À retenir, ce que vous devez lire imprimé sur les boîtes - Medic
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1. retenir ce que vous devez lire imprim sur les bo tes Introduction la r glementation L tiquetage des denr es vendues emball es est soumis des r gles strictes Elles sont au nombre de trois et doivent tre respect es sous peine de sanctions 9 10 11 e L tiquetage doit faire figurer diverses informations qui renseignent objectivement le consommateur informatif nutritionnel et all gations e L tiquetage doit tre loyal et ne doit pas induire le consommateur en erreur composition du produit origine all gations etc e L tiquetage doit tre r dig en fran ais L tiquetage informatif La Marque commerciale ou d nomination de fantaisie Ni l une ni l autre ne sont obligatoires Les producteurs ou les distributeurs les utilisent pour personnaliser leurs produits La D nomination de vente Elle doit renseigner pr cis ment sur la nature exacte de la denr e et sur son usage Elle est pr vue par la r glementation ou correspond des usages ou d crit le produit La Composition Les ingr dients sont num r s par ordre pond ral d croissant selon la formule de fabrication Les Additifs Ils figurent obligatoirement dans la liste des ingr dients Ils sont identifi s par le nom de la cat gorie laquelle ils appartiennent Leur nom est indiqu en clair ou par un code EO00 e chiffre des centaines est l identifiant de la cat gorie La date limite de consommation Elle est sous la resp2. ire D nomination de Vente Obligatoire Composition Obligatoire Date limite de consommation Obligatoire Distributeur Obligatoire Identification de l emballeur Obligatoire Quantit Nette Obligatoire Origine Obligatoire Lot de fabrication Obligatoire Mode d emploi Obligatoire Etiquetage Nutritionnel Obligatoire si une all gation nutritionnelle figure l emballage All gations Non obligatoire Si elles doivent figurer sur l emballage c est dans le respect de la r glementation NUTRIMED MEDIC SYSTEM
3. n indication est exig e si son omission cr e une confusion sur la provenance v ritable du produit Le num ro de Lot de fabrication Le mode d emploi Chaque fois que cela est n cessaire il doit figurer de fa on lisible et claire afin de faire un usage appropri du produit Pour certaines denr es d autres mentions sont exig es par des textes sp cifiques les r glementant L tiquetage nutritionnel Le d cret fran ais 93 1130 du 07 9 93 et son arr t d application du 3 12 93 traduisant en droit fran ais une directive europ enne fixe les r gles de l tiquetage nutritionnel Il s applique l ensemble des denr es emball es Il devient obligatoire d s qu une all gation nutritionnelle figure sur l emballage Il concerne toutes les informations apparaissant sur l tiquette et relatives la valeur nerg tique et aux nutriments suivants prot ines glucides lipides fibres alimentaires sodium vitamines et autres min raux Ces donn es sont obligatoirement mentionn es par 100g ou par 100ml de produit tel que vendu ou par emballage si le produit ne NUTRIMED MEDIC SYSTEM contient qu une seule portion L tiquetage peut comporter en plus des informations de base des indications de composition nutritionnelle quantitative en fonction des dispositions r glementaires aff rentes certains types d aliments Les all gations L all gation est une mention qui affirme ou sugg re qu un aliment poss de des carac
4. onsabilit du fabricant Elle est parfois fix e par arr t laits cr mes ufs etc Elle doit pr ciser les conditions de conservation Elle figure en clair sur les denr es pr emball es sous deux formes e Date Limite de Consommation DLC consommer Jusqu au JJMM Au del de celle ci le distributeur n est plus autoris vendre cet aliment Il peut pr senter un danger pour la sant humaine Elle appara t sur les denr es tr s p rissables viandes hach es pr emball es laitages etc e Date Limite d Utilisation Optimale DLUO consommer de pr f rence avant JIMMAA dur e estim e 3mois ou MMAA 3mois lt dur e lt 18mois ou AA dur e gt 18 mois C est une date d utilisation optimale de l aliment sans alt ration de ses qualit s gustatives ou nutritionnelles La vente de l aliment est interdite une fois la date d pass e Coordonn es du responsable Elles doivent indiquer les nom et adresse du fabricant ou du conditionneur ou d un distributeur ou d un importateur domicili dans l union europ enne L identifiant de l emballeur figure sous la forme d un code EMB suivi de chiffres Il est destin aux services de contr le La Quantit Nette en poids ou en volume Elle doit tre exprim e en unit s de mesures l gales La lettre qui suit indique que l emballage est soumis des contr les de la quantit qui r pondent des r gles pr cises pr vues par des textes europ ens L origine So
5. t ristiques particuli res li es Son origine sa nature sa composition ses propri t s nutritionnelles sa production sa transformation 1 Les all gations g n rales autoris es par la r glementation sont bien connues naturel frais fermier Les all gations nutritionnelles quantitatives peuvent tre appos es sur l emballage si certaines conditions sont remplies Lire la r glementation en vigueur Les all gations fonctionnelles et relatives la sant Actuellement il n existe pas de texte r glementaire sp cifique pour de telles all gations et l tiquetage ne doit pas attribuer une denr e alimentaire des propri t s de pr vention de traitement et de gu rison d une maladie humaine d faut en application du code de la consommation elles ne doivent pas tre trompeuses pour le consommateur Un avis CEDAP 1997 propose quelques propri t s fonctionnelles pour les vitamines et les min raux qu il est licite d employer Et certaines substances es fructo oligo saccharides et les phytost rols ont re u l autorisation de faire tat de leurs propri t s sur certaines fonctions de l organisme R f rences bibliographiques Comprendre l tiquetage Alimentaire Institut Fran ais pour la Nutrition http www finances gouv fr DGCCRF consommation ficonso COT htm L ensemble des textes r glementaires se rapportant l alimentation POUR M MOIRE ET POUR INFORMATION Marque Commerciale Non obligato
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