Cuisichef - Machine pain
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1. 15 NOTES PERSONNELLES 22 2 CONSIGNES DE SECURITE Lire attentivement les instructions de la pr sente notice en respectant les consignes d utilisation et de s curit Conserver cette notice en aviser les utilisateurs potentiels Cet appareil est conforme aux normes en vigueur relatives ce type de produit est con u pour fonctionner avec le r seau lectrique fran ais Toujours brancher l appareil sur une prise reli e la terre Dans le cas o une rallonge est n cessaire utiliser une rallonge avec prise de terre en prenant toutes tes pr cautions n cessaires afin d viter tout risque de chute Utiliser un plan de travail bien stable et sec Ne pas encastrer l appareil Ne pas faire fonctionner l appareil sous un meuble mural une tag re ni directement plaqu contre un mur ou bien proximit de mat riaux inflammables tels que des rideaux tentures etc Placer l appareil une distance minimale de 30cm de toute surface verticale Ne jamais placer l appareil o le cordon proximit d une source de chaleur Ne jamais couvrir l appareil avec une serviette ou quivalent La fum e et la chaleur doivent pouvoir s chapper facilement de l appareil pendant l utilisation pour vit2. 5 LE PREMIER PAIN La recette suivante correspond un pain blanc classique de 9009 Il est conseill de la r aliser pour se familiariser avec la machine pain avant d entreprendre des recettes plus complexes 2 Placer le p trisseur retirer le moule pain en dans la cuve et appuyer le tournant l g rement bien fond doit dans le sens inverse des affleurer le haut du aiguilles d une montre et Le 2 p trisseur en le tirant vers le haut 4 1 Ouvrir le couvercle 3 Placer les ingr dients 4 Placer le moule pain dans l ordre suivant dans la machine Eau 1 tasse poussant fermement vers Farine 4 tasses le bas et en tournant Sel 2 caf l g rement dans le sens Sucre 2 soupe 2 des aiguilles d une Beurre 2 soupe montre Fermer le couvercle Levure 3 c caf 149 5 Brancher l appareil SUF CLAIR MOYEN FONCE 88 9009 6 Conserver les r glages d usine qui une prise de courant correspondent un pain de grande taille avec L affichage s allume une cro te moyenne 7 Lancer le programme en appuyant sur le bouton MARCHE ARRET Il est normal qu aucune action ne soit visible car la machine le tenant par son anse est en pr chauffage La Toujours utiliser un gant phase suivante consiste isolant m langer les ingr d
3. ee au Re MACHINE PAIN 2 NOTICE D UTILISATION TABLE DES MATI RES CONSIGNES SECURE cnausnomenameacsmm msn 3 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES sine DESCRIPTION DE L APPAREI racer ohne immense 4 DESCRIPTION DES een nn RP TE 4 gt 5 5 unions 6 2 7 ES FROGRAMMES 9 UTILISATION DES COMMANDES 50 R 10 CYCLE DE FABRICATION 12 NETTOYAGE 13 2 14 GUIDE 565
4. caf C r ales tasse tasse Sel 1 c caf 1 c 4 caf Graines de s same tasse 24 tasse Lait cr m en poudre 2 c soupe 2 soupe Miel 2 soupe 2 soupe S lectionner le programme NORMAL Noix de muscade Yc caf 7 Vanille 1 c caf 1 4 caf Levure 1 2 caf 2 c caf Fruits s ch s tasse tasse S lectionner le programme NORMAL Page 19 Page 20 NOTES PERSONNELLES P te pizza 750g 900 Ingr dients 7509 Eau 1 tasse 1 tasse 1 4 Farine pain T55 3 tasses 4 tasses Sel 1 c caf 1 c 4 caf 6555 Huile d olive 2 c soupe 2 c soupe Levure 2 c caf 2 caf S lectionner le programme Quand l op ration est termin e retirer la p te du moule et la couper en 2 parts gales Sur une surface farin e les rouler en fonds de pizza et pincer le tour pour en faire un bord Les placer sur une plaque de cuisson l g rement huil e et farin e et les couvrir de sauce fromage et autres ingr dients Cuire 180 C thermostat 5 pendant 15 20 minutes Conseils remplacer la farine blanche par de la farine compl te ajouter une cuill re caf de basilic ou d origan et 1 4 de tasse de parmesan pour modifier le go t Petits pains 750g 900g Eau 1 tasse 1 tasse 4 uf 1 1 Farine pain T55 3 tas
5. apr s avoir trop lev Pain trop lev Le bouton MARCHE ARRET a t actionn pendant la cuisson La levure est entr e en contact avec l eau La lame de p trissage a t mal install e avant le p trissage dans le moule De l eau a t ajout e apr s le Type de farine non appropri Pas assez de levure Pas assez de farine Trop de farine Trop de levure Pas assez d eau Pas assez de sucre GUIDE DE RECETTES Ces recettes vous aideront r aliser vos premiers pains N h sitez pas les faire varier afin d exp rimenter de nouveaux pains pour profiter pleinement des possibilit s de votre machine Les ingr dients en italique doivent tre ajout s quand la machine met un signal sonore Pain blanc de base 750g 900g Eau 1 tasse 1 soupe 1 tasse Farine pain T55 3 tasses 4 tasses Sel 1 2 caf 2 c caf Sucre 2 c soupe 2 soupe Lait cr m en poudre 1 2 soupe 2 c soupe Beurre 2 c soupe 2 c soupe Levure 2 4 caf 3 c caf S lectionner le programme NORMAL Le programme RAPIDE peut galement tre utilis pour courter le temps de cuisson Pain fran ais 750 900 Eau 1 tasse 1 tasse Farine pain T55 3 tasses 1 4 4 tasses Sel 1 c caf 2 caf Sucre 2 soupe 2 soupe Levure 2 c 2 caf 4 caf S lectionne
6. C et mise dans le moule avant les autres ingr dients Dans le cas d une cuisson diff r e l eau doit tre froide 20 C L eau produit une cro te plus craquante Utiliser de pr f rence du lait en poudre notamment dans le cas d une cuisson diff r pour viter que le lait frais ne s alt re pendant l attente Quand la farine est m lang e avec un liquide le gluten se forme et l air est emprisonn dans la p te qui lui permet de lever Si le pain est petit lourd avec une texture dense cela signifie que trop peu de liquide a t utilis Si le pain s affaisse pendant la cuisson il y avait trop de liquide Levure Ne pas utiliser la levure chimique qui ne sert qu aux p tisseries Pour lever le pain il faut utiliser la levure de boulanger Fra che ou d shydrat e m me si la seconde se r v le plus pratique elle ne n cessite pas de r hydratation et permet donc de programmer le pain l avance La levure fra che doit par contre tre d lay e dans un liquide ti de avant son incorporation dans la cuve Pour obtenir de bons r sultats mesurer la levure avec pr cision et utiliser la quantit requise pour chaque recette Page 7 INGR DIENTS SUPPLEMENTAIRES ufs Les ufs am liorent la texture et la qualit de la p te notamment pour les g teaux Veiller prendre en compte ce volume suppl mentaire dans la quantit de liquide un uf moyen est quivalent 3 4 d une tasse d eau Fruits se
7. dur e l aide des boutons MINUTEUR et MINUTEUR V Chaque pression sur le bouton MINUTEUR A ajoute 10 minutes au temps affich l inverse chaque pression sur le bouton MINUTEUR V retire 10 minutes au temps affich La dur e programm e ne peut pas exc der 13 heures Note Le temps programm ne pourra pas tre inf rieur la dur e du cycle choisi Pour annuler un temps programm presser durant 2 secondes le bouton MARCHE ARRET Page 10 Lancement du programme Pour lancer le programme affich appuyer sur le bouton MARCHE ARRET Le voyant s allume L affichage du temps fonctionne rebours indiquant le temps restant Si un programme a t s lectionn avec une seconde op ration de p trissage un signal sonore retentit pour signaler que des ingr dients additionnels peuvent tre ajout s Note Pour interrompre le programme en cours presser durant 2 secondes le bouton Fin du programme Lorsque le programme est termin et que la cuisson du pain est finie l affichage indique 0 00 et un signal sonore retentit Le pain est maintenu au chaud pendant une heure Page 11 DESCRIPTION DU CYCLE DE FABRICATION Etape D tail de fonctionnement Pr chauffage Les ingr dients sont amen s la bonne Cycles Marche Arr t de la temp rature pour tre p tris r sistance de chauffage P trissages L appa
8. et de bl dur Elle est adapt e la pr paration de g teaux ou de pain par cuisson rapide La farine de bl complet ou de seigle complet est obtenue par meulage et conserve l corce du grain meul avec la farine Le pain fabriqu avec ce type de farine est g n ralement plus petit et plus lourd II est donc recommand de m langer cette farine avec la farine pain de type 550 afin d all ger la texture du pain Du son des germes de bl des flocons d avoine peuvent tre ajout s au pain en petites quantit s afin d enrichir la teneur nutritive la consistance et le go t Sel En petites quantit s le sel rehausse la saveur des aliments r gule l action de la levure et agit sur la couleur dor e de la cro te Sucre Le sucre joue un r le important lui aussi 1 stimule l action de la levure et donne une belle couleur dor e la cro te La cassonade le miel la m lasse ou les sirops base de ma s peuvent aussi tre utilis s la place du sucre car ils apportent de la vitamine B et des min raux Corps gras Le corps gras rend la p te tendre et moelleuse et garde le pain frais plus longtemps Vous pouvez utiliser du beurre de la margarine ou une huile v g tale arachide soja tournesol L huile d olive est plus souvent utilis e pour la p te pizza Le corps gras doit tre temp rature ambiante avant d tre ajout aux ingr dients de la recette Liquides L eau doit tre ti de 25 C 30
9. 0g Eau 1 tasse 1 soupe 1 tasse 2 Farine pain T55 1 tasse 2 tasses 4 Farine de bi __1tasse 1 tasse 4 Farine au seigle fonc tasse 1 tasse Cassonade 7 tasse tasse Huile 2 c soupe 2 c soupe Miel 2 c soupe 2 c soupe Sel 1 c caf 1 c caf Levure 2 c caf caf S lectionner le programme COMPLET Page 17 Pain la moutarde 750 900 Eau tasse tasse Bouillon de poulet 2 tasse tasse Farine pain T55 2 tasses 2 tasses Farine de bl 1 tasse 1 tasse 74 1 c caf 1 caf Lait poudre 1 soupe 1c 4 soupe Miel 2 c soupe 2c soupe Huile 1c soupe 1c soupe Moutarde 2 soupe 2 soupe Ciboulette 2 caf 2 3 caf Levure 2 c caf 4 caf S lectionner le programme NORMAL Pain lorange 7504 900 Eau 1 tasse 74 1 tasse Farine pain T55 3 tasses 4 tasses Sucre 2 c soupe 2 soupe Sel 1 2 caf 2 c caf Lait cr m en poudre 2 soupe 2 c soupe Beurre 2 c soupe 2c soupe __ Marmelade d orange a tasse 7 tasse Jus de citron 2 c soupe 2 soupe Ecorce d orange 1 c caf 1 caf Levure 2 2 caf S lectionner le progr
10. amme NORMAL Pain pizza 750g 900g Eau 1 tasse 1 tasse Farine pain T55 3 tasses 4 tasses Sucre 1 c soupe 1c soupe Sel 1 2 caf 2 c caf Lait cr m en poudre 2 soupe 2 soupe Pepperoni 2 tasse tasse Emmental r p gt tasse tasse Mozzarella tasse A tasse Champignons 1 soupe 1 soupe r p Va tasse tasse 1 c caf 1 4 caf Origan 1 c caf 1 c 4 caf Levure 2 2 caf 1 4 caf S lectionner le programme NORMAL Page 18 Pain aux abricots ad a Pain l oignon 750g 9009 Eau 7 1tasse 1 c soupe 9009 755 2 tasses 3 tasses Eau __ 1 tasse 2 soupe 1 tasse pain 755 eva at 2 c caf Farine pain T55 3 tasses 4 tasses Huile 2c asoupe 20 soupe 2 Cassonade 2 c soupe 2 soupe Abricots en conserve tasse tasse 2 soupe 2 soupe 2 4 caf 2 soupe 2 soupe Soupe instantan e l oignon 1 paquet 1 paquet 74 S lectionner le programme NORMAL Levure caf 3 c 4 caf S lectionner le programme NORMAL Pain au bl complet et au gluten 750g _ 900g Pain au bacon pi
11. c Eau 1 tasse 2 tasses 1 soupe Farine de bl complet 3 tasses 5 tasses 750g 900g Miel 2 soupe 2 soupe Eau _ 1 tasse 2 c soupe 1 tasse Sel 1 caf 2 c caf Farine pain T55 2 tasses 3 tasses Lait cr m en poudre 2 c soupe 2 soupe tasse tasse Beurre 2 soupe 2 soupe Sel 1 caf 2 caf M lasse c soupe 1 0c 4 soupe Sucre 2 c soupe 2 soupe Gluten 2 soupe 4 soupe Lait cr m en poudre 1 soupe 1 4 soupe 2 3 c 4 caf Beurre 2 soupe 2 soupe Miettes de bacon tasse tasse S lectionner le programme COMPLET Persil tasse tasse Graines de poivre caf 1 c caf Levure 2 c caf 4 caf Pain aux graines de s same S lectionner le programme NORMAL 7504 900 Eau ____1tasse 1 soupe _ 1 tasse Farine pain T55 1 tasse 2 tasses Pain aux fruits s ch s Farine de bl 1 tasse 2 tasses Miel 2c soupe 2 soupe 7509 9009 Sel 1 c caf 2 c caf Eau 1 tasse 1 tasse Huile v g tale __1c soupe 1c 4 soupe 1 Huile de s same 1 gt soupe 2 soupe _Farine pain 755 7 35856 Atasses 2 Levure 2 c 2 caf
12. cs ou frais graines p pites de chocolat etc Prendre en compte leur teneur en sucre et en eau dans les quantit s Leur poids ne doit pas d passer 15 du poids de la farine Les ajouter apr s la phase de p trissage au signal sonore afin qu ils ne soient pas r duits en bouillie 8 LES PROGRAMMES Pour passer d un menu l autre appuyer sur le bouton MENU 4 9 TU 7 CD C Co CD CD O0 1 Normal Pour pain blanc et pain normal Egalement pour des pains enrichis de fruits secs graines Choix de la taille du pain 750 g ou 900g 2 Fran ais Pour cuire des pains l gers comme le pain fran ais avec une cro te croustillante Dur e du p trissage et de la lev e de la p te allong e Choix de la taille du pain 750 ou 9000 3 Complet Pour cuire des pains de farine compl te Dur e du p trissage et de la lev e de la p te allong e Choix de la taille du pain 750g ou 900g 4 Rapide Pour du pain blanc cuire rapidement La lev e de la p te est court e la cuisson est plus longue avec une temp rature plus basse Le pain obtenu sera plus petit 5 Sucr Id al pour cuire des pains sucr s P trissage plus long et lev e de la p te court e Fournit une cro te plus crousti
13. er tout risque de feu ATTENTION la cuisson se fait uniquement dans la cuve de cuisson amovible Ne rien cuire directement dans la cavit chauffante Ne pas utiliser l appareil pour un usage autre que celui pr vu Ne pas utiliser pour faire de la friture Utiliser uniquement les accessoires fournis avec l appareil Ne pas utiliser l appareil sans la cuve amovible ou si celle ci est vide pas d passer 5 tasses de farine et 3 gt caf de levure Ne pas d placer l appareil durant le fonctionnement ainsi qu apr s l utilisation afin d viter tout risque de br lure Ne pas toucher les parties chaudes toujours manipuler l appareil Ile moule de cuisson ou le couvercle par les poign es pr vues cet effet ou utiliser un gant isolant ou une manique Cet appareil doit tre exclusivement utilis l int rieur Ne pas utiliser l ext rieur Ne pas laisser fonctionner l appareil sans surveillance D brancher l appareil s il est d fectueux pour le d placer ou lors de son entretien Ne pas laisser le c ble d alimentation en contact avec les parties chaudes de l appareil Ne jamais plonger l appareil dans l eau ou un quelconque liquide Cet appareil n est pas pr vu pour tre utilis par des personnes y compris les enfants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou des personnes d nu es d exp rience ou de connaissance sauf si elles ont pu b n ficier par l interm diai
14. ge 3 Minuteur Utiliser ces 2 boutons pour diff rer le d but du programme Voyant S allume quand le programme est en marche Marche Arr t Apr s avoir effectu toutes les s lections appuyer sur ce bouton pour lancer le processus Pour arr ter le processus reprogrammer machine appuyer sur bouton 3 5 secondes DESCRIPTION DE L APPAREIL Proarammes Liste des programmes 2 CLAIR MOYEN FONCE 7509 9009 Couvercle Poign e Fen tre de contr le Ventilations Moule de cuisson Cuve de cuisson Tableau de commande Corps principal Ventilations lat rales Cordon d alimentation P trisseur Gobelet doseur 900060000000 Cuill re mesure DESCRIPTION DES COMMANDES Affichage Indique temps restant jusqu la fin de la cuisson brunissement et le poids du pain s lectionn s 1 Brunir Apr s avoir s lectionn programme appropri utiliser ce bouton pour s tectionner couleur de la cro te Menu Appuyer sur ce bouton pour faire d fier les programmes Poids Apr s avoir s lectionn le programme appropri Utiliser ce houton pour s lectionner poids du pain COMMENT UTILISER LA MACHINE PAIN Avant de brancher l appareil S assurer que le courant lectrique utilis est le m me que celui indiqu sur l appareil Avan
15. i ces amovibles dans le lave vaisselle pour les pr server pas utiliser d ustensiles en m tal pour viter d endommager le rev tement anti adh sif du moule vain et du p trisseur Utiliser ustensile en bois ou en mati re plastique P trisseur 2 e p trisseur doit tre retir de l appareil et lav apr s chaque utilisation Laver le p trisseur avec un linge doux ou une ponge puis laisser s cher Si n cessaire laisser tremper un peu puis nettoyer avec une brosse dents douce Bien s cher Ext rieur Apr s refroidissement complet essuyer l ext rieur de la machine avec un linge humide ATTENTION Ne jamais plonger l appareil dans l eau ou un quelconque liquide Page 13 CONSEILS POUR AMELIORER LA QUALITE DU PAIN Le r sultat obtenu peut varier d un pain l autre Cela est souvent d la diff rence de consistance de la p te Cette consistance peut tre v rifi e pendant le p trissage pendant les 7 premi res minutes La p te doit para tre souple et lastique Si elle est trop s che ajouter de l eau une cuiller e la fois Si elle est trop humide ajouter de la farine Le tableau permet d identifier les param tres qui peuvent faire varier l aspect du pain enfarin s C t s bruns et enfarin mais pain pas assez Cro te pas assez dor e Dessus du pain enfarin Pain pas assez Pain affaiss
16. ients 9 En fin de cuisson laisser refroidir le pain durant environ 15 minutes dans l appareil Retourner le moule pain et le secouer plusieurs fois pour d gager le pain Mettre le pain sur une grille pour qu il finisse de refroidir Extraire le p trisseur avec un ustensile en bois plut t qu en m tal PRECAUTIONS 8 A la fin du cycle CLAIR MOYEN 7 l affichage indique 0 00 d brancher la machine et sortir le moule pain en L appareil le p trisseur et le pain sont tr s chauds Les manipuler avec pr caution Toujours d brancher l appareil apr s chaque utilisation Apr s avoir sorti le pain du moule s assurer que le p trisseur est bien retir du pain Page 6 QUELS INGREDIENTS UTILISER Farine Quand la farine est m lang e un liquide puis p trie la prot ine qu elle contient appel e gluten s tire et absorbe des bulles d air pour produire un pain l ger fine texture ll existe diff rents types de farine dont les qualit s varient selon leur teneur en gluten La farine doit tre conserv e dans un sac un r cipient ferm dans un lieu frais et sec Ne pas tamiser la farine La farine pain de type 550 est particuli rement adapt e la r alisation de pain en machine elle contient beaucoup de gluten ce qui lui conf re une tr s bonne lasticit permettant de garder la taille du pain apr s cuisson La farine pleine fleur est un m lange de bl tendre
17. llante que le programme Normal Choix de la taille du pain 750 g ou 9000 6 Turbo 7504 Pour pains sans levure P trissage lev e et cuisson d un pain 7504 dans un d lai tr s court 58 minutes Taille du pain 7509 Peut tre utilis pour les recettes sans gluten 7 Turbo 900g Pour pains sans levure P trissage lev e et cuisson d un pain de 900g dans un d lai tr s court 58 minutes Taille du pain 9000 Peut tre utilis pour les recettes sans gluten 8 P te R alise les cycles de p trissage et de lev e uniquement pas de cuisson La p te obtenue sera utilis e pour former des petits pains des pizzas L ensemble des ingr dients ne doit pas d passer 1kg 9 Confiture Id al pour faire de la confiture de fruits frais Ne pas d passer les quantit s indiqu es dans les recettes au risque de faire d border le moule de cuisson 10 G teaux R serv la p tisserie 11 Sandwich Id al pour r aliser du pain de mie Choix de la taille du pain 750 9 ou 9009 12 Sp cial Cycle de cuisson uniquement Peut tre utilis pour prolonger les temps de cuisson pr s lectionn s ou pour g lifier les confitures Page 9 UTILISATION DES COMMANDES B CONFITURE 10 GATEAUX 11 SAHDWICH SSUCRE CTURSO 7509 TTURBO 00 g BPATE 12 SPECLAL Brancher le cordon d alimentation dans une prise secteur la machine met un bip sonore et affiche les r glages par d faut prog
18. r le programme FRAN AIS Le programme RAPIDE peut galement tre utilis pour courter le temps de cuisson Pain au bl complet 750 900 Eau 1 tasse 4 1 tasse Farine de bl 3 tasses 5 tasses Cassonade tasse 4 tasse Sel 1 caf 2 c caf Lait cr m en poudre 3 c soupe 4 c soupe Beurre 2 soupe 2 soupe 2 Levure 2 c 4 caf 3 c caf S lectionner le programme COMPLET Page 15 Pain au ma s 750g 900g Eau ___1 tasse 2 soupe 1 tasse 9 Farine pain T55 3 tasses 1 4 4 tasses 4 F cule de ma s 2 tasse tasse Sel 1 c caf 1 c 14 caf Sucre 2 c soupe 2 soupe Levure 2 C 2 caf caf Grains de ma s tasse 1 tasse S lectionner le programme NORMAL Pain la cannelle et aux raisins secs 750g 900g Eau 1 tasse 2 c soupe 1 tasse gt Farine pain T55 3 tasses 1 c soupe 4 tasses 1 c soupe Sel 1 c 2 caf 2 c caf Cassonade 3 soupe 4 soupe Lait cr m en poudre 1 2 soupe 2 c soupe Beurre 2 soupe 2 soupe Cannelle 2 c caf 2 caf Levure 2 caf caf Noix hach es 14 tasse 74 tasse Raisins secs 14 tasse tasse S lectionner le programme NORMAL Pain aux graines de pavot 7504 900 Eau 1
19. ramme NORMAL couleur de cro te MOYEN pour un pain de 900g La dur e d un cycle NORMAL est 3H00 S lection du programme Appuyer successivement sur le bouton MENU jusqu atteindre le programme d sir Le temps n cessaire pour le programme s lectionn est affich S lection de la couleur de cro te Appuyer successivement sur le bouton BRUNIR jusqu obtenir la couleur d sir e CLAIR MOYEN valeur par d faut La valeur s lectionn e est celle pr sente au dessus du curseur S lection de la taille du pain Appuyer successivement sur le bouton POIDS pour s lectionner le poids du pain 7500 ou 9000 La valeur s lectionn e est celle pr sente au dessus du curseur Le r glage du poids n est pas possible dans tous les programmes cf Les programmes Utilisation du minuteur Le minuteur permet de diff rer le d marrage d un programme Calculer la dur e entre laquelle vous allez programmer la machine et la fin du cycle Si besoin utiliser le sch ma ci dessous Dur e totale r gler sur l cran LCD Dur e du programme choisi Fin du cycle D but du cycle Programmation Exemple vous programmez partir de 20H le programme NORMAL pour avoir du pain cuit 8H le lendemain matin Le programme NORMAL dure 3H00 Le temps programmer sera de 12H00 R gler la
20. re d une personne responsable de leur s curit d une surveillance ou d instructions pr alables concernant l utilisation de l appareil Surveiller les enfants pour s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil Cet appareil n est pas un jouet ne pas le laisser proximit des enfants Ne jamais introduire des feuilles m talliques aluminium d autres mat riaux dans l appareil sous peine de provoquer un court circuit Ne jamais utiliser l appareil si celui ci ou le c ble d alimentation lectrique sont d fectueux Si le c ble d alimentation est endommag il doit tre remplac par le fabricant son service Apr s Vente ou personne de qualification similaire afin d viter un danger Cet appareil a t con u pour un usage domestique Uniquement toute utilisation professionnelle l ext rieur non appropri e ou non conforme au mode d emploi n engage ni la responsabilit la garantie du fabricant Cet appareil comporte le symbole DEEE D chet d Equipement Electrique et Electronique signifiant qu en fin de vie il ne doit pas tre jet aux d chets m nagers mais d pos au centre de tri de la localit La valorisation des d chets permet de contribuer pr server notre environnement CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Alimentation 230V 50Hz 600W 12 programmes m moris s Moule calibr pour pains de 750g ou 900g Pa
21. reil m lange les ingr dients et p trit la p te Cycle Marche Arr t du moteur automatiquement jusqu ce qu elle ait la bonne de p trissage consistance Le liquide impr gne lentement la levure et la farine Cycles Marche Arr t de la pour permettre la p te de lever doucement r sistance de chauffage Malaxage L appareil m lange les ingr dients pour vacuer le Cycle Marche Arr t du moteur surplus d air de p trissage La p te continue lever pour atteindre petit petit Cycles Marche Arr t de la sa consistance id ale r sistance de chauffage Cuisson La machine pain r gle automatiquement la dur e Cycles Marche Arr t de la et la temp rature de cuisson r sistance de chauffage Maintien au La machine pain maintient le pain au chaud Cycles Marche Arr t de la chaud pendant une heure apr s la fin de la cuisson r sistance de chauffage arque 3 certains programmes un signal sonore retentit lors du deuxi me p trissage pour signaler qu il est ible d ajouter des ingr dients suppl mentaires tels que des graines des noix des fruits etc Page 12 NETTOYAGE Moule nlever le p trisseur du moule En cas de difficult mettre un peu d eau chaude dans le moule laisser remper puis essayer nouveau ssuyer le moule pain avec un linge humide puis bien s cher Ne pas utiliser de produit agressif ni abrasive Ne pas laver les p
22. ses 4 tasses Sucre 3 soupe 4 soupe Sel 2 c caf 1 caf Beurre tasse 1 tasse Levure 2 c 2 caf caf S lectionner le programme PATE A la fin du cycle retirer la p te et la diviser en 10 12 boules de grosseur gale Les placer sur une plaque de cuisson l g rement huil e en m nageant un espace suffisant entre les boules Couvrir et placer dans un endroit chaud sans courant d air pendant 30 40 minutes attendre que les boules doublent de volume Les badigeonner avec un oeuf battu Cuire dans un four pr chauff 180 C thermostat 5 pendant 12 16 minutes Confiture 7509 9009 Fraises ou autres fruits 3209 3509 Sucre poudre ou cristallis 4304 550 1 sachet de 139 1 sachet de 139 Ecraser les fruits la fourchette ou au mixer Mettre les fruits dans le moule pain et ajouter le sucre en m langeant avec une cuill re en bois Ajouter la pectine Fermer le couvercle et s lectionner le programme CONFITURE la fin du cycle retirer le moule pain avec pr caution Utiliser un gant isolant car le moule est tr s chaud De l cume se forme souvent la surface de la confiture Ecumer et jeter Verser la confiture dans des pots et laisser refroidir avant de placer au r frig rateur Nettoyer le moule pain imm diatement pour viter que le sucre caram lis reste attach au moule P Page 21 age 22
23. t d utiliser la machine pain pour la premi re fois Retirer les emballages et tiquettes le cas ch ant Lavez tous les l ments amovibles de l appareil Comment mesurer les ingr dients Pour un r sultat optimal les ingr dients doivent tre mesur s avec pr cision l aide du gobelet doseur et de la cuill re mesure fournis Utiliser les graduations du gobelet doseur pour mesurer une quantit de liquide Dans les recettes le terme tasse correspond un gobelet doseur plein L ingr dient affleure alors le haut du gobelet Le gobelet comporte des subdivisions 1 4 CUP de tasse 1 2 CUP de tasse 3 4 CUP de tasse Pour la mesure de petites quantit s d ingr dients solides ou liquides utiliser la cuill re mesure Celle ci devra tre remplie liss e ras et non compact e La petite dose est quivalente 1 cuill re caf la grande dose une Cuill re caf cuill re soupe Cuill re soupe Comment placer les ingr dients Le principe respecter est de ne jamais m langer la levure avec un liquide afin d viter qu elle n agisse avant le premier p trissage 4 Les ingr dients doivent tre plac s dans le moule dans l ordre donn les recettes levure en dernier 755 Farine autres ingr dients 1 Eau autres liquides VO OR CH i RL ON
24. tasse 2 soupe 1 tasse 2 Farine pain T55 3 tasses 4 tasses Lait cr m en poudre 2 c soupe 2 soupe Sel 1 2 caf 2 c caf Huile 1 soupe 1 c 4 soupe Miel 2 soupe 2 soupe Zestes de citron 1 c soupe 1 soupe Graines de pavot tasse tasse Noix de muscade r p e caf caf Levure 2 4 caf 3 c caf S lectionner le programme NORMAL Page 16 Pain aux flocons d avoine 750g 900g Eau 1 tasse 1 soupe 1 tasse Farine pain T55 tasses 4 4 tasses 4 Sel 2 c caf 2 c caf Beurre 1 soupe 1 4 soupe Lait poudre 1 soupe 2 c soupe M lasse 74 tasse 4 tasse Flocons d avoine tasse 1 tasse Levure 2 c caf 2 caf S lectionner le programme NORMAL Pain aux graines de tournesol 750 9009 Eau 1 tasse 2 c soupe 1 tasse 72 Farine pain 755 2 tasses 3 tasses Farine de bl tasse 1 tasse Sel 1 c caf 1 caf Lait cr m en poudre 2 c soupe 2 c soupe Miel 7 tasse Va tasse Beurre 2 c soupe 2 4 soupe Ecorce d orange 2 c caf 2 4 caf Levure 2 c caf 2 c 4 caf Graines de tournesol 72 tasse tasse S lectionner le programme NORMAL Pain l indienne 750 90
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