Schnellkochtopf-Anleitung
Contents
1. Pommes de Haute Basse Temps de cuisson Supplement A pression pression approximatif d eau terre sal es en minutes Haricots e 8 11 350 ml Chou fleur e 3 5 350 ml Pommes de terre pel es 17 300 ml Peeled potatoes 7 350 ml Chou e 8 10 250ml Chou rave 4 5 300 ml Piments doux 3 4 250 ml Chou rouge 8 10 250ml Choucroute 10 15 350 450 ml C leri bulbes 10 12 350ml Asperges 5 10 650ml Epinards 3 250 ml Viandes mme EL Paupiettes de viande boeuf 10 12 250 ml Eminc 5 8 250 ml Goulasch 15 25 250 ml R ti de viande hach e 10 15 300 ml Viande hach e 6 10 250 ml R ti de veau 25 30 300 ml Jarret de veau e 28 32 300 ml 37 CH Viandes ce rp CE C te de veau e 8 10 250 ml Rago t de veau 15 23 250 350 ml Langue de veau 15 10 recouvrir d eau R ti d agneau 25 30 250 350 ml Viande de boeuf bouillir 35 45 volre guise Roti de boeuf 35 45 350 ml Escalope de boeuf 10 15 250 ml Langue de boeuf 45 55 recouvrir d eau Jambon roul e 15 20 recouvrir d eau Viande de porc sal e 14 16 recouvrir d eau Viande de porc fum e e 17 19 recouvrir d eau R ti de porc 20 30 250 300 ml C te de porc 10 12 recouvrir d eau Pied de porc 30 350 ml Poulet e 20 30 recouvrir d eau R ti de li vre 15 20 250 350 ml M daillons de cerf 5 10 250 ml Perdrix 12 20 250 ml de de chevreu2. DI Garzeitentabellen Die nachstehend aufgef hrten Zeiten sind nur ann hernd zutreffend denn sie sind selbstverst ndlich von Qualit t und Zustand des Gargutes abh ngig Nach kurzer Zeit werden Sie selbst ber gen gend Erfahrungen verf gen und genau wissen wie lange das jeweilige Gericht gekocht werden muss Tiefgek hltes Gem se oder Fisch brauchen nicht vorher aufgetaut zu werden Es gen gt die Garzeit ein wenig zu verl ngern hoher niedriger ca Garzeiten Suppen Druck Druck in Minuten Bohnensuppe 20 Erbens Linsensuppe 12 15 eingeweicht Gem sesuppe 5 8 Gulaschsuppe 15 20 H hnersuppe 15 20 Kartoffelsuppe 6 8 Knochenbr he 20 25 Reissuppe 8 Rindfleischsuppe 25 45 12 Gem se ee ks Bohnen e 8 11 350 ml Blumenkohl e 3 5 350 ml Pellkartoffeln e 17 300 ml Salzkartoffeln 7 350 ml Kohl 8 10 250 ml Kohlrabi 4 5 300 ml Paprikaschoten 3 4 250 ml Rotkraut e 8 10 250ml Sauerkraut e 10 15 350 450 ml Sellerie Knollen 10 12 350 ml Spargel 5 10 650ml Spinat 3 250 ml Fleisch MEE LS o Fleischrouladen Rind e 10 12 250 ml Geschnetzeltes 5 8 250 ml Gulasch e 15 25 250 ml Hackbraten e 10 15 300 ml Hackfleisch e 6 10 250 ml Kalbsbraten e 25 30 300 ml Kalbshaxe e 28 32 300 ml Kalbskotelett e 8 10 250 ml DI Fl
3. Vous pouvez galement employer une paire de gants de protection N utilisez l autocuiseur que pour la fin pour laquelle il est pr vu Les aliments dans cet ustensile seront pr par s sous pression Une uti lisation inappropri e pourra provoquer des br lures l autocuiseur V rifiez que l autocuiseur soit bien ferm avant de le mettre sur la plaque Vous trouverez dans cette notice des informations concernant sa fermeture N ouvrez jamais l autocuiseur de force Avant l ouverture assurez vous que la pression int rieure est compl tement retomb e Vous trouverez de plus amples informations ce sujet dans le mode d emploi Ne jamais surchauffer l appareil sans avoir pr alablement mis de l eau Sans eau l autocuiseur est endommag Ne remplissez jamais l autocuiseur au del des deux tiers de sa capacit Pour cuire des aliments qui gonflent la cuisson tels que le riz ou les l gumes secs ne remplissez pos l autocuiseur au del de la moiti de sa capacit 27 CF Utilisez seulement les sources de chaleur men tionn es ci dessous Si vous cuisinez de la viande avec sa peau par exemple langue de boeuf celle ci peut gonfler en tant sous pression Ne pas piquer la viande aussi longtemps que la peau est gonf l e sinon vous pouvez vous briler Si vous pr parez des aliments en bouillie pr tez attention ne bouger l autocuiseur que tr s doucement pour viter le giclement de la nourri ture l
4. berm igen Druckanstieg wird der Gummiring durch eine Aus sparung im Deckelrand Abb 1 herausgedr ckt und der Druck kann entweichen siehe Abb 3 Di Alle aufgef hrten Punkte au er 7 und 17 sind als Ersatzteile erh ltlich Gebrauchsanleitung Vor dem ersten Gebrauch sollte der Schnellkochtopf gr ndlich mit hei em Was ser gereinigt gesp lt und sofort abgetrocknet werden Zum besseren ffnen und Schlie en des Deckels empfiehlt es sich den Gummi ring mit etwas Speise l einzufetten Wenn im Schnellkochtopf der entsprechende Druck erzeugt werden soll der das Garen der Speisen beschleunigt muss dieser eine Mindestmenge an Fl s sigkeit enthalten Wasser Br he usw Bei der Zubereitung von Speisen mit starker Schaumbildung darf der Topf nur bis zur H lfte gef llt werden Wir empfehlen Ihnen bei der Zubereitung von P ree Eintopf Suppen usw den Topf vor dem ffnen leicht zu sch tteln Hinweise zum energiesparenden Kochen Um wertvolle Energie beim Kochen zu sparen sollten Sie folgende Tipps be achten e Achten Sie darauf dass der Bodendurchmesser des Topfes gr er ist als die Herdplatte nicht umgekehrt dies kann bis zu 15 Energie einsparen e Nutzen Sie die T pfe wenn m glich immer mit Deckel dies spart bis zu 20 Energie e Nutzen Sie die Nachw rme von Elektro Kochplatten Schalten Sie ca 10 Minuten vor Garende ab Dies kann bis zu 10 der Energie einsparen DI Topf
5. los durchgef hrt Hiermit erkl ren wir dass die aufgef hrten Schnellkochtopfe der einschl gigen EG Richtlinie Druckger te Richtlinie 97 23 EG entspricht und die Serie ent sprechend gefertigt wird Au erdem entsprechen die Artikel der erforderlichen Norm DIN EN 12778 2005 09 zur Erlangung des CE Zeichens 51 EG Konformit tserkl rung EG Richtlinie 97 23 EG DIN EN 12778 Wir Firma ELO Stahlwaren Karl Gr newald amp Sohn GmbH amp Co KG Stra e Dalberger Stra e 20 PLZ Ort D 55595 Spabr cken erkl ren in alleiniger Verantwortung dass der Dampfdruckkochtopf Artikel Schnellkocht pfe Praktika Plus XS und XL Marke ELO Art Nr ASC22 3 ASC22 4 ASC22 6 ASC22 7 ASC18 2 7 ASC18 3 2 mit der EG Druckgertiterichtlinie 97 23 EG bereinstimmt Folgende Richtlinie harmonisierte Normen nationale Normen und Spezifikationen wurden angewendet 97 23 EG Modul A B DIN EN 12778 09 05 ZEK 01 2 08 12 08 pile Herr Erwin Memmesheimer Spabr cken 04 11 2010 Der Unterzeichner dieser Erkl rung ist Betriebsleiter des o g Unternehmens 52 UO Important Note If any part of your pressure cooker needs replacing please ensure that you use an original spare part For successful cooking with the pressure cooker it must be at least one quarter to maximum three quarters full of liquid including all ingredients When cooking dishes which create frothing the pot should never be more than half full Tak
6. caoutchouc ressort par un videment sur le c t du S couvercle voir fig 1 C7 et la CD Manche du couvercle 7 Ouverture de s curit pression peut s chapper voir fig 3 2 Manche du pot Pot 3 Poign e oppos e Couvercle i we ae EE 3 Tous les l ments cit s sont disponibles en pi ces d tach es l exception 4 Joint en caoutchouc Fond capsul LDO 5 Soupape de r gulation de pression 11 Bouton de d verrouillage 6 Soupape de s curit 12 Joint en silicone 29 30 Notice d utilisation Avant la premi re utilisation l autocuiseur doit tre soigneusement lav et rin c l eau chaude avant d tre s ch imm diatement Afin de mieux pouvoir ouvrir et fermer le couvercle il est recommand de graisser le joint en caoutchouc avec un peu d huile de cuisine Afin que l autocuiseur puisse produire de la pression ce qui acc l rera la cuis son des aliments celui ci doit contenir une quantit de liquide suffisante eau bouillon etc Pour la pr paration de plats avec beaucoup de mousse le pot ne doit pas tre rempli au del de la moiti Pour la pr paration de pur e de pot au feu de soupes nous vous recom mandons de secouer l g rement le pot avant de l ouvrir Informations pour une cuisson conomisant de l nergie Pour conomiser de l nergie lors de la cuisson veuillez respecter les indica tions suivantes e Portez attention ce que le diam t
7. il segno sul manico della pentola sia al lineato con il cerchio posto sul coperchio vedi fig 5 Premere poi leggermente il coperchio verso il basso e ruotarlo finch i due manici si sovrappongono A questo punto la pentola a pressione perfettamente chiusa Ora occorre impostare la pressione desiderata sulla valvola di regolazione della pressione stessa pressione elevata II pressione ridotta 1 vedi fig 6 Inizio del processo di cottura All inizio della cottura consigliamo di mettere la fonte di calore al massimo in modo che nella pentola si raggiunga il pi in fretta possibile la pressione desi derata Fate attenzione che la pentola a pressione non sia riempita al di sopra del punto massimo di riempimento indicato all interno della pentola stessa La pietanza potrebbe sporcare ed ostruire la valvola durante la cottura La pressione che si crea nella pentola spinge verso l alto la valvola di sicurezza che blocca il pulsante di sblocco Non si pu aprire la pentola sotto pressione Non appena il vapore esce dalla valvola di regolazione della pressione significa che nella pentola si creata sufficiente pressione A questo punto si pu abbassare la fonte di calore in modo che comunque si mantenga la pressione ma non fuoriesca troppo vapo re Il tempo di cottura si inizia a calcolare a partire da questo momento Apertura della pentola Ruotare il pomello di regolazione sulla posizione Funzione fuori
8. k nnte sonst beim Kochen das Ventil beschmutzen Das Sicherheitsventil wird durch den Druck der im Topf entsteht nach oben gedr ckt und blockiert den Entriegelungsknopf Der unter Druck stehende Topf kann nicht ge ffnet werden Sobald Dampf aus dem Druckregelungsventil austritt bedeutet dies dass im Schnellkochtopf gen gend Druck vorhanden ist Sie k nnen nun die W rme quelle kleiner stellen so dass der Druck jedoch erhalten bleibt aber nicht zu viel Dampf entweicht Von diesem Zeitpunkt an wird die Garzeit gemessen Topf ffnen Einstellungsknopf auf Position Abdampffunktion drehen siehe Abb 6 Seite 7 Der Dampf entweicht Bitte warten Sie bis das Sicherheitsventil nach unten f llt und der Entriegelungsknopf das Offnen des Schnellkochtopfs freigibt Den Entriegelungsknopf in Topfrichtung schieben und den Deckel durch Drehung nach rechts ffnen DEN DECKEL NIE GEWALTSAM FFNEN 7 LJ DI Pflege und Instandhaltung Reinigen Sie Ihren Schnellkochtopf nach jedem Gebrauch mit heifiem Wasser und einem nicht schevernden Sp lmittel Deckel und Gummidichtung d rfen nicht in der Sp lmaschine gereinigt werden Die Gummidichtung darf nicht mit Sp lmittel gereinigt werden Nach dem Sp len sind Topf und Deckel gut abzutrocknen und mit umgest lptem De ckel aufzubewahren Der Topf darf nicht mit geschlossenem Deckel weggestellt werden da dies vorzeitige Materialerm dung des Gummis bewirkt Reinigen des Si
9. opened Push the release button in the direction of the cooker Now turn the lid to the right to open the cooker NEVER USE FORCE TO OPEN THE LID pe N LJ 21 UO Care and Maintenance After use wash your pressure cooker with hot water and a non abrasive washing up liquid The lid and rubber gasket cannot be washed in a dishwasher The rubber gasket must not be washed with washing up liquid After washing the pot and the lid should be dried thoroughly and stored with the lid facing upwards It is not a good idea to put the cooker away with the lid closed as this will cause the rubber to deteriorate more quickly Cleaning the Safety Vent To clean the safety vent first loosen the holding screw see fig 8 You can then lift the safety vent out and clean it thoroughly Holding screw for safety vent marked red The safety vent may not be divided Removing the Pressure control valve To clean the silicone sealing ring please remove the pressure control valve see fig 6 page 19 22 Health warning Please note that persons who are allergic to nickel may suffer complications through using stainless steel pots and pans What to do if Steam is escaping between the lid and the pot This means either that the rubber gasket is defective or the pot is not properly closed If the rubber gasket is just dirty it should be washed no steam is coming out of the pressure regulating valve This
10. pressione al massimo fino a met della sua capacit nominale 39 Usate soltanto fonti di calore che sono ammes se nelle istruzioni Se avete cotto della carne con la pelle esempio lingua di bue che sotto pressione potrebbe gonfiarsi provvedete di non bucare la carne fino a che la pelle ancora gonfia perch potreste bruciarvi Se state preparando una pietanza di consisten za papposa scuotete la pentola delicatamente per impedire che la pietanza schizzi fuori prima che il coperchio venga aperto Prima di ogni utilizzo assicuratevi che le valvole non siano otturate Tro vate le informazioni relative all interno delle istruzioni per l uso Non usate la pentola per friggere a pressione nell olio Non eseguire interventi sulla pentola a pressione eccetto la manutenzione ordinaria consigliata nelle istruzioni Usate solo ricambi originali per il modello di cui disponete In particolare usate corpo e coperchio dello stesso produttore e fate attenzione che que sti siano compatibili Conservate queste indicazioni 40 Introduzione Ci congratuliamo con Voi per l acquisto della nuova pentola a pressione La pen tola a pressione la offre la possibilit di preparare gli alimenti in modo ottimale grazie alla tecnica del doppio fondo incapsulato e al sistema del coperchio Tutte le vitamine le sostanze minerali e il gusto rimangono intatti nonostante la rapidit di cottura manico del coperchio D apertura d
11. 0 350 ml Pollo e 20 30 coprire d acqua Lepre arrosto 15 20 250 350 ml Medaglioni di cervo 5 10 250 ml Pernice 12 20 250 ml Copco pre ceno PTE 200 350 ml e cinghiale alla cacciatora Coscia di capriolo e 30 300 350 ml Scaloppina di capriolo 5 10 250 ml 50 DI Wichtiger Hinweis Wenn irgendein Teil Ihres Schnellkochtopfes ersetzt werden muss achten Sie darauf dass Sie ein original Ersatzteil verwenden F r ein erfolgreiches Kochen mit dem Schnellkochtopf muss dieser mindestens zu einem Viertel bis h chstens zu drei Viertel seines Inhalts mit Fl ssigkeit einschlie lich der Zutaten gef llt sein Bei der Zubereitung von stark sch umenden Speisen darf der Topf nie mehr als bis zur H lfte gef llt sein Achten Sie darauf dass nie die gesamte Fl ssigkeit verdampft denn dies k nnte Sch den zur Folge haben Entsorgung Bitte den Schnellkochtopf im Restm ll entsorgen Garantie Der Schnellkochtopf ist aus hochwertigem Edelstahl 18 10 gefertigt und h lt bei sachgem er Pflege und korrekter Benutzung nahezu ein Leben lang Wir garantieren dass der Schnellkochtopf frei von Material und Konstruktionsfeh lern ist Die bei der Fertigung verarbeiteten Materialien halten h chsten Quali t tsanforderungen stand Sollte trotz unserer sorgf ltigen Kontrolle innerhalb vier Jahren nach dem Kauf eine Reparatur n tig werden die nachweisbar auf einen Fabrikations oder Materialfehler zur ckzuf hren ist wird diese kosten
12. 0 450 ml Celeriac 10 12 350ml Asparagus 5 10 650ml Spinach 3 250 ml Meat co pem u Beef olives 10 12 250 ml Diced meat 5 8 250 ml Goulash e 15 25 250 ml Meat loaf 10 15 300 ml Mince e 6 10 250 ml Veal joint 25 30 300 ml Leg of veal 28 32 300 ml Veal cutlet 8 10 250 ml 25 UO Meat co pee e Veal stew 15 23 250 350 ml Tongue of veal e 15 10 Cover with water Lamb joint 25 30 250 300 ml Stewing beef 35 45 totoste Beef joint 35 45 350ml Beef cuilet 10 15 250ml Tongue of beef 45 55 Cover with water Rolled ham 15 20 Cover with water Pork salted e 14 16 Cover with water Pork cured e 17 19 Cover with water Pork joint 20 30 250 300 ml Pork cutlet e 10 12 Cover with water Leg of pork 30 350 ml Chicken e 20 30 Cover with water Hare 15 20 250 300 ml Venison medallions 5 10 250 ml Partridge 12 20 250 ml i 15 18 300 350 mi are boar Haunch of venison 30 300 350 ml Venison cutlet 5 10 250 ml 26 Mesures de pr caution importantes Veuillez prendre en consid ration les points suivants Lire soigneusement les instructions Ne jamais utiliser l autocuiseur proximit d enfants Ne jamais mettre l autocuiseur dans un four chaud D placez l autocuiseur prudemment quand il est sous pression Ne touchez pas les surfaces brilantes mais utilisez les manches et la poig n e oppo s e
13. CD gt F r eventuelle R ckfragen Reklamationen und Garan s tieanspr che ist es von Notwendigkeit diese Anleitung Schnellkochtopf Anleitung f b hren neS o o 200 Kochen RUE Praktika Plus XL Set 5tlg LE rn 8 MEINE Co Ad I BYELO fra In case there are any queries complaints and warranty claims it is necessary to retain these instructions CF gt Ilest n cessaire de conserver cette notice pour d eventuelles questions r clamations et pour faire valoir la garantie CD Incase d qualsiasi reclamo o controversia necessario istruzioni e ELO Stahlwaren Telefon 49 0 6706 914 0 Karl Gr newald amp Sohn GmbH amp Co KG Fax 49 0 6706 914 222 kochen Dalbergerstafe 20 E Mail info elo de pit free Sri a D 55595 Spabr cken Germany Internet www elo de DI UK CF CD Wichtige Vorsichtsma nahmen Bitte beachten Sie folgende Vorsichtsma nahmen Lesen Sie sich alle Anweisungen durch Verwenden Sie den Schnellkochtopf nie in der N he von Kindern Stellen Sie den Schnellkochtopf nicht in einen hei en Backofen Bewegen Sie den Schnellkochtopf sehr vorsichtig wenn dieser unter Druck steht Ber hren Sie nicht die hei en Fl chen sondern verwenden Sie die Griffe und Kn pfe Nutzen Sie gegebenfalls einen Handschutz Setzen Sie den Schnellkochtopf nur f r den Zweck ein f r den er vor gesehen ist In diesem Topf werden Speisen unter Druck zubereitet Sie k nnen sich durch falsch
14. Il Basse pression I voir fig 6 32 Debut de la cuisson Nous recommandons de r gler d s le d but de la cuisson la source d nergie sur le niveau le plus lev afin que la pression souhait e dans le pot soit atteinte le plus rapidement possible Veuillez ce que le trait Maximum l int rieur de l autocuiseur ne soit pas d pass Si celui ci est d pass votre cuisson salira la soupape de s curit Avec l augmentation de la pression dans le pot la soupape de s curit est pouss e vers le haut et bloque ainsi le bouton de d verrouillage le pot d sormais sous pression ne peut pas tre ouvert La vapeur qui sort ensuite de la soupape de r gulation de pression indique qu il y a suffisamment de pression dans l autocuiseur Vous pouvez alors r duire la source de chaleur de facon ce que la pression soit maintenue en vitant que trop de vapeur s chappe C est partir de ce moment que le temps de cuisson est calcul Ouverture du pot Positionnez le bouton sur vapeur d vacuation voir fig 6 page 31 La vapeur s chappe Veuillez attendre que la soupape de s curit se rabatte et que le bouton de d verrouillage provoque l ouverture de l autocuiseur Mettre ce bouton en direction du pot et ouvrir le couvercle en tournant droite NE JAMAIS FORCER POUR OUVRIR LE COUVERCLE 33 CH Entretien et maintenance Nettoyez votre autocuiseur apr s chaque utilisation avec de l eau ch
15. are aligned with the circle on the lid see fig 5 Then press the lid down slightly and turn it until both handles are on top of one another The pressure cooker is now properly closed High pressure II Low pressure I Now set the pressure you require on the tai pressure regulating valve Release High pressure II Low pressure 1 Function see fig 6 Function for removing the pressure control valve 20 Starting Cooking When you start cooking we recommend turning up the heat source to the highest setting so that the required pressure is reached as quickly as possible in the pot Please bear in mind that you should never fill the pressure cooker above the interior filling mark Maximum Otherwise the food being cooked could soil the valve The safety vent will be pressed upwards by the pressure created in the pot and will block the opening button When the pressure cooker is under pressure it cannot be opened As soon as steam comes out of the pressure regulating valve this means that there is sufficient pressure in the pressure cooker You can now turn down the heat so that the pressure is maintained but not too much steam escapes Timing starts from this point onwards Opening the Pressure Cooker Tum the settings knob to Steam Release Function see fig 6 page 19 The steam will escape Please wait until the safety valve falls downwards and the release button permits the pressure cooker to be
16. atible Please keep these instructions Introduction Congratulations on the purchase of your new Pressure Cooker With two ad vanced design features an encapsulated sandwich base and modern closing system your new pressure cooker is the ideal way of preparing meals Despite the reduced cooking time pressure cooking preserves all vitamins minerals and flavors in food CD Lid handle Safety opening 2 Cooker handle Cooking pot 3 Small handle Lid Rubber gasket Sandwich base G Pressure regulating valve i Opening button Safety vent 2 Silicon seal UD Safety The pressure cooker system is very safe Care should be taken to ensure that the lid closes properly so that the system can function as intended The pressure cooker has a vel pressure regulator which regulates the pressure you as well as a built in safety vent see fig 2 in the lid handle poker only up to the maximum filling height see interior If the pressure increases too much the rubber gasket is pushed out through an opening in the edge of the lid fig 1 no C so that the pressure can escape see fig 3 b All the items marked on the diagrams except nos 7 and ID are available as spare parts Instructions for Use Before you use your pressure cooker for the first time wash and rinse it tho roughly in hot water and dry immediately We recommend lubricating the rubber gasket with a little cooking oil to make opening and c
17. aude et un produit vaisselle non abrasif Ne pas mettre le couvercle et le joint en caout chouc dans le lavevaisselle Ne pas nettoyer le joint en caoutchouc avec du liquide vaisselle Apr s le netto yage bien essuyer le pot et le couvercle et poser le couvercle retourn Ne pas ranger le pot avec le couvercle ferm cela peut entra ner une usure pr matu r e du joint en caoutchouc Nettoyage de la soupape de s curit Pour nettoyer la soupape de s cu v dy ode dela rit d bloquer la vis du socle voir soupape de s curit dessin e en rouge fig 8 La soupape de s curit peut ensuite tre extruite et nettoy e avec soin Joint d tanch it de la soupape de r gulation de pression La soupape de s curit ne doit pas tre d mont e D blocage de la soupape de r gulation de pression Pour laver le joint d tancheit veuillez enlever la soupape de r gulation de pression voir fig 6 page 31 34 Conseil sanitaire Sachez que le pot en acier inoxydable peut amener des personnes ayant une allergie au nickel des complications Comment faire lorsque de la vapeur s chappe entre le couvercle et le pot Le joint en caoutchouc est d fectueux ou le pot est mal ferme Si le joint en caoutchouc est sale il doit tre nettoy lorsque aucune vapeur ne s chappe de la soupape de r gulation de pression l tanch it du pot n est pas suffisante et doit tre v r
18. cherheitsventils Zum Reinigen des Sicherheitsventils sockeischraube muss die Sockelschraube gel st wer des Sicherheitsventis den siehe Abb 8 Danach kann das iem Sicherheitsventil herausgenommen und gr ndlich gereinigt werden Das Sicherheitsventil darf nicht zerlegt werden Silikondichtung des Druckregelungsventils Herausnehmen des Druckregelungsventils Um den Silikondichtungsring zu reinigen entnehmen Sie bitte das Druckrege lungsventil siehe Abb 6 Seite 7 Gesundheitshinweis Bitte beachten Sie dass es bei Menschen mit Nickelallergie beim Gebrauch von Edelstahl T pfen unter Umst nden zu Komplikationen kommen kann Was tun wenn Dampf zwischen Deckel und Topf entweicht Dann ist die Gummidichtung defekt oder der Topf ist nicht richtig geschlossen Sollte die Gummidichtung nur verschmutzt sein ist der Gummiring zu reinigen wenn kein Dampf aus dem Druckregelungsventil entweicht Dann ist der Topf nicht richtig abgedichtet und muss dahingehend berpr ft werden Zu berpr fen ist auch ob gen gend Fl ssigkeit im Topf ist Sollte die Gummidichtung verschmutzt oder defekt sein ist sie zu reinigen oder zu ersetzen Einmal im Jahr sollte der Gummiring erneuert werden wenn zuviel Dampf aus dem Druckventil entweicht Dann ist m glicherweise die W rmequelle zu hei eingestellt und muss schw cher gestellt werden Es k nnte auch sein dass das Druckregelungsventil ver schmutzt ist
19. da un quarto fino a tre quarti della sua capacit Nella preparazione di alimenti che producono molta schiuma non riempire la pentola oltre la met Smaltimento smaltire la pentola come normale rifiuto Garanzia La pentola a pressione fabbricata in pregiato acciaio inox 18 10 e se mante nuta con cura e usata correttamente dura quasi una vita Garantiamo che la pentola a pressione esente da difetti di materiale e di costruzione materiali lavorati durante la produzione rispondono alle massime richieste di qualit Tuttavia se entro quattro anni dall acquisto nonostante i nostri accurati con trolli fosse necessaria una riparazione riconducibile a un difetto di fabbrica zione o del materiale essa verr effettuata gratuitamente Controllare che il liquido non evapori mai completamente ci potrebbe causare danni Con la presente si dichiara che le pentole a pressione in questione sono confor mi alla direttiva CE in materia direttive attrezzature a pressione 97 23 CE e che esse vengono prodotte nel rispetto di tale normativa Gli articoli sono inol tre conformi alla norma DIN EN 12778 2005 09 necessaria per l ottenimento del marchio CE 57 Dichiarazione di conformita CE Direttiva CE 97 23 CE DIN EN 12778 Noi Azienda ELO Stahlwaren Karl Gr newald amp Sohn GmbH amp Co KG Via Dalberger Stra e 20 CAP Luogo D 55595 Spabr cken dichiariamo in nostra assoluta responsabilit che la pentola a pressione Art
20. der Gebrauchsanleitung Verwenden Sie den Schnellkochtopf nicht um Nahrungsmittel unter Druck mit Ol zu frittieren Nehmen Sie an den Sicherheitssystemen au er der Wartung die in der Gebrauchsanleitung aufgef hrt ist keinerlei Eingriffe vor Verwenden Sie nur Originalersatzteile f r das betreffende Modell Ver wenden Sie insbesondere den K rper und den Deckel vom gleichen Her steller und achten Sie darauf dass diese kompatibel sind Bewahren Sie diese Anleitung auf Einleitung Wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres neuen Schnellkochtopfes Mit diesem Schnellkochtopf haben Sie nun die M glichkeit durch die beiden optimalen Techniken des verkapselten Sandwichbodens und dem System des Deckels Ihre Nahrung optimal zuzubereiten Trotz des schnellen Garens werden alle Vitamine Mineralstoffe und der Geschmack erhalten CD Deckelstiel D Sicherheitsoffnung 2 Topfstiel Topf 3 Gegengriff 9 Deckel Gummidichtung Kapselboden Druckregelungsventil p Entriegelungsknopf Sicherheitsventil 2 Silikondichtung CDD Sicherheit Das System des Schnellkochtopfes verleiht einen hohen Grad an Sicherheit Es ist darauf zu achten dass der Deckel richtig schlie t nur dann funktioniert das erf gt ber einen zweistufigen Druckregler der den von uck reguliert sowie ber ein im Deckelgriff eingebautes Si je Abb 2 Bitte beachten Den Topf nur bis zur maximalen ung f llen Druckregelungsventil Bei einem
21. e care to ensure that all the liquid never evaporates as this could lead to damage Disposal please dispose of your pressure cooker as residual waste Guarantee The pressure cooker is made of high quality 18 10 stainless steel and will last practically a lifetime if correctly used and looked after We guarantee that the pressure cooker is free from material and design defects The materials used in its manufacture have passed the highest quality standards If despite our careful inspection processes your pressure cooker needs repairing within four years of purchase and this is clearly due to a defect in manufacture or materi als this will be carried out free of charge We herewith confirm that the mentioned Pressure cookers complies with the allocated EU directives Pressure equipment 97 23 EG and bulk production will be manufactured accordingly Furthermore the articles complies with the standard DIN EN 12778 2005 09 which is necessary to obtain the CE symbol 53 EC Declaration of Conformity EC Directive 97 23 EC DIN EN 12778 We Company ELO Stahlwaren Karl Gr newald amp Sohn GmbH amp Co KG Address Dalberger Stra e 20 Postcode city D 55595 Spabr cken declare under our sole responsibility that the pressure cooker Article Praktika Plus XS and XL Brand ELO Art No ASC22 3 ASC22 4 ASC22 6 ASC22 7 ASC18 2 7 ASC18 3 2 conforms to the EC Pressure Equipment Directive 97 23 EC The following directive
22. eisch en Kalbsragout 15 23 250 350 ml Kalbszunge e 15 10 mit Wasser bedecken Lammbraten 25 30 250 350 ml Rindfleisch zum Sieden e 255 45 nach Belieben Rinderbraten 35 45 350ml Rinderschnitzel 10 15 250 ml Rinderzunge e 45 55 mit Wasser bedecken Rollschinken e 15 20 mit Wasser bedecken Schweinefleisch gesalzen 14 16 mit Wasser bedecken Schwe inefleisch e 17 19 mit Wasser bedecken ger uchert Schweinebraten e 20 30 250 300 ml Schweinekotelett 10 12 mit Wasser bedecken Schweinehaxe 30 350 ml Huhn e 20 30 mit Wasser bedecken Hasenbraten 15 20 250 350 ml Hirschmedaillons 5 10 250 ml Rebh hner 12 20 250 ml T NEN ET Rehkeule e 30 300 350 ml Rehschnitzel 5 10 250 ml 14 Important Safety Precautions Please remember the following safety precautions Read all instructions through carefully Never use the pressure cooker near children Do not place the pressure cooker in a hot baking oven Move the pressure cooker very carefully if it is currently under pressure Do not touch the hot surfaces use the handles and knobs Also use an oven glove where necessary Use the pressure cooker only for the purpose for which it is intended Food is prepared in this cooker under pressure You could be badly bur ned if you use the cooker in the wrong way Please make sure that the pressure cooker is properly closed before placing it on the heat source You will find more information on this in the
23. en Gebrauch des Schnellkochtopfes Verbrennungen zuzie hen Achten Sie darauf dass der Schnellkochtopf richtig verschlossen wurde ehe Sie ihn auf den Herd stellen Informationen hierzu finden Sie in der Gebrauchsanleitung ffnen Sie den Dampfdruckkochtopf niemals gewaltsam Vergewissern Sie sich vor dem Offnen dass der Innendruck vollst ndig abgebaut ist Informationen hierzu finden Sie in der Gebrauchsanleitung Erhitzen Sie den Schnellkochtopf niemals ohne vorher Wasser in den Schnellkochtopf gef llt zu haben Ohne Wasser wird das Ger t schwer besch digt F llen Sie den Dampfdruckkochtopf niemals mit mehr als 2 3 seines Nennvolumens Wenn Sie Nahrungsmittel wie Reis oder getrocknetes Ge m se zubereiten die w hrend des Kochvorgangs quellen f llen Sie den Dampfdruckkochtopf h chstens bis zur H lfte seines Nennvolumens 3 DI Verwenden Sie nur solche Heizquellen die in der Gebrauchsanleitung zugelassen sind ees a Wenn Sie Fleisch mit Haut gekocht haben z B Ochsenzunge die unter Druckeinfluss anschwellen kann dann stechen Sie nicht in das Fleisch solange die Haut geschwollen ist Sie k nnten sich Verbrennungen zu ziehen Wenn Sie breiige Nahrungsmittel zubereiten dann r tteln Sie den Schnellkochtopf sanft um zu vermeiden dass das Essen herausspritzt ehe Sie den Deckel ffnen Vergewissern Sie sich vor jedem Gebrauch dass die Ventile nicht ver stopft sind Informationen hierzu finden Sie in
24. ext rieur avant de soulever le couvercle Avant chaque utilisation v rifiez que les soupapes ne sont pas ob stru es Vous trouverez de plus amples informations ce sujet dans le mode d emploi Ne pas utiliser l appareil pour frire l huile des aliments sous pression Seul le personnel qualifi pour l entretien peut effectuer des interven tions aux syst mes de s curit Utilisez uniquement des pi ces de rechange originales conformes au mod le correspondant En particulier utilisez une cuve et un couver cle provenant du m me fabricant et assurez vous que ces derniers sont compatibles Conservez ces instructions 28 CH Introduction Securite Nous vous felicitons pour l acquisition de votre nouvel autocuiseur Cet autocu Le syst me de l autocuiseur est tr s s r Il convient de veiller ce que le couver iseur vous permet de pr parer vos aliments gr ce deux techniques ideales cle soit correctement ferm Le syst me peut alors fonctionner Le pot dispose le fond sandwich capsul et le syst me du couvercle Bien que sa cuisson soit un r ression deux tages charg de r guler la pression choisie rapi vitami in raux aveur de vos ali r serv s insi que soupi curit int gr a poign e du couv apide les vitamines les min raux et la saveur de vos aliments sont pr serv s e de s curit int gr e dans la poign e du couvercle Lors d une mont e excessive de la pression le joint en
25. fectu e gratuitement Par la pr sente nous d clarons que les autocuiseurs mentionn s sont con formes la directive europ enne correspondante quipements sous pression 97 23 CE et que la s rie est fabriqu e en cons quence En outre les articles sont conformes la norme DIN EN 12778 2005 09 n cessaire l obtention du symbole CE 55 D claration de conformit CE Directive CE 97 23 CE DIN EN 12778 Nous Entreprise ELO Stahlwaren Karl Gr newald amp Sohn GmbH amp Co KG Rue Dalberger Stra e 20 Ville D 55595 Spabriicken d clarons sous notre responsabilit exclusive que l autocuiseur vapeur Article Autocuiseur Praktika Plus XS et XL Marque ELO N d art ASC22 3 ASC22 4 ASC22 6 ASC22 7 ASC18 2 7 ASC18 3 2 est en conformit avec la directive europ enne 97 23 CE Cette d claration de conformit CE atteste que l autocuiseur susnomm est conforme aux directives harmonis es CE suivantes 97 23 EG Module A B DIN EN 12778 09 05 ZEK 01 2 08 12 08 yc Signature Monsieur Erwin Memmesheimer Spabr cken le 04 novembre 2010 Le signataire de cette d claration est le Directeur de l entreprise susnomm e 56 Avviso importante Se occorre sostituire un qualunque elemento della pentola a pressione prestare attenzione a utilizzare un ricambio originale Per una cottura ottimale con la pentola a pressione necessario riempirla di liquido ingredienti compresi al meno
26. harmonised standards national standards and specifications were applied 97 23 EG Module A B DIN EN 12778 09 05 ZEK 01 2 08 12 08 Le Mr Erwin Memmesheimer Spabr cken 04 11 2010 The signatory of this declaration is the Operations Manager of the above mentioned company 54 CO Important Si une pi ce de votre autocuiseur doit tre remplac e veuillez utiliser une pi ce de rechange uniquement d origine Pour une cuisson r ussie avec l autocuiseur celui ci doit tre rempli au minimum un quart jusqu trois quarts maximum de son contenu avec du liquide y compris les ingr dients Pour la pr paration de plats g n rant beaucoup de mousse le pot ne doit pas tre rempli de plus de la moiti Faites en sorte que le liquide ne s amp vapore jamais dans sa totalit car ceci pourrait entra ner des dommages Elimination des d chets mettre l autocuiseur dans la poubelle normale Garantie L autocuiseur est en acier inoxydable 18 10 de qualit et poss de une longue esp rance de vie lorsqu il est entretenu et utilis correctement Nous garan tissons cet autocuiseur contre tout d faut de fabrication et de mat riau Les mat riaux travaill s durant la fabrication r pondent des exigences de haute qualit Si malgr notre contr le minutieux un d faut de mat riau ou de fa brication devait appara tre dans les quatre ans apr s son achat et si l appareil n cessitait une r paration celle ci serait ef
27. i sicurezza manico della pentola pentola manico opposto 9 coperchio guarnizione di gomma fondo incapsulato valvola di regolazione pressione 11 pulsante di sblocco 2 valvola di sicurezza guarnizione di silicone G D Sicurezza Il sistema di questa pentola a pressione offre un elevato grado di sicurezza Occorre verificare che il coperchio si chiuda correttamente perch solo in quel a funzionare La pentola dotata di un regolatore di pres e regola la pressione scelta e di una valvola di sicurezza lel Es vedi fig 2 AITENZIONE riempire valvola di sicurezza valvola di regolazione pressione guarnizione di silicone p M In caso di aumento eccessivo della pressione l anello di gomma viene spinto in fuori da uno spazio libero nel bordo del coperchio fig 1 7 e la pressione pu fuoriuscire vedi fig 3 Di Tutti i punti elencati tranne 7 e GD sono disponibili come pezzi di ricambio 42 Istruzioni per l uso Prima di utilizzare la pentola a pressione per la prima volta lavarla accurata mente con acqua calda sciacquarla e asciugarla subito Per aprire e chiudere meglio il coperchio si consiglia di lubrificare l anello di gomma con un po di olio da cucina Per creare nella pentola la pressione necessaria ad accelerare la cottura degli alimenti occorre mettervi una quantit minima di liquido acqua brodo ecc Per la preparazione di piatti che prod
28. icchie am mollate Minestra di verdura 5 8 Zuppa di gulasch 15 20 Minestra di pollo 15 20 Zuppa di patate 6 8 Brodo con l osso 20 25 Minestra di riso 8 Minestra di manzo 25 45 48 Verdure ia Fagioli e 8 11 350 ml Cavolfiore 3 5 350 ml Patate con la buccia e 17 300 ml Patate lesse 7 350 ml Cavolo e 8 10 250ml Cavolo rapa 4 5 300 ml Peperoni 3 4 250 ml Cavolo rosso 8 10 250ml Craut e 10 15 350 450 ml Sedano intero 10 12 350ml Asparagi 5 10 650ml Spinaci 3 250 ml Carne uc pta Involtini di carne manzo 10 12 250 ml Bocconcini in salsa e 5 8 250 ml Gulasch 15 25 250 ml Polpettone 10 15 300 ml Carne trita e 6 10 250 ml Arrosto di vitello 25 30 300 ml Stinco di vitello e 28 32 300 ml Costoletta di vitello e 8 10 250 ml 49 CD Carne ERN ie Spezzatino di vitello 15 23 250 350 ml Lingua di vitello 15 10 coprire d acqua Arrosto di agnello 25 30 250 350 ml Bollito di carne di manzo 35 45 a gosto Arrosto di manzo 35 45 350ml Scaloppine di manzo 10 15 250 ml Lingua di manzo 1 45 55 coprire d acqua Prosciutto arrotolato e 15 20 coprire d acqua Carne di maiale salata 14 16 coprire d acqua eL e T7110 coprire d acqua Arrosto di maiale 20 30 250 300 ml Costoletta di maiale e 10 12 coprire d acqua Stinco di maiale 3
29. icolo pentola a pressione Praktika Plus XS e XL Marchio ELO N Art ASC22 3 ASC22 4 ASC22 6 ASC22 7 ASC18 2 7 ASC18 3 2 concorda con la direttiva CE sull attrezzatura a pressione 97 23 CE Le seguenti direttive norme armonizzate norme nazionali e specifiche sono state utilizzate 97 23 EG Modul A B DIN EN 12778 09 05 ZEK 01 2 08 12 08 Signor Erwin Memmesheimer Spabr cken 04 11 2010 Il firmatario di questa dichiarazione il direttore della sopra citata azienda 58 59 60
30. ifi e Si la soupape de r gulation de pression est encrass e nettoyez celle ci comme d crit pr c dem ment V rifiez galement s il y a suffisamment de liquide dans le pot Si le joint en caoutchouc est sale ou ab m nettoyez ou remplacez le Le joint en caoutchouc doit tre remplac une fois par an lorsqu un exc s de vapeur s chappe de la soupape de pression Il est possible que la source de chaleur soit trop lev e il faut donc la r duire Il se pourrait galement que la soupape de r gulation de pression soit encrass e 35 CH Tableaux des temps de cuisson Les temps indiqu s ci dessous ne sont qu approximatifs car ils d pendent bien s r de la qualit et de l tat des aliments cuire Apr s quelques temps vous disposerez d une exp rience suffisante pour con naitre exactement le temps de cuisson de chaque plat Les l gumes ou les poissons surgel s n ont pas besoin d tre d congel s au pr alable II suffit juste de prolonger un peu le temps de cuisson Haute Basse Temps de cuisson Potages pression pression approximatif en minutes Potage aux haricots 20 Soupe aux petits pois 12 15 soupe aux lentilles marin e Potage aux l gumes 5 8 Potage au goulasch 15 20 Potage au poulet 15 20 Potage aux pommes de terre 6 8 Bouillon d os 20 25 Potage de riz 8 Potage de viande de boeuf 25 45 36
31. il de 15 18 300 350 ml i vre de cerf de sanglier Gigot de chevreuil 30 300 350 ml Escalope de chevreuil 5 10 250 ml 38 Importanti precauzioni da prendere Vi preghiamo di adottare le seguenti precauzioni Leggete tutte le istruzioni Non utilizzate mai la pentola a pressione in vicinanza dei bambini Non mettete la pentola a pressione nel forno quando caldo Maneggiate la pentola con cautela quando in pressione Non toccate le parti bollenti ma utilizzate manici e pomelli Eventualmente fate uso di un guanto Utilizzate la pentola a pressione soltanto per lo scopo cui destinata In questa pentola le pietanze vengono cuci nate a pressione In caso di uso non corretto potreste procurarvi delle ustioni Fate atten zione che la pentola sia ben chiusa prima di metterla sul fornello Per informazioni a questo proposito potete consultare le istruzioni d uso Non aprite mai la pentola a pressione con violenza Prima dell apertura accertatevi che la pressione interna sia completamente abbattuta Trovate le informazioni relative all interno delle istruzioni per l uso Non riscaldate mai la pentola a pressione senza prima averla riempita d acqua Senz acqua questo apparecchio verr gravemente danneggiato Mai riempire la pentola a pressione superando i 2 3 della sua capacit nominale Quando preparate alimenti come riso o legumi secchi che du rante il processo di cottura aumentano di volume riempite la pentola a
32. inossidabile pu portare in determinate circostanze a delle complicazioni Cosa Fare Se esce vapore tra il coperchio e la pentola La guarnizione di gomma difettosa o la pentola non chiusa correttamente Se invece si tratta solo della guarnizione di gomma sporca pulirla Se non esce vapore dalla valvola di regolazione della pressione La pentola non chiusa a tenuta e deve essere controllata Se la valvola spor ca pulirla procedendo Occorre anche controllare se nella pentola vi acqua a sufficienza Se la guarnizione di gomma risulta sporca o difettosa pulirla o so stituirla La guarnizione ad anello in gomma va rinnovata una volta all anno Se esce troppo vapore dalla valvola della pressione Probabilmente la fonte di calore troppo calda e va regolata su un livello pi basso Potrebbe anche trattarsi della valvola di regolazione della pressione sporca 47 D Tabelle dei tempi di cottura tempi elencati qui di seguito sono solo approssimativi perch dipendono na turalmente dalla qualit e dallo stato degli alimenti da cuocere Dopo un po di tempo si acquisir sufficiente esperienza per capire con esattez za quanto deve cuocere ogni piatto La verdura o il pesce surgelati non devono essere scongelati prima ma suffi ciente prolungare un po il tempo di cottura Minestre PET mw C M Zuppa di fagioli 20 Zuppa di piselli 12 15 zuppa di lent
33. instruction booklet Never open the pressure cooker by force Make sure that the internal pressure has been fully reduced before opening the cooker Please refer to the instructions for further details Never heat the pressure cooker without first putting water into it If heated without water the cooker will be seriously damaged Do not fill the pressure cooker more than 2 3 of its nominal volume If you are preparing food such as rice or dried vegetables that may swell while cooking fill the pressure cooking no more than half of its nominal value 15 UO Use only heat sources which are denoted as approved in the instruction booklet If you have cooked meat with the skin still intact e g ox tongue the skin can swell under pressure In this case do not pierce the meat while the skin is still swollen You could be badly burned If you are preparing mushy food please shake the pressure cooker gent ly before you open the lid this will prevent hot spatter Before each use please make sure that the valves are not blocked Please refer to the instructions for further details Do not use the pressure cooker to fry food under pressure with oil Never tamper with the cooker s safety systems Details of care and maintenance which you may carry out are contained in the instruction booklet Only use original spare parts for the respective model Use pot and lid from the same manufacturer and make sure that they are comp
34. losing the lid easier To ensure that the correct pressure to speed up the cooking process is produced in the cooker the pot must contain a minimum quantity of liquid water stock etc If you are preparing a dish which creates a lot of froth the pot must not be more than half full If you are making a puree casserole or soup etc we recommend shaking the pot gently before opening Tips for energy saving cooking To save valuable energy when cooking please bear the following in mind e Remember that the pot bottom has a larger diameter than the hot plate and not vice versa this can save up to 15 energy e Always use the cooker with the lid on this saves up to 20 energy e Make use of the after heat of electrical hot plates Switch off approxima tely 10 minutes before the cooking process is finished This can save up to 10 energy UO Closing the Pressure Cooker Please check the safety devices before closing the ressure cooker The pressure regulating valve opening see fig a 4 must be clean and the safety vent must not m be jammed You can check this by pressing your finger on the safety vent stopper see fig 4 If you are able to press the stopper in the safe ty vent is working properly If the stopper does not respond to the pressure and is jammed it must be loosened and cleaned as described on page 21 Place the lid on the cooking pot in such a way that the markings on the cooker handle
35. means that the pot is not correctly sealed and this should be checked If the pressure regulating valve is dirty the valve should be cleaned Check also whether there is sufficient liquid in the pot If the rubber gasket is dirty or defective clean or replace it The rubber gasket will need replacing once a year too much steam is escaping from the pressure valve The heat source is probably turned up too high and should be turned down It could also mean that the pressure regulating valve is dirty 23 UK Table of Cooking Times The times given below are only approximate as they naturally depend on the quality and condition of the food to be cooked You will very quickly learn from experience and know exactly how long each dish will take to cook It is not necessary to defrost frozen vegetables or fish before pressure cooking just increase the cooking time slightly Soups dul cana nts Bean soup 20 Pea or lentil soup 12 15 pre soaked Vegetable soup 5 8 Goulash soup 15 20 Chicken soup 15 20 Potato soup 6 8 Meat stock 20 25 Rice soup 8 Beef soup 25 45 24 Vegetables sitio pese done vo Beans 8 11 350ml Cauliflower 3 5 350 ml Unpeeled potatoes 17 300 ml Peeled potatoes 7 350 ml Cabbage 8 10 250ml Kohlrabi 4 5 300 ml Peppers 3 4 250 ml Red cabbage 8 10 250ml Pickled cabbage 10 15 35
36. re du fond du pot soit plus grand que la plaque de cuisson et non l inverse Votre conomie d nergie pourra atteindre 15 e Utilisez le pot si possible toujours avec son couvercle vous conomiserez ainsi jusqu 20 e Utilisez la chaleur des plaques de cuisson lectriques Eteignez la plaque environ 10 minutes avant la fin de la cuisson Ainsi l conomie d nergie pourra aller jusqu 10 31 CH Fermeture du pot Veuillez contr ler les dispositifs de s curit avant de fermer le pot Pour ouvrir la soupape de r gulation de pression voir fig 4 elle doit tre Joint propre et la soupape de s curit ne doit pas tre bloqu e Vous pouvez contr ler ce dernier point mn en exercant une pression avec le doigt sur la bo tige de la soupape de s curit voir fig 4 Si la tige s enfonce la soupape de s curit fon dionne correctement Si la tige ne bouge pas et reste bloqu e elle doit tre desserr e et nettoy e description page 33 Placez le couvercle sur le pot de fa on ce que le rep re sur le manche du pot forme une ligne avec le rond du couvercle voir fig 5 Puis appuyez l g rement sur le couvercle et tournez le jusqu ce que les deux manches soient superpos s L autocuiseur est pr sent correctement ferm Haute pression II Basse pression I R glez maintenant la pression souhait e Vapeur au niveau de la soupape de r gulation d vacuation de pression Haute pression
37. schliessen Bitte berpr fen Sie die Sicherheitsvorrichtungen vor dem Schlie en des Topfes ED Die Offnung des Druckregelungsventils siehe m EP Abb 4 muss sauber und das Sicherheitsventil darf nicht verklemmt sein Letzteres k nnen Sie pr fen indem Sie mit dem Finger auf den St psel des Sicherheitsventils dr cken siehe Abb 4 L sst sich der Stipsl T innen dr cken so funktioniert das Sicherheitsventil korrekt Wenn der St psel nicht nachgibt und verklemmt ist muss er gelockert und gereinigt werden wie auf Seite 9 beschrieben Setzen Sie den Deckel auf den Topf und zwar so dass die Mar kierung auf dem Topfstiel mit dem Kreis x auf dem Deckel in einer Linie liegt siehe d Abb 5 Dr cken Sie anschlie end den Deckel leicht nach unten und drehen Sie iha ihn bis beide Stiele bereinanderstehen Nun ist der Schnellkochtopf optimal verschlossen Hoher Druck II Niedriger Druck I Stellen Sie nun am Druckregelungsventil DIE den gew nschten Druck ein hoher Druck Il niedriger Druck 1 si ehe Abb 6 Funktion zur Entnahme des Druck regelungs ventils Beginn des Kochvorganges Wir empfehlen bei Beginn des Kochvorganges die Energiequelle auf den h ch sten Punkt zu stellen damit im Topf so schnell wie m glich der gew nschte Druck erreicht wird Bitte beachten Sie dass Sie den Schnellkochtopf nicht ber die im Innenbereich angegebene F llh he Maximum bef llen Das Gargut
38. ucono molta schiuma la pentola deve essere riempita solo fino a met In caso di preparazione di pur piatti unici con patate verdura e carne zuppe ecc consigliamo di scuotere leggermente la pentola prima di aprirla Suggerimenti per cucinare risparmiando energia Per risparmiare della preziosa energia mentre si cucina potete fate tesoro dei seguenti suggerimenti e Fate attenzione che il diametro della base della pentola sia pi grande del fornello e non il contrario questo pu farvi risparmiare fino al 15 di energia e Utilizzate sempre le pentole con il coperchio se possibile e questo vi fa risparmiare fino al 20 di energia e Usate il calore residuo della piastra elettrica Spengete il fornello circa 10 minuti prima della fine della cottura questo pu far risparmiare fino a 10 di energia 43 D Chiusura della pentola Prima di chiudere la pentola controllare i dispositivi di sicurezza guarnizione di silicone SS x l apertura della valvola di regolazione della pressione vedi fig 4 deve essere pulita e la valvola di sicurezza non deve essere bloccata b Per controllare quest ultima premere con il dito sul tappo della valvola stessa vedi fig 4 Se si riesce a premere il tappo verso l interno la valvola di sicurezza funziona correttamente se il tappo non cede e risulta bloccato occorre allentarlo e pulir lo come descritto a pagina 45 Mettere il coperchio sulla pentola in modo che
39. uscita vapore vedi fig 6 pagina 43 IL vapore fuoriesce Attendete fino a che la valvola di sicurezza non cade verso il basso e il pomello di sbloccaggio non permette l apertura della pentola a pressione Far scorrere il pomello di sbloccaggio nella direzione della pentola stessa e aprire il coperchio ruotando verso destra NON APRIRE IL COPERCHIO FORZANDOLO 45 D Manutenzione Dopo ogni utilizzo lavare la pentola a pressione con acqua calda e con un de tersivo per stoviglie non abrasivo Il coperchio e la guarnizione di gomma non vanno lavati in lavastoviglie Non usare detersivo per stoviglie per lavare la guarnizione di gom va riposta con il coperchio non capovolto e non chiuso perch tale affaticamen to usurerebbe inutilmente la gomma Pulizia della valvola di sicurezza Per pulire la valvola di sicurezza al vite della valvola di sicurezza lentare la vite della base vedi fig postasull base Da contrassegnata in rosso 8 A questo punto si pu estrarre la valvola di sicurezza e pulirla accura tamente guarnizione di silicone x limi I della valvola di regolazione pu essere eliminata etto pressione La valvola di sicurezza non Asportare la Valvolva regolazione Pressione Per pulire la guarnizione in silicone togliete la valvola di regolazione pressione vedi fig 6 pagina 43 46 Avviso per la Salute Fate attenzione che per persone con allergia al nickel l uso di pentole in acciaio
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