La diététique indienne
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1. indienne La di t tique 26 chacun Ils produisent la force vitale le principe de vie et cr ent la constitution de base ou Dosha de l tre Engendrant le terrain et le mode r actionnel les Dosha au nombre de trois peuvent aussi signaler un l ment en dysfonctionnement et une maladie d sign e cette combinaison subtile l yurveda appose une composition corporelle tr s labor e une empreinte bio nerg tique complexe une grille nerg tique compos e de fils nomm s nadi et de points corporels sensibles appel s marma Nos Dosha natifs d finissent aussi nos humeurs on voque ici imper fections manquements ou erreurs un d faut de style au sein duquel s inscrivent les m moires h r ditaire g n tique familiale ancestrale motionnelle et karmique Un quilibre relatif des trois Dosha pr existe la naissance Ils sont potentialit alternative et choix qui s exprime ront en fonction de la fa on dont l tre va ext rioriser incarner et d ve lopper sa destin e Chaque Dosha agit respectivement sur les plans corporel sensitif c r bral esprit et spirituel me gouverne l ensemble des fonctions physiologiques et psychologiques de l tre humain et r git la d licate relation corps esprit me Ce qui suit je pense va fortement vous interpeller Cela vous rappellera sans aucun doute la th orie des humeurs et les fameux temp raments d Hippocrate che2. actions motionnelles trop vives trop manger etc sont consid r s comme n fastes et ab ment les d fenses naturelles La di t tique yurv dique insiste grandement sur ce point et se montre extr mement vigilante sur les qualit s nutritives et l tat d esprit avec lequel les aliments sont absorb s par le corps Le d sir de vie avoir go t la vie et l espoir vital sont facteurs spon tan s d quilibre Bien se nourrir faire attention ce que l on absorbe pense et ressent favorise la pl nitude et suscite la coh sion entre les diff rents composants de l tre Ce que l on consid re comme salutaire ou sain se r sume ce qui ne nuit pas au corps et se trouve en accord avec nos besoins selon le temp rament de chacun Lune des bases pour pr server l harmonie est de s alimenter en conscience c est dire 1 CharakaSamhit Section I chapitre XXV 45 47 31 fi n ET ITIINON 9 U0597 indienne La di t tique 32 tre attentif au Soi tman savoir entendre les r els besoins du corps sans les r primer s entretenir avec attention prendre plaisir la vie et d guster ce qu elle offre mener une existence saine en accord avec sa nature Ainsi celui qui mange sainement et contr le sa vie et sa sant vivra trente mille nuits c est dire cent ans 1 CharakaSamhit Section I chapitre XXVII 348 Groupe Eyrolles Groupe Eyrolles
3. lui est n cessaire pour tre endurant et fort agit sur la long vit des cellules et sur le sommeil stimule la m moire et intensifie le sentiment de compassion Certes cette conception est hautement int ressante et offre des hypo th ses de r flexion sur le sens de la maladie et la fa on dont chacun fait face r agit se d fend Mais ce qui fait la diff rence et l excellence de la pens e yurv dique est qu elle a compl t son observation en s interrogeant sur l exp rience du corps et sa temporalit Elle implique la recherche de l Absolu du Tout Un Divin la tentative de la p ren nit et la v rification de la mat rialit uvrer marquer d une fragile empreinte l existence accepter de traverser la vie en p lerin fugace et accueillir le Moi indispensable la corpor it Multiple re cr par la conscience notre corps manifeste l expression de l nergie divine et ne cesse de cro tre int rieurement Lieu de transformation il t moigne de la pr sence du Soi supr me Brahman r ceptacle de l me il est l instrument accord l tre pour la r alisation spirituelle et le support de l nergie cosmique Le corps ne cesse de devenir il ne saurait tre achev Groupe Eyrolles Groupe Eyrolles Le on 5 Mais l tre est aussi matiere Sans la corpor it l incarnation n aurait pas r ellement de sens et ne pourrait pas d velopper toute son abondance Le corps se doit
4. Le on 7 Les le ons de la CharakaSamhita Trait majeur s il en est la CharakaSamhit est indispensable pour comprendre l me de l yurveda Si vous souhaitez rencontrer le c ur de la m decine indienne sa lecture ne peut tre cart e Sa premi re version daterait de 1500 avant notre re et aurait eu pour r dacteur Charaka m decin la cour du roi Kanishka Mais le myst re demeure caril y aurait eu plusieurs m decins portant le nom de Charaka Dans tous les cas le texte que nous poss dons aujourd hui aurait t r dig durant un colloque d rudits d asc tes et de sages dans l Hi malaya Il restitue l enseignement d treya Punarvasau recueilli par Agnivesha l un de ses disciples et connu sous le nom d Agniveshatan tra le livre d Agnivesha 4 son tour retranscrit et r vis par Charaka Voila pour la l gende et l histoire l une et l autre indissociables dans le monde indien 1 Les trois volumes de la CharakaSamhita viennent d tre traduits du sanscrit en fran ais gr ce au rigoureux travail de Jean Papin Ed Almora 33 ETUUESEHEIEUT e 9p suda SIT Z U05 indienne La di t tique 34 Texte fondateur s il en est la CharakaSamhit est un trait capital extr mement pr cis et fort complet qui pose les fondements m dicaux et la vision spirituelle de l yurveda Sont tudi es et explicit es la physiologie et la m decine interne la pr
5. de la nourriture 8 Le consommateur est d sign par le terme upayokt C est de sa rigueur alimentaire que naitra l efficience en rapport troit avec la sant Les facteurs sp cifiques de la di t tique peuvent engendrer s par ment de bons ou de mauvais effets mais lorsque l on tient compte de l ensemble ils sont b n fiques Il faut essayer de bien comprendre leur signification et ensuite bien entendu avoir le d sir d entretenir sa sant et de mener une vie saine Ce qui nous plait aliments ou toute autre chose mais qui est malsain et entra ne de f cheuses cons quences sera cart que notre attirance provienne de l ignorance ou du laisser aller 1 CharakaSamhit Section I Chapitre 23 Groupe Eyrolles Groupe Eyrolles L observation attentive des r actions du corps et de notre relation aux nourritures permet de d terminer ce qui est bon pour nous Ici nulle recette n est appliqu e ni applicable tout est centr sur l individu c est dire ce qui est propre chacun Et nul besoin de commenter plus avant ces justes observations et fort propos 39 SJTEJUSUITE spog pU ET JUESSIUISSP SINI poef g 59 1 g U0SS
6. vention des maladies la th orie des Dosha et les diff rents traite ments op rants Sont abord es la nutrition et les purifications corporelles la psycho logie et la psychiatrie l thique m dicale la philosophie et la relation m decin patient l tiologie le diagnostic et la pharmacop e La CharakaSamhit voque galement la qu te du bonheur l impact du karma sur la destin e humaine et la d livrance spirituelle Elle expose les r gles d une bonne hygi ne de vie indispensable pour conserver la sant indique comment l am liorer afin d viter les maux pr sentant la capacit de corrompre l quilibre du corps Consid rant que l origine des maladies provient d une perte de confiance de l tre en sa propre nature divine tman elle insiste sur le fait que chacun doit reconna tre sa nature divine C est cette seule condition que l tre devient capable de tirer pleinement parti des dons des talents ainsi que des forces int rieures principe de vie force d me nergies organiques et subtiles etc qu il poss de naturellement en lui Lorsque l tre est en harmonie avec lui m me les maux du corps s teignent Lorsqu il est utilis intelligemment le corps devient un des principaux instruments qui permettent d atteindre le but essentiel de l existence humaine la perfection Ainsi tout au long de son histoire et de son volution la m decine indienne n est jamais s
7. Sylvie Verbois La di t tique indienne Lettres gourmandes un ami lointain Groupe Eyrolles 2011 ISBN 978 2 212 55185 3 EYROLLES M Lettre L or e des saveurs Groupe Eyrolles Pour maintenir le corps en bonne sant nous avons besoin avant tout d un r gime alimentaire et d un sommeil sains CharakaSamhit Section chapitre XXI 43 51 11 mars Calicut Je vous sais gourmet et gourmand cuisinier vos heures Je vous rendrais amoureux des saveurs mais pour cela je me dois d entrer davantage dans la narration et l histoire L yurveda n e il y a 7 000 ans en Inde la fois philosophie spiritualit m decine et art de vivre propose un chemin de sant o nous sommes responsables de notre bien tre Science sacr e de la gu rison m decine inspir e Ayurveda a puis sa pens e et sa sagesse au c ur m me des Veda et a influenc toutes les m decines tra ant les lignes de ce que serait la sant parfaite La pens e yurv dique se fonde sur un enseignement oral Elle s appuie autant sur des trait s m dicaux comme la CharakaSamhit une obser vation pr cise et une exp rimentation ancestrale que sur une connais sance intuitive d coulant de l exp rience r v l e par ses applications pratiques tudi es et approfondies chaque jour S appuyant sur l aspect ternaire corps esprit me de tout tre l Ayur veda s int resse tous les aspects de la v
8. cle selon un rythme pr cis Gr ce leur activit incessante les nutriments peuvent circuler naturellement et nourrir l organisme S ils se trouvent en exc s ou en d ficience cela fait na tre bon nombre de malaises et de troubles sur les plans physique physiologique psychique mental spirituel Class s selon leur production au sein de l organisme ils sont per us comme une succession de transforma tions et d purations l int rieur du corps Ils affectent tout autant les sens l esprit et le psychisme qu ils influencent en les pr parant agir et r agir Cet ensemble de tissus s appuie sur Raja l un des trois Guna l argile les particules de poussi re et la terre constituant le corps physique et c est dans l imperfection Dosha que les Dh tu puisent leur force dirigent en souplesse et soutiennent le corps Groupe Eyrolles Groupe Eyrolles Le on 6 Nourrir la vie L yurveda pr te une attention toute particuli re la qualit de vie l alimentation l hygi ne personnelle et l entretien du corps Pr server limmunit et renforcer journellement les d fenses naturelles du corps est l un de ses imp ratifs premiers Pour ce faire les aliments notam ment les pices contribuent largement la protection et au soutien du syst me immunitaire En effet si l on apporte une alimentation insuffisante l immunit r gresse Les exc s en tous genres exercice physique je ne r
9. de chaque substance 1 CharakaSamhit Section I Chapitre 22 37 SITETUSWTTS opo pU ET JUESSTUTJaP SINI poes g Sa g U0SS indienne La di t tique 38 prise isol ment On peut citer par exemple l association du miel et du beurre clarifi ou celle d sastreuse du poisson et du lait etc 4 Les quantit s s entendent comme apport global et apport particulier ce qui d termine le volume de nourriture consom m e avec ou sans discernement L apport total de la masse alimentaire n cessaire est donc d sign e comme sarvagraha alors que le terme parigraha s applique la consommation indi viduelle plus fluctuante Cela veut dire que les besoins en apport global doivent tre confront s aux r alit s de la consommation personnelle parfois anarchique 5 Le lieu concerne aussi bien l endroit o poussent les plantes que la mani re dont les substances sont g ographiquement distribu es ou leur lieu de provenance en effet leur efficacit d pend troitement de leur origine 6 Le temps c est dire le moment quoique jamais immobile est cependant d terminant car il reste en relation directe avec l volution de la maladie C est pourquoi l efficacit des rem des varie en fonction du mouvement temporel des heures et des saisons 7 Le mode d emploi consiste en la juste observation des r gles di t tiques pour la parfaite assimilation
10. donc d tre respect prot g et pr serv Et l yurveda s est longuement pench sur la question le corps s il n est pas que mati re est aussi mati re force d observation et d attention elle est parvenue d cryp ter le corps notamment au niveau des tissus vitaux qui le composent Nomm s Dh tu au nombre de sept ils sont d finis comme tant la structure de l organisme ils le construisent tout en soutenant le mental l motionnel et le physique ils en maintiennent l assemblage architectural et d signent galement les l ments nutritionnels de l organisme et leur physiologie nergies palpables nourrissant le corps les Dh tu sont respectivement Rasa le plasma les fluides et lalymphe Rakta le sang le tissu sanguin et les globules rouges Mamsa la chair les fibres nerveuses et les tissus musculaires Meda la graisse et le tissu adipeux Asthi les os et le tissu osseux Majj la moelle et le tissu nerveux Shukra la semence et le tissu reproducteur Interd pendants ils n ont du sens que les uns par rapport aux autres et s animent mutuellement par l nergie Feu sous sa forme d Agni feu 29 EELEE DISTJEUT ISSNE 59 siya STEW indienne La di t tique 30 m tabolique et digestif Actifs mouvants et mobiles ils ne cessent d voluer de muer et d animer le corps ils ne sont ni fig s ni fixes En mouvement ininterrompu ils effectuent leur cy
11. ect la concentration et d veloppant la jalousie l avarice la volont de pouvoir ou de puissance et la col re L Eau L Eau Apas r g n re s coule et descend au sein de l organisme court jaillit entra ne prive carte supprime aplanit les difficult s et calme les effervescences du corps Pr dominante dans la langue et le go t si geant dans la rate pancr as et l estomac elle donne le go t de la vie au corps Elle poss de des qualit s de froideur de liquidit de tendresse et de douceur et influe sur le psychisme en intensifiant l motivit et Groupe Eyrolles Groupe Eyrolles l affectivite la sentimentalit excessive l attachement l goisme et la tristesse la difficult travailler dans la dur e et la sensation de fatigue car elle r gne sur la qualit du sommeil La Terre La Terre Prithivi structure concr tise attache lie touffe enserre et resserre Pr dominante dans le nez et l odorat r sidant dans les reins vessie elle se manifeste dans l ensemble des structures solides corpo relles chairs muscles os et est pr sente dans tout ce qui est lourd dense et lent Elle poss de des qualit s de lourdeur de solidit de stabi lit et de densit et influe sur le psychisme en rendant le corps pesant l esprit grossier et l organisme inerte exacerbant le besoin de sommeil tout en d veloppant le sentiment de confusion l attachement et la complaisa
12. forme et Tu es aussi avec forme 1 Mahatma Gandhi Young India 11 octobre 1928 2 Shri Ramakrishna cit par Jean Herbert in L Hindouisme vivant Ed Dervy Livres 1983 17 indienne La di t tique Energie divine se partage en trois nergies particuli res nomm es Guna la fois mati re substance caract ristique et mode d existence de la nature Appel es aussi cordes elles personnifient l nergie Une et signent les trois qualit s d terminantes de l existence Attributs et qualit s de l nergie premi re physique et divine exprim s par la trim rti Brahm Shiva et Vishnu d it s et principes de toute exis tence elles d finissent le potentiel conditionnel s exprimant par le plaisir gt Sattva Brahma est la r alit de l me il cr e met en mouvement impulse une nergie gt Source de l activit agissant par la souffrance Rajas Shiva la pous si re de l esprit il d truit les imperfections ce qui entrave l tre dans son volution tranche ses h sitations et ses doutes gt Frein de l action contraignant l lan par l inertie Tamas Vishnu Pobscurit du corps il prot ge et conserve le corps n cessaire l incarnation de l me dont il est l tui et l attelage Sattva Essence de l veil Sattva est la substance de l me Qualit pure elle r pond l l ment Feu et au nom de Brahm l Absolu l origine de l quilibre elle e
13. ie humaine ainsi qu l expres sion des maladies Elle appr hende l tre dans sa globalit Ressenti et consid r telle une Unit il est per u et scrut comme une combinaison 13 indienne La di t tique ing nieuse des cinq sens du c ur du corporel et de la conscience qui ne cesse d voluer et d changer avec son environnement gt change de mati re entre la terre le terrain personnel et les nour ritures absorb es gt change d nergie entre l nergie universelle et les nergies internes gt change d informations au c ur du syst me fonctionnel nutri ments respiration air etc Ayurveda a donc pour objectif non pas seulement de gu rir la personne en souffrance mais de pr venir tout d s quilibre ventuel Son but essentiel est de maintenir comme de r tablir l quilibre de r harmo niser un organisme perturb tout en renforcant les d fenses naturelles par une hygi ne de vie et une di t tique appropri e chaque tre Et pour cela elle a trouv une r ponse intelligente bien se nourrir pour bien tre Manger est alors un Art et un Yoga un tat d esprit reposant sur la responsabilit de chacun Il est une loquence une philosophie un id al une m taphore une fa on de vivre de go ter la vie 1 Ce qui est structure l int rieur du corps et le mode r actionnel de chacun Groupe Eyrolles Groupe Eyrolles Le on 1 La sa
14. isant une limination normale des d chets Il effectue la transformation subtile et nerg tique des tissus vitaux active l jaculation et la sortie facile du foetus hors de la matrice Pitta Pitta m ne toutes les transformations se produisant l int rieur du corps et dans l esprit Il modifie r sorbe assimile permet de comprendre les impulsions sensorielles d incorporer les pens es II anime l intellect suscite la discrimination et la juste compr hension des choses excite le raisonnement apporte la joie et la confiance Il agit sur la digestion l absorption et l assimilation des nourritures Pitta d vore aliments motions id es etc et tend s identifier parfois beaucoup trop l autre en s appropriant son histoire Il cr e la sensation de faim et de soif d veloppe l app tit en le rendant parfois excessif Il quilibre la temp rature du corps intensifie l clat des yeux de la peau et de l intelligence accentue la vision chez Pitta tout passe en premier par le regard 2 onbrwsoI uv 7 u0da Je onb sed 159 U 9119 indienne La di t tique 28 Kapha Kapha lubrifie et prot ge l organisme distribue la chaleur l ensemble du corps lui donne fermet et densit Il veille sur les muqueuses par sa qualit d onctuosit apporte douceur et rondeur au corps et l es prit qu il s curise et rassure Il approvisionne le corps avec tout ce qui
15. nce envers soi m me 23 but 55 SINJEN ET E U0997 Groupe Eyrolles Le on 4 La le on cosmique l tre n est pas que mati re Pour la pens e indienne le corps est indispensable l incarnation et l experimentation Lieu de mac ration et parcelle de mati re il offre l tre un espace empirique des plus marquants Cr ature de d sirs d impressions d empreintes et de sensations l tre humain est un individu unique et diff renci Il manifeste le Je personnel intime prouve le sens de l ego Ahamk ra et poss de la conscience de soi Le corps est son champ de vie Kshetra le sol au sein duquel le Je grandit volue apprend comprend Il est un terrain d exp rience aux formes voluantes en continuel mouvement et permanente mutation Le corps dans l yurveda est d crit comme un fourreau au sein duquel l nergie et l ensemble des flux nerg tiques animant la corpor it tracent une toile imperceptible et vuln rable tissant une trame fluide entre les cakra les organes et les souffles vitaux Le corps n est pas seulement un montage de visc res de chair et d os parcouru de vais seaux sanguins et d art res de centres nerveux et de cellules le tout contraint par une enveloppe charnelle Il porte en lui les cing l ments cosmiques Espace Air Feu Eau Terre des degr s distincts selon 25 TONDIUS0S uv 7 u0da gIstpew onb sed 159 U 9179
16. nce th rapeutique et le soin pr conis r fl chissent la maladie et l tre en souffrance 1 Section I chapitre XXX 22 Groupe Eyrolles Groupe Eyrolles Le on 2 L Energie est Tout l Energie est trois Pour l yurveda l nergie est Tout et la connaissance du corps ne peut donc simplement reposer sur une repr sentation anatomique m di cale physiologique ou un savoir scientifique biologique chirurgical Tout tat du Vivant est tress d un tissu d nergie tel un fourreau subtil fin sensible fluide Ainsi tous les corps humain divin animal terrestre c leste sont compos s de la m me source nerg tique de la m me M re nergie II y a un pouvoir myst rieux ind finissable qui p n tre toutes choses Je le sens mais je ne le vois pas Nomm e Shakti l nergie est tout la fois nergie motrice elle est la fleur qui s ouvre dormante elle est un serpent lov latente et poten tielle elle est la graine qui va germer cosmique elle est la force vitale exprim e dans l tre humain cin tique elle permet au corps et l es prit de fonctionner en parfaite coordination Marque et pouvoir d ac tion elle est oscillation permanente flux reflux et mouvement souffle et pens e Puissance de manifestation de la D it elle est son nergie la plus intense et la plus active Tu es l nergie divine qui se manifeste dans cet univers Tu es l tre sans
17. ns le c ur il occupe le vide et emplit tous les espaces du plus grand l infinit simal exis 1 Jean Herbert in L Hindouisme vivant Ed Dervy Livres 1983 21 but 55 SINJEN ET E U0997 indienne La di t tique 22 tant en toute chose Il poss de des qualit s de possessivit d infinie petitesse de non visible de non perceptible et de subtilit et influe sur le psychisme r gissant le sentiment de peine la tristesse et l impres sion de vide L Air PAir Vayu se disperse se r pand exhale souffle vente Imperceptible d licat puissant il tisse et entrecroise les nergies du corps Pr dominant dans la peau et le toucher si geant dans les poumons il est substance de tout mouvement respiratoire cardiaque ou stomacal Il poss de des qualit s de l g ret de mobilit de rugosit et influe sur le psychisme r gissant la pens e l moi l imaginaire l angoisse le doute le tourment int rieur et le sentiment de peur Le Feu Le Feu Tejas aiguise excite incite tranche endure supporte avec fermet Il est puissance et force mouvement ascendant changement et transformation Pr dominant dans les yeux et la vue r sidant dans le foie v sicule biliaire il relie le corps la vie tout en r gissant la capacit digestive Il poss de des qualit s de chaleur de l g ret de tranchant et de liquidit et influe sur le psychisme en dirigeant lintel ligence Pintell
18. nt est physique et spirituelle Attach e entretenir la sant physique corporelle mentale et spiri tuelle l Ayurveda s est pr occup e tout autant du corps que de l esprit Elle a ainsi d velopp une pr vention de qualit en s attachant davan tage la cause de la maladie qu l effet ressenti ou symptomatique Agissant sur les d fenses naturelles de l organisme et la protection du syst me immunitaire cl de vo te de l quilibre interne elle prend en compte les facteurs environnementaux de l tre tout comme son iden tit propre ce qui fait sa diff rence son individualit L yurveda a une vue extr mement pr cise de ce qu est la bonne sant et pr conise un certain nombre de mesures pour y parvenir Dans la CharakaSamhit on peut lire La bonne sant se r sume la parfaite harmonie du corps des organes sensoriels du mental et du Moi On lui conna t quelques synonymes tels conservation vie saine quilibre constant dur e Il est soulign que le terme sant renferme trois expressions synonymes la persistance de la conscience introvertie le mouvement naturel de la vie le flux ininterrompu d nergie On y ajoutera 1 Section I chapitre 41 42 15 indienne La di t tique tout ce qui permet au corps de survivre D passant de tr s loin notre approche de la sant cette d finition augure louverture d esprit avec laquelle la conscie
19. par e de la spiritualit D une actualit ton nante savamment argument e la CharakaSamhit aborde galement les r gles di t tiques et leurs relations avec les traitements En effet se nourrir sainement soutient le corps lorsqu il conna t des d ficiences maladie dysfonctionnement an mie etc favorise l efficience des rem des accentue l efficacit des pr parations th rapeutiques au sein de l organisme r quilibre les Dosha fragilis s par le mode de vie Elle nous rappelle que nous devons garder en m moire que les ph nom nes 1 CharakaSamhit introduction Groupe Eyrolles Groupe Eyrolles agitant le Vivant ne cessent d interagir et de s influencer mutuellement touchant ainsi les domaines psychologique biologique organique motionnel somatique nutritionnel et psychique Toutefois pr senter les r gles telles qu elles sont expos es peut poser probl me la fa on de s alimenter en Inde notamment la diversit des viandes a de quoi surprendre voire d sarconner chacal vautour python panth re porc pic dauphin outarde m sange pour n en citer que quelques unes Certes cela peut vous para tre d concertant Bien qu il soit peu ais d adapter et d adopter l ensemble des r gles et conseils en particulier alimentaires il est toutefois possible de s ins pirer de la trame th rapeutique et des r gles de la di t tique indienne car elles sont judicieuses Ce
20. rs la naturopathie N oublions pas que l yurveda a inspir les th rapeutes du monde grec qui ont puis dans ses concepts diverses notions mais aussi ceux d Asie centrale de Chine du Japon du Tibet de l Asie du Sud Est et de la m decine arabe Toute m decine a quelque chose d yurvedique Issus des cing l ments coupl s les trois Dosha sont les suivants gt V ta constitu des l ments Espace et Air d finit le type sanguin gt Pitta l ments Feu et Eau d finit le type bilieux gt Kapha des l ments Eau et Terre avec une subdivision l Eau en pr dominance engendre un Kapha dilat dit de type lymphatique la Terre en pr dominance g n re un Kapha r tract dit de type nerveux Groupe Eyrolles Groupe Eyrolles Il est assez rare en effet que les l ments formant un Dosha soient en quilibre parfait et en rapport gal V ta V ta cr e les r flexes et stimule les nerfs transmet les impulsions sensorielles au corps et l esprit Il apporte enthousiasme et cr ativit les motions et les pens es s expriment par ses lans Il fait couler les larmes suscite les battements du c ur encourage l inspiration et l ex piration incite les fonctions motrices s animer agit sur la force de vie et maintient la conscience gr ce au pr na Il soutient la circulation du sang celle de l oxyg ne et des substances nutritives accompagnant les sucs digestifs et favor
21. rtaines d entre elles s av rent m me r volutionnaires tant elles semblent en avance sur notre temps Les comprendre peut aider consid rablement celles et ceux qui souhaitent r apprendre se nourrir convenablement et nous pouvons nous en inspirer avec bonheur a ETIUWESEYEIEYD ET Op suo SOT 1087 ri 35 Groupe Eyrolles Le on 8 Les 8 facteurs d finissant la m thode alimentaire Les huit facteurs d finissant la m thode alimentaire refl tent parfai tement les pr occupations sur la mani re la plus juste de se nourrir et le regard port sur la sant par les th oriciens de l Ayurveda Je vous en propose la lecture 1 La nature doit tre comprise comme nature fondamentale propre chaque substance c est dire les propri t s essen tielles telles la pesanteur etc des produits utilis s comme aliments ou rem des 2 Le mode d emploi consiste mettre en valeur certains produits naturels en faisant ressortir toutes leurs propri t s par exemple par transformation au contact de l eau et du feu par puration par barattage en choisissant le meilleur lieu et le moment propice par mac ration etc et galement par l utilisation sur une longue dur e ou l emploi pr cis de certains ustensiles 3 Les associations il s agit du m lange intime de deux ou plusieurs substances Cela permet de faire ressortir des propri t s qui n apparaissent pas avec l emploi
22. se l tre prendre corps s incar ner incarner ses pens es et ses d sirs Il est la mise en sommeil obli g e afin que l tre puisse puiser au plus profond de son tre sa qualit essentielle celle de sa v ritable nature 1 Vishnu de la racine vish excr ments ordures 19 77 00597 7 TS1017 158 31619U3 MO 159 9I6I9UY Groupe Eyrolles Le on 3 La Nature est cing Lorsque les potentialit s de l nergie et de la Mati re s associent elles deviennent Prakriti la premi re individualit constitu e la cr ation primordiale Prakriti est la Nature personnifi e prenant corps pour donner naissance toute forme corporelle et organique Point d licat d quilibre des Guna Sattva Rajas Tamas substance active de luni vers et de tous les tres dynamisme animant l air et toutes les trames nerg tiques principe de stabilit puissance procr atrice au sein de l univers mais galement en l homme elle est me ternelle qui r unit tous les l ments physiques vitaux et mentaux quand elle constituera un tre vivant et elle est consid r e comme la manifestation initiale des cinq l ments cosmiques Espace Air Feu Eau Terre d nomm s Mahabh ta L Espace L Espace k sha se d ploie se d roule rayonne s tend tendue ind finie non limit e il manifeste le corps l aidant s exprimer Pr dominant dans les oreilles et l ouie r sidant da
23. st stabilit source de coh sion de lumi re et de sinc rit Sattva personnifie la qui tude consciente le champ mental le conscient et incarne le fait d Etre Elle donne esprit de d cision courage d termination et force int rieure Elle pousse l tre vers la connaissance la verticalit l approche du Divin Rajas Force vitale active qui s exprime en Sattva et Tamas Rajas est la subs tance de l esprit Il correspond l l ment Air ou Vent et au nom de Shiva Rajas traduit le mouvement dynamique le champ de pouvoir et 1 Shiva bienfaisant propice de bon auspice salutaire heureux Bien tre prosp rit bonheur b n diction Groupe Eyrolles Groupe Eyrolles conduit l action Il intensifie l affectivit et l motivit et accentue la flamme int rieure fait de l tre un tre passionn actif d sirant aimant Il donne le go t de l tude l app tit de savoir et d veloppe la volont l exigence le besoin absolu d agir et la vigueur c r brale Tamas Energie potentielle Tamas est la substance du corps Il correspond l ment Terre et au nom de Vishnu Champ de mati re il figure Pin conscient ce qui est obscur ou encore l tat de latence Tamas repr sente l ignorance n cessaire l appr hension de la vie Il recouvre l me de voiles plonge l esprit dans les t n bres force l tre entrer dans la mati re Il est la puissance qui pous
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