Acide ascorbique
Contents
1. tabisulfite de potassium assurant une stabilit bact riologique d environ 2 3 jours 20 C Ne pas conserver la solution au del de ce d lai car risque de d gradation par hydrolyse Conditionnement Sachet de 100 g LOOZ ZI ET UONIPA a110781qo juowonbrpunf a1a10e1e9 p roae sed jusanod au sonbiuyoa1 SIY sou INS saayod suoneolpur SA SJTOOSSE SJUIWNLI SIP AISISAIP EI 9P 19 IEY g oineu mpoid np aupiquuEeA ej ap nua ydwy Conservation Stocker dans un local sec et frais Erbsi h Geisenheim AG 65366 Geisenheim Germany www erbsloeh com La Littorale S A S 34290 Servian France www lalitftorale fr Erbsl h Espa a S L e 08393 Caldetas Barcelona Spain www erbsloeh es2. LA LITTORALE Groupe ERBSLOH Drifine Collag ne de poisson pr hydrolys Caract ristiques Drifine est un collag ne de poisson tr s pur pr hydrolys hautement raffin et d shydrat tr s basse temp rature selon un proc d exclusif et brevet ZE PS l Le collag ne est une grosse prot ine a2 animale constitu e de 3 chames polypeptidiques PM 100 000 D re s Rue Ol 3 i Z i 7 m li es et dispos es en spirale Liaisons coup es par l hydrolyse Drifine est obtenu par hydrolyse partielle du collag ne permettant de lib rer les cha nes de polypeptides sans les d grader Du fait de sa formulation unique Drifine se solubilise en 30 minutes la diff rence des colles de poissons traditionnelles qui demandent 24 48 heures de pr paration Gr ce son hydrolyse contr l e Drifine est constitu e de cha nes prot iques haut PM garantissant une clarification douce et parfaite Mode d emploi D layer 5 6 g de Drifine dans 1 litre d eau Agiter vigoureusement pendant 2 mn Laisser reposer 15 mn agiter nouveau pendant 2 mn puis repos pendant 10 mn Incorporer progressivement cette solution dans le vin traiter au cours d un remontage viter les pompes doseuses trop brutales Doses moyennes d emploi 0 5 1 5 g hl Un essai de collage au laboratoire permettra de d terminer la dose optimale d utilisation Remarque Drifine contient du m
Download Pdf Manuals
Related Search