manuel tremie diviseuse tp150 fr
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1. M cap te Dough processing experts MANUEL D INSTRUCCIONS TR MIE DIVISEUSE MODEL TP150 76 044 11 09 M cap te Z I la Turbani re Br c BP 93329 35 533 Noyal sur Vilaine FRANCE Web www merand fr Dough processing experts INDICE 0 DECLARATION DE CONFORMIT 2 1 DECLARATION DECLARATION INSTRUCTIONS POUR LE MISE SERVICE MANTENANCE DU 3 2 INSTALLATION ET STOCKAGE DE LA MACHINE 5 2 1 INSTALLATION ET MISE EN SERVICE 5 2 2 STOCKAGE DE LA MACHINE 5 3 R GULATION AJUSTEMENTS M CANIQUES 6 3 1 6 3 1 1 DU LES PELLES DES L TOILES DE 0 6 3 1 2 graduation detecteur pelles de coupure2. ss 7 3 1 3 MICRORUPTEUR SUP RIEUR DE 50 42 22 2 222 0 001001000000000000 00000003 7 4 UTILISATION DE LA MACHINIE 8 4 1 DESCRIPTION DES 0 9 hankk ann n uan n n EAn I E ran nananana 8 42 MODE D EMPLOI CO 8 5 PROPRET ET MAINTENANCE 9 5 1 PROPRET DE LA 0 9 L MENTS DE S RET 10 RECOMMANDATIONS RELATIVES LA S RET D ACCOMPLISSEMENT OBLIGATOIRE 11 SCH MA LECTRIQUE 12 p g 1 Dough processing experts DECLARATION CE DE CONFORMIT SELON NORMATIVE 89 392 ANEX II SUB M rand M cap te SAS 2 1 de Turbani re Br c 93329 35 533 Noyal sur Vilaine FRANCE NOUS D CLARONS sous notre responsabilit que la machine TR MIE DIVISEUSE MARQUE TECNOTRADE TYPE TP150 N SERIE 76 044 1109 ANN E DE CONSTRUTION 2009 s ada
3. de la farine qu ils taient dans la machine 3 Retirar cualquier resto masa que encontrara encima la mesa alg n rinc n 4 Nettoyer les bandes des transporteuses d abord avec une brosse pour retirer le sucre et la farine tout de suite avec un chiffon humide et un savon neutre non toxique Faire avancer les toiles voile pour les nettoyer dans tout son parcours et pour nettoyer au dessous de la toile voile 5 Pour la propret des tables et autres l ments de la structure dans inoxydable on recommande d utiliser un produit sp cifique pour la propret en acier inoxydable 6 P riodiquement aspirer souffler la farine et la poussi re qui pouvait s tre introduite au carr lectrique p g 9 Dough processing experts 6 L MENTS DE S RET La machine dispose des couvercles fixes qui prot gent les l ments mobiles les transmissions les courroies les moteurs le carr lectrique et autres l ments qui pouvaient impliquer un risque et dont la manipulation n est pas n cessaire pour l usage habituel de la machine Ces couvercles sont fix s par des vis Allen en tant n cessaire une clef ad quate pour pouvoir les d monter Cette op ration pourra seulement effectuer un personnel qualifi pour les op rations de maintien et de r paration et toujours avec la machine arr t e et d connect e De la m me mani re il reste formellement d fendu d
4. prot ger de la poussi re et la salet D connecter l alimentation lectrique p g 5 MERAND Dough processing experts 3 R GULATION ET AJUSTEMENTS M CANIQUES La machine vient ajust e de fabrique ou dans sa mise en service par le personnel technique Cependant existent quelques ajustements qui peuvent tre effectu s par la suite s ils varieront les conditions d usage Ensuite les dits ajustements le groupe sont d taill s un groupe 3 1 TR MIE DIVISEUSE 3 1 1 CENTR DU LES PELLES DES L TOILES DE COUPURE Dans de rares occasions les pelles coupeuses de la tr mie porcionadora desalinean dans ce cas la masse ne se couperait pas ou la coupure serait d fectueuse Pour r soudre ce probl me les couvercles ext rieurs de la tr mie doivent se retirer Ainsi les pignons des pelles resteront au d couvert et pourront correctement faire partie dans sa position Le processus est le suivant il se rel chera l un des bujes autobloquants qui ils soutiennent les pelles en d vissant toutes les vis qui le fixent jusqu ce que l axe de la pelle coupeuse roule librement alors se mouvra la pelle jusqu ce que je suis rest dans une position sym trique celle l de l autre c t c est dire en faisant que les deux couperets restent affront s comme se montre dans le figure 2 Recommencer visser le buje en essayant de ne pas tourner desalinear les pelles et de nouvellement placer les couver
5. ITIF lt 70 dB p g 3 M cap te MERAND Dough processing experts Le machine est design e et construite pour le production des p tons de p te et le d charge sur le bac La machine est compos e des groupes suivants figure 1 TR MIE DIVISEUSE DE TABLEAUX EL CTRIQUE C BLE SECURIT figure 1 p g 4 Dough processing experts 2 INSTALLATION ET STOCKAGE DE LA MACHINE 2 1 INSTALLATION ET MISE EN SERVICE L installation et une mise dans un service de la machine sera effectu e par le service technique de M rand Mecap te o par un personnel autoris Situer la machine parfaitement align e et nivel e La connexion lectrique g n rale de la machine sera faite dans le relier dispos depuis telle fin dans le b ite lectrique marqu GND N avec un tuyau d arrosage de x 2 5mm Pour plus de d tails voir un sch ma lectrique 2 2 STOCKAGE DE LA MACHINE Au cas o avoir rester la machine hors d usage durant le temps prolong est importante observer les recommandations suivantes Nettoyer parfaitement la machine de restes de masse ou de farine Garder dans un endroit sans humidit et des temp ratures extr mes Couvrir la machine d un tissu un plastique pour la
6. MERGENCIA H REARME DET CUBETA gt 2 11 gt PULSADOR A 31 12 MOTOR 32 5 5 13 15 OMRON zen 10C2DR D V2 12 24 VDC AW 92 01 2 2 1 f Li 4 4 p g 12
7. aintien et une r paration de la machine sera faite selon lindiqu dans ce manuel Toute intervention non d crite dans le m me devra tre autoris e M rand M cap te 4 Les travaux la partie lectrique de la machine seront seulement effectu s par un personnel qualifi et en respectant les normes de s curit tablies 5 Le retir e des enveloppants fixes sera seulement faite par un personnel qualifi et toujours avec la machine hors service ayant tre plac s avant de la mettre en place 6 Les dispositifs de s curit ne doivent pas tre modifi s 6 annul s une m canique ni lectriquement 7 Ne pas mettre les mains sous les protections ne pas introduire sous aucun concept de partie du corps dans la tr mie diviseuse 8 Des travaux de maintien seront faits par la machine d connect e 9 N inporte de quel pi ce avari e sera seulement substitu e par un rechange original 10 1 est totalement d fendu r aliser n importe quelle modification m canique lectrique dans le logiciel sans le consentement du M rand M cap te d cline toute responsabilit sur n importe quelle situation provoqu e par le non accomplissement de certaine quelqu une des recommandations ant rieures p g 11 Dough processing experts 8 SCH MA LECTRIQUE 220 V OMRON S8VS 03024 24 VDC POS CORTADOR 1 1 L ES E
8. cles figure 2 p g 6 Dough processing experts 3 1 2 GRADUATION DETECTEUR PELLES DE COUPURE Le parcours des pelles coupeuses est contr l par un d tecteur magn tique situ dans la partie post rieure de la machine cela d tecte quelques vis ferromagn ticos des coteaux un tapeta en aluminium fix l axe tracteur des pelles il figure 3 Si les pelles ne s arr taient pas apr s la coupure il faudra ajuster le d tecteur en le rapprochant des vis jusqu ce que la d tection recommence tre correcte figure 3 3 1 3 MICRORUPTEUR SUP RIEUR DE Dans la partie sup rieure de la tr mie sous multiple se trouve un c ble de couleur rouge qui est branch e sur un micro de s curit quand une pression est faite sur le dit c ble le micro se d charge et l alimentation lectrique de la machine se coupe Pour recommencer mettre la machine un service il faut tirer du bouton jaune du microrrupteur et r armer la machine figure 4 figure 4 p g 7 Dough processing experts 4 UTILISATION DE LA MACHINE 4 1 DESCRIPTION DES COMMANDEMENTS Pour la mise tension de la machine il est n cessaire d actionner l interrupteur principal 1 Figure 6 situ dans le tableau de bord dans le lat ral de la machine Le bouton de r armement 2 figure 6 s clairera alors quand la machine a appuy de ce
9. e mettre la machine une marche sans les couvercles plac s et fix s avec ses vis IMPORTANT La Tr mie dispose d un c ble de s curit Cette d fense dispose d un micro interrupteur lectrique que la mise en place de la machine emp che s il est ouvert et ils provoquent l arr t au cas o tre ouvert par la machine dans une marche Dans ces cas apr s essayer de r armer la machine cela il recommencera s arr ter en tant n cessaire d sactiver l assurance du micro interrupteur pour pouvoir r armer IMPORTANT Surveiller qu il a pas d objet les Outils les chiffons des brosses au dessus des bandes avant de les mettre en place p g 10 Dough processing experts 0 7 RECOMMANDATIONS RELATIVES LA D ACCOMPLISSEMENT OBLIGATOIRE Les lieux avec plus un risque de la machine sont signalis s par ses pictogrammes correspondants 1 Le tr mie diviseuse a t construit pour la formation de produits vari s de masse de pain hydrat et d autres masses de boulangerie Tout autre usage est d fendu Les accidents qui r sultent d une utilisation non pr vue par le constructeur il ne sont pas imputables m me en tant un compte et risque de l usager 2 La machine t pr vue pour tre utilis par des personnes adultes et instruites par un personnel qualifi Son usage est d fendu 6 une manipulation par des mineurs 3 L usage un m
10. la elle est dispos e pour fonctionner figure 6 Le maniement de la machine est effectu depuis la partie frontale de la tr mie et au moyen des deux boutons pr ts tel effet 4 2 MODE D EMPLOI Pour utiliser correctement la machine suivre les pas suivants Apr s avoir rempli la tr mie de masse apr s avoir introduit au moyen la guide pr te tel effet le petit tonneau qui d sire se remplir On a install un micro interrupteur de s curit au cas o le petit tonneau n tait pas dans son endroit tait mauvais plac e la machine ne fonctionnerait pas e Avec le bac pr par et la tr mie il est plein de p te actionner les deux boutons de la partie frontale de la machine et cela effectuera une portion qui tombera l int rieur du le bac Substituer le bac et r p ter la m me op ration jusqu que la p te contenue dans la tr mie finissez p g 8 Dough processing experts 5 PROPRET ET MAINTENANCE 5 1 PROPRET DE LA MACHINE Apr s chaque usage 6 apr s avoir fini la journ e les op rations suivantes de propret devront tre effectu es 1 Retirer de la machine et nettoyer tous les accessoires us s des axes coupeurs une matrice de coupure les dits accessoires peuvent laver avec eau et savon non toxique devant soigneusement tre s ch une fois propres 2 Aspirer 6 souffler tous les restes
11. pte aux normes harmonis es ou les documents normatifs EN 292 1 S curit des machines Concepts basiques des principes g n raux pour le dessin EN 292 2 S curit des machines Concepts basiques des principes g n raux pour le dessin EN 60204 1 quipament lectrique des machines industrielles EN 418 Securit des machines Equipament d arr t d urgence Aspects fonctionnels Principes pour le dessin Et est conforme aux conditions requises essentielles des Comit s directeurs 89 392 du Securit des machines 91 368 du Securit des machines modification 93 44 du Securit des machines modification 93 68 du Marqu modification 73 23 du Securit du mat riel lectrique Noyal sur vilaine a 20 du Novembre du 2009 Sign p g 2 Dough processing experts 1 DECLARATION DECLARATION INSTRUCTIONS POUR LE MISE A SERVICE ET MANTENANCE DU TR MIE DIVISEUSE MOD TP150 NOTE IMPORTANTE LIRE CE MANUEL AVANT DE METTRE LA MACHINE A SERVICE CONSERVER POUR DES USAGES FUTURS 1 1 CARACT RISTIQUES TECHNIQUES DIMENSIONS OUVERTE Longeur x Large x haut 0 8 0 9 2 HAUT DU TRAVAIL 745 1000 mm CAPACIT MAXIME TR MIE 150 TENSION DU ALIMENTATION 220V GND INTENSIT NOMINAL 6 5 A PUISSANCE TOTAL 1 5 KW TEMP RATURE SERVICE 5 a 40 TEMP RATURE DU STOCKAGE 25 55 DEGR D HUMIDIT ADMISSIBLE 30 a 95 NIVEAU AUD
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