles m mes un principe de corruption mais elle est d finitivement cart e par le dess chement des chairs Cependant celles ci sont alors la merci d insectes qui s en nourrissent La conservation dans des liqueurs spiritueuses a l avantage sur le des s chement de prot ger les chairs des insectes le c l bre Ruysch en a fait la d monstration incontes table Cependant la conservation dans des r cipients en verre remplis de liqueur pose des probl mes d une part la taille limit e et le co t excessif des bocaux d autre part la d figuration de certaines es p ces dans les liquides papillons et surtout les oiseaux qui font une mauvaise figure lorsqu ils sont mouill s De plus les liqueurs spiritueuses ont tendance s vaporer et sauf r ussir les boucher herm tiquement on est contraint de les remplir assez souvent d o une perte de temps et d argent Apr s des ann es d exp rimentation R aumur a trouv le moyens de r soudre toutes ces difficult s ce qui lui a permis de constituer sans appr hension une importante collection d animaux conserv s l air libre pour certains dans des bocaux pour les autres le crit re p
17. u l attache des ailes et des pattes qui sont d bo t es et conserv es li es la peau Digression sur la particularit de l oie de Bassan le p lican la maladie esp ce d hydropisie l emphys me La peau est poudr e de chaux vive ou teinte l air On remonte la peau sur le cou sur la t te si elle n est pas trop grosse La t te est ventuellement tranch e La cervelle est vid e nettoy e s ch e Choix des yeux grain d mail noir Si on conserve le cou la cervelle on poudre remplit de camphre et de chaux folio 13 le rembourrage Choix d une bonne bourre le petit foin Choix du fil couture et au fur et mesure on rembourre en pressant assez mais pas trop folio 16 La m thode de Frisch pour empailler autour d une me en bois Choix de fils de fer gros seur longueur des deux fils Mise en place des fils du pied la t te Eventuellement fils de fer pour tenir les ailes et la queue Mise en place invers e des fils de fer dans la m thode avec me de bois de Frisch folio 22 cas des oiseaux dess ch s par des mati res s ches dans des liqueurs spiritueuses ou saline ou s ch s au four ramollir des parties trop s ches folio 22 Quelle m thode de pr paration doit tre pr f r e R ponse c est selon Pr f rence de l empaillage pour la qualit du r sultat aussi bien sur le plan esth tique que pour la durabilit du trai tement Pr f rence du dess chement da
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